记盐池滩羊
宁夏吴忠特产
盐池谷子盐池谷子由根、茎、叶、花和果实五部分组成。
盐池西瓜
盐池西瓜，宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。
盐池县土地资源丰富，因处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段，中北 部为缓坡丘陵区，地势平缓起伏，沙丘连绵，约占总面积的80%，南部为 黄土高原区，沟壑纵横，梁洼相间约占总面积的20%，适宜种植西瓜。西 瓜在盐池县有着悠久的种植历史，据《盐池县志》载，西瓜种植已有近 100年历史。盐池西瓜个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠。其味甘性凉，含 有多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。
2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“盐池滩鸡蛋”实施 农产品地理标志登记保护。
（1）外在感官特征：盐池滩鸡蛋系宁夏中部干旱带盐池县散（放） 养鸡采食杂草、昆虫所产鸡蛋，鸡蛋具有蛋黄成型度好，蛋黄色泽浓，蛋 壳厚。
（2）内在的品质特征：经检测，该产品蛋黄指数为0.40，蛋壳厚度 为0.43毫米。
金银滩李子
金银滩李子，宁夏回族自治区吴忠市利通区特产，全国农产品地理标 志。
金银滩李子果实大，近似圆形。平均果重80克，最大果重100克，果 实大小较整齐。皮薄、多汁、酸甜适中，果肉呈黄白色、鲜软、口感细腻 松脆。富含维生素A。
2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“金银滩李子”实 施国家农产品地理标志登记保护。
盐池荞麦，宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。
盐池县四季分明，寒冷期长，雨热同季，属典型性大陆性季风气候。 年平均气温9.2℃，日照3124小时。年降水量280毫米左右，年蒸发量 1250-2550毫米，适宜种植荞麦。盐池荞麦颗粒呈褐色或黑色三棱状。其 味甘性凉，含有多种维生素P（另含有独特成分-芦丁），蛋白质、碳水化 合物、铁、钙、锌等矿物质。
盐池县滩羊产业存在的问题与发展对策
盐池县位于宁夏东部,地理位置为东经106°30′~107°47′、北纬37°4′~38°10′,是自治区唯一的牧区县,也是全区滩羊核心产区和保种区。
由于降水少、蒸发量大、空气干燥等大陆性气候特征与牧草品质多样化、上千年的养殖历史,所产滩羊肉以肉质细嫩、脂肪分布均匀、无膻味而优于目前本地区乃至全国现有的绵羊品种。
2005年成功注册了“盐池滩羊”“国字号”的驰名品牌,所产羊肉畅销国内外,成为该县农业农村经济的支柱产业。
近年来,随着人们饮食观念的变化,饲草料缺口的增大、滩羊养殖成本的增高、市场体制不健全等,制约着滩羊产业又好又快的发展。
1盐池县滩羊产业存在的问题1.1草畜矛盾突出全县可利用天然草场47.7万hm 2,草场可饲用植物分属36科、103种[1],但平均产草量(干草)只有675kg/hm 2;耕地有效灌溉面积不足2万hm 2,水浇地优质牧草的留床面积只有0.53万hm 2,平均产干草量只有8250kg/hm 2,又因收获不及时与加工调制技术落后,所产苜蓿加工的草粉品质60%低于粗蛋白含量16%的行业标准[1];旱地苜蓿受土壤肥力、降雨量与补灌条件的限制,平均产干草量4500kg/hm 2,加之盐池种苜蓿以农户为主自种自用,依畜依地确定种植规模,分散型、小规模、低效率的生产方式,制约了草产业的发展,水、旱地优质牧草生产水平仅相当于区内先进生产水平的50%;近3年玉米、马铃薯、糜谷、油料、豆类、荞麦等农作物秸秆总产量0.7万t ,饲用系数除荞麦、糜谷达到100%以外,其他农作物秸秆饲用系数均<60%;天然草场年均产草量也只有24.48万t ,产量低而不稳;由于设备不到位、加工利用技术滞后,全县20万hm 2林草兼用的豆科灌木———柠条的利用率也只有30%。
综合全县饲草资源总量,按1个羊单位1.10kg/d 、90d 育肥期的饲草标准计算,每年饲草缺口约35万t ,在以草定畜的前提下,发展滩羊产业只能通过开辟新的饲料来源和提高饲草料转化率来实现。
关于宁夏滩羊的故事
关于宁夏滩羊的故事宁夏，这片位于中国西北的土地上，有一群特殊的动物——滩羊。
滩羊是宁夏土地的宝贵财富，也是宁夏人民的骄傲。
在这片富饶的土地上，宁夏滩羊的故事即将展开。
一、滩羊的独特之处宁夏滩羊与一般的山羊有所不同，它们生活在宁夏特有的滩地上，因此得名为滩羊。
滩地是由黄河冲积而成的，土地肥沃而富含矿物质，这使得滩羊具备了强大的生存能力和抗病能力。
滩羊身体强壮，毛色多样，有白色、黑色、灰色等多个品种。
它们善于攀登陡峭的丘陵，擅长奔跑和跳跃，灵活机敏。
二、滩羊与宁夏人民的生活滩羊与宁夏人民的生活息息相关。
宁夏人民以滩羊为重要的经济来源，滩羊的肉、奶制品等都是宁夏人民餐桌上的美味佳肴。
滩羊的毛皮也是宁夏重要的出口商品，给宁夏人民带来了丰厚的收入。
此外，滩羊还为宁夏人民提供了就业机会，养殖、运输、加工等环节都需要大量的劳动力，这为宁夏的经济发展做出了巨大贡献。
三、滩羊的养殖技术宁夏人民对滩羊的养殖技术进行了深入研究，使得滩羊的养殖效益得到了极大提升。
宁夏滩羊的养殖技术包括选种、饲养、疫病防治等多个环节。
在选种方面，宁夏人民注重选取健康、体格好的滩羊作为种羊，保证优良基因的传承。
在饲养方面，宁夏人民注重科学饲养，合理搭配饲料，提供适宜的生活环境，让滩羊能够健康成长。
在疫病防治方面，宁夏人民加强了疫苗接种、定期体检等措施，提高了滩羊的抵抗力和免疫力，减少了疾病的发生。
四、宁夏滩羊的保护与发展宁夏滩羊是宁夏的宝贵资源，宁夏人民深知保护滩羊的重要性。
为了保护滩羊的生态环境，宁夏人民努力进行生态修复，加强水土保持，保护滩地的生态平衡。
同时，宁夏政府也出台了一系列的政策措施，鼓励农民养殖滩羊，提供技术支持和经济补贴，推动滩羊产业的发展。
这些措施保障了滩羊的数量和质量，也为宁夏的农民带来了更多的收益。
五、滩羊文化的传承滩羊不仅是宁夏的经济支柱，也是宁夏文化的重要组成部分。
宁夏人民将滩羊视为吉祥的象征，滩羊的形象被用于宁夏的各种文化艺术品中，如绘画、雕塑、刺绣等。
盐池县滩羊产业现状及发展建议
盐池县滩羊产业现状及发展建议王丽慧;胡建宏【摘要】论文通过对盐池县滩羊产业的发展现状进行深入调查,理清了滩羊产业发展的特点,分析了滩羊产业面临的机遇和挑战,并给盐池县农牧部门提出发展盐池滩羊产业的建议.%The development situation of Yanchi Tan Sheep industry was investigated. According to the fundamental characteristics, opportunities and challenges of Tan sheep industry, the constructive suggestions on the development of Tan sheep industry were provided to agriculture and animal husbandry administrators of Yanchi County.【期刊名称】《家畜生态学报》【年(卷),期】2012(033)004【总页数】3页(P113-115)【关键词】滩羊产业;发展现状;机遇挑战;建议【作者】王丽慧;胡建宏【作者单位】西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100;宁夏回族自治区水产技术推广总站,宁夏银川750010;西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100【正文语种】中文【中图分类】S811.6宁夏回族自治区盐池县地处毛乌素沙漠南缘，属鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地带。
全县土地面积8 522.2 km2，天然草原55.69×104 hm2，其中可利用草原47.65×104 hm2，天然草场植物175种，可饲用的植物156种，占89%，是宁夏唯一的牧区县。
滩羊产业是盐池县的支柱产业、一号产业、特色产业，是盐池农民增收致富的主要渠道之一，发展滩羊产业一直是盐池县的重大战略和重点工程。
盐池滩羊商品羊判定标准内容
盐池滩羊商品羊判定标准内容全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：盐池滩羊是中国特产的一种优质肉羊品种，以其独特的风味和高营养价值而闻名于世。
为了保障盐池滩羊商品羊的质量和安全，制定了一系列的羊判定标准，以确保消费者能够买到健康、营养丰富的盐池滩羊肉。
盐池滩羊商品羊的外观标准包括：毛色应均匀，毛质柔软且有光泽，没有皱纹和褶皱；头部应稍大，颈部短且粗壮；耳朵中等大小，立耳且呈V字形，不应有倾斜或下垂；眼睛应圆而明亮，不应有浑浊或发红现象。
盐池滩羊的身体结构要匀称，体型健壮，脊椎和背部平坦，胸部宽阔，腿部粗壮，蹄部整洁。
盐池滩羊商品羊的品质标准包括肉质、脂肪含量、肌肉组织和滋味等。
盐池滩羊肉应肉质细嫩，肥瘦相间，肥肉纹理清晰，无异味和腥味；脂肪含量适中，不宜过多也不宜过少，以保证肉质的鲜嫩和口感的润滑；肌肉组织紧致，有弹性，不宜出现粘滞或松散的现象；滋味鲜美，咸淡适中，不应有苦涩等不正常味道。
盐池滩羊商品羊的健康标准也是至关重要的。
盐池滩羊应有健康的生长环境和饲养方式，不得使用激素、抗生素和其他有害物质，以免对消费者的身体健康造成危害。
盐池滩羊的饲养环境应保持清洁卫生，定期进行疫苗接种和兽医检查，确保羊只的健康状况良好。
盐池滩羊商品羊的判定标准是保障消费者权益和维护盐池滩羊品牌形象的必要措施。
企业应严格按照标准要求生产加工，保证产品的质量和安全性。
消费者也应认真查看包装标识，选择正规渠道购买，避免购买到质量不合格的产品。
通过双方的共同努力，盐池滩羊商品羊的声誉将会不断提升，为消费者带来更多的健康和美味。
【盐池滩羊商品羊判定标准内容】的文章至此结束。
第二篇示例：盐池滩羊，是我国新疆地区的一种优质羊品种，因其生长在盐碱地区而得名。
盐池滩羊肉质细嫩、味道鲜美，受到了消费者的青睐。
随着市场需求的不断增长，盐池滩羊商品羊的质量标准也愈发重要。
为了更好地保证盐池滩羊商品羊的质量，制定了一系列的判定标准。
盐池滩羊商品羊的外观应该符合以下标准：体态匀称，毛色光泽，皮毛整齐干净，无皮屑；双耳颜色一致，耳膜柔软有弹性；眼清明有神，无浓眉，并且双眼无屈曲；颈粗短，背宽腰厚，腿短粗壮；蹄色深红，蹄形正常，背线优美，无驼背。
2006年12月5日：滩羊成因之谜
2006年12月5日：滩羊成因之谜（民歌）盐池县花马镇乡八岔梁村张家梁队村民张元在宁夏盐池县花马镇几乎家家都养羊，年近六十的张元祖祖辈辈都生活在这儿，靠养羊为生。
最多的时候，他家的羊曾经达到一千多只。
在张元眼里，这种身披卷毛，被当地人称为滩羊的羊并没有什么神秘之处。
“它生下来那个毛就是卷的。
好就好在这里。
”在绵羊家族中，滩羊毛的外形大概是最特别的。
滩羊的毛梢大约2/3是带弯曲的，到了毛根部分有1/3是直的，毛根柔软，而且毛股紧实，因此纵横倒置的时候，就像水波起伏，图案优美。
当地人发现，出生30~40天的滩羊羊羔皮毛最具代表性，这其中以有九道弯的毛穗为最。
因为这时候的羊羔毛毛长大约两寸，因此又被称为二毛。
华丽美观的造型，让滩羊毛获得了“千金裘”的美誉。
但是，这种特殊毛花到底是从何而来的呢？要搞清楚滩羊毛花的成因，先要从查询盐池滩羊的来历开始。
当盐池县位于黄河河套，在古代，这里的羊只并不多，当地传说，西汉时期，苏武出使匈奴被囚禁后流放到大漠养羊，最后和羊群一起迁徙到今天的盐池境内，苏武临走时把跟随自己十几年的羊群分给了当地的农户们，从此这群羊在盐池延绵繁衍，生生不息，成为今天的滩羊。
那么，滩羊和苏武放牧的羊之间是不是真有一段渊源呢？“应该说有一定的关系，因为从过去，从古代来讲，秦朝开始，这里的羊很少，它主要是通过跟匈奴的战争，来俘获羊等产品，来带到内陆地区来驯化。
所以说，从现在的考证来讲，就是我们这个滩羊，是来源于蒙古羊，所谓的蒙古羊，就是过去匈奴主要饲养的羊。
从分子标记这块来讲，已经证明滩羊和蒙古羊是一个非常接近的一个分支。
”被匈奴人饲养的蒙古羊，应该就是苏武放牧的那种羊。
原产于蒙古高原的蒙古羊，是我国一个古老的粗毛脂尾绵羊品种，如今它很多分支依然遍布全国，比如我们熟知的小尾寒羊、大尾寒羊等。
蒙古羊体质结实，骨骼健壮，鼻梁隆起，耳大下垂，四肢长而结实。
公羊具有粗壮弯曲的角，角尖向外伸长，母羊无角或少数有小角，这些外形特征在滩羊的身上都能找到，但是，不管是从各种版本的苏武牧羊图上，还是从今天蒙古羊的各个分支身上，我们都没有看到类似于于滩羊的弯弯的毛花。
中国宁夏-盐池滩羊深加工资料(重要)
中国宁夏-盐池滩羊深加工资料（工艺、操作规范要求及相关文件）基本资料目录一. 生产工艺流程图 (2)二.滩羊屠宰加工操作规范及质量标准 (3)三. 滩羊分割的操作要求及质量标准 (5)四. 车间管理制度 (9)五. 分割车间现场及个人卫生细则 (10)六. 真空岗位作业规范 (11)七. 冷库管理规范 (12)八. 实验室管理制度 (13)九. 羊肉产品感官鉴别 (15)十.出厂检验记录管理制度 (15)十一.消毒程序 (17)一 生产工艺流程图活羊收购 数据采集 宰前管理 赶 羊 挂 羊宰 杀 淋 血 取前蹄 尾巴预拨 后腿预剥清后段取后蹄 开气管食道 预剥前腿腿 开肛开膛 出红白脏 修整 燎 毛 鲜肉交易 入排酸间 冷冻胴体 包装速冻 入成品库 剔骨包装肉 部位分割肉 包 装 速 冻 红白内脏检疫 胴体检疫 精品包装肉 分割胴体 预包装检验储血池 销 售 下水道 冲 淋 切 割CCP1 CCP2 CCP3 割 头 数据采集 宰前检胴体称重二次包装二滩羊屠宰加工操作规范及质量标准一、活畜宰前检疫1.操作要求：兽检人员（卫检）按四部委规程，依靠兽检知识及公司的标准进行临床诊断，再结合公司的实际情况对活羊以群体检查为主，辅以个体检查，发现有明显的临床症状的羊只分别进行急宰、缓宰、禁宰处理。
2.检查及质量控制2.1牧户及贩运商必须持有当地兽检人员出具产地（出县境）检疫证明2.2 必须持有当地兽检人员出具的运输工具消毒证明及非疫区证明2.3记录处理：将畜主的“三证”整理成册，并填好记录，存档备查。
二、屠宰车间滑道操作要求与质量控制1.赶羊（1）赶羊人员及时把待宰圈内清理干净，在赶羊的过程中要用鞭子，不准用脚踢，更不准用棍棒、利器，以免出现淤血或损伤。
（2）赶羊人员必须要为待宰的羊只饮水及添加食盐，并随时观察待宰羊只的情况，发现异常要及时向检疫人员报告。
（3）要严格区分羔羊与老母羊、大羯羊、种公羊，并做好相关与屠宰车间记录注：羔羊的特征：形体小、头偏小、毛质疏细，生长期在12个月以内。
盐池滩羊的产业化之路
18┃ 高质量发展 ┃现代牧场育现代滩羊在吴忠市盐池县宁鑫现代牧场，记者见识了何谓现代化的滩羊养殖。
戈壁滩上夏日炎炎，这家牧场的饲养区内却清凉干爽。
羊舍顶棚每隔6米安装一块阳光板，隔热却不阻挡紫外线，在保持自然通风的同时，引入紫外线杀菌，提高羊群免疫力。
每间羊舍门前挂有一个小牌子，滩羊的品种、年龄、免疫日期、生长周期、饲料种类配比等一目了然。
羊儿们的草料也不一般，会拌入甘草、黄芪。
此外，牧场还设有专门的羊只“跑道区”，每天清晨，羊儿们在音乐声中会沿着V 形、圆形、长条形3种跑道，“晨跑”锻炼，日均运动量达5公里以上。
“牧场为每只羊配备了专有的‘二维码名片’，通过耳标录入养殖期间的各类数据，借助智能数控和实时监管系统实现定制化分析。
”90后“羊倌”冯欢2015年从北京返乡创业，通过技术入股，参与建设了这座占地面积1100亩的现代牧场，推动盐池县传统放养和圈养模式向标准化生态养殖模式转型。
“在我们牧场，毛重100斤的滩羊经过精加工后，综合收入能达到3500元。
”据冯欢介绍，牧场2022年收入超过1300万元。
在牧场，冯欢担任调音师，“研究表明滩羊听音乐有助于调节情绪、增进食欲。
”冯欢从2000首古典乐曲库里，精挑细选了39首制作成“滩羊生活大碟”。
他也是教练员，牧场的14个圈舍间规划修建了跑道，每条跑道长1.5公里，“设计3种跑道，能够避免滩羊跑步时扬起尘土，保护周边环境。
滩羊早晚各跑一次，通过适当的运动量保持肉质紧实，体重超标的滩羊还得加练。
”冯欢笑言，作为教练员，自己是很严格的。
同时，他还是营养师，“牧场给滩羊喂食的饲料中含中草药。
”冯欢说，“我们与高校院所合作，经过大量实验，研究出滩羊饲喂专属配方，初步建立了标准化饲喂体系。
”在宁鑫现代牧场的牧草加工厂，青草、玉米、大豆等原料正在传送带上匀速前进，伴随隆隆的机器声响，阵阵香味从出料口扑鼻而来。
“这是饲料中玉米高温烘焙的味道。
”加工厂负责人李采霖介绍。
关于盐池滩羊的介绍
关于盐池滩羊的介绍
盐池滩羊是一种著名的羊肉品种，产于中国宁夏回族自治区盐池县。
盐池滩羊以其肉质鲜美、口感细腻、营养丰富而备受赞誉。
以下是对盐池滩羊的详细介绍：
1. 地理环境：盐池滩羊主要生长在宁夏回族自治区盐池县，这里属于干旱半干旱地区，气候干燥，草原广阔，适合牧草生长和放牧。
2. 品种特征：盐池滩羊品种特征明显，毛色洁白、光泽，体型匀称，体质结实，头部中等大小，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊和母羊均有角，公羊角粗壮、多呈螺旋形，母羊角扁平。
3. 生长环境：盐池滩羊的生长环境独特，主要在草原上放牧，以天然牧草为食，如沙蒿、甘草、苦豆子等，使得其肉质富含草本植物的香气。
4. 肉质特点：盐池滩羊肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，脂肪分布均匀，肉色呈粉红色，肉质有明显的大理石纹路，蛋白质含量高，脂肪含量适中。
5. 烹饪方式：盐池滩羊适合多种烹饪方式，如烤全羊、手抓羊肉、羊肉串等。
其肉质在烹饪过程中不易缩水，口感鲜美，是宁夏地区的特色美食之一。
6. 荣誉与评价：盐池滩羊是中国地理标志产品，也是宁夏回族自治区的特产之一。
其品质和口感备受赞誉，多次获得国内外美食比赛和博览会的金奖和银奖。
总之，盐池滩羊是中国羊肉中的珍品，以其优良的品质和独特的
口感赢得了消费者的青睐。
滩羊(图)
滩羊体格中等，体质结实。鼻梁稍隆起，耳 有大、中、小三种，公羊角呈螺旋形向外伸展， 母羊一般无角或有小角。背腰平直，胸较深。四 肢端正，蹄质结实。属脂尾羊，尾根部宽大，尾
做的什么破梦啊!“我情绪带着几分激动。......此时已经是下午了,我拜访了几位老友
月龄左右时宰剥的毛皮，是滩羊的主要产品。其 特点是：毛色洁白，毛长而呈波浪形弯曲，形成 美丽的花案，毛皮轻盈柔软。滩羊羔不论在胎儿 期还是出生后，毛被生长速度比较快，为其他品
种绵羊所不及。初生时毛股长为 5．4cm 左右， 生后 30d 毛股长度可达 8cm 左右。这时，毛股长 而紧实，制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。
2、产肉性能：滩羊肉质细嫩，脂肪分布均
做的什么破梦啊!“我情绪带着几分激动。......此时已经是下午了,我拜访了几位老友
匀，无膻味。在放牧条件下，成年羯羊体重可达 51.0～60.0kg，屠宰率为 45%；成年母羊体重达 41～50kg，屠宰率为 40%。二毛羔羊体重为 6～ 8kg，屠宰率为 50%。脂肪含量少，肉质更为细嫩
可口。
3、繁殖性能：滩羊公羊到 6～7 月龄、母羊 到 7～8 月龄时，性已成熟。适宜繁殖年龄，公 羊为 2.5～6 岁，母羊为 1.5～7 岁。每年于 7 月
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份开始发情，8～9 月份为发情旺季，发情周期为 17～18 天，发情持续期为 26～32 小时。妊娠期 为 151～155 天。产羔率为 101%～103%。
做的什么破梦啊!“我情绪带着几分激动。......此时已经是下午了,我拜访了几位老友
盐池滩羊商品羊判定标准内容-概述说明以及解释
盐池滩羊商品羊判定标准内容-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述盐池滩羊是一种珍贵的肉羊品种，以其优良的肉质和适应性广泛而闻名。
随着市场需求的增加和养殖技术的不断改进，盐池滩羊的商品价值也越来越受到关注。
为了确保盐池滩羊的出售符合一定的标准，保证商品羊的质量和市场竞争力，有必要制定一套盐池滩羊商品羊判定标准。
这份标准将充分考虑盐池滩羊的特点以及市场需求，通过一系列科学、客观的测量指标和评定方法，准确判断盐池滩羊是否符合商品羊的要求。
本文将从盐池滩羊的特点、商品羊的定义和盐池滩羊商品羊判定标准三个方面进行详细介绍。
首先，我们将阐述盐池滩羊的生态环境和养殖特点，以及其肉质上的优点。
然后，我们将介绍商品羊的概念和范围，说明商品羊与非商品羊的区别。
最后，我们将详细描述盐池滩羊商品羊判定标准的制定过程和具体内容，包括体型、外貌、肉质等方面的评估指标。
通过本文的论述，读者将了解到盐池滩羊商品羊判定标准的重要性和实施意义，以及该标准的科学性和合理性。
同时，读者还能够更全面地了解盐池滩羊的特点和商品羊的要求，从而提高他们在盐池滩羊养殖和交易中的竞争力。
在结论部分，我们将对盐池滩羊商品羊判定标准进行总结，并提出未来的发展方向。
通过不断改进和完善标准，我们可以进一步提高盐池滩羊商品羊的质量和市场竞争力，推动盐池滩羊产业的健康发展。
最后，我们将以简短的结束语，表达对盐池滩羊产业的美好前景的期望。
通过本文的阅读，读者将对盐池滩羊商品羊的判定标准有一个全面的了解，并为相关从业人员提供参考和借鉴。
同时，本文也为盐池滩羊产业的发展提供了一份重要的参考文献。
1.2文章结构1.2 文章结构本文将按照以下结构进行阐述盐池滩羊商品羊判定标准的内容：1. 引言：介绍盐池滩羊作为一种特殊品种的背景和重要性，以及本文的研究目的和意义。
2. 正文部分包括以下几个方面的内容：2.1 盐池滩羊的特点：详细介绍盐池滩羊的起源、生态环境、外形特征、毛色特点、生长发育、繁殖性能等方面的特点。
盐池滩羊肉
盐池滩羊肉
盐池滩羊肉经生物试验研究中心检测，不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含量适中，具有极强的保健功能，而对人体有害的铅、砷、汞未检出，使羊肉具有膻味的癸酸未检出，羰基化合物含量为1mg，与其它羊肉相比含量最低，而与羊肉风味有关的次黄嘌呤等含量与其它羊肉相比最高，胆固醇含量与其它羊肉相比最低。
470*260 12.2*1.8门外
康熙皇帝西夏访贤，扮做读书人，路过花马池（今盐池县城）南一百余里地的一个山上，正累的人困马乏，饿的肚滚肠空，忽见山脚下的缕缕青烟，料是村庄，便径直投奔而去。
原来村里人正在盖房上梁置办宴席。
当村里人听说来了读书人，便热情的款待了他们。
经过蒸、炸、焖、炖、烤的盐池滩羊肉，色泽光亮，味香可口，让读书人胃口大开，吃的津津有味，连连称奇夸赞道，这里的羊肉为何这么好吃？这么香？“真是好羊肉！”过了半年村里人才得知，吃羊肉的读书人原来是康熙皇帝，从此便有了“要吃好羊肉，请到盐池来”的美誉。
滩羊肉的养生及营养保健作用：据《本草纲目》记载，“滩羊肉能暖中补虚、补中益气、镇静止惊、开胃健力，治虚恶
冷、虚寒胃痛、肾虚阳衰等症”。
经过检测分析，滩羊肉的主要理化指标与小尾寒羊和细毛羊肉比较，起重羚基化合物分别为1、1.22和1.31；雌黄嘌呤分别为0.8、0.14和0.3，谷胱甘肽分别为2.01、1.87和1.67；胆固醇分别为28.83、49.43和44.17；熟肉率分别为57.76%、50.26%和52.65%。
显而易见，盐池滩羊肉的营养成份结构明显优于其它品种羊肉。
用盐池当地老百姓的话说，盐池滩羊“吃的是中草药（甘草等），喝的是矿泉水（沟泉水）”，因而形成了其独特的风味品质。
倍受消费者青睐。
吃过了宁夏滩羊，便让人十分难以忘怀！冬日滋补，去寒暖胃的温情之选！！
吃过了宁夏滩羊，便让人十分难以忘怀！冬日滋补，去寒暖胃的温情之选！！天气一冷就得吃点热乎的东西。
“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”暖身滋补首选羊肉，一盆热气腾腾的羊肉，看着禁不住口水直流，光是想想就能感到温暖！只要它一上桌万色皆凋、百味皆淡冷飕飕的寒冬，和家人、朋友围坐一桌，看着大块大块的羊肉，铺满锅底，骨汤咕嘟咕嘟往外冒，羊肉的鲜香味直往鼻腔里窜，简直不要太幸福！周末和家人朋友相聚，在家攒个暖和的羊肉局，一周的疲惫都消散了。
挑一块吸饱汤汁的羊肉入口，细嫩软烂，只需要一口，整个人就直！接！沦！陷！爷爷赵一刚常说，从古至今，羊肉还数我们宁夏盐池的滩羊名头最响亮。
“羊肉不膻”在大部分人眼中，是对羊肉的至高赞誉。
而我们盐池滩羊，正是以“无膻无腥”闻名。
相传，康熙皇帝曾扮做读书人赴西夏访贤，路过此地时受到了当地人热情招待。
味香可口的盐池滩羊肉令他胃口大开，食罢连连称赞“好吃、好吃、难得的好羊肉！”从此便有了“要吃好羊肉，请到盐池来”的美誉和传说。
盐池滩羊不仅曾四登国宴，还风靡综艺，获得《舌尖上的中国》盛赞：几乎所有中国美食家都认为，这里的羊肉质地最佳。
对于已经和滩羊有近40年交情的爷爷来说，盐池滩羊不仅是他的心头肉，更是心中放不下的念想。
我们自己养的、卖的都是最好的最正宗的盐池滩羊崽，所以外地经常有人来托我找爷爷买滩羊肉，北京、上海、深圳广州都有火锅店不远万里订购我们这里的滩羊。
他希望自己的羊肉卖给爱羊肉、懂羊肉的人，今天首次线上销售，免掉中间商高昂的实体店租金、人工和层层加价，我们盐池滩羊的价格直降2/3，而且品质要更好。
爷爷和我们有个默契的约定，每年立秋这一天，我们都会回来陪老两口吃上一锅自家正宗盐池滩羊肉。
准备一桌饭菜，一家人围坐在一起，品羊肉话家常，欢声笑语，这是老两口每年最快活的时光。
对于我们年轻人来说，相比于去外面餐馆吃羊肉，在家吃更是难得的轻松自在。
不用拘泥于表面礼仪，不用顾及形象，大口吃肉，尽情嗦骨头。
滩羊
产地分布
滩羊主要产于宁夏贺兰山东麓的银川市附近各县。产区地貌复杂，海拔一般在1000～2000米之间。气候干旱， 年降水量为180～300毫米，多集中在7～9月份，年蒸发量为1600～2400毫米，为降水量的8～10倍。热量资源丰 富，日照时间长，年日照时数为2180～3390小时，日照率为50～80%，≥10℃的年积温达2700～3400℃，年平均 气温为7～8℃，夏季中午炎热，早晚凉爽，冬季较长，昼夜温差较大。土壤有灰钙土、黑炉土、栗钙土、草甸土、 沼泽土、盐渍土等。土质较薄，土层干燥，有机质缺乏。但矿物质含量丰富，主要含碳酸盐、硫酸盐和氯化物， 水质矿化度较高，低洼地盐碱化普遍。产区植被稀疏低矮，以耐旱的小半灌木、短花针茅、小禾草及豆科、菊科、 藜科等植物为主。产草量低，但干物质含量高，蛋白质丰富，饲用价值较高。
品种性能
滩羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：65.59厘米，75.52厘米，80.95厘米，46.85公斤，成 年母羊分别为：61.79，71.65厘米，76.52厘米，35.26公斤。二毛皮是滩羊的主要产品，为羔羊1月龄左右时宰 剥的毛皮。其特点是：毛色洁白，毛长而呈波浪形弯曲，形成美丽的花案，毛皮轻盈柔软。滩羊羔不论在胎儿期 还是出生后，毛被生长速度比较快，为其他品种绵羊所不及。初生时毛股长为5.4厘米左右，生后30天毛股长度 可达8厘米左右。这时，毛股长而紧实，制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。二毛皮的毛纤维较细而柔软，毛纤 维类型和密度与羔羊日龄有关，初生时绒毛含量少，随着日龄的增长，绒毛含量也在增加。二毛袭皮保暖性良好， 并且有髓毛与无髓毛比例适中，不易毡结。二毛皮皮板弹性好，致密结实，皮板厚度平均为0.78毫米，每平方厘 米面积平均有毛2254根。鞣制好的二毛裘皮平均重为0.35公斤。滩羊每年剪毛两次，公羊为1.6～2.0公斤， 1.3～1.8公斤。滩羊毛毛色清白，纤维细长而均匀，富有光泽和弹性。虽属异质毛，但可纺织较细的制服呢和大 衣呢，质量较好。特别是用滩羊毛制成的提花毛毯，其光泽、弹性、手感、色泽以及披纹等方面均为其他羊毛所 不及。滩羊是我国珍贵的裘皮羊品种，所产二毛裘皮独具一格。滩羊毛纤维细长而均匀，富有光泽和弹性，是纺 织提花毛毯的上等原料。滩羊肉质细嫩，味道鲜美。滩羊体质坚实，耐粗放管理，遗传性稳定。
关于盐池滩羊的作文
关于盐池滩羊的作文
盐池滩羊，真的是草原上的一绝啊！你看它们在草原上跑来跑去，白白的，跟云朵似的。
那身姿，那步伐，简直就是大自然的模
特儿。
你知道吗？这些滩羊特别聪明，就爱在盐池边找吃的。
盐池那
儿的矿物质，可是它们的营养大餐。
太阳底下一照，盐池水波光粼
粼的，滩羊们吃得不亦乐乎，玩得也欢快。
说起这滩羊肉，哎呦，简直了！那肉质，嫩得哟，口感也是一
级棒，真是吃货的福音啊。
到了节日，你看吧，每家每户都得杀只
滩羊，做出一桌子好菜，亲朋好友围坐一堂，那滋味，别提多美了。
这滩羊啊，跟牧民的关系可铁了。
盐池滩羊博物馆作文
盐池滩羊博物馆作文
走进盐池滩羊博物馆，哇，简直就像踏进了古代的草原！灯光打得刚刚好，那些文物和照片都好像有了生命一样。
看到那些画，滩羊们在草原上跑啊跳啊，自由自在的，真让人羡慕。
馆里有好多古老的牧羊工具，看着就让人觉得有历史感。
那牧鞭、牧羊犬雕像，感觉就像听到了牧羊人和滩羊们的故事。
可以想象他们一起走过那么多季节，多温暖啊。
到了多媒体展示区，简直炫酷到不行！戴上VR眼镜，就像真的在草原上跟滩羊们一起奔跑，太真实了！草原的风景美到爆炸，滩羊们跳起来的样子也超可爱。
还有个小角落，可以亲手摸摸滩羊毛绒，真的好软好舒服啊！还可以尝试做个小工艺品，把这份感觉带回家，太有意思了！
这博物馆真的不只是展示滩羊的地方，更像是传承文化的大舞台。
每次来都能感受到这里对滩羊文化的热爱和尊重。
滩羊的保种选育技术
滩羊的保种选育技术田晓梅【摘要】@@ 一、品种特征rn滩羊是我国独特的裘皮用绵羊品种,其二毛裘皮轻盈美观,羊毛纤维细长均匀,富有丝样光泽和弹性;羊肉肉质细嫩,味道鲜美,风味独特;羊只体质结实耐粗饲,能适应干旱气候和风沙的袭击,抗逆性强,遗传性能稳定.主产于宁夏的盐池、同心、灵武等地区,还包括甘肃、陕西、内蒙古与宁夏相毗邻的地区.【期刊名称】《中国畜牧业》【年(卷),期】2010(000)015【总页数】2页(P42-43)【作者】田晓梅【作者单位】宁夏回族自治区盐池县农牧局【正文语种】中文一、品种特征滩羊是我国独特的裘皮用绵羊品种，其二毛裘皮轻盈美观，羊毛纤维细长均匀，富有丝样光泽和弹性；羊肉肉质细嫩，味道鲜美，风味独特；羊只体质结实耐粗饲，能适应干旱气候和风沙的袭击，抗逆性强，遗传性能稳定。
主产于宁夏的盐池、同心、灵武等地区，还包括甘肃、陕西、内蒙古与宁夏相毗邻的地区。
1.滩羊外貌特征。
成年羊体格中等，体质结实；全身各部位结合良好，鼻梁稍隆起，耳有大、中、小3种；公羊有螺旋形角，母羊一般无角或有小角；腰背平直，胸较深，四肢端正，蹄质坚实；尾根部宽大，尾尖细圆，呈长三角形，下垂过飞节；体躯毛色纯白，光泽悦目，多数头部有褐、黑、黄色斑块；毛股自然长度8厘米以上，呈毛辫状，前后躯表现一致。
2.二毛羔羊品质。
全身被毛有波浪形弯曲的毛股，毛股坚实，毛色洁白，毛稍有半圆形弯曲或稍有弯曲，体躯主要部位表现一致；毛股弯曲数为3～7个，弯曲部分占毛股全长的1/2～3/4；弯曲弧度均匀排列在同一水平面上，少数有扭转现象；腹下、颈、尾及四肢毛股短，弯曲数少；被毛由两型毛和无髓毛组成，两型毛占46%，无髓毛占54%；羊毛细度：两型毛26.6±7.67微米，无髓毛为17.37±4.36微米。
二、种羊鉴定方法1.肉眼鉴定。
通过肉眼观察羊只整体及各部位，有时需辅以手摸和行动观察来辨别其优劣。
2.测量鉴定。
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记盐池滩羊
在广袤的西北内陆，有一个黄河水驱北绵延了七百里的地方，这便是古称朔方、西夏，今为塞上骄子的“宁夏滩”。
“宁夏滩”又叫“宁夏川”，海拔约1300—1800千米，因地势相对平坦，四周环山，使得奔腾的黄河水在此放慢脚步，滋润着这片原本干涸的土地。
又因宁夏平原属温带大陆性气候，区内年降水量仅为230毫升，且日照充足，蒸发强烈，所以除了宝贵的沿河湿地外，还有着大量的干旱的荒漠和草原分布。
正是这些干草原和荒漠草原，孕育了经典的宁夏滩羊。
滩羊毛色洁白，古时称为“白羊”，后由于商业原因，又是放养于草滩之上的，便被称为“滩羊”。
滩羊产品是历代商人的钟爱之物，在晋商走西口的历史中，滩羊产品就充当着重要角色。
滩羊肉肉质细腻，腥膻味弱，瘦肉多，脂肪分布均匀，还含有丰富的矿物元素，是不可多得的羊肉珍品。
滩羊产的二毛裘皮，是皮毛产品中的优质货色，古时就是王宫大族的制作大衣、披肩的珍爱之物。
滩羊的由来相传出自苏武牧羊。
西汉初期，汉武帝为了攘除北方边境游牧民族的威胁，便以卫青、霍去病等为将领，与匈奴展开了几十年的军事斗争，终于将匈奴驱逐至大漠以北。
此后匈奴与汉朝互通使节修好，苏武作为副使出使匈奴。
苏武一行人到达匈奴驻地后，正值匈奴动乱，使团一些人合计刺杀单于不成，副使苏武也被抓了起来。
匈奴单于逼苏武投降，苏武不从，便被流放至北海牧羊。
单于只给了苏武几只瘦弱的公羊，说什么时候公羊生了小羊，他就可以回家了。
就这样，苏武孤独的在北海度过了十几年，陪着他的只有那只，和那
些公羊。
终于，老单于死了，匈奴陷入了动荡，苏武才有机会摆脱匈奴的控制，便一边牧羊，一边向南方走，走走停停的，最后到了今天盐池这个地方。
当地人可怜苏武，给他修了一孔窑洞，苏武在这儿住了几年，身体逐渐恢复，那群羊也个个身肥体壮，为了感谢当地人，苏武杀了一头肥羊，稍加炖煮，发现这种放养在干滩上的羊，肉质特别鲜美。
之后苏武又宰杀了一只被狐狸咬伤的羊羔，发现肉质比大羊还要美味，便将自己养的羊陆续分给当地人。
等到苏武再次起身南归，这些羊也就全部送给了当地人。
这种羊，吃着干草原上的牧草，喝着沟泉水，最后也就成为今天我们所称的滩羊。
而如今的盐池，也成为了“中国滩羊之乡”，享誉世界。
滩羊的品质，源于盐池独特的地理环境。
在盐池8660多平方公里的土地上，分布着714万亩的干草原草场、荒漠草场、沙生植被草场和盐生植被草场。
土壤以灰钙土、淡灰钙土为主，有机质含量少，盐碱化普遍。
草场日照充足，热量充沛，昼夜温差大，牧草蛋白质积累丰富。
牧草种类多，草场上生长着包括甘草、苦豆子等四十几种中草药的优质牧草。
滩羊喝的水中，碳酸盐、硫酸盐、氯化物多，硫硫磷钙等矿物质含量高。
独特的地理气候条件，造就了独特的水草资源，也成就独特的盐池滩羊。
盐池滩羊浑身都是宝。
从滩羊身上取下的滩羊皮和滩羊毛，都是优质产品，由滩羊而来的“二毛裘皮”更是皮毛珍品。
据1755年（乾隆二十年）出版的《银川小志》记载：“宁夏各地，俱产羊皮，盐州（盐池县）特佳”，“有禾采之貌”，毛色洁白，光泽悦目，花穗美
观，毛皮轻便，毛股长而坚实，根部柔软，不毡结，能够纵横倒臵，是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，也是盐池“三宝”之首，享誉世界
滩羊羊肉一直是羊肉中的上乘品种，其肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富。
据内蒙古农牧渔业生物试验研究中心检测：每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.2%（风干样），不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含量适中，尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤，具有极强的保健功能；而对人体有害的铅、砷、汞未检出；使羊肉具有膻味的葵酸未检出；羰基化合物含量为1毫克/100克，与其它羊肉相比含量最低；而与羊肉风味有关的雌黄嘌呤等含量与其它羊肉相比最高；胆固醇的含量与其它羊肉相比最低。
科学化的证明了盐池滩羊羊肉的品质之高。
《本草纲目》记载，"羊肉能暖中补虚、补中益气、镇静止惊、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤"，可用于治疗虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
盐池滩羊羊肉具有特殊风味。
有防止神经系统老化和促进消化、清火、明目、解毒、滋补等功效，深受广大消费者青睐。
除了羊肉，皮毛之外，滩羊的羊血、羊奶、羊心、羊肝等医疗作用也在《本草纲目》中有相关记载。
随着科学技术的进步，滩羊产品的价值会得到更好的开发。
如今，盐池滩羊作为宁夏回族自治区的一个符号，正在在政府的引领下，打造更好的滩羊品牌。
2000年，滩羊被农业部列入国家二
级保护品种。
2003年6月被中国国际品牌协会评为“中国滩羊之乡”，2005年6月成功注册了“盐池滩羊”产地证明商标，2008年9月荣获宁夏回族自治区著名商标，2010年1月被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标，使滩羊产品具有了适应市场经济竞争的“金牌名片”。
2008年8月31日，“盐池滩羊肉”，由盐池县滩羊肉产品质量监督检验站申请，并经国家农业局审核，登记“农产品地理标志”，保护范围为：盐池县，位于宁夏回族自治区东部，属鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-107°47′，北纬37°04′-38°10′之间。
十几年间，盐池滩羊的品牌在得到不断的巩固，人们也对这种品质优良、历史悠久的品种更加喜爱和信奈。
同时，政府坚持“以羊为主、草畜并举，科学养殖、加工增值、品牌带动，规模发展”的发展策略，发展了众多专业化滩羊养殖园，以及滩羊养殖示范村。
初步形成了“养、加、销”一体化经营模式。
逐步发展的滩羊产业，年均为盐池创富几十亿元，滩羊正日渐成为盐池人民的致富秘宝，也是人们内心的自豪所在。
盐池滩羊以其自身的品质优势，给盐池人民带来富裕的同时，也给了我们消费者带来了独特的享受，随着西部大开发的深入，盐池滩羊将以更好的姿态，面对更广泛的市场。