钙与儿童健康
儿童青少年骨骼健康及牛奶中钙的特点
牛奶中的钙与其他食物中的钙 相比,更易被人体吸收和利用 。
研究不足与展望
需要进一步研究不同年龄段儿童青少年的牛奶摄入量,以制定更精确的摄入建议。
需要探讨牛奶与其他营养素如维生素D、蛋白质等在骨骼健康中的作用及其交互作 用。
需要研究牛奶在儿童青少年超重和肥胖症中的作用及其对骨骼健康的影响。
对儿童青少年骨骼健康的启示与建议
牛奶中钙与其他食物来源的比较
食物来源
牛奶是儿童青少年获取钙质的主要来源之一,与其他食物相 比具有较高的钙含量和生物利用率。
比较
相较于其他食物,牛奶中的钙更易被人体吸收利用,对儿童 青少年的骨骼健康发育具有更好的作用。同时,牛奶还含有 其他多种营养物质,如蛋白质、维生素D等,这些物质对骨 骼健康也有积极的影响。
牛奶中钙与其他营养素的协同作用
与维生素D协同作用
牛奶中富含钙和维生素D,两者共同作用有助于促进钙的吸收和利用。维生素D有助于提高血钙水平,并促进骨 骼细胞对钙的摄取和利用。
与蛋白质协同作用
牛奶中的蛋白质与钙共同作用,有助于维持肌肉、骨骼和神经系统的正常功能。蛋白质是构成肌肉、组织和器官 的基本物质,与钙共同维持身体的正常生理功能。
04
促进儿童青少年骨骼健康的建议
合理安排饮食,保证营养均衡
保证蛋白质摄入
蛋白质是骨骼生长和发育的基础 ,应确保儿童青少年摄入足够的 蛋白质,如鱼、肉、蛋、豆类等
。
多吃富含钙的食物
如牛奶、豆腐、海带等,这些食物 含有丰富的钙,有助于骨骼生长和 强健。
适量摄入维生素D
维生素D有助于钙的吸收和利用, 可以通过食物或补充剂适量摄入。
运动不足
缺乏体育锻炼会降低骨骼密度 ,增加骨折风险
低钙对儿童生长发育的影响
低钙对儿童生长发育的影响【摘要】钙是机体内含量最丰富的矿物质,其主要的生理功能是构成机体的骨骼和牙齿。
儿童少年正处于生长发育旺盛阶段,骨骼发育在此时期最为关键,成人骨量的50%是在青春期快速增长获得的。
如果儿童尤其是女孩日常膳食中钙摄入不足,则不能在成年后达到最大的峰值骨量,从而增加她们日后患骨质疏松症和骨折的危险。
骨骼的生长是钙、磷等矿物质在骨组织中的沉淀过程。
充足的矿物质供应,才能保证骨骼的快速生长,从而促进儿童少年身高的增长。
另外,钙可以维持多种正常生理功能,在机体多方面的生理活动和生物化学过程中起着重要的调节作用,是维持和调节神经、肌肉、血液、细胞膜正常生理功能以及多种酶的活性所必需的元素。
因此,为保证儿童骨骼的健康生长和其他生理需要,钙的营养作用十分关键。
【关键词】钙儿童发育的影响1 儿童膳食钙的需要量与摄入状况1.1 儿童钙需要量儿童钙参考摄入量制定的依据包括钙平衡试验、钙增长速率、干预试验及摄入量调查。
2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中,建议我国儿童分年龄每日钙适宜摄入量为:4~10岁儿童和11~17岁青少年分别为800mg/d和1000mg/d。
大量研究证实,钙是一种阈值营养素,且这值主要由遗传因素和代谢机制决定。
当钙摄入量低于此值时,骨钙沉积量随钙的摄入量而增加;当钙摄入量高于此阈值时,骨钙沉积稳定在一较高的常量。
由此可见,大多数研究结果均显示最佳的钙摄入水平应在1000mg/d以上,高于现在的推荐摄入量。
1.2 儿童钙摄入量西方发达国家(如美国)居民膳食钙约55%来自乳制品。
但美国营养学会研究却发现,目前美国儿童青少年的膳食中钙摄入量仍没有达到理想的钙推荐摄入水平。
而我国居民的膳食结构以谷类为主,钙的食物来源主要还是以难以吸收的植物性食物为主。
我国大部分地区居民来自于谷类和蔬菜水果的钙在50%以上,最高的甚至超过80%。
而来源于豆类、动物性食品,特别是奶类等优质含钙食物的钙还处于很低水平。
儿童补钙 宝宝长个这样吃更健康
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导语:宝宝的健康是每个人都非常关心的事情,宝宝的成长需要补充全面的营养,钙质在宝宝的成长过程中是非常重要的!儿童补钙要从哪些方面做起呢,
宝宝的健康是每个人都非常关心的事情,宝宝的成长需要补充全面的营养,钙质在宝宝的成长过程中是非常重要的!儿童补钙要从哪些方面做起呢,生活中儿童补钙吃什么效果好呢?儿童补钙食谱该怎么搭配呢,还不知道的父母们赶紧来看看详细的介绍吧!
目录
1、适合宝宝补钙的食谱
2、宝宝补钙的步骤
3、适合宝宝的补钙食物
4、宝宝补钙吃什么
5、儿童补钙的豆腐食谱
6、学龄儿童补钙健康食谱
7、儿童夏季补钙的汤饮 8、儿童补钙的重要细节
适合宝宝补钙的食谱
钙是儿童健康和生长发育必不可少的黄金元素。
儿童缺钙不仅会抑制身体发育,易出现生理障碍,引起骨骼肌疼痛、抽搐等症状,甚至患佝偻病,也会影响智力发展。
钙质对儿童有什么影响
1、钙质能让儿童强健身躯,促进生长发育,尤其对牙齿和骨骼有重要影响。
2、钙直接参与神经的传递,所以钙质也会影响儿童的智力发育。
3、缺钙后身体易现生理障碍,导致严重的疾病,如骨骼肌疼痛、抽搐。
4、钙控制人体血压和心率,参与肌肉收缩过程,同时能够帮助调节神经系统。
缺钙可能引起体内平滑肌、心肌运动异常,使人体丧失。
儿童钙营养
儿童钙营养
儿童钙营养是儿童营养中非常重要的一部分。
钙是儿童骨骼和牙齿的主要矿物质成分,对于维持骨骼和牙齿的健康非常重要。
此外,钙也参与了神经传导、肌肉收缩等生理过程。
儿童钙营养的需求量随着年龄的增长而变化。
一般来说,1-3岁的儿童每天需要600-800毫克的钙,而4-8岁的儿童每天需要800-1000毫克的钙。
钙的来源主要是奶制品、绿叶蔬菜、豆制品等。
建议儿童每天喝牛奶,多吃绿叶蔬菜、豆制品等富含钙的食物,以维持钙的摄入量。
如果儿童钙摄入不足,可能会出现生长迟缓、骨骼发育不良、肌肉无力、免疫力低下等问题。
因此,家长应该注意儿童的饮食,确保他们摄取足够的钙和其他营养素。
同时,应该鼓励儿童多进行户外活动,以促进骨骼健康。
请注意,以上内容仅供参考,建议咨询专业医生获取更准确的信息。
钙铁锌维生素与儿童健康的因素
缺铁性贫血临床表现
血红蛋白<110 g/L为贫血的诊断 标准。海拔每升高1000米,血红蛋白上 升约4%。6月龄~6岁儿童贫血程度分 为轻、中和重度,血红蛋白90~109g /dl为轻度;血红蛋白60~89g/L为中 度;血红蛋白<60g/L为重度。
缺铁性贫血对婴幼儿的危害
1、影响脑发育 2、影响生长发育 3、影响免疫和抗感或多胎、胎儿失血和妊娠期母亲贫血, 导致先天铁储备不足。
未及时添加富含铁的食物,导致铁摄入量,不合 理的饮食搭配和胃肠疾病,影响铁的吸收内容。
生长发育过快,对铁的需要量增大,长期慢性失 血,导致铁丢失过多。
缺铁性贫血的预防措施-母乳喂养
1、鼓励6个月内婴儿纯母乳喂养,在添加辅食的基础上继续母乳喂养至 2岁。 2、乳母哺乳期应注意摄取含铁较丰富的食物。 3、未采用母乳喂养、母乳喂养后改为部分母乳喂养或不能母乳喂养的人 工喂养婴儿,应采用铁强化配方乳,1岁以内应尽量避免单纯牛乳喂养。 4、培养婴幼儿良好的饮食习惯,不挑食、不偏食,做到膳食搭配合理, 保证营养均衡。
佝偻病的体征
中国居民膳食钙推荐摄入量或适宜摄入量
人群
0岁-
0.5岁
1岁
钙
200(AI) 250(AI) 600
4岁800
7岁1000
11岁1200
14岁1000
18岁-
50岁-
65岁-
80岁- 孕妇(早) 孕妇(早) 孕妇(早) 乳母
800
1000
1000
1000
800
1000
1000
1000
补钙注意事项
缺铁性贫血临床表现
贫血可表现有皮肤、 粘膜逐渐苍白,毛发 干燥;易疲乏、不爱 活动、精神不振、烦 躁不安;食欲下降; 易反复发生各种感染。
各年龄段钙的需求量
各年龄段钙的需求量
钙是人体所必需的营养素之一,对于骨骼健康发挥着重要的作用。
合理地摄取钙,能够保护骨骼健康,预防骨质疏松症等疾病。
钙的需求量随着不同年龄段的生长发育状况有所不同,以下是各年龄段钙的需求量。
儿童期:儿童期是人体发育最迅速的时期,因此儿童所需的钙也非常重要。
根据国家标准,1至3岁儿童每天所需的钙为500mg,4至8岁的儿童每天所需的钙为800mg。
青春期:青春期是人体生长发育的重要时期,此时钙的需求量大幅增加。
根据国家标准,男性13至17岁每天所需钙量为1200mg,女性13至17岁每天所需钙量为1000mg。
成年期:成年期的钙需求量开始逐渐减少,但饮食中的钙摄入量也应该保持稳定。
根据国家标准,成年男性每天所需的钙量为1000mg,成年女性每天所需的钙量为800mg。
老年期:老年人身体机能逐渐下降,如果摄入过少的钙,会导致骨质疏松症。
因此,老年人的钙摄入量同样需要注意。
根据国家标准,65岁以上的老年人每天所需的钙量为1000mg,75岁以上的老年人每天
所需的钙量为1200mg。
总的来说,不同年龄段每天摄入适量的钙是非常重要的。
人们可以从饮食中获取足够的钙,包括牛奶、豆制品和海产品等。
此外,适量的户外运动和日晒也可以增加人体对钙的吸收。
如果饮食中摄入的钙较少,可以考虑服用钙片等保健品。
但是应该注意,过量地摄入钙可能会增加肾结石的风险,因此应该在医生的建议下进行补钙治疗。
孩童时期骨骼健康的重要性
孩童时期骨骼健康的重要性孩童时期是一个人生长发育的关键阶段,骨骼的健康对于孩子的身体发育和未来健康都具有至关重要的意义。
在这个阶段,孩子的骨骼正在不断生长和发育,因此需要得到充分的关注和呵护,以确保其健康成长。
本文将从饮食、运动、生活习惯等方面探讨孩童时期骨骼健康的重要性。
一、合理的饮食孩童时期的饮食对于骨骼健康至关重要。
骨骼的生长需要充足的营养,特别是钙、磷、维生素D等对骨骼生长发育至关重要的营养素。
因此,家长在孩子的饮食安排上要注意合理搭配,保证孩子摄入足够的营养物质。
多给孩子食用奶类制品、豆类、鱼类等富含钙质的食物,有助于促进骨骼的生长发育。
此外,维生素D也是促进钙吸收的重要物质,可以适量晒太阳或者补充维生素D,有助于提高钙的吸收率,促进骨骼的健康发育。
二、适量的运动适量的运动对于孩童时期的骨骼健康同样至关重要。
适当的运动可以促进骨骼的生长发育,增强骨密度,提高骨骼的质量。
家长可以鼓励孩子多参加体育锻炼,比如跑步、跳绳、游泳等有助于骨骼发育的运动项目。
此外,还可以进行一些适量的力量训练,比如举哑铃、做俯卧撑等,有助于增强骨骼的力量和稳定性。
但是需要注意的是,运动量要适度,过度运动会对骨骼造成损伤,因此家长要合理安排孩子的运动时间和强度。
三、良好的生活习惯良好的生活习惯对于孩童时期的骨骼健康同样不可忽视。
保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠时间,有助于促进骨骼的生长发育。
此外,要避免不良的生活习惯,比如熬夜、长时间玩手机、久坐不动等,这些不良习惯会对骨骼健康造成不利影响。
家长要引导孩子养成良好的生活习惯,保证他们有一个健康的生活方式。
总之,孩童时期骨骼健康的重要性不言而喻。
家长要重视孩子的饮食、运动和生活习惯,为他们提供一个良好的生长环境,保证他们的骨骼能够健康发育。
只有在孩童时期注重骨骼健康,才能为他们的未来健康打下坚实的基础。
希望每个孩子都能在健康的环境中茁壮成长,拥有强健的骨骼和健康的体魄。
分析儿童钙营养不良影响骨健康发育的临床诊疗
分析儿童钙营养不良影响骨健康发育的临床诊疗目的探讨如何对钙营养不良影响骨健康发育的患儿进行合理的补钙。
方法选取我院就诊于我科的钙缺乏影响骨健康发育的76例患儿作为本次实验的研究对象。
所选患儿年龄3~9周岁,平均(5.4±2.1)周岁,男39例,女37例。
将所有患儿随机分为两组,实验组36例,对照组40例。
实验组有17例女性患儿,19例男性患儿,平均年龄为(5.6±1.9)周岁,采用饮食补钙为主,药物补充为辅的治疗方法。
对照组有20例女患儿,20例男患儿,平均年龄为(5.3±2.4)周岁,均服用钙片治疗。
记录对比治疗1个月之后两组患儿的骨健康发育情况。
结果两组治疗效果均比较理想,但是实验组效果更明显(P<0.05)。
结论对钙营养不良儿童采用合理的食物为主药物为辅的治疗方式可以明显改善骨健康发育状况,适合在临床上推广。
标签:儿童;钙营养不良;骨健康发育;诊疗方法钙元素是我们人体重要的微量元素之一,有实验表明我国居民对钙元素的摄入普遍达不到推荐量。
一方面是因为婴幼儿及儿童生长迅速对钙元素的需求量大,而饮食中钙元素含量并未增加,另一方面是饮食中食物搭配不合理,由于某些食物的影响钙元素的吸收受到了阻碍,或者体内维生素D缺乏也会导致钙的吸收不良。
钙缺乏是很常见的一种营养不良性疾病,主要影响骨骼和牙齿的发育。
儿童时期身体生长发育十分迅速的时期,尤其是骨骼的发育和成长,而骨骼在生长和发育的过程当中需要摄取大量的钙元素,当体内钙元素缺乏严重时就会影响骨骼的健康发育,患儿常出现抽搐的状况,如果仍不注意补钙可能会导致孩子骨骼的变形,出现O型腿、X型腿、鸡胸、佝偻病等[1]。
所有的家长都希望孩子有个高挑的身材,因此合理的为孩子补充钙质,促进骨骼生长备受医生和家长关注。
补钙的方法有多重,比如服用钙片或者多吃含钙丰富的食物等,但是要想达到一个理想的补钙效果我们需要科学、合理的补钙[2,3]。
为探究如何对钙营养不良影响骨健康发育的患儿进行合理的补钙,抽取了就诊于我科的76例患儿进行了本次实验,结果如下。
儿童补钙指南
儿童补钙指南身体健康对于人们来说,显得尤为重要。
儿童更是成长期,营养的补充显得尤为重要,而钙的补充作为一个重要的营养素,更是不可或缺。
下面,我们将为您介绍儿童补钙的指南,以帮助您更加全面地了解孩子们补钙的相关事宜。
一、儿童补钙的意义钙是人体必须要的营养素之一,是构成骨骼和牙齿的主要成分,同时也参与了许多的生理活动。
由于儿童正处在生长发育阶段,钙的摄入的重要性不言而喻。
长期缺钙会导致骨密度降低、生长发育迟缓、免疫力下降等不良影响。
因此,给孩子进行适量的补钙非常必要。
二、儿童补钙的时间对于婴儿来说,母乳或奶粉可作为婴儿的主要饮食,而钙的摄入量也主要由次食品决定。
3岁左右儿童进入到了较为规律的饮食,所以可在这个时期开始适当的考虑补钙。
在儿童身体发育较快的时间段,例如8岁左右的时候,孩子需要的钙的摄入就会更加充分。
三、儿童补钙的方法1. 饮食补钙食物是最自然的补钙方式。
鹅蛋、牛奶、芝士、芝麻、豆制品、虾皮、绿叶蔬菜,等等,都是补钙的好食物。
同时,均衡的饮食结构也非常重要。
多吃富含维生素D的食品,以使钙的吸收充分。
关于饮食方面的补钙,还有需要注意的一点:某些食品中的成分会影响钙的吸收,例如茶叶中的茶鞣酸、草酸可以影响钙的吸收。
2. 钙剂补钙儿童也可以通过补充钙剂来完成钙的摄入。
钙剂能够提供较高的钙摄入量,且制剂方便,可以直接食用或将钙剂以药代食。
但需要注意的是,钙剂也不是越多越好,一定要在医生或者专业人士的指导下进行剂量选择,以确保孩子的钙剂补充达到最优的效果。
四、儿童补钙的禁忌1. 补钙过量孩子们补钙的策略是适度,而不是盲目。
高剂量的钙剂补充可能导致出血、氮质中毒、乙酸酸中毒、肾功能紊乱等副作用。
同时,在摄入钙之前,一定要了解孩子每天摄入的量以确保不会过量摄入。
2. 富含致敏物质食品像奶酪、鸡蛋、糖、草根类等食品会引起过敏,会干扰钙的吸收。
所以,孩子不能仅仅靠这些无法消化且通常含致敏物质的过程食品来获取补钙。
钙的功效与作用
钙的功效与作用钙是人体中含量最多的微量元素之一,对人体的作用非常重要。
以下是钙的功效与作用:1. 建立和维护健康的骨骼和牙齿:大约99%的钙储存在骨骼和牙齿中,它是骨骼和牙齿的主要组成成分。
摄入足够的钙可以帮助儿童和青少年发育健康的骨骼,同时帮助成年人维持骨骼的强度和密度。
2. 骨骼和牙齿的再生和修复:钙不仅仅是骨骼和牙齿的构建材料,还参与骨骼和牙齿的再生和修复。
钙离子在骨骼和牙齿的形成和修复过程中起着重要的作用。
3. 支持神经传递:钙离子在神经细胞之间的传递中起着重要的作用。
它帮助维持神经细胞的正常功能,促进神经信号的传递。
缺乏钙可能导致神经传递的紊乱,进而影响大脑功能。
4. 肌肉收缩和放松:钙离子也参与肌肉的收缩和放松过程。
当神经信号到达肌肉时,钙离子会进入肌肉细胞,促使肌肉收缩。
当信号结束时,钙离子会被移出细胞,肌肉才能放松。
5. 血液凝固:钙离子也是血液凝固过程中不可或缺的一部分。
它参与血小板的聚集和血液中凝血因子的活化,促使血液在受伤时形成凝块,并停止出血。
6. 维持心脏健康:钙离子对心脏的正常收缩和节律起着重要的作用。
钙离子参与心脏肌肉的收缩过程,维持心脏的正常节律。
钙离子通道的异常可能导致心律失常等心脏疾病。
7. 促进细胞分化和分裂:钙离子参与细胞分化和分裂的调控。
它帮助细胞分化为不同类型的细胞,并参与细胞的增殖和修复。
总之,钙是人体必需的微量元素之一,对骨骼和牙齿的健康、神经传递、肌肉功能、血液凝固、心脏健康和细胞分化等都起着重要的作用。
因此,摄入足够的钙对维持人体正常生理功能非常重要。
钙铁锌对儿童的作用介绍
钙铁锌对儿童的作用介绍
钙、铁、锌是儿童生长发育过程中必不可少的营养元素,对于儿童的身体和智力发育都有着重要的作用。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,对于儿童的骨骼发育和牙齿健康至关重要。
摄入足够的钙可以帮助儿童预防佝偻病、骨质疏松等疾病。
铁是血红蛋白的重要组成部分,对于儿童的血液形成和氧气输送非常重要。
摄入足够的铁可以预防缺铁性贫血,提高儿童的免疫力和注意力。
锌参与儿童的免疫系统、生长发育和智力发育等多个生理过程。
摄入足够的锌可以增强儿童的免疫力,促进伤口愈合,提高学习能力和记忆力。
为了确保儿童获得足够的钙、铁、锌,家长可以通过饮食来提供。
例如,富含钙的食物包括乳制品、豆制品、海鲜等;富含铁的食物包括红肉、动物肝脏、蛋类等;富含锌的食物包括贝类、坚果、肉类等。
如果儿童有特殊的营养需求或存在营养缺乏的风险,医生可能会建议使用补充剂。
但在使用补充剂之前,最好先咨询医生或专业营养师的意见。
总的来说,钙、铁、锌对于儿童的生长发育和健康至关重要。
家长应该重视这些营养元素的摄入,通过合理的饮食和适当的补充,为儿童提供充足的营养支持。
钙的功效与作用是什么
钙的功效与作用是什么
在我们身体当中,钙元素扮演着重要的作用。
我们整个身体里面所含的钙,有大约1%是存在于血液以及细胞液或者是软组织间隙当中的,这些钙元素往往是以离子的形式存在,对于维持我们身体的正常生命体征特别的重要。
如果人体钙摄入不足,血钙的含量会下降,这种现象如果较为严重是致命的。
下面就来介绍一下钙的功效与作用。
首先液体钙能促进儿童青少年的生长发育,生长发育期的儿童青少年对于钙的吸收和需求都比普通人来的要多,而液体钙更容易被人体吸收,改善儿童夜惊、夜啼、盗汗、厌食、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下,促进骨骼生长。
其次液体钙对于孕妇和哺乳期的妇女也有很大的作用。
孕妇在怀孕期间容易小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压等症状,而液体钙来源无污染,安全,所以更加适合孕妇以及哺乳期的妇女。
再次,随着年龄的增长,青年人及中老年人缺钙会容易患上
骨质疏松,令骨的质量逐渐变差,表现为轻微的创伤或日常体力活动都可能会导致骨折,部位多为股骨、脊椎和长骨部分。
中老年人,尤其是中老年妇女。
更容易成为高发人群,液体钙易吸收能够效减低因年龄增长而造成的骨质流失,舒缓骨质疏松情况。
如果一个人的身体严重缺钙,那么皮肤看起来非常的松垮,眼睛晶状体弹性缺失,并且极其容易近视。
如果是老年人缺钙,那么出现老花眼或者骨质疏松的可能性就更大,并且还容易出现血管硬化以及破损现象。
一般的健康人缺钙会导致神经兴奋性下降,外在表现就是整个人看起来没有精神,并且容易头痛头晕以及烦躁不安。
儿童维生素D、钙营养与骨健康
儿童维生素D、钙营养与骨健康一、本文概述随着现代生活节奏的加快和饮食习惯的改变,儿童营养健康问题日益受到社会的广泛关注。
其中,维生素D和钙作为维持骨骼健康发育的关键营养素,其摄入充足与否直接关系到儿童的生长发育和身体健康。
本文旨在探讨儿童维生素D、钙营养与骨健康之间的关系,分析当前儿童营养摄入现状,并提出相应的营养干预策略,以期为提高儿童骨健康水平提供科学依据。
本文将首先介绍维生素D和钙在骨骼发育中的重要作用,阐述缺乏这两种营养素可能对儿童骨健康造成的不良影响。
接着,通过调查研究和数据分析,了解当前儿童维生素D和钙的摄入情况,以及骨健康状况的普遍特点。
在此基础上,结合国内外相关研究成果,探讨影响儿童维生素D、钙营养摄入的因素,如饮食习惯、日照时间、生活方式等。
本文将提出针对性的营养干预措施,包括改善饮食结构、增加户外活动时间、补充适量维生素D和钙剂等,以期促进儿童骨骼健康发育,提高整体健康水平。
通过本文的研究,我们期望能够为家长、教育工作者和医疗人员提供有益的参考,引导儿童养成良好的饮食习惯和生活方式,为他们的健康成长保驾护航。
二、儿童维生素D的营养需求与摄入维生素D是维持骨骼健康的重要营养素,对于儿童来说尤为重要,因为儿童的骨骼正在快速发育。
维生素D有助于身体对钙和磷的吸收和利用,从而促进骨骼的矿化和生长。
因此,确保儿童获得足够的维生素D是保障其骨健康的关键。
儿童对维生素D的需求随着年龄的增长而有所变化。
一般来说,婴儿和幼儿每天需要400国际单位(IU)的维生素D,而青少年每天则需要600IU。
这些推荐摄入量是基于维持骨骼健康、预防佝偻病等维生素D缺乏性疾病的最低需求。
然而,需要注意的是,如果儿童在阳光下的暴露时间不足,或者他们的饮食中维生素D的含量较低,那么他们可能需要补充更多的维生素D。
维生素D的摄入主要来源于阳光照射和食物。
阳光中的紫外线B 可以促进皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为维生素D,这是人体获取维生素D的主要方式。
怎样判断儿童钙营养和骨健康状况
怎样判断儿童钙营养和骨健康状况作者:吴远德来源:《现代养生·上半月版》 2020年第8期吴远德四川省中江县妇幼保健院钙是人体中含量最多的矿物质,不同年龄段的人其含钙量是不一样的。
足月的新生儿含钙量28~30克,成人含钙量有1000~1200克,其中绝大部分的钙存在于骨骼和牙齿中,构成人体的支架,同时大量的钙都储存在里面。
骨骼中的钙大部分是羟磷灰石的形式存在,它的结构是一种呈六角形的管状晶体,除了含有钙和磷以外,还含有一定数量的纳、镁、磷酸根和柠檬酸根离子。
成人中还有一小部分的钙是存在于软组织、肌肉以及细胞外液和血液中,构成钙的代谢池并参与血液凝固、细胞粘着、神经冲动的传递、酶反应的激活、激素的分泌、保持神经肌肉兴奋性、维持毛细血管通透性和白细胞对细菌的吞噬等一系列重要的生理活动。
牙齿釉质的周转速度很慢,但是骨骼却是处于不断地吸收和再形成之中,它的更新速度与年龄有关,一岁以前的婴儿全年转换率100%,随着年龄的增长,其转换率也逐渐减慢,到了幼儿期就只剩下10%了,骨松质或具有骨小梁的骨(如脊柱骨及肋骨),其转换率比身体的其他器官的致密骨要快,如头颅或下颚等。
然而,成年阶段骨骼已停止生长,其转换率则更慢了,其转换率为每年2%~4%,直到后面的保持平衡。
到了40岁左右开始,其骨骼的转换率不仅没有增长,甚至相对于平衡逐渐转换到以骨质再吸收为优势的负平衡状态。
人体的钙营养不仅与婴幼儿的佝偻病、成人的骨质软化、骨质疏松症等有关,而且还与高血压症、妊高症的发生有关。
因此,已受到医学界和社会各方面的广泛重视。
如何才能确切地判断人体的钙营养状况,仍然是一个需要深入研究和解决的问题。
现如今判断的方法有几种,其中一种是血清(浆)钙浓度测定。
根据传统以往的习惯,判断人类身体中某种营养素究竟是否正常,最常用的方法是测定这种营养素在血清中的浓度,然后再和正常相比较,但是血清钙浓度会受到胰岛素、生长激素、甲状腺素、雌激素、雄激素以及肾上腺皮质激素的影响。
钙与人体健康
钙与人体健康摘要:钙元素是生命必需的宏量元素之一,它作为辅基能参与酶的催化作用,有助于提高身体的各种机能,具有多种生物学功能。
人体缺钙会导致各种不同症状,合理安排膳食结构,科学选择含钙饮食品,能预防和根治由于缺钙而引发的疾病,从而提高国民体质。
关键词:钙元素;生物功能;人体健康钙是生命必需的元素之一,是构成植物细胞壁(主要以果胶钙的形式存在)和动物骨骼(主要成分是羟基磷灰石)的重要成分。
在成人身体内,钙约占体重的1.8%左右,所起的作用十分重要。
本文探讨钙元素与人体健康的关系。
1 钙元素简析早在公元1世纪,罗马人就开始使用石灰这种钙的化合物,他们称之为“Calx”,钙现在的英文名字“Calcium”即由这一拉丁文名称派生而来。
瑞典化学家柏齐利乌斯和英国化学家哈姆雷·戴维在1808年首次分离出钙,并确定为一种元素。
钙元素位于元素周期表中第ⅡA族,是碱土金属元素之一,元素符号Ca,原子量40.08,原子序数20,原子的特征电子构型是4s2,硬度1.5,密度1.55,熔点837℃,沸点1484℃,是银白色轻金属。
钙在地壳中的含量仅次于氧、硅、铝、铁,居于第五位,占地壳原子总数的1.5%。
钙是大部分生物组织必需的重要营养元素,人的牙齿和骨骼中就含有大量的钙。
钙的化学性质异常活泼,在空气中极易被氧化成为氧化钙,与水极易反应生成氢氧化钙,它的化合物在工农业生产及国防建设中有着广泛用途。
2 钙元素的生物学作用及临床表现2.1 钙元素的生理功能2.1.1参与酶的催化作用钙是一些酶和辅酶的催化剂。
在人体所需的宏量元素中,与配体结合能力最大的是Ca2+,酶只有与钙接触后才可能成为有活性的酶。
另外,在凝血过程中,催化血纤维蛋白质原转变为血纤维蛋白的各种蛋白酶原(凝血因子)几乎全都需与钙结合才能具有活力。
2.1.2信使作用生物体需要不断地协调体内各种生物过程,这就需要有各种传递信息的系统。
细胞间信号的传递必须要有接受器,化学信号的接受器是蛋白质,在细胞中功能最多的信使是Ca2+离子,它的主要受体就是钙媒介蛋白(是由148个氨基酸分子组成的单钛链蛋白质)。
孩子的矿物质营养
孩子的矿物质营养
矿物质在维持人体正常生理功能方面起着至关重要的作用,对于孩子的生长发育更是必不可少。
以下是一些常见的矿物质以及它们对孩子健康的影响:
1. 钙:钙是骨骼和牙齿的主要矿物质成分,有助于维持骨骼健康和正常发育。
钙缺乏可能导致骨骼发育不良、骨质疏松等问题。
建议让孩子每天摄取足够的钙,主要来源于奶制品、豆腐等食品。
2. 铁:铁是血红蛋白的重要成分,参与氧气运输。
铁缺乏可能导致贫血、注意力不集中等问题。
让孩子摄取富含铁的食物,如瘦肉、绿叶蔬菜等。
3. 锌:锌参与蛋白质合成和免疫系统调节,有助于孩子生长发育和提高免疫力。
锌缺乏可能导致食欲不振、生长迟缓等问题。
让孩子摄取富含锌的食物,如海鲜、坚果等。
4. 碘:碘是甲状腺激素的重要成分,参与新陈代谢和生长发育。
碘缺乏可能导致甲状腺肿大、智力发育迟缓等问题。
让孩子摄取富含碘的食物,如海带、紫菜等。
除了以上几种常见的矿物质,还有其他矿物质也对人体健康至关重要,如镁、硒、锰等。
保持孩子饮食的均衡和多样化,摄取各种富含矿物质的食品,有助于他们健康成长。
请注意,以上信息仅供参考,如有任何健康问题或疑虑,建议及时咨询医生或营养师等专业人士。
钙对人体的作用
钙对人体的作用钙是人体中极为重要的矿物质之一,对于人体的生长发育和维护健康起着至关重要的作用。
下面将详细介绍钙对人体的作用。
首先,钙是构成人体骨骼的主要成分,对于人体的骨骼发育和增强骨密度起着重要的作用。
在儿童和青少年的生长发育阶段,充足的钙摄入可以促进骨骼的发育和形成,有助于预防骨质疏松症和骨折的发生。
对于成年人和老年人而言,钙的摄入可以维持骨骼的健康状态,防止骨骼疾病的发生。
其次,钙对于神经系统的正常功能发挥着重要的作用。
神经细胞传递信号时,需要靠钙的离子通道实现。
合适的钙浓度可以帮助维持神经细胞的正常兴奋性,对神经传导起到调节作用。
缺乏钙会导致神经功能出现问题,可能出现抽搐、抽筋等症状。
此外,钙还对心脏肌肉的正常收缩和血液凝固起着重要的调节作用。
心脏是人体最重要的器官之一,在心脏收缩和舒张的过程中,离子交换起着关键的作用。
钙能够使心脏肌肉细胞收缩,维持心脏的正常功能。
此外,钙还参与了血液凝固过程中的一系列反应,保障了伤口的愈合和新陈代谢的正常进行。
钙还对维持肌肉和神经的正常活动起到非常重要的作用。
在肌肉收缩和放松的过程中,钙离子的进出调控着肌肉的功能。
缺乏钙会导致肌肉无法正常工作,引起肌无力和抽搐等症状。
此外,钙还参与了细胞内多种生化反应,对于维持细胞的正常代谢和功能发挥着重要的作用。
总结起来,钙对人体的作用是多方面的。
它是构成骨骼的主要成分,对于骨骼发育和预防骨骼疾病起着重要的作用。
钙还参与了神经系统和心脏的正常功能,维持了整个机体的正常运转。
此外,钙还对细胞的代谢和机体的健康发挥着重要的调节作用。
因此,我们应该养成良好的饮食习惯,合理摄取富含钙的食物,确保足够的钙摄入,以维持身体的健康。
10-12岁儿童每天所需钙的摄入量
10-12岁儿童每天所需钙的摄入量示例文章篇一:《10 - 12岁儿童每天所需钙的摄入量》嗨,大家好!我今天想和大家聊聊一个特别重要的事儿,那就是咱们10 - 12岁儿童每天需要摄入多少钙呢。
这可不是个小问题哦,钙对我们的身体就像盖房子的砖头一样重要。
我先给大家讲讲我自己的经历吧。
我有个好朋友叫小明,他呀,总是感觉浑身没劲儿,跑步跑一会儿就累得气喘吁吁的。
有一次上体育课,老师让我们跑圈,没跑几圈呢,小明就落在后面,脸煞白煞白的。
后来呀,他去看医生,医生就说他可能是缺钙。
这可把我们都吓了一跳呢。
那10 - 12岁的我们到底需要多少钙呢?其实呀,像我们这个年龄阶段,每天大概需要1000 - 1200毫克的钙。
这听起来是不是像一个很大的数字呀?可是你想想,我们的身体就像一个大工厂,每天都在不停地运转,钙就是这个工厂里很重要的原料。
我再给大家举个例子吧。
就像汽车要加油才能跑一样,我们的身体要想长得壮壮的、骨头硬硬的,就离不开钙。
如果钙不够的话,就好比汽车没油了,身体这个大汽车就跑不动啦。
我们的骨头会变得软软的,就像面条一样,那可多可怕呀。
我在家里的时候,经常听妈妈说要给我补钙。
我就问妈妈,为啥要补这么多钙呢?妈妈就说,你看你的牙齿,牙齿也是需要钙的呀。
要是钙不够,牙齿就容易长虫牙,变得不好看,还会疼呢。
我听了之后,赶紧摸摸自己的牙齿,心里想,可不能让我的牙齿变成坏牙齿。
那我们从哪里能得到这么多钙呢?这可就有很多来源啦。
牛奶就是个很好的钙来源。
我每天早上都会喝一杯牛奶,那感觉就像给身体注入了一股力量。
一杯牛奶大概能给我们提供300毫克左右的钙呢。
除了牛奶,还有酸奶也很不错哦。
我记得有一次去同学家玩,同学的妈妈给我们拿了酸奶喝,酸酸甜甜的,可好喝了。
我就问同学的妈妈,酸奶里是不是也有很多钙呀?同学的妈妈就笑着说,当然啦,酸奶里的钙也不少呢。
还有豆制品,像豆腐呀,豆浆呀,里面也有钙。
我奶奶就特别喜欢做豆腐给我吃。
钙的作用与功效
钙的作用与功效钙是人体所需的重要矿物质之一,它在人体内发挥着多种作用与功效。
首先,钙是骨骼和牙齿的主要组成成分,对于骨骼和牙齿的生长和发育起着至关重要的作用。
在儿童和青少年期,钙的摄入对于骨骼的发育尤为重要,可以预防骨质疏松症和骨折的发生。
同时,钙还可以维持成年人骨骼的稳定和健康,预防骨质疏松症的进一步恶化。
其次,钙参与到神经传导和肌肉收缩中。
神经需要钙离子来传导信号,肌肉需要钙离子来收缩。
钙离子的流动也与心脏的正常节律和心肌收缩紧密相关。
因此,钙对维持神经和肌肉的正常功能起着重要的作用。
此外,钙还参与到血液凝固过程中。
当血管受伤时,血液中的钙离子会激活一系列的化学反应,引发血小板聚集和凝血因子的激活,从而形成血块,止血并修复受伤部位。
钙还与维生素D密切相关。
维生素D可以促进钙的吸收和利用,并帮助钙在骨骼中沉积。
维生素D与钙的共同作用,有助于维持骨骼的健康。
不足的钙摄入会引发钙缺乏症。
长期的钙缺乏会导致骨质疏松症、骨折和牙齿问题。
此外,钙缺乏还可能导致心律失常、肌肉收缩障碍等问题。
因此,适量地摄入足够的钙对于维持身体的正常功能非常重要。
日常生活中,通过饮食来摄入足够的钙是最为常见的方法。
富含钙的食物包括牛奶、奶酪、豆腐、乳制品、鱼类、坚果、绿叶蔬菜等。
除了通过饮食,一些人还可以通过补充钙的方式来满足身体对钙的需求。
需要注意的是,钙的摄入要适量,过量摄入可能会引发钙盐结晶,增加结石形成的风险。
此外,患有肾脏疾病的人群需要特别小心钙的摄入,以免对肾脏功能造成负担。
总的来说,钙在人体内发挥着重要的作用和功效,特别是对于骨骼健康、神经和肌肉功能的维持以及血液凝固过程的正常进行起着至关重要的作用。
通过适量地摄入富含钙的食物或者补充钙的方式,可以保持身体健康。
儿童微量元素钙的正常值范围
儿童微量元素钙的正常值范围1. 引言嘿,家长朋友们,今天咱们聊聊孩子们最需要的好伙伴——钙!你可能会想,钙这东西和孩子有什么关系?其实,这可是成长过程中的重要角色哦!如果把孩子的身体比作一座大厦,那么钙就是那坚实的基础,没它可不行!那我们就来看看儿童钙的正常值范围吧,简单易懂,一起走进这个小小的世界。
2. 钙的重要性2.1 骨骼与牙齿的好朋友首先,钙对孩子的骨骼和牙齿发展至关重要。
大家都知道,孩子正是长个子的关键时期,骨骼像小树苗一样,需要充足的养分才能茁壮成长。
钙就像是给树苗浇水,让它们更加挺拔坚韧。
而且,好的牙齿可不只是为了美观,咀嚼食物、说话,甚至是微笑,全都离不开它们的帮助!2.2 身体其他方面的作用别以为钙就只负责骨头和牙齿哦!其实,它在心脏、肌肉和神经系统的健康中也扮演着重要角色。
想象一下,心脏跳动就像一个小鼓,要有节奏,钙在这里可是打着节拍的那位小助手呢!所以,充足的钙能让孩子们活力四射,学习和玩耍都能更有劲!3. 钙的正常值范围3.1 年龄与钙需求那么,孩子们每天到底需要多少钙呢?不同年龄段的需求可是不一样的。
根据权威的推荐,0到6个月的宝宝每天需要大约200毫克的钙,1到3岁的孩子需要大约700毫克,4到8岁的小朋友则需要800毫克。
而到了青少年时期,需求会增加到1300毫克。
听起来不少吧?所以家长们一定要注意哦,别让孩子们缺钙了。
3.2 如何获取充足的钙那么,孩子们到底该怎么补充钙呢?首先,饮食是最重要的渠道!牛奶、奶酪、酸奶这些乳制品可是钙的宝藏。
还有绿色蔬菜,比如西兰花、菠菜,虽然不是每个孩子都爱,但咱们可以用点小花招,比如做成美味的蔬菜汤,让他们愿意尝试!再来就是一些坚果,尤其是杏仁,既能补钙又能当零食,简直是双赢啊!如果孩子有特殊情况,比如乳糖不耐受,家长们也不用太担心。
市面上还有很多钙补充剂,但可得在医生的建议下使用,毕竟多了也不好,要保持一个平衡。
4. 结尾所以,亲爱的家长们,别小看了钙的重要性!它可真的是孩子健康成长的秘密武器啊!记得每天关注孩子的饮食,让他们摄入充足的钙,让他们的骨骼和牙齿更加强壮,也让他们在学习和生活中都能充满活力!这可是关乎未来的大事哦!所以,动起来吧,关注孩子的钙摄入,让他们健康快乐地成长,就像春天的小草,茁壮又生机勃勃!。
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钙迁徙的恶果:骨质疏松和骨质增生 骨质减少,骨矿物质含量(BMC)和骨矿物 质密度(BMD)降低,骨脆性和骨折危险性增 加。 WHO定义:女性个体BMD低于年轻成年女性 平均值的2.5SD以上者即视为骨质疏松。
.
过量的危害与毒性
增加肾结石的危险性 奶碱综合征MAS 高钙血和伴随或不伴随代
.
不利于钙吸收的因素
植酸,谷类中常见,形成植酸钙不能吸收 草酸,某些蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋,形成草 酸钙不能吸收 食物中碱性磷酸盐 膳食纤维中的糠醛酸残基、脂肪酸 一些碱性药物:抗酸药、四环素、肝素等可使 胃肠道pH升高。
.
分布
骨骼、牙齿:99% 细胞外液:0.1% 血清钙正常为2.25~2.75mmol(90~110mg)/L 非扩散性钙:与血浆蛋白结合的,无生理活性 扩散性钙:与有机酸或无机酸结合的复合钙和游离状 态的钙离子。只有离子钙才有生理活性。非扩散性钙 与离子钙之间可互相转换。 三种类型钙的比例: 蛋白结合钙46%,离子钙47.5%, 复合钙6.5%。骨骼中大部分钙可随时游离以调节低血 钙。
降钙素(CT)和1,25(OH)2-D3
.
血钙自稳系统
骨钙库 甲状旁腺素
降钙素 维生素D
.
三种体液因素对钙磷代谢的影响
调节因 促进肠 骨质 骨质 肾中 肾中 血清 血清
素 中钙吸 溶解 生成 钙的 磷的 钙 磷
收
排泄 排泄
PTH ↑
↑↑ ↓ ↓ ↑ ↑ ↓
CT 不定 ↓ ↑ ↑ ↑ ↓ ↓
↑↑ 1,25(OH)
.
排泄
肠道:100-150mg。 肾脏:主要途径。受PTH和VD调节。正常人 每日从尿中平均排出钙160-200mg,最多能达 500mg. 钙的摄入量是影响尿钙排泄的决定因素。
.
钙的生理功能
构成机体骨骼和牙齿的主要成分 肌肉收缩与舒张 血液凝固 细胞壁的通透性 神经传递 酶的活性 生物信息传递
.
骨碱性磷酸酶 BALP
.合理 膳食摄入总量呈下降趋势
钙磷比例倒置
.
缺钙的后果
儿童: 佝偻病、盗汗、惊厥,影响生长发育 孕妇:抽搐、妊高病、妊娠期糖尿病、新生儿 各种疾病 中老年人:骨钙减少、血钙增加,高血压、心 血管病、骨质疏松、骨质增生、肌肉痉挛、手 足麻木、腰腿酸痛无力、结石及老年痴呆症。 长期缺钙引起“钙迁徙”
.
人类钙营养状况
据Avioli教授报告,美国国民钙的摄入量明显不 足,在49岁以下的妇女中,按美国RDA标准, 75%以上处于缺钙状态,美国老人则更糟,每 年全美120万骨折病人中,70%系由老年性骨 质疏松所致。德国和日本等国的情况也大体如
此。
.
.
.
人群的钙需要量
美国NIH:1-10岁800mg,11-18岁1200mg, 成 人1000mg,更年期妇女和老年人1500mg
钙营养状况的评价
骨矿物质含量或骨密度 :双能X射线吸收仪 每日膳食钙摄入量计算:可以采用称重法、记 帐法、食物频率法或24小时询问法等 钙平衡试验
其他的钙代谢指标:测定血清(浆)钙浓度不能 反映机体的钙营养状态血中或细胞内离子钙的 浓度。。
双标记稳定同位素技术测量真实钙吸收,在评 价钙吸收率时被认为是最准确的方法
9
.
几种类型钙的吸收率
40 35 30 25 20 15 10
5 0 系列1
碳酸钙 39
乳酸钙 32
几种钙的吸收率
醋酸钙 32
柠檬酸钙 30
葡萄糖酸钙 27
牛奶中的钙 31
.
系列1
一些食物中的钙含量
食物名 含钙量 食物名 含钙量 食物名 含钙量 食物名 含钙量
2-D3
↑↑ ↓↓↑↑
.
吸收
部位:主要在小肠近端 形式:大部分为被动吸收,小部分为主动吸收 每日食物中钙含量不恒定,约0.5-1.0g,吸收 率20%~60%,成人每天可吸收0.1-0.4g 食物含钙量高时,吸收率下降,反之则吸收率 升高。
.
影响钙吸收率的因素
年龄、性别与生理状况 母乳喂养儿的钙吸收 率可达60%~70%,成年人只有25% 有利因素:膳食中维生素D,机体阳光照射充 足与否;降低肠道pH值,乳糖,氨基酸,一些 抗生素如青霉素、氯霉素和新霉素等;低磷膳 食;体育锻炼;与正常餐饮同时摄入。
我国:中国营养学会定期发布《中国居民膳食 营养素参考摄入量》(Chinese DRIs)
.
表. 中国居民膳食钙参考摄入量(DRIs) 单位:mg/d
组别
婴儿0岁~
婴儿0.5岁~ 儿童1岁~
需要量(AI)
300(母乳喂养 儿) 400(人工喂养 儿)
可耐受的最高摄入量 (UL)
400
600
2000
4岁~
800
2000
7岁~
800
2000
青春前期11岁~
1000
2000
青春期14岁~
1000
2000
成人18岁~
800
2000
老年前期与老年50岁~ 1000
2000
孕妇(孕中期)
1000
.
2000
孕妇(孕晚期)
1200
2000
d:\My Documents\My Pictures\照片 20131128\照片20131128.jpg
.
常用的钙补充剂
碳酸钙:钙尔奇,迪巧,凯思立等 磷酸氢钙:赖氨酸磷酸氢钙片 葡萄糖酸钙:口服液,片剂 乳酸钙: 醋酸钙 氯化钙 柠檬酸钙 甲酸钙:生物利用度高
.
钙含量
40 35 30 25 20 15 10 5 0
系列1
碳酸钙 40
氯化钙 27
碳酸氢钙 23
柠檬酸钙 21
S1
乳酸钙 葡萄糖酸钙
13
谢性碱中毒和肾功能不全的症候群 钙和其他矿物质的相互干扰作用 抑制铁吸收;降低锌的生物利用率
毒性:A类元素,毒性最小。
.
改善钙营养的对策
加强钙营养的知识普及工作,使群众认识到缺 钙的危害及补钙的重要性 加强食品加工中钙强化食品的开发,满足群众 的需要 开发新型、高含量、容易被人体吸收的钙制剂
钙与儿童健康
.
钙的基本性质
原子序数20,相对原子质量40 不透明,有金属光泽,导电导热,延展性 元素钙:银白色,熔点851℃,沸点1480℃, 密度1.54g/cm3,属轻金属 约占地壳的3%,以化合物状态存在,常见的 如大理石(CaCO3)、石膏(CaSO4·2H2O)
.
代谢
钙的平衡:摄入、吸收、排泄 控制系统:三种激素,即甲状旁腺素(PTH)、