济南市历城区核桃生产现状

济南市历城区核桃生产现状

济南市历城区位于山东省中部偏北，地处北纬36°20’－36°53’、东经116°48’－117°22’，南依泰山、北临黄河，为鲁中山区与华北平原的过渡地带，地貌类型自南向北分别为山区、丘陵、平原和沿黄洼地，主要土壤类型为棕壤褐土和潮褐土。全区年平均气温13.4℃，年无霜期210天，全年日照时数2640小时，年降水量700mm。

目前，全区核桃栽培面积6667hm2，良种率85％以上，年产核桃500万kg。主要分布在南部山区的5个乡镇，在柳埠镇的亓城、李家，仲宫镇的刘家，西营镇的上降甘等村均保存有200多年生的大树，百年生以上的树到处可见。当地果农长期以来从实生变异中选出多个品系，其中鸡爪绵核桃适应性强、耐干旱、个大(平均单果重14.5g)、均匀、表面光滑、出仁率高(44％－52％)、含油量高(75％－78％)、蛋白质含量高(11％－15％)，生食无涩味，质地脆香，适宜鲜食及食品加工。该品种7－8年生进入初果期，15年生进入盛果期，结果年龄可达百年以上，盛果期平均每666.7m2产量可达210kg。山东省果树研究所从鸡爪绵核桃中选出历59－126、历60－307和历60－401号等6个丰产性强的品种鸡爪绵核桃，这些品种正在当地大面积推广栽培。此外，自20世纪80年代开始，先后引进香玲、元丰、丰辉、阿七、鲁核1号等20余个早实品种。经多年的区域对比试验，选出了适合当地发展的早实、丰产、优质的香玲、元丰、辽海1号、鲁核1号等6个品种，作为我区重点推广品种。

为加速核桃良种繁育推广，20世纪90年代初当地即成立核桃嫁接攻关小组，试验成功并推广“长方形换芽嫁接法”，该方法使春季核桃嫁接成活率达80％以上，夏季达90％以上。我区每年均进行核桃嫁接培训，已培训1万余人次，形成了500余人的农民嫁接技术队伍，有的地方还成了嫁接专业村，如港沟镇冶河村，每年出圃核桃成品苗40余万株。目前，全区核桃育苗基地达33hm2，年出圃核桃苗200余万株。

为了全面提高核桃的管理水平，提升产量和质量，大力实施示范园建设。区、乡(镇)都有示范园，区级领导示范面积13hm2以上，乡镇及业务人员6.5hm2以上。目前全区共建示范园76个，面积200hm2，其中密植丰产园33hm2，株行距3m×3m，品种为香玲、元丰，5年生平均每666.7hm2达160kg。通过示范园建设，推动全区核桃生产管理水平不断提高。

为了全面提高核桃的管理水平，积极开展了核桃优质丰产研究，我区成立了核桃优质丰产技术推广小组。针对山区缺水问题，大力推广树盘覆草、穴贮肥水和树盘皿灌等节水增肥措施；推广增施有机肥，科学修剪、适量疏雄和病虫害综合防治等技术措施；根据各乡镇物候期统一制定采果期，做到适期采收，保证核桃产量和品质，提高我区核桃信誉度。此外，为及时掌握核桃新技术、新成果，常年聘请省科研院所的核桃专家，定期指导培训，科技成果推广率达80％以上。

为保障核桃的销售，实施了核桃专业协会+基地+公司+农户的集生产、加工、

销售为一体的联合体。由核桃协会收购农户的核桃，再由协会所属的公司负责联系客户或大型超市及运往外地销售，所获利润由协会、公司和农户再分配，使农民获得二次分红，这不仅解决了果农的后顾之忧，增加了果农收入，又促进了协会和公司的发展，使核桃产品质量不断提高，避免了以往由于早采，果仁成熟度差、含水量高、掺杂变质核桃等现象，使产、供、销成为一个利益共同体，有力地推动了核桃的产业化健康发展。目前，我区的济南华鲁食品有限公司年加工核桃1000t，产品已销往上海、北京、天津、广州、东北等地，综合经济效益显著提高。

为全面促进我区核桃产业的健康发展，区林业局及各乡镇都成立了核桃协会或林果协会，全区协会会员达518人。每年由协会组织核桃嫁接和技术管理培训，提高果农的技术水平。协会还设立生产资料专营店和销售公司，做好产前、产中、产后服务，杜绝使用国家颁布的禁用农药，指导生产绿色无公害果品，目前已申报注册了“柳埠绿”牌和“三川”牌核桃产品。

随着国民生活水平的不断提高，核桃需求量越来越大。为满足市场需要，增加农民收入，我区在十一五林业规划中继续把发展核桃作为南部山区乡镇的重点工程，计划再发展1300多hm2良种核桃，使核桃面积达到8000hm2，并进一步加快核桃的产业化发展。