大规格河蟹养殖技术

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大规格河蟹高产养殖试验

的潜水泵，促进水体流动，上下层水体交换，增加底层水体溶氧。５月上旬开始夜间次曰早上使用微孔曝气
增氧，７月晴好天气中午潜水泵（ —９功率０千瓦／．２亩）
开Ｏ３时。Ｌ＋
３蟹种放养蟹种为养殖户从合作繁育单位引进．
的大眼幼体培育而成。经严格筛选，２６月２日投放活力好、体表光洁、规格在１０ｌ０千克的大规格蟹２～６只／
种，亩投放９０２只，亩均６１千克，不再放养小规格蟹．５种。同时放养规格３厘米的虾种８～４千克／亩；套放平均
规格６千克的花鲢，每亩投放４尾／尾；平均规格５千尾／
１．日常管理每天早上巡塘一次，观察河蟹活０
动、吃食和病害情况，注意水质变化，检修防逃设施。
８病害防治生态环境维持良好的塘口，病害一．
般很少，平时采用药物预防为主。４，大多数地方品种，如轮叶黑藻、苦草、马来眼子菜等均能
养殖Ｉ目辑赵锋栏编永
２０年我们在江苏淮安市楚州区水产养殖场进０６行了小面积水芹菜种植和肥水鱼、克氏原螯虾轮作
万千克。总投入４．７９６万元，河蟹产值１０８７．万元，青虾产值７３万元，净收入ｉ８５万元，亩均利润ｉ６４．９２．２８１
元。能取得这么好的经济效益，主要是产量和规格大幅度上升，其次２０年河蟹销售价格是近几年少见的。０９
三、讨论与分析
规格蟹种价格上升、小规格蟹种价格下降的原因。
２科学的水草种植是全年河蟹养殖中最复杂、最艰．苦的一项工作。必须采取多品种水草种植，减少高温季节易于腐败的伊乐藻种植量，增加本地水草的种植量，甚至可以全部种植轮叶黑藻、马来眼子荣、苦草等品

池塘大规格河蟹高效生态养殖技术

是勤换新水，一般１０～１５天换２０厘米。同时１塘口根据天气情况及
２．放养前准备工作（ｉ）建好防逃设施。采用聚乙烯网片和木桩建成
围网设施，网片高１．５米，底部用石子固定埋入土中２０厘米压实，问隔ｉ～ｉ．５米用木桩固定，起到抗风
各项成本投入２６．２５万元，总效益４３．８９万元，平均每亩效益３６５７．５元。三、讨论
３．苗种放养
在３月上旬到４月初，分别在两个
塘中设置一块面积为６亩左右的 “ 暂养区 ”开始放养扣蟹，累计放养扣蟹７２９千克，其中ｌ塘口３９２千克、２塘口３３７千克，扣蟹平均规格９０～ｉｉ０只／千克，所放扣蟹要求体质健壮、附肢齐全、无病无伤、规格基本一致。随着气温的不断升高，４月下旬根据塘口水草生长情况去除暂养区围网，让河蟹到整个池
１．养殖条件
池塘靠近水源，水面资源有保障，
阶段，应加大饵料投喂力度，增加动物性饵料的投喂
比重，保证河蟹吃饱吃好。５．水质调控前期一般水深保持０．８～Ｉ米，高温季节调节到１～ｉ．５米，水质调节侧重三个方面：
时开动微孔增氧设备。二是调节水体的酸碱度，一般ｐＨ值为７．５～８．５，主要用生石灰或氯制剂交替调
节，７～１Ｏ天全池泼洒１次，生石灰每亩每米水深用量１５￣２０千克，氯制剂根据具体品种而定，正常每

池塘大规格河蟹养殖技术

黑龙江水产
２０１３年第２期

看好不丢不跑完事。到秋后出池，河蟹只数不少，个体不大，亩产量不高，上市销售价格很低，效益很差。最终是看着别人养蟹挣钱，自己只能望蟹兴叹。为此我们虽然倡导并积极推广养殖名特优新品种，提高优质水产品种的放养量，但更应符合市场的需求，提高经济效益，不能盲目跟风，脱离客观实际，否则，不能取得理想的养殖效果。
七、适时投喂
鱼种在整个漫长的冬季处于冬眠状态，营养得不到补充，并不断消耗体内脂肪维持生命，而且刚解冻不久又经历拉网、长途运输等环节，增大了体力消耗，鱼体急需得到营养补充。当水温达到８￣Ｃ以上时，我们养殖的鲤科鱼类即可进食。此时，便可少量投喂饵料，让鱼摄食，促进鱼种快速恢复体质，提高成活率，促其生长。可是，有个别养殖户以为鱼种放养后温度还比较低，不用投饵，不用管理，这种想法是不对的。放养后及时投喂与精心照料，对提高鱼种的成活率有直接作用。在它急需营养补充的时候，我们满足了它的需求，会加快生长，如果急需营养而又未能得到及时补充，将会加速体质消耗，鱼体消瘦，体质下降，易感染各种疾病，导致死亡，降低成活率。因此，鱼种放养后视天气和水温情况，应及时投喂，使其恢复体质，为步人正常的饲养管理阶段打下良好的基础，也为渔业丰产丰收，取得较好的经济效益创造有利条件。
２０１３年第２期
黑龙江水产
广应用的微孑Ｌ增氧设施，提高池塘水体的含氧量。同时，还要机泵管带电力配套设施齐全，交通便利，单注单排。１．２水源无论是江河、库塘、沟渠，还是地下井水，均要水量充足，水质清新，无毒、无味、无污染，符合《无公害食品淡水养殖用水水质｝（ＮＹ５０５１ — ２００１）标准，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖，要注排水方便。１．３防逃设施防逃是河蟹养殖成功的关键一环。河蟹攀爬十分迅速，有很强的逃逸能力。因此，蟹池四周应设防逃墙，防止河蟹逃逸。我市目前均采用河蟹防逃专用膜，膜高适宜，膜质较厚，光滑耐用，保管的好可连用３年，

大规格河蟹养殖技术研究

取，投入池水中，但面积最好不要超过ｉ３／，以免遮光影响植物产氧。二、蟹种放养从盘锦河蟹繁育场购置，扣蟹一般用草包浸水紧包运输。购进的草包扣蟹在水中浸２分钟，取出～３
ｌ分钟后，再放入水中浸２３分钟，然后放入池０～
栽培水稻。在饲养期间，可视河蟹的吃食情况，不断投放浮萍、绿萍等漂浮植物作饵料和遮阳之用。栽插水草，在扣蟹放养前进行。首先，浅灌池水，将轮叶黑藻、马来眼菜等沉水植物切成小段，ｊ乙长ｉ～２厘米，像插秧一样插入池底。如池底坚５０硬，可疏松底泥后栽插，有少量淤泥的池塘最为合适。苦草、稗草可采用播种法，播种时，水位控制在ｉ厘米，草种先在水中浸泡一天，苦草浸泡后搓出５
２天然饵料．
螺类是河蟹的优良饵料，又不败
２收入（．第一年扣蟹到蟹种养殖收入忽略）蟹种
养殖成活率为７．％２２，越冬后数量３ｉ０。成蟹６只０
一
料，剁碎或煮熟投喂更易摄食利用。饵料投到水边浅
水处。投喂量随河蟹的增长和水温、溶氧的状况而变化。一般投放体重的８～ｌ％％０，根据吃食情况增减。
一
、
蟹池
ｉ蟹池条件选择井水供水、水温不高、浅而．有水草的池塘８，面积约４～５亩。池塘四周挖２个Ｏ０米宽的沟，沟深比池底深０５．米，池塘平台深．～０８５厘米左右。水深根据水草的生长、水底温度、溶０氧状况而调节，沟中水深维持在ｌ１５。池塘四～．米周要建塑料薄膜防逃墙，用竹竿或术竿支撑。薄膜出土高５～６厘米，下端要埋入土中。蟹池要进行消００毒，消毒一般在扣蟹放养前ｉ～１天进行。０５

河蟹养殖技术

河蟹养殖技术（一）扣蟹培育：为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。

为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。

选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法。

在放蟹苗前15—20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。

蟹苗入池时可适当浅些。

有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。

每天投喂饵料2—3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。

随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。

经过2个月左右的培育可达到扣蟹。

（二）成蟹养殖成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。

现以池塘为主作简单介绍：1、池塘条件水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，淤泥不超过20cm为好，池塘面积不宜太小。

池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各处水深不一，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。

也可建造人工洞穴。

2、移植水草河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。

在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。

种水草除供蟹摄食补充维生素旬，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。

大规格河蟹无公害的养殖技术

大规格河蟹无公害的养殖技术1、选择种苗技术放养时选择规格整齐、优质健壮的长江水系天然蟹苗培育的蟹种，规格为每千克150-260只。

每亩放养500-600只。

放养规格整齐、密度适宜，成活率普遍高于46%以上，有的高达70%，亩产达45千克以上，有的甚至达到83千克。

2、营造优良的生态环境技术（1）采取秋冬季带籽移植轮叶黑藻、黄丝草和小茨藻等优质水草。

在河蟹各个生长发育阶段，调配水草的种类，组成挺水、沉水相结合的水草群落，形成植物生态链，吸收分解有害物质，有效地控制不利于河蟹生长发育的植物：青泥苔、水网藻、湖靛、甲藻、小三毛金藻，使得pH值保持在7.2-7.8，含氧量5毫克/升以上。

水生植物的生长为河蟹生长发育提供了优质绿色饵料和良好的栖息环境，确保水草覆盖率达到60%以上，夏季高温时能降低池水温度，使得河蟹处在最适生长温度20-28℃之间，有利于河蟹脱壳生长。

（2）贝类移植技术。

春季2-5月份河蟹养殖池塘投放螺蛳、蚬和蚌等鲜活软体动物，每亩投入量为250-300千克，使其自然繁殖，既能增加防污能力、净化水质、提高河蟹抗病能力，又为河蟹的整个生长过程提供了适口的鲜活饵料，而且可以节约人工配合饲料，确保优质商品蟹达标。

（3）饲养管理技术。

必须彻底清塘，杀灭病原体，每年捕获后排干池水，使塘底充分曝晒，并用无公害药物清塘消毒，杀灭病原体，土质贫脊的池塘适量施有机肥料，为水生植物生长提供优质基肥。

调控水质，增加溶氧量，保持水体含氧量不低于5毫克/升，防止河蟹脱壳时缺氧死亡，污染水质。

同时还需在池中培育和移植水生生物，增加池塘天然饵料的种类和密度，为基本满足河蟹营养需求，还需适时适量投喂无公害熟化料。

做到早期要吃好、中期要吃好又吃饱、晚期吃食不能少的科学合理投料方法。

预防病害发生，基本不用生石灰净化水质，可移植一定量的螺蛳等贝类动物，这些贝类动物同样与水生植物一样净化水质，使得水质pH值保持在7.2-8.2，这样预防河蟹颤抖病及丝藻附着病有效率可达95%，因为水体pH值在6以下时易暴发河蟹颤抖病，水体混浊时易发生丝藻附着病，这两种疾病目前尚无有效治疗方法，只能营造优质河蟹生态环境，根据生态学、生物学、环境学的原理，按照生态学中生物占据各自生态位的特点，建立商品蟹标准化生产技术体系。

河蟹高产养殖的主要技术方法 - 养殖技术

河蟹高产养殖的主要技术方法-养殖技术大家都知道河蟹肉质鲜美，含有丰富的营养物质，从而深受广大消费者的欢迎。

掌握良好的养殖技术是获得较高经济效益的保障。

现主要介绍河蟹生态养殖的主要技术要点，包括池塘建设与消毒、水草种植、蟹苗的放养、日常管理、河蟹病害的防治等，为养殖户提供参考。

下面一起来具体了解一下：河蟹精养高产的养殖技术方法。

1、提供良好的养殖环境良好的养殖环境是保证河蟹产量、质量，实现生态养殖的重要条件。

首先要选择好蟹池，要求水源充足、水质良好、排注水方便。

根据养殖规模来确定水池的面积，池塘的面积不宜太小，要求深度为1.2-18m，底部要求留10-20cm厚的有富含腐殖质淤泥。

水池的形状最好为长方形，这样便于饲养管理。

水池的周围不要种植高大的树木，以免遮光。

在蟹池的周围挖2m宽1.8-2m深的围沟，并在池中纵横开挖5-8条沟，方便河蟹栖息和捕捉。

养殖前对蟹池进行消毒，将池内留有20cm深的水，按每亩150-200kg量泼洒生石灰水，然后均匀的翻动池底的淤泥，可有效的杀灭敌害生物，改良池底，同时还可以增加水池塘中的钙离子含量，促进河蟹生长，也可以用漂白粉进行清塘水清毒，待消完毒后暴晒15-30天即可。

在蟹池内种植上适宜的水草，这些水草适口性好，并且营养丰富，可供河蟹采食。

还可进行光合作用，增加水中的溶氧量，有效改善蟹池的水质，有助于提高河蟹的品质。

水草还可以为河蟹提供遮阴、栖息、蜕壳的场所，同时还可减少河蟹的活动量，利于能量的蓄积，对生长有利。

蟹池中种植水草时要注意每隔10m左右留2-3m的无草通道，便于行船和观察河蟹日常的情况。

2、放养优质的蟹苗在放养前要做好准备工作，在池埂的周围设置防逃设施，并且在进排水口安装30-60目的双层筛，以防止敌害生物侵入。

如果蟹池内的水草还未长成，先将蟹苗置于暂养区养殖，待水草长成后再投入蟹苗。

蟹池以养殖河蟹为主，可以搭配的养殖一些其他水产，如鱼、青虾等，可建立多品种的生态养殖系统，利于河蟹的生长。

河蟹的主要养殖模式

·渔业渔政
河蟹的主要养殖模式
中华绒螯蟹，简称河蟹，是我国最重要的淡水经济蟹类。

近年来，河蟹养殖效益颇为可观，养殖户对河蟹养殖的热情日渐高涨，养殖模式呈现出多样化、多元化，其管理措施也不尽相同。

笔者介绍河蟹的几种主要养殖模式及其管理措施，以期为养殖户提供参考。

一、河蟹养殖模式之池塘养殖扣蟹
（一）池塘条件
池塘水源充足，交通便利，面积以2001~3335平方米为宜；池塘呈长方形，以坡比1∶（2~3）、长宽比3∶1为宜，池塘水深1~1.5米；进排水方便，呈东西向独立设置，进水管用60~80目筛绢网制成的网袋包裹，防止进水时敌害生物随水进入扣蟹养殖池，降低扣蟹成活率。

池塘底部开挖“U”木桩作为立柱固定，每两个立柱间距
养殖池栽种水草。

扣蟹养殖由于池塘水较浅，对水草的遮蔽功能和净化水质的功能要求较高。

养殖前期的水草类型包括苦草、轮叶黑藻，并配以一定的伊乐藻，在离池边
草种植采用条播种植模式，每条水草的间隔为米，保持水深
要以水花生为主，水花生在池塘中的分布呈棋盘式或条式，这样有利于提高扣蟹塘水草的分布，增加蟹种的躲避空间，能降低蟹种在浅水区域蜕壳死亡的风险。

养殖前期水草覆盖面积为
殖中后期水草覆盖率为
与水花生，既可培育天然优质饵料供蟹苗摄食，同
湖南省水产科学研究所李金龙
河蟹的生态环境。

在深水区域以黄丝草和轮叶黑藻为主，在浅水区域种植苦草。

苦草采用草籽均匀散播；轮叶黑藻前期采用芽孢播种，后期可用植株根部裹泥抛种的方式补种；伊乐藻主要是用鲜草植株进行挖坑覆土移栽或者扦插移栽的方式进行种植；。

养殖大规格河蟹四建议

维普资讯
养殖世界ｕｉａｇｃ编＠怡ｏＲｈｙｊｖ辑霭ｓｒｏｇｉ
．
、
容然
２ＯＯ．ｌ５；
蟹苗，底消毒后放养。彻
２密度．合理的放养密度．稀放为以
原则．格为２０千克的扣蟹，亩放规０只，每
圆我建畜分育与模繁饲技体。国立禽子种规化育养术系
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编：怡养殖世界Ｆ编辑ｏｉＨ辑霍霍＇７，
・畜牧养殖・
维普资讯
波尔杂交羔羊初生体重大．体丰躯
２０３０克，全池泼洒。８时后，５～０千４小人
１水质保证有良好的水质．少疾．减病的发生。常换水或加注新水．别是高特温季节，意水质调节．Ｈ值在７ — ．。注ｐ．８５５保证水体中有充足的溶氧，用增氧机。备勤巡塘．意天气变化等，免浮头等情注避
草的株行距为３～ｏ米。０６厘二、理放养合
２防病疾病以防为主，疗为辅。．治主要预防的疾病有烂鳃、水肿、抖抖病等。病预防从头开始．苗、养、疾购放日常
１蟹苗选购优质、合本地生长量在２％～Ｏ，８３％保
证鳜鱼的饵料鱼、翘嘴红鲴的颗粒料。及１ｆ份以精料为主．饵料中蛋白质含量０ｔ保证在３％以上。６四、视疾病预防重

河蟹养殖细节管理和关键控制技术剖析

河蟹养殖细节管理和关键控制技术（一）关键控制技术一健康清塘·消除隐患清塘的目的是为消除养殖隐患，是健康养殖的基础工作，对种苗的成活率和生长健康起着关键性的作用。

清塘把三关，消除养殖隐患第一关，消毒灭菌除杂(杀死病原菌及杂鱼杂虾杂蟹)：排干池水，暴露池底，清除过多的淤泥和杂物。

在阳光下暴晒，并翻耕表层土壤，达到消毒杀菌，提高土壤间隙空间的氧气和水分的含量，可选用生石灰、漂白粉、茶籽饼清塘除杂。

如果是养殖1～2年的蟹塘，池底无太厚淤泥，用漂白粉(含有效氯大于30%)每亩10公斤干法清塘或每亩20～25公斤带水清塘(平均水深1米)。

如果是3年以上的老塘，池底淤泥比较厚，用生石灰(化灰溶水)每亩75～100公斤干法清塘或每亩150～200公斤带水清塘。

如果是清除野杂、泥鳅、鱼卵等，用茶籽饼每亩15～35公斤(平均水深1米)与水浸泡24小时后加每亩50斤生石灰化水后混合泼洒，茶籽饼的用量可视塘内野杂鱼的种类而增减。

第二关，降解残毒：消毒清塘7天后,将池水排干(有条件的对塘底进行冲洗),然后用3021(按底面算每瓶用3～4亩)直接泼洒塘底，降解消毒药品的残毒以及重金属、亚硝酸盐、硫化氢、氨氮、甲烷和其它有害物质的毒性。

因受工业污染等影响，重金属含量严重超标，很多地方都反映试苗不成功，或苗期成活率低。

在此，建议养殖户放苗时先检测pH值、盐度、水温、肥水情况，如水质条件正常却试苗不成功的情况下，应将护苗露或解毒超爽配葡萄糖加水溶解后全池泼洒进行解毒和抗应激，利于提高种苗成活率。

第三关，生物净化：解毒3～5小时后，按6～8亩·米用1包黑金神+2包粉剂活菌王+1包藻健康(三者须经浸泡1夜)后全池泼洒，分解消毒杀死的各种生物尸体，避免二次污染，消除病原隐患。

如果不用有益微生物对消毒杀死的生物尸体进行彻底的分解，清塘就不彻底，具抗体的病原微生物待消毒药效过期后就会复活,并利用残留的生物尸体作培养基大量繁殖。

生态养殖大规格河蟹出高效

三、移植螺规
根据蟹的生活特性和生理特征，对水质进行连续
监测，经常用pH试纸测酸碱度，当pH值下降时，
以生石灰 1 鞠/ 亩来调节， 0 改善水质，确保生长期 pH值在6 5 一在长期的生产实践中， . 7。广大养殖户
都明白 “ 春浅夏满，秋勤冬深”的道理，平时很注意水的深浅。并深刻认识到水质的好坏不在于水的浊清，而要从水色、水味上人手，要根据季节灵活掌握。春季要水浅，保持在 50 m 左右，透明度大于 c 0 4 cm 以上，水清而无味，这样有利于水的升温和水草的发芽生长。夏季是蟹生长脱壳的高峰季节，水深要在 lm 左右，且透明度要大，水色以清绿色为主，不能有鱼腥味和臭鸡蛋味，一旦发现异常要及时采取措施，要么加水，要么泼光合细菌。秋季是河蟹吃食量最大的季节，由于残饵和排泄物的大量积存，极易
螺狮是河蟹最喜食的鲜活动物性饵料，螺蜘底栖，行动缓慢，净水能力强。在冬春季节，清塘以后
每亩放250 ~30 kg鲜活螺规， 0 让其自然繁殖，这样
可为河蟹的整个生长过程，提供源源不断的适口、活性蛋白饵料。在各种螺类中可选择淡水螺类中养殖个
体最大的优良品种— 苹果螺。苹果螺又叫福寿螺，
粉、添加剂、粘合剂、自制颗粒料。饲料配方是: 豆饼 3 %、 0 鱼粉 2 . %、 5 菜籽饼 10%、小麦粉 3 %、 0 粘合剂 4%、多维添加剂 1.5%、骨粉 2%，蛋白质含量约 3 %， 8 外加一部分鲜杂鱼用刀切烂拌合投喂。实践证明，这种自配料饲料系数在 2 7 左右，价格在 1.2 . 元 / 斤左右。这样既充分利用了家中现有粮食作物，在
的稳定。
造成水质恶化，这时经常加注新水，在实际生产中，保持定期注水，造成微流水来养殖河蟹，是一种比较好的方法。遇连阴天、蟹吃食异常、高温天气等情况增大换水量，使水质、水温、溶氧都能保持在较好的水平，有利于河蟹的吃食和对饵料的利用。用生石灰和光合细菌来控制水质。这样既保证河蟹的生活环境的稳定，又减少了病虫害的发生，为夺取高产，提高质量，打下了基础。二、栽种水草俗话说 “ 蟹大小，看水草” ，水草的作用很大。在养殖成蟹水域中种植水生植物，一是作为蟹天然优质的植物性饲料含有丰富的维生素和钙、磷，能促进底栖生物的繁殖; 二是为河蟹提供栖息和蜕壳的隐蔽

河蟹养殖技术

河蟹养殖技术一、河蟹有哪些特殊的生活习性?(1)栖息河蟹通常栖居江河湖泊岸边和水草丛生的地方。

在水位稳定、水面开阔、水质良好的水域里，一般是不打洞的。

在水位不稳定的水域里会打洞穴居。

穴居常位于高低潮水位之间，其洞呈管状，与地平线呈10度左右的倾斜，洞的深处有少量积水，洞底不与外界相通。

穴道长20-80厘米。

大蟹一般一蟹一穴，有时在连通的蟹道里也有居几只蟹的。

仔蟹和扣蟹一穴几只或数只。

河蟹通常昼伏夜出，白天隐蔽，夜晚出来觅食。

(2)食性河蟹为杂食性动物。

动物性饵料有鱼、虾、螺蚬、蚌肉、畜禽下脚料等；植物性饵料有苦草、浮萍、马来眼子菜等水草以及豆饼、花生、芝麻等商品饵料。

通常好食动物性饵料。

河蟹贪食量大，在7、8、9三个月的暴长季节，一只成蟹一次能食多只螺类。

临近性成熟时不仅夜晚出来觅食，有时白天也出来觅食。

河蟹吃饱后，除自身消耗外，其余的营养物质都储存在肝脏内形成蟹黄。

河蟹能耐饥，健壮的蟹十天或更长的时间不食也能活着。

(3)争食与好斗争食与好斗是河蟹的天性，经常为争夺食物而互相格斗，在密度大、饵料少时还会互相残杀。

在河蟹交配产卵季节，多只雄蟹为争夺一只雌蟹而凶猛格斗。

在食物十分缺乏时，久饥的抱卵蟹常取自身腹部的卵来充饥。

根据这种习性，人工养殖河蟹要多点均匀投喂饵料，确保吃饱吃好，使其均匀生长。

(4)自切与再生当河蟹受到机械损伤或敌害攻击时，常在附肢的基节与底节之间的关节处切断，这种现象称之为“自切”。

自切是河蟹保护自己、逃避敌害的有效方法，是长期适应自然界生存竞争的结果。

河蟹自切以后还可再生新足，新足比原足细小一些，但仍具有原足的功能。

(5)感觉与感动河蟹的运动有趋光、趋水流和攀越障碍的习性，所以人们就编帘、设簖、张灯拦捕河蟹，池塘养蟹利用其趋弱流顺强流习性，通过注排水在出、入水口处集中出蟹。

(6)蜕壳生长有人观察并统计过，河蟹一生蜕壳（蜕皮）多达一二十次：蚤状幼体在一个月多的时间内蜕皮五次才成大眼幼体（蟹苗），大眼幼体在十天内蜕皮一次才成幼蟹，幼蟹约隔五天左右蜕壳一次，小蟹还要蜕壳十多次才能长成大蟹、老蟹。

池塘大规格河蟹健康养殖技术

一
、
选择优质蟹种
优质蟹种是指蟹种品种要纯正，规格整齐，体质健壮，附肢完整，活动灵活，手抓松开后立即四散逃逸。优质蟹种成活率高，抗病力强，生长速度快，养殖效益佳，目前我省还没有蟹苗供应场点，所需苗种均到辽宁购买辽河蟹。购买蟹种一定要选择有养殖资质的苗种场，买优质扣蟹，避免购买残次品。扣蟹规格以１０２０只／ｇ为宜，０—０ｋ如果规格太小，我市无霜期短，生长期有限，商品规格也小，为此必须放养大规格优质蟹种，养殖效果才会好。要特别注意的是，不能购买已经性成熟的蟹种，小老蟹” 这种蟹虽然规格稍大，即“ ，但生长缓慢，长不大，养殖效益低，我们在选购蟹种时，要坚持做到五不要：杂蟹不要，受伤蟹不要，僵蟹 ” 绿蟹 ” “ 与“ 不要，病蟹不要，体残缺蟹不要，肢保
４
黑龙江水产
２１年第２０２期
无污染，个体大，黄满膏肥，质量上乘。要进行无害化的管理，确保河蟹养殖从池塘到餐桌的全程质量安全而让人们吃上放心的优质蟹。只有这样，产品才能畅销无阻，企业才能发展壮大，养殖河蟹才能取得好的经济效益和社会
效益。
２１年第２期０２
黑龙江水产
巴胺排除剂（Ｅ）多巴胺拮抗物（ｏ）同亲鱼对催产剂敏感度有所差别，青鱼常用ＰＲＳ、Ｄｍ。不草、Ｇ＋ＬＨ— ，ＲＡ鲢鱼则用ＰＧ＋ＨＧ为好。Ｃ常用剂量：Ｇ－ｍｇｇＨＧ０ — ００国际单位瓜ｇＬＨＡ１— ０ｇｇ剂量要严格按要求使用，Ｐ３４／，Ｃ８０１０ｋ，Ｒ — ０３￣／。ｋ不要盲目加大或减少剂量，以免造成对亲鱼的危害或影响催产效果。（）２催产剂的注射亲鱼从池塘中捕获经选择后抬到产卵池时，需编好号码并逐尾秤重、做好记录，配制催产剂药量要严格按亲鱼体重计算，用生理盐水配成药液，现配现用，不能放置太久。一般雌亲鱼采取二次注射法，雄鱼则一次注射且剂量是雌鱼的一半即可。注射时间应根据工作方便、天气和水温情况及催产剂的效应时间灵活掌握，原则上要求注射后让亲鱼在第二天清早产卵较好。注射动作要轻、、、，量不损伤亲鱼。稳准快尽雌雄亲鱼注射催产剂后经过一定的效应时间则会发情产卵，将产出的鱼卵通过一定方法收集到产卵池中进行孵化，而亲鱼则放回池塘进行产后培

优质河蟹科学养殖技术

１养时间：前以冬放为主．．放目最迟３月
下旬前放养结束，最佳气温５水温３３月 ℃、 ℃。
底后，温回升，苗要蜕壳，输成活率低。气蟹运
喂在深水处，下午７％，０投喂在浅水处。阴雨天少投或不投。河蟹对水质要求较高，要求
三、学放复体力，蜕好第１
次壳。高温期间以植物性饲料为主，好水质做
调控、保证成活率。后期增加鲜活饲料，催肥促膘，提高鲜美度。正常生长阶段每天投喂２次，
上午、下午各１次，池边投喂，午３％，沿上０投
不够．营养供不上，藻相活力弱．新陈代谢的功
能低下，质容易清瘦，利于蟹苗健康生长。水不
钾消毒２分钟即可。蟹苗消毒时应注意，苗种
运回后，能立刻消毒，为处于缺水状态，不因要
厚度保留２～０ｃＯ３ｍ，甲鱼投放后即钻人池底泥沙中．避免冻伤：其次调整好甲鱼越冬塘的
２放养模式：．蟹苗５０９０只庙．０～０套放花
白鲢鱼种３尾，左右：可投放１～５尾ｇ０亩另０１的鳜鱼、育银鲫５ｋ￣，收鳜鱼５７ｋ，异ｏｒ￣增～．ｒ５／
水质。一般水位保持２水质肥、、，色ｍ，活爽水
天保持在２以上，ＯＣ不仅甲鱼摄食、晒背等正常生活习性被破坏．而且频繁上下游动，相互咬斗，消耗体力和能量，伤亡惨重。清池太晚，甲鱼的活动能力大幅度下降，体质虚弱的甲鱼不能将身体埋＾泥沙中冬眠．内贮存的能量体会消耗殆尽而死，造成经济损失。

大规格河蟹养殖技术要点

５月为生长旺盛期。～９
创新，在河蟹养殖上大力推广养成大规格蟹，走高效
生态养蟹的路子，养蟹经济效益显著提高。２１年９０１月２６日，对该镇杨成仁、钱玉贵等养殖户的河蟹进
人工移植活螺蛳：在３月前投放活螺蛳４０００￣５０千克／，螺蛳既可清除残饵，净化水质，改善水亩质，又可提供河蟹喜食的活性蛋白饵料，八九月份视
具体情况要适量增投。
行抽样，雄蟹已达１５０克／，雌蟹１５５７￣２０只２～１０
克／，蜕壳期问根据蟹蜕壳的大小得出今年又是大只丰收。他们的养殖技术要点如下：
一
二、科学饲养管理
１投饵．河蟹投喂原则是 “ 头精、中间粗 ” 两。蟹苗下塘后初期要提供充足营养，以利于河蟹迅速生长、变态蜕壳；中期要控制营养，防止产生小绿蟹，太早则影响规格；上市前要求河蟹肥满，又要提供充足营养。饲料要求营养均衡，投喂时注意定时、定点、定质、定量，并看季节、看天气、看水质、看吃食情况，确定投饵量；投饵次数、投饵量，前期水温低，晴天少量投喂；到５１ ℃每天投喂１次；水～８～２
环境安静、路通电通的地方。池塘要求：水深１２．米左右，坡比１３）：（～４，池中央有浅滩平台区，四周留有沟形的深水区带；进、排水口设置在池的相反塘
埂上，并设置６０目双层过滤拦栅网；塘埂坚实不漏水，防止河蟹打洞，能保持住池塘水位。

大规格河蟹养殖十项关键技术

案致富指南２０１０ —６１
—３９—
控好草：一是控制水草的覆盖面积在５％～０
一
八、勤增氧在中后期塘中水草覆盖率
要控制在５％一ｏ。每５７亩配置一台０６％ —
３Ｗ叶轮式增氧机。在河蟹脱壳期间、ｋ养殖中后期高温缺氧期间时常开动增氧机增氧．确保水体中有充足的溶氧。
充与上半年相同数量螺蛳，螺蛳最
大规格河蟹养殖十项关键技术
。周世阳焦世璋：
一
好采用本地螺蛳，因其成活率高，且
确保数量。六、放好种要求蟹种在培育
过程中没发过病，格ｌ０１０只／规Ｏ～２
、
早干塘一般在每年２月底干塘，干
要求做到少量多次，中后期一般不用或谨慎使用。五、补充螺蛳一般要求上半年在清明前投放２０２０ｇ亩，下半年在７月份再补０～５ｋ／
后期将内服保肝类中草药、维生素等结合使
用，主要防治河蟹抖抖病等。
（联：、３８０，肃省临夏县畜牧局：通１７１０甘２７１０，肃省永靖县渔业工作站）、３６０甘
ｋ，ｇ数量６０７０只，。蟹种下塘前在培育０～０亩
塘后池边清淤修岸。晒塘时间不易过ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ ．一般
在７１为宜， — Ｏ天稍硬即可，样减少对塘中这
池进行消毒或放人成蟹池一周后进行全池消毒，尽量避免浸泡蟹种，有利于提高成活率。