大学生对方便面需求的市场调查方案

大学生对方便面需求的市场调查方案

一、调查目的

本次调查旨在充分了解大学生对于方便面需求数量、品种口味、包装形式等各个方面的要求情况，从而分析现在大学生对于方便面市场的基本要求以及更深层次的评价与期待。另外，调查的结果还可以尝试应用于在学校周边经营的店的方便面买卖之中。

二、调查背景与内容

方便面是当今世界上产销量最大，最流行的一种方便主食。方便面不仅具有携带方便和食用方便两大优点，出差办事，旅游度假，繁忙工作，抗灾求生更是必备食物，非它莫属。而且还很快捷，一包（袋、碗、杯、盒）方便面用沸水冲泡4分钟后即成为一碗热气腾腾，味佳汤美，香气扑鼻、韧滑爽口的热汤面，可谓快捷便当，无论何时何地都可以快捷地享用。

方便面的这种方便和快捷性能使其他加热方便主食，只能甘拜下风。正是因为方便面非常适合中国及东方消费者嗜好吃热汤面和口味多样化及地域化的食性，所以自从它在我国出现以来的20年间，发展迅猛，产量年年递增，销售越来越俏，从低档到高档，从农村到城市，从国内到国外，从炎热的西沙群岛到严寒的北极考察基地，可以说方便面是我们日常生活中不能说是必不可少，但也是不可或缺的一类食品，因此其市场潜力十分巨大。但是随着销售市场的不断扩大，市场竞争已相当激烈。此次调查主要搜集在校大学生中，吃方便面的人数，吃的口味和种类及经常购买的品牌，对泡面市场有何建议和期待。

三、调查对象和调查单位

·调查对象：在校大学生

·调查单位：南京信息工程大学（包含滨江学院）大学生

四、时间进度规划

1、问卷设计、论证时间：2012年11月中旬

2、问卷修订、印刷时间：2012年12月21日

3、调查组织实施：2012年12月26日

4、调查数据汇总及整理：2012年12月27日~28日

5、数据分析：2012年12月29日~30日

6、调查报告撰写、修改、鉴定和发布：2013年1月2日

五、调查方式和方法

·方式：重点市场调查，典型调查，抽样市场调查

·方法：1、大一至大四均有调查

2、对主要居住的宿舍楼进行分层调查（分别选取晖园、沁园、中苑、

硕园中各一栋进行抽象市场调查）

3、每层选取若干宿舍，每个寝室发放两份问卷，进行填写

4、将填写好的问卷进行整理分析

六、调查组织计划

·组织分配工作：

·制作调查表：

·分析资料：

·总结报告：

·调查表的具体发放和回收：

七、经费的预算

·问卷设计费：忽略不计

·问卷印刷装订费：12元

·调查实施费：8元

·调查报告撰写费：2元

八、调查问卷

性别：年级：

人们的饮食习惯随着当今的社会节奏的加快而不断的加快，方便面由于其快捷和美味已经成为了这个时代所难以取代的产物，并且迅速适应了时代发展的要求。而大学生由于其生活节奏较快，更是已经成为方便面的主要客户群之一。大学生是一群知识层次较高，比较追求快节奏的群体，而我们面对这样的群体，不仅做出了大量合理的问卷调查，更做出相应的战略策划，活动安排，公关策划等。

请如实回答下列问题：

1、您多久吃一次方便面？

A、每天都吃

B、经常吃

C、偶尔吃

D、从不吃

2、您喜欢吃的方便面加工形式？

A、干脆面

B、油炸面

C、干拌面

D、湿面

3、您喜欢什么口味的方便面？

A、红烧牛肉味

B、香辣麻辣类

C、酸爽浓汤类

D、高汤炖煮类

E、其他

4、您一般会选择什么包装的方便面？

A、桶装

B、袋装

C、杯装

D、盒装

5、您喜欢的方便面促销手段是什么？

A、单袋降价

B、多包优惠

C、买五送一

D、其他

6、您吃方便面的原因是什么？（可多选）

A、个人喜好

B、节省时间

C、价廉实惠

D、品种多样

E、其他

7、您通常会以那些标准购买方便面？（可多选）

A、价格优惠

B、包装精美

C、品牌偏好

D、口味喜好

E、其他

8、您经常购买多少方便面？以及价格？

9、您选择方便面有特定的品牌吗？有什么理由么？

10、您对方便面还有什么其他的建议或意见么？

再次感谢您的回答！

九、数据统计

十、数据分析

首先，请看我们制作的图表： 图

1

A每天吃

B经常吃

C偶尔吃

D从不吃

图2

图3

0%

10%20%30%40%50%60%70%A每天

B经常吃

C偶尔吃

D从不吃

图

4

个人喜好节省时间价廉实惠

品种多样

其他

图5

图表分析：

由图一、图二可看出，我们此次调查的对象中，女生50人、男生70人。其中在这120人中，大一占25人、大二占39人、大三占35人、大四21人。

针对问题一多久吃一次方便面，我们做了详细分析。由图三可看出，对于每

天吃和从不吃这两个选项，各个年级的学生都是一样占很少数，其中每天吃方便面的同学大部分集中在大二大三这两个年级。60%的大四学生的答案是偶尔吃，

图5

我们知道大四学生忙于实习找工作写论文，在校的时间并不多，他们的答案是在我们意料之中的。而分别有50%左右的大二、大三年级的学生选择了经常吃，相比于还在适应大学生活的大一学生和忙于找工作的大四学生，大二大三学生的生活可以说是较轻松的，宅在宿舍的时间也相对较多，所以对方便面的需求量也较多。男女生消费方便面的情况我们也作了对比，不难看出男生比女生对方便面的需求要更大，这与很多男生宅在宿舍打DOTA有很大的关系。

图四、图五是我们对问题四和问题七做的细分。近58个人选择喜欢桶装的方便面，这与45个人选择吃方便面的理由是节省时间是相通的，这让我们看出大学生喜欢方便面不外乎两个理由口味好和节省时间。

通过这次的调查，我们对大学生消费方便面的理由，喜欢方便面的口味以、包装种类以及促销手段有了一定的了解。我们发现大二大三的学生尤其是男生对方便面的需求占大学生消费方便面总量的大部分，这对以后有做销售方便面兼职的学生有很大的指导作用，比如他们可以将销售点设在靠近大二大三男生宿舍的地方，将平常销售的袋装改装成桶装等。

以上就是我们小组对这次调查数据的分析。

十一、调查细节解疑

1、为什么不使用“问卷星”而采用最原始纸质调查表的调查方法？

答：起初，我们小组也想用问卷星，方便快捷；但我们自己想了一下，自己在填别人的问卷星和纸质调查表时，对待态度其实不甚相同，不约而同的都是随便填填问卷星，纸质表会稍微用点心。因此，我们为了得到更可信的数据，所以采用了比较吃力一点的原始纸质调查表。

2、为什么要进行这么详细的进度规划？

答：一项计划如果没有时间的约束，是很难正规起来的，有了进度计划我们就可以按照计划一步一步来，在管理上更有效的控制，进一步提高效益。即使中间某一环节出现什么问题，也可以通过调整进度计划来应对，不至于出什么大乱子，所以制定详细的进度规划是很有必要的。

3、分别调查了哪几栋宿舍？

答：我们分别选取了四栋宿舍，分别是晖园D栋，硕园E栋，中苑鸳鸯楼，文园A栋。

备注：另附调查实际表图一张