黄金米的食用方法

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黄金米是人工合成的吗

黄金米是人工合成的吗
黄金米不是人工合成的，黄金大米是一种转基因大米。

通过转基因技术将含有胡萝卜素转化酶的基因转入到大米胚乳中，最后生产出外表为金黄色的转基因大米，所以称为"黄金大米"，英文名叫Golden Rice。

黄金米含有胡萝卜素，所以显示出黄色。

胡萝卜素为主要的维生素A源物质，来源主要是深色蔬菜和水果，它是一种最常见的维生素A补充剂。

而维生素A对于人体视觉发育至关重要。

如果身体长期缺少维生素A，不仅视力会出现问题，还有可能出现生长缓慢、骨形成缺陷、繁殖机能障碍以及机体免疫力低下等症状。

在世界一些比较贫困的的地区，人们由于无法摄入足够的肉类和蔬菜，会出现维生素A严重缺乏的症状，甚至会威胁到生命。

第一代黄金大米是由英国科学家辛根塔团队在2000年时培育而出的，第一代黄金大米中类胡萝卜素的含量只有 1.6ug/g，所以每天一个人吃几十斤大米才能满足维生素A的需求。

一直到2005年的时候，第二代黄金大米问世，使用玉米中的对应基因而培育出来。

瑞士先正达公司的科学家在第一代黄金大米研究思路的基础上，将一个来自玉米的八氢番茄红素合成酶基因、一个来自细菌的胡萝卜素脱氢酶基因以及一个在已批准的转基因作物中广泛应用的筛选标记基因转入水稻胚乳中，培育出第二代转基因黄金大米，每克大米中β-胡萝卜素含量可达37微克，与第一代黄金大米相比β-胡萝卜素含量提高了23倍。

值得一提的是，黄
金大米现在已经是个慈善项目，发明这种大米的专家已经放弃了相关专利，只要批准就可以种植。

目前黄金大米大约能为人们提供日均所需维生素A总量的30%-50%。

黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭是一道简单易做且美味的中式家常菜，其色泽金黄，口感香脆，深受人们喜爱。

下面是黄金蛋炒饭的做法：所需材料：
•米饭300 克
•鸡蛋2 个
•火腿肠1 根
•葱花适量
•盐、鸡精适量
步骤：
1.将米饭放入碗中，加入两个鸡蛋，搅拌均匀，让米饭充分裹上蛋液。

2.将火腿肠切成小丁备用。

3.在热锅中倒入适量的油，待油温热后放入搅拌好的米饭，用中小火慢慢翻炒，直到米饭呈现出金黄色。

4.加入切好的火腿肠丁，继续翻炒均匀。

5.根据口味加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

6.最后撒上葱花即可出锅享用。

注意事项：
1.米饭的选择很重要，最好选择硬一些的米饭，这样炒出来的饭才会更加有嚼劲。

2.在炒饭的过程中，火候要掌握好，不要太大以免炒糊。

3.可以根据个人口味加入其他的配料，如豌豆、胡萝卜丁等。

大黄米怎么吃

大黄米怎么吃关于《大黄米怎么吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

人类往往能够生存在这个全世界,除开有太阳气体和水还不可或缺的是食材.食材在人的一生中饰演动能服务提供者的真实身份.因此针对大家而言,民以食为原是大家终生秉持的生存之路.因而,大家针对各种各样农作物的科学研究也自始至终沒有终止过.也因而,现如今大家的日常生活也拥有类型多种多样的谷物.米是大家的正餐之一,在大家的日常生活饰演十分关键的人物角色.大家持续在发觉和造就更多新奇的米的种类.例如大黄米便是北方地区大家十分偏爱的一种米,可是仍有很多了不清楚它的吃法.那麼它该如何吃呢?大黄米,生长发育于在我国北方地区的一种农作物,指由黍生产加工成的黍米,带有的身体必不可少的八种碳水化合物的成分均高过稻米和麦子,尤其是蛋氨酸成分,基本上是稻米和麦子的二倍.各种各样营养元素钙、镁、铜、铁、锌等也包括木薯淀粉.黍,一年生木本植物,遍布于印尼、我国、阿尔及利亚和乌克兰.大黄米饭:1. 把大黄米倒进电饭煲中,加适当的水,泡最少六个钟头(我是睡觉前泡的,早晨做)2. 饭豆倒进碗中,加适度的水,泡的時间和大黄米一样3. 将大黄米饭及饭豆清理干净倒进电饭煲中,简易拌和一下4. 插上开关电源,按到做饭,大概30分钟跳电,拌和一下,在闷5~10分钟5. 好啦腊八粥:1. 先将豆类食品和米类分离,清理干净.2. 买了的是分得包裝的,那样能够依据食物自身的需要来侵泡.3. 在豆类食品中添加冷水,假如有时间得话能够侵泡一夜,没有时间得话能够侵泡4个钟头.4. 再次在米类中添加冷水.有时间能够侵泡大半天,没有时间能够侵泡2钟头.5. 先将豆类食品放进锅中,煮20分钟上下,再倒进侵泡好的米类,熬煮45分鐘上下.6. 待粥略微粘稠时放进小枣,再次熬煮一会儿就可以玄火.放进老冰糖,就可以好用.此外还能够做东北地区的粘豆包,原材料是:大黄米,白砂糖,饭豆.做法一样是把小黄米清洗,泡6钟头,晾风干,碾成面,再用凉水揉面,随后像做白面馒头那般开展发醇,待传出怪味后刚开始用力和面,直揉到怪味消退.制馅:将饭豆煮开(不能煮皮破),倒成红豆馅,加糖,攥形核头尺寸的馅团,预留.用揉好的大黄米面将红豆馅包入里边,团成豆包状入屉后火灾蒸二十分钟,就可以起锅.吃时可蘸白砂糖,吃其甘甜粘.也可拍出小饼形用食油煎着吃,品其脆香味,十分美味!大黄米往往可以遭受大家的喜爱,只不过是由于它的味儿和营养成分很高.当然,这种并不可以考虑大家对米的追求完美,不可以终止大家的科学研究.在未来的生活里,大家还会继续再次发觉大量的、营养成分更强、味儿更优的稻米来融入这一社会发展上的每一个人.。

黄金炒米饭的做法是什么

黄金炒米饭的做法是什么在现在这个男女平等的时代，很多女生就不太会做饭了，有时连一到最为简单的饭菜就做不出来，以至于结婚后还要回娘家学习做饭，有的家里因为两个人都不会做饭所以只能出去买饭吃，家里也会因此闹很多的小矛盾。

因此今天我们就介绍都爱吃的黄金炒米饭的做法，希望可以学会哦！做法一1. 蛋黄打散成蛋液备用。

2.将白饭放在容器中，加入蛋黄一起搅拌至每一粒米皆呈金黄色止。

3.油热锅，将饭下锅炒至米粒呈松散状时，熟透后加入适量的盐，鸡精调味炒匀后即可起锅食用。

做法二主料:200g剩米饭配料:2个蛋黄 50g黄瓜 80g火腿肠 50g胡萝卜 40g洋葱适量食用油适量盐1.将黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。

2.将鸡蛋分离，只留蛋黄在米饭中。

3.充分拌匀，使米饭每一粒都浸上蛋液。

4.不沾锅放适量油，先入洋葱、胡萝卜翻炒香。

5.加入米饭，翻炒两至三分钟使米饭透亮。

6.加入火腿肠、黄瓜丁。

7.继续翻炒一分钟左右，加盐调味出锅即可。

做法三1.锅烧热，放油2.放米饭，把米饭翻炒开3.鸡蛋打成蛋液，倒进锅里4.翻炒均匀，使米粒均匀的沾上蛋液5.放入葱花，翻炒6.放盐，炒一会出锅！小贴士1.这款炒米饭一定要先放米饭，在放蛋液，这样蛋液才能包裹住米粒2.如果喜欢葱香多一点，可以先放葱花爆香3. 我自己做的手一抖盐放多了。

不过刚开始有点咸后面觉得回味挺甜的，还不错黄金炒米饭的做法是不是十分的简单，即使是没有做饭经验的也是可以轻易学会的啊。

所以呢，爱吃这道黄金炒米饭的朋友可以自己来学习吧。

自己动手丰衣足食，自己也要学会做几道拿手的饭菜不至于来客人时自己连个饭都不会做吧！当然最重要的是可以给自己心爱的人做一次哦！。

玉米米

玉米米（黄金米）简介玉米米（黄金米）由吉林省责商农牧发展有限公司采用先进的生产工艺,玉米加工设备精制而成,采用世界三大黄金玉米吉林玉米带位于北纬40°-42°、东经125°-128°之间，吉林黄金玉米带（吉林省中部，位于松辽平原腹地，也被称为中国黄金玉米带）核心区域为长春平原，具有三大独特的地理优势：年平均400-800毫米的丰沛降水、年日照近3000小时、肥沃的黑土地，造就了高品质的玉米油原料。

黄金玉米带含油量平均比其他地区平均高0.3%，蛋白质含量比其他地区平均高0.5%。

玉米是营养十分丰富的食品，更是世界公认的“黄金食品”。

其中脂肪、磷元素、维生素B1的含量居谷类之首，富含蛋白质、粗纤维、矿物质、丰富的氨基酸外，更加富含维生素E和谷胱甘肽，众所周知，长期食用玉米食品能舒张血管，能够降低人体内胆固醇的含量，更能促进胃肠蠕动，促进肌体新陈代谢。

著名营养学家拉赫曼教授指出：“当今被证实最有效的五十多种营养物质中，玉米中含有的数量最多。

”调整饮食结构，粗细搭配，吃出营养，吃出健康。

中佰盛达总公司2008年8月推出玉米米不仅保留了玉米在外观上，口感上，风味上都在工艺上进行了改进，克服了玉米粗糙，口感差，不易于消化，制作不方便的缺陷。

精加工的玉米米（黄金米）产品呈半透明金黄色颗粒状，保留了玉米天然浓厚的风味，制作免淘洗，可与大米蒸、煮、焖，具有易煮耐煮的特性，营养丰富口感细腻口感柔软，增加了米饭的糯性。

更重要这种饮食方式，符合人们倡导的粗粮和细粮搭配的膳食结构，使谷物中的营养实现了互补。

为提高人们的健康水平提供了方便，让人们多吃五谷杂粮。

增进健康体质。

玉米米（黄金米）食用方法1. 焖饭：在大米中加入10%—30%左右玉米米（根据自己的口味）。

不但能够使米饭增香、增味、还比原来的米饭口感更加柔软，增加了米饭的糯性。

2. 煮粥：玉米米可以与大米、小米、黑米、绿豆等煮粥，也可以炝锅做珍珠汤。

黄金小米的作用与功效

黄金小米的作用与功效关于《黄金小米的作用与功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

金子小米，听姓名就感觉十分有营养成分，金子小米的关键功效是很普遍的，最先小米是自身就会有很高的营养成分，可以避免反胃呕吐，恶心想吐，另外又能滋阴降火，对孕妇的体质虚寒也是有非常好的调整作用，并且小米具备缓解皱褶，汤除色斑，防止色素沉着的问题，因此配搭在一起是非常棒的主要材料黄金耳1朵小米适当辅材檽米1勺枸杞子少量老冰糖按本人口感加上营养分析1、小米因含有维生素b21、B12等，具备避免消化不良及口角生疮的作用;2、小米具备避免恶心想吐、呕吐的作用;3、还具备滋阴降火的作用，能够使孕妇阴虚内热的身体素质获得调理，协助他们恢复元气;4、小米具备缓解皱褶、色斑、色素沉着的作用。

制做流程1. 基本食物大合影2. 全部料入压力锅，挑选煮粥作用15分鐘。

3. 等锅体制冷，缓解压力，解开。

4. 用小盘子盛出，若觉不足甜，再加纯蜂蜜调料。

名字小米金子粥做法1.鲜百合20g。

tips:还可以用干百合。

干百合清洗后，需要在凉水中侵泡30分钟让其变松。

2.清洗:将小米和玉米面清洗，预留。

3.放水:锅内放水1500ml，放进小米和玉米面。

4.熬粥:用火灾烧开后，转文火焖煮30分钟。

tips:期内时常用汤勺拌和一下，防止黏住底锅。

5.加百合花:添加百合花，再煮10分钟。

6.进行:将粥盛在碗里就可以服用了。

减肥原理每100克小米含蛋白9.7克，比稻米高。

人体脂肪1.7克，碳水化合物化合物76.1克，都不少于稻、麦。

一般谷物中不带有的胡罗卜素，小米每100克成分达0.12mg，维生素b21的成分稳居全部谷物之首。

苞米中的甲基纤维素成分很高，是稻米的10倍，很多的甲基纤维素能刺激性肠胃肠蠕动，减少了食物残留在肠内的等待时间，加快排泄物代谢并把有害物带出身体之外，合理协助减肥瘦身身体排毒。

黄金米的食用方法

黄金米的食用方法
黄金米（Golden rice）是一种基因改造的米种，富含β-胡萝卜素，是一种重要的维生素A来源。

下面是黄金米的食用方法：
1. 煮黄金米：将黄金米加入清水中，按照常规米饭的煮法煮熟即可。

煮熟后的黄金米呈现出金黄色的颜色。

2. 蒸黄金米：将黄金米放入蒸锅中，以蒸的方式进行烹饪。

蒸熟后的黄金米也呈现出金黄色。

3. 黄金米粥：将黄金米加入清水中煮熟，然后加入适量的水果、蔬菜或其他配料，煮成粥状。

黄金米粥非常适合作为早餐或养生食品。

4. 黄金米饭团：将煮熟的黄金米用手捏成饭团的形状，可以搭配其他食材，例如鱼肉、海苔、酱油等，制作成美味的寿司或日式便当。

5. 黄金米面食：将黄金米磨成米粉，可以做成面食，例如面条、饺子皮等。

黄金米面食不仅味美，还富含维生素A，增加营养价值。

无论选择哪种食用方式，黄金米都是富含营养素的一种食材，可以作为正常米饭的替代品，为人体提供丰富的β-胡萝卜素，帮助改善维生素A不足的问题。

大黄米的功效与作用及食用方法

大黄米的功效与作用及食用方法大黄米，又称黄灌米，是一种经过糯化处理的谷物，是中国传统的主食之一。

它的功效与作用十分丰富，有助于提高人体的营养摄入和健康状况。

以下将详细介绍大黄米的功效与作用以及食用方法。

大黄米具有以下几个主要的功效与作用：1. 丰富的营养成分：大黄米富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分。

其中蛋白质含量高于普通白米饭，且脂肪含量也较丰富，有助于补充能量和维持身体正常运转。

大黄米还富含维生素B1、B2、E和矿物质锌、铁、钙等，对身体的正常生长发育和免疫力提升具有重要作用。

2. 补益脾胃：大黄米具有温中健脾的功效。

在中医理论中，黄色被归为脾经颜色，因此黄灌米也被认为有助于调理脾胃，改善食欲和消化能力。

食用大黄米有助于增加食欲、促进消化吸收，对于脾胃虚弱、胃口不好以及消化不良的人来说，具有良好的调理效果。

3. 帮助降血脂：大黄米中含有较多的膳食纤维，有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）的水平，从而预防和改善心脑血管疾病。

此外，大黄米还含有一种叫做谷胱甘肽的物质，具有抗氧化作用，对于减少血管内壁的氧化损伤也有一定的保护效果。

4. 促进排便：大黄米中富含的膳食纤维还有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，促进排便，预防便秘的发生。

对于经常便秘或者具有肠道慢性炎症的人来说，食用大黄米可以改善排便情况，保持肠道健康。

大黄米的食用方法多种多样，以下列举几种常见的食用方式：1. 煮粥：将大黄米和其他杂粮、豆类一起煮粥，可以丰富粥的营养价值。

可以选择配以适量的蔬菜和肉类，增加风味和营养。

2. 炒饭：将煮熟的大黄米与蔬菜、鸡蛋、虾仁等一起炒制，制作成美味的大黄米炒饭。

这是一种简单易做且美味营养的家常菜品。

3. 煮粉：将大黄米煮熟后捣碎，可以制作成大黄米粉。

大黄米粉可以作为面粉的替代品，加入面团中制作成各种面食，如大黄米面条、大黄米包子等。

4. 蒸馒头：将大黄米磨成粉后，与面粉一同制作成馒头。

黄金米的正确使用方法

黄金米的正确使用方法
黄金米是一种高度营养的谷类食品，以下是其正确使用方法：
1. 清洗：将黄金米放入容器中，加入水，搅拌几次后沉淀，将浮沫倒掉，重复以上步骤至无沙无渣。

2. 泡发：将洗干净的黄金米放入容器中，加入适量水，浸泡2-3小时后，倒掉泡水，清洗干净即可。

3. 烹饪：将泡发好的黄金米与清水按1:2.5的比例放入锅中，加入适量的食盐，大火烧开后转小火慢煮20-30分钟即可。

4. 食用：煮好的黄金米可以用来制作各种美食，如煲汤、做粥、拌饭等。

建议每天不要超过100克的量，多吃有害健康。

厨房美食菜谱：黄金米饼的做法

厨房美食菜谱：黄金米饼的做法
隔夜的米饭总是做成炒饭也未免有点太没创意，这样一来可以搭配新鲜的生菜吃，也可以放入其他的菜卷着吃，营养也很丰富。

如果煎得焦脆一点，还有一些锅巴的口感，很让人怀念。

食材
主料：
米饭100g
鸡蛋
油适量
盐适量
步骤
1.一个鸡蛋放在碗中搅打均匀，加入少许盐调味
2.加入剩米饭搅拌均匀至粒粒分开
3.锅内下少许油烧热
4.将米饭蛋液放入，用铲子轻轻推开
5.煎至两面金黄焦酥即可出锅
小贴士：在向油里面倒入鸡蛋米饭液的时候会有油飞溅出来，一定要小心。

厨房美食菜谱：煮黄粿的做法

厨房美食菜谱：煮黄粿的做法
黄粿，又名黄米粿，黄金粿，是浙南和闽北一带民间极富特色的传统年糕，传说能吃上黄米粿表示本年的丰收，预示着来年的希望。

在我们这一带，每逢传统节日、家庭喜庆或贵宾到来，黄粿都是不可缺少的食品，象征着安康、团圆、幸福，更是传统馈送亲朋好友及客户的最佳礼品。

清香宜人，柔韧可口。

用肉丝、青菜、冬笋丝等爆炒都是不错之选。

其黄色、性软、滋味清香、营养丰富、既是菜又代食，具有防积食、防胖之作用。

我独爱将其蒸食或是煮食，今天介绍下煮制的步骤。

食材
主料：
黄粿500g
油适量
盐适量
猪瘦肉适量
青菜适量
细香葱适量
水淀粉适量
步骤
1.猪瘦肉切片，调入水淀粉、食盐、料酒、酱油、十三香等调料，静置五分钟。

2.锅里热油开始翻炒瘦肉。

3.不用熟透，八分熟就可以了。

然后洗锅煮水，待会想喝多少汤就放多少水。

4.这就我们这里传统的黄粿，特有的植物碱使其呈现黄色并且有特别清香的口感。

5.将黄粿切片，倒入水已烧开的的锅内，盖上锅盖待其变得软糯。

6.水快沸腾时开锅盖，抓入切好的青菜叶，倒入炒好的瘦肉。

差不多就可以洒入香葱末和调料了。

7.关火，狼吞虎咽开吃了。

小贴士：青菜切得细一些可能口感更好。

“黄金米”熬煮的营养美味粥，补钙补铁补锌！

“黄金米”熬煮的营养美味粥，补钙补铁补锌！仙贝蔬菜粥参考月龄8M+宝宝不爱吃粥怎么办呢？今天给大家带来的是一款美味的仙贝蔬菜粥，让宝宝爱上吃饭，不再厌食。

其中，今天用到是食材是有着米界新宠的黄金米——胚芽米。

胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占一粒米的50%，被誉为“天赐营养源”。

还蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等.经化验分析,大米胚芽中植物蛋白含量20.8%,脂肪含量20.7%，每公斤胚芽中含维生素B14.5 g，维生素B23.6g，维生素E3.7g，为此，胚芽是大米中的营养“黄金”。

由于胚芽中含有丰富的营养及生命的根源，经过浓缩而贮存在胚芽部分，因此，胚芽米是把生命的根源充分地予以保留，米所具有的种种营养就集中在于此。

食材：胚芽米50克水150毫升仙贝5颗豌豆苗20克香菇一小朵生姜一片亚麻籽油少许1将仙贝和姜片加水浸泡去腥，豌豆苗和香菇切碎。

2然后将浸泡好的鲜仙贝撕成细丝。

3将50克胚芽米加150毫升的水熬煮成粥，水开之后再加入香菇丁；煮成八分熟时加入鲜仙贝丝和豌豆苗。

4最后出锅前加入几滴亚麻籽油，这样口感会更好。

5非常美味的仙贝蔬菜粥就做好了，放温就可以给宝宝吃了。

营养小知识在煮粥之前我们同样也是要将胚芽米浸泡一会的，并且米和水基本按照1:3的比例来煮，也可以根据想要的浓稠度来自行调整。

加入了仙贝的蔬菜粥，也增加了锌的含量。

如果宝妈们发现孩子经常有嗜睡、厌食、发育迟缓或头发稀疏脱落等症状就很有可能是缺锌了，长期缺乏还有可能影响宝宝的智力发育，所以饮食当中各种维生素的摄入都是必不可少的。

end。

厨房美食菜谱：黄金蛋炒饭的做法

厨房美食菜谱：黄金蛋炒饭的做法
黄金蛋炒饭的来历：先炖汤．然用汤来煮饭。

煮好的米饭要过夜摊凉成为隔夜饭，否则出来的炒饭会湿漉漉，不得嚼劲．摊凉后的炒饭，要用鸡蛋黄拌均匀----这就是古法扬州炒饭粒粒金黄的秘密。

如果想要有“金包饭”的效果就要用蛋黄拌入饭中。

如果想要达到“银包饭”的效果那幺只加蛋清就好了。

这个步骤要用手来抓拌米饭，蛋液和饭才能拌得均匀．拌完之后。

黄金米钣还要再等一段时间，让米饭充分将蛋液全部吸收之后才能入锅炒饭。

数种配料滋味丰富待米粒吸收了蛋液之后，才可以入锅炒饭。

配料有海参、香菇、洋葱、虾仁和瑶柱丝，首先是将海参里焯水。

这样能够去掉腥味。

取出备用。

然后是在虾仁里拌油入．锅炒一下，让虾仁粒粒分开后取出备用。

之后便在锅中入油：倒入米饭、香菇、洋葱、海参一起翻炒，师傅必须不断翻炒：才能达到最后炒饭粒粒分明的效果。

最后出锅前加入虾仁。

再撒一把葱花。

传说中的黄金蛋炒饭上桌了。

食材
主料：
米饭2碗
油适量
盐适量
鸡蛋3枚
步骤
1.鸡蛋两枚打成蛋液
2.打成蛋液
3.米饭两碗
4.将一枚生蛋打入米饭中
5.将鸡蛋与米饭拌均
6.锅内入适量的油
7.将蛋液倒入锅中炒熟
8.然后倒入用蛋液拌好的米饭翻炒
9.将米饭炒至颗粒分明时撒入少量的盐即可出锅
小贴士：真正的金包饭在用生蛋拌饭的时候是需要把蛋清去除的！本着不浪费的原则！所以没有去除蛋清！翻炒米饭的时候可以将火调小！这样可以避免糊锅的现象出现！。

解读有机富硒“黄金米”的营养秘笈

解读有机、富硒“黄金米”金秋十月，稻田层层涌金浪，空气中溢满了丰收的芬芳。

刚脱去谷壳的稻米，在仲秋暖阳的照射下，泛出晶莹的色泽。

将黄金米淘洗后，蒸煮片刻，未品已闻其香，迫不及待地尝上一筷，口感酥软，米香沁脾，令人食欲大增。

席间，每人都连吃三碗，着实大快朵颐。

果不其然，黄金米真如省水稻专家所赞誉的“不用配菜的米饭”。

据黄金米专业合作社的专家介绍，目前，黄金米系列主打三类稻米：国内优质南梗和日本越光及富硒大米品种。

先说南梗品种，其突出优点是稻米品质优，口感柔软滑润，食味品质佳，是我省稻米市场上公认的外观与食味品质俱佳的优质米品种。

蝉联省粳稻优质米食味品尝赛冠军，一举夺得了江苏“最好吃大米”的桂冠。

另外，我们特别从日本引进了“越光”稻米品种。

“越光”是来自日本新泻县，素有“世界米王”的美誉，又被称作“白雪米”，颗粒比一般米小，米粒透彻，几乎不见白色实心的部分。

其在日本家喻户晓，被日本民众视为等级最高的米种。

而我公司出品的“越光”米，依靠里下河地区得天独厚的气候，以及阳光、土壤、水质等优越的自然条件。

与日本本土的“越光”米相比较，无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与黏度，都青出于蓝而胜于蓝，堪称米之最。

不仅如此，黄金米业专业合作社还成功研发新一代富硒大米。

富硒大米不仅香味浓郁，更重要的是，还富含人体所必需的微量元素——硒。

这是普通大米所不能企及的。

我们知道，硒在人体中起着抗氧化，延缓衰老，解毒、排毒、抗污染，保护肝脏和造血系统的功能，还能防止细胞才华，降低心脑血管疾病，预防癌变，提高免疫力等。

我国民众一大健康漏洞就是硒元素缺乏。

而通过吃米饭补硒已被公认为当今世界最有效、经济的补硒途径。

富硒大米解决了众膳食补硒的问题。

它富含的硒元素和多种维生素，能增强人体抗病能力，从而达到补硒、强身、延年益寿的目的。

既能果腹充饥，又具备保健、食疗之功效。

——这就是黄金米的卓尔不群之处。

在黄金米加工厂，我们看到了高贵而华丽的黄金米产品，高档、典雅的包装，彰显了黄金米非凡的品质。

厨房美食菜谱：香煎培根黄米饭的做法

厨房美食菜谱：香煎培根黄米饭的做法
小时候我太奶奶还在的时候，就常做大黄米饭，焖完蘸白糖吃，每次吃都像过年的感觉一样，黏黏的甜甜的，我特别喜欢她第二天再煎一下吃，那时候用的是荤油啊，五花肉煎煎再把黏黏的大黄米饭倒进去，煎完以后那是外焦里嫩，浇上白糖，唉，什幺粽子啊，粘豆包啊，都比不上它呢，反正粘的甜的我从小是就喜欢吃，这几天突然想吃粽子，可没有棕叶卖了啊，就想起这一口了，时代不同了，改良改良，咱不能用荤油不能用肥肉煎，改培根，还稍带咸味，甜中带咸，外焦里嫩，你们想吃了吗~
食材
主料：
大黄米
糯米
培根
油适量
步骤
1.大黄米用两个小杯，糯米只算个配当，半小杯
2.培根，只需一根就好
3.米混合一起泡了一夜
4.开始煮，水要比煮大米饭稍多些了，而且注意要经常搅拌，要不就糊啦！翻滚吧，大黄米&糯米
5.煮好了静置，搅拌完以后汤都吃进去了。

现在就可以吃，但是还没完，还要煎
6.培根一条，切小丁煎
7.将大黄米饭倒入，水分有点多了，所以煎的时候用的不少时间
8.待四周都起焦皮了，可以翻面了
9.外焦里嫩有木有？
10.配上白糖开吃吧。

这张图应该是撒落白砂糖拍那个瞬间，可惜没那个设备和技术，就有个想法，哈哈
小贴士：煮饭要汤大点，时不时的搅拌别糊锅。

煎的时候掌握好火候。