千姿百态的海洋植物

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（三）海洋食品
• 由于海洋生物具有独特的营养价值，含 有多种生物活性物质，越来越多地成为 人类保健食品、海洋药物的重要来源。 开发海洋食品已成为今后发展方向。
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兽中之“王”——蓝鲸
蓝鲸是人类已知的世界上最大的动物，全身呈蓝灰色。目前捕到最大蓝鲸的时间 是1904年，地点在大西洋的福克兰群岛附近。这条蓝鲸长33.5米，体重195吨相当于 35头大象的重量。它的舌头重约3吨它的心脏重700公斤，肺重1500公斤，血液总重 量约为8吨～9吨，肠子有半里路长。这样大的躯体只能生活在浩瀚的海洋中。
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3、石莼
• 石莼，属于绿藻门，亦称海白菜、海青菜、海 莴苣、绿菜、青苔菜，属常见海藻。
• 片状，近似卵形的叶片体由两层细胞构成，高 10 —40 厘米，鲜绿色，生长在海湾内中、低潮 带的岩石上，东海、南海分布多、黄海、渤海稀
少。
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4、江蓠
• 江蓠属是中国产琼胶的主要红藻之一，其余还有 石花菜属。平时我们熟悉的龙须菜、真江蓠便是 中国最常见的两种江蓠属红藻。
等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调
节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功
能。
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2、石花菜
• 石花菜，又名海冻菜，是红藻的一种，紫红色 或棕红色，一般高10-30cm。
• 通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌 凉菜，又能制成凉粉。
• 石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋 菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属 于纤维类的食物。琼脂可用来制作冷食、果冻 或微生物的培养基等。
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1、海带
• 海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海 藻类植物，最长可达20M，生长于水温较低的海中。富含褐 藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。 其叶状体可入药 。
• 海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。
含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中
地校课程海洋教育课时一：
千姿百态的海洋植物
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（一）海洋中有哪些植物
海洋植物（marine plants）是海 洋中利用叶绿素进行光合作用以生产 有机物的自养型生物。海洋植物属于 初级生产者。海洋植物门类甚多，从 低等的无真细胞核藻类，到具有真细 胞核的红藻门、褐藻门和绿藻门，及 至高等的种子植物等13个门，共 1万 多种。
海龟是现今海洋世界中躯体最大的爬行动物。其中个体最大的是棱皮龟。 它最大体长可达2.5米，体重约1000公斤，堪称海龟之王。
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会爬树的鱼——弹涂鱼
鱼类在水中生活的主要呼吸器官是鳃。鱼儿离开水，鳃丝干燥，彼此粘接， 停止呼吸，生命也就停止了。然而，在我国沿海生活着一种能够适应两栖生活 的弹涂鱼。弹涂鱼体长10厘米左右，略侧扁，两眼在头部上方，似蛙眼，视 野开阔。它的鳃腔很大，鳃盖密封，能贮存大量空气。腔内表皮布满血管网， 起呼吸作用。它的皮肤亦布满血管，血液通过极薄的皮肤，能够直接与空气进 行气体交换。其尾鳍在水中除起鳍的作用外，还是一种辅助器官。生活在热带 地区的弹涂鱼，在低潮时为了捕捉食物，常在海滩上跳来跳去，更喜欢爬到红 树的根上面捕捉昆虫吃。因此，人们称之为“会爬树的鱼”。
• 富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还 可以入药，制成中药，具有清热利水、补肾养心的功效。 紫菜不是真正的植物，因为它没有管道组织。
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（二）海洋植物的作用
海洋植物是海洋中的生产者，是吃藻类植物的鱼 的食物。如果海洋里没了植物，鱼类就会因此饿死， 整个海洋生态就会失去平衡,所以海洋植物为海洋生 态系统提供了平衡的作用。
• 江蓠,红藻纲，江蓠科。藻体紫褐色或紫黄色、绿 色。圆柱状或线状，丛生，高达5-60cm以上。。
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5、紫菜
• 紫菜，是海中互生藻类的统称。紫色或褐绿色。形状随种 类而异。紫菜属海产红藻。生长于浅海潮间带的岩石上。 种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海 地区已进行人工栽培。
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海洋中的爬行动物
爬行动物是体被角质鳞片，在陆上繁殖的变温动物。其中与海洋有关的 海龟类和海蛇类等，目前在中国海共发现有24种。
海龟是海洋龟类的总称。生活在我国海洋中的海生龟类有5种（全世界也只有7种），
主要分布在西沙群岛和广东省惠东县港口。中国记录的海龟有棱皮龟、玳瑁和丽龟等5 种，都是国家级保护动物。