情侣西餐礼仪有哪些

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吃西餐礼仪规则和注意事项

吃西餐礼仪规则和注意事项

吃西餐礼仪规则和注意事项西餐礼仪对于许多人来说可能是陌生的,但它在商务场合或正式场合中是非常重要的。

遵守西餐礼仪规则能够展示一个人的教养和谦逊,下面是一些吃西餐的礼仪规则和注意事项。

1. 就座顺序:在西餐场合,就座的顺序是根据男女主人和嘉宾的地位来确定的。

一般来说,女性和年长者会先行入座,然后是男性和年轻者。

2. 使用餐具:使用西餐餐具也是一门学问。

正确的做法是从外到里依次使用不同的餐具。

一般情况下,沙拉叉和餐刀是置于餐盘的最外侧,主菜刀和叉紧随其后,汤匙会放在叉和刀的右边。

3. 折叠餐巾:当您坐下时,将餐巾放在膝盖上;在进食时,将餐巾轻轻地展开放在大腿上,用来擦拭嘴巴。

用完后,将餐巾小心地折叠起来,不要搓揉或抖动。

4. 吃饭的顺序:在西餐中,通常先吃开胃菜,然后是主菜和配菜,最后是甜点。

要等待主人开始就餐之前才吃饭,而不是焦虑地抢先动筷子。

5. 咀嚼食物:吃西餐时,咀嚼食物应该悠然而缓慢。

小口小口地咀嚼食物,同时避免发出吧嗒吧嗒的声音。

吃完食物后,将餐巾轻轻地放在椅背上,表示您已经吃完。

6. 不合适的举止:在用餐时,应避免一些不合适的举止,例如用筷子夹取食物、发出啪嗒声、夹取礼音间物等。

避免在吃饭时使用手机或任何会干扰到其他人的设备。

除了上述礼仪规则外,还有一些其他的注意事项需要时刻谨记。

首先,应尽量保持谦逊和尊重他人的态度,不要吸引过多的注意力。

其次,要尊重主人安排的座位,不要擅自调换座位,以免造成尴尬。

最后,要尽量避免过多的谈话,尤其是在进食的时候,不要嘴里含食物说话。

总之,遵守西餐礼仪规则和注意事项能够使您在正式场合中更好地展现自己的教养和修养。

虽然西餐礼仪可能对许多人来说是新鲜的,但通过学习和实践,您将变得更加自信和得体。

继续写:7. 使用刀和叉:在使用刀和叉时,要记住正确的使用方法。

用刀将食物切割成小块,然后用叉将食物插在刀背上,送进嘴里。

切记不要用刀将食物送入口中,或将刀叉放在嘴巴旁边。

简述西餐就餐礼仪10条

简述西餐就餐礼仪10条

简述西餐就餐礼仪10条
1. 坐姿端正:在就餐时,保持坐姿端正,不要靠在椅背上或者趴在桌子上。

2. 使用餐具顺序:按照西餐礼仪的规定,从外到内使用餐具,即从外侧的餐具开始使用,依次往内。

3. 使用刀叉的方式:使用刀叉时,刀放在右手,叉放在左手,切割食物时使用刀,用叉将食物送入口中。

4. 不要吹食物:遇到热食或者食物中有骨头等难以咬碎的物品时,不要吹食物,应使用刀叉咬碎。

5. 不要咀嚼声音过大:在吃东西时,应尽量避免发出咀嚼声音,以免影响他人用餐。

6. 使用餐巾的方式:在用餐时,用餐巾轻轻擦拭嘴角或者抹去手上的油渍,不要将餐巾放在膝盖上,也不要将餐巾折叠成三角形。

7. 不要吧嘴巴擦在餐巾上:用餐巾擦拭嘴巴时,应尽量避免将嘴巴擦在餐巾上,以免弄脏整个餐巾。

8. 不要在吃东西时说话:在吃东西时,应尽量避免说话,以免食物飞溅出来或者嘴巴发出声音。

9. 不要吃完就立即离开:在西餐就餐礼仪中,应该等待其他人都吃完后再离开座位,不要吃完就立即离开。

10. 切勿将饭菜丢在盘子中:吃完饭菜后,应将餐具整齐地放在盘子中央,不要将剩余的饭菜丢在盘子中。

吃西餐的基本礼仪知识十二条

吃西餐的基本礼仪知识十二条

吃西餐的基本礼仪知识十二条吃西餐时必须遵守的基本礼仪有很多,以下是十二条重要的西餐基本礼仪知识:1.座位礼仪:进入餐厅后,应等待女士们就座后再坐下。

在就坐时要注意不要坐得太靠近或太远离桌子,保持适当的距离。

2.餐具使用:在进餐过程中,要学会正确使用餐具。

餐叉一般用于食用主食和配菜,刀用于切割食物。

要注意用餐具时不可发出刺耳的声音。

3.餐巾使用:进餐前要在腿上铺好餐巾,在就座后使用餐巾擦拭嘴部。

吃完后不要把餐巾折叠起来,而是轻轻摆放在座位左侧,表示自己还将继续用餐。

4.餐具的摆放:在用餐过程中要注意不要将未使用的餐具放在餐桌边缘,而应轻轻放在餐盘内的合适位置上。

5.用餐顺序:西餐的用餐顺序是由外至内,即从外侧的餐具开始使用。

若忘记用哪个餐具,可以跟随其他人的行为。

6.饮料用具:如果用餐时有饮料,应使用杯垫或餐巾纸将杯子放在盘子的右上方。

7.引用美食:当你想引用盘子里的美食或者调料时,应使用右手的餐具,而不是直接用手指拿。

8.交谈礼仪:在用餐过程中要注意与他人进行适当的交谈,不要说话声音太大或太小。

要尊重他人的可口食物,不要评论他人的选择或食物。

9.餐具放置:用餐期间应将餐具放在盘子内,并保持整齐。

用完的餐具不要丢在盘子里,而是轻轻放在盘子内的合适位置上。

10.用餐动作:在用餐过程中要保持优雅的姿态,不要摇晃椅子或过于活跃。

用餐时要面带微笑,展现出友善和礼貌。

11.不合适的行为:在西餐中有些行为是不合适的,比如将肘部放在桌面上、舔手指、用手机或其他电子设备、吹鼻涕或咳嗽等。

12.支付账单:在用餐完毕后,要等待服务员送来账单。

一般来说,由主持宴会的人支付账单,但也可以商量后决定。

总之,遵守这些基本的西餐礼仪知识可以让你在正式场合或商务宴请中表现得优雅自信,给人留下良好的印象。

西餐就餐礼仪都有哪些

西餐就餐礼仪都有哪些

西餐就餐礼仪都有哪些1.入座礼仪:在到达餐桌前,应先向主持人或其他长辈问候,然后依次就座。

女性通常会在男性之前入座,而且要注意坐姿端庄。

2.餐具用法:西餐的餐具通常有多种,每种餐具都有不同的用途。

使用刀叉时,要先从外到内使用,即由最外侧的刀叉开始使用,一道菜用完后将餐具放在盘子上,而不是直接放在桌布上。

3.吃面包的方法:在西餐中,面包通常会被放在面包盘上,并用餐巾盖住。

当吃面包时,应将面包撕成小块,并用手放在嘴边将其吃掉,而不是直接放入嘴中。

4.餐盘使用:吃完一道菜后,要轻轻将餐盘推到一边,而不是将餐盘推到中间。

如果没有下一道菜,将餐盘放在桌布上,表示已经用完。

5.品尝葡萄酒:在正式场合,品尝葡萄酒是一项常见的活动。

当服务员端上葡萄酒时,应先观察颜色和清澈度,然后先闻一闻,再品尝一口,并用舌头在口腔中滚动。

6.倒酒礼仪:如果你被要求倒酒,要记住要先给其他人倒酒,再倒给自己。

当别人倒给你酒时,应稍微抬起杯子以示感谢。

7.使用餐巾:在用餐时,餐巾通常会放在膝盖上,用于擦拭嘴和手。

如果需要离开餐桌,应将餐巾放在椅子上,不要放在桌子上。

8.礼貌用餐:在西方国家,用餐时应保持安静和礼貌。

不要发出吵闹的声音,也不要大声咀嚼食物。

9.对待服务员:应对服务员保持礼貌,并尽量把注意力集中在与其他人交流而不是与服务员交流。

10.同伴交流:在用餐过程中,应与同伴进行适当的交流,但要避免谈论敏感的话题。

同时要注意用餐速度,不要吃得过快或过慢。

总之,西餐就餐礼仪是一项需要细致注意的礼仪准则,它反映了对他人的尊重和对正式场合的重视。

遵守这些礼仪可以让我们在西方国家或正式场合更加得体、自信地就餐。

有关西餐桌上的礼仪

有关西餐桌上的礼仪

有关西餐桌上的礼仪在当今全球化的时代,西餐在我们的生活中越来越常见。

无论是商务宴请、情侣约会还是朋友聚会,了解西餐桌上的礼仪都显得尤为重要。

它不仅能够让我们更好地享受美食,还能展现出我们的修养和素质。

当我们走进一家西餐厅,首先要注意的是着装。

虽然不像一些正式的晚宴那样有着严格的要求,但也应该保持整洁、得体。

过于随意的穿着,如短裤、拖鞋等,可能会显得不太礼貌。

进入餐厅后,服务员会引领我们就座。

一般来说,男士应该为女士拉开椅子,以体现绅士风度。

就座时,要从椅子的左侧进入,身体挺直,不要瘫坐在椅子上。

接下来是餐具的使用。

西餐桌上的餐具种类繁多,摆放也有一定的规律。

从外向内依次使用餐具是一个基本的原则。

比如,吃开胃菜用最外侧的餐具,随着菜品的一道道上桌,依次使用内侧的餐具。

刀叉是西餐中最常用的餐具。

右手持刀,左手持叉。

切割食物时,要小块小块地切,不要一次性切太大块。

而且,切的时候要注意不要弄出太大的声响。

用餐过程中,如果需要暂时放下刀叉,应该将刀叉摆成“八”字形,刀刃向内,叉齿朝上。

如果用餐完毕,要将刀叉平行摆放在盘子上。

汤匙的使用也有讲究。

喝汤时,汤匙应该由内向外舀汤,并且要轻轻舀起,避免汤汁溅出。

喝完汤后,要将汤匙放在汤盘的外侧。

在西餐中,餐巾也是不可或缺的一部分。

餐巾通常会放在腿上,如果需要离开餐桌,要将餐巾放在椅子上。

用餐过程中,可以用餐巾轻轻擦拭嘴角,但不要用来擦鼻涕或者擦手。

关于点菜,也是有一些技巧的。

如果是初次尝试西餐,不妨先从一些经典的菜品入手,比如牛排、意大利面、沙拉等。

如果是多人用餐,可以点一些不同的菜品,大家分享品尝。

同时,要注意菜品的搭配,包括荤素搭配、口味搭配等。

用餐时的姿态也很重要。

要保持身体端正,不要弯腰驼背。

咀嚼食物时要闭着嘴巴,不要发出声音。

而且,不要一边吃东西一边说话,以免食物喷溅出来或者引起不必要的尴尬。

在享用西餐的过程中,饮酒也是常见的。

如果是葡萄酒,要先观察酒的色泽,然后轻轻摇晃酒杯,闻一闻酒的香气,最后再慢慢品尝。

约会必备一起吃西餐要注意的礼仪

约会必备一起吃西餐要注意的礼仪

约会必备:一起吃西餐要注意的礼仪如今很多人约会都喜欢去吃西餐,其实吃西餐比较有高大上的感觉,但是吃西餐也要注意一些细节,不要因为不懂礼仪而造成一些尴尬的局面。

餐具的语言我尚未用完餐:盘子没空,如你还想继续用餐,把刀叉分开放,大约呈三角形,那么服务员就不会把你的盘收走。

请再给我添加饭菜:盘子已空,但你还想用餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添加饭菜。

注意:只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。

如果每道菜只有一盘的话,你没有必要把餐具放成这个样子。

我已用好餐:盘子已空,你也不再想用餐时,把刀叉平行斜着放好,那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。

(舞步学院,专研追女生技巧和方法的学院,教你让你喜欢的女生爱上你)常规礼仪刀叉的使用方法是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送人口内。

欧洲人使用刀叉时不需换手,美国人用刀切割食物后,把刀放下,右手持叉送食入口。

刀除了用于切割食品外,还用来帮助将食品拨到叉齿上。

叉可以用于单独进食或取食。

叉如果不是与刀并用,则叉齿应该向上。

刀叉并用时,叉齿应该向下。

通常,刀叉并用是在取食主菜的时候。

持匙用右手,叉匙并用取食时,叉的持法和刀叉并用时相同,叉齿向下。

就餐时按刀叉顺序由外向里取用。

每道菜吃完后,将刀叉平排放盘内,以示吃完。

如未吃完,则摆成八字或交叉置于盘上,刀口应向内。

除喝汤外,不用匙进食,汤用深盘或小碗盛放,喝时用汤匙由内向外舀起送入口内。

即将喝净时,可将汤盘向外略托起。

吃带有腥味或怪味的食品时,均配有柠檬,可用手将汁挤出滴在食品上,以去腥味。

比较高级的西餐宴会一般要用7种酒,而且每道菜都要跟上1种酒。

在西餐宴会中,吃什么菜,配饮什么酒,配用什么杯子,这方面的规定和要求是很严格的。

上冷盘或海味杯时,要饮烈性酒,用烈性酒杯;上汤时,饮雪利酒(Sherry),用雪利酒杯;上海鲜时,饮冰镇白葡萄酒,用白葡萄酒杯;上副菜时,饮淮好的红葡萄酒,用红葡萄酒杯;上主菜时,饮香槟酒,用香槟酒杯;上甜点时,饮砷酒(port),用葡萄酒杯;上水果和奶酪时,一般不需上酒;上咖啡时,饮白兰地酒或利口酒,用白兰地酒杯和利口酒杯。

吃西餐注意什么礼仪

吃西餐注意什么礼仪

吃西餐注意什么礼仪注意事项穿着得体一般在隆重的社交西餐晚宴要穿正式的晚礼服,男士要带白领结,穿白衬衣,配高腰黑裤子和燕尾服,女士则要穿摇曳的晚礼服。

如果只是在中高档的西餐厅用餐,可以不用那么正式,但是拖鞋、短裤、运动鞋、破洞牛仔裤是万万不可以穿的。

男士穿商务休闲,上身最好有外套,女生美美的穿一件优雅的小裙子就可以了,尽量选择面料有质感的。

座位安排一般正式的宴会会有座位表,直接找自己的名牌坐下即可,一般是女士先入座,男士也要为女士拉椅子协助其入座。

大家都是从左侧入座。

在西方传统中,是由女主人坐主位,女主人右手边是男主宾,也就是最重要的男客人,女主人左手边坐男次宾就是第二重要的男客人,大家可以看下面的图示。

主人会以男女相间的原则安排宾客入座,已婚夫妇会被分开,因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。

如果只是订婚情侣,会安排坐在一起让她们可以加深感情。

餐巾怎么用使用餐巾一般等到坐下之后,宴会主人拿起餐巾放在腿上,客人们就可以跟随打开餐巾了。

一般来说,长方形的餐巾要先对折,折口向外平铺,正方形餐巾斜对折成三角形,同理也是折口向外。

女士可以特例开口向内。

因为通常女士会涂口红,而开口向内的话可以更方便地拿起一角擦嘴后,折回去表面还是干净的,把脏的那面藏起来。

无论是打开还是折叠餐巾,都不要将餐巾在手中抖动,应放在桌下慢慢进行。

当需要临时离开餐桌时,将餐巾放于椅子上。

如果椅子是装有软垫的,则将餐巾占有污渍的一边朝上放置。

餐巾不是抹嘴,而是要轻轻的,缓慢的按压嘴唇。

在打喷嚏、咳嗽时用餐巾遮掩。

不能用餐巾擦拭餐具、手、脸、桌子,在与别人交谈或者饮酒前,都可以用餐巾轻轻沾一下嘴。

优雅用餐1.喝浓汤时勺子横拿,由外向内轻舀,不要把勺很重地一掏到底,勺的外侧接触到汤。

喝时用嘴唇轻触勺子内侧,不要端起汤盆来喝。

汤将喝完时,左手可靠胸前轻轻将汤盆内侧抬起,汤汁集中于盆底一侧,右手用勺舀清。

动作非常完美!2.吃比萨饼或其他饼类时用刀在盘内切出一块正好适合一口吃掉的大小,叉子叉住送入口中。

十大吃西餐的基本礼仪知识_十大西餐礼仪常识

十大吃西餐的基本礼仪知识_十大西餐礼仪常识

十大吃西餐的基本礼仪知识_十大西餐礼仪常识在西方国家,西餐礼仪是一种重要的社交技巧。

无论是商务宴会还是正式晚宴,掌握西餐礼仪都能够让我们在正式场合中更加自信和熟练。

以下是十大吃西餐的基本礼仪知识。

1.就座礼仪:当主人和客人一同坐在餐桌前,一般遵循男士先让女士入座的原则。

就座时,靠近门口的位置通常是主人的座位,而位于主人右边的是女主人的座位。

2.用餐工具:西餐通常有多种餐具,正确使用和顺序使用是基本礼仪。

从外到内的顺序是:餐叉在左边,刀和调羹在右边。

除了使用刀和叉外,你还应该适时使用其他餐具,如餐匙和餐刀。

3.用餐顺序:在正式的西餐中,菜肴是按照一定的顺序上桌的。

从前菜到主菜,再到甜点,要按顺序享用。

不同时期的餐点也有不同的规定,比如午餐通常以较轻的菜肴为主,而晚餐则较为丰盛。

4.餐巾的使用:在西餐中,餐巾是必不可少的。

用餐前,将餐巾摆在腿上,而不是挂在脖子上。

用餐时,可以用餐巾将嘴擦拭干净,并在吃完后放在左边盘子旁边。

5.餐具的使用:使用刀和叉的时候要注意正确的方法。

用刀的右手握刀柄,左手持叉。

吃鱼时要用特殊的餐刀和餐叉来处理鱼骨。

将刀和叉放在盘子上表示你已经吃饱,而将它们并置平行表示你还在用餐。

6.饮用红酒和白酒的方法:喝红酒时要拿着杯子底部,轻轻晃动,可以帮助释放酒的香气。

喝白酒时要握住杯底,以避免将手的热量传递给酒。

7.砧板和刀叉的使用:当菜肴上桌时,你可以用专业的工具,如砧板、菜刀和餐叉等。

将食物切割成小块,用刀叉抓起并送入嘴中。

8.食物的品尝:在用餐时,你可以品尝食物,但要注意不要毫无节制地咀嚼和吞咽。

品尝的意思是试吃一小口,确认其味道是否符合你的要求。

9.知道什么时候结束:当主人示意用餐结束时,你应该放下餐具,将餐巾放在左边的盘子旁。

你可以向主人道谢,并在离开餐桌之前向在座的其他客人致意。

10.遵守基本礼仪:除了上述的礼仪知识外,还有一些基本礼仪是我们在西餐中需要遵守的,比如不大声喧哗、尊重其他人的隐私和空间等。

关于西餐用餐礼仪常识6篇

关于西餐用餐礼仪常识6篇

关于西餐用餐礼仪常识6篇关于西餐用餐礼仪常识 (1) 入座进入西餐厅或晚宴现场时,由服务生带领入坐,切勿冒然入位。

男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。

座位的安排于离出口最远的位置为上位。

西餐的座次以男女主人为中心,男女主人面对面坐,女主人面向门的方向。

第一位入座的是贵宾的女伴,坐在男主人右边,贵宾则坐在女主人的右边。

男女客人分开坐。

餐具摆放西餐的餐具摆放颇有讲究,特别是正式的场合。

非正式场合则为简化版。

这里,我们着重讲正式宴会摆盘总原则。

每样东西摆放要有几何原则,中心的餐具要在正中间,餐具之间的几何距离要相等,视觉上要平衡。

1、盐或胡椒调味品(Salt and pepper);2、面包和牛油碟(Bread dish and butter knife)放在左边,位于餐叉上方。

牛油刀(Butter Knife),放在牛油碟的对角线位置,刀把向右,刀刃向里;3、沙拉叉(Salad fork)如果沙拉是第一道送上的菜,则应摆放在最左边;4、鱼叉(Fish fork);5、肉叉(Meat fork)一般为体积最大的餐叉,其他较小的叉子被摆放在它的左边或右边,根据被使用的顺序而调整;6、餐巾(Napkin)摆放在 Service plate 或 Show plate 的盘中央;7、肉餐刀(Meat knife)餐刀一般放在餐盘的右侧,与叉子原则一样,根据使用顺序摆放;8、鱼肉刀(Fish knife);9、色拉刀(Salad knife);10、汤勺(Soup spoon)摆放位置依菜式顺序而定;11、点心匙及点心叉(Dessert spoon and fork)摆放在主盘上方;12、水杯(Water glass)玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,其次是白葡萄酒所用;13、白酒杯(White wine glass);14、红酒杯(Red wine glass);15、香槟杯(Champagne glass)视情况也会摆上细长的玻璃杯,是香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

七夕带女孩去吃西餐需要注意哪些礼仪

七夕带女孩去吃西餐需要注意哪些礼仪

七夕带女孩去吃西餐需要注意哪些礼仪七夕节是中国传统节日之一,被称为"中国情人节"。

在这一天,许多恋人会相约去约会,却也因为生活节奏的快速进展,越来越多的人选择了西餐来庆祝这个节日。

然而,对于男士来说,怎样在西餐厅的用餐环境中表现出彬彬有礼,是需要注意的。

下面我将为大家分享一些七夕带女孩去吃西餐需要注意的礼仪。

一、事先了解餐厅服务流程在约定好去西餐厅用餐之后,为了避免到时候慌乱,事先应了解餐厅的服务流程。

有些餐厅可能需要提前预订,有些餐厅则可能有所限制,例如需要指定衣着要求或要求避免穿带有拖鞋的鞋子。

此外,如果对葡萄酒或其他酒精饮料不熟悉的话,可以事先了解下菜单中各种饮料的搭配情况。

二、熟悉餐具的使用在西餐厅用餐,餐具的使用要比中国传统餐厅更为复杂。

首先,西餐的方式是从主菜到餐后甜点,通常在餐桌上就已经准备好了各种餐具。

主菜的餐具通常有刀、叉、勺和餐具盘。

如果在西餐前,都从左侧开始用餐那么在西餐中刀、叉也是同样的规矩,从远到近依次拿。

在用餐的过程中,应该始终保持铲勺和叉子的使用顺序。

当然,在用餐的过程中,也不可将餐具搅拌着吃,甚至把叉子和刀放到嘴里。

三、注意智慧手机为了不干扰正常的聊天对话和表现出对女孩的重视,应当合理的使用手机。

我们想象一下,我们正在烛光晚宴,玫瑰花瓣铺在餐桌上,但是我们的手机持续震动,消息不断吵着我们,这将会给两个人之间营造出很尴尬的氛围,而且也可能打乱为女友准备的惊喜。

因此,在用餐期间,应该合理控制时间,让女友感受到你的专注和礼貌。

四、慷慨大方的付款如果在约定时你已经确认需要付款又或者希望分担支付捐献,那么就决不应该在账单上跟女友计较价格、麻烦了好几次服务员、或询问过于详细的关于服务费用的问题。

应该表现出足够的洒脱和修养,增加女友对你的赞誉。

此外,也应根据情况在适当的时候承担支付捐献或者分担捐献。

五、礼貌地送女孩回家七夕节是表达爱情的日子,因此,在用餐后,送女孩回家也显得至关重要。

情侣西餐礼仪有哪些

情侣西餐礼仪有哪些

情侣西餐礼仪有哪些情侣出去约会吃饭,首选的就是西餐厅,因为西餐厅有情调。

那么情侣们知道西餐的礼仪吗?下面小编就为大家整理了关于情侣西餐礼仪有哪些,希望能够帮到你哦!情侣西餐礼仪有哪些男士应注意1.车子该洗干净吧,最近还没保养检查的要赶紧去保养一下,别路上掉链子了....2.花店的的订花电话您有吗?提前订束花3.西餐厅就提前订个位吧!情侣西餐礼仪1、预约的窍门。

越高档的饭店越需要事先预约。

预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。

如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。

在预定时间内到达,是基本的礼貌。

2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。

3、进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入。

如果有服务员带位,也应请女士走在前面。

入座、餐点端来时,都应让女士优先。

就算是团体活动,也别忘了让女士们走在前面。

4、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。

去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。

如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。

5、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。

当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。

就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

将餐巾对折轻轻放在膝上。

6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。

没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。

稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。

前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。

点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

7、点酒时不要硬装内行。

在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。

情侣西餐礼仪有哪些

情侣西餐礼仪有哪些

情侣西餐礼仪有哪些情侣西餐礼仪有哪些?西餐作为一种高端的饮食文化,对于高端人群来说是非常重要的。

而情侣之间的约会如果选择了西餐,那么就需要了解一些西餐礼仪知识。

因为良好的礼仪会让你更有风度,给人留下好的印象。

以下是一些情侣西餐礼仪的实用技巧。

1. 到达餐馆之前,应提前预约或现场等待,如果提前预约,应在预约时通知餐馆人员有多少人就餐,以及是否有特殊要求或过敏。

2. 女士应该优先入座,男士应该在女士入座后再坐下。

男士保持礼貌并帮女士拉开座位,但是如果女士想自己坐下,那么男士就需要退一步。

3. 在就座后,餐巾应该摆在膝盖上。

如果你需要离开座位,把餐巾居中放在椅子上,表示你将返回。

当你回到座位时,将餐巾放回你的膝盖上。

4. 当你拿起餐具时,先从外面往里面使用,也就是说,开始时使用最外面的刀叉,然后再使用更内侧的刀叉,以此类推。

当你用完一道菜后,将刀叉成一字形放在盘子上,这表示您已经完成。

5. 当你使用刀叉时,应该注意标志上的符号。

一是放下刀叉,二是将刀叉交叉放在盘子上,三是将刀叉交叉放在餐盘上,表示尚未吃完。

6. 当你喝饮料时,应该小口喝,避免口角沾上饮料。

如果你打算剩下一点,最好离开桌子时喝完它,而不是把它留在桌子上。

7. 注意使用西餐巾。

西餐巾不是用来擦手的,而是用来抹嘴的。

当你需要擦手时,可以使用餐桌旁的小毛巾或者是卫生间的纸巾。

8. 当你完成用餐后,放下餐具并将餐巾放在您左边的盘子中。

记住,刀叉的刃朝内。

9. 如果你需要支付账单,最好提前确认账单是不是正确的,然后把它放在你面前,悄悄地确认一下金额。

如果你没有付钱,那么让你的男/女朋友付账可以让你显得不够绅士/女士。

10. 最后,感谢餐厅的食物和服务,特别是如果有一个令人愉快的晚餐,以及支持团队成员。

总之,情侣们在西餐约会时要遵循一些基本的西餐礼仪,这样,不仅可以让这次约会变得更加难忘和愉快,而且可以让情侣们相互尊重,增强彼此之间的情感联系。

如果你还没有学会这些基本的西餐礼仪,那么从今天开始学习不迟。

举例西餐就餐礼仪常识6篇

举例西餐就餐礼仪常识6篇

举例西餐就餐礼仪常识6篇举例西餐就餐礼仪常识 (1)1.座次安排西餐一般使用方桌,主人在客人出席宴会之前就已安排好席次。

席次的安排有以下几种:(1)英式坐法(最常用):男女主人分坐在长方桌的两端,男女主宾分别坐在女主人和男主人的右手边,其他客人应男女相隔。

在西方人眼里,宴会是结交朋友的最好方法之一,所以应当避免让熟人坐在一起。

入座时,男士应帮女士入座,即轻轻拉开右手边的'椅子,在女士坐下的一瞬间再将椅子轻轻推回。

(2)法式坐法:男女主人坐在餐桌的正中,其他人员坐餐桌两端。

(3)口形餐桌:“口”字形餐桌适用于客人众多的宴会,此时,男女主人坐在餐桌的正中,其他方面同英式坐法。

2.餐巾使用当主人把餐巾拿起来后,客人才可以把面前的餐巾打开,平放在大腿上,如果餐巾过大,可将其对折,折口朝外放置。

餐巾可用于在交谈前擦去嘴上的油渍。

女士在吃饭之前可先用餐巾轻拭嘴唇,以免将口红沾在餐具上。

但注意不应用餐巾擦脸、擦手等。

如果在用餐中要暂时离席,应当把餐巾放在椅子上,表示未吃完;宴会结束时,应把餐巾大致对折后放在餐桌上。

3.餐具使用西餐最常用的餐具就是刀和叉。

正确使用方法是:英式用法是保持左手持叉、右手持刀,切一块吃一块;美式用法是将食物全部切好后,将刀放在碟子上,将左手的叉换到右手再叉东西吃,无论使用哪种方法都要注意以下几点:(1)切食物时,要把食物叉稳,不要让食物飞出去。

(2)切食物时,应把双肘紧贴身体,并切忌发出声音。

(3)切好后,一次只应叉一块,并将其全部送入嘴中。

(4)如果暂时不用刀叉,应将刀叉摆成八字形,刀刃向里,叉齿朝下。

如果在用完餐后,应将刀叉并列摆在餐盘的一角,刀刃向里,叉齿朝上。

注意不要把刀叉摆成十字形。

举例西餐就餐礼仪常识 (2) 第一个是“Menu”(菜单)当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单。

菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的面料做菜单的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。

关于西餐的礼仪(集锦15篇)

关于西餐的礼仪(集锦15篇)

西餐的礼仪关于西餐的礼仪(集锦15篇)关于西餐的礼仪11、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。

遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。

整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。

若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。

进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。

正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。

关于西餐的礼仪2西餐饮食礼仪:如何用手拿着吃如果你不知道该不该用手拿着吃,就跟着主人做。

记住:食物用浅盘上来时,吃前先放入自己的盘子。

下面是一些可以用手拿着吃的食物:带芯的玉米,肋骨,带壳的蛤蚌和牡蛎,龙虾,三明治,干蛋糕,小甜饼,某些水果。

脆熏肉,蛙腿,鸡翅和排骨(非正式场合),土豆条或炸薯片,小萝卜,橄榄和芹菜等。

三明治要记住,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开。

配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。

通过拿面包的方式,可以测试出一个人是否是个有修养的人。

不过只要你记住在吃面包或蛋卷时,往上抹黄油之前,先把其切成两半或小块的话,你就可以轻松得通过测试。

小饼干用不着弄碎。

使用你盘中的黄油刀,抹油应在盘子里或盘子上部进行。

把黄油刀稍靠右边放。

刀柄放在盘边外面以保持清洁。

热土司和小面包要马上抹油。

不必把面包条掰碎,可在其一面抹黄油。

把丹麦糕点(甜蛋卷)切成两半或四半。

七夕带女孩去吃西餐需要注意哪些礼仪

七夕带女孩去吃西餐需要注意哪些礼仪

七夕带女孩去吃西餐需要注意哪些礼仪西餐,顾名思义是西方国家的餐食,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。

西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。

这里给大家分享一些西餐礼仪,方便大家学习。

西餐礼仪常识1. 上菜的顺序:中餐上菜时基本顺序为:汤、主菜、主食、餐酒或水果等;而西餐大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。

中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完,同时摆放在餐桌上,而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。

2.餐具不同:中餐的餐具一般都比较简单,多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主,而西餐的餐具则是五花八门,享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉,餐具用法讲究颇多,即使是喝酒的玻璃杯,也要同所喝的酒相对应。

3.入座座次不同:中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定,“尚东为尊”或“面朝大门为尊”,而西餐用餐时,面对门的且离门最远的那个座位是女主人的,与女主人相对的是男主人的座位。

女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生,男主人右边的座位是第二主宾席,一般是主宾的夫人。

4.着装要求不同:除非在正式场合,中餐对于就餐者的着装要求并不高,穿着都比较随便,而西餐对于就餐者的要求比较高,特别是在高档的西餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,并且要打领带,女士要穿套装和有跟的鞋子,无论是男士还是女士都不可穿休闲服到高档西餐厅用餐。

西餐礼仪注意事项1. 某些男士淡定地把餐巾围在脖子上进餐。

如果你只是一个稚气未脱的孩童,这样做大概会讨人喜爱,不然,你还是规规矩矩让餐巾乖乖地铺在大腿上吧。

2. 不要自己起身伸手去够盐罐、胡椒罐等桌上的物品,您可以试着礼貌地请身边的人递过来,其实,这完全是商务活动里搭讪、闲聊开场的绝佳机会。

3. 相信我,没有人想靠近挥舞着刀叉的客人,不仅非常失礼,而且也太危险了!除非你想做餐桌上的“恐怖分子”。

直接大嚼餐前面包未免太过豪放,遇到有嚼劲儿的,可能还会让你面部肌肉扭曲。

简述西餐礼仪基本知识

简述西餐礼仪基本知识

简述西餐礼仪基本知识西餐,作为一种源自西方的饮食文化,不仅在食物的烹饪和口味上独具特色,其用餐礼仪也有着一套严格的规范。

了解和掌握这些礼仪知识,不仅能让我们在享用西餐时更加得体自信,还能展现出我们对西方文化的尊重和理解。

首先,我们来谈谈座位安排。

在西餐中,座位的安排通常遵循女士优先和以右为尊的原则。

一般来说,男主宾坐在女主人的右侧,女主宾坐在男主人的右侧。

而男女主人则分别坐在长桌的两端。

如果是圆桌,通常情侣或夫妻会相对而坐。

在进入餐厅时,男士应该为女士拉开椅子,待女士入座后,男士再轻轻推动椅子,使其就位。

接下来是餐具的使用。

西餐的餐具种类繁多,包括刀、叉、勺、盘、杯等。

一般情况下,摆在最外侧的餐具是用来吃头盘的,依次向内使用。

刀叉的拿法也有讲究,右手持刀或汤匙,左手拿叉。

用餐时,要从外向内依次拿取餐具。

切割食物时,不要将胳膊肘向外张开,应尽量贴近身体。

吃完一道菜后,将刀叉并拢放在盘中,表示已经吃完。

如果还没吃完,则将刀叉呈八字形放在盘中。

西餐的上菜顺序也有一定的规律。

通常依次是开胃菜、汤、副菜、主菜、蔬菜沙拉、甜品和咖啡或茶。

开胃菜一般是一些小份的冷盘或小吃,如鱼子酱、鹅肝酱等。

汤有清汤、浓汤之分,如蔬菜汤、奶油蘑菇汤等。

副菜通常是海鲜或鱼类,如三文鱼、鳕鱼等。

主菜则以肉类为主,如牛排、猪排、羊排等。

蔬菜沙拉用于清口,甜品则有蛋糕、布丁、冰淇淋等多种选择。

在享用西餐时,用餐的姿态也很重要。

身体要坐直,不要弯腰驼背。

手臂不要放在桌子上,除非是在使用餐具的时候。

咀嚼食物时要闭紧嘴巴,避免发出声音。

喝汤时要用汤匙从里向外舀,不要端起碗直接喝。

吃面条时要用叉子卷起来送入口中,不要用嘴吸。

另外,西餐中的饮酒礼仪也不可忽视。

在西餐中,通常会搭配不同的酒来佐餐。

开胃菜可以搭配香槟或起泡酒,肉类主菜搭配红葡萄酒,海鲜和白肉搭配白葡萄酒。

饮酒时要注意适量,不要贪杯。

敬酒时要注视对方的眼睛,轻轻碰杯,并且杯口要低于对方的杯口,表示尊重。

西餐餐饮礼仪

西餐餐饮礼仪

西餐餐饮礼仪在全球化的时代,西餐已经成为我们日常生活中常见的饮食选择。

无论是商务宴请、情侣约会还是与朋友相聚,了解西餐餐饮礼仪都能让我们更加自信和得体地享受用餐过程。

西餐的座次安排有一定的讲究。

通常,男女主人会分别坐在餐桌的两端,男主宾坐在女主人的右侧,女主宾坐在男主人的右侧。

如果是家庭聚餐,长辈通常会坐在重要的位置。

在入座时,要从椅子的左侧进入,动作要轻缓优雅。

餐具的使用是西餐礼仪中的重要环节。

一套完整的西餐餐具通常包括餐刀、餐叉、汤匙、甜品叉勺等。

一般来说,从外向内依次使用餐具。

餐刀和餐叉的拿法也有讲究,要用右手持刀或叉,食指按在柄上。

用餐过程中,如果需要暂时放下刀叉,要将刀叉呈“八”字形摆放在盘子上,表示还未用完餐;如果用餐结束,要将刀叉并排竖放在盘子上。

点菜也是一门学问。

在西餐中,开胃菜、汤、主菜、甜品等是常见的菜品分类。

开胃菜可以选择沙拉、焗蜗牛等;汤有清汤、浓汤之分,如蔬菜汤、奶油蘑菇汤;主菜的选择较为丰富,如牛排、猪排、鱼排等;甜品则有蛋糕、冰淇淋、水果等。

点菜时要注意荤素搭配、口味协调,还要考虑同桌人的饮食偏好和禁忌。

用餐时的礼仪细节更是不容忽视。

在等待上菜的过程中,不要随意摆弄餐具或者大声喧哗。

当服务员上菜时,要表示感谢。

用餐时要细嚼慢咽,闭口咀嚼,尽量不要发出声响。

喝汤时要用汤匙从里向外舀,不要端起碗直接喝。

吃面包时,要用手撕成小块送入口中,不要用嘴直接咬。

在食用主菜时,如果是牛排等肉类,要根据肉的熟度选择合适的切割方式。

一般来说,三分熟和五分熟的牛排内部还比较嫩,切割时要轻柔;七分熟和全熟的牛排相对较硬,切割时可以用力一些。

吃意大利面时,可以用叉子将面条卷起来送入口中。

享用甜品时,也要保持优雅的姿态。

使用甜品叉勺时,动作要轻柔。

如果是冰淇淋等容易融化的甜品,要尽快食用。

饮酒礼仪在西餐中也占有重要地位。

在餐前通常会饮用开胃酒,如香槟或鸡尾酒;用餐过程中可以搭配葡萄酒,红肉搭配红葡萄酒,白肉搭配白葡萄酒;餐后可以选择利口酒或白兰地等助消化。

男女吃西餐礼仪常识有什么_男女吃西餐礼仪规则和注意事项

男女吃西餐礼仪常识有什么_男女吃西餐礼仪规则和注意事项

男女吃西餐礼仪常识有什么_男女吃西餐礼仪规则和注意事项在欧洲,所有跟吃饭有关的事,都被备受重视,因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。

下面是小编为大家整理的关于男女吃西餐礼仪常识,希望对您有所帮助。

欢迎大家阅读参考学习!更多的相关男女吃西餐礼仪常识内容请点下方链接↓↓↓▲吃西餐小学生优秀水彩画范画▲▲吃西餐的礼仪餐巾拿法▲▲适合儿童的营养西餐食谱有哪些▲▲西餐礼仪中怎么吃水果▲▲吃西餐需要注意什么礼仪▲男女吃西餐礼仪常识1、菜序:开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料,西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。

2、刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。

吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。

3、佐餐酒:为红或白葡萄酒,鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。

4、斟酒:按顺时针方向或从尊长开始斟酒,洋酒是不讲究斟满的。

5、干杯:正规的西餐中,祝酒干杯只用香槟酒,应先饮去一半的杯中之酒,而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数。

6、餐巾:餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口,当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐,而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。

7、饮茶:喝红茶和奶茶时,不要用茶匙舀茶,也不要将其插放在茶杯中,不用时将其放在杯托上即可。

8、面包:吃面包时要注意不能用面包擦着盘子里的汤底吃。

9、餐匙:个头较大的叫汤匙,通常被摆放在用餐者右侧最外端,与餐刀并列纵放。

另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙,在一般情况下,应当被横向摆放在甜品刀叉正上方,两种餐匙不可混用。

十大吃西餐的基本礼仪知识1、刀叉手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。

另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。

刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。

刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。

西餐须知礼仪知识

西餐须知礼仪知识

西餐须知礼仪知识西餐长桌为主长桌的位置排法主要有以下两种方式:(1)法式就座方式。

主人位置在中间,男女主人对坐,女主人右边是男主宾,左边是男次宾,男主人右边是女主客,左边是女次客,陪客则尽量往旁边坐。

(2)英美式就座方式。

桌子两端为男女主人,若夫妇一起受邀,则男士坐在女主人的右手边,女士坐在男主人的右手边,左边则是次客的位置,如果是陪同客尽量往中问坐。

在隆重的场合,如果餐桌安排在一个单独的房间里,在女主人请你入席之前,不应当擅自进入设有餐桌的房间。

如果都是朋友,大家可以自由入坐:在其他场合,客人要按女主人的指点入坐。

客人要服从主人的安排,其礼貌的做法是,在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。

一般说来,宴会应由女主人主持。

如果女主人说:"祝你们胃口好",这就意味着你可以吃了。

如果女主人还没有发话,勺子就进了嘴,那可是非常不礼貌的。

席位排列的规则(1)女士优先。

在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。

排定用餐席位时,一般女主人为第一主人,在主位就位。

而男主人为第二主人,坐在第二主人的位置上。

(2)距离定位。

西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的。

距主位近的位置要高于距主位远的位置。

(3)以右为尊。

排定席位时,以右为尊是基本原则。

就某一具体位置而言,按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。

在西餐排位时,男主宾要排在女主人的右侧,女主宾排在男主人的右侧,按此原则,依次排列。

(4)面门为上。

按礼仪的要求,面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。

(5)交叉排列。

西餐排列席位时,讲究交叉排列的原则,即男女应当交叉排列,熟人和生人也应当交叉排列。

在西方人看来,宴会场合是要拓展人际关系,这样交叉排列,用意就是让人们能多和周围客人聊天认识,达到社交目的。

西方用餐注意事项1、瓷杯热水,玻璃杯装冷水或者冰块。

2、就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

3、就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。

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情侣西餐礼仪有哪些
导读:我根据大家的需要整理了一份关于《情侣西餐礼仪有哪些》的内容,具体内容:情侣出去约会吃饭,首选的就是西餐厅,因为西餐厅有情调。

那么情侣们知道西餐的礼仪吗?下面我就为大家整理了关于,希望能够帮到你哦!男士应注意1.车子该洗干净吧,...
情侣出去约会吃饭,首选的就是西餐厅,因为西餐厅有情调。

那么情侣们知道西餐的礼仪吗?下面我就为大家整理了关于,希望能够帮到你哦!
男士应注意
1.车子该洗干净吧,最近还没保养检查的要赶紧去保养一下,别路上掉链子了....
2.花店的的订花电话您有吗?提前订束花
3.西餐厅就提前订个位吧!
情侣西餐礼仪
1、预约的窍门。

越高档的饭店越需要事先预约。

预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。

如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。

在预定时间内到达,是基本的礼貌。

2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。

3、进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入。

如果有服务员带位,也应请女士走在前面。

入座、餐点端来时,都应让女士优先。

就算是团体活
动,也别忘了让女士们走在前面。

4、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。

去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。

如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。

5、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。

当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。

就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

将餐巾对折轻轻放在膝上。

6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。

没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。

稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。

前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。

点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

7、点酒时不要硬装内行。

在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。

8、主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。

上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9、餐巾在用餐前就可以打开。

点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。

最好不要把餐巾塞入领口。

10、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。

11、进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。

如主人请客人宽衣,男客人可将外衣脱下搭在椅背上,不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

12、不可在餐桌边化妆,用餐巾擦鼻涕。

用餐时打嗝是最大的禁忌,万一发生此种情况,应立即向周围的人道歉。

取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。

13、进餐时应与左右客人交谈,但应避免高声谈笑。

不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识,可选自我介绍。

别人讲话不可搭嘴插话。

14、每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。

15、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。

吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。

吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。

16、鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。

这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平,不但可切分菜肴,还能将菜和调味汁一起舀起来吃。

若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为宜。

处理鱼骨头时,首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。

将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀放在骨头下方,往鱼尾方向划开,把骨剔掉并挪到盘子的一角。

最后再把鱼尾切掉。

17、喝酒的方法。

喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放
在舌头上似的喝。

轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。

此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。

不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

18、喝汤也不能吸着喝。

先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。

汤匙与嘴部呈45角较好。

身体上的半部略微前倾。

碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。

如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

19、面包的吃法。

先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。

吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。

避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。

切时可用手将面包固定,避免发出声响。

20、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。

喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。

吃水果地,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

21、如何使用刀叉。

基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。

若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。

刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。

汤匙则用握笔的方式拿即可。

如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。

吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。

较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

22、略事休息时,刀叉的摆法。

如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。

若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好
看。

边说话边挥舞刀叉是失礼举动。

用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可西餐桌上的餐具很多,吃每一样东西要用特定的餐具,就拿餐刀一项来讲,吃西餐时最少也有三把刀,分别用来切肉排,蔬菜和切开小面包,弄不清每一件餐具的具体用法就容易出现尴尬局面,餐具摆放得乱七八糟,就很容易使手中餐具掉在地上了。

中国人用西餐是学习西方文化的一个组成部分。

本课程讲解西餐桌上最基本的常识,让你在享受西餐雅致的就餐氛围时,举止更正确得体地,进餐有条有"礼"。

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