VB12甜菜碱作用
甜菜碱的营养作用和效果
甜菜碱的营养作用和效果甜菜碱(Betaine)是首先在欧洲被发现的，它主要存在于甜菜糖的糖蜜中，故而得名，但其功效直到二十世纪七十年代才渐被认识。
甜菜碱普遍存在于动植物体内，是动物代谢的中间产物，在营养物质的代谢中起着十分重要的作用，近年来，欧美一些国家相继在畜禽生产和水产养殖中进行了大量的研究，证实了甜菜碱是动物机体内重要的甲基供体，参与氨基酸和脂肪的代谢，调节动物体内渗透压，具有促进生长、改善胴体组成、提高肉质、提高水产饵料的诱食性等功效。
随着甜菜碱化学合成方法的进一步成熟，生产成本不断降低，已广泛应用于畜禽配合饲料中，在水产饲料和观赏动物饲料中使用也已十分普遍，大量试验研究表明，甜菜碱是一种无毒、害、无污染的新型多功能添加剂。
一、甜菜碱的理化特性。
(一)、甜菜碱的化学结构甜菜碱是—种季铵型生物碱，又名甘氨酸甜菜碱、三甲基甘氨酸等，化学名称为N-N-N-三甲基甘氨酸内盐，分子式C5H11NO2,分子量117.15，其化学结构与氨基酸、胆碱相似(二)、甜菜碱的理化特性纯品天然甜菜碱为微棕色流动性结晶粉末，能耐高温，熔点293℃；合成纯品甜菜碱则为白色或淡黄色结晶粉末，熔点301℃～305℃；有较强的吸水性，极易潮解，并释放出三甲胺；在水中极易溶解(160g／100g水)，易溶于甲醇，微溶于乙醇，在氯仿或乙醚中不溶。
(三)、甜菜碱的安全性甜菜碱本身是动物体内的代谢中间产物，经大量实验证明，甜菜碱及其盐类无毒、无害、无污染，其小鼠半数致死量(LD50)在11，000m9／kg，对动物无致畸、致癌、致突变作用，是公认的安全物质。
二、甜菜碱的生产工艺(一)、天然提取法甜菜糖蜜是提取天然甜菜碱的主要原料，提取工艺主要有两种，一是离子交换法，此方法是将稀释的糖蜜流经强阳离子交换树脂柱和其它成份分离而留在柱内，后用稀氨水洗脱甜菜碱，洗脱液再流经强阴出了交换树脂，洗出液经蒸发、脱色、结晶、过滤制得甜菜碱；另一种普遍使用的方法是离子排斥法，此方法是将糖蜜导入填充有聚乙烯-二乙烯树脂的色谱分离柱(树脂交联二乙烯苯5.5％，柱温80℃左右，料液流速接近色谱系统临界速度)，用水洗脱色谱分离树时，盐、糖及甜菜碱依次排出得以分离，再将收集液经蒸发、浓缩、三段结晶、过滤制得纯度约98％的无水或一水甜菜碱。
甜菜碱的营养作用和应用效果
甜菜碱的营养作用和应用效果Revised as of 23 November 2020甜菜碱的营养作用和应用效果甜菜碱(Betaine)是首先在欧洲被发现的，它主要存在于甜菜糖的糖蜜中，故而得名，但其功效直到二十世纪七十年代才渐被认识。
甜菜碱普遍存在于动植物体内，是动物代谢的中间产物，在营养物质的代谢中起着十分重要的作用，近年来，欧美一些国家相继在畜禽生产和水产养殖中进行了大量的研究，证实了甜菜碱是动物机体内重要的甲基供体，参与氨基酸和脂肪的代谢，调节动物体内渗透压，具有促进生长、改善胴体组成、提高肉质、提高水产饵料的诱食性等功效。
随着甜菜碱化学合成方法的进一步成熟，生产成本不断降低，已广泛应用于畜禽配合饲料中，在水产饲料和观赏动物饲料中使用也已十分普遍，大量试验研究表明，甜菜碱是一种无毒、无害、无污染的新型多功能添加剂。
一、甜菜碱的理化特性(一)、甜菜碱的化学结构甜菜碱是—种季铵型生物碱，又名甘氨酸甜菜碱、三甲基甘氨酸等，化学名称为N-N-N-三甲基甘氨酸内盐，分子式C5H11NO2,分子量，其化学结构与氨基酸、胆碱相似。
(二)、甜菜碱的理化特性纯品天然甜菜碱为微棕色流动性结晶粉末，能耐高温，熔点293℃；合成纯品甜菜碱则为白色或淡黄色结晶粉末，熔点301℃～305℃；有较强的吸水性，极易潮解，并释放出三甲胺；在水中极易溶解(160g／100g水)，易溶于甲醇，微溶于乙醇，在氯仿或乙醚中不溶。
(三)、甜菜碱的安全性甜菜碱本身是动物体内的代谢中间产物，经大量实验证明，甜菜碱及其盐类无毒、无害、无污染，其小鼠半数致死量(LD50)在11，000m9／kg，对动物无致畸、致癌、致突变作用，是公认的安全物质。
二、甜菜碱的生产工艺(一)、天然提取法甜菜糖蜜是提取天然甜菜碱的主要原料，提取工艺主要有两种，一是离子交换法，此方法是将稀释的糖蜜流经强阳离子交换树脂柱和其它成份分离而留在柱内，后用稀氨水洗脱甜菜碱，洗脱液再流经强阴出了交换树脂，洗出液经蒸发、脱色、结晶、过滤制得甜菜碱；另一种普遍使用的方法是离子排斥法，此方法是将糖蜜导入填充有聚乙烯-二乙烯树脂的色谱分离柱(树脂交联二乙烯苯％，柱温80℃左右，料液流速接近色谱系统临界速度)，用水洗脱色谱分离树时，盐、糖及甜菜碱依次排出得以分离，再将收集液经蒸发、浓缩、三段结晶、过滤制得纯度约98％的无水或一水甜菜碱。
甜菜碱的作用与功效
甜菜碱的作用与功效
甜菜碱，化学名为砌蓝碱或草酰胺碱，是一种由甜菜根中提取的有机化合物。
甜菜碱在人体内发挥多种作用和功效。
1. 降低胆固醇：甜菜碱能够促使胆固醇转化为辅酶A，进而转化为无害的物质，从而有效降低血液中的胆固醇含量。
2. 保护心脏：甜菜碱具有增加心室容量的能力，可改善心脏功能并减少心脏负荷。
此外，它还可以减少血管壁的炎症反应和氧化应激，防止心血管患病的发生。
3. 改善运动表现：甜菜碱可以增加肌肉的耐力和力量，减少身体疲劳感。
它能提高体内乳酸的清除和运输，从而延缓肌肉疲劳的发生。
4. 促进脑部健康：甜菜碱在人体内转化为胆碱，而胆碱是神经递质乙酰胆碱的前体。
它能够增加脑内乙酰胆碱的含量，改善神经功能，提高学习和记忆能力。
5. 维护肝脏健康：甜菜碱具有抗氧化和抗炎作用，可以降低肝脏受损风险，并促进肝脏细胞再生。
6. 控制体重：甜菜碱能够促进脂肪代谢并提高肌肉的燃烧能力，从而减少体内脂肪的积累。
它还可以提高葡萄糖的利用率，维持血糖稳定。
7. 缓解炎症：甜菜碱具有抗炎作用，可以减轻炎症反应和疼痛
感。
需要注意的是，甜菜碱的具体效果和功效可能因个体差异而有所不同。
在使用甜菜碱作为补充剂时，最好在专业医生或营养师的指导下进行，并遵循适量使用原则。
优化VB12发酵工艺提高经济效益
中国兽药杂志
优 化 Ｖ 发 酵 工 艺 提 高经 济效 益 Ｂ２
沈 晓鸿 ， 萍 ， 张 陈翠翠 ， 丽英 宋
（ 宁夏多维泰瑞 制药有限公司菌种研究所 ， 银川 ７０ ０ ） ５ １ １
［ 稿 日期 ］２０ 收 ０ ９—１ １—１ ［ 献 标 识 码 ］Ａ ［ 章 编 号 ］１０ ９ 文 文 ０ ２—１８ （ ００）３—０ ３ ２０ ２１ ０ ０ １—０ ［ ３ 中图 分 类 号 ］Ｑ ３ ． １ ９ ９ １２
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甜菜碱对皮肤的作用
甜菜碱对皮肤的作用
甜菜碱是一种常用的皮肤护理成分，具有多种功效。
下面我们将详细介绍甜菜碱在皮肤护理中的作用。
1. 抗炎作用：甜菜碱具有抗炎特性，可以减轻皮肤红肿、瘙痒等炎症症状，缓解因过敏或刺激引起的皮肤不适。
2. 抗氧化作用：甜菜碱含有丰富的抗氧化物质，可以中和自由基，减少氧化应激对皮肤的损害，延缓皮肤老化过程，保持皮肤年轻健康。
3. 保湿作用：甜菜碱能够提高皮肤的保水能力，增加角质层的含水量，有效锁住水分，避免皮肤干燥、粗糙和脱水现象。
4. 促进胶原蛋白生成：甜菜碱可以刺激皮肤中胶原蛋白的生成，增强皮肤弹性，改善皱纹和松弛现象，提升皮肤紧致度，延缓皮肤衰老。
5. 调节油脂分泌：甜菜碱能够平衡皮肤的油脂分泌，使皮肤保持清爽不油腻，改善毛孔粗大和痘痘问题。
6. 舒缓修复作用：甜菜碱具有舒缓修复皮肤的作用，可缓解因外界环境、压力等引起的皮肤不适，修护受损皮肤，促进皮肤自我修复能力。
总结起来，甜菜碱在皮肤护理中有抗炎、抗氧化、保湿、胶原
蛋白生成、调节油脂分泌和舒缓修复等多种作用，可以改善皮肤问题，保护皮肤健康。
甜菜碱对脱氮假单胞杆菌发酵产VB12的影响
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甜菜碱的作用
甜菜碱的作用甜菜碱是一种重要的药物成分，具有广泛的临床应用。
它是一种生物碱类化合物，主要存在于甜菜根中。
甜菜碱具有多种作用，包括抗心衰、抗心律失常、舒张血管和抗高血压等作用。
首先，甜菜碱具有抗心衰作用。
心衰是一种心脏功能不全导致组织器官供血不足的疾病。
甜菜碱能够通过增加心肌细胞对葡萄糖的利用，增加能量产生，改善心肌代谢，从而增强心脏收缩力和舒张力。
此外，甜菜碱还可以提高心肌细胞的排钠作用，减轻心肌细胞的水肿，降低心脏负担，改善心肌收缩功能。
其次，甜菜碱还具有抗心律失常作用。
心律失常是心电活动异常引起的心率不规则或过快、过慢等现象。
甜菜碱能够通过增加心房肌细胞和心室肌细胞的兴奋性，抑制自律性细胞的活动，调节心脏的电生理特性，从而稳定心律，防止心律失常的发生。
此外，甜菜碱还具有舒张血管作用。
血管收缩是导致高血压的重要原因之一。
甜菜碱能够通过增加血管内皮细胞产生一氧化氮，促进血管的扩张，降低外周血管阻力，改善血液循环，降低血压。
除此之外，甜菜碱还能抑制肾素-血管紧张素-醛固酮系统的活性，减少盐水潴留，降低血容量，降低血压。
最后，甜菜碱还具有抗高血压作用。
高血压是一种常见的心血管疾病，也是导致心脏病和脑血管病的重要危险因素。
甜菜碱能够通过多种途径调节血压，包括改善心肌功能、减少外周血管阻力、降低血容量等。
它不仅可以直接降低血压，还可以减少心脑血管疾病的发生。
因此，甜菜碱被广泛应用于高血压的治疗和预防。
总之，甜菜碱作为一种重要的药物成分，具有抗心衰、抗心律失常、舒张血管和抗高血压等多种作用。
它在心血管疾病的治疗和预防中发挥着重要的作用。
随着对甜菜碱作用机制的进一步研究，相信它在临床应用中的作用还会有进一步的拓展和发展。
甜菜碱的生物学功能
甜菜碱的生物学功能本文概述了甜菜碱、蛋氨酸和胆碱三种甲基供体的特性和共性，它们之间的代谢关系和相互替代作用。
作者认为蛋氨酸、胆碱和甜菜碱这三种物质有各自不同的生理功能，在这方面三者不可相互代替，日粮中必须含有一定量的胆碱和蛋氨酸。
但就甲基供体而言，三者在满足各自特有的生理功能的基础上可以互相替代。
甜菜碱作为一种有效的甲基供体有明显的饲用效果。
1甜菜碱的化学结构及理化特性甜菜碱的化学名称为1--羧基--N.N.N--三甲基氨基乙内脂。
CH3|结构式为： CH3-N+-CH2-COO-|CH3属于季胺碱类物质，分了量为117.15，通常含有一分子结晶水，具有两性，水溶性呈中性，白色晶体，有甜味，其沸点为273℃，极易溶于水，溶于甲醇、乙酸等，微溶于乙醚，极易潮解，在浓的强碱溶液中易分解出三甲胺，其盐酸盐则不易潮解，甜菜碱属于无毒物质。
2甜菜碱的测定方法甜菜碱的测定有：分光光度法(AOAC,1984)和高效液相色谱法(Rajakgla,1983)。
一般认为分光光度法操作复杂，分析时间较长，且准确性差。
而高效液相色谱法只需用适当的色谱柱，如氨基酸柱(Vialle,1981)，钠型阳离子交换树脂柱，以示差分析光检测器或紫外线可变波长检测器(190 nm)检测。
该方法准确，快速，再现性高，但高效液相色谱仪价格昂贵，对该法的推广有一定的限制。
3甜菜碱的生物学功能3.1甜菜碱作为甲基供体由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)等具有主要生理作用的物质所必需(Baker 等, 1985;Frontien等,1994),以及甲基化反应在神经系统，免疫系统，泌尿系统和心血系统中所起的作用，人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。
一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”，易参与此反应的甲基(即有效甲基)，是与氮原子或硫原子连在一起的甲基，象甜菜碱、蛋氨酸、胆碱等(Vogt,1967)。
甜菜碱对皮肤的作用
甜菜碱对皮肤的作用
甜菜碱又称为钙泛酸，是一种维生素B族成分。
它在人体中参与许多代谢过程，对维护健康有着重要的作用。
此外，甜菜碱也被证明对皮肤有益。
本文将探讨甜菜碱对皮肤的作用。
1. 抗氧化作用
甜菜碱是一种有效的抗氧化剂。
氧化损伤是导致皮肤衰老和皮肤炎症的一个主
要因素。
抗氧化剂可以防止自由基的形成，从而减少氧化损伤。
许多化妆品和皮肤护理产品中都添加了甜菜碱，以增加其抗氧化能力。
2. 刺激胶原蛋白生产
胶原蛋白是皮肤中最重要的成分之一，它是皮肤弹性和紧致性的主要保障。
甜
菜碱可以促进胶原蛋白的生产，增加皮肤弹性和紧致度。
这就是为什么甜菜碱常用于化妆品和护肤品中的原因。
3. 缓解炎症
甜菜碱还可以缓解皮肤炎症。
它能够降低皮肤的酸碱度，使皮肤更健康。
此外，甜菜碱还有崇高的抗炎作用，能够减轻皮肤的炎症，留给您一位更年轻，更健康的肌肤。
4. 保湿
甜菜碱也有良好的保湿效果。
它可以在皮肤表面形成一层保护层，防止水分蒸发，使皮肤保持水分。
因此，化妆品和护肤品中经常添加甜菜碱，以增加其保湿效果。
5. 降低黑色素
甜菜碱还有一定的美白效果，可以抑制黑色素的产生，从而使皮肤更明亮、更
光滑。
此外，甜菜碱还可以减轻晒斑和黑眼圈的出现。
在皮肤护理的领域，甜菜碱是一种非常重要的成分。
它可以对抗皮肤衰老和炎症，提高皮肤弹性和紧致度，保湿和美白肌肤。
因此，如果您想要拥有年轻而健康的肌肤，建议您选择适合您的化妆品和护肤品，以增加甜菜碱的摄入量。
VB12发酵工艺研究
VB12发酵工艺研究[摘要]通过研究甜菜碱的不同加量对脱氮假单胞杆菌发酵生产VB12的影响，结果发现甜菜碱的减量能够提高VB12发酵单位，在此基础上又进行了发酵培养基中甜菜碱加量对VB12发酵单位的影响，结果发现发酵培养基中甜菜碱有7g/L 降到4g/L时，对VB12发酵单位无显著性影响，在补料中，甜菜碱的减量有30g/L 降低到15g/L时，对VB12发酵单位无显著性影响。
因此，在不影响VB12产量前提下，可以通过甜菜碱的减量达到节约成本，提高经济效益的目的。
[关键词]甜菜碱，发酵培养基，发酵工艺预计未来若干年内，国际上对添加各种维生素的食品的需求仍将不断增加。
作为OTC药品的多种维生素制剂产品在国外的应用已相当普遍，今后市场需求还会增加。
另外，由于欧、美等发达国家受到“疯牛病”事件的影响，现在欧洲、北美以及亚洲的日、韩等国的饲养场都已采用人工生产的各种维生素作为饲料添加剂，不用危险的“肉骨粉”。
这些因素使得国际市场对维生素B12的需求在未来一段时间里将保持持续增长。
因此，通过研究VB12的发酵工艺，提高VB12的产量和质量具有重要的意义，本文通过探讨甜菜碱不同加量对VB12发酵单位的影响，以期达到降低原材料加入量，提高经济效益的目的。
1材料与方法1.1材料菌种为脱氮假单胞杆菌，种子培养基组成：70g/L甜菜糖蜜+2g/L硫酸铵+1.5g/L硫酸镁+1.5g/L硫酸锌+0.02g/L硫酸锰+0.02g/L硝酸钴，调节pH=7.0；发酵培养基组成为150g/L的甜菜糖蜜+15g/L蔗糖+3.5g/L氯化胆碱+7g/L甜菜碱+0.15g/L硫酸镁+0.07g/L硫酸铵+1.5g/L硝酸钴+0.15g/L硫酸锌+0.9g/L氧化镁+1g/L甘油，调节pH=7.0，补料组成为：175g/L甜菜糖蜜+150g/L蔗糖+30g/L甜菜碱+0.5g/L二甲基苯并咪唑，调节pH=7.0。
1.2发酵方法首先用无菌水刮洗斜面的菌体制备菌悬液，取2毫升液体接入装有30mL种子培养基的三角瓶（规格为300mL）中，在28℃条件下，以每分钟200转的速度震荡培养，直到菌体吸光度值为0.2。
甜菜碱在化妆品中的作用
甜菜碱在化妆品中的作用
甜菜碱，也被称为维生素B4，是一种有机碱物质，在化妆品
中具有多种作用。
1. 抗氧化作用：甜菜碱具有较强的抗氧化性质，能够帮助中和自由基的活性，从而减少肌肤细胞受到氧化损伤的可能性。
它可以保护肌肤免受紫外线、污染物等外界因素的损害，延缓肌肤老化的过程。
2. 促进胶原蛋白合成：甜菜碱能够刺激皮肤细胞中胶原蛋白的合成，增加胶原蛋白的含量。
胶原蛋白是肌肤的重要组成部分，能够提供支撑力和弹性，维持肌肤的紧致和光泽。
甜菜碱的使用可以改善皱纹、松弛和皮肤干燥等问题，使肌肤更加年轻和健康。
3. 促进血液循环：甜菜碱具有促进血液循环的作用，可以增加皮肤的供氧量和营养供应，改善肌肤的气色和光泽。
它还有助于排泄废物和毒素，保持肌肤清洁和健康。
4. 舒缓作用：甜菜碱对肌肤有一定的舒缓和镇定作用，可以缓解肌肤敏感、红肿和刺激等不适症状，使肌肤感到舒适和放松。
需要注意的是，甜菜碱只是化妆品中的一种成分，其单独使用的效果可能不如与其他有效成分相结合的产品。
此外，个人肤质和对化妆品的耐受性也会影响甜菜碱的效果。
因此，在选择化妆品时，建议根据自身需求和皮肤特点进行选购，并遵循产品的使用说明。
甜菜碱作用有哪些
甜菜碱品名：甜菜碱
甜菜碱英文：Betaine
甜菜碱CAS号：107-43-7
甜菜碱分子式：C5H11NO2
甜菜碱颜色和性质：甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。
甜菜碱极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚。
甜菜碱经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出三甲胺。
甜菜碱耐高温。
甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。
甜菜碱可以抗肿瘤，降血压，抗消化性溃疡及胃肠功能障碍，治疗肝脏疾病。
甜菜碱作为饲料添加剂具有提供甲基供体功能，可节省部分蛋氨酸。
甜菜碱具有调节体内渗透压，缓和应激，促进脂肪代谢和蛋白质合成，提高瘦肉率的功能，并能增强抗球虫药的疗效。
甜菜碱在水产动物饲料中用作诱食剂。
安泰生物科技有限公司是以销售食品添加剂为主的公司，从事多种食品添加剂产品的销售。
主要产品有：花生四烯酸，甘氨酸钙，花生蛋白粉，亚麻籽油微囊粉，大豆异黄酮，氨基葡萄糖，鱼胶原蛋白肽，辅酶Q10，海藻酸钠，海藻糖，酪蛋白，叶黄素，乳酸亚铁，山梨酸钾，D-甘露糖醇等。
公司坚持"质量为本，科技创新"的宗旨，从原料采购、工艺操作到品质检验，都严格遵守国际质量标准进行管理，竭诚服务于广大新老客户。
优化VB12发酵工艺提高经济效益
优化VB12发酵工艺提高经济效益
沈晓鸿;张萍;陈翠翠;宋丽英
【期刊名称】《中国兽药杂志》
【年(卷),期】2010(44)3
【摘要】进行了甜菜碱不同加量对脱氮假单胞杆菌发酵产VB12影响的实验.结果表明,甜菜碱减量对VB12发酵单位不但无显著负影响,反而可以提高发酵单位.在此基础上考察了发酵培养基中甜菜碱不同加量对VB12发酵单位的影响,发酵培养基中甜菜碱的量由7.0 g/L降至3.0 g/L,对VB12发酵单位无显著影响;还考察了补料中甜菜碱减量对VB12发酵单位的影响,补料中甜菜碱量由30 g/L降至15 g/L,对VB12发酵单位无显著影响.
【总页数】3页(P31-33)
【作者】沈晓鸿;张萍;陈翠翠;宋丽英
【作者单位】宁夏多维泰瑞制药有限公司菌种研究所,银川750101;宁夏多维泰瑞制药有限公司菌种研究所,银川750101;宁夏多维泰瑞制药有限公司菌种研究所,银川750101;宁夏多维泰瑞制药有限公司菌种研究所,银川750101
【正文语种】中文
【中图分类】Q939.112
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十二烷基甜菜碱
主要用作絮凝剂：对于悬浮颗粒，较粗、浓度高、粒子带阳电荷，水PH值为中性或碱性的污水，由于阴离子聚丙烯酰胺分子链中含有一定量极性基能吸附水中悬浮的固体粒子，使粒子间架桥形成大的絮凝物。
因此它加速悬浮液中的粒子的沉降，有非常明显的加快溶液的澄清，促进过滤等效果。
该产品广泛用于化学工业废水、废液的处理，市政污水处理。
1.自来水工业、高浊度水的净化、沉清、洗煤、选矿、冶金、钢铁工业、锌、铝加工业、电子工业等水处理。
用于石油工业、采油、钻井泥浆、废泥浆处理、防止水窜、降低摩阻、提高采收率、三次采油得到广泛运用。
2..用于纺织上浆剂、浆液性能稳定、落浆少、织物断头率低、布面光洁。
[2]3.用于造纸工业、一是提高填料、颜料等存留率。
以降低原材料的流失和对环境的污染；二是提高纸张的强度（包括干强度和湿强度），另外，使用PAM 还可以提高纸抗撕性和多孔性，以改进视觉和印刷性能4.用于食品及茶叶包装纸中、其他行业，食品行业，用于甘蔗糖、甜菜糖生产中蔗汁澄清及糖浆磷浮法提取。
5.酶制剂发酵液絮凝澄清工业6.用于饲料蛋白的回收、质量稳定、性能好，回收的蛋白粉对鸡的成活率提高和增重、产蛋无不良影响，合成树脂涂料，土建灌浆材料堵水，建材工业、提高水泥质量、建筑业胶粘剂，填缝修复及堵水剂，土壤改良、电镀工业、印染工业等。
无机盐效果要高数倍或数十倍，因为这类废水普遍带有阴电荷。
使用水溶性偶氮引发剂AIBA等，已能将其分子量提高到千万以上。
十二烷基甜菜碱性能:两性离子表面活性剂，能与各种类型染料、表面活性剂及化妆品原料配伍，对次氯酸钠稳定，不宜在100℃以上长时间加热。
本品在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，配伍性良好。
对皮肤刺激性低，生物降解性好，具有优良的去污杀菌、柔软性，抗静电性、耐硬水性和防锈性。
用途:用于配制香波、泡沫浴、敏感皮肤制剂、儿童清洁剂等，也可用作纤维、织物柔软剂和抗静电剂、钙皂分散剂、杀菌消毒洗涤剂及橡胶工业的凝胶乳化剂、兔羊毛缩绒剂、灭火泡沫剂等，亦是农药草甘膦的增效剂。
甜菜碱的作用与功效
甜菜碱的作用与功效甜菜碱是一种常见的生物碱，其化学名为N,N-二甲基甜菜碱。
甜菜碱的化学结构中含有氮原子，因此它具有一定的碱性。
甜菜碱主要存在于甜菜根、红薯、山楂等植物中，也可以通过化学合成得到。
甜菜碱具有广泛的应用领域，除了作为药物和营养补充剂外，它还被广泛用于食品、饲料和化妆品等领域。
甜菜碱作为一种药物，使用非常广泛。
它主要用于心血管系统疾病的治疗，例如高血压、心绞痛、心肌梗死等。
甜菜碱能够扩张血管，降低血压，增加心脏供血，从而起到保护心脏和改善心血管功能的作用。
此外，甜菜碱还可以通过抑制血小板聚集和凝血酶形成，起到抗血栓作用，防止血栓形成。
因此，甜菜碱在预防和治疗心血管疾病中具有重要意义。
甜菜碱还具有广泛的营养补充剂的作用。
它是一种重要的维生素B群成分，在人体内参与多种生理活动。
甜菜碱能够促进脂肪代谢，帮助脂肪的氧化和分解，从而减少脂肪的积累，起到减肥的作用。
此外，甜菜碱还可以促进肝脏的代谢功能，帮助解毒和排除废物，保护肝脏健康。
此外，甜菜碱还具有抗氧化作用，能够防止自由基的损伤，保护细胞健康。
因此，甜菜碱在保健品和健康食品中被广泛应用。
甜菜碱在食品中的应用也非常广泛。
它可以作为一种天然的香精和调味剂，增添食品的风味。
甜菜碱还可以用于食品的防腐和保鲜，延长食品的保质期。
此外，甜菜碱还具有颜色稳定剂的作用，可以改善食品颜色的稳定性，保持食品的色泽和美观度。
因此，甜菜碱在食品加工中被广泛应用于各种食品和饮料中。
甜菜碱在饲料中的作用也非常重要。
它可以作为一种营养补充剂，帮助动物保持健康。
甜菜碱能够促进动物的生长和发育，增加饲料的利用率，提高动物的生产性能。
同时，甜菜碱还可以改善动物的抗病能力，提高动物的免疫力。
因此，甜菜碱在畜牧业和饲料工业中被广泛应用。
甜菜碱在化妆品中也有一定的作用。
它可以作为一种保湿剂和抗氧化剂，帮助皮肤保持水分和清爽，抵抗自由基的侵害，延缓皮肤的衰老。
此外，甜菜碱还具有柔软皮肤、舒缓敏感的作用，能够改善皮肤问题和不适感。
甜菜碱在水产养殖中祈祷的作用有哪些？
甜菜碱在水产养殖中祈祷的作用有哪些？什么是甜菜碱甜菜碱，又称为青贮料钙（alkalized bamboo dust），是一种常用于水产养殖中的钙添加剂。
甜菜碱是甜菜制品的副产品，主要由碳酸钙、木质素和其他杂质组成。
甜菜碱具有良好的生物可降解性和环境友好性，逐渐成为水产养殖中的重要替代品。
甜菜碱的作用1. 提高水体硬度甜菜碱作为钙添加剂，可以提高水体的硬度，从而增加水体的稳定性。
水体硬度对水生动物的生长和发育起着重要作用。
当水体硬度过低时，会导致水生动物缺乏必需的钙元素，从而影响它们的身体发育和免疫能力。
因此，在水产养殖中，使用甜菜碱可以有效提高水体硬度，提升水生动物的健康水平。
2. 降低水体的酸碱度甜菜碱可以中和酸性废弃物，降低水体的酸碱度，防止酸性物质对水生动物造成伤害。
许多水生动物都栖息在细菌和藻类的天然群落中，这些群落需要特定的酸碱度来维持它们的生长和繁殖。
如果水体酸碱度不平衡，会破坏这些微生物群落的平衡。
使用甜菜碱可以调节水体的酸碱度，从而更好地保护水生生物的健康。
3. 减少水中毒素的污染甜菜碱还可以吸附水中的有害物质，如重金属、农药和工业化学品等。
这些有害物质会对水生生物造成伤害，导致免疫力下降、身体畸形、生长缓慢等问题。
使用甜菜碱可以有效减少水中毒素的污染，从而改善水体质量，保护水生动物的健康。
4. 提高鱼肉品质甜菜碱中的碳酸钙可以提高鱼肉质量，使其更加健康美味。
钙元素是鱼体内的重要成分，可以促进鱼肉的生长和发育。
使用甜菜碱可以增加水中钙含量，提高鱼体内钙元素的吸收，从而提高鱼肉品质。
甜菜碱的使用方法甜菜碱可以直接加入养殖池中。
一般来说，添加量为每立方米水中加入1-2公斤甜菜碱，具体使用量要根据水体硬度和酸碱度进行调整。
注意事项使用甜菜碱时，要注意以下几点：1.在使用甜菜碱前，要先进行清洗和消毒，避免污染水体；2.添加甜菜碱时，应逐渐加入，避免鱼群受到惊吓；3.使用甜菜碱后，应定期检测水体的硬度和酸碱度，以确定甜菜碱的使用效果；4.在使用甜菜碱的同时，还应注意水质的维护和环境的改善，以保护水生动物的健康。
甜菜碱的功效与作用
甜菜碱的功效与作用
甜菜碱是一种常见的营养添加剂，被广泛应用于食品、保健品和药物中。
它具有多种功效和作用，下面是具体介绍：
1.改善心血管健康：甜菜碱能够降低胆固醇和三酸甘油脂水平，减少心血管疾病的风险。
它可以促进脂肪代谢，防止胆固醇在血管内蓄积，从而保护心脏和血管健康。
2.促进肝脏健康：甜菜碱具有很好的肝保护作用，能够促进肝
细胞的修复和再生。
它可以提高肝脏的代谢功能，促进有害物质的排除，减轻肝脏的负担，对于预防和治疗肝病有一定的功效。
3.促进消化系统健康：甜菜碱可以促进消化液的分泌，增加肠
道蠕动，提高消化吸收率。
它还具有抗溃疡的作用，有助于保护胃黏膜，减轻胃部不适和胃痛。
4.促进脑部健康：甜菜碱是构建神经递质乙酰胆碱的重要成分
之一，可以促进神经传导和脑功能的正常运作。
它通过提供足够的乙酰胆碱来改善记忆力和注意力，提高认知能力。
5.调节情绪和睡眠：甜菜碱对于调节身体内的褪黑激素分泌非
常重要。
褪黑激素是调节人体睡眠-觉醒周期的关键物质，甜
菜碱可以提高褪黑激素的分泌水平，帮助调整睡眠节律，提高睡眠质量，缓解焦虑和抑郁情绪。
总的来说，甜菜碱具有多种功效和作用，包括改善心血管健康、
促进肝脏健康、促进消化系统健康、促进脑部健康以及调节情绪和睡眠。
然而，使用甜菜碱前应咨询专业人士，了解适宜的剂量与使用方法。
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VB12发酵工艺研究[摘要]通过研究甜菜碱的不同加量对脱氮假单胞杆菌发酵生产VB12的影响，结果发现甜菜碱的减量能够提高VB12发酵单位，在此基础上又进行了发酵培养基中甜菜碱加量对VB12发酵单位的影响，结果发现发酵培养基中甜菜碱有7g/L降到4g/L时，对VB12发酵单位无显著性影响，在补料中，甜菜碱的减量有30g/L降低到15g/L时，对VB12发酵单位无显著性影响。
因此，在不影响VB12产量前提下，可以通过甜菜碱的减量达到节约成本，提高经济效益的目的。
[关键词]甜菜碱，发酵培养基，发酵工艺
预计未来若干年内，国际上对添加各种维生素的食品的需求仍将不断增加。
作为OTC药品的多种维生素制剂产品在国外的应用已相当普遍，今后市场需求还会增加。
另外，由于欧、美等发达国家受到“疯牛病”事件的影响，现在欧洲、北美以及亚洲的日、韩等国的饲养场都已采用人工生产的各种维生素作为饲料添加剂，不用危险的“肉骨粉”。
这些因素使得国际市场对维生素B12的需求在未来一段时间里将保持持续增长。
因此，通过研究VB12的发酵工艺，提高VB12的产量和质量具有重要的意义，本文通过探讨甜菜碱不同加量对VB12发酵单位的影响，以期达到降低原材料加入量，提高经济效益的目的。
1材料与方法
1.1材料菌种为脱氮假单胞杆菌，种子培养基组成：70g/L甜菜糖蜜+2g/L硫酸铵+1.5g/L硫酸镁+1.5g/L硫酸锌+0.02g/L硫酸锰+0.02g/L硝酸钴，调节pH=7.0；发酵培养基组成为150g/L 的甜菜糖蜜+15g/L蔗糖+3.5g/L氯化胆碱+7g/L甜菜碱+0.15g/L硫酸镁+0.07g/L硫酸铵+1.5g/L 硝酸钴+0.15g/L硫酸锌+0.9g/L氧化镁+1g/L甘油，调节pH=7.0，补料组成为：175g/L甜菜糖蜜+150g/L蔗糖+30g/L甜菜碱+0.5g/L二甲基苯并咪唑，调节pH=7.0。
1.2发酵方法首先用无菌水刮洗斜面的菌体制备菌悬液，取2毫升液体接入装有30mL种子培养基的三角瓶（规格为300mL）中，在28℃条件下，以每分钟200转的速度震荡培养，直到菌体吸光度值为0.2。
摇瓶培养方法为：在三角瓶（规格为300mL）中装入培养基35mL，接种10%，在32摄氏度条件下，放置在旋转式摇床中培养一周（转速设置为200r/min）。
1.3采集数据方法对菌体浓度的测量采用吸光度法（取2mL的待测样品稀释定容至100mL 后测量吸光度），对VB12发酵单位的测量采用高效液相法：选用C18色谱柱，流动相为甲醇和水（28:100），设定检测波长为361nm，流速设置为1mL/min。
2结果
2.1发酵培养基中进行的甜菜碱减量实验结果：甜菜碱的减量对VB12发酵单位没有显著性影响；当甜菜碱的配比为4g/L时，随着甜菜碱量的继续降低，VB12的发酵单位随之降低，具体数据统计结果如下表1：表1：发酵培养基中进行的甜菜碱减量实验数据统计结果甜菜碱加量（g/L）发酵单位（mg/L）平均单位（mg/L）提高百分比（%）
7.0 205.2
211.3 207.9 -- 207.7 6.0 208.6 210.8 210.4 0.95 211.2 5.0 210.7 211.0 209.9 0.95 208.4 4.5 210.0 210.1 209.5 0.50 207.6 4.0 208.1 208.0 207.5 0.00 207.2 2.2补料中甜菜碱减量实验结果：甜菜碱的减量对VB12发酵单位没有显著性影响；当甜菜碱的配比为10g/L时，随着甜菜碱量的继续降低，VB12的发酵单位随之降低。