红参和西洋参的区别.

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人参、红参、西洋参和人参花的比较

人参、红参、西洋参和人参花的比较人参味甘,微苦,微温,入肺、脾、胃、心肾经。

人参具有大补元气,安神益智,生津固脱,调补五脏,延缓衰老的功效。

人参含有多种有效成分,如:人参皂甙、人参多糖、挥发油等。

人参根皂甙中所含的Rb1,比人参茎叶皂甙的多,Rb1对中枢神经系统主要是抑制作用,而人参茎叶皂甙中所含的Rg1比人参根皂甙的多,Rg1对中枢神经系统有轻微的兴奋作用。

人参Rb组皂苷系从五加科人参属植物人参茎叶及西洋参根提取的总皂苷中分离得到的。

人参皂苷单体Rb1、Rb2、Rb3均具有钙通道阻滞作用,Rb类有中枢镇静作用,Rb1、Rb2、Rc的混合物有安定作用。

人参皂苷Re具有扩张血管改善心肌作用,人参皂甙—Re作为抗心律失常剂已申请日本专利。

人参皂苷,特别是Rb1和Rg1具有明显的提高记忆、抗衰老作用。

人参皂苷Rg1增强免疫力作用。

人参多糖由人参淀粉和人参果胶两部分组成,药理活性部分主要是人参果胶。

人参多糖可明显增强免疫系统的功能并有免疫抗肿瘤和辅助抗肿瘤活性。

另外,人参多糖还有降血糖以及调控血细胞生成的作用。

人参总皂甙可能促进各系造血祖细胞的增殖与分化,这可能是人参“补气生血”和调节免疫功能的细胞与分子生物学机理之一。

高丽红参性偏温,适合气弱阳虚症。

在红参加工全过程中,人参二醇型丙二酸单酰基人参皂苷Rb1(简称M2Rb1)主要被水解转化为20S人参皂苷Rg3和Rb1,其次为人参皂苷Rd和Rh2 。

人参三醇型中的人参皂苷Re水解生成人参皂苷Rg2、Rh1和Rg1。

麦芽糖和精氨酸经加热在酸性条件下产生了精氨酸糖苷,具有增强免疫、扩张血管及抑制小肠麦芽糖酶的活性。

红参中的特征成份为Rh2。

西洋红参、西洋参不含Rf ,而中国红参含有Rf ,这是人参与西洋参区别的特征性成分。

西洋红参与西洋参成分相近,均以人参二醇型皂甙类( Rb1、Rb2、Rc、Rd) 为主,而Re 含量较高为特点。

西洋红参与中国红参化学成分不同,除中国红参含有Rf外,Rg1远远高于西洋红参和西洋参,所以中国红参具有兴奋作用,这是西洋红参与西洋参具有安神镇静作用的区别点。

红参和西洋参的功效与作用

红参和西洋参的功效与作用红参和西洋参是两种常用的中药材，被广泛应用于中医药领域。

它们在功效与作用上有所不同，但都有很高的药用价值。

本文将详细介绍红参和西洋参的功效与作用。

一、红参红参，学名为Panax ginseng C. A. Meyer，是参科植物人参的根茎。

根据处理方法的不同，红参还可以分为白参、顶参、片参、鬼参、冬参等。

红参在中医药中有着悠久的历史，被誉为“天下第一药”。

1. 提高免疫力红参对免疫系统有良好的调节作用，可以提高机体的免疫力。

红参内含有人参总皂苷、多糖、人参皂苷等活性成分，这些成分通过激活巨噬细胞和淋巴细胞，增加T细胞和B细胞的活性，从而增强免疫反应，提高机体抵抗力。

2. 延缓衰老红参含有丰富的抗氧化物质，可以清除自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓衰老过程。

红参中的人参皂苷和多肽具有良好的抗氧化性，可以保护细胞膜和DNA，减少氧化应激造成的损伤，从而延缓细胞老化。

3. 提高精力红参被称为“补虚佳品”，是一种非常良好的补益品。

红参中含有丰富的活性成分，如人参皂苷和人参多糖，这些成分可以促进体内各种代谢过程，提高能量供给，改善疲劳状态，从而增加体力和精力。

4. 促进胃肠蠕动红参可以促进胃肠蠕动，改善脾胃功能，有一定的消化作用。

红参中的人参皂苷可以刺激胃肠道平滑肌收缩，增加胃液和肠液分泌，改善食欲，促进消化吸收。

5. 抗疲劳红参具有很好的抗疲劳作用，可以减轻疲劳症状，恢复体力。

红参中的人参皂苷可提高机体抗氧化能力，抑制疲劳物质的产生，减少乳酸的积累，从而降低疲劳感。

6. 缓解焦虑和抑郁红参还具有一定的心理调节作用，可以缓解焦虑和抑郁情绪。

红参中的人参皂苷具有镇静、抗焦虑和抗抑郁的功效，可以平稳情绪，舒缓压力，改善睡眠。

二、西洋参西洋参，学名为Panax quinquefolius L.，属于多年生植物，是五加科植物花旗参的根茎。

西洋参原产于北美洲，与红参同属人参属。

1. 调节内分泌西洋参具有调节内分泌功能，可以缓解月经不调、更年期综合症等妇女生理问题。

12种参的功效与区别，你真的吃对了吗？

12种参的功效与区别，你真的吃对了吗？参是中老年人爱吃的补品，补好了人参，把气给保住了，心血管好、呼吸顺畅，不管是60岁还是80岁，整个人精气神都足。

但实际上，会吃人参的人很少，尤其是参家族成员众多，补气的人参、通心血管的丹参、生津的生晒参等等。

中医有句老话，“大黄救命无功，人参杀人无过”，这是因为，人参给人的印象是个补品，所以不少人觉得吃了总比没吃好，多吃总比少吃好。

的确，人参的药性是很强的，现在很多参的价格也便宜，不过，吃的时候要根据不同季节、不同身体情况，选用不同的参来吃，这样才能达到最好的进补效果，又不致对身体有害。

吃人参上火怎么回事？服用人参后可能会出现上火、流鼻血等表现，这些是正常现象。

因人参入肺经。

三五天之后，如果症状消失，说明身体已逐渐适应可以继续服用。

如果不能耐受人参之热，也可用西洋参代替，其热力较弱，相应地补益力量也较弱。

若西洋参也不能耐受，还可配伍麦冬来服用。

因麦冬为清补之品，既可抵消人参之热，又不减其药力。

参类主要作用生人参性微寒，制后性微温，味甘微苦。

具有补元气，生津液之功能，主治虚脱、崩漏失血、惊悸以及一切元气虚弱，气虚津少。

根据这个“补气”功效我们可以知道，基本上老年人，劳心劳力过度的中年人都适合吃参类来进补。

参的分类及功效区别1、人参人参为五加科，属多年生宿性根双子叶植物，味甘微苦、性温，是“补气之圣药，活人之灵苗”。

人参适合在春、冬、秋季吃，不过，还要根据自己需要的补益作用，选用不同的参。

山林里自然生长的才能叫称山参（很贵大补却不适合日进补用），人工栽培的都称为园参，山参和园参它们都是人参。

按加工方法的不同，人参又可分为红参、生晒参、白糖参。

红参：园参蒸制后，干燥，称“红参”，具有较强的补气作用，常为冬令进补佳品，其性偏热偏燥，最适合于阳气虚弱或阳气衰亡的人，适用于急救回阳，它长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。

老年人服用可调节心脑血管功能并能抗衰老，更年期的妇女服用能调节内分泌紊乱，发育期青年体虚、迟发育者经医生看过后可服，有助发育；冬天怕冷、阳虚者服用有显著效果。

各种人参的功效

各种人参的功效知道了人参的种类还不够，要想从人参获益处，还必须了解各种人参的功效，然后再根据本身的具体情况，选择适当的人参来补养身体。

以下我们就来看看各种人参有什麼不一样的功效。

生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。

红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。

野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。

西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。

由此可见，人参的种类不同，就有不同的功效，在选择人参的时候，就需要根据本身的需要来选取不同的人参。

如本身体质气血旺盛，痰火较重，所以，这种人是不宜吃人参的，因为人参有很强的补气血功能，以下我们就来探讨一下什麼人应该吃人参，吃什麼参，以及人参的吃法。

什麼人该吃什麼参正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。

人参是补药，且以补气为主。

所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。

例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。

又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃人参。

如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。

一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。

妇女产后体虚者，可以吃一些红参。

一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。

大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。

夏天进补，可以选用西洋参。

体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。

不适合吃人参的人包括：高血压患者；脾气暴躁而面色发红者；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者，不宜吃西洋参。

至於人参的吃法，可以灵活多变，传统上常常用人参炖鸡汤，也可以将人参切片泡水饮用。

还可以用人参来做菜。

用於出严重血症的患者，一般是用单独一味人参，名为独参汤。

参茸贵细培训 5 人参

园参特点：长的大，生长期短。
农田种植【园参】：大马牙种子栽到池床上，生长迅速。管理方法和山上种植的园参差不多，只是生长环境不同。
从加工方法上划分人参的品种。
加工后的人参品种分类：【鲜参】从地里直接挖出来的直接出售。【保鲜参】泥土洗净用酒浸泡后装袋。【生晒参】鲜参洗净烘干。【烫通参】鲜参用开水烫一下再烘干叫，也叫大力参。【红参】鲜参蒸熟再烘干叫做（高丽参）（别直参）。【糖参】糖参就是用钢针在参上扎眼用糖水煮完再烘干。【活性参】活性参还叫冻干人参，和冻干蔬菜一个道理。比如我们常吃的方便面里面的调料蔬菜包。
西洋参： “西洋参性寒，有补气养阴、清火生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气短懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。天热很多人不敢吃人参，那吃西洋参倒是一个不错的选择。但是，西洋参补气之力不及人参，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和温补的人，均可试用西洋参；但畏寒、肢冷、腹泻、脾胃虚寒等阳虚体质者则不宜用。
从人参干预方法不同细分以下人参品种：
林下参分3种 1、【野山参】鸟兽传播的种子 2、【林下参（籽）】简称林下籽。把种子种到人工选择的林地里。 3、【林下参（觅）】简称林下觅。把山参苗栽到林子里的。林下参生长期都无人工干预完全自然生长。
山参也分3种，都是选用二马芽品种。 1、【山参（直生根）】把种子种到池床上的。 2、【山参（趴货）】是由山参直升根精选后翻栽到池床上的。 3、【山参（移山参）】，是林下籽的幼苗移栽到池床上的。山参参龄基本都到7年以上，10年左右的参龄市场上占主流。山上种植【园参】：园参是大马牙品种，基本在6年以下参龄，生长环境与山参一样。只是品种、参龄、人工干预方法有很大差别。

人参、红参、西洋参、党参你用对了吗？

人参、红参、西洋参、党参你用对了吗？冬季乃是进补的最佳时节，在冬季如果大家可以多吃一些进补类的食物，如羊肉、榴莲或者参等等，只要吃对都可以达到强身健体的效果。

参作为冬季进补的重要选择之一，在“参”范畴下的家族成员选择性比较多，如人参、红参、西洋参、党参等等都是许多民众用来进补优先的选项，业内行家强调，其实不同参类对应的效果以及它们适合的人群会存在着一定差别，如果没有专业知识储备、做出了错误的选择，不但无法获得正向的效果，还有可能导致一定副作用，今天就跟大家具体介绍一下关于人参、红参、西洋参、党参的选择细节以及摄入的具体方法和要点。

1.人参人参的主要功效体现在补充身体元气、凝神、益智、抗衰老等诸多方面上，人参乃是一种相当名贵的滋补药物，大病、久病不愈以及重度失血等诸多疾病患者就可以摄入适当的人参，如此能让亏掉的身体得到有效的调节和改善。

另外，如果存在着心气虚衰、失眠多梦、健忘以及体虚多汗等诸多异常的人士，也可以通过摄入人参来进一步的调节。

虽然人参的正向效果突出，但也并非人人都可以摄入的，比如说内热严重、正气不虚者就不宜摄入人参，属于人参的禁忌人群。

另外健康的儿童也不可以摄入人参或者以人参作为基础打造的各类补品，否则有可能会导致诱发性早熟，对儿童未来的长期发展是极其不利的。

关于人参主要有两种不同的形式，一种是鲜人参，一种是以人参作为基础进行烘干而形成的人参制品，如果是鲜人参，一般在快递的过程中会添加一些青苔，以保持人参的鲜活环境，确保人参的品质可以维持在最佳状态下，加热烘干之后制作成的人参干虽然可以保存较长的时间，但其中部分的营养素会在加热的过程中丧失，所以相对而言，鲜人参的营养价值更高，滋补效果更好。

为方便大家更好的理解，就以新鲜人参的摄入方法作为例子来介绍一下，关于新鲜人参的吃法主要有以下这4种不同的类型，一是将新鲜人参切片直接含在嘴巴内，含一段时间之后咀嚼吞服即可，坚持每天一片可以获得提神醒脑的效果，二是泡茶法，将新鲜的人参切片放到沸腾的水当中，然后再盖上茶杯盖泡上5~10分钟之后即可饮用，一般每次放入的人参片以5~8片为宜，禁忌一次性放太多，否则会导致流鼻血等负面反应，三是泡酒法将新鲜的人参切片之后放到60度白酒内部密封4~5周，之后即可开盖饮用，注意每次饮用的量不能太多，以50~100毫升左右为宜，四是炖煮法，简言之，就是将人参与其他的食材如鸡肉、猪肉等放在一起炖煮做成人参汤，坚持饮用，补充人体气血的效果相当好。

红参和西洋参可以一起泡吗红参能和西洋参有什么区别

红参和西洋参可以一起泡吗红参能和西洋参有什么区别红参表面棕红色，半透明，有大纵皱纹，环纹不明显，有枝根痕，根茎上部土黄色，顶端有芦碗，习称“油盏头”。

一、红参和西洋参可以一起泡吗红参和西洋参都是补药，可以一起泡水喝，但是却没有必要，最好按照不同的体质对症下药。

红参和西洋参同属五加科，人参属，不同种的植物。

两种参都有补益气血、增强抵抗力、养心安神的作用。

二、红参能和西洋参有什么区别功效区别红参：大补元气。

西洋参：气阴双补。

性质区别红参：性温。

西洋参：性凉。

归经区别红参：入脾、肺、心三经。

西洋参：入心、肺、肾三经。

主治区别红参：温补大失血、大吐泻、心力衰竭、元气大伤等危重病症。

肺虚久咳、脾虚久泻、虚寒水肿、肾虚喘促等内脏虚脱。

西洋参：凉补久病伤阴，身有热证、虚火烦渴、身体羸瘦者。

三、西洋参泡水要注意什么禁忌一、西洋参泡水不能喝萝卜一起用西洋参、人参、红参等中药的主要功效是补元气，而萝卜的功效是泄气。

西洋参泡水和萝卜同用，大大的减弱了西洋参的功效，也不排除会出现过敏、中毒的现象。

因此利用西洋参泡水的方法养生，一定要咨询过医生之后在用。

禁忌二、：西洋参泡水不能喝浓茶一起用在喝西洋参泡的水之前和之后都不要喝浓茶，因为浓茶中含有鞣酸，西洋参接触到鞣酸后，营养成分会被破坏，为保证西洋参的营养成分被充分吸收，最好在停止和西洋参泡水后的三天喝浓茶。

禁忌三、西洋参泡水不能喝咖啡一起喝同样，咖啡中也有破坏西洋参营养的物质，减弱西洋参的功效，所以建议不喝。

四、西洋参和红参一起吃要注意什么西洋参和红参一起吃能很好的减轻上火的症状,但是一定不能食用的过量,另外想要让身体更加的健康一定要注意饮食营养的均衡。

人参红参西洋参的功效区别及食用方法

人参红参西洋参的功效区别及食用方法人参的分类、选购和食用一、人参分类。

按加工工艺可分为：红参、模压红参、生晒参、全须生晒参、保鲜参和活性参等。

从种植生长角度来分为：野山参和园参。

野山参，顾名思义就是自然生长于深山野岭，时间长达数十年乃至上百年，产量极少，价格昂贵，功效最佳。

园参为人工栽培于园地，故称园参，民间称“人参”的多为此种。

园参由于加工方法不同，又分白参（糖参）、红参、模压红参、生晒参、全须生晒参、保鲜参和活性参等。

生晒参：是园参经栽培六七年后，在秋季茎叶将枯萎时采挖，去芦头，洗净晒干而成，其市售成品主要有白干参、光枝参、皮尾参、原枝参、种面参等。

是以鲜人参为原料刷洗下须后于40～50℃烘干而得。

全须生晒参是以鲜人参为原料，刷洗后晒干或于40～50℃烘干而成。

生晒参和全须生晒参加工时因失去水分，在干燥情况下抑制了水解酶的活性，防止人参皂甙发生水解，保证营养成分不受损失；人参失去水分，在干燥状态，不易感染霉菌等微生物，防止发生霉变。

性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。

白参（糖参）：是新鲜的园参经沸水浸烫后（多选用身短、质较次的高丽参），浸糖汁中，然后取出晒干而成。

表面白色或浅黄白色，常见钮样结晶，体重质坚脆，断面黄白色，疏松，有的具裂隙，味较其它参甜，嚼之能溶化，水煮则迅速膨胀。

其质量以支大、色白、皮老、芦长、须长无痕迹、不返糖折为佳。

适用于气阴不足者。

二者相合，阴阳俱补，疗效非凡。

可主补五脏，安精神，定魂魄，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年。

用法：泡酒、炖鸡、煮汤、泡茶入药。

功效同生晒参，但作用较弱，适用于健脾益肺。

红参：是以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。

圆柱形或纺锤形，细支根和须根已除去，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块。

具纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2--3条扭曲交叉的支根，质硬，断面平坦，角质徉，红棕色。

红参其药性偏温热，具有补气温阳的作用，适用于阳气虚弱的患者。

西洋参功效与作用及食用方法

西洋参功效与作用及食用方法
西洋参，又称为泡参、红参，是一种常见的中药材。

下面是关于西洋参的功效与作用以及食用方法：
1. 强身健体：西洋参具有滋补气血、提高免疫力的功效，有助于改善体质，增强体力和抗病能力。

2. 补益心脑：西洋参对心血管系统有一定的保护作用，可以改善心脑血液循环，减少心脑血管病的发生。

3. 抗疲劳：西洋参被认为是一种良好的补品，可以缓解疲劳症状，提高身体的抗疲劳能力。

4. 改善睡眠：西洋参有镇静安神的作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解失眠症状。

5. 保护肝脏：西洋参对肝脏保护作用明显，可以降低肝脏损伤风险，促进肝脏细胞再生。

关于西洋参的食用方法，一般可以有以下几种：
1. 煲汤：将西洋参与其他配料（如鸡肉、猪骨等）一起煲汤，可以增加汤的营
养价值。

2. 泡水：将西洋参切碎后，放入热水中泡制，可以喝作西洋参茶，味道略苦。

3. 炖饭：将西洋参切成片状，与大米一同炖煮，可以制作出营养丰富的西洋参饭。

4. 炖煮：将西洋参与其他食材一起炖煮，例如炖鸡、炖猪蹄等，可以增加食材的营养价值。

需要注意的是，西洋参具有一定的滋补作用，但过量食用可能会导致热势上升，容易引起口渴、失眠等症状。

因此，在食用西洋参时，应遵循适量食用的原则，并根据个人情况来确定合适的食用量。

红参和西洋参的区

详解红参和西洋参的区别有购买滋补品的人应该都知道有人参、红参、西洋参、花旗参、野山参，那么你知道这些滋补品之间的联系和区别吗?是不是一下子就蒙了，不着急，下面小编就给你理理头绪。

人参可以分为野山参、移山参、红参和生晒参等多种，每一种人参的功效也各不相同。

另外还有西洋参、花旗参等，它们的功效非常强大。

而下面要详细讲解的是红参和西洋参的区别。

一、人参和西洋参的区别人参被人们誉为“百草之王”、“众药之首”，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神的作用。

根据生长环境和加工方法的不同，现在市售的人参可分野山参、移山参、红参、生晒参等多种。

西洋参又称洋参、西洋人参、花旗参等。

是一种补气、养阴的中药。

现在市售的西洋参有进口西洋参和国产西洋参等规格。

我国药用西洋参的栽培历史约为200年，近年来，全国已有多个省市成功地引种栽培西洋参。

二、红参和西洋参的规格区别红参圆柱形或纺锤形，细支根和须根已被除去，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块;有纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2～3条扭曲交叉的支根;质硬，断面平坦，角质样，红棕色。

红参须细支根和须根，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块，有纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2～3条扭曲交叉的支根;质硬，断面平坦，角质样，红棕色。

西洋参为五加科植物西洋参的干燥根，西洋参又名：花旗参、洋参。

野生西洋参的性状特征：形体较小，呈圆柱形、长纺锤状，粗如大拇指或者更小;长2～6cm，直径0.5～1.1cm，有芦或无芦头、须根及支根;原皮参(未去皮者)表面土黄色或类白色，去皮者则为白色，带粉;全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环状，较深;质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理;气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。

进口种植西洋参的性状特征：一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝权;身多直纹，肩部有的具稀疏横环纹;切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。

国产引进西洋参的性状特征：呈圆柱形，长3～10cm，直径0.5～2cm，亦无芦头、支根及须根;表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起;质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显;气微香，味微苦，回甜。

看看;人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同

看看；人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同看看；人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同2011-10-25 16:30:47| 分类：知识百科|字号订阅看看；人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同来自g 2011-10-25 13:22:32| 分类：养生文化|字号大中小订阅《人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同》便宜党参也有高贵人参效果，当心不当吃参心血管疾病上身，爱美吃参抗老又亮肤吃参可增强免疫力，但是需要依据个人体质服用，否则容易有出现许多反效果及后遗症哪些人不适合单独吃参：高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质忌：人参、东洋参、党参阳气虚弱忌：沙参、西洋参、玄参不当吃参后遗症：胸闷、心脏病、失眠、拉肚子、中风、食欲降低、高血压、口臭口渴、便秘或腹泻参家族人参：野山参、生晒参(白参)、石柱参(红参)、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参(粉光参、花旗参)、东洋参参属性西洋参：甘苦凉东洋参：甘苦温沙参：甘凉人参：甘微苦微温玄参：甘苦咸寒党参：甘平丹参：苦微寒参作用部位五脏：人参五脏：东洋参心：丹参肺：沙参肾：玄参肺、肾：西洋参脾、胃：党参人参特色野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成人参特色石柱参：又称红参呈暗红色高丽参：产於朝鲜形似红参但较大人参须：为人参的细根作用温和人参挑选诀窍：结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥人参五脏养生鸡人参须1把麦冬5钱刺五加1.5钱黄精5钱鸡腿2只新鲜山药半斤当归3钱葱姜适量菊花3钱米酒适量枸杞5钱东洋参小档案作用和人参相似但功效较弱宜：阳气虚弱美容功效：亮肤、美颜东洋参美颜茶材料：东洋参1钱、当归1钱、黄精3钱、白芷5分、七叶胆5分、玫瑰花6-10朵丹参小档案功效：除烦安神、活血化瘀、凉血消肿忌：虚寒体质丹参保心茶材料：丹参5分、麦冬5钱、龙眼肉3钱、人参片1钱沙参小档案品种：北沙参、南沙参功效：滋阴清肺祛痰解热忌：风寒咳嗽肺胃虚寒沙参保肺茶材料：沙参5钱、红枣6枚、东洋参3钱、冬虫夏草1钱玄参小档案又名：元参味最苦功效：保肾降压润喉滋阴降火清热解毒宜：燥热体质玄参保肾茶材料：玄参2钱、菊花2钱、山药5钱、枸杞5钱西洋参小档案又名：花旗参粉光参巴参功效：补气滋阴强壮镇静降血压忌：易腹泻者宜：阴虚有热西洋参保肺肾茶材料：西洋参1钱、黄耆1钱、薄荷5分、玫瑰花9-12朵党参小档案功效：补气补血宜：气血不足党参保脾胃茶材料：党参3钱、玉竹3钱、茉莉花5分、迷迭香5分每天建议参摄取量(每日)西洋参：1-2钱人参：1-3钱东洋参：1-3钱丹参：1-3钱玄参：1-3钱沙参：3-5钱党参：3-5钱高丽参适合哪些人群服用？有什么功效？食用方法有哪些？五加科植物人参（Panax ginseng C.A.Mey）带根茎的根，经加工蒸制而成。

人参、红参、西洋参、党参你用对了吗?

人参、红参、西洋参、党参你用对了吗?说到滋补,大多数人都会联想到人参,最常见的就是党参、西洋参、人参和红参,但是，由于各种参较为相似，人们在识别它们的时候存在一定的困难。

那么人参,红参,党参,西洋参各有什么功效?我们要如何吃?大家一起来看一看!一、人参的功效和食用方法1.调节中枢神经系统，人参具有调节中枢神经的作用,改善脑部的兴奋和抑制过程,促进其平衡;可以增强智力和身体素质,提高工作效率,具有抗疲劳功效。

2.促进大脑对能量物质的利用，可以提高人们的学习记忆能力，人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷,其中人参皂苷Rb1和Rg1,对学习和记忆功能均有良好影响。

3.改善心脏功能，人参可增加心脏收缩能力，降低心率，增加心脏输出量，增加冠脉血流量。

对心脏功能、心血管、血液循环等产生积极影响。

人参皂苷可以提高人体的脂肪代谢，并能有效地抑制高胆固醇。

低剂量的人参能使麻醉动物血压适当上升，然而剂量过高又能使其血压下降。

4.降血糖作用，人参中含有人参皂甙和人参多糖等物质对人体都有降低血糖的功效。

5.增强机体的免疫功能，人参中的人参皂甙和人参多糖是一种有效的调节免疫系统的有效物质。

人参多糖是一种从人参中分离出来的大分子酸性多糖,具有很好的免疫功效。

通过动物试验和临床试验,证明该制剂具有明显提高机体免疫功能,对恶性疾病有明显的治疗作用;临床试验表明,放射治疗可以延长患者的存活时间,增强机体的免疫能力,减少放射治疗的毒副作用,加速损伤组织的恢复。

经临床观察,证明人参多糖具有显著的升白细胞作用,结合放、化学疗法可降低放射治疗的毒副作用,防止白细胞下降,从而达到治疗目的。

结果表明,人参多糖使用安全可靠,且不存在任何不良反应。

6.提高对有害刺激的抵御能力，人参中含有人参皂甙,具有改善人体应激反应的功效。

耐缺氧,耐高温,耐低温。

7.抗氧化作用，人参中的抗氧化剂主要有人参聚乙炔、人参二醇皂苷等。

这几类物质对脂类过氧化物有一定的抑制作用，并且具有抗老化的功能。

气虚吃红参还是西洋参好呢

气虚吃红参还是西洋参好呢人参是我们生活中最为常见的一种滋补品，能够对我的身体起到很好的调理作用，尤其对于肾气虚的朋友来说经常食用人参能让身体得到很好的改善，但是人参的品种是多种多样的，我们都知道人参食用多了容易引起上火，很多人会通过食用西洋参的方法来对身体进行改善，这样不容易引起上火还有更好的清火作用，但是很多人想要通过食用人参来改善气虚的状况，那么一定要选择好适合自己的食物，下面一起了解一下气虚吃红参还是西洋参好呢气虚吃红参还是西洋参好呢西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人,其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,均可用西洋参.所以可以服用.人参和西洋参都能补气，不过人参兼能安神药力较大，而西洋参略寒可以清火。

你可以吃人参归睥丸方便而且效果也好。

温补圣品——红参红参是人参经蒸熟、干燥制作的熟制品，主要产于我国东北及朝鲜半岛。

鲜参加工成红参后颜色从乳白色变成红色，于是得名红参。

红参为温补之药，性味甘、微苦、微温，具有大补元气、复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的功效。

主要用于体虚欲脱，脉冷脉微;脾虚食少，肺虚喘咳，阳痿宫冷;气虚津伤口渴，内热消渴;气虚亏虚，久病虚嬴;心气不足，惊悸失眠等症状。

鲜参加工成红参时，通过热反应生成新的有效成分，加工后人参皂苷成分种类增加10余种，精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此红参的功效比人参更佳显著。

现代医学证明，红参还可以改善脾虚症状;增强学习记忆力;能促进造血功能;抗疲劳、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常;增强免疫功能、抗肿瘤、抗辐射、降血脂、降血糖等。

滋阴佳品——西洋参西洋参主产于美国、加拿大等地，产于北美的又称花旗参，近年我国也有栽培。

西洋参甘、微苦，性凉，具有补气养阴，清热生津的功效。

主要用于气阴两虚症;气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血;气虚津伤，口燥咽干，内热消渴等症状。

西洋参主要含西洋参皂苷、多糖、黄酮类等多种成分，具有抗缺氧、抗疲劳、改善和增强记忆的作用。

诸参鉴别(人参、丹参、党参、西洋参、玄参、太子参、苦参、红参)

诸参功用主治人参【别名】神草、吉林参、棒槌、土精、黄参、血参、地精、金井玉阑、孩儿参。

【来源】五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的根。

【性味归经】性温，味甘、微苦。

归心经、肺经、脾经、肾经。

【功效与作用】大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神。

属补虚药下分类的补气药。

【临床应用】用量每天3～9克，另煎对入汤剂服；野山参若研粉吞服，一次2克，一天2次。

治疗体虚欲脱、气短喘促、自汗肢冷、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、消渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。

人参对中枢神经系统有双向调节、促智、镇痛、解热、抗惊和肌力减弱等作用。

对心血管系统有强心、抗缺血、扩张血管、降压等作用；对血液系统有保护和刺激造血功能，并抗凝血和抗血栓；对内分泌系统有促皮质激素样、促性激素样作用。

【使用禁忌】实热证、湿热证及正气不虚者禁服。

不宜与茶同服。

不宜与藜芦、五灵脂同用。

丹参【别名】赤参、血生根、大红袍、木羊乳、山参。

【来源】唇形科植物丹参.的根及根茎。

【性味归经】性微寒，味苦。

归心经、肝经。

【功效与作用】祛瘀止痛、活血痛经、清心除烦。

属活血化瘀药下分类的活血调经药。

【临床应用】用量9～15克，煎服，大剂量可用至30克。

用治月经不调、经闭痛经、癥瘕积聚、胸腹刺痛、热痹疼痛、疮疡肿毒、心烦不眠；肝脾肿大、心绞痛。

【使用禁忌】月经过多而无瘀血者禁服，孕妇慎用。

不宜与藜芦同用。

党参【别名】条党、单枝党、板桥党、防党参、上党参、狮头参、中灵草。

【来源】桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。

【性味归经】性平，味甘。

归脾经、肺经。

【功效与作用】补中益气、健脾益肺。

属补虚药下属分类的补气药。

【临床应用】用量9～30克，煎服；或熬膏、入丸、散。

生津、养血宜生用；补脾益肺宜炙用。

用治脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴。

【使用禁忌】实证、热证禁服；正虚邪实证，不宜单独应用，不宜与黎芦同用。

人参、红参、党参、西洋参、太子参、沙参、及丹参、玄参、苦参

人参、红参、党参、西洋参、太子参、沙参、及丹参、玄参、苦参「秋冬进补，来年打虎」，在现代医学中，认为人体在秋冬季节，新陈代谢速度减慢，此时适当进补，可调节和改善人体器官的生理功能，增强抵抗力，起到防病和治病的作用。

参类品种众多，功效也有所不同。

如果不懂这些参的具体区别，滋补效果往往事倍功半。

今天小编就重点介绍一下人参、党参、太子参、西洋参、沙参、丹参、玄参、苦参这八类参。

红参简单理解红参是由鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干炮制而成。

甘、微苦，温。

归经归脾、肺、心经。

主治大补元气，复脉固脱，益气摄血。

用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心源性休克。

人参为五加科植物人参的根，主产于东北，按生长方式划分：野生的称“野山参”，栽培的称“园参”。

按炮制方法划分：晒干或烘干者称“生晒参”，蒸制后干燥者称“红参”。

味甘、微苦，性温。

归脾、肺经。

具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，宁神益智等功效，是补气的上品，既能用于急救虚脱、又可用于久病体虚者。

其中野山参补性比园参强，但价格较昂贵。

而生晒参性较平和，不温不燥，偏于补气阴。

红参蒸制后性偏温热，偏于补气阳。

人参甘而微苦，微温而不甚燥热，药力强大，为补气强身之要药。

既善大补元气，治气虚欲脱；又善补脾肺之气，治脾肺气虚诸证；还能补气而生津、安神、益智，治津伤口渴，消渴、心神不安、惊悸健忘等。

人参具有大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智之功效，主治气虚欲脱证、脾气虚弱的食欲不振、呕吐泄泻、肺气虚弱的气短喘促、脉虚自汗、热病津伤的口渴、消渴证、心神不安、失眠多梦、惊悸健忘。

糖参功同晒参而力逊。

服用人参应注意：实证、热证而正气不虚者忌服，湿热内盛正气不虚者禁服，不宜与藜芦、五灵脂通用，不宜与茶同服。

服人参易上火，如果气虚症状改善或消失，不宜再用；感冒发热时一般也不宜服用人参。

禁忌：人参不宜用于实证（邪盛正气不虚）、热证（口干，小便短赤，大便干）、高血压、血热出血者。

老中医：人参和西洋参的区别

人参和西洋参的区别是什么呢？虽然这两种看起来类似，其实作用等方面是有区别的。

因此，在服用前应该要多加了解，避免出现服用误区。

那么，人参和西洋参究竟有哪些区别呢？下面就来为大家具体介绍。

人参和西洋参的区别人参性温，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，不失为一味良药。

这类人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等。

作为一种温性的大补之品，人参在使用上应该严格把握适应症。

血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。

有的人体质虽然虚弱，但偏于阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等，不能单用人参，以免火上浇油。

西洋参性寒，除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致“上火”、血压升高等问题。

但它终归是药物，不适用于所有人。

西洋参适合于有上述气虚症状，而又伴有津液损伤或阴虚内热者，如面红、口干、心烦失眠的人。

人参和西洋参的服用禁忌人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。

体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用该品。

如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。

有些人认为人参是一种补品，觉得吃了对身体大有好处，这是错误的想法。

无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。

另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

茶叶中含有鞣质，与人参皂苷结合，不易被人吸收；再者茶叶含有咖啡因等物质，这些物质能兴奋中枢神经系统。

我们都有这样的生活经验，当喝了浓茶以后，常会出现失眠烦躁等，这就是中枢神经过于兴奋所致。

同样，人参也有类似作用，它能加强大脑皮质的兴奋程度。

因此，同时服用人参和茶叶会使这种作用大大加强，容易使人出现晚上睡不好觉、烦躁、头痛等现象。

特别对于那些有神经过敏或神经衰弱的患者来说更是没有好处，所以吃人参时忌茶，尤其是浓茶。

吃错『参』易伤身

吃错『参』易伤身小美妈妈听说朋友经常给孩子炖参汤补身，效果还不错，于是也准备趁着假期，也给小美好好补补。

但是来到药店一看，架子上摆着的人参、红参、西洋参。

小美妈妈可发了愁，一时间不知道该如何选择。

参，作为一种滋补性的中药材，虽然可以用于补身，但是若在不了解其功效和禁忌证的情况下盲目进补，不仅对健康无益，甚至会给人体带来损害。

参，到底应该怎么用呢？人参说到中药材中的参类，最出名的大概就是人参了。

人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，具有大补元气、补脾益肺、复脉固脱等功效，人参分为野山参（野生人参）、林下参（播种在山林，野生状态下自然生长的人参）、园参（栽培的人参）。

现代药理学和临床实验表明，人参中主要的活性成分为人参皂苷和人参多糖，具有改善记忆力、抗应激、抗疲劳、抗衰老、抗病毒、降血糖及提高免疫力等功能;同时具有抗癌活性、抑制癌细胞生长等作用，可减轻抗癌药的毒性。

购买时首先要分清人工栽培的人参与野山参。

人工栽培的人参和野山参在外形上比较相似，但是它们的属性、制作方法、功效、气味等都是完全不同的。

野山参主要以野生为主，市场上较为少见，药用价值要高于人工栽培的人参。

人工栽培的人参味道微苦，香气较浓，偏温性，而野山参的香气没有人参那么浓烈，较淡。

红参红参为五加科植物人参，经蒸制后的干燥根及根茎，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点。

红参中含有多种有效成分，其中多糖作为红参的主要有效成分之一，具备多种药理活性。

研究表明，多糖具有抗肿瘤、抗病毒、降血糖、抗氧化、免疫调节作用等多种多样的生理功能。

服用红參时须注意以下注意事项：避免滋补过度红参的主要功效是益气补血，可以较好地解决气血亏虚的问题。

但红参作为一类滋补性药物，在服用后不适宜再进食其他滋补类中药材，人体过度补充营养可能会导致出现上火或心慌气短等问题。

避免饮茶服用红参后，最好不要再饮茶，这是因为茶叶中富含大量的鞣酸物质，会与红参发生反应，影响红参的效果。

红参、西洋参、鹿茸服用方法与注意

红参、西洋参、⿅茸服⽤⽅法与注意红参的吃法1、炖煮：红参或⽩参在⾷⽤时常伴有苦味，如果将⼈参和精瘦猪⾁、鸡、鱼等⼀起烹炖，可消除苦味，滋补强⾝。

2、蒸服：将红参切成约2厘⽶薄⽚，放⼊瓷碗内，加满⽔，封密碗⼝，放置于锅内蒸炖30分钟即可服⽤。

3、冲茶：将红参或⼲参切成薄⽚，放在碗内或杯中，⽤开⽔冲泡，闷盖5分后即可服⽤。

4、熬粥：将红参切成薄丁⽚，早餐熬粥时放少许，⼤补。

5、嚼⾷：将红参切成薄丁⽚，取2~3⽚含于⼝中细嚼，⽣津提神，⽢凉可⼝，是最简单服⽤⽅法。

6、磨粉：将⼈参磨成细粉，每天吞服，⽤量视个⼈体质⽽定，⼀般每次1--1.5g忌与⼈参同⽤的西药：如⼈参与抗凝剂、强⼼甙、镇静剂、类固醇等药物具有拮抗或协同作⽤，若服⽤以上药物，不可同时服⽤⼈参。

⼜如⼈参有稀释⾎液的功能，故服"贫⾎药"时，不能同时服⽤⼈参，不然有时可使病情恶化；还有胃溃疡病⼈感冒时，不能将阿斯匹林与⼈参同时服⽤，否则犹如"⽕上浇油"。

因为阿斯匹林本⾝对胃粘膜就有刺激作⽤，⽽参茸中含有⽪质样激素，能促进胃酸、胃蛋⽩酶的分泌增多，同时使胃液分泌减少，以致加剧病情。

再有含参的中成药如"⼈参再造丸"等，不宜与单胺氧化酶抑制剂痢特灵、优降宁、异烟肼、苯⼄肼等同⽤，因这些西药可抑制单胺氧化酶的活性，使去甲肾上腺素、多巴胺、5－羟⾊胺等单胺类神经递质不被酶破坏，贮存于神经末梢中。

⼜如⼈参与西药鲁⽶那、⽔合氯醛等镇静⽌痉药合⽤，可加强中枢神经系统的抑制作⽤，故须特别注意，谨防⾝体健康遭受不必要的危险。

西洋参的服法西洋参的服法与疗效息息相关，不容忽视。

现撷取其中部分介绍如下：1、煮服法将西洋参切⽚，取3克放⼊砂锅内，加⽔适量，⽤⽂⽕煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参⽚与参汤⼀起服下。

2、炖服法将西洋参切⽚，每⽇取2~5克放⼊瓷碗中，加适量⽔浸泡3~5⼩时，碗⼝加盖，再将基置于锅内，隔⽔蒸炖20~30分钟，早饭前半⼩时服⽤。