锌元素与人体健康
锌元素对人体健康的影响
锌元素对人体健康的影响王杰化学与生命科学学院114班摘要锌是人体必需的元素之一，是人体生长和发育的一种极其重要的微量元素，锌能抵抗与消灭体内的病原，与其他微量元素在体内有着微妙的平衡作用。
锌在胰岛素中的作用更不容忽视，锌还具有防癌作用。
锌对人类的健康是非常重要的。
正常人一般情况下体内有近200中酶的活性与锌有关，故人体内缺锌时很多酶的活性会受到影响，会导致多种代谢紊乱，影响身体健康。
近年来，人民对微量元素锌的研究越来越深入，对缺锌所造成的身体损害越来越受到重视。
本文就人体内缺锌对人体健康作一粗浅分析。
锌是血管紧张素转换酶的活性中心，能激活血管紧张素酶参与血压的调节。
实验证明，①补锌能使大鼠组织谷胱甘肽、过氧化酶活性升高，酯质过氧化物含量显著下降，能提高细胞色素及琥珀酸脱氢酶的活性，显著降低心肌钙的含量，心肌坏死检出率和坏死面积有降低和缩小趋势。
②缺锌可导致大鼠血清总胆固醇（TC）及低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量增高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）及亚组分（HDL-C）含量明显下降，补充锌提高血HDL-C水平,可预防或延缓高血脂症的发生33锌与恶性肿瘤的关系锌参与体内多种酶的合成，是生物膜不可缺少的成分，维持完整性，对致癌物质有一定的抑制和抵抗作用；缺锌会引起组织酯质基本脂肪酸成分的改变，导致膜的损失，有利于肿瘤的发生发展。
通过对人体食道癌标本的实验证明，食道癌组织中锌含量显著低于癌症正常组织和正常人食管组织中锌含量。
4锌元素与衰老的关系抗衰老与微量元素的关系也是近年来研究的新课题，体内细胞的各种酶在需氧代谢过程中，不断生成的氧自由基对细胞有毒性作用。
随着年龄的增长，自由基在体内不断积累，造成机体组织不断老化。
锌是超氧化物歧化酶SOD的主要成分，SOD的功能对机体起保护作用4.锌还能提高DNA的复制能力，加速DNA和RNA的合成过程，使老化细胞得以更新，【5】蒋与刚。
微量元素与酯质过氧化的关系。
锌元素与人体健康
锌元素与人体健康摘要：在你平时的饮食中，你能否摄入了足够的营养元素呢?这些营养元素包括：钙，纤维，维他命E，蛋白质等。
认真的想过你的饮食健康吗？那么你也猜猜看，你的饮食是否真的健康。
美国饮食指南显示，很多成年人缺乏7种重要营养元素。
有部分人群缺乏的营养元素更多。
如果不补充营养，似乎很难克服这么严重的营养不均衡现象。
然而，食物却也可以解决缺营养的现象。
锌元素也是其中的一种，它从哪里获得，有对人体有着怎样的作用呢？关键字：锌元素、人体健康、微量元素、葡萄糖酸锌Zinc Gluconate、正文；锌（Zn）锌是体内含量仅次于铁的微量元素,但直到20世纪60年代才知道锌也是人体必需的一种营养素。
锌是很多酶的组成成分,据说人体内有100多种酶含有锌。
此外,锌与蛋白质的合成,以及DNA和RNA的代谢有关。
血细胞中二氧化碳的输送,骨骼的正常钙化,生殖器官的发育和维持正常功能,创伤及烧伤的愈合,胰岛素的正常功能与体质敏锐的味觉等都需要锌。
1微量元素对人体生理起着重要作用 .在人体中,微量元素虽仅占人体总重量的0 .0 5 % ,其中所包括的铁、铜、锌等元素均仅占人体总重量的0 .0 1%以下,但它们在人体的营养中要比维生素重要得多,因为,它们不像维生素那样可以在生物体内自然形成,其缺乏或过量均与人的生命休戚。
造成锌从食物中摄入不足,有以下几个方面的原因：一是土地中大量施用化肥,生长出的粮食普遍缺锌；二是食物深加工后,可使食物中锌的含量减少；三是喝酒、吃糖也消耗了一部分锌。
人体很容易缺锌,特别是已婚青年男性,因为他们正处在性生活高峰阶段,即在饮食摄入锌相对不足情况下,又随精液失掉了相当一部分锌。
人体缺锌,一般情况可通过调剂饮食来补充。
贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论,又首推牡蛎,以100克食物的含锌量计,牡蛎为100毫克。
其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌,而水果中锌的含量最少。
微量元素锌与人体健康
微量元素锌与人体健康姓名:学号:班级:专业:摘要:微量元素锌参与机体内的各种代谢,在维持人的生命活动中发挥着重要的作用。
概括介绍了锌的理化性质、分布、吸收以及生理功能,并详细阐述了锌与冠心病、肝硬化、糖尿病、男性生殖系统疾病、肾病综合症、视觉障碍、神经精神障碍、皮肤疾病、免疫功能紊乱、儿童健康成长、衰老、消化功能紊乱和肿瘤等的关系。
最后就如何补锌进行了探讨。
关键词:锌;微量元素锌是人体正常发育中的必需元素,人体所有的器官都含有锌,以皮肤、骨骼、毛发、前列腺、生殖腺和眼球等组织中含量为丰富。
锌参与碳酸酐酶、碱性磷酸酶、KL.聚合酶等多种酶的合成;加速生长发育、增加创伤组织的修复;参与味觉、视觉以及性功能的调节;参与能量、细胞分解和其他物质的代谢;协调免疫反应,维持生殖等。
因此锌元素在人体的含量对身体健康至关重要,补充人体必需微量元素锌已受到普遍关注。
锌分布于人体所有组织器官、体液和分泌物,除铁以外,锌比其他任何微量元素都多。
但锌不能像能量一样储存于脂肪组织内,机体内没有特殊的锌的储存机制。
锌含量高的有皮肤、骨骼肌、毛发、内脏、前列腺、生殖腺、指甲、眼球等,血液中含量很少。
锌在体内主要是以酶的方式存在的。
锌在胃肠道的吸收一般需要在胃内酸性环境下与食糜中的配体形成复合物才易吸收,主要吸收部位在小肠。
正常人在十二指肠末端和空肠具有最大吸收。
锌被吸收得很少,食物中锌能被机体吸收的不足10%。
影响锌吸收利用的因素有:(1)锌摄入量:饮食中锌的含量本身会影响锌在体内的吸收。
锌的吸收率随饮食锌含量的增加而减少。
(2)蛋白质:锌与低分子、低亲和力蛋白组合的复合物会促进锌的吸收,锌的吸收率随着食物中蛋白质含量的增加而增加,呈现出明显的正相关。
(3)低分子配体和螯合物:当锌与低分子配体或螯合物形成复合物时,可增加锌的溶解性,从而促进锌的吸收。
由此提示,配体或螯合物(如EDTA),氨基酸(如组氨酸),有机酸(如苹果酸、柠檬酸、乳酸)对锌的吸收有促进作用。
锌的作用与功效
锌的作用与功效
锌是一种重要的微量元素，对人体健康具有多种作用与功效。
1. 促进免疫系统：锌对免疫系统的正常运转至关重要。
它能够增强T细胞的活性，提高抗体产生能力，促进免疫细胞的增
生和增强对感染的抵抗力。
2. 维持健康的皮肤与黏膜：锌是皮肤和黏膜组织中的关键成分。
它有助于加强皮肤的屏障功能，预防感染及外界刺激，促进伤口愈合和组织修复。
3. 促进生长发育：锌在儿童和青少年的正常生长发育中起着重要作用。
它参与蛋白质合成、DNA合成和细胞分裂，对于骨
骼的形成和神经系统的发育至关重要。
4. 维持心脑血管健康：锌参与调节血液中的胆固醇，保持血管的健康和弹性，降低心血管疾病风险。
5. 改善生殖系统功能：锌对于男性的生殖健康至关重要。
它参与睾丸内睾酮的合成，维持精子的正常形成和运动能力，有助于提高生育能力。
6. 抗氧化作用：锌是一种重要的抗氧化剂，能够中和自由基的产生，减少氧化应激对细胞的损害，对于抗衰老和预防慢性疾病具有一定的保护作用。
7. 改善味觉与嗅觉：锌是许多化学感受器的重要组成成分，如
味蕾和嗅觉细胞。
适量的锌摄入可以提高味觉和嗅觉的敏感性，增强食欲和食物的滋味。
需要注意的是，锌的摄入应适量，过量或不足都可能对健康造成不良影响。
最佳的摄入源包括均衡的膳食和锌补充剂，可以咨询医生或营养师的建议。
锌作用与功效
锌作用与功效锌是一种微量元素，对人体健康有重要的作用。
锌对于人体的免疫系统、视力、生长发育等方面都有着重要的功效。
首先，锌对于免疫系统的正常功能至关重要。
锌可以增强人体的免疫力，促进机体产生抗体，提高机体对病原菌的抵抗能力。
研究发现，锌缺乏会导致免疫功能下降，容易受到感染，而补充锌可以有效提高免疫力，减少感冒和其他疾病的发生。
其次，锌对于维持正常的视力也很重要。
锌是视网膜中的重要成分之一，可以促进视觉传导物质的合成，维持视觉神经的正常传导，对于保护眼睛和提高夜间视力都有帮助。
锌缺乏会导致夜盲症和视力减退，而适当补充锌可以改善这些问题。
此外，锌对于促进生长发育也有重要的作用。
锌是人体内许多重要酶的组成部分，例如DNA和蛋白质的合成都需要锌的参与。
锌还参与了骨骼的生长发育和修复，对于儿童和青少年的生长发育尤为重要。
锌缺乏会导致发育迟缓和骨骼畸形，而补充锌可以促进骨骼的正常发育。
另外，锌还有助于调节身体内的能量代谢。
锌参与了多种代谢过程，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，可以提高身体对食物的能量利用率，并促进机体的新陈代谢。
锌缺乏会导致食欲不振、消化功能下降和体重下降，而补充锌可以改善这些问题，增加食欲和营养吸收。
此外，锌还具有抗氧化的作用。
锌可以清除体内的自由基，减轻氧化应激对机体的损害，保护细胞免受氧化损伤。
锌缺乏会导致细胞损伤和衰老加速，而适当补充锌可以提高抗氧化能力，延缓衰老过程。
总结起来，锌对于人体的免疫系统、视力、生长发育、能量代谢和抗氧化等方面都有重要的作用和功效。
因此，人们应该保持适当的锌摄入，多食用富含锌的食物，如肉类、海鲜、全谷类、坚果和豆类等，以保证身体的健康和功能的正常运作。
人体内锌元素的作用
人体内锌元素的作用
咱人体内的锌元素啊，那可真是个宝！你想想看，锌就像是我们身体这个大机器里的一个小零件，虽然小，但是作用可大了去了。
锌能帮助咱的免疫系统变得强大，就好比是身体里的小卫士，让那些细菌啊病毒啊不敢轻易来犯。
要是缺锌了，那可不得了，身体就像少了一道坚固的防线，容易生病感冒啥的。
你说，这锌元素重要不重要？
它对我们的生长发育也起着关键作用呢。
小孩子要是缺锌，那可能就长不高，就像小树苗缺了营养长不壮一样。
咱大人也不能小瞧锌，它能让我们保持活力，精神头足足的。
锌还和我们的味觉息息相关。
要是缺锌了，吃东西都不香了，感觉啥都没味儿。
这多难受啊，人生在世，享受美食可是一大乐趣呀！你能想象吃啥都没味道的日子吗？那可太无趣啦！
还有啊，锌对我们的皮肤也有好处呢。
能让我们的皮肤光滑有弹性，就像是给皮肤打了一层蜡，亮亮的。
要是缺锌，皮肤可能就会变得粗糙，没那么好看啦。
咱平时可得注意多摄入含锌的食物。
像那些贝壳类的海鲜，牡蛎啊啥的，锌含量就挺高。
还有瘦肉、猪肝这些，也是补锌的好选择。
可别挑食哦，不然锌从哪里来呢？
咱得像爱护宝贝一样爱护身体里的锌元素。
别总是熬夜啊，不规律生活啊，那样会消耗锌呢。
要养成良好的生活习惯，按时吃饭睡觉，多运动。
这样锌才能在我们身体里好好发挥作用呀。
你说，这小小的锌元素是不是很神奇？它在我们身体里默默奉献着，我们可不能亏待它呀！所以，大家一定要重视锌元素的作用，让它为我们的健康保驾护航！让我们都能拥有健康的身体，快乐的生活！。
锌功效与作用
锌功效与作用锌是人体必需的微量元素之一，它在人体内有着许多重要的功效和作用。
本文将详细介绍锌的功效与作用，并探讨锌在不同领域的应用。
一、锌的生理功效及作用1. 促进生长发育：锌是儿童生长发育的重要元素之一，它对细胞分裂和蛋白质合成有重要作用，能促进骨骼和肌肉的发育，保证儿童身体健康发育。
2. 提高免疫力：锌对免疫系统有明显的促进作用，能增强机体的抵抗力，提高免疫功能，预防感冒、流感等呼吸道疾病，减少感染的风险。
3. 保护皮肤：锌是一种重要的抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，减少氧化损伤对皮肤的影响。
锌还能加速皮肤伤口的愈合，对于治疗烧伤、溃疡等皮肤疾病有一定的作用。
4. 维护视力：锌是视网膜中的重要成分之一，能够保护视网膜细胞免受损伤，预防眼部疾病。
适量的锌摄入对于保持良好的视力非常重要。
5. 促进大脑发育：锌在大脑中的含量很高，它参与了多种神经递质的合成与释放，对于大脑的正常发育和功能具有重要作用。
适量的锌摄入可以提高记忆力、智力和学习能力。
二、锌在不同领域的应用1. 医学领域：锌在医学领域有广泛的应用，可以用于治疗多种疾病和症状。
例如，锌可以提高免疫力，预防和治疗感冒、流感等呼吸道疾病；可以加速伤口愈合，治疗烧伤、溃疡等皮肤疾病；可以促进胎儿神经系统发育，预防出生缺陷等。
2. 农业领域：锌在农业领域中被广泛应用于肥料和饲料中，以满足植物和动物对锌的需求。
适量的锌供应可以提高农作物的产量和质量，提高动物的生长速度和免疫力。
3. 食品工业：锌在食品工业中被广泛添加到食品中，以增加食品的营养价值。
例如，锌可以添加到婴幼儿配方奶粉中，以满足婴儿的生长发育需求；可以添加到谷物和面包中，以预防缺锌引起的疾病。
4. 化妆品制造业：锌在化妆品制造业中应用广泛，可以作为抗菌剂、防晒剂、控油剂等成分。
锌氧化物能够吸附皮肤上的油脂，控制油光，达到控油的效果；锌还具有抗菌作用，可以有效预防和治疗皮肤感染。
5. 金属工业：锌作为一种金属材料，在金属工业中有着广泛的应用。
锌元素摄入量标准
锌元素摄入量标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：锌是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的影响。
锌在人体中存在于各个细胞中，参与细胞的生长、分化和代谢过程，对神经系统、免疫系统、生殖系统等都有重要作用。
保证足够的锌元素摄入量对维持人体健康至关重要。
根据世界卫生组织的建议，成年人的每天锌元素摄入量应为10-15毫克，而孕妇和哺乳期妇女需要更多的锌元素。
婴儿和儿童的需求量较低，但也不能忽视。
在有些情况下，如孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有某些疾病的人群，对锌元素的需求量可能会有所增加。
保持适当的锌元素摄入量对促进身体健康和预防疾病具有重要意义。
那么，我们如何才能保证适当的锌元素摄入量呢？首先应该通过饮食来补充锌元素。
富含锌元素的食物包括肉类、蛋类、奶类、海鲜、豆类、坚果和全谷类食物等。
多吃这些富含锌元素的食物可以帮助满足身体对锌元素的需求。
当我们的饮食中锌元素不足时，也可以考虑通过口服补充锌元素的方式来满足身体的需求。
但是需要注意的是，补充锌元素时应根据自身情况合理选择补充方式和剂量，以避免摄入过多或不足的情况发生。
除了饮食外，我们还应注重锌元素的吸收和利用。
一些因素可能影响锌元素的吸收和利用，如体内其他微量元素的竞争吸收、食物中的抗营养因子、肠道吸收功能等。
在饮食中应尽量避免一些影响锌元素吸收的因素，如多吃富含抗营养因子的食物、过量饮酒等。
合理第二篇示例：锌是人体必需的微量元素之一，对于维持身体健康和正常生理功能至关重要。
在人体内，锌具有多种生理功能，包括促进免疫系统正常运作、参与细胞增殖、促进伤口愈合、维持皮肤健康等。
适量的摄入锌对于维持身体健康至关重要。
根据世界卫生组织的建议，成年男性每天需要摄入约11毫克锌，而成年女性的需求量略低，约为8毫克。
孕妇和哺乳期妇女的锌需求量也会稍高于正常成年女性。
儿童和青少年的锌需求量也随着年龄的增长而逐渐增加，小儿每天需摄入2-5毫克锌，而青少年则需要7-9毫克。
锌对身体健康的8个好处
锌对身体健康的8个好处
大量存在于海产品和动物内脏中的锌元素对人体健康有着十分
重要的作用，美国威斯康星大学麦迪逊分校研究发现，蛋白质在体内需要保持正确形态方可顺利发挥作用。
锌在保持蛋白质形态方面起到举足轻重的作用。
缺少锌会导致蛋白质成为变态蛋白质，变态蛋白质非但不会发挥应有的作用反而会聚集，并导致帕金森症和阿尔茨海默症等疾病。
2.护心。
研究发现，锌可增强心血管系统健康。
锌负责调节动脉血压。
锌缺乏人群更容易罹患高血压，进而增加心脏病风险。
另外，锌的抗氧化作用有助于稳定各种生物膜，低锌会导致生物膜稳定性改变，心肌损伤加重。
3.护肝。
研究发现，缺锌会增加酒精性肝病(ALD)和其他慢性肝病风险。
但英国《柳叶刀》杂志刊登加拿大多伦多大学病理学教授、多伦多病童医院专家詹姆斯·菲利普斯博士完成的一项研究发现，体内锌过量也会增加严重慢性肝病风险。
4.助孕。
研究发现，孕期即使轻度缺锌也会导致可怕后果，比。
锌元素与儿童健康2PPT课件
锌缺乏对儿童大脑发育的影响
智力发育迟缓
行为问题
锌缺乏会影响大脑神经元的正常发育，导 致智力发育迟缓。
锌缺乏可能导致儿童出现情绪不稳定、易 怒、攻击性行为等问题。
学习障碍
睡眠障碍
如前所述，锌缺乏可能影响大脑神经递质 的合成和信息传递，导致注意力不集中、 记忆力减退、学习能力下降等问题。
锌缺乏可能导致睡眠质量差、夜惊、夜啼 等症状，影响儿童身心健康。
选择原则
在选择补锌产品时，应选择信誉好、质量可靠的品牌和产品，同时要注意产品的成分和含量，确保产 品适合孩子的年龄和需要。
注意事项
家长在给孩子使用补锌产品时，应按照说明书或医生的建议使用，不要随意增减剂量或改变使用方式 。同时，在使用补锌产品期间，应定期带孩子到医院进行体检，以便及时了解孩子的健康状况。
04
如何补充锌元素
饮食中锌元素的来源和含量
锌元素来源
锌主要存在于动物性食物中，如 牛肉、羊肉、猪肉、鱼、禽肉等，
以及植物性食物中的豆类、坚果 和麦芽等。
锌含量
动物性食物中的锌含量较高，而植 物性食物中的锌含量相对较低。
锌的吸收
锌的吸收主要在小肠中进行，食物 中的植酸、钙和纤维素等成分可能 会影响锌的吸收。
儿童补锌的推荐量和注意事项
推荐量
根据中国居民膳食营养素参考摄入量，0-6个月婴儿每天需摄入2.0mg锌，7-12 个月婴儿每天需摄入3.5mg锌，1-3岁幼儿每天需摄入4.0mg锌。
注意事项
家长在给孩子补充锌时，应遵循适量原则，不要过量补充，以免对孩子的健康造 成负面影响。
补锌产品的选择和注意事项
饮食中富含锌的食物包括肉类、 禽类、鱼类、豆类、坚果等，应 适当增加孩子对这些食物的摄入。
锌元素对人体的作用和功能
锌元素对人体的作用和功能《神奇的锌元素，你了解吗？》嘿，同学们！你们知道吗？在我们的身体里，有一种小小的元素，却有着大大的作用，它就是锌元素！先来说说锌元素像什么吧。
它就像我们身体这个大城堡里的小卫士，默默无闻地守护着我们的健康。
你看，我们每天能开开心心地玩耍、学习，可都少不了它的功劳呢！锌元素对我们的生长发育那可是超级重要！就像小树苗需要充足的阳光和雨水才能茁壮成长一样，我们小朋友要长大个，也离不开锌元素的帮助。
要是身体里缺了锌，那可不得了！我们可能会长不高，比同龄人矮上一大截。
这难道不可怕吗？想想看，大家都在噌噌地往上长，自己却被落在后面，多着急呀！锌元素还能让我们更聪明呢！它就像大脑里的小精灵，帮助我们更好地思考和学习。
在课堂上，老师讲的知识我们能更快地理解和记住，做作业的时候也能更轻松。
要是没有锌元素这个小精灵帮忙，哎呀，那学习起来得多费劲呀！我们怎么能在考试中取得好成绩，让爸爸妈妈开心呢？锌元素对我们的味觉和食欲也有很大的影响哟！它就像美食的调味剂，让我们能品尝到各种美味。
要是缺锌了，就会觉得吃什么都没味道，再好的美食摆在面前也提不起兴趣。
这可太糟糕啦！想想那些香喷喷的蛋糕、甜甜的水果、美味的汉堡，要是吃起来都没滋没味的，那生活还有什么乐趣？我就听我同桌说过，他有段时间缺锌，吃饭就像完成任务一样，一点都不香。
他妈妈可着急了，到处给他找补充锌元素的方法。
后来，经过一段时间的调理，他又能大口大口地享受美食啦！我还知道，锌元素能增强我们的免疫力。
就好像给我们的身体穿上了一层坚固的铠甲，让我们能够抵御各种病菌的入侵。
在流感高发的季节，别人都生病了，我们因为有锌元素的保护，还能健健康康的，多好呀！所以呀，同学们，我们可一定要注意补充锌元素。
多吃一些富含锌元素的食物，比如瘦肉、海鲜、豆类、坚果等等。
可别挑食，把锌元素都给“挑”出去啦！总之，锌元素对我们人体的作用和功能真是太重要啦！我们一定要好好爱护自己的身体，让锌元素在我们的身体里发挥它最大的作用，让我们健康快乐地成长！。
锌健康与美容的秘密元素
锌健康与美容的秘密元素在当今美容养颜领域，我们经常听到一种元素被誉为锦鲤，它就是锌。
锌作为一种微量元素，在人体内的功能不可忽视。
它对我们的健康和美容有着重要的作用。
本文将揭示锌在健康与美容中的秘密元素。
一、锌在人体中的重要性锌是一种关键的微量元素，其在人体中参与了大量的生理和代谢过程。
例如，锌在酶的活性调节、免疫系统的正常运作和DNA的合成中都发挥着重要作用。
此外，锌还与皮肤健康、伤口愈合、生长发育等方面密切相关。
1. 皮肤健康锌是维持皮肤健康的必需元素之一。
锌通过促进角质形成和皮脂分泌而维护皮肤的水分平衡。
此外，锌还有助于减少炎症和抑制皮肤细胞的氧化损伤，从而改善皮肤问题如痤疮和湿疹。
2. 伤口愈合锌在伤口修复中发挥着至关重要的作用。
它促进了细胞增殖和合成胶原蛋白的过程，从而加速了伤口愈合速度。
此外，锌还能够增强细胞的免疫功能，阻止感染的发生。
3. 生长发育锌对于儿童和青少年的生长发育尤为重要。
它参与了蛋白质和DNA的合成，对于细胞和组织的生长发育起到了关键作用。
缺乏锌可能会导致儿童生长迟缓、免疫力下降等问题。
二、锌的摄入途径为了获得足够的锌，我们可以通过食物和补充剂两种途径进行摄入。
1. 食物锌丰富的食物包括瘦肉、鱼类、贝类、禽肉、坚果、豆类、全谷物和乳制品等。
合理搭配这些食物可以满足人体对锌的需求。
2. 补充剂如果饮食中的锌摄入量不足或者有特殊需要，可以考虑口服锌补充剂。
但是要注意，过量摄入锌同样会对健康造成不良影响，因此在使用补充剂时应遵循医生或营养师的指导。
三、锌的副作用和注意事项虽然锌在健康与美容中有着重要作用，但过量摄入或久服锌补充剂也有可能引发副作用。
1. 情绪和味觉变化长期过量摄入锌可能导致情绪和味觉的改变，包括抑郁情绪、嗜睡以及味觉异常。
2. 免疫功能受损摄入过量锌会影响免疫系统的正常功能，导致免疫力下降，增加感染的风险。
3. 其他副作用过量摄入锌还可能引发胃肠道问题，如腹痛、腹泻和恶心等。
锌的作用与功效
锌的作用与功效锌是一种重要的微量元素，对人体健康发育具有重要作用。
以下是锌的作用与功效：1. 促进免疫系统功能：锌在免疫系统维持中起着至关重要的作用。
它能够促进免疫细胞的增殖和活性，增强机体对病原体的抵抗力，提高免疫系统的功能。
2. 促进生长发育：锌是人体内一种重要的生长因子，参与蛋白质合成和细胞分裂，对维持人体正常的生长发育有重要影响。
因此，锌对儿童、青少年的生长发育尤为重要。
3. 参与维持生殖系统健康：锌在性腺发育和生殖能力方面起着重要作用。
锌缺乏可能导致性腺功能异常、生育能力下降、性欲减退等问题。
4. 促进儿童智力发展：锌对儿童智力发展有着重要作用。
适量的锌摄入可以有效地促进脑细胞的生长和发育，提高儿童的学习和记忆能力。
5. 保护视力：锌对维护视觉系统健康具有重要作用。
它参与维生素A的代谢和视觉色素的合成，有助于预防干眼症、夜盲症等眼部疾病。
6. 促进伤口愈合：锌对伤口愈合具有促进作用。
它能够加速细胞增殖和组织修复，促进伤口的愈合和创面的修复。
7. 保护皮肤健康：锌参与皮肤细胞的生长和再生，对维持皮肤健康和保持正常的皮脂分泌起着重要作用。
锌还具有抗氧化作用，能够减少自由基的损伤，保护皮肤免受外界环境的伤害。
8. 维护骨骼健康：锌对骨骼健康非常重要。
它参与骨骼的形成和维持，对维持骨骼的强度和稳定性起到关键作用。
锌缺乏可能导致骨质疏松和骨折风险增加。
总的来说，锌在人体内发挥着多种重要功能，对免疫系统、生长发育、生殖系统、智力发展、视力、伤口愈合、皮肤健康和骨骼健康具有重要作用。
因此，我们应该保证适量的锌摄入，通过均衡饮食或补充锌剂来维持人体健康。
锌与人体健康,科普
锌与人体健康,科普
锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫等重要的生理过程中起着极其重要的作用，被誉为“生命之花”，有“智力之源”的美称。
锌对于心脏健康至关重要
锌是强大的抗氧化剂，能对抗体内的坏分子自由基，自由基是造成动脉粥样硬化，从而引致心脏病的危险因子，锌当然是保护心脏健康的一员卫士。
而最新的研究还发现，锌可以通过对钙释放的调节，从而有助于抵御心力衰竭和心律失常。
锌是一个必需微量矿物质，这意味着人体只需要很少的量，但在大约100种酶发生的关键化学反应中是必须的。
锌在生成DNA、细胞生长、合成蛋白质、修复损伤组织和维持一个健康的免疫系统都有着重要的作用[1]。
因为锌可以帮助细胞生长和分裂，所以足量的锌在快速成长期是必要的，比如儿童期、青少年期和孕期。
锌同样也参与了我们的味觉和嗅觉功能。
锌对人体健康影响的研究进展
锌对人体健康影响的研究进展锌是人体所需的重要微量元素之一，对人体健康发挥着重要作用。
以下将分别从锌在免疫功能、生殖健康、神经发育和认知功能方面的影响展开讨论。
首先，锌在免疫功能方面的作用被广泛研究。
锌是许多酶和蛋白质的组成部分，参与了免疫细胞的功能调节、DNA合成和抗氧化反应等过程。
研究表明，锌缺乏可导致免疫功能下降，增加感染和炎症的风险。
同时，锌补充也能够增强免疫细胞的活性，提高抗病能力。
例如，一项对老年人进行的研究发现，锌补充剂可以显著提高老年人的细胞免疫功能。
此外，锌对于疾病治疗和康复也有积极影响，如锌可以促进伤口愈合和控制炎症反应。
其次，锌对生殖健康也有重要影响。
锌在男性精子形成和功能方面起重要作用。
研究显示，锌缺乏会导致精子数量减少、活力下降和畸形率上升。
相反，锌补充能够改善精子质量和数量，提高生育能力。
此外，锌还与女性生殖健康密切相关。
锌缺乏可能导致卵巢功能异常、月经紊乱和不孕等问题。
因此，锌在性腺发育和生殖健康中扮演着重要角色。
另外，锌在神经发育和认知功能方面也备受研究关注。
锌是神经递质和脑内酶的组成成分，对于神经信号传递和脑功能发挥重要作用。
研究显示，锌缺乏可能导致儿童智力发育迟缓、学习能力下降和行为问题。
锌补充能够改善儿童的认知功能和学习成绩。
此外，锌还对老年人认知功能的维持和防治老年痴呆症具有一定的保护作用。
研究表明，锌的摄入与老年人的认知功能正相关，锌补充剂可改善老年人的认知功能和记忆能力。
综上所述，锌在人体健康方面扮演着重要角色。
锌影响免疫功能、生殖健康以及神经发育和认知功能。
锌缺乏会导致免疫功能下降、生殖问题和认知功能障碍，而锌补充则能够改善这些问题。
尽管锌在人体健康中的作用已有初步认识，但锌的详细作用机制和最佳摄入量仍需进一步研究。
因此，今后的研究将有助于更好地理解锌对人体健康的影响，并为相关疾病的预防和治疗提供新的思路和方法。
锌元素与人体健康
锌元素与人体健康锌是一种重要的微量元素，它在人体健康中起着至关重要的作用。
锌在各种生理和生化过程中发挥着重要的功能，如细胞分裂、DNA合成、基因表达、酶活性调节等。
它也对免疫功能、生殖系统、大脑发育等有着直接或间接的影响。
本文将从锌元素的摄入、锌在人体中的作用、锌缺乏和过多以及补充锌的方法等方面详细介绍锌元素对人体健康的重要性。
首先，锌元素的摄入对人体的健康至关重要。
一般来说，成年人每天的锌摄入量应在8-11毫克之间，孕妇则需要稍高一些的摄入量。
锌主要通过食物来摄入，包括肉类、海鲜、豆类、坚果、谷物等。
其中，动物性食物往往富含更多的锌，因为锌在植物体内的吸收和利用率相对较低。
此外，食物加工和储存过程中的损失和破坏也可能影响锌的摄入和利用。
锌在人体中发挥着多种重要的功能。
首先，锌是许多酶的组成部分，它在体内担任着酶催化剂的角色，参与了多种酶催化反应，包括新陈代谢、蛋白质合成、碳水化合物的代谢等。
其次，锌参与了细胞分裂和DNA合成过程，对身体的生长和发育至关重要。
同时，锌还有助于维持生物体内的酸碱平衡和肌肉功能，对免疫系统的正常运作也有很大的影响。
此外，锌对于生殖系统、大脑发育、光感应等也有着重要作用。
锌缺乏会导致一系列的健康问题。
锌缺乏可以导致免疫系统的衰竭，增加感染的风险，严重的锌缺乏甚至会导致免疫机能的彻底破坏。
此外，锌缺乏还会影响儿童的智力发育，导致生长迟缓、性发育不良等问题。
对于成年人来说，锌缺乏可能会导致皮肤问题、味觉和嗅觉丧失、生殖系统异常等。
此外，锌缺乏还与患有心血管疾病、糖尿病、骨质疏松等疾病的风险增加有关。
然而，过量的锌也会对人体健康造成不良影响。
过量的锌摄入会干扰铜的吸收和利用，导致铜的缺乏。
铜是一种同样重要的微量元素，它在体内参与多种酶活性和生化反应，包括铜锌超氧化物歧化酶等。
锌和铜的平衡互相影响，它们之间的失衡会影响到人体的正常功能。
过量的锌摄入还可能导致胃肠道不适、恶心、呕吐等消化系统问题。
锌的功效与作用
锌的功效与作用锌，是人体必需的微量元素之一，也是人体内含量第二多的微量元素。
它在人体内发挥着重要的生理功能，具有多种功效与作用。
本文将从锌在人体内的分布、锌的生理功能以及锌的作用三个方面进行详细的介绍。
一、锌在人体内的分布锌在人体内广泛分布，主要存在于肝脏、骨骼、皮肤、肌肉、脑、泌尿生殖系统等组织和器官中。
其中，肝脏是锌的主要储存器官，约占全身锌的30%以上。
骨骼中的锌则主要以固定的形式存在于骨骼内，起到保护和稳定骨骼结构的作用。
此外，皮肤中的锌在防止细菌感染、促进伤口愈合等方面发挥着重要的作用。
二、锌的生理功能1. 酶的活性：锌是超过300种酶的辅助因子，能够促进酶的活性，参与人体内多种生化过程，如蛋白质合成、核酸合成、碳水化合物代谢等。
锌还能够促使酶与底物结合，从而加速底物的转化。
2. 免疫调节：锌对免疫系统具有重要的调节作用。
它参与免疫细胞的分化和功能的发挥，促进细胞凋亡和增殖，增强免疫细胞的活性和功能。
锌还能够提高机体对疾病的抵抗力，降低感染的发生率。
3. 抗氧化：锌是体内重要的抗氧化剂，能够清除自由基，减轻氧化应激对细胞和组织的损害。
锌还能够保护细胞膜的完整性，维护细胞的正常功能。
4. DNA合成与修复：锌是DNA和RNA合成的必需元素。
它能够促进基因的特异性转录和翻译，保证DNA的正常合成与修复。
锌还能够维持DNA的稳定性和完整性，防止DNA的损伤和突变。
5. 生长发育：锌对人体的生长发育具有重要的影响。
锌能够促进骨骼和牙齿的发育，维持正常的骨骼生长。
在儿童和青少年的生长发育过程中，锌的供应对于促进身高和体重的增长至关重要。
三、锌的作用1. 促进免疫功能：锌能够增强人体的免疫功能，提高机体对疾病的抵抗力。
它能够增加抗体的产生，加强免疫细胞的活性和功能。
因此，适量的摄入锌对于预防和治疗感染性疾病具有重要的意义。
2. 维护皮肤健康：锌具有抗菌和抗炎作用，能够有效地防止细菌感染和炎症的发生。
锌与人体健康课件
适当补充锌可以改善眼睛健康，预防 眼部疾病的发生。
锌缺乏会导致视力下降、夜盲症和干 眼症等眼部疾病。
03
锌缺乏的影响
锌缺乏的症状
01
02
03
04
食欲不振
锌缺乏可能导致味觉和嗅觉减 退，影响食欲。
生长发育迟缓
锌是促进生长发育的重要元素 ，缺锌可能导致身高和体重增
长缓慢。
免疫力下降
锌对免疫系统的正常运作至关 重要，缺锌可能导致易感染疾
02
研究锌与钙、铁、铜等其他营养素在人体内的相互作用及其对
健康的影响。
关注锌在疾病预防和治疗中的作用
03
研究锌在预防和治疗各种疾病中的作用，如感染、糖尿病、心
血管疾病等。
对人体健康的启示
提高公众对锌在人体健康中的重要性的认识
通过教育和宣传，提高公众对锌的认知，促进合理膳食和健康生活方式。
针对特定人群制定合理的锌摄入建议
补充剂
如果饮食中锌的摄取不足，人们也可 以通过补充剂来摄取锌。然而，补充 剂的使用应该在医生的指导下进行。
02
锌在人体中的作用
锌与人体发育
01
锌是人体必需的微量元 素之一，对于人体发育 至关重要。
02
锌参与细胞分裂和增殖 ，对于组织和器官的发 育具有重要作用。
03
锌缺乏会影响儿童的生 长发育，导致生长迟缓 和智力发育不良。
锌与人体健康课件
目录 CONTENTS
• 锌的简介 • 锌在人体中的作用 • 锌缺乏的影响 • 如何保证锌的摄取 • 锌的过量与毒性 • 研究展望
01
锌的简介
锌的发现与用途
锌的发现
锌是元素周期表中的一种元素， 它在18世纪的欧洲被发现，并被 用于制造黄铜。
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锌元素与人体健康摘要：在你平时的饮食中，你能否摄入了足够的营养元素呢?这些营养元素包括：钙，纤维，维他命E，蛋白质等。
认真的想过你的饮食健康吗？那么你也猜猜看，你的饮食是否真的健康。
美国饮食指南显示，很多成年人缺乏7种重要营养元素。
有部分人群缺乏的营养元素更多。
如果不补充营养，似乎很难克服这么严重的营养不均衡现象。
然而，食物却也可以解决缺营养的现象。
锌元素也是其中的一种，它从哪里获得，有对人体有着怎样的作用呢？关键字：锌元素、人体健康、微量元素、葡萄糖酸锌Zinc Gluconate、正文；锌（Zn）锌是体内含量仅次于铁的微量元素,但直到20世纪60年代才知道锌也是人体必需的一种营养素。
锌是很多酶的组成成分,据说人体内有100多种酶含有锌。
此外,锌与蛋白质的合成,以及DNA和RNA的代谢有关。
血细胞中二氧化碳的输送,骨骼的正常钙化,生殖器官的发育和维持正常功能,创伤及烧伤的愈合,胰岛素的正常功能与体质敏锐的味觉等都需要锌。
1微量元素对人体生理起着重要作用 .在人体中,微量元素虽仅占人体总重量的0 .0 5 % ,其中所包括的铁、铜、锌等元素均仅占人体总重量的0 .0 1%以下,但它们在人体的营养中要比维生素重要得多,因为,它们不像维生素那样可以在生物体内自然形成,其缺乏或过量均与人的生命休戚。
造成锌从食物中摄入不足,有以下几个方面的原因：一是土地中大量施用化肥,生长出的粮食普遍缺锌；二是食物深加工后,可使食物中锌的含量减少；三是喝酒、吃糖也消耗了一部分锌。
人体很容易缺锌,特别是已婚青年男性,因为他们正处在性生活高峰阶段,即在饮食摄入锌相对不足情况下,又随精液失掉了相当一部分锌。
人体缺锌,一般情况可通过调剂饮食来补充。
贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论,又首推牡蛎,以100克食物的含锌量计,牡蛎为100毫克。
其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌,而水果中锌的含量最少。
2锌是人体生命必需的微量元素之一,在体内的含量仅次于铁,居第二位。
近3 0年来开展了锌对人体作用的研究,并取得了很大的进展。
锌是人体中约2 0 0种酶的组成成分,并是许多酶的催化剂。
微量元素锌是人体不可缺少的营养成分,锌几乎涉及到所有的细胞代谢。
【锌缺乏症】我国人民的膳食结构是以谷类食物主,在谷类食物中锌的生物利用率很低,仅为20－40％,如果儿童多吃精制食品,其中锌的含量丢失过多,更易导致锌缺乏症。
(一)病因：1. 锌摄入量不足,母乳初乳中含锌量比成熟乳高,婴儿生后未哺母初乳或母乳不足,又未及时添加富锌辅食可致锌摄入不足。
2. 锌吸收不良,如慢性消化道疾病可影响锌的吸收利用。
3. 锌需要量增加,生长发育迅速的小儿易出现锌缺乏。
4. 锌丢失过多,如肾病综合征；溶血性贫血应用利尿剂,类固醇,胶膜透析等。
铁,钙摄入过多则锌的丢失增加。
(二)临床表现：起病缓慢,主要症状有味觉减退,食欲不振,复发性口腔溃疡,异食癖。
生长发育落后,性发育迟缓,精神不振,皮肤出现湿诊,水泡或溃疡,在皮肤和粘膜的交界处及肢端常发生经久不愈的皮炎,脱发,易并发感染性疾病,伤口愈合缓慢等。
孕母锌缺乏可引起胎儿发育不良。
此外,因影响维生素A的运转还可伴发夜盲症。
(三)诊断：根据膳食调查,临床表现,血清锌度的测定以及补锌后的进行综合判断。
(四)预防：坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施,一般说来母乳,尤其初乳中含锌最丰富,故提倡母乳喂养对预防缺锌具有重要的意义。
动物性食物不仅含锌丰富,而且利用率较高,坚果类含锌也不低。
(五) 治疗：1. 去除引起缺锌的原因。
2. 调整饮食：积极补充各种富含锌的动物食物如肝,瘦肉,蛋黄和鱼类。
3. 补充锌剂。
4. 服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快。
10【食物来源】正常人的平衡饮食,每日可供人体约10-20毫克锌,但只有2-3毫克可被利用。
影响锌吸收的主要物质是植物酸,它在肠道内能和锌形成不溶性的盐。
大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。
要保证体内有足够的锌,首先从调整饮食入手。
动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌者可在膳食中合理搭配。
3锌是人体必需微量元素之一,具有多种生理功能,自从1961年在伊朗、埃及发现人类锌缺乏性疾病——性机能减退性侏儒病(hypogonadaldwarfism)以来,医学领域对锌与疾病和健康的关系进行了大量研究。
9近十余年来,关于锌缺乏与人类先天性畸形关系的研究逐渐增多。
由于传染病发病率的锐减,先天性畸形已成为婴儿死亡的重要原因之一。
为了预防先天畸形的发生,对其病因的研究十分必要;另一方面,一些研究发现人类的锌缺乏不仅在发展中国家存在,在发达国家也较普遍。
锌缺乏与先天性畸形有关的证据最早来自流行病学资料。
6本试验对中国荷斯坦奶牛日粮加锌，研究其对奶牛生产性能、消化代谢和血液理化指标的影响。
试验一：选择8头泌乳早期的初产中国荷斯坦奶牛，分为4组，每组2头，采用4×4重复拉丁方设计，分别饲喂4种不同锌（Zn）水平的日粮。
A为对照组（喂基础日粮；含锌32.8mg/kg 干物质），B组、C组、D组日粮分别加锌20、40、60mg/kg（以日粮干物质计）。
研究日粮加锌对奶牛生产性能、营养物质全消化道表观消化率、血液指标的影响。
结果表明：（1）加锌20、40、60mg/kg组使日粮干物质、粗蛋白质、粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维全消化道表观消化率呈不同程度增加的趋势，但差异不显著（p＞0.05）。
（2）加锌20、40、60mg/kg组使产奶量分别提高了8.17％、8.29％和7.8％，均差异显著（p＜0.05），但各加锌组间差异不显著（p＞0.05）其实人的初乳是锌的优质来源。
不同食物中锌的生物利用率差别很大,肉类和海产品中锌的生物利用率远高于蔬菜。
别把含锌药当作滋补品8锌是人体不可缺少的微量元素,如孩子缺锌则影响生长发育,智力低下。
若孩子体内不缺锌而滥补,就会雪上加霜。
道理何在呢？原来人体内的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多。
婴幼儿生长发育较快,对锌的需要量相对大一些,但并非多多益善,要是把含锌的药物当成营养药,天天让孩子服用,就会危害健康。
若补锌过多,可使体内的维生素C和铁的含量减少,抑制铁的吸收和利用,从而引起缺铁性贫血。
当孩子体内锌元素过多,钙元素减少时,在镁离子的作用下,可抑制吞噬细胞的活性,免疫力下降,抗病能力差。
经常给孩子服含锌的药物,还会使体内锌、铜元素的比值增大,影响胆固醇的代谢,使血脂升高,促使动脉发生粥样硬化,为日后得心脑血管病埋下隐患。
此外,体内锌含量过高,有诱发癌症的危险。
7可见,对锌要有一个正确的认识,要想使孩子体内不缺锌,家长应学会科学的育儿方法。
首先是做到母乳喂养,因母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素；4个月起要逐渐为孩子添加辅食,特别是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中锌含量较高,可视具体情况让孩子食用；要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合吃,这样孩子一般是不会缺锌的。
平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。
如果发现孩子因缺锌而有厌食症、异食癖等时,应到医院请医生为孩子检查头发或血液中的锌含量,并根据身体的需要进行补锌,切不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”,以防止对孩子的健康造成危害。
、葡萄糖酸锌Zinc Gluconate、（性状与稳定性）葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末；易溶于水,不溶于乙醇,氯仿和乙醚。
本品制剂要求遮光,密闭保存。
（体内过程）葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收,血清锌浓度于1小时后达高峰,约2小时开始下降。
能广泛分布于肝,肠,脾,胰,心,肾,肺,肌肉及中枢神经系统,骨骼等内。
主要由粪便排泄,少量通过尿液,乳汁排泄。
在含锌量相似的情况下,本品的生物利用度为硫酸锌的1.6倍。
（药物作用）锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。
锌具有促进生长发育,改善味觉的作用。
锌缺乏时出现味觉,嗅觉差,厌食,生长与智力发育低于正常。
（适应症状）葡萄糖酸锌为补锌药,主要用于上儿及老年,妊娠妇女因缺锌引起的生长发育迟缓,营养不良,厌食症,复发性口腔溃疡,皮肤痤疮等症。
（不良反应与注意事项）可见胃部不适,恶心或呕吐等消化道刺激症状。
但消化道刺激性比硫酸锌小。
过量的锌进入体内可引起铅和铁缺乏症,因干扰二者吸收和利用。
服锌过量可影响酮,铁离子的代谢。
（药物相互作用）本品与铝,钙,锶盐,硼砂,硫酸盐和氢氧化物（碱）,蛋白银及鞣酸合用为禁忌。
与青霉胺合用,可使后者的作用减弱。
（用法与用量）口服。
成人一日10毫克。
小儿酌情减量。
4认为测定机体内及牙齿中微量元素锌的含量对指导治疗龋病、牙周病、骨折、拔牙创愈合等口腔疾病的治疗、预防提供了科学指导和辅助治疗。
锌是维持机体正常生长发育、蛋白质代谢、膜稳定性的一种必需微量元素，参与体内２００余种酶的组成，与核酸、蛋白质的合成密切相关［１］，现就近年来有关锌及其在口腔医学领域中的研究综述如下。
１锌与龋病的关系早在１９４０年Ｈａｎｋｅ就发现了锌能破坏菌斑形成。
11人体正常含锌量为2-3克。
绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。
锌是体内数十种酶的主要成分。
锌还与大脑发育和智力有关。
美国一个大学发现,聪明、学习好的青少年,体内含锌量均比愚钝者高。
锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤缺乏】锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。
尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。
埃及尼罗河三角洲的青年男子患缺锌症时,主要表现是生长停滞和性腺机能减退。
在伊朗经研究证实,少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者,将食物强化锌后,很快使病人发育趋于正常。
动物实验证实,缺锌的动物大脑发育不良。
眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学过程,使视力变得不正常。
锌又是胰岛素的成分,胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就有糖尿病的可能。
参考文献：1邓丽芳锌对人体生理方面的影响2001-022 林敬明; 贺巍; 吴忠; 冯飞跃; 文春燕;锌与疾病关系的探讨2000-123李东琛; 锌缺乏与人类先天性畸形1987-064李虹; 锌与口腔疾病的关系1998-045周萍; 高亚利; 刘浩; 锌膳食推荐量探讨1998-036芦春莲; 锌对奶牛生产性能及血液理化指标的影响研究20017程鹏; 项秋香; 微量元素锌在妊娠医学中的作用2005-038虞泽鹏;锌及锌源对动物的生长、免疫调节及其分子机制研究 20059杨秀莲; 杜明; 王振友;锌与人体健康 1987-0110杨秀莲; 杜明; 王振友;锌与人体健康 1987-0111王艳梅;微量元素锌与人类疾病 2001-02。