旅游管理原理与方法
旅游管理专业学习计划
旅游管理专业学习计划一、导论旅游管理是一个充满活力和机遇的行业，随着全球化的发展和人们对旅游需求的不断增长，旅游管理专业也越来越受到青年学子的关注。
作为一个正在迅速发展的学科领域，旅游管理专业需要学生具备扎实的专业知识和实践能力，以满足行业需求。
我选择从事旅游管理专业有着深刻的原因。
旅游管理专业旨在培养具备现代旅游业需求的高素质专门人才，具有较强的实践操作能力和较高的人文素养，具备管理、运营、规划和市场营销等方面的专业知识和技能，能在旅游管理、旅行社、酒店管理、景区管理、旅游商品开发、旅游政策和旅游市场分析等工作领域从事各种岗位工作。
所以认真学习和掌握旅游管理专业知识和技能，是我对未来职业生涯打下良好基础的内在要求。
二、专业核心课程学习1. 旅游学原理旅游学原理是旅游管理专业的核心课程之一，主要介绍旅游的概念、分类、发展史、理论基础、规律性原理、管理关键、外部环境以及旅游业内外宏观环境分析等内容。
通过学习旅游学原理课程，我将走进旅游学的大门，了解旅游业的全貌和内在的联系，为将来从事旅游管理部门工作打下坚实的理论基础。
2. 旅游管理旅游管理是为了满足不同游客的需求，提供满意、安全、舒适的旅游环境和服务的管理过程。
这门课程将重点介绍旅游管理的基本理论、原则和实践技巧，掌握旅游管理的专业知识和技能，为我将来从事旅游规划、景区管理、旅行社经营等工作打下扎实的基础。
3. 旅游市场营销旅游市场营销是旅游业不可或缺的一部分，它涉及产品开发、价格定位、渠道选择、促销策略等方方面面，是满足各类旅游者需求、实现营销目标的一门重要课程。
通过学习旅游市场营销，我将了解旅游市场的规律和动态，掌握旅游产品开发、营销策略和营销技巧，为未来在旅游营销领域有一定的竞争力。
4. 旅游休闲与健康旅游休闲与健康是近年来旅游管理专业的新兴热点课程，主要阐述旅游对人们身心健康的积极影响，倡导旅游休闲生活方式，关注旅游对人的健康和幸福感的促进作用。
教案大学一年级旅游管理教学大纲
教案大学一年级旅游管理教学大纲教案大纲一、引言旅游管理专业的教学大纲是为了规范和指导大学一年级学生的学习，在培养他们的专业技能和知识的同时，培养他们的创新和实践能力。
二、课程目标1. 了解旅游管理的基本概念、理论和实践；2. 掌握旅游管理的基本原则和方法；3. 培养学生的团队合作和沟通能力；4. 培养学生的动手实践和解决问题的能力；5. 培养学生的自主学习和终身学习的能力；6. 培养学生的创新思维和创业精神；7. 培养学生的职业道德和社会责任感。
三、教学内容第一章：旅游管理概论1.1 旅游管理的定义和特点1.2 旅游管理的发展历程1.3 旅游管理的重要性和作用第二章：旅游市场与消费者行为2.1 旅游市场的组成和特点2.2 旅游市场的需求与供给2.3 旅游市场的竞争与策略2.4 消费者行为的影响因素和决策过程第三章：旅游经济与财务管理3.1 旅游经济的基本理论3.2 旅游经济的产业链和价值链3.3 旅游企业的财务管理和分析第四章：旅游规划与项目管理4.1 旅游规划的基本理论和方法4.2 旅游规划中的环境分析和目标设定 4.3 旅游项目管理的流程和技术第五章：旅游策划与营销5.1 旅游策划的基本概念和步骤5.2 旅游产品与服务的策划与创新5.3 旅游市场营销的基本原理和实践四、教学方法1. 讲授：教师通过给出理论知识和案例分析等方式进行知识传授；2. 实践：通过实地考察、实训活动等方式培养学生的实践能力；3. 团队合作：通过小组讨论、团队项目等方式培养学生的合作与沟通能力；4. 自主学习：通过阅读、研究和总结等方式培养学生的学习能力；5. 案例分析：通过分析实际案例，培养学生解决问题的能力；6. 演讲与展示：通过学生演讲和展示等方式培养他们的表达能力。
五、教学评价1. 平时表现：包括出勤情况、课堂参与、作业完成情况等；2. 课堂测试：通过课堂测验检验学生对知识的掌握情况；3. 个人报告：学生需完成个人报告，展示所学知识和实践成果；4. 团队项目：学生需参与团队项目，培养团队合作和解决问题的能力；5. 期末考试：对学生全面掌握知识和能力的考核。
旅游管理与酒店管理作业指导书
旅游管理与酒店管理作业指导书第1章旅游管理概述 (3)1.1 旅游业的产生与发展 (3)1.2 旅游管理的定义与职能 (4)1.3 旅游管理的基本原理 (4)第2章酒店管理概述 (4)2.1 酒店业的产生与发展 (4)2.2 酒店管理的定义与层次 (5)2.3 酒店管理的基本原理 (5)第3章旅游市场分析与营销策略 (6)3.1 旅游市场概述 (6)3.1.1 旅游市场发展现状 (6)3.1.2 旅游市场发展趋势 (6)3.1.3 旅游市场存在的问题 (6)3.2 旅游市场细分与目标市场选择 (6)3.2.1 旅游市场细分 (7)3.2.2 目标市场选择 (7)3.3 旅游营销策略 (7)3.3.1 产品策略 (7)3.3.2 价格策略 (7)3.3.3 促销策略 (7)3.3.4 渠道策略 (8)3.3.5 服务策略 (8)第4章酒店市场营销与管理 (8)4.1 酒店市场分析与预测 (8)4.1.1 市场分析概述 (8)4.1.2 市场预测方法 (8)4.1.3 市场细分与目标市场选择 (8)4.2 酒店市场营销策略 (8)4.2.1 产品策略 (8)4.2.2 价格策略 (8)4.2.3 促销策略 (9)4.2.4 渠道策略 (9)4.3 酒店客户关系管理 (9)4.3.1 客户关系管理概述 (9)4.3.2 客户满意度管理 (9)4.3.3 客户投诉处理 (9)4.3.4 客户关系维护 (9)第5章旅游产品设计与开发 (9)5.1 旅游产品的概念与分类 (9)5.2 旅游产品设计的原则与方法 (10)5.3 旅游产品开发与创新 (10)第6章酒店前厅与客房管理 (11)6.1 前厅管理概述 (11)6.1.1 前厅功能与布局 (11)6.1.2 前厅服务流程 (11)6.1.3 前厅人员配置与培训 (11)6.2 客房管理概述 (11)6.2.1 客房类型与设施 (11)6.2.2 客房清洁与保养 (11)6.2.3 客房服务流程 (11)6.3 前厅与客房服务质量控制 (12)6.3.1 服务质量控制体系 (12)6.3.2 客户满意度调查与分析 (12)6.3.3 员工激励与考核 (12)6.3.4 信息化管理 (12)6.3.5 突发事件处理 (12)第7章餐饮管理 (12)7.1 餐饮业概述 (12)7.1.1 餐饮业的定义与分类 (12)7.1.2 餐饮业的发展现状 (12)7.1.3 餐饮业的发展趋势 (12)7.2 餐饮管理的基本环节 (13)7.2.1 原料采购管理 (13)7.2.2 菜品研发管理 (13)7.2.3 生产加工管理 (13)7.2.4 销售服务管理 (13)7.2.5 卫生管理 (13)7.3 餐饮服务质量控制 (13)7.3.1 服务质量控制标准制定 (13)7.3.2 服务质量监控与评估 (13)7.3.3 服务质量改进 (14)7.3.4 服务人员培训与管理 (14)第8章人力资源管理 (14)8.1 人力资源管理概述 (14)8.2 员工招聘与培训 (14)8.2.1 招聘原则 (14)8.2.2 招聘渠道 (14)8.2.3 招聘流程 (14)8.2.4 培训与发展 (14)8.3 绩效考核与激励机制 (14)8.3.1 绩效考核原则 (14)8.3.2 绩效考核指标 (15)8.3.3 绩效考核流程 (15)8.3.4 激励机制 (15)第9章旅游目的地管理 (15)9.1 旅游目的地概述 (15)9.1.1 定义与分类 (15)9.1.2 特征与功能 (15)9.2 旅游目的地规划与开发 (15)9.2.1 规划原则 (16)9.2.2 开发流程 (16)9.2.3 规划内容 (16)9.3 旅游目的地品牌建设与推广 (16)9.3.1 品牌定位 (16)9.3.2 品牌建设 (16)9.3.3 品牌推广 (16)第10章旅游与酒店法律法规及伦理道德 (16)10.1 旅游法律法规概述 (16)10.1.1 旅游法的概念与作用 (16)10.1.2 旅游法律法规体系 (17)10.1.3 旅游法律法规的主要内容 (17)10.2 酒店法律法规概述 (17)10.2.1 酒店法的概念与作用 (17)10.2.2 酒店法律法规体系 (17)10.2.3 酒店法律法规的主要内容 (17)10.3 旅游与酒店伦理道德规范与实践 (17)10.3.1 旅游与酒店伦理道德的概念与作用 (17)10.3.2 旅游与酒店伦理道德规范 (17)10.3.3 旅游与酒店伦理道德实践 (17)第1章旅游管理概述1.1 旅游业的产生与发展旅游业作为全球经济的重要组成部分，其产生与发展与人类社会的进步和经济全球化进程紧密相关。
旅游管理主修课程
旅游管理主修课程旅游管理主修课程（一）专业基础知识：1、旅游概论：给学生讲解旅游业的性质、特点、服务文化介绍以及与其他行业的关系等；2、旅游开发原理：包括旅游市场调研与规划方法、当前和未来的旅游资源环境及其对开发的要求等；3、旅游经济学：给学生介绍旅游经济主体的情况，以及分析旅游服务的特点和影响、旅游的风险管理和可持续发展等；4、旅游技术：主要归纳和介绍出行方式、乘车技巧及安全注意事项以及客运经营；5、旅游销售与宣传：介绍销售和宣传方式，为学生提供实际应用技巧；6、行程设计：以专业词汇介绍民宿家庭等地游行程设计等。
（二）专业实践：1、旅游管理实践：给学生提供关于旅游团队、旅游营销及旅游服务资源配置等的实践经验；2、旅游房投资实践：学习实践如何做好旅游度假房的投资规划和项目营销等；3、旅游服务市场实践：培养学生识别市场及制定有效的服务市场宣传营销等；4、旅游环境评价实践：学习实践如何确定旅游环境质量、旅游项目保护控制等；5、旅游报告实践：对学生进行旅游报告写作，以提高旅游行政管理能力及形式主义思维能力。
（三）专业软件应用：1、Office专业应用：Excel、Word、PowerPoint等；2、Adobe Acrobat：学习并掌握PDF文件的制作及编辑；3、CorelDRAW：学习图片、视频素材的编辑及组合；4、财务系统：学习财务管理软件及实时财务报表分析；5、价格营销系统：学习营销管理软件，并运用价格优化技术、策略分析及经济预测等方面的技能；6、统计分析系统：学习SPSS软件，掌握方差分析，卡方检验，回归分析，因变量处理，时间序列和因子分析等；7、网站管理系统：学习导游的团队管理、网上旅游订购及网站管理系统，实现数据的管理和管理过程的精确性。
旅游管理专业探索和认识 -回复
旅游管理专业探索和认识-回复"旅游管理专业探索和认识"导言随着当今社会的发展，旅游业成为了全球最重要且增长迅速的行业之一。
作为一个与旅游相关的领域，旅游管理专业也备受瞩目。
本文将一步一步回答有关旅游管理专业的问题，帮助读者更好地了解并进一步探索这个专业。
第一步：旅游管理专业概述旅游管理专业是一门涉及旅游业各个方面的学科，涉及旅游产业链中的规划、组织、营销、服务和管理等方面。
旅游管理专业以传授学生旅游管理的理论和实践知识为主要目标，培养学生成为旅游业的专业人才。
第二步：旅游管理专业的课程设置旅游管理专业的课程设置通常包括以下几个方面：1. 旅游发展理论：介绍旅游业的发展趋势、规模和意义，了解旅游市场的运作机制等。
2. 旅游企业管理：学习企业管理的基本原理，了解旅游企业的组织结构、运营管理等。
3. 旅游市场营销：学习市场营销的理论和实践技巧，以及如何在旅游行业中开展有效的市场推广活动。
4. 旅游规划与开发：研究如何规划和开发旅游目的地，包括景区景点、旅游线路和旅游资源等。
5. 旅游资源管理：探讨如何保护和管理旅游资源，以实现可持续旅游发展的目标。
6. 旅游服务管理：研究如何提供优质的旅游服务，包括酒店管理、导游服务和旅行社运作等。
第三步：旅游管理专业的就业前景旅游管理专业的毕业生可以在旅游行业的各个领域就业，包括旅游企业、旅行社、国家旅游局、旅游规划咨询机构等。
他们可以从事市场营销、企业管理、旅游策划和目的地营销等职位。
此外，旅游管理专业的毕业生还可以选择创业，开设自己的旅游企业。
第四步：旅游管理专业的优势和挑战旅游管理专业的优势在于它是一个与人们生活息息相关的领域，有着广阔的就业机会。
此外，旅游业的不断发展也为旅游管理专业的毕业生提供了许多机会。
然而，旅游管理行业也面临一些挑战，如竞争激烈、工作压力大等。
第五步：如何准备旅游管理专业有意从事旅游管理专业的学生可以从以下几个方面进行准备：1. 学习语言：旅游业是国际性的行业，掌握一门或多门外语对于开展国际合作和与外国客户交流至关重要。
旅游管理的基本原理
三、旅游管理的效益原理
管理效益的大小取决于系统目标、管理效能和管理效率三个因素的具体情况。 1、优化系统目标 2、优化管理要素和管理结构 3、提高管理效率 4、增强方案的可行性研究 5、综合考虑长远利益与短期利益
四、旅游管理的“人本”原理 1、主体原则 培训员工，不断提高员工的业务和思想素质；激励和挖掘员工的潜能；调整劳资关系；安抚员工，稳定员工队伍。 2、动力原则 物质动力、精神动力、竞争动力 3、能级原则 能级对应，即管理能力和专业技术能力要与职位级别相称。 权力相当，权力的大小必须与级别及工作需要相适应。 利益相符，按劳分配。
第二节 旅游管理的基本原理
一、旅游管理的职能原理 1、计划职能 2、组织职能 主要涉及组织设计、部门划分、组织结构的基本类型及人员的配备等问题。
3、指挥职能 4、控制职能 是指依据计划，对实际执行过程进行监督与检查，发现并纠正各种偏差的管理活动。 主要包括：制定控制标准，根据这个标准对计划的实施情况进行监测；采用各种监测手段来监测和分析各子系统及员工的工作情况；使用数据准确地进行比较，以确定实际实施情况是否与计划相吻合；当实际情况与计划相比较时，任何差异都是纠正管理活动的依据，企业必须采取实际行动来校正重大的偏差。 5、协调职能
五、旅游管理的利益相关者原理 利益相关者是指“任何能影响组织目标实现或被该目标影响的群体或个人”，即任何能影响或为组织的行为、决定、政策、实践或目标所影响的个人或群体
二、旅游管理的系统原理 1、旅游管理系统构成 如，组织系统、决策系统、程序系统、财务管理系统、质量管理系统等。 2、旅游管理系统特性 集合性、相关性、目的性 3、系统原理应遵循的原则 整体性原则、责任原则、环境适应性原则、动态性原则 4、旅游管理的系统动力学分支 系统动力学是系统理论的一个分支，由美国福莱斯特创立。 依据对系统实ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的观测所获得的信息建立动态仿真的模型，并通过计算机上的实验来获得系统未来行为的描述。系统动力学方法通过模拟系统结构，来揭示系统间的结构功能成因及系统行为。
旅游管理知识点
第一章旅游市场营销导论第一节旅游市场概述1一、旅游市场的概念及其内涵•旅游市场：（Tourism Market）是旅游产品商品化的场所，是旅游企业产生各种旅游经济行为的领域。
同时，也是旅游生产者与旅游消费者的中介。
•1、有形的交换地点概念•2、无形的交换关系概念•3、旅游消费者群体概念二、旅游市场行为特征•1、旅游市场是典型的分类也就依旅游消费者的来源区分为国际旅游市场和国内旅游市场两大类；•2、旅游市场的全球性；•3、旅游市场的发展潜力巨大。
三、旅游市场的构成要素旅游市场＝旅游者×旅游购买力×旅游愿望×旅游购买权利•（一）旅游者——旅游市场的主体•1、个体旅游者和团体旅游者•2、旅游者的数量和质量•（二）旅游购买力•取决于两个因素：•1、个人可自由支配收入；2、闲暇时间。
•（三）旅游愿望•1、生理动机•2、社交动机•3、商务动机•4、文化动机•5、惠顾动机•（四）旅游购买权利•（二）旅游购买力•取决于两个因素：•1、个人可自由支配收入；2、闲暇时间。
•（三）旅游愿望•1、生理动机•2、社交动机•3、商务动机•4、文化动机•5、惠顾动机•（四）旅游购买权利一、旅游市场营销的概念及其内涵•旅游市场营销：（Tourism Marketing）是旅游经济个体（个人和组织）对思想、产品和服务的构思、定价、促销和分销的计划和执行过程，以实现达到经济个体目标的交换。
•三层涵义：•1、以交换为中心，以旅游消费者为导向•2、旅游市场营销是一个动态的过程•3、旅游市场营销适用范围较广二、旅游市场营销特征•1、营销导向•2、管理导向•3、信息导向•4、战略志向三、旅游市场营销学的发展•（一）传统营销理论的发展•1、国外旅游业对市场营销学的研究•（1）20世纪60年代，旅游业的发展进入了第一个高潮，销售手段主要是广告、宣传和推进性销售；•（2）60年代末至70年代初，营销观念在西方旅游业中出现，细分市场时代；•（3）80年代后，“重新定位”或“渗透已确立的细分市场”。
旅游管理专业介绍 PPT
餐饮前台服务与管理：通过本门课程的学习使学生在 了解餐饮企业及饭店餐饮部前台服务流程与基本管理 知识，在此基础上掌握餐饮服务六大基本技能，学会 处理餐饮服务过程中的各种突发事件，培养学生餐饮 服务及基础管理能力。
前厅与客房管理：通过本课程的学习使学生理解饭店 前厅与客房的各个岗位的具体操作和流程以及前厅管 理的具体内容，了解饭店前厅与客房中的不同岗位的 岗位职能以及各岗位之间的关系，使学生获得比较全 面的理论和实践知识，为毕业后从事酒店相关工作打 下基础。
旅游电子商务：旅游电子商务以网络为主体，以旅游 信息库、电子化商务银行为基础，利用最先进的电子 手段运作旅游业及其分销系统的商务体系。本课程帮 助学生系统掌握旅游电子商务基础知识及运营，并掌 握旅游电子商务体系。
会展旅游：本课程让学生了解会议、展览、节事、奖 励旅游的相关知识，了解旅游六要素在会展旅游中的 配置与安排，为学生更好参与会展相关工作奠定坚实 的基础。
八、专业核心能力课程
旅行社经营管理、酒店管理实务、旅游心理学、 模拟导游、导游综合、餐饮前台服务与管理、 前厅与客房管理、旅游电子商务、会展旅游
课程描述： 旅行社经营管理：本课程系统地介绍了旅行社
经营管理的基本原理，结合具体案例，使学生 掌握旅行社经营管理的基本规则，从而有利于 培养本专业学生专业核心能力中的旅游企业经 营管理能力。
选修
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七、主干课程范围
一）岗位素质课程 走进旅游、旅游礼仪与形体 课程描述： 走进旅游：本课程旨在帮助学生建立对本专业的认同感，树立学
旅游管理旅游经济学复习重点原理梳理
旅游管理旅游经济学复习重点原理梳理在旅游管理领域，了解旅游经济学的原理是至关重要的。
旅游经济学是研究旅游活动及其对经济的影响的学科，其中包含了一系列的理论和原则。
本文将介绍旅游经济学的重点原理，并进行梳理，以帮助您更好地复习和理解。
一、需求理论需求理论是旅游经济学中的重要基础。
它研究了旅游产品和服务的需求形成和变化规律。
首先，需求方面的因素包括个人的收入水平、时间、价格水平、个人爱好和偏好等。
其次，需求曲线表达了旅游产品在不同价格水平下的需求情况。
最后，需求弹性是指旅游产品对价格变化的敏感程度，衡量了消费者对价格变化的反应程度。
二、供应理论供应理论研究旅游产品和服务的供应过程和规律。
供应方面的因素包括旅游经营者的投资规模、生产成本、技术水平和政策环境等。
供给曲线表示了在不同价格水平下旅游产品的供给情况。
供给弹性反映了旅游经营者对旅游产品价格变化的敏感程度。
三、市场均衡理论市场均衡理论探讨了市场上旅游产品和服务的供需关系，并得出了市场价格和数量的均衡状态。
市场均衡是供需平衡的结果，实现了资源的有效配置和社会福利的最大化。
当需求量和供给量相等时，市场即达到均衡状态。
如果需求量大于供给量，市场价格会上涨，供给量则会增加，直至均衡；反之亦然。
四、成本收益分析成本收益分析是衡量旅游活动效益的重要工具。
通过对旅游投资和收益的比较，可以判断旅游项目的可持续性和经济性。
成本包括直接成本和间接成本，收益包括直接收益和间接收益。
成本收益分析可以帮助决策者评估旅游项目的风险和回报，从而做出合理的经济决策。
五、旅游效应理论旅游效应理论研究了旅游活动对经济、社会和环境的影响。
旅游经济效应包括直接效应和间接效应。
直接效应是指旅游活动直接带来的经济收入和就业机会；间接效应是指由直接效应引发的经济波动和社会变化。
此外，旅游还具有外部性和溢出效应，旅游发展应遵循可持续发展原则，平衡经济、社会和环境效益。
六、商业模式创新商业模式创新是旅游管理中的关键课题。
旅游管理课程标准
旅游管理课程标准旅游管理作为一门专业课程，对于培养学生的专业素质和实践能力具有重要意义。
为了确保教育质量和培养出优秀的旅游管理人才，制定旅游管理课程标准是必要的。
本文将探讨旅游管理课程标准的内容和目标，并提出实施标准的建议。
一、课程目标旅游管理课程的目标是培养学生的基本理论知识、实践技能和创新思维，使他们具备成为优秀旅游管理人才的基本素质。
具体目标包括：1. 掌握旅游管理的基本理论知识，包括旅游市场、旅游规划、旅游经济等方面的知识；2. 理解旅游业的发展趋势，掌握旅游市场的分析和预测方法；3. 具备旅游企业管理的基本技能，包括酒店管理、旅行社管理、景区管理等；4. 培养分析和解决实际问题的能力，包括制定旅游营销策略、策划旅游产品等；5. 培养跨学科合作和团队合作能力，能够在多元群体中有效地工作。
二、课程内容旅游管理课程的内容应涵盖旅游行业的各个领域，包括旅游规划、旅游市场、旅游运营和旅游企业管理等。
以下是旅游管理课程的主要内容：1. 旅游市场与市场营销：包括旅游市场的概念、特点和发展趋势，以及市场调研、市场定位、市场推广等市场营销方法；2. 旅游规划与开发：包括旅游规划的基本原理和方法，以及旅游产品的策划与开发；3. 酒店管理与服务：包括酒店营销、酒店服务质量管理、酒店房务管理等方面的知识；4. 旅行社与导游管理：包括旅行社经营管理、导游服务管理等内容；5. 景区管理与运营：包括景区规划设计、景区资源开发和景区运营管理等方面的知识；6. 旅游经济与投资：包括旅游经济的特点、旅游投资与融资等内容；7. 旅游法律与政策：包括旅游法律法规、旅游政策和旅游管理的相关知识；8. 旅游创新与创业：培养学生的创新思维和创业能力，以促进旅游业的可持续发展。
三、实施标准为了确保旅游管理课程的质量和有效性，有必要制定相应的实施标准。
以下是实施旅游管理课程的建议：1. 确定教学目标和内容：根据旅游管理课程的目标，确定具体的教学目标和内容，确保与行业需求和学生能力匹配。
旅游管理是什么
旅游管理是什么旅游管理是一种在旅游业中广泛应用的管理学分支，其主要目的是运用管理学原理来协调和监督旅游活动的各个方面，以促进旅游业的发展和增强旅游业的竞争力。
在旅游管理中，管理者需要掌握各种管理技能，并运用这些技能来监管、计划、组织和协调旅游活动。
此外，管理者还需要理解消费者需求、了解客户的行为习惯，并做出高效的营销计划。
同时还需要具备预算管理、人力资源管理、财务管理和风险管理等能力，以确保旅游业能够顺利开展。
旅游业的经济影响越来越重要，因为它被视为一种能够创造就业机会、提高国内生产总值的产业。
然而，旅游业也面临着严重的问题，如文化冲突、生态恶化、资源枯竭、安全问题、信息不透明和服务质量下降等。
所以，旅游管理不仅要关注旅游活动的经济影响，还要关注社会、文化和生态环境等因素的影响。
要让旅游业可持续发展，需要遵循可持续旅游发展原则，保护自然环境和文化遗产，并关注企业社会责任。
旅游管理通常涉及旅游目的地的开发和管理，旅游服务品质的提升，销售和市场挖掘。
与此同时，还需要管理旅游分销和渠道建设，旅游产品设计和推广，以及协调旅游业主体之间的关系。
在现代旅游管理中，数字化技术已经成为必不可少的管理工具。
例如，在销售和市场挖掘方面，数字化营销已逐渐成为主流方式，人工智能技术和大数据分析也被广泛应用于旅游产业。
数字化技术还可以帮助旅游管理者设计客户体验，提供个性化的服务，提高效率并降低成本。
因此，旅游管理者需要关注数字技术的变化和趋势，以及它们如何影响旅游业。
为了更好地管理旅游业，需要有专业的旅游管理人才。
培养这些人才需要全面的教育和培训体系，例如旅游管理专业，旅游企业管理培训等。
这些教育体系可以为旅游管理者提供必要的知识、技能和实践经验，增强他们管理旅游业的竞争力和能力。
总之，旅游管理是一个非常综合和复杂的领域，它需要管理者有深厚的管理知识和经验，关注旅游业的可持续发展，及时应对各种风险，并广泛运用数字化技术来提高效率和提升服务品质。
旅游管理专业学什么
旅游管理专业学什么1. 介绍旅游管理专业是指培养从事旅游企事业单位管理、组织、策划、市场营销、服务等方面工作的专门人才。
随着旅游业的快速发展，旅游管理专业的需求也越来越大。
本文将介绍旅游管理专业学习的主要内容，以帮助对该专业感兴趣的学生更好地了解其学习内容和发展前景。
2. 学习内容2.1 旅游基础知识旅游管理专业的学习以旅游基础知识为基础，包括旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、酒店管理、旅游规划等内容。
学生需要了解旅游业的基本概念、发展历程、国内外的经典案例等，为后续的专业学习奠定基础。
2.2 旅游管理理论旅游管理专业学习还包括旅游管理理论的学习。
学生将学习到团队管理、市场营销、旅游服务质量管理、旅游企业战略管理等相关理论，为将来从事旅游企业管理工作打下扎实的理论基础。
2.3 实践能力培养除了理论学习外，旅游管理专业还注重培养学生的实践能力。
学生将通过实习、实训、实践课程等方式，接触和参与实际的旅游管理工作，如酒店管理、旅行社运营等。
这些实践环节将帮助学生提升自己的实际操作能力和解决问题的能力。
2.4 行业动态和发展趋势学习旅游管理专业还需要了解旅游业的发展动态和趋势。
学生需要关注行业新闻、研究最新旅游市场报告等，了解旅游业的发展方向和潜在机会，以便在将来的工作中能够更好地应对挑战和抓住机遇。
3. 就业前景旅游业是一个高速发展的行业，对于旅游管理专业毕业生来说，就业前景较为广阔。
毕业生可选择从事旅行社管理、酒店管理、景区管理、会展策划等相关工作。
此外，随着旅游业对数字化和国际化要求的增加，毕业生还可以在旅游平台、在线旅游公司、国际旅游机构等领域找到就业机会。
4. 总结旅游管理专业学习内容广泛，既包括旅游基础知识的学习，也包括旅游管理理论的学习，同时注重实践能力的培养。
就业前景较好，学生可以选择从事旅游企业管理、酒店管理、旅行社运营等工作。
然而，随着旅游业的快速变化和发展，学生也需要时刻关注行业动态，不断提升自己的职业素养和技能，以适应行业的发展需求。
旅游管理研究生课程内容
旅游管理研究生课程内容
旅游管理研究生的课程内容通常涉及旅游学、管理学、经济学、市场营销、酒店管理、旅游规划与开发等方面的知识。
以下是一些常见的课程内容：
1. 旅游学原理：介绍旅游的基本概念、分类、发展历程和影响因素等。
2. 管理学原理：学习管理学的基本理论和方法，包括组织行为、领导能力、决策制定等。
3. 旅游经济学：研究旅游市场的供求关系、旅游消费行为、旅游产业结构等经济问题。
4. 旅游市场营销：学习旅游产品的市场定位、市场推广、品牌建设等营销策略。
5. 酒店管理：了解酒店的运营、管理和服务等方面的知识。
6. 旅游规划与开发：学习旅游目的地的规划、开发和管理，包括旅游资源评估、旅游产品设计等。
7. 旅游信息系统：掌握旅游信息技术的应用，如在线预订系统、旅游电子商务等。
8. 旅游政策与法规：了解旅游相关的政策法规，包括旅游安全、环境保护等方面的规定。
9. 研究方法与论文写作：学习研究方法和论文写作技巧，为毕业论文做准备。
旅游管理的认知
旅游管理的认知旅游是一种人们热爱的活动，旅游业也成为了世界范围内不可忽视的经济支柱。
而旅游管理作为一门专业，对于旅游产业的发展起着至关重要的作用。
在这篇文章中，将探讨旅游管理的认知，以及其对旅游业的影响。
一、旅游管理的定义与特点旅游管理是指运用各种管理原理和方法，对旅游活动及旅游资源进行规划、组织、协调、控制和决策的管理活动。
其核心在于对旅游产品、市场、人员和资金等资源进行有效整合，以实现可持续发展的目标。
旅游管理具有以下几个特点：1.复杂性：旅游业涉及多个环节和参与主体，如旅行社、交通运输、酒店、景区等，各个环节之间相互关联，任何一个环节的问题都会对整个产业链产生影响。
2.服务性：旅游管理的核心是为游客提供优质的旅游行程和服务，要求管理者具备高度的服务意识和亲和力，注重细节，并且能够根据游客的需求定制个性化的旅游产品。
3.创新性：旅游业在不断发展变化，因此旅游管理需要具备创新能力，善于运用新科技、新模式、新思维来推动旅游业的转型升级。
二、旅游管理的重要性旅游管理对于旅游业的发展具有重要的作用：1.促进旅游业的可持续发展：旅游管理能够对旅游资源进行规划和保护，避免资源过度开发和破坏，确保旅游业能够长期持续地发展。
2.提升旅游服务质量：通过旅游管理的组织和协调，可以提升旅游服务的质量和水平，满足游客的需求，增加游客的满意度，提升旅游业的竞争力。
3.推动旅游经济发展：旅游业对于经济增长和就业创造有着巨大的拉动作用，而旅游管理可以通过各种手段来促进旅游经济的发展，为国家和地区的经济发展做出贡献。
4.维护旅游安全和秩序：旅游管理不仅包括对旅游资源的管理，还包括对旅游安全和秩序的维护。
通过合理的规划和管理，能够降低旅游活动中的风险，确保游客的人身安全和合法权益。
三、旅游管理的挑战与应对旅游管理面临着一些挑战，需要采取相应的措施来应对：1.人才培养：旅游管理需要具备多方面的知识和能力，如管理、市场营销、服务技能等。
旅游学原理概述
旅游学原理概述绪论旅游作为一种重要的社会活动，对于人们的身心健康、文化交流和经济发展都发挥着重要的作用。
而旅游学作为研究旅游现象的学科，通过对旅游活动的原理和规律进行系统的探讨，有助于我们更好地理解旅游行为和旅游产业。
本文将对旅游学的原理进行概述，帮助读者对旅游学有一个初步的了解。
旅游学的内涵和基本理论旅游学是一门综合性学科，它涉及到地理学、经济学、社会学、心理学等多个学科的知识。
旅游学的研究对象包括旅游者、旅游资源、旅游市场、旅游产品等。
旅游学的基本理论主要包括旅游需求理论、旅游供给理论、旅游管理理论和旅游发展理论。
旅游需求理论研究的是旅游者的动机和需求，通过对旅游者心理和行为的研究，揭示了旅游活动对于个人和社会的意义。
旅游供给理论研究的是旅游资源和旅游产品的供给机制，包括旅游资源的评价和开发、旅游产品的设计和推广等。
旅游管理理论研究的是如何合理地组织和管理旅游活动，以达到旅游目标和效益最大化。
旅游发展理论则关注旅游业的发展模式和路径，揭示了旅游业对经济增长的贡献和对社会发展的影响。
旅游学的研究方法和工具旅游学的研究方法主要包括实地考察、问卷调查、统计分析、文献研究等。
实地考察是旅游学研究的基础，通过亲自到旅游地点进行观察和记录，可以了解到旅游目的地的自然环境、人文景观和旅游服务设施等情况。
问卷调查是收集旅游者需求和满意度等信息的重要手段，可以通过问卷了解旅游者的旅游动机、旅游行为和意见反馈。
统计分析是对旅游数据进行整理和分析，以揭示旅游现象的规律和趋势。
文献研究则是通过梳理和分析旅游相关文献，了解旅游学的理论和研究进展。
旅游学的研究工具主要包括旅游地图、旅游统计数据、旅游调查问卷、旅游指南和旅游报告等。
旅游地图可以帮助研究者了解旅游地理位置、交通情况和旅游资源分布等信息。
旅游统计数据则是研究者进行旅游数据分析的重要依据，可以用于分析旅游者的数量、消费情况和满意度等。
旅游调查问卷则是获取旅游者意见和需求的主要工具，可以用于收集旅游者的个人信息、旅行目的和旅游评价等。
旅游管理教学大纲
旅游管理教学大纲一、引言旅游管理是一个重要的专业领域，涵盖了旅游业的各个方面，包括旅游规划、旅游营销、旅游服务等。
本教学大纲旨在全面介绍旅游管理专业的基本知识和技能，帮助学生全面了解和掌握旅游管理领域的相关内容。
二、课程目标本课程旨在培养学生具备以下能力：1. 熟悉旅游管理的基本理论和实践知识；2. 理解旅游产业的发展现状和趋势；3. 掌握旅游规划、旅游营销、旅游服务等方面的基本技能；4. 培养学生团队合作和跨学科交流能力；5. 培养学生解决问题和创新思维的能力。
三、课程内容1. 旅游管理概论本部分主要介绍旅游管理的基本概念、发展历程和相关理论，让学生对旅游管理有一个全面的了解。
2. 旅游市场分析本部分主要介绍旅游市场的特点、需求、供给以及市场营销的基本原理，培养学生分析市场的能力。
3. 旅游规划与开发本部分主要介绍旅游规划的基本概念和方法，以及如何进行旅游目的地的开发和管理。
4. 旅游营销策略本部分主要介绍旅游营销的策略和方法，帮助学生了解如何制定和实施旅游营销计划。
5. 旅游服务管理本部分主要介绍旅游服务的需求、种类和管理方法，培养学生提供优质旅游服务的能力。
6. 旅游项目策划与管理本部分主要介绍旅游项目的策划、实施和管理过程，让学生了解如何规划和管理旅游项目。
四、教学方法1. 理论讲授：通过讲授基本理论知识，让学生建立旅游管理的框架；2. 实践教学：通过实地考察、案例分析等方式，让学生将理论知识应用于实践；3. 小组讨论：通过小组讨论，培养学生团队合作和交流能力；4. 作业与考核：通过作业和考核，帮助学生巩固知识和提升能力。
五、教材参考1. 《旅游管理概论》2. 《旅游市场营销导论》3. 《旅游规划与开发管理》4. 《旅游服务管理学》5. 《旅游项目策划与管理》六、考核方式1. 平时表现：占总成绩的30%2. 作业和实践：占总成绩的40%3. 期末考试：占总成绩的30%七、教学团队本课程由旅游管理专业的专业教师承担，结合实践经验和学术研究，为学生提供高质量的教学服务。
旅游管理专业七门核心课程
旅游管理专业七门核心课程一、旅游市场营销旅游市场营销是旅游管理专业的一门核心课程，它主要涉及旅游市场的分析、策划和推广等方面的知识。
在这门课程中，学生将学习如何对旅游市场进行调查和分析，了解旅游市场的需求和趋势，同时学习如何制定旅游产品的市场推广策略，以及如何利用各种营销手段来吸引客户和提高市场份额。
二、酒店管理酒店管理是旅游管理专业中的另一门核心课程，它主要涉及酒店经营管理的各个方面。
在这门课程中，学生将学习酒店运营管理的基本原理和方法，包括前台管理、客房管理、餐饮管理、财务管理等。
学生还将学习如何提高酒店服务质量，如何管理酒店员工，以及如何提高酒店的竞争力。
三、旅游规划与开发旅游规划与开发是旅游管理专业中的一门重要课程，它主要涉及旅游资源的评估、规划和开发等方面的知识。
在这门课程中，学生将学习如何评估旅游资源的价值和潜力，如何制定旅游规划方案，以及如何实施旅游开发项目。
学生还将学习如何进行旅游目的地的市场定位和宣传推广，以吸引更多的游客。
四、旅游法规与政策旅游法规与政策是旅游管理专业中的一门重要课程，它主要涉及旅游业的法律法规和政策等方面的知识。
在这门课程中，学生将学习旅游业的相关法律法规，包括旅游企业的注册和经营管理规定，旅游从业人员的权益保护等。
学生还将学习各级政府对旅游业的扶持政策和管理措施，以及旅游业的相关税收政策。
五、旅游资源管理旅游资源管理是旅游管理专业中的一门重要课程，它主要涉及旅游资源的保护和管理等方面的知识。
在这门课程中，学生将学习如何评估和保护旅游资源，包括自然景观、人文景观和文化遗产等。
学生还将学习如何合理开发利用旅游资源，以实现资源的可持续利用和经济效益。
六、旅游企业管理旅游企业管理是旅游管理专业中的一门核心课程，它主要涉及旅游企业的组织管理和运营管理等方面的知识。
在这门课程中，学生将学习如何建立和管理旅游企业的组织结构，如何制定企业的发展战略和经营计划，以及如何进行企业的财务管理和人力资源管理。
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三、游客与旅游服务及管理者最佳关 系模型
“无论我是否同意你的观点，我都将尊重 你，给予你说出它的权利，同时将我的 观 点 更 有 效 地 与 你 交 流 ” —— 加 拿 大 “中国城市综合发展项目——泰山环境 综合管理项”的专家在为泰山管理人员 编写的《客户服务培训I教材》中这样写 道。这就是沟通。
2、散客式自助游客及旅游行为特征
散客是相对团队游客而言的自行结伴、自助型 的游客，他们往往根据自己的兴趣爱好，能够 按照自己的意志自行决定旅游行程和线路安排， 他们在在旅游地或旅游景区内逗留的时间或重 游次数较多。散客一般人数在10人以下，单身、 情侣、单位小团体、家庭出游等。个性化行为 突出是散客旅游的一大特征，活动中具有自主、 分散、随机的特点，不确定性因素较大。
3)使人难堪的旅游者。使人难堪的旅游者的特 点是：爱批评的、漠不关心的、沉默寡言的。
这类客人的心中好像有许多不平事，属于 原则对外的那类人。他们只是对别人提要求， 而很少理解和关心别人。他们也从不由己推人， 进行心理换位。因此，对这类客人要谨慎、周 到、注意细节，在服务过程中要给予更多的关 注。
4)正常的旅游者。除了以上三种类型的旅 游者以外，绝大多数的旅游者是属于有礼 貌、有理智的正常的客人。对于这些正常 的旅游者，服务人员可以充分发挥自己的 聪明才智，把各种服务充分有效地提供给 他们。
第四节 游客与旅游服务及 管理者关系的分析
一、游客与旅游服务及管理者关系的 类型
1.服务与被服务的关系
2．管理与被管理的关系
3．监督与被监督的关系
二、客我交往的特殊性
1．短暂性
旅游交通与市场经济的迅猛发展，使注 重高效益的旅游者们穿梭般地往返于各地， 形成了旅游服务交往频率高、时间短的活跃 局面，短暂性的特点愈加突出。客人在一个 目的地逗留的时间不会很长，一般只有一两 天，因而客我之间接触的时间也相应短暂， 客我之间相互熟悉了解的机会也随之减少。
在南京明孝陵神道上，几个游客攀爬石像
一名游客在动物园用树枝戳虎宝宝
几名游客在济南市白旅游
二、游客不文明行为产生的原因
1．游客的环保意识不强、生态道德素质低下 2．人们在旅游过程中的“道德感弱化”现象 3．游客不文明旅游行为跟游览活动中人们难 以形成保护环境的愿望的特点有极大关系 4．很多游客缺乏责任意识
2、根据旅游者的性格倾向来划分
根据性格倾向，游客可以分为心理中心的 和他人中心的两大类。
心理中心的人计较小事，考虑自己，一般 忧心忡忡，心情有些压抑，不爱冒险。
他人中心的人喜欢冒险、自信、好奇、外 向、急于与外界接触、喜欢在生活中做新的尝 试。
心理中心人格
他人中心人格
选择熟悉的旅游目的地
选择非旅游地区
指的是具有敏感、易变等不完善人格的人。神 经质的旅游者的特点：厌倦的、脾气乖戾的； 急躁的、大惊小怪的；兴奋的、易激动的；无 礼的、事必挑剔的；敏感的、难以预测的
2)依赖性的旅游者。 具有依赖性的旅游者的特点是：羞怯的、
易受感动的、拿不定主意的。 这类客人包括人格不健全的幼稚性人格者、
初次出门的旅游者、年老和年幼难以自理者以 及不熟悉情况的外国客人。
2．公务性
在一般情况下，服务员与客人的接触 只限于客人需要服务的时间和地点， 否则是一种打扰客人的犯规行为
3．不对等性
客我之间的接触通常是一种不对等的过程。 所谓不对等的接触，是指这种接触过程中只 有客人对旅游服务及管理人员提出要求，而 不存在相反过程的可能。不对等接触也表示 主人必须服从和满足客人的意愿。因此，客 我之间的不对等主要体现为客人的金钱与地 位为一方面，主人的知识、管理与服务为另 一方面，是这两方面的关系的不对等。对于 传统观念较深的旅游服务及管理人员，常常 不能正确理解和处理这种不对等关系而陷于 被动或产生逆反心理，给旅游企业管理和服 务质量造成消极影响。
三、正确引导游客行为的方法
1、组织引导方法
(1)发挥导游的引导作用 (2)建立沟通渠道
2、示范引导方法 3、强制引导方法
(1)根据景区自身的资源特点编制游客规则 (2)分区管理 (3)限制利用量 (4)限制活动
4、教育引导方法
(1)加强环保宣传 (2)增加环保旅游项目 (3)对游客进行事前教育 (4)加强对旅游景区内居民的环保教育 (5)加强旅游者的旅游法规教育 (6)建立旅游信息中心 (7)编制旅游指南或手册
2．性别
调查发现，男性出游率略高于女性。 在购 物旅游的消费水平上，男性低于女性。
3．年龄
年龄不同，旅游需求不同。总的来说，年龄与旅游需求 之间相关，也就是说．年轻人比年老者更趋向于参加旅 游活动。进一步的分析还可发现，对不同类型的旅游活 动，不同年龄层的人的参与率也是不同的。一般老年人 体力有限，探险欲望低，他们旅游往往较多地选择较省 力、安全的城市旅游地。
人力资源管理的理念——人本管理 以人性为核心 1.企业人 2.企业环境 3.企业文化 4.企业价值观
人力资源管理的理念——人本管理
1、人的管理第一 2、以激励为主要方式 3、建立和谐的人际关系 4、积极开发人力资源 5、培育和发挥团队精神
旅游人力资源管理
管理者的管理 员工管理 客户管理
旅游人力资源管理流程
第三节 正确引导游客的行为
一、正确引导游客行为的意义
很多游客存在不文明行为，这些不文明旅游 行为从根本性危害上看，可能导致旅游景区 环境污染，景观质量下降甚至寿命缩短，其 最终结果必然是造成旅游景区整体吸引力下 降、旅游价值降低。它严重影响和直接威胁 着旅游景区(点)的可持续发展。更有甚者， 还可能给景区带来灾难性影响>如违章抽烟、 燃放爆竹、违章野炊等行为很容易引起火灾， 一旦发生，后果将不堪设想。
喜欢旅游目的地的一般活动
喜欢在别人来到该地区前享受新鲜经 验和发现的喜悦
选择晒日光浴和游乐场所，包括相当 喜欢新奇的，不寻常的旅游场所 程度无拘无束的休息
活动量小
活动量大
喜欢能驱车前往的旅游点
喜欢做飞机去目的地
喜欢正规的旅游设备，例如设备齐全 的旅馆、家庭式的饭店以及旅游商店
喜欢家庭的气氛．熟悉的娱乐活动， 不喜欢外国的气氛
2)喜欢交际的旅游者。这类旅游者活跃、外向、 自信、易于接受新鲜事物。
3)对历史文化感兴趣的旅游者。对历史文化感 兴趣的旅游者认为旅游度假应该过得有教育意 义，能够增长见识，而娱乐只是一个次要的动 机
二、旅游者的类型与旅游者的行为
1、团队游客及旅游行为特征
团队游客是由旅行社组织安排的，按照固定的 旅游线路、活动日程与内容，在旅游地或旅游 景区内进行一日游或数日游的旅游者，团队人 数一般在10人以上，团队游客的行为往往受到 较多的约束，游客的行程安排大多比较紧凑， 而灵活性差，团队游客在旅游地或旅游景区内 大多统一行动，在很有限的时间内参观游览该 区域内核心的、比较重要的景点和景物，很难 深入了解、观赏旅游地或旅游景区的全貌。
三、游客个人背景对其行为的影响分析
1．经济收入
收入水平的高低喜接影响游客的旅游购买行为，家庭收 入的多少直接限制旅游者购买旅游产品的种类、品牌、 购买方式及购买数量。从调查中得知，旅游者以中等收 入者为主(指家庭收_入水平在1 000～3 000元／月之 间)，占了旅客总数的60．3％；高收入者(3 000元／月 以上)次之，占游客总数的1／3。这说明随着人们生活 水平的提高，旅游正成为人们生活的一部分。而家庭月 平均收入在l 000元以下游客；只占总数的6．3％，表 明收入水平与游客出游行为有着直接的联系。由于最高 收入层的人士往往是事务十分繁忙的人物，他们反而没 有时间参加更多的旅游活动，出游频率出现一定程度的 下降。但一般来说，收入越多，说明其可自由支配的收 入越多，在选择产品时，更注重自己的兴趣而不在意产 品的价格。
（一）从心理学角度划分
1．内倾，外倾 2. 男性气质、女性气质 3．内控型和外控型 4．自卑、自尊
（二）旅游应用中的人格类型分析
旅游者人格类型的划分，可以从不同的角度 来进行。为了更好地理解旅游者的人格和旅 游行为的关系，我们这里从多个侧面来进行 分析
1、根据旅游者在生活中的表现来划 分
1）神经质的旅游者。
二、控制性管理方法
光靠服务性的管理方法是不够的，无法实现对游 客的威慑力，必要的控制性的管理方法有助于管理措 施的更好地实施。制定必要的景区管理规则及惩罚措 施，并配备必要的人员保证实施。控制性的管理方法 的一个特点是严格。游客对管理规则提出的要求必须 遵守，而不是既可以遵守也可以不遵守；这个要求必 须明确，只能有一种理解，而不是既可以这样理解也 可以那样理解；管理人员在操作过程中，必须坚持对 的就是对的，错的就是错的，而不能盲目迎合游客； 严格按照管理规则来办事，不能规定的是一套，操作 起来又是一套。
1．沟通
(1)言语沟通 言语沟通的原则： 第一，要选择准确表达思想内容的语句。 第二，言语交往要符合特定的交往环境。 (2)非言语沟通
1)面部表情。 2)身姿动态。 3)服饰。 4)空间距离。
(3)游客产生愤怒的原因、阶段和层次
游客产生愤怒的原因有：①未得到所承 诺的东西；②觉得得到的价值与花费不对 称——花钱太多，价值不足；③未得到他们 所期望的服务。
5．职业
旅游者职业不同，意味着收入、闲暇时间和受 教育程度不同，旅游的倾向和需求也不一样。
第二节 游客的服务与管理方法
一、服务方法
服务方法是基于游客都有公德心、责任心、羞 耻心等人性中善的考虑，通过引导游客的行为 来实现目的。服务游客的过程中更多地加入人 情昧，表现出对游客的爱心，而这种爱心则需 要通过关心、理解和尊重来体现。让游客意识 到自己绝不仅仅是被约束、监督甚至惩罚的对 象，更是被尊重、理解和关心的对象。同时， 让游客意识到自己的不文明行为是不对的，出 于对资源的保护以及管理的公正和顺利实施， 必须被约束甚至惩罚。