第一章组成细胞的分子教案
高中生物教案：组成细胞的分子
“高中生物教案：组成细胞的分子”一、教学目标1.让学生了解组成细胞的分子的种类和功能。
2.通过观察和实验，培养学生的观察能力和动手能力。
3.培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。
二、教学重点与难点重点：蛋白质、核酸、糖类和脂质的种类、功能和作用。
难点：蛋白质、核酸的结构与功能关系。
三、教学过程（一）导入1.提问：同学们，你们知道细胞是由什么组成的吗？2.学生回答：细胞主要由水、无机盐和有机物组成。
3.进一步提问：那么，这些有机物主要包括哪些种类呢？（二）新课讲解1.讲解蛋白质（1）展示蛋白质分子的结构模型，让学生观察并描述其结构特点。
（2）讲解蛋白质的功能，如催化、调节、运输、免疫等。
（3）引导学生思考：蛋白质结构与功能的关系。
2.讲解核酸（1）展示核酸分子的结构模型，让学生观察并描述其结构特点。
（2）讲解核酸的功能，如遗传信息的携带者、参与生物体的生长、发育和繁殖等。
（3）引导学生思考：核酸结构与功能的关系。
3.讲解糖类（1）展示糖类分子的结构模型，让学生观察并描述其结构特点。
（2）讲解糖类的功能，如能源物质、构成细胞壁等。
（3）引导学生思考：糖类结构与功能的关系。
4.讲解脂质（1）展示脂质分子的结构模型，让学生观察并描述其结构特点。
（2）讲解脂质的功能，如储能、构成生物膜等。
（3）引导学生思考：脂质结构与功能的关系。
（三）实验与观察1.分组实验：观察蛋白质、核酸、糖类和脂质在不同条件下的变化。
（四）巩固与提高1.学生自主完成课后练习。
2.教师选取部分题目进行讲解和点评。
（五）课堂小结2.强调蛋白质、核酸、糖类和脂质在生物体中的重要性。
四、作业布置1.复习本节课所学内容，整理笔记。
2.完成课后练习。
3.预习下一节课内容，了解组成细胞的化合物的种类。
通过本节课的学习，希望同学们能够掌握组成细胞的分子的种类、功能和作用，为后续的学习打下坚实的基础。
在今后的学习和生活中，运用所学知识，更好地认识和理解生物世界。
组成细胞的分子教学案
一、 知识梳理(一) 细胞中的元素和化合物 大量元素： C H O N P S K Ca Mg微量元素： Fe Mn B Zn Cu Mo Cl Ni主要元素： C H O P N S 基本元素： C H O N 最基本元素： C核酸：遗传信息的携带者— 遗传物质蛋白质：生命活动的体现者— 生命物质 脂质：生物体主要的储能物质— 储能物质糖类：生命活动的主要能源物质— 能源物质 水：生物体内 最多 的 化合物 无机盐：对生物体的 生命活动 有重要作用3.生物界与非生物界统一性： 元素种类大体相同差异性： 元素含量有差异实验① 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质〖1〗还原糖的鉴定：1.常用材料：苹果和梨2.试剂： 斐林试剂 （甲液： 0.1g/ml 的NaOH .乙液： 0.05g/ml 的CuSO4 ）3.注意事项：①还原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中.现配现用③必须用水浴加热（50～65℃）4.颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色沉淀〖2〗脂肪的鉴定：1.常用材料：花生子叶或向日葵种子2.试剂： 苏丹Ⅲ 或 苏丹Ⅳ染液3.注意事项：①切片要薄.如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰.有的地方模糊。
②酒精的作用是 洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同4.颜色变化： 橘黄色 或 红色〖3〗蛋白质的鉴定：1.常用材料：鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶2.试剂： 双缩脲试剂 （ A 液： 0.1g/ml 的NaOH .B 液： 0.01g/ml 的CuSO4 ） 1. 组成细胞的元素2. 组成细胞的化合物 有机无机3.注意事项：①先加A液1ml.再加B液4滴②鉴定前.留出一部分组织样液.以便对比4.颜色变化：紫色〖4〗淀粉的鉴定：1.常用材料：马铃薯2.试剂：碘液3.颜色变化：变蓝（二）生命活动的主要承担者——蛋白质1.蛋白质的组成元素： C、H、O、N2.蛋白质的基本组成单位：氨基酸（约 20 种）⑴氨基酸结构通式：CRCH2N OHHO⑵氨基酸的判断：①同时有氨基（-NH2）和羧基（-COOH）②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上⑶组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同3.蛋白质的形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键 -CO-NH- 相连而成肽链.多条肽链盘曲折叠形成蛋白质。
高中生物教案：组成细胞的分子2篇
高中生物教案：组成细胞的分子高中生物教案：组成细胞的分子精选2篇（一）教学目标：1. 了解组成细胞的分子，包括有机分子和无机分子；2. 理解细胞是生命的基本单位，分子是组成细胞的基本组成部分；3. 掌握有机分子的种类和功能；4. 了解无机分子在细胞中的重要作用。
教学重点：1. 组成细胞的有机分子；2. 组成细胞的无机分子。
教学难点：1. 有机分子的分类和功能；2. 细胞中无机分子的重要作用。
教学准备：1. 电脑、投影仪；2. 生物课本、教科书。
教学过程：Step 1：导入（5分钟）通过举例子引入细胞是生命的基本单位，并让学生思考细胞是由哪些分子组成的。
Step 2：讲解有机分子的种类和功能（15分钟）1. 通过展示和讲解，介绍有机分子的种类和功能，包括碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸。
2. 分别介绍每类有机分子的基本结构、功能和在细胞中的作用。
Step 3：讲解无机分子在细胞中的重要作用（15分钟）1. 讲解水分子在细胞中的重要作用，包括溶剂、反应介质、细胞内物质的运输等。
2. 介绍无机盐在细胞中的作用，如离子平衡、维持稳定的细胞环境。
Step 4：概括与总结（10分钟）1. 概括组成细胞的分子有有机分子和无机分子两类；2. 总结有机分子的种类和功能，强调细胞中不同的有机分子在维持细胞结构和功能中的重要性；3. 总结无机分子在细胞中的重要作用，强调水分子和无机盐对细胞生命活动的重要性。
Step 5：小结（5分钟）向学生强调细胞是生命的基本单位，了解组成细胞的不同分子对我们理解生命的基本过程具有重要意义。
Step 6：课堂练习（10分钟）出示一些有机分子的结构式，让学生进行识别并解释其功能和在细胞中的作用。
Step 7：课堂讨论（10分钟）就有机分子和无机分子的重要性和作用展开讨论，让学生可以分享自己的观点和见解。
Step 8：课堂作业（5分钟）要求学生回家复习学过的有机分子和无机分子的种类、结构、功能及在细胞中的作用，并写一篇小结。
细胞的分子组成教案
第一节细胞的分子组成
课程的主要内容：一、蛋白质、核酸的结构和功能
二、糖类、脂质的种类和功能
三、水和无机盐的作用
课程引入：简单回顾1、细胞的地位2、生命系统的结构层次3、区分辨别原核细胞和真核细胞（重点记忆几种常见的原核生物：放线菌、衣原体、支原体、细菌、蓝藻：颤藻、发菜、蓝球藻、念珠藻）4、掌握细胞学说及其建立者、细胞的发现者命名者5、组成细胞的元素6、组成细胞的化合物。
课程重点：一、蛋白质、核酸的结构和功能
1、基本单位：氨基酸结构特点区别脱水缩合过程
2、钛链中钛键的数目计算
3、蛋白质结构及多样原因分子量的计算功能（结构、免疫、催化、运输、调节、免疫）
4、核酸种类、作用观察两种核酸在细胞中的分布实验中用到的两种试剂（甲基绿、吡罗红）
5、核酸的基本组成单位—核苷酸种类结构及组成
6、含氮碱基
二、糖类、脂质的种类和功能
1、糖类能源物质有三种元素构成
2、糖类的分类（根据能否水解）功能
3、脂质化学元素、分类及功能
4、生物大分子以碳链为骨架
5、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验
三、水和无机盐的作用
1、水的存在形式，自由水的作用
2、无机盐的存在形式，含量、作用
课时：2课时。
生物教案第一单元细胞的概述及其分子组成第1课时走近细胞
第1课时走近细胞课标要求 1.说明有些生物体只有一个细胞，而有的由很多细胞构成。
这些细胞的形态和功能多样，但都具有相似的基本结构。
2.描述原核细胞和真核细胞的最大区别是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核。
3.活动：使用显微镜观察各种细胞。
考点一细胞是生命活动的基本单位1．细胞学说及其建立过程(1)主要内容(2)意义①细胞学说的建立，明确了细胞是生命有机体的结构和生命活动的基本单位，揭示了动物和植物的统一性，阐明了生物界的统一性。
②细胞学说的建立，标志着生物学的研究进入细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程，它是自然科学史上的一座丰碑。
③细胞学说的建立，为生物进化论的确立埋下了伏笔。
(3)建立过程源于必修1 P3“思考·讨论”：施莱登和施旺在只是观察了部分动植物的组织的基础上，利用不完全归纳法提出“一切动植物都是由细胞构成的”，且这一结论是可信(填“可信”或“不可信”)的。
2．细胞是基本的生命系统(1)生命活动离不开细胞(2)生命系统的结构层次①最基本和最大的生命系统分别是细胞和生物圈。
②地球上最早的生命形式是单细胞生物。
③生物繁殖和进化的基本单位是种群；生态系统是由群落及其所处的无机环境构成的。
④病毒不能进行独立的代谢，不属于生命系统的结构层次。
但病毒在宿主细胞中能繁殖，产生与亲代相同的子代病毒，繁殖是生物的基本特征之一，所以病毒属于生物。
源于必修1 P6中的“旁栏思考”：一个分子或一个原子是(填“是”或“不是”)一个系统，不是(填“是”或“不是”)生命系统，其理由是一个分子或一个原子不能独立完成生命活动，因此它们不是生命系统。
新冠病毒主要由蛋白质和核酸组成(如图所示)，它必须在宿主活细胞内才能完成增殖和代谢等生命活动。
噬菌体是指那些侵入细菌细胞的病毒。
这些病毒的侵入会导致细菌细胞的裂解，破坏细菌的新陈代谢，并导致细菌自毁。
如图分别表示新冠病毒和T2噬菌体的结构，请据图回答下列问题：(1)新冠病毒比T2噬菌体更易发生变异，原因是什么？提示新冠病毒的遗传物质是RNA，RNA是单链结构，不稳定，容易发生变异。
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高一生物一单元教案：组成细胞的分子【】鉴于大家对查字典生物网十分关注，小编在此为大家整理了此文“高一生物一单元教案：组成细胞的分子”，供大家参考!本文题目：高一生物一单元教案：组成细胞的分子第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物(1课时)一、教学目标：【知识】：简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳【技能】：尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
【情感与态度】：认同生命的物质性。
二、教学重难点：了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种物质是是难点三、教学用具：实验材料、ppt幻灯片四、课前准备：学生预习实验过程五、教学过程教学内容(一)引入(二)组成细胞的元素(三)组成细胞的化合物(四)实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(五)练习(六)总结教师活动在科学不发达的年代，人们对于生命是有什么物质感到非常神秘，认为生命是特殊物质构成的，一直到19世界，仍然人们仍然认为生物产生出来的物质，在体外是不可能合成的。
同学们已经学习了两年的化学化学知识，知道自然界的物质都是有元素来组成的，那么组成生命的元素有哪些呢? 分析p16的表格，提出问题，从这个表格中，同学们能对组成生命的元素有什么印象。
概述组成生命的元素。
结合p17两个饼形，引导学生观察、归纳。
大量元素(C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg)可以简单介绍一下某些元素的作用;微量元素。
提出问题：在两个统计图中显示出那些元素的含量是最大的?可以简单解释一下碳在生命物质中的地位指导学生完成讨论题以问题引导：你的实验材料选择了什么?你预测你的实验材料还有什么有机物比较多?你选择的试验仪器和试剂是什么?幻灯片展示本课的要点：组成细胞的主要元素是什么(C、H、O、N);组成细胞重要化合物(无机物、有机物);检测糖类等物质的方法(包括试剂、操作、反应结果)学生活动分析资料，发表自己的看法(组成生命的元素在地壳中也存在，说明生命物质与非生命物质的统一性;另外细胞中的各种元素与地球组成的比例不一样，也说明了生命物质的特殊性。
高中生物 第一章《组成细胞的分子》学案 新人教版必修1
高中生物第一章《组成细胞的分子》学案新人教版必修1第一章《组成细胞的分子》学案新人教版必修1【学情调查、情境导入】从细胞入手【学习目标】1、组成细胞的元素和化合物I3、糖类、脂质的种类和作用II2、水和无机盐的作用I4、生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的检测II5、蛋白质的结构和功能II6、核酸的结构和功能II7、以特定染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布I【问题展示、合作探究】一、组成细胞的元素和化合物1、①大大量元素：_________________________________；②微量元素：_________________；③主要元素：_________________；④基本元素：_______；⑤最基本元素：_______。
2、组成人体的细胞干重中含量最多的元素是____，鲜重中含量最多的元素是_____。
3、组成细胞的化合物的分类？4、在这些化合物中，湿重中含量最多的是_______；干重中含量最多的是_______；细胞中含量最多的有机化合物是________。
二、水和无机盐的作用1、水在细胞中以_________和_________两种形式存在。
_______________________________叫做结合水，大约占细胞内全部水分的______；____________________________________ 做自由水。
2、结合水的作用：____________________________________。
自由水的作用：（1）_________________________________。
（2）________________________________。
（3）____________________________________。
3、细胞中的无机盐无机盐的作用：（1）________________________________。
《知识讲解组成细胞的分子》优秀教案
高考总复习组成细胞的分子【考纲要求】1．理解并识记组成细胞的元素的相关知识2．知道水和无机盐的存在形式和功能3．理解并识记糖类的种类、分布及功能4．理解并识记脂质的种类及生理功能5．掌握蛋白质的基本单位、结构及生理功能6．掌握核酸的种类、结构和功能7．知道生物大分子以碳链为基本骨架8．理解并识记生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质等化合物的鉴定方法【考点梳理】考点一、组成细胞的元素1生物界与非生物界存在统一性和差异性（1）从元素种类来看，生物界与非生物界存在统一性。
（生物要不断地与环境进行物质交换，所以生物体中所有的元素在非生物界都能找到，生物界没有特有的元素。
）（2）从元素含量来看，生物界与非生物界存在差异性。
（同一元素在生物界与非生物界中的含量差异很大。
）2 大量元素和微量元素（1）按照在细胞中含量的不同将细胞中的元素分为大量元素和微量元素。
大量元素有：C、H、O、N、（3）主要作用：生物体生命活动的主要能源物质（4）种类：单糖：五碳糖（核糖、脱氧核糖）、六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）注意：单糖是细胞能直接吸收利用的糖类，其中细胞生命活动主要利用的是葡萄糖。
二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖多糖：淀粉、纤维素、糖原淀粉和糖原是储能的糖类，纤维素很难被分解利用。
2脂质（1）元素组成：主要是C、H、O，与糖类相比“H”含量较多，“O”含量较少。
（2）种类及功能：脂肪（油脂）：细胞内良好的储能物质；绝热保温、缓冲和减压作用磷脂：组成生物膜的重要成分，磷脂双分子层构成了生物膜的基本支架。
固醇：胆固醇：是细胞膜的重要成分。
性激素：包括雌激素、雄激素、孕激素维生素D：促进钙和磷的吸收植物蜡：多存在于叶、果实、茎和枝的表面，可保持水分，对植物起保护作用考点四、组成细胞的有机物——蛋白质（生物大分子）蛋白质是生物体中含量最多的有机物，其在生物体中的含量仅次于水。
1元素组成：主要是C、H、O、N，有些蛋白质中还有少量S等元素。
高中生物教案：组成细胞的分子
⼀、教学⽬标的确定在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条⽬是“概述蛋⽩质的结构和功能”。
要达成这⼀⽬标，讲授过程中就应该以结构与功能相适应的⽣物学观点为主线，⾸先联系初中知识引导学⽣说出蛋⽩质有哪些重要功能，再结合教材中蛋⽩质主要功能⽰例，进⾏这⼀部分的学习。
在了解了蛋⽩质多种多样的功能后，重点学习蛋⽩质的结构。
⾸先学习蛋⽩质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋⽩质的过程，然后,组织学⽣运⽤刚获取的知识对⼈⼯合成蛋⽩质进⾏探讨，在探讨过程中理解蛋⽩质结构多样性的原因，最后再次呼应“结构与功能的适应”的观点，引导学⽣发现实例中更深刻的知识，进⽽回归主题──蛋⽩质是⽣命活动的主要承担者。
根据以上对教材编排的理解，将本节知识⽬标定为:1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸的种类。
2.概述蛋⽩质的结构和功能。
3.理解蛋⽩质是⽣命活动的主要承担者。
4. 关注蛋⽩质研究的新进展。
本节能⼒⽬标为：1. 尝试建⽴氨基酸结构通式的球棍模型(模仿⽔平)。
2. 使⽤球棍模型演⽰脱⽔缩合过程，肽链形成具有空间结构的蛋⽩质(独⽴操作⽔平)。
3. 能够利⽤多媒体搜集相关信息，学会鉴别、选择、运⽤和分享信息。
本节情感⽬标为：1.体验⼈⼯合成⽜胰岛素的⼤致合成过程(感受⽔平)。
2.认同蛋⽩质是⽣命活动的主要承担者。
3.初步形成⽣物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统⼀的观点。
树⽴辩证唯物主义⾃然观，逐步形成科学的世界观。
4.认识⽣物科学的价值，乐于学习⽣物科学，初步养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。
⼆、教学设计思路由于学⽣缺乏有关氨基酸和蛋⽩质的化学知识(特别是对连接各原⼦间的化学键感到尤为困惑)，细胞的分⼦组成⼜是微观的内容，⽐较抽象，所以在教学时，应注意联系学⽣的⽣活经验，利⽤模型模拟或图解加强教学的直观性，增加学⽣对微观内容的感性认识，使学⽣在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，锻炼动⼿能⼒、提⾼思维能⼒，形成相应的观点。
细胞的分子组成 教案
教学重点
1、 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2、氨基酸形成蛋白质的过程。
3。 蛋白质的结构多样性的原因。
4。核酸的结构和功能。
教学难点
1、氨基酸形成蛋白质的过程。
2、蛋白质的结构多样性的原因。
3。观察DNA和RNＡ在细胞中的分布。
４。生物大分子以碳链为骨架。
5、结合水的概念。
6、ATP的化学组成和特点。
使用建议:生物科学的许多问题,需要在细胞层面寻求答案;要深入阐明细胞生命活动的规律,必须了解生物大分子的结构和功能。从系统的视角来认识细胞,首先也需要了解细胞这个系统的物质组成。本讲介绍了细胞的组成,为学生的后续学习打基础,如:细胞的基本结构、物质的输入与输出、能量供应和利用,以及系统的发生、发展和衰亡的过程。
(3)AＴP的转化
ＡＤP + 量,如:光能)
ＡＴPＡDＰ＋Ｐi+能量(呼吸释放的能量,用于生命活动的消耗)
3。观察细胞中DNA和ＲNA的分布
(1)实验原理:
甲基绿和吡罗红两种染色剂对DＮA和RNA的亲和力不同,甲基绿使DＮA呈现绿色,吡罗红使ＲNA呈现红色。
盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。
(2)实验材料:人的口腔上皮细胞,洋葱鳞片叶内表皮细胞
(3)实验结果:
(4)实验结论:真核细胞的DNA主要分布在细胞核中,线粒体和叶绿体内也含有少量的DＮA。
RＮＡ主要分布在细胞质中。
使用建议:此处内容主要用于教师课堂的精讲,每个题目结合试题本身、答案和解析部分,覆盖基础、巩固和拔高三个例题。
1、氨基酸
(１)氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
高一生物 第一单元 细胞的分子组成教案
第一单元细胞的分子组考点1 蛋白质的结构和功能【考点诠解】1.氨基酸的结构与脱水缩合（1）蛋白质的组成元素：C、H、O、N等（2）蛋白质的基本组成单位：氨基酸（约20种）（3）氨基酸的结构通式：（4）氨基酸的结构特点：①至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）②有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上（5）不同的氨基酸的区别在于R基（6）脱水缩合：N个氨基酸分子形成M条肽链，则脱去（N—M）个水分子，同时形成（N—M）个肽键。
2、蛋白质的结构：蛋白质结构多样性原因：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及多肽链的折叠方式和空间结构不同3、蛋白质的功能：①构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、肌肉、头发、丝②催化，如绝大多数的酶③运输，如血红蛋白、载体④调节，如胰岛素等激素⑤免疫，如抗体4、蛋白质的检测：①、用鸡蛋蛋白时，一定要加以稀释，如果稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上，使反应不彻底，且试管不易洗净。
②、双缩脲使用时，应先加A造成碱环境，再加B。
【精题选粹】1、假设一个蛋白质分子是由两条肽链共500个氨基酸分子组成，则此蛋白质分子中的羧基数目至少为( )A.2个B.501个C.502个D.1个【一举多得】氨基酸在缩合形成蛋白质过程中，每一个氨基酸的羧基都和下一个氨基酸的氨基连接形成肽键，因此一条肽链的一端含有一个游离的氨基，另一端含有一个游离的羧基，两条肽链就至少含有两个游离的羧基。
答案：A【精题选粹】2、下面是某蛋白质的末端部分：据此图回答下面问题：(1)此图解中含有 个氨基酸(残基)， 个氨基， 个羧基。
(2)用“ ”在图解中标出肽键结构。
(3)写出该图解中的各个R 基 。
(4)写出最左端的肽键水解而形成的氨基酸的结构简式 。
【一举多得】：根据掌握的肽键结构式知识，我们可以 看出此图解中含有三个肽键，用“ ”表示如下：明确了多肽中肽键的数目，依据氨基酸形成多肽的知识，我们就能得出一个多肽中的氨基酸(残基)数目(氨基酸数目=肽键数+1)，所以本图解中共有四个氨基酸(残基)。
《组成细胞的分子》教学设计-优秀教案
（根据国家课程标准和学生实际，指向学科核心内容、学科思想方法、学科核心素养的发展进阶，描 述学生经历学习过程后应达成的目标和学生应能够做到的事情。可分条表述）
1. 举例说糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质；
2. 举例说出脂质的主要种类和作用；
活动中达成目标，关注课堂互动的层次与深度）
引发学生对于本节课内容的好奇
环节二：
教师活动 2
学生活动 2
通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能 回答问题
源物质。
学生举例日常生活中接触到的糖。
糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，
可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳
水化合物”。
糖类的分类。单糖：着重强调葡萄糖是细胞 活动所需要的主要能源物质。单糖的概念， 常见单糖（可以适当写出它们的分子式）。 二糖：着重阐述二糖的种类、几种二糖水解 产物；多糖：介绍淀粉、糖原（动物淀粉分 布在什么地方）、纤维、几丁质。
细胞中的糖类和脂质 细胞中的糖类——主要的能源物质 化学组成：C、H、O，多数糖类的化学组成符合 Cm（H2O）n。 糖类的分类： 1．单糖： 葡萄糖（理科班写出分子式和结构式）：细胞生命活动的主要能源物质。 果糖（可以写一下分子式和结构式）、半乳糖、核糖、脱氧核糖（化学式）。 2．二糖（化学式）： 写出几种二糖的水解产物 3．多糖：概念，化学通式 淀粉：分解产物：葡萄糖 糖原：分布、分解产物 纤维素：分解产物 几丁质：存在形式 细胞中的脂质 化学组成：C、H、O、（P、N） 通常不溶于水，脂溶性 脂肪： 构成：脂肪酸+甘油（饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸） 作用：储存能量的物质、保温、保护。 分布：动物的皮下、内脏周围 磷脂：
高中生物 第1章 细胞的分子组成 第1节 细胞中的元素和无机化合物教高中生物教案
第一节 细胞中的元素和无机化合物1．元素的含量(1)地壳(包括大气)中含量最多的元素是O ，其次是Si 、Al 、Fe 。
(2)生物细胞中含量最多的元素是O ，然后依次是C 、H 、N 。
2．元素的种类（1）常见元素有20多种――――――→根据各种元素的含量⎩⎪⎨⎪⎧大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、 S 、K 、Ca 、Mg 、Na 、Cl 等微量元素：Fe 、Mn 、Zn 、 Cu 、B 、Mo 、Co 、Se 等(2)C 、H 、O 、N 、P 、S等元素构成了细胞结构和功能所需的基本物质。
3．特点(1)组成生物体的任何一种元素都可以在无机自然界中找到。
(2)不同生物体内所含的元素种类基本相同，但每种元素的含量存在一定的差异。
4．生物体会因环境中缺乏某种元素而发生该元素的缺乏症。
如一些山区居民患有克山病，该病与缺硒有明显关系。
二、水和无机盐是细胞中的无机化合物1．组成细胞的化合物(1)组成细胞的各种元素大多以化合物(compound)的形式存在。
化合物分为无机化合物和有机化合物。
(2)科学家测得某种植物细胞中的主要化合物及其质量分数。
2(1)水在细胞中的含量在活细胞中，水是含量最多的物质，约占细胞重量的2/3。
(2)水的分子结构与理化特性①水分子由两个氢原子和一个氧原子以共价键(由实线表示)结合组成。
②在相邻水分子之间存在相互联结的作用力，即氢键。
③水分子的空间结构与电荷的不对称分布，使得水分子具有极性，这让几乎所有带电荷的或具有极性基团的分子都能溶解在水中。
④氢键使水分子间的作用力大大增强，水的熔点和沸点也因此而增高。
(3)自由水①含义：自由水以游离的形式存在，参与细胞中各种代谢活动。
②作用a．良好的溶剂。
b．细胞中生物化学反应的介质。
c．有些自由水直接作为反应物参与生化反应。
d．运送营养物质和代谢废物。
(4)结合水①含义：被细胞内其他物质(如蛋白质)束缚而不易自由流动的水。
②作用：组成细胞的重要成分。
组成细胞的分子教案(3课时)
材料 成分
蛋清
马铃薯 苹果
鲜肝
花生
蛋* 白质
*
#
淀粉
葡萄糖
氯离子
脂肪
* 预测结果； # 实测结果 (3)制作花生子叶临时切片，将材料用苏丹Ⅲ染色，用显微镜观察子叶细胞的着色情况。 讨论：⑴哪些实验结果与你的预测不同？
⑵根据你的检测，哪种材料含蛋白质更丰富？ 三 考点例析
例题 1（2004 年高考江苏卷）下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（） A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
答案：C
四 自我检测
1．将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆用的试剂
分别是（ ）
A．碘液、苏丹Ⅲ染液
B．双缩尿试剂、碘液
C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ
D．碘液、斐林试剂
2．下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是 ( )
A．K
B．P
C．B
D．Ca
3．在人的唾液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（ ）
脱氧核糖
ATGC
磷酸
主要细胞核
甲基绿
RNA
核糖
AUGC
磷酸
主要在细胞质
吡罗红
5．糖类和脂类的比较
元素组成 含量
种类
功能
单糖：葡萄糖、果糖、脱氧核糖、核糖 细胞的重要组成
糖类 C、H、O
很少 二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖
成分。生命活动
多糖：淀粉、纤维素、糖元
的主要能源物质
脂类
C、H、O（很 多种类还含 N、P 等元素）
（1）多肽和蛋白质的结构有区别。多肽仅仅是蛋白质的一级结构形式，而蛋白质具有一定
的空间结构。