栗子是寒性的吗

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怎么辨别食物是寒性还是热性？

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢怎么辨别食物是寒性还是热性？
导语：藕、海带、紫菜等为寒性。

而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。

而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

怎么辨别食物是寒性还是热性？
怎么辨别食物是寒性还是热性？
怎么辨别食物是寒性还是热性？这个对于我们来说是很重要的，特别是对于女孩子来说，多食寒性食物的话对女性身体是不好的，下面就来教大家如何辨别。

一般情况下，可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热。

味苦、味酸的食品偏寒。

味甜、味辛的食品性热。

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

味生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

寒性食物

中草药泡茶清火效果不错，如：金银花，菊花，栀子，生地，连翘，薄荷，竹叶等具有清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类：（1）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。

（2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。

（3）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。

（4）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

（5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况 .回答人的补充2009-11-21 13:20水果中的苹果，梨，有很好的清热降火的功能；猕猴桃富含维生素对上火引起的溃疡有帮助。

蔬菜中的萝卜也有排毒降火的功能。

平时多喝菊花茶，莲心茶可以有效的预防上火，最好，每天喝点绿豆汤，有清火排毒的功效。

如果还得不到该善的话可以吃点维生素。

少吃花生、橘子等水果，少吃过多的辣椒，这些都很容易上火当然大量喝水最降火提问人的追问2009-11-21 13:38还有吗，在写全一点，就可以了，比如早中晚吃什么凉的清淡的食物回答人的补充2009-11-21 13:46治疗“上火”的食疗膳方：人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。

“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。

1. 喝莲子汤去心火症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

取莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量。

小雪时节吃什么好

小雪时节吃什么好小雪，是二十四节气中的第二十个节气。

此时，气温逐渐降低，天气渐寒。

在这个时节，合理的饮食对于保持身体健康、抵御寒冷至关重要。

那么，小雪时节吃什么好呢？首先，温热的食物是这个时节的不错选择。

比如羊肉，它性温，能御风寒，又可补身体。

无论是炖成鲜美的羊肉汤，还是烤制成美味的羊肉串，都能在寒冷的日子里给身体带来温暖。

羊肉汤中可以加入一些萝卜、山药等食材，不仅增加了汤的口感层次，还能使营养更加丰富。

牛肉也是冬季餐桌上常见的美食。

可以做成红烧牛肉，肉质鲜嫩多汁，配上一碗热气腾腾的米饭，让人食欲大增。

或者是牛肉火锅，一家人围坐在一起，享受着美食带来的快乐，寒意也被驱散不少。

除了肉类，根茎类蔬菜也是小雪时节的好食材。

像红薯，富含膳食纤维、维生素和矿物质。

可以烤着吃，香甜可口；也可以煮成红薯粥，口感软糯，容易消化。

山药同样具有很高的营养价值，健脾益胃。

可以清炒山药，清爽可口；或者与排骨一起炖汤，汤鲜味美。

萝卜更是有“小人参”的美誉。

无论是白萝卜还是胡萝卜，都富含多种维生素和微量元素。

白萝卜可以做成萝卜丸子，外酥里嫩；胡萝卜可以炒肉丝，色彩鲜艳，营养丰富。

在小雪时节，适当吃一些坚果也是有益的。

核桃补脑益智，还能温补肾阳。

每天吃上几颗，既能补充营养，又能增加饱腹感。

杏仁润肺止咳，腰果富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体都有诸多好处。

此外，黑色食物在这个时节也值得推荐。

比如黑豆，它可以打成豆浆，营养丰富，易于吸收。

黑米可以煮成黑米粥，香甜软糯。

黑芝麻可以做成芝麻糊，滋养肝肾。

水果方面，雪梨是不错的选择。

它能润肺清燥、止咳化痰。

可以直接吃，也可以煮成冰糖雪梨水，清甜爽口。

橘子富含维生素 C，在小雪时节吃一些，能增强免疫力。

但要注意适量，以免上火。

总之，小雪时节的饮食应以温热、滋补为主，合理搭配各种食材，为身体提供足够的能量和营养，以抵御寒冷的天气。

同时，也要注意饮食的均衡和多样化，不要过度进食油腻、辛辣的食物，保持良好的饮食习惯，让我们在这个寒冷的季节里依然能拥有健康的身体。

板栗是热性还是凉性？

板栗是热性还是凉性？吃过板栗的人都会非常喜欢，板栗吃起来味道非常香，板栗在深秋的时候成熟，所以秋冬季节很容易吃到板栗，平时在街头巷尾都经常看到有人炒栗子卖，吃板栗能够补充蛋白质、碳水化合物以及淀粉等全面的营养，而且这种食物老少皆宜，那么板栗是热性还是凉性的呢？板栗是热性还是凉性？根据中医里面的饮食理论食物有寒热温凉以及平性等特性，而不同性质的食物可起到不同的调理作用。

一般认为寒性体质的人适宜吃些热性食物，而热性体质的人则相反。

板栗是常见的坚果类食物之一，那么板栗是寒性食物吗？栗子是凉性还是热性？板栗是温性根据中医说法是板栗属于温性食物，不是寒性、凉性或者热性。

板栗性温味甘，药用上具有健脾养胃、止血活血、强筋补肾、消除疲劳等作用，可用于治疗腹泻、肠胃不适（反胃）、便血、生疮、肿痛等病症，既可以生吃、熟吃也可以碾碎外敷，药用价值比较好。

食物性质通常说来食物有寒性、热性、温性和凉性四性之分，此外还有平性的说法。

其中寒性与凉性在本质是差不多的，只是性质程度有所不同。

热性和温性在本质上也差不多，不过性质程度相差比较大。

通常寒凉食物具有清热去火等功效，温热食物具有驱寒助阳等功效，而平性食物则具有补脾开胃等作用。

板栗饮食板栗属于温性食物，一般适量食用并不会引发上火等热症，但多吃很有可能引起上火。

另外板栗的淀粉含量和糖分含量比较高，因而热量也较高，所以为了避免热量摄入过多也不宜多吃。

此外板栗中淀粉不易被消化，所以肠胃功能不强大的人不宜多吃，而适量食用其中的粗纤维成分可以增强消化机能。

板栗是热性还是凉性？板栗怎么吃最有营养晚上吃板栗好吗晚上少吃点板栗不管是作为零食还是作为菜肴都是很美味的，晚上看电视的时候吃点板栗也是相当享受的，其实板栗晚上可以吃，但是晚上吃板栗只能少量吃，而且最好是早点吃，不要等到睡觉的时候再吃，生的板栗晚上就不要吃了，很难消化，如果是熟的可以吃一点，很多人晚上容易饿，吃点板栗会减少晚上出现饥饿感，所以晚上可以适量吃一点。

寒露时节的美食推荐

寒露时节的美食推荐寒露是二十四节气中的第十八个节气，它标志着秋天的深入，气温开始逐渐降低，天空中的云朵也变得更加低压。

在这个时节里，人们对于食物的选择也会发生改变。

下面我将推荐一些寒露时节的美食，希望能够给大家带来一些灵感和享受。

一、柿子柿子是寒露时节的特色水果之一。

柿子的品种繁多，有硬柿子、软柿子、生柿子等。

在寒露时节，柿子的味道最好，果实饱满而甜美。

柿子不仅口感独特，而且富含丰富的营养物质，如果胶、维生素C等。

柿子可以生食，也可以用来制作柿饼、柿饼干等美食，这些都是寒露时节不可错过的美味。

二、红薯红薯是寒露时节的经典蔬菜之一。

红薯的外皮呈现红色或紫色，内部则是甜美可口的黄色或橙色。

红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C等营养物质，具有滋阴清热、益胃消食等功效。

寒露时节烤红薯是一种非常受欢迎的吃法，将红薯放在火上烤熟后，外焦里嫩，香甜可口，给人带来温暖和满足感。

三、栗子栗子是寒露时节的秋季特色食材。

栗子味甘、性温，具有补中益气、健脾开胃的功效。

在寒露时节，人们常常会选择煮熟的栗子来享受。

煮熟的栗子有一种独特的香甜味道，入口即化，令人回味无穷。

此外，栗子还可以用来制作栗子糕、栗子羹等美食，丰富了寒露时节的饮食选择。

四、柚子茶柚子茶是一种非常适合寒露时节的热饮。

柚子茶由柚子皮、柚子肉和糖等材料制作而成，具有祛寒、健胃消食的功效。

在制作柚子茶时，先将柚子皮剥离，并加入柚子肉和适量的糖放在一起煮沸，再将煮沸后的柚子茶倒入杯中，清香四溢。

喝上一杯温暖的柚子茶，不仅可以温暖身体，还能够提神解乏。

五、麻辣火锅寒露时节，气温逐渐下降，人们的胃口也会变得更加旺盛。

此时，一顿热辣的麻辣火锅成了许多人的首选。

麻辣火锅以其独特的辣味和丰富的食材而闻名，让人食欲大开。

火锅的底料可以选择麻辣、咖喱、清汤等口味，配上各种蔬菜、海鲜、肉类等丰富的食材，吃起来既暖胃又美味。

以上就是我推荐的寒露时节的美食，其中柿子、红薯、栗子、柚子茶和麻辣火锅都是寒露时节不容错过的美味佳肴。

寒性食品

温性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜、韭菜、葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄、鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉、鲫鱼、黄鳝、虾、鲥鱼等。

寒性食品有：小米、绿豆、荞麦、豆腐、豆浆、豆豉、油菜、黄瓜、苋菜、茄子、芋头、竹笋、西瓜、香蕉、梨、菱角、藕、广柑、甘蔗、白果、柿饼、百合、兔肉、鳗鱼、螃蟹、龟、甲鱼、牡蛎等。

介于两者之间的平性食品有：梗米、糯米、黄豆、黑豆、豇豆、南瓜、山药、葫芦、枇杷、青梅、猪肉、鲤鱼、银鱼、乌贼鱼等。

源流长，几千年来积累了很多经验。

古人早已发现，食物不仅能填饱肚子，而且还有防病治病功效，与养生保健密不可分。

《本草纲目》曰：“春食凉，夏食寒，以养阳；秋食温，冬食热，以养阴。

”在日常食品中，常见的温性食品和寒性食品都有哪些呢？一、粮食组温热性－－面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。

寒凉性－－荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。

平性－－大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。

二、蔬菜组温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。

寒凉性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

平性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。

三、动物性食品组温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。

寒凉性－－鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。

平性－－猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。

四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组温热性－－奶酪。

温热性水果

温热性水果:山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果红毛丹榴莲金橘水蜜桃李子芒果温州蜜柑、红桔、南丰蜜、桔槟榔热性食物：牛肉、羊肉、鸡、牛奶、鹌鹑、带鱼、鲫鱼、黄鳝、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、乌枣、栗子凉性水果:西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子火龙果杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 .凉性食物：甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合凉性食物:小麦、大麦、荞麦、粟米、薏苡仁、豆腐、麻油、茄子、萝卜、莴笋、冬瓜、丝瓜、菠菜、苋菜、芹菜、草头、甜菜、马兰头、枸杞头、绿豆、绿豆芽、黄花菜、蘑菇、蛇、蜗牛、橘子、苹果、草莓、茶叶、菊花等中性水果:葡萄;苹果;杏;菠萝;龙眼;甘蔗;乌梅百香果、柠檬、番石榴、柳橙温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。

平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼、牛奶。

凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

1、碱性食物含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。

并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。

食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。

经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。

而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。

热性、温性、平性、凉性、寒性食物一览表

仅供个人参考热性、温性、平性、凉性、寒性食物一览表热性食物饮品一览表1、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉2、水果：樱桃、榴莲3、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香温性食物饮品一览表1、谷物：糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花3、蔬菜：白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜) 4、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉(微温)、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉(河鹿肉)、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼(黄鳝)、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼(白条鱼)、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶(毛蚶)、蛤蚧(大壁虎) 6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬(性微温)、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼(桂圆)、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶9、中药：紫河车(胎盘)、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌(微温)、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪(性微温)、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参(微温) 平性食物饮品一览表1、谷物：大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠(米糠)、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯(红薯) 2、豆类：豌豆、赤小豆、饭豇豆(白豆)、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉3、调味品：白糖、冰糖(微凉)、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀) 4、蔬菜：青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆(豆角)、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜(熟)、石耳、香菇、竹荪、黑木耳(微凉)、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、萝卜(微凉)、大头菜、母鸡头、洋生姜、银耳(微凉)、燕窝、玉米须5、蛋类：鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋6、肉类：猪肉、野猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡血、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、驴肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、黄颡鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁鱼、泥鳅、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、鳜鱼、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、鳗鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参(微凉)、海蜇、海胆、鱼鳔、干贝7、水果：椰子肉、无花果、花红(沙果)、李子、菠萝、菠萝蜜、葡萄、薛荔果、西番莲、橄榄、海红、郁李仁、火棘、山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡颓子、刺玫果、野苹果、梅子、覆盆子、椰子汁8、干果：葵花子、榛子、白果、芡实(鸡头果)、腰果、莲子、梧桐子、茅栗、锥栗、香榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩提子、柏子仁、杏仁、板栗9、饮品：牛奶(微凉)、酸奶、母乳、豆浆、蜂蜜、蜂王浆、醍醐、千日红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶10、中药：枸杞子(微温)、天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸枣仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈、黄精、党参凉性食物饮品一览表1、谷物：栗米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁2、豆类：绿豆、马豆3、豆制品：豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋4、蔬菜：芹菜、旱芹、水芹菜、荷兰芹、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、莴苣(莴笋)、笋瓜、枸杞头、竹笋、青芦笋、茄子、西红柿(微凉)、生菜、白萝卜(生)、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、海芹菜(裙带菜)、西瓜皮、黄花菜(金针菜)、牛蒡、豆薯、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂斗菜、西蓝花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸菜汤、猪毛菜、金针菇、鹧鸪菜、丕蓝、菊花脑、花菜、藕、蘑菇5、蛋类：鸭蛋6、肉类：鸭肉、蛙肉(田鸡)、兔肉、鸬鹚肉、水牛肉、鮰鱼、鲍鱼7、水果：梨、刺梨、山梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓(性微凉)、芒果、苹果(性微凉)、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣、余甘子、八月瓜、君迁子、莲子芯、百合8、干果：菱角、罗汉果9、饮品：椰子浆、蜂蜜、蜂王浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶、啤酒花、槐花(槐米) 10、中药：胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子寒性食物饮品一览表1、调味品：食盐、面酱、酱油、白矾2、蔬菜：藕(生)、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑(微寒)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、海藻3、蛋类：松花蛋、鸭蛋(性微寒) 4、肉类：螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、乌鱼、章鱼、海粉、蚌肉、蚬(河蚬)、田螺(大寒)、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜(香瓜)6、干果：柿饼7、饮品：金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶8、中药：麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾仅供个人参考仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。

板栗性温还是性寒

板栗性温还是性寒栗子多产于辽宁，山东，北京，河南等地，栗子含有很多淀粉，蛋白质以及B族维生素等很多营养元素，栗子可以补充人体热能，有利于人体脂肪的新陈代谢，栗子可以益气健脾，保养胃肠的好处，栗子一般炒吃，还可以煲汤吃，板栗是性温还是性寒的食物呢？接下来我们来看看吧。

一.板栗性温还是性寒的？中医认为，板栗性温，但是板栗含有大量淀粉和比较甜，大量使用，可能上火。

二.功效作用1.健脾养胃栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。

可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。

2.止血消肿栗子生食有止血功效，可缓解吐血、衄血、便血等一切血证；生栗子捣研涂敷，可辅疗瘰疬解毒，筋骨肿痛及刀伤。

3.治疗口腔溃疡栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。

可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。

4.强筋健骨栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

5.延年益寿栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。

可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

三.营养价值栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B 族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B含量丰富，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。

1、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

2、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

寒性温性食物

1、热性水果：适合寒性体质有：榴连、黑枣荔枝、龙眼（桂圆）、桃子、樱桃、水蜜桃、2、温性水果：适合寒性体质有：芒果、板栗、椰子、金桔、红枣、李子(微温)乌梅、红毛丹、杏子3、平性水果：适合各种体质有：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、菠萝、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、4、凉性水果：适合热性体质有：梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、火龙果5、寒性水果：适合热性体质有：西红柿(微寒)、西瓜、甜瓜、柚子、柑、橙、柿子、香蕉、椰子水、桑椹、奇异果、属寒性的食物：动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。

植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。

水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。

调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。

2）属凉性的食物：动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。

植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。

水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。

饮料——茶。

3）属平性的食物：动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。

植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。

水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。

调料——蜂蜜、砂糖。

4）属温性的食物：动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。

植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。

水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。

调料——大茴香、芥未。

）5）属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。

调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。

寒性食物：常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。

热性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。

温性食物：常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。

温性寒性中性食物

常见水果得性质:ﻫ温性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。

ﻫ凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。

ﻫﻫ中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。

ﻫﻫ食物得温寒性ﻫ属于寒性得食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等、ﻫ寒与凉在性质上就是一致得,但程度有所不同。

寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。

凡就是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数得等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。

ﻫ饮食养生首先要讲“性”、“性”(或“气")就是指食物有寒、凉、温、热等不同得性质,中医称为“四性”或“四气"。

ﻫﻫ凉性或寒性凡适用于热性体质与病症得食物,就属于凉性或寒性食物。

如适用于发热、口渴、烦躁等症象得西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象得梨等都属于寒凉性质得食物。

ﻫ温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质与病症得食物,就属于温性或热性食物、如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象得生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象得干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象得辣椒、酒等,都就是属于温热性质得食物。

ﻫ平性平性食物得性质介于寒凉与温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症得人都可选用。

平性食物多为一般营养保健之品。

如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

从历代中医食疗书籍所记载得３00多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。

一般说,各种性质得食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。

霜降节气后吃栗子好处多多

霜降节气后吃栗子好处多多
霜降后，气候转凉，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。

栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。

霜降后食用栗子具有如下益处：第一，栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，有利于机体抵御寒冷。

第二，栗子不仅具有很好的益气作用，可提高人体的免疫力，适量食用，可远离感冒的困扰。

第三，冬季是心脑血管疾病的多发季节，栗子特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病患者食用。

我们在选择糖炒栗子时，最好不要选择开口的栗子，因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖，时间长了会变成黑色，开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。

除了糖炒栗子外，栗子还有很多种吃法，如加入面粉做成小窝窝头，便是著名的栗子面小窝头。

栗子作为一种美味的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有很好的风味。

小寒吃哪些传统食物

小寒吃哪些传统食物小寒是二十四节气中的第二十三个节气，标志着一年中最寒冷的日子即将到来。

在这个寒冷的节气里，人们会通过食用一些传统食物来抵御寒冷，滋养身体。

接下来，就让我们一起了解一下小寒时节都有哪些传统食物吧。

一、糯米饭在南方的一些地区，小寒有吃糯米饭的习俗。

糯米性温，有补中益气、健脾养胃的功效，能够在寒冷的季节为身体提供充足的能量。

制作糯米饭时，通常会将糯米与腊肉、腊肠、花生米、香菇等食材一起蒸煮。

煮好的糯米饭香气扑鼻，口感软糯，各种食材的香味相互融合，让人食欲大增。

二、腊八粥虽然腊八粥通常在腊八节食用，但在小寒时节，也有不少地方会煮腊八粥。

腊八粥一般由多种谷物、豆类和干果熬制而成，如大米、小米、红豆、绿豆、花生、红枣、桂圆等。

这些食材富含营养，能够补充人体所需的多种维生素和矿物质。

在寒冷的小寒，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，不仅能够暖胃暖身，还寓意着丰收和吉祥。

三、羊肉汤羊肉是冬季滋补的佳品，性温热，能够御风寒、补身体。

在小寒时节，喝上一碗鲜美的羊肉汤，能够让身体迅速暖和起来。

羊肉汤的做法多样，可以加入萝卜、山药、枸杞等食材，不仅增加了汤的营养，还使口感更加丰富。

羊肉汤煮至奶白色，羊肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁鲜美，让人回味无穷。

四、鸡汤鸡汤也是小寒时节常见的美食之一。

鸡肉富含蛋白质、氨基酸等营养成分，具有温中益气、补精填髓的作用。

可以将整鸡放入锅中，加入姜片、葱段、红枣等一起炖煮，炖至鸡肉软烂，汤汁浓郁。

喝上一碗鸡汤，能够增强身体的抵抗力，预防感冒。

五、菜饭南京地区有小寒吃菜饭的习俗。

菜饭是将青菜与咸肉、香肠、板鸭丁等一起煮成饭。

青菜在这个时节最为鲜嫩，富含维生素和膳食纤维。

与咸肉等食材搭配在一起，既美味可口，又营养均衡。

六、黄芽菜在天津地区，小寒有吃黄芽菜的传统。

黄芽菜是将白菜割去茎叶，只留下菜心，然后用粪肥覆盖，半个月后取出来食用。

黄芽菜富含维生素 C、维生素 B 等营养物质，具有清热解毒、通利肠胃的功效。

小寒吃什么小寒吃它暖胃消寒健康过冬

小寒吃什么小寒吃它暖胃消寒健康过冬小寒吃什么？小寒吃它暖胃消寒健康过冬小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

在这个寒冷的时节，饮食的选择尤为重要。

那么，小寒到底吃什么能够暖胃消寒，帮助我们健康过冬呢？羊肉，无疑是小寒时节的上佳选择。

羊肉性温，能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。

在小寒，来一碗热气腾腾的羊肉汤，那温暖从舌尖一直蔓延到全身，让人倍感舒适。

可以选择清炖羊肉，将羊肉切块，放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮至羊肉熟透，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这样炖出来的羊肉汤原汁原味，营养丰富。

除了羊肉，牛肉也是小寒时节的滋补佳品。

牛肉富含蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

可以做成红烧牛肉，先将牛肉切块焯水，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒，再加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮至牛肉软烂即可。

这道菜色香味俱佳，让人食欲大增。

在小寒，糯米饭也是不少地区的传统美食。

糯米性温，有补中益气、健脾养胃的作用。

可以将糯米与腊肉、腊肠、香菇、虾仁等食材一起煮成糯米饭，香气扑鼻，营养丰富。

制作时，先将糯米浸泡一段时间，然后将腊肉、腊肠、香菇、虾仁等食材切成小块，锅中倒油，放入食材翻炒，加入糯米继续翻炒，最后加入适量的水和调料，煮至糯米熟透即可。

一碗热气腾腾的糯米饭，既能提供能量，又能温暖身心。

栗子也是小寒时节值得一吃的食物。

栗子性温，味甘平，入脾、胃、肾经，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效。

可以将栗子煮熟后直接食用，也可以做成栗子烧鸡。

什么食物是寒性食物,你会区分吗？

什么食物是寒性食物，你会区分吗？生活中很多人会关心食物的属性，是凉性的，寒性的还是热性的，寒性食物能够去火，特别是在夏天容易上火可以吃一些寒性食物，大家来看看都有哪些食物是寒性的。

一、寒性食物分类1、调味品：食盐、面酱、酱油、白矾2、蔬菜：藕（生）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、海藻、萝卜3、蛋类：松花蛋、鸭蛋（性微寒）3、肉类：海粉、蚬（河蚬）、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉、蟹5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）5、干果：柿饼饮品：金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶二、区分寒性热性1、从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。

颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热[1]。

2、从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。

而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

3、从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。

而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

4、从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。

而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

养生@寒性体质

常见食材分类：热性食物调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉，水果：樱桃、榴莲温性食物1、谷物：糯米、紫米、黑米2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、料酒、丁香、八角3、蔬菜：白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、甘薯、魔芋、刀豆4、蛋类：鹅蛋5、肉类：羊肉、羊肚、牛肉、鸡肉（微温）、狗肉、海虾、河虾6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜（番木瓜）、大枣、、荔枝、杨梅、龙眼（桂圆）、红毛丹、山楂、桃子7、干果：栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、凉性食物1、谷物：栗米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁2、豆类：绿豆3、豆制品：豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋4、蔬菜：芹菜、菠菜、芦蒿、莴苣（莴笋）、笋瓜、竹笋、茄子、西红柿（微凉）、生菜、白萝卜（生）、丝瓜、黄瓜、冬瓜、海芹菜（裙带菜）、西瓜皮、黄花菜（金针菜）、西蓝花、油菜、金针菇、花菜、藕、蘑菇5、蛋类：鸭蛋6、肉类：鸭肉、蛙肉（田鸡）、兔肉7、水果：梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓（性微凉）、芒果、苹果（性微凉）、橘子、芦柑、火龙果、莲子芯、百合8、干果：菱角、罗汉果9、饮品：椰子浆、蜂蜜、蜂王浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、寒性食物1、调味品：食盐、面酱、酱油、白矾2、蔬菜：藕（生）、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、空心菜、粉丝、蕨根粉、荸荠、3、蛋类：松花蛋、鸭蛋（性微寒）4、肉类：螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、田螺（大寒）、蛏子、鸭血5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）6、干果：柿饼7、饮品：苦丁茶、金银花、苦瓜茶还有一定要少吃雪糕冰淇淋等冷饮寒性体质的人应该吃什么？不能吃什么？寒性体质：四肢容易冰冷、大便常常不成型、妇女白带多、月经常迟来且多有血块、面色较苍白、怕冷且喜欢喝热水、舌苔多白润且舌质淡。