我的家乡——镇江

我的家乡——镇江

在那滔滔东流的扬子江南岸，有一座风光秀丽的城市，她，就是。镇江市北边是扬州，西边是南京，东南是常州。

公元1113年开始便叫做“镇江”，因为此地位置优越，背山面江，形势雄险，为镇守江防之地，故名“镇江”。

镇江人爱美食，更爱享受生活。镇江名城出名食，“三怪”便是不可抹去的一笔——“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖”。怪是镇江香醋，传说是杜康的儿子黑塔造出来的。在杜康发明酒的那一年，发现长江中下游水质好，就全家来到了镇江。一天，黑塔挑了两担龙窝水倒入酒槽，过了二十一日，竟满屋飘香，就这样做成了醋。镇江香醋其色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久愈香，而且不会变质。它以独特的口味誉满中外。第二怪是肴肉。传说三百多年前，一家酒店买了四斤肉，准备用盐来腌制，却误把做鞭炮的硝当做了精盐，后来为了去味，经过漂洗，加入佐料焖煮，却散发出意想不到的香味，恰巧八仙中的张果老路过此地，被香气所吸引，竟忘记去参加蟠桃大会。以前，镇江人吃肴肉有个习惯，清早上馆子，泡壶茶，放碟姜丝，将肴肉蘸着香醋吃。所以有“不当菜”之说。据说镇江以前煮面是不用锅盖的，一次一家小面店的张嫂不小心把汤锅盖放入面锅中，却起到了意想不到

的效果，下的面不硬又不软，后来沿用至今。这就是第三怪——“锅盖面”。镇江风景首推“三山”。位于城市西部的金山，是家喻户晓、远近闻名的旅游胜地。金山寺里面有雄伟的宝塔——“慈寿塔”以及传说中法海参禅打坐的“法海洞”，还有光绪皇帝登临过的“御码头”。

与金山遥相呼应的是焦山，仿佛是一块碧绿的浮玉漂在大江中间。焦山上有一些已经破损的古炮台，见证了当年家乡人民反抗外国侵略者，英勇抗敌流血牺牲的场面！

在金山与焦山的中间还有那险峻的北固山，相传《三国演义》中的刘备招亲的故事就发生在北固山顶的“祭江亭”。

除了这“三山”，还有后期人工开发的长江路边的西津古渡……真让人流连忘返啊！