保护心脏的食物

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健康心脏的五种最佳食物

健康心脏的五种最佳食物

健康心脏的五种最佳食物心脏是生命的发动机,是维持身体健康运行的重要器官。

为了保护我们的心脏,科学饮食是非常重要的。

其中,一些特定的食物被证明可以进一步增强心脏健康,降低各种心血管疾病的风险。

本文将探讨五种对心脏最有益的食物,并解读它们所带来的健康益处。

1. 深海鱼类深海鱼类如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼等,富含 omega-3 脂肪酸,这是一种对心脏健康极为重要的多不饱和脂肪酸。

研究表明,omega-3 脂肪酸可以改善血液循环,减少血栓形成的风险。

它们还具有抗炎作用,可降低动脉粥样硬化的发生率。

1.1 Omega-3 脂肪酸的作用omega-3 脂肪酸不仅有助于降低甘油三酯水平,还能提高 HDL (高密度脂蛋白)胆固醇水平,这是一种对心脏有益的好胆固醇。

此外,omega-3 有助于降低血压、减少心律不齐等心脏疾病的风险。

1.2 食用建议建议每周至少吃两次深海鱼类,以确保足够的 omega-3 摄入。

如果你不喜欢鱼,可以考虑补充鱼油或藻油作为替代。

2. 燕麦燕麦是一种富含可溶性纤维的全谷物食品,有助于降低血液中的LDL(低密度脂蛋白)胆固醇。

燕麦中所含的β-葡聚糖可以在消化过程中与胆固醇结合,从而帮助身体排出多余的胆固醇。

2.1 燕麦中的营养成分除了可溶性纤维,燕麦还富含抗氧化剂,如 avenanthramides,这些人可以帮助减轻炎症和改善血管健康。

燕麦也是 magnesium 和iron 的良好来源,对整体身体健康也是至关重要的。

2.2 食用建议将燕麦作为早餐的一部分,可以与新鲜果蔬、坚果或蜂蜜搭配,制作成燕麦粥,既美味又营养。

3. 坚果坚果,如杏仁、核桃和腰果等,不仅口感丰富,而且是对心脏极有裨益的小零食。

它们富含不饱和脂肪酸、纤维、维生素E 和植物甾醇,这些成分共同作用,有助于降低胆固醇,维护心血管健康。

3.1 坚果中的营养成分例如,核桃是 omega-3 脂肪酸的重要来源,而杏仁则含有丰富的维生素E。

健康心脏的十种最佳食物

健康心脏的十种最佳食物

健康心脏的十种最佳食物健康的心脏对于人体的整体健康至关重要。

在我们现代生活中,饮食是保持心脏健康的一个重要方面。

通过摄入一些特定的食物,我们可以提供身体所需的营养,降低心脏疾病的风险。

以下是十种最佳食物,可以帮助您保持健康的心脏。

1. 鲑鱼鲑鱼是一种富含Omega-3脂肪酸的鱼类。

Omega-3脂肪酸具有抗炎和降低胆固醇的作用,对心脏健康起到了积极的影响。

通过每周食用两到三次鲑鱼,您可以增加体内Omega-3脂肪酸的摄入量,降低心脏病发作和中风的风险。

2. 绿叶蔬菜绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和甜菜叶等富含抗氧化剂和纤维素,对心脏健康有着显著益处。

这些抗氧化剂有助于减少动脉硬化的发生,并能降低血压。

此外,纤维素可以帮助调节胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。

3. 坚果坚果如核桃、杏仁和巴西坚果等富含健康的不饱和脂肪酸、纤维素和益生元。

这些不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险。

同时,坚果也富含抗氧化剂和维生素E,能够起到抗衰老和保护心血管健康的作用。

4. 红葡萄柚红葡萄柚是一种富含维生素C、纤维素和抗氧化剂的水果。

其中富含的柚皮苷被证明具有保护心脏健康的作用,能够降低胆固醇水平和血压。

通过每天摄入半个红葡萄柚,您可以增加体内抗氧化剂和纤维素的摄入量,降低心血管疾病的风险。

5. 燕麦燕麦是一种富含可溶性纤维和β-谷朊酸(beta-glucan)的谷物。

这些成分有助于降低胆固醇水平,并稳定血糖水平。

通过每天摄入适量的燕麦,您可以促进胆固醇代谢,并减少心血管疾病的风险。

6. 蓝莓蓝莓是一种富含抗氧化剂和纤维素的水果。

其中富含的花青素被证明具有保护心脏健康的作用。

它们可以帮助减少慢性炎症、改善血液循环,并增强血管功能。

每天享用一杯新鲜或冻蓝莓,对于维持健康的心血管系统非常有益。

7. 蔓越莓蔓越莓是一种富含维生素C、纤维素和多酚类化合物的小型浆果。

这些成分具有抗氧化、抗炎和抗血栓形成的作用,能够降低心脏疾病发作和中风的风险。

厨房里的九大保护心脏好食物

厨房里的九大保护心脏好食物

厨房里的九大保护心脏好食物1、杏仁:预防血小板凝结。

研究发现即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。

吃法:将杏仁磨成粉状,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收营养。

2、薏仁:降低胆固醇。

薏仁降胆固醇效果不输燕麦。

它属于水溶性纤维,可加速肝脏排出胆固醇。

吃法:薏仁汤易增加热量,最好将薏仁煮成饭。

3、黑芝麻:防止血管硬化。

黑芝麻中的不饱和脂肪酸可以维持血管弹性,预防动脉粥状硬化。

吃法:嚼碎。

芝麻的营养成分藏在种子里,必须要咬碎壳才有效。

4、黄豆:降低胆固醇。

黄豆含多种必需氨基酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢,十分适合素食者当主食。

吃法:先将黄豆在热水中泡4小时,再换水煮。

可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来,不易胀气。

5、菠菜:预防心血管疾病。

菠菜富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。

吃法:保存叶酸的最好方式是大火快炒,营养价值能保留最多。

6、木耳:抗凝血。

研究发现木耳含九种抗凝血物质,与洋葱、大蒜效果类似。

吃法:将干木耳用水泡开,洗净切丝,用热水烫一下,撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

7、海带:预防血管阻塞。

海带属于水溶性纤维,可加速胆固醇排出体外,还能预防动脉硬化。

吃法:海带本身含钠,吃时少加调味料。

8、芹菜:降血压。

芹菜所含的芹菜碱有保护心血管的功能。

而且叶子的维生素C比茎高。

吃法:选择嫩叶,用热水烫一下,做凉拌菜或沙拉均可。

9、玉米和玉米须:降血压。

玉米须有利尿作用,帮助稳定血压。

吃法:玉米洗净加水,煮成粥,玉米须煮水当茶喝。

健康心脏的十种最佳食物

健康心脏的十种最佳食物

健康心脏的十种最佳食物导语保持心脏健康是每个人追求健康生活的目标之一。

饮食是维持心脏健康不可忽视的一方面。

本文将介绍十种有益于心脏健康的最佳食物,帮助你更好地保护心脏。

1. 鳄梨鳄梨,又称牛油果,是一种营养价值极高的水果。

它富含单不饱和脂肪酸,其中代表性的成分——油酸,可以帮助降低血液中的不健康胆固醇水平,减少动脉硬化风险。

此外,鳄梨还含有丰富的维生素E 及谷胱甘肽等抗氧化物质,能够为心脏提供全方位的保护。

2. 橄榄油橄榄油是地中海饮食中的重要组成部分,也是心血管健康的调味料之一。

橄榄油富含单不饱和脂肪酸,具有降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)水平的作用,有助于预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。

3. 高纤维谷类食品谷类食品是人体所需碳水化合物的重要来源,也是丰富纤维素的食物。

例如燕麦、糙米、全麦面包等,它们含有丰富的可溶性和不可溶性纤维。

这些纤维能够降低血液中的胆固醇水平,并保持稳定的血糖水平,减少心血管疾病的风险。

富含ω-3脂肪酸的鱼类(如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等)被认为是心脏最爱的食物之一。

这种健康脂肪有助于降低血液中的三酸甘油脂含量,并减少不稳定斑块形成,预防动脉硬化和心血管疾病。

5. 坚果杏仁、核桃、巴西坚果等各种坚果都被证明对心脏健康有益。

它们富含不饱和脂肪酸、大量纤维和多种抗氧化物质。

适量摄入坚果可以提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)水平,并减少低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)水平。

6. 蔬菜色彩艳丽、种类多样的蔬菜对心脏健康至关重要。

其中特别推荐番茄、菠菜、花椰菜等。

这些蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于降低血压、改善血清气质,并提供更多营养来保护我们的心脏。

7. 海产品海产品如海带、紫菜和贝类等是健康心脏营养素的良好来源。

它们富含碘、Omega-3脂肪酸以及其他对心血管功能良好有益的成分。

海产品中丰富的Omega-3能够改善心律失常情况,并减少致命性和非致命性心肌梗塞发生。

对心脏有益的五种食物,经常换着吃,气血通畅,增强免疫力

对心脏有益的五种食物,经常换着吃,气血通畅,增强免疫力

对心脏有益的五种食物,经常换着吃,气血通畅,增强免疫力这几十年,世界上的饮食习惯和生活方式也都发生了翻天覆地的变化。

在我的印象里,70岁以上的老年人才会得“富贵病”(心血管疾病),现在,中国人罹患心脏病者也趋年轻化,40岁到64岁的人群病率高居不下。

从1992年到2012年,第一次中风的平均年龄下降了3.3岁,也就是说,越来越多的年轻人开始患心脏病、中风。

有人发现,多达70%的心脏病病例是可以通过正确的食物选择预防的。

能用食物解决的问题,尽量不要用药物。

今天这篇,我给大家列举5大对心脏病有益的食物,如果你想改善心脏健康,可以适当提高这些食物的摄入量。

一、燕麦燕麦富含膳食纤维,特别是β葡聚糖。

这种膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平,减少胆固醇在血管壁上的沉积,从而减轻心脏的负担。

含有丰富的复合碳水化合物,能够缓慢释放能量,稳定血糖水平,避免血糖波动对心脏造成的不良影响。

食用建议:燕麦可以作为早餐食用,例如煮成燕麦粥,搭配坚果、水果等,既营养又美味。

推荐菜谱:燕麦水果粥食材准备:燕麦30-50克(根据个人食量调整)、水果(如香蕉1根、苹果半个、草莓3-5颗等)、牛奶200-300毫升、蜂蜜1-2勺、杏仁、腰果等少许做法步骤:1. 将燕麦洗净,如果是快熟燕麦,可以直接进行下一步;如果是生燕麦,需要提前浸泡30分钟 1小时,以便更快煮熟。

2. 在锅中加入适量的水(水与燕麦的比例大概为3:1),放入燕麦,大火煮开后转小火煮10-15分钟,期间要不断搅拌,防止燕麦粘锅。

如果使用的是牛奶煮燕麦,可以在燕麦煮了5-7分钟后加入牛奶,继续煮。

3. 将香蕉去皮切片,苹果洗净去核切丁,草莓洗净去蒂切块。

4. 当燕麦煮至浓稠时,加入准备好的水果,搅拌均匀,再煮2-3分钟,使水果稍微受热即可。

5. 加入1 2勺蜂蜜,搅拌均匀。

最后可以撒上少许切碎的坚果,增加口感和营养。

小贴士:1. 燕麦分为生燕麦、快熟燕麦和即食燕麦。

(整理)十大保护心脏的好食品x

(整理)十大保护心脏的好食品x

十大保护心脏的好食品十大保护心脏的好食品根据科学研究表明,健康饮食是预防心脏病的一个重要手段。

下面介绍一些有益于保护心脏健康的好食品。

一、坚果类:杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险。

二、薏苡仁:属于水溶性纤维的薏苡仁,可以加速肝排除胆固醇,保护心脏健康。

三、黑芝麻:黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,能维持血管弹性,预防动脉硬化。

四、黄豆:黄豆含有多种人体必需的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

五、玉米:玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸,是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用,并有帮助稳定血压的效果。

六、马铃薯:该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。

心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。

常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

七、菠菜:本品丰富的叶酸,能有效预防心血管疾病。

此外,菠菜中的铁以及微量元素,还可起到补血之作用。

八、芹菜:芹菜所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。

吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。

叶子的维生素C 比茎高,且富含植物性营养素、营养价值高。

芹菜也是富含纤维素的食物。

最新研究结果显示,多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

九、木耳:食用木耳能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外。

此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

十、海带:海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化。

五种必备食物保护心脏健康

五种必备食物保护心脏健康

五种必备食物保护心脏健康心脏是人体最重要的器官之一,它承担着泵血、输送氧气和营养等重要功能。

保护心脏健康对于维持整体健康至关重要。

除了保持良好的生活习惯外,饮食也是影响心脏健康的重要因素之一。

有些食物含有丰富的营养物质,可以帮助降低胆固醇、血压,减少心脏疾病的风险。

在日常饮食中,合理搭配这些食物可以有效保护心脏健康。

本文将介绍五种必备食物,帮助您保护心脏健康。

首先,鱼类是保护心脏健康的重要食物之一。

鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及丰富的ω-3脂肪酸,对心脏健康大有裨益。

ω-3脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯含量,减少血小板凝聚,有助于降低心脏病和中风的风险。

常见的富含ω-3脂肪酸的鱼类包括三文鱼、鳕鱼、鲑鱼等。

建议每周至少食用两次鱼类,以维持心脏健康。

其次,坚果也是保护心脏健康的良好选择。

坚果富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、纤维以及多种维生素和矿物质,对心血管系统有益。

杏仁、核桃、腰果等坚果种类繁多,可以根据个人口味选择适合自己的坚果食用。

适量食用坚果可以帮助降低胆固醇水平,维持血管弹性,降低心脏病风险。

但由于坚果热量较高,建议控制每日摄入量,以免影响体重和代谢。

第三,全谷类食物也是保护心脏健康的重要来源。

全谷类食物包括燕麦、糙米、全麦面包等,富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。

膳食纤维可以帮助降低胆固醇,稳定血糖水平,减少心血管疾病的风险。

与精制谷类相比,全谷类食物更有益于心脏健康。

建议每天将全谷类食物纳入饮食,搭配蔬菜水果,营养更均衡。

第四,蔬菜和水果是保护心脏健康的重要组成部分。

蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,对心血管健康有益。

蔬菜和水果中的抗氧化物质可以帮助清除体内自由基,减少氧化应激,保护心脏细胞。

此外,蔬菜和水果中的钾元素有助于降低血压,减少心脏负担。

多样化选择蔬菜和水果,保证摄入各种维生素和矿物质,有助于维持心脏健康。

最后,橄榄油是心脏健康的理想食用油。

橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇,提高好胆固醇水平,减少动脉硬化的风险。

打造健康心脏的5种食物

打造健康心脏的5种食物

打造健康心脏的5种食物在当今社会,心血管疾病已经成为威胁人类健康的主要因素之一。

为了维护心脏健康,除了保持良好的生活方式和锻炼习惯外,饮食也起着至关重要的作用。

有些食物被证明可以帮助降低患心脏病的风险,并且有助于维持心脏功能的良好状态。

在本文中,我们将介绍5种能够帮助打造健康心脏的食物,并解释它们对心血管健康的益处。

1. 鲑鱼鲑鱼是一种富含Omega-3脂肪酸的鱼类,被认为是保护心脏健康的超级食物之一。

Omega-3脂肪酸对降低胆固醇、减少心律不齐和心脏病发作风险起着关键作用。

此外,鲑鱼中富含优质蛋白质和维生素D,有助于维持心脏肌肉的正常功能。

建议每周至少享用2到3次鲑鱼,以促进心血管健康。

2. 燕麦燕麦是一种健康均衡的谷物,富含可溶性纤维和β-葡聚糖,对降低胆固醇、维持血糖稳定和预防动脉硬化具有显著功效。

燕麦也含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于减少心血管疾病的风险。

将燕麦作为早餐或加入到您的点心中,可以有效改善心脏健康。

3. 菠菜菠菜是一种营养丰富的叶绿蔬菜,含有丰富的叶绿素、叶酸、钾和抗氧化剂,对心血管健康大有裨益。

其中所含的钾有助于调节血压,降低患高血压和中风的风险;而叶绿素则有助于提高血液循环,并减少动脉硬化的发生。

将菠菜加入您的沙拉、汤或 smoothie 中,以增进您的心脏健康。

4. 坚果坚果类食物如核桃、杏仁和松子等被认为是促进心血管健康的理想选择。

坚果富含多不饱和脂肪、植物蛋白质和维生素E等营养成分,能够有助于降低胆固醇水平、改善动脉功能并减少心血管事件的发生率。

适量添加坚果到您的日常饮食中,不仅可提升全面营养摄入,还能增强心脏功能。

5. 红莓红莓被广泛认为是一种天然“超级食物”,尤其对心血管健康有益。

红莓富含抗氧化剂、多种维生素及纤维,在降低血压、改善胆固醇水平和抑制血栓形成方面具有显著功效。

此外,红莓能促进心血管系统内皮细胞的正常功能,并减缓动脉壁硬化进程。

每天享用一杯新鲜红莓或将其加入到您的早餐中,将为您带来全方位的心脏保护。

健康心脏的十种最佳食物

健康心脏的十种最佳食物

健康心脏的十种最佳食物在当今社会,心脏疾病已经成为威胁人类健康的重要因素之一。

为了维护心脏健康,除了保持适当的运动和生活方式外,饮食也起着至关重要的作用。

有些食物被认为对心脏健康特别有益,它们含有丰富的营养物质,有助于降低胆固醇、控制血压和减少心脏病发作的风险。

本文将介绍健康心脏的十种最佳食物,帮助您更好地保护心脏健康。

1. 三文鱼三文鱼是一种富含Ω-3脂肪酸的鱼类,Ω-3脂肪酸对心脏健康有益。

它可以降低心脏病和中风的风险,减少心律不齐的发生。

建议每周至少食用两次三文鱼或其他富含Ω-3脂肪酸的鱼类,如鳕鱼、鲑鱼等。

2. 燕麦燕麦是一种优质的谷物,富含可溶性纤维和β-葡聚糖,有助于降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险。

每天食用适量的燕麦可以帮助维持心脏健康。

3. 菠菜菠菜是一种绿叶蔬菜,富含维生素A、维生素C、维生素K和叶酸等营养物质。

其中的叶绿素有助于降低血压,减少心脏病的发生。

建议每天食用适量的菠菜,保护心脏健康。

4. 坚果坚果是一种营养丰富的零食,如核桃、杏仁、腰果等。

它们富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维和抗氧化物质,有助于降低胆固醇、改善血管功能,保护心脏健康。

适量食用坚果可以带来健康的好处。

5. 红薯红薯是一种低GI食物,富含膳食纤维、维生素C和钾等营养物质。

它有助于控制血糖水平,降低胆固醇,减少心脏病的风险。

建议适量食用红薯,保持心脏健康。

6. 菜花菜花是一种富含维生素C、维生素 K和叶酸的蔬菜,其中的硫化物有助于降低心脏病和中风的风险。

适量食用菜花可以保护心脏健康。

7. 蓝莓蓝莓是一种富含抗氧化物质的水果,如花青素、类黄酮等。

这些抗氧化物质有助于降低血压、改善血管功能,减少心脏病的发生。

建议适量食用蓝莓,保护心脏健康。

8. 鳄梨鳄梨是一种富含单不饱和脂肪酸的水果,有助于降低胆固醇水平,改善心血管健康。

适量食用鳄梨可以保护心脏健康。

9. 红葡萄红葡萄富含多酚类化合物,如原花青素、反式花青素等,有助于降低胆固醇、改善血管功能,减少心脏病的风险。

健康心脏的十种最佳食物

健康心脏的十种最佳食物

健康心脏的十种最佳食物心脏是人体最重要的器官之一,它负责泵血将氧气和营养物质输送到全身各个组织和器官。

保持心脏的健康对于我们的整体健康至关重要。

除了适当的锻炼和生活方式,饮食也是维护心脏健康的重要因素之一。

本文将介绍十种最佳食物,它们有助于保持心脏健康。

1. 鲑鱼鲑鱼是一种富含ω-3脂肪酸的海鲜,对心脏健康非常有益。

ω-3脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平,减少动脉粥样硬化的风险。

此外,鲑鱼还含有丰富的蛋白质和维生素D,有助于维持心脏肌肉的健康。

2. 绿叶蔬菜绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和甜菜叶等富含纤维、维生素和矿物质,对心脏健康非常有益。

这些蔬菜中的纤维可以降低胆固醇水平,减少动脉堵塞的风险。

同时,它们还含有丰富的抗氧化物质,有助于减少心脏病的发生。

3. 坚果坚果如核桃、杏仁和腰果等富含健康的脂肪、纤维和抗氧化物质,对心脏健康非常有益。

这些脂肪有助于降低血液中的坏胆固醇水平,同时提高好胆固醇水平。

此外,坚果还含有丰富的镁和维生素E,有助于保护心脏免受损伤。

海鲜如虾、螃蟹和贝类等富含高质量的蛋白质、ω-3脂肪酸和矿物质,对心脏健康非常有益。

这些营养物质可以降低血压、减少血液凝块的风险,并改善心脏功能。

此外,海鲜还含有丰富的硒,有助于保护心脏免受氧化应激的损伤。

5. 橄榄油橄榄油是一种健康的油脂,富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质,对心脏健康非常有益。

这些脂肪酸可以降低血液中的坏胆固醇水平,同时提高好胆固醇水平。

此外,橄榄油中的抗氧化物质有助于减少心脏病的发生。

6. 红莓红莓是一种富含抗氧化物质的水果,对心脏健康非常有益。

这些抗氧化物质可以减少血液中的氧化应激,降低动脉粥样硬化和心脏病的风险。

此外,红莓还含有丰富的纤维和维生素C,有助于降低胆固醇水平和改善心脏功能。

7. 番茄番茄是一种富含抗氧化物质的蔬果,对心脏健康非常有益。

其中的一种抗氧化物质叫做番茄红素,可以降低血液中的胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险。

中医调理五种食物预防心脏病

中医调理五种食物预防心脏病

中医调理五种食物预防心脏病心脏病是当今社会中十分常见的一种疾病,给患者的身体健康和生活质量带来了极大的威胁。

而中医在预防和治疗心脏病方面具有独特的优势。

除了针灸、推拿等非药物治疗外,中医药调理饮食也是预防心脏病的重要手段之一。

本文将介绍中医调理心脏病的五种食物。

一、红豆红豆为中医中的补心食物,被认为具有益气养血、调和心脏功能的作用。

红豆含有丰富的维生素B和纤维素,有助于降低胆固醇,减少心脏负担。

此外,红豆还含有丰富的抗氧化剂,能够预防动脉粥样硬化,并减少心脏病发作的风险。

我们可以将红豆煮熟后加入甜品或者煮粥中食用,以达到调理心脏的效果。

二、菠菜菠菜是一种富含维生素C和维生素A的蔬菜,对心脏病的预防具有重要作用。

中医认为菠菜味甘性凉,有清热解毒、利尿通便的功效,可以消除体内的湿气和毒素。

菠菜还含有大量的叶酸,可以降低血液中的同型半胱氨酸水平,减少动脉硬化的风险。

我们可以将菠菜炒熟或者用来制作沙拉,以增强心脏健康。

三、核桃核桃作为一种高脂肪食物,可能在传统观念中被认为与心脏病无关。

然而,中医学指出,核桃富含抗氧化物和Omega-3脂肪酸,能够降低心脏病的风险。

Omega-3脂肪酸有助于降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的程度。

此外,核桃还含有丰富的维生素E,可保护心脏细胞免受自由基的损伤。

每天食用适量的核桃能够对心脏起到保护作用。

四、山药山药是一种中医常用的养心食物,被誉为“百药之君”。

山药含有丰富的粘液蛋白质、淀粉以及多种维生素和矿物质,有助于调理心脏功能。

中医认为,山药入心经,味甘、性平,能益心脾,滋阴润燥,具有补中益气、降火除烦等功效。

我们可以将山药切片煮粥或者用来制作山药泥,增强心脏的健康功能。

五、黑木耳黑木耳是中医中常用的补血食物,被称为“黑色的益寿食品”。

黑木耳含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,对心脏病的预防起到积极的作用。

黑木耳中的多糖和植物类固醇能降低胆固醇水平,减少心脏负荷,预防心脏病的发生。

心脏病养生食谱

心脏病养生食谱

心脏病养生食谱
以下是心脏病养生食谱:
早餐:
- 燕麦片:燕麦含有丰富的可溶性纤维和β-葡聚糖,有助于降
低胆固醇水平。

- 水煮鸡蛋:适量的蛋白质对心脏健康很重要。

- 蔬果沙拉:各种新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质,有助于保护心脏健康。

午餐:
- 烤鸡胸肉:低脂肪的鸡胸肉富含蛋白质,是心脏友好的选择。

- 紫薯:紫薯富含抗氧化剂和膳食纤维,有助于降低心血管疾
病的风险。

- 蒸蔬菜:以低脂蒸煮的方式烹饪蔬菜,保留更多营养成分。

晚餐:
- 鳕鱼:鳕鱼是低胆固醇和低饱和脂肪的鱼类,富含ω-3脂肪酸,有助于降低心脏病风险。

- 蘑菇炒豆腐:蘑菇富含植物纤维和维生素B,豆腐富含植物
蛋白质,组合起来是营养均衡的选择。

- 紫薯粥:紫薯熬粥可以提供丰富的营养素,如维生素C和纤维。

加餐:
- 坚果:杏仁、核桃等坚果富含健康的脂肪和纤维,可帮助降
低胆固醇水平。

- 水果:新鲜的水果是理想的心脏健康零食,富含维生素和天然糖分。

以上食谱应以适量的方式摄入,结合健康的生活方式和适度的运动,有助于维护心脏健康。

请在制定饮食计划前咨询医生或营养师的建议。

10大养心补心食物

10大养心补心食物

10大养心补心食物
1、西瓜:西瓜中含有大量的维生素C和多种微量元素,它有利尿、清热的功效,可以消除体内的热毒,起到保养心脏的作用。

2、芹菜:芹菜含有丰富的多酚酸及维生素C、A、B1、E和多种谷胱甘肽类物质,具有解毒、抗氧化、清热去湿、强健心脏功能等滋补功效。

3、番茄:番茄是个出名的心血管疾病食疗菜,它还有降血压的作用,具有美容、减肥、调节血脂的功效。

4、鸡蛋:鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、B族维生素和维生素A、D和E等,鸡蛋中的蛋白质能够有效地维持人体正常的心肌功能,同时又含有丰富的必需氨基酸,可以提高心脏功能和耐力。

5、藕:藕在中医中又叫藕叶,它含有丰富的膳食纤维和蛋白质,具有降血脂、降血糖、抗衰老及降压作用,有助于改善心血管功能,保护心血管系统,增强心脏功能。

6、山药:山药有健脾养胃、补血补气、抗心衰的作用,同时还含有维生素C和叶酸,有助于预防心脏病和中风的发生。

7、黑木耳:黑木耳中的多醣类具有很好的渗透作用,可以调节血脂,维持心脏的健康,对于肥胖症患者和贫血者,黑木耳是一种很好的保健食品。

8、黑芝麻:黑芝麻是中国最古老的养生调补食物之一。

它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、硫苷、维生素E、多不饱和脂肪酸,可以降低血脂高、预防冠心病及心脑血管疾病等。

9、核桃:核桃含有丰富的卵磷脂,有助于维持心肌正常的功能,对预防心肌病和心脏病等有很大的功效,而且它以其丰富的维生素E也能起到很好的抑制衰老作用。

10、鱼肉:鱼肉含有丰富的蛋白质和EPA等多不饱和脂肪酸,既能够养心强肝、补血益肾,又能预防心脏病和冠心病、防治心衰。

打造健康心脏的5种食物

打造健康心脏的5种食物

打造健康心脏的5种食物在现代社会中,心脏疾病已经成为人们健康的头号威胁。

为了保持健康的心脏功能,除了保持适量的运动和减少压力,合理的饮食也是非常重要的。

今天我为大家介绍5种能够帮助您打造健康心脏的食物。

1.鲑鱼鲑鱼是一种非常健康的食物,它富含欧米茄-3脂肪酸。

这种脂肪酸对于降低心脏病风险,减少动脉硬化和炎症非常有益。

鲑鱼还含有丰富的蛋白质和维生素D,同时它还可以提供身体所需的健康胆固醇。

2.绿叶蔬菜绿叶蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝和甜菜叶,富含许多有益于心脏的营养物质。

这些蔬菜富含叶酸、维生素C和钾,这些物质能够降低高血压和动脉硬化的风险。

它们还富含纤维,有助于维持健康的胃肠道功能。

3.坚果坚果是一种营养丰富的零食,也是促进心脏健康的好选择。

坚果富含健康脂肪、蛋白质、纤维和抗氧化剂,有助于维持健康的心血管系统。

吃一小把坚果作为零食,能够给你提供足够的营养,并且还能减少引起心脏病的低密度脂蛋白胆固醇。

4.红酒适量的喝红酒对心脏健康有益。

红酒中的多酚物质具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助降低心脏病的风险。

然而,过量饮酒则会对心脏健康产生负面影响,因此,适量是关键。

5.海鲜海鲜是另一个有助于打造健康心脏的食物。

它富含Omega-3脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质。

这些物质有助于降低血压和降低心脏病的风险。

例如,沙丁鱼、鳕鱼、鳗鱼和虾等海鲜种类都是非常适合保护心脏健康的选择。

鲑鱼、绿叶蔬菜、坚果、红酒和海鲜是能够帮助我们打造健康心脏的5种食物。

通过合理搭配并适量食用这些食物,不仅可以提高心脏健康,还能带来更好的生活质量。

因此,让我们把这些食物加入我们的日常饮食,并享受一个健康的心脏带给我们的好处吧!。

打造健康心脏的5种食物

打造健康心脏的5种食物

打造健康心脏的5种食物现代社会生活节奏快,工作压力大,饮食不规律等因素使得心脏疾病逐渐成为一种常见疾病。

因此,保持心脏健康变得尤为重要。

除了定期锻炼和保持良好的生活习惯外,饮食也是影响心脏健康的重要因素之一。

下面将介绍5种有助于打造健康心脏的食物,帮助大家更好地保护心脏健康。

首先,鳕鱼是一种非常有益于心脏健康的食物。

鳕鱼富含欧米茄-3脂肪酸,这种脂肪酸对心脏健康有益。

欧米茄-3脂肪酸可以降低心脏病发作的风险,减少心脏病死亡率。

此外,鳕鱼还含有丰富的蛋白质,有助于维持心脏肌肉的健康。

因此,适量食用鳕鱼有助于保护心脏健康。

其次,坚果也是一种有益于心脏健康的食物。

坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、镁和抗氧化物质等多种营养成分,这些成分对心脏健康有益。

坚果可以降低胆固醇水平,减少心脏病和中风的风险。

适量食用坚果还有助于控制体重,预防肥胖等心血管疾病的发生。

因此,将坚果作为零食或添加到餐食中,有助于保护心脏健康。

第三,燕麦也是一种有益于心脏健康的食物。

燕麦富含膳食纤维、蛋白质、维生素B群和矿物质等营养成分,这些成分有助于降低胆固醇水平,减少心脏病的发生。

燕麦还含有β-葡聚糖,可以帮助降低血糖和胆固醇,预防心血管疾病。

因此,适量食用燕麦有助于维护心脏健康。

第四,蔬菜是保护心脏健康的重要食物之一。

蔬菜富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质等多种营养成分,这些成分有助于降低胆固醇水平,减少心脏病的风险。

蔬菜中的维生素C和维生素E可以帮助清除体内的自由基,保护心脏细胞不受损伤。

因此,多吃蔬菜有助于保护心脏健康。

最后,水果也是有益于心脏健康的食物之一。

水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质等多种营养成分,这些成分有助于降低胆固醇水平,减少心脏病的发生。

水果中的钾元素可以帮助降低血压,预防心血管疾病。

因此,多吃水果有助于保护心脏健康。

综上所述,鳕鱼、坚果、燕麦、蔬菜和水果是有助于打造健康心脏的5种食物。

吃什么食物对心脏好

吃什么食物对心脏好

吃什么食物对心脏好心脏是人体最重要的器官之一,它承担着泵血的功能,为全身提供氧气和营养物质。

因此,保护心脏健康至关重要。

饮食是影响心脏健康的重要因素之一,选择合适的食物可以帮助预防心脏疾病,降低患心血管疾病的风险。

那么,究竟吃什么食物对心脏好呢?1. **鱼类**:鱼类是心脏健康的好伙伴。

富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鳕鱼等,可以降低心脏病和中风的风险,有助于降低血压和减少心律不齐的发生。

2. **坚果**:坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、植物蛋白、纤维和抗氧化物质,如核桃、杏仁、腰果等,有助于降低胆固醇水平,保护心脏健康。

3. **水果和蔬菜**:水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维,如猕猴桃、菠菜、胡萝卜等,有助于降低血压、改善血糖控制,减少心脏病风险。

4. **全谷类食物**:全谷类食物包括燕麦、糙米、全麦面包等,富含纤维和维生素,有助于降低胆固醇水平,维持心血管健康。

5. **橄榄油**:橄榄油是健康的脂肪来源,富含单不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇水平,保护心脏健康。

6. **豆类**:豆类食物如豆腐、豆类、豆浆等,富含植物蛋白和纤维,有助于降低胆固醇水平,维护心血管健康。

7. **茶**:茶中含有丰富的抗氧化物质,如茶多酚,有助于降低心脏病风险,保护心脏健康。

总的来说,保持心脏健康的饮食习惯包括多食用鱼类、坚果、水果、蔬菜、全谷类食物、橄榄油和豆类食物,适量饮用茶水。

避免高盐、高糖、高脂肪食物的摄入,减少加工食品和烟酒的摄入,有助于保护心脏健康。

同时,均衡饮食、适量运动、保持健康体重也是维护心脏健康的重要因素。

通过合理的饮食结构和生活方式,我们可以有效预防心脏疾病,让心脏更健康、更强壮。

愿我们都能拥有一个健康的心脏,享受美好生活!。

打造健康心脏的5种食物

打造健康心脏的5种食物

打造健康心脏的5种食物心脏是我们身体的重要器官,其健康状况直接影响着整体健康和生活质量。

近年来,越来越多的人意识到饮食在心脏健康中的重要性。

选择合适的食物不仅可以降低心脏病和其他相关疾病的风险,还能增强身体的整体功能。

在这篇文章中,我们将探讨五种对心脏有益的食物,并解释它们如何促进心脏健康。

鳄梨鳄梨是一种富含营养的水果,近年来逐渐被人们所喜爱。

它不仅口感独特,还有助于提高心脏健康。

鳄梨中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是Omega-3脂肪酸,这些脂肪酸能够降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险。

此外,鳄梨还提供了一系列必需维生素和矿物质,如维生素E、钾、镁等,能够帮助维持正常的血压并促进血液循环。

研究表明,每日适量摄入鳄梨能够降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平,提高高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平,从而有效减少冠心病和中风的风险。

因此,添加一些鳄梨于沙拉、三明治或早餐中,不仅美味可口,更有助于保持心脏健康。

坚果和种子坚果和种子是另一个对心脏有益的食物组。

它们富含单不饱和脂肪、植物蛋白、纤维以及多种微量元素。

例如,杏仁、核桃、腰果和亚麻籽等都是营养密集型的选择。

研究表明,坚持在饮食中加入坚果和种子的人群,心血管疾病发生率显著降低。

坚果中含有丰富的Omega-3脂肪酸,具有抗炎作用,同时也能够降低血液中的总胆固醇和LDL胆固醇水平。

亚麻籽则是植物性Omega-3的极佳来源,它还能帮助加强血管壁,减少血栓形成的风险。

在日常饮食中,一小把坚果或一勺亚麻籽就能够大大改善心脏健康,也是一个方便且美味的小零食。

全谷物全谷物是指经过最少加工的谷物,如糙米、燕麦、全麦面包和藜麦等。

这些食物富含膳食纤维、维生素B族、矿物质以及抗氧化成分,对维护心脏健康至关重要。

膳食纤维能够帮助降低胆固醇水平,同时改善消化系统功能,有利于减轻体重,进而减小心脏负担。

研究表明,食用全谷物与降低心血管疾病风险之间存在正相关关系。

在饮食中增加全谷物摄入,可以通过调节血糖水平及改善胰岛素敏感性来减少心脏疾病的风险。

多吃八种食物保护心脏

多吃八种食物保护心脏

多吃八种食物保护心脏心脏是人体的重要器官,为人体输送血液和氧气,维持整个身体机能的正常运转。

所以保护心脏健康是我们必须要关注的问题。

不仅如此,随着现代人的生活方式发生改变,各种高脂、高糖食物的摄入增加,加上缺乏运动,现代人心脏疾病的发病率也越来越高。

那么,我们应该怎样去保护我们的心脏健康呢?多吃八种食物是一个好的选择,下面我们就来详细介绍一下。

一、坚果类食物坚果类食物包括核桃、杏仁、开心果、腰果、松子等。

这些食物中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇水平,减少心脏疾病和中风的风险。

但需要注意的是,坚果类食物的热量较高,所以在食用时需要适量。

二、鱼类鱼类中富含欧米伽-3脂肪酸,可有效降低心脏病发病率。

常见的鱼类有三文鱼、鲑鱼、鳟鱼等。

需要注意的是,鱼肉不宜煎炸过度,以免产生致癌物质。

三、绿叶蔬菜绿叶蔬菜如菠菜、油菜等含有丰富的叶绿素和维生素,有益于心脏健康。

此外,蔬菜中还含有豐富的纤维素,可以帮助降低胆固醇水平,促进肠道健康。

四、水果水果中含有大量的维生素、抗氧化物及膳食纤维,对心脏健康十分重要。

常见的水果有苹果、橘子、草莓等。

不过,由于果糖含量较高,患有糖尿病或高血糖的人群应当控制摄入量。

五、全谷类食物全谷类食物比如燕麦、糙米、全麦面包等,富含有益的膳食纤维、叶酸和维生素B群成分。

食用全谷类食物可降低血脂水平,降低心脏病的风险。

六、豆类食物豆类食物比如豆腐、黄豆、黑豆等,富含先天性物质,如异黄酮和胆碱,有助于控制胆固醇并保护心脏健康。

七、茶类饮品茶类饮品如绿茶、黑茶、红茶等,含有丰富的抗氧化物质,可以保护心脏,降低血压和胆固醇水平。

八、低脂乳制品低脂乳制品如脱脂乳或低脂奶,能够摄入足够的钙和维生素D,有助于保护心脏和骨骼健康。

要想保护心脏健康,不止是单纯的大量摄入八种食物,合理的饮食搭配、适量的运动也同样重要。

比如说,合理的膳食搭配应保证足够的膳食纤维和抗氧化物质的摄入;适量的运动能够帮助控制体重,降低血压和胆固醇水平。

厨房里的九大保护心脏好食物

厨房里的九大保护心脏好食物

厨房里的九大保护心脏好食物想要保护心脏,是捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油、维生素E胶囊,还是吃大蒜胶囊?据台湾《康健》杂志近日报道,其实,在你家的厨房里,就有很多有益心脏的好食物。

1、杏仁:预防血小板凝结。

研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。

吃法:将杏仁磨成粉状,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收营养。

2、薏仁:降低胆固醇。

薏仁降胆固醇效果不输燕麦。

它属于水溶性纤维,可加速肝脏排出胆固醇。

吃法:薏仁汤易增加热量,最好将薏仁煮成饭。

3、黑芝麻:防止血管硬化。

黑芝麻中的不饱和脂肪酸,可以维持血管弹性,预防动脉粥状硬化。

吃法:嚼碎。

芝麻的营养成分藏在种子里,必须要咬碎壳才有效。

4、黄豆:降低胆固醇。

黄豆含多种必需氨基酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢,十分适合素食者当主食。

吃法:先将黄豆在热水中泡4小时,再换水煮。

可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来,不易胀气。

5、菠菜:预防心血管疾病。

菠菜富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。

吃法:保存叶酸的最好方式是大火快炒,营养价值能保留最多。

6、木耳:抗凝血。

研究发现,木耳含九种抗凝血物质,与洋葱、大蒜效果类似。

吃法:将干木耳用水泡开,洗净切丝,用热水烫一下,撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

7、海带:预防血管阻塞。

海带属于水溶性纤维,可加速胆固醇排出体外,还能预防动脉硬化。

吃法:海带本身含钠,吃时少加调味料。

8、芹菜:降血压。

芹菜所含的芹菜碱,有保护心血管的功能。

而且叶子的维生素C比茎高。

吃法:选择嫩叶,用热水烫一下,做凉拌菜或沙拉均可。

9、玉米和玉米须:降血压。

玉米须有利尿作用,帮助稳定血压。

吃法:玉米洗净加水,煮成粥,玉米须煮水当茶喝。

保护心脏好食物

保护心脏好食物

保护心脏好食物1.杏仁:预防血小板凝结。

研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。

吃法:将杏仁磨成粉状,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收营养。

2.薏仁:降低胆固醇。

薏仁降胆固醇效果不输燕麦。

它属于水溶性纤维,可加速肝脏排出胆固醇。

吃法:薏仁汤易增加热量,最好将薏仁煮成饭。

3黑芝麻:防止血管硬化。

黑芝麻中的不饱和脂肪酸,可以维持血管弹性,预防动脉粥状硬化。

吃法:嚼碎。

芝麻的营养成分藏在种子里,必须要咬碎壳才有效。

4.黄豆:降低胆固醇。

黄豆含多种必需氨基酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢,十分适合素食者当主食。

吃法:先将黄豆在热水中泡4小时,再换水煮。

可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来,不易胀气。

5.菠菜:预防心血管疾病。

菠菜富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。

吃法:保存叶酸的最好方式是大火快炒,营养价值能保留最多。

6.木耳:抗凝血。

研究发现,木耳含九种抗凝血物质,与洋葱、大蒜效果类似。

吃法:将干木耳用水泡开,洗净切丝,用热水烫一下,撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

7.海带:预防血管阻塞。

海带属于水溶性纤维,可加速胆固醇排出体外,还能预防动脉硬化。

吃法:海带本身含钠,吃时少加调味料。

8.芹菜:降血压。

芹菜所含的芹菜碱,有保护心血管的功能。

而且叶子的维生素C比茎高。

吃法:选择嫩叶,用热水烫一下,做凉拌菜或沙拉均可。

9.玉米和玉米须:降血压。

玉米须有利尿作用,帮助稳定血压。

吃法:玉米洗净加水,煮成粥,玉米须煮水当茶喝。

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保护心脏的食物
杏仁
作用:预防血小板凝结,减低心脏病风险。

含有丰富油脂的坚果,如花生、杏仁等,在美国被视为每日必须食用、有益心血管的食物之一。

坚果中含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。

即使每周只吃一次坚果,也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险。

其中特别推荐杏仁。

杏仁不但富含蛋白质,还有维生素E和精氨酸,其功能是打通血管,防止血小板凝结,降低心脏病风险。

但杏仁热量高,在吃的同时,最好减少其它油脂的摄取。

如何用:将杏仁磨成粉状,拌入菜中或是洒在饭上,不但可以增加口感,也可以充分吸收杏仁营养
人参
作用:补气,但最好经中医医生诊断后服用。

经常被当成补品的人参,其实并非人人适用。

中医认为补气药物可以保护心肌,增强心脏功能,对高血压控制也有帮助。

但除非体质真的很虚弱,否则不当的补气只会造成相反的效果,让病情加重。

一般要在血压稳定的状况下才可使用人参。

血压不稳或刚出血后,并不宜大量服用人参。

如何用:最好经由医师辨体质服用,且建议由少量开始。

当归
作用:补血,但最好经中医师诊断后服用。

富含维生素B和矿物质的当归,具有补血功效,在传统中医典籍里有活血代淤功能,也是治疗心血管疾病的药物之一。

但当归偏热性,体质燥热者不宜使用;且若是肠胃功能较差的人,也容易腹泻。

如何用:最好按照医师视个人情况的建议服务。

薏仁
作用:降低胆固醇。

高纤的薏仁,不仅可以美白,而且其降胆固醇效果不输燕麦。

属于水溶性纤维的薏仁,可以加速肝脏排出胆固醇。

实验发现受试者服用薏仁一个月后,血中胆固醇明显下降,且薏仁还有其他未知的降血脂成分。

可以自己制作简单的薏仁饭;一碗薏仁兑成一碗半的水,放进电锅里煮熟。

煮好后分成小包装冷冻。

煮饭时可将冷冻薏仁稍解冻,放入饭锅与米一起煮熟。

这种方式不但可以控制白米与薏仁的比例,也可以经由再次烹煮,使薏仁变软。

如何用:薏仁煮成甜汤容易增加热量,最好的方式是将薏仁煮成饭,使其成为主食的一部分。

黑芝麻
作用:防止血管硬化。

含有强力抗氧化成分的黑芝麻,不仅可减缓衰老,使头发乌黑,也能让血管变得更有弹性。

黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以维持血管弹性,预防动脉粥样硬化,是优质的脂肪来源。

铁质及维生素含量丰富的黑芝麻,也是中医认为可以补血及滋补五脏的食品。

经常食用还可以达到预防便秘的软便功效。

如何用:芝麻的营养万分藏在种子里,因此必须要咬开破壳才有效。

建议生芝麻最好先用干火稍微炒一下,让有效成分经由加热爆开释放。

或是将黑芝麻打碎磨成粉,洒在饭上、菜上,这样也可以充分摄取到芝麻素。

著名的客家擂茶,就是用小钵将黑芝麻、花生、绿茶等一一研磨成细粉,冲成茶饮。

事实证明,这是可以充分摄取营养的高明养生方式。

黄豆
作用:降低胆固醇。

黄豆含多种人体必需氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢。

尤其含有抗氧化物质、蛋白质纤维和单糖,是良好的蛋白质来源,十分适合素食者当成主食。

且黄豆与米有互补作用,正好形成完整的蛋白质来源。

建议减少对油炸类的黄豆加工品的摄取,改由黄豆饭提供良好蛋白质来源。

如何用:可先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水烹煮。

这样可以将黄豆中容易产生气体的多醣体溶解出来,以免造成肚子胀气。

[1]?
人类心脏可能有记忆
我们都知道,大脑是记忆的器官。

那么,心脏有记忆吗?齐鲁晚报报道了美国科学家的最新研究发现——人类的心脏也许有某种“思考和记忆功能”!这正是许多接受心脏移植的患者突然性格大变、继承了心脏捐赠者性格的原因。

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