学校新冠疫情食堂错峰就餐方案

合集下载

学生疫情防控期间食堂错峰就餐方案

学生疫情防控期间食堂错峰就餐方案

学生疫情防控期间食堂错峰就餐方案为了保障学生的健康和安全,XXX新冠病毒疫情防控工作领导小组要求学校制定疫情防控期间的食堂错峰就餐方案。

本校根据实际情况,制定了以下的安排和要求:一、安排和要求:一)就餐及返回路线和安排:1.就餐路线:各班教室——教学楼西楼梯下(少年宫是北楼梯下)——洗碗池洗手——进入食堂(按照通道进出,食堂东门进)——对应窗口打饭菜(前后间隔一米排队)——划定区域就餐——从食堂西门出——对应洗碗区洗碗——返回各班教室(教学楼东楼梯上,少年宫南楼梯上)2.各年级分时分散就餐:分三批,具体人员、时间安排见附件1二)错峰就餐要求:1.各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数,注意人与人间隔一米,班级间间隔3米,做到快、静、齐。

各班在班主任老师带领下,按规定路线有序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

2.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生,不能急速奔跑,不得绕道走其他线路,必须就近排到队伍的最后面。

做到队伍不松散、不奔跑,讲秩序,不拥挤,不追逐打闹,不起哄、不扎堆。

3.各班学生在划定区域就餐时,以列队形式背对背就餐,不准面对面就餐。

4.各班学生在划定区域就餐时,按照导师制分工,轮流到班协助班主任管理学生就餐。

三)学生就餐要求:1.就餐前要养成饭前洗手的惯,按照六步洗手法洗手。

2.学生排队打饭,做到有序,打好饭后两列队形迅速出食堂,不逗留,不抢队。

3.有事不在学校就餐,要提前向班主任请假、做好书面记录并上报学校,填写好请假单,请假结束后要及时销假(如上级要求实行封闭式管理,则都在学校就餐)。

4.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐,上课教不准地,无特殊情况不能自提前或推迟就餐就餐时文明就餐。

要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐打闹,不起哄不抢食,不边吃边讲话。

5.节俭就餐,节约粮食,杜绝浪费,珍惜劳动成果,不剩饭菜,不乱扔垃圾。

6.严格遵守学校、食堂管理规定,服从值班教师的管理和调度。

疫情下学校错时错峰就餐工作预案学校学生疫情错峰就餐方案

疫情下学校错时错峰就餐工作预案学校学生疫情错峰就餐方案

疫情下学校错时错峰就餐工作预案-学校学生疫情错峰就餐方案疫情下学校错时错峰就餐工作预案为做好我校学生入〔放〕学平安工作,确保学生不受新冠病毒的影响。

根据上级要求,经学校研究,结合我校实际情况,制定此方案。

一、指导小组组长:副组长:成员各班班主任二、工作要求 1 .错时错峰就餐工作原那么一是人性化照顾学生学习生活方便。

本着方便学生、保证平安和正常教学秩序的需要,结合我校实际情况,科学调整作息师生中午就餐时间,确保在疫情期间减少师生接触,减少传染的风险,本作让孩子安康成长,让家长安心把孩子送的学校学习。

二是制度化保证学生就餐平安。

各班要精心组织,科学施行,做好就餐平安知识宣传、教育学生有序就餐,不打闹,不喧哗,学校指导、值周老师到食堂维护秩序;班主任到班查看学生吃饭情况,及时发现整改问题,确保学生平安。

2.统筹安排,严格执行正常就餐安排按年级分时段就餐,早上就餐时间:初一 7:20初二 7:30初三7:40中午就餐时间为:初一 12;25初二:12:35 初三:12;45晚上就餐时间为:初一 17;30 初二:17:40 初三:17:50初一就餐地点为学校一楼餐厅初二就餐地点为教学楼前操场初三就餐地点为学生寝室前操场三、加强组织指导,确保学生平安学生的平安事关学校正常的教育教学秩序,关系千家万户的安宁和社会稳定。

全校师生要进一步进步认识,加强引导,实在增强做好学生错时放学平安工作的责任感和使命感,即日起严格按照本《方案》要求安排学生就餐时间。

师生就餐指南 1.饭前洗手。

洗手时应当采用洗手液或肥皂,在流动水下按照正确洗手法彻底洗净双手,也可使用速干手消毒剂揉搓双手。

2.合理安排就餐。

根据就餐时人与人要保持一定间隔、不能面对面就餐和学校提供的特殊时期学生就餐场所,如各场所按就餐要求能保障师生同时就餐,可在各就餐场所增设取餐点,不再分批错时。

如不能保障师生同时就餐“要科学合理安排每次就餐人数,制定错时就餐安排。

小学疫情期间师生错时错峰用饭工作方案

小学疫情期间师生错时错峰用饭工作方案

小学疫情期间师生错时错峰用饭工作方案为了做好小学疫情期间师生错时错峰用饭工作,保障师生的健康和安全,我们制定了以下工作方案:一、食堂管理1. 食堂布局调整:根据疫情防控要求,食堂内桌椅之间的间距进行适当扩大,确保师生之间保持一定的距离。

2. 食堂设施消毒:加强食堂设施的日常消毒工作,特别是餐桌、椅子、餐具等密切接触物品的消毒,保持食堂内环境的清洁和卫生。

3. 营养餐配送:对于需要错时错峰用饭的师生,提供营养餐配送服务,确保他们在不聚集食堂的情况下,依旧能够享受到均衡的营养。

4. 限制人数:食堂内设置合理的人数限制,控制食堂内人员数量,避免拥挤。

二、师生错时错峰用饭安排1. 分时段用饭:根据班级和年级的区分,制定错时错峰用饭安排,将每个班级或年级的师生分为不同的用餐时间段,避免人员聚集。

2. 排队规范:在食堂入口处设置排队指示,保持师生间的距离,避免拥挤,同时提醒师生遵守排队规范和秩序。

3. 餐前消毒:师生进入食堂前,提醒大家进行手部消毒,确保用餐环境的卫生。

4. 用餐时间控制:为了避免用餐时间过长,设置合理的用餐时间限制,确保各个班级或年级能有足够时间用餐,同时避免排队人数过多。

三、教育宣传和引导1. 校内宣传:通过校内广播、电子显示屏、海报等形式,加强对师生错时错峰用饭工作方案的宣传和说明,提醒大家遵守相关规定。

2. 家长沟通:通过学校网站、班级群等渠道,向家长传达用餐安排,让家长与学校保持紧密联系,共同做好师生健康管理工作。

3. 学生引导:加强对学生的教育和引导,培养他们良好的用餐惯和卫生惯,提高他们的防疫意识和自我保护能力。

通过以上工作方案的实施,我们将有效减少师生聚集,保障小学疫情期间师生的错时错峰用饭工作。

同时,也将进一步加强疫情防控工作,保障师生的身体健康和安全。

学校学生疫情错峰就餐方案

学校学生疫情错峰就餐方案

学校学生疫情错峰就餐方案
当前,新冠疫情已经全面爆发。

为保障学生的身体健康和安全,在学校饮食管理方面
我们需更加注重疫情防控,严格控制学生就餐。

为了确保学生就餐的安全和卫生,我们制
定了一系列的疫情错峰就餐方案。

1.错峰就餐安排
(1)不从同一进出口进入食堂。

(2)根据学生人数制定每次下楼就餐的人数。

(3)每次下楼就餐需保证最后一人能安全地进入、选取食品、付款并退出食堂。

(4)对于各年级组的就餐安排,早餐如实时就餐,午餐最后一组在13:30之前结束就餐。

(5)扩大食堂的容量,以增加就餐间距和间隔,并加强通风环境的管理。

2.就餐配套设施管理
(1)全面清洁:食堂、做菜房、厨房设备每日进行全面清洁和消毒。

(2)就餐器具消毒:每顿就餐后,餐桌和餐椅等器具要立即消毒。

(3)使用保温盒:学生外卖用餐,须使用保温箱,每次清洗和消毒。

(4)防疫检测:每位食堂工作人员每天检测体温,每七天进行一次核酸检测。

3.加强食品安全措施
(1)食品采购:采用统一供应商采购,确保食品安全。

(2)食品保存:所有进口食品均要进行疫情检测和保存,保证食品卫生安全。

(3)餐具清洁:食物与餐具分开,餐具清洁及时深度消毒。

(4)食品保存:将食物分装,一人一盘,确保食品安全卫生。

总之,为了确保学生的身体健康和安全,学校疫情错峰就餐方案为学生提供更加安全
全面的餐饮服务,同时加强各项防疫措施和管理常规,严格按照各项操作措施的标准执行,确保学生、教职员工和打扫防疫人员的身体健康和安全。

疫情期间学校错峰就餐方案范文(精选6篇)

疫情期间学校错峰就餐方案范文(精选6篇)

疫情期间学校错峰就餐方案疫情期间学校错峰就餐方案范文(精选6篇)为了确保事情或工作能无误进行,通常需要预先制定一份完整的方案,方案具有可操作性和可行性的特点。

方案的格式和要求是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的疫情期间学校错峰就餐方案范文(精选6篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

疫情期间学校错峰就餐方案1为深入贯彻党中央、省市关于新冠肺炎疫情防控的总体要求和学校工作部署,根据《国家卫生健康委办公厅、教育部办公厅关于印发大专院校新冠肺炎疫情防控技术方案的通知》等系列文件精神,为全面做好学校师生在新冠肺炎疫情防控期间食堂分流供餐的相关工作,结合学校实际情况,特制定本工作方案:一、学院食堂就餐分流相关要求疫情防御防控期间提倡校园食堂分散错峰就餐、避免人员密集的原则,综合考虑依据学生错峰分时段分颜色“黄、绿”码、者分住宿楼栋等:1、按照学生住宿的楼栋分成两到三轮次分流错峰就餐(线上教学时);2、依据颜色黄码者在一楼食堂就餐,绿码者在二、三楼就餐;3、执勤安排:在就餐时按照维稳值班监督巡视引导。

二、食堂错峰就餐的具体就餐时间安排(时间相对、可微调)三、食堂就餐的具体措施1.体温异常者不得进入食堂就餐;2.学生进入食堂佩戴口罩,选餐有序排队,保持安全距离;3.疫情期间,对每个食堂的就餐状况进行维稳级巡视引导控制,超过人数标准后立即限制进入,并采取分颜色、分住宿楼栋、分食堂、分区域、分窗口的分流缓解引导;4.疫情期间,三个食堂必须增设不少于15个打餐窗口,实施不少于三种套餐制,必须实施分批次炒菜,保证菜品质量、不定期变化菜品、根据具体情况适当延长就餐时间等;四、执勤安排1.执勤人员安排:(按照每日三餐分层执行)①一楼8名,二、三楼各6名;每层楼其中两名在就餐区巡视,其他人在进出口执勤。

②人员配置建议:疫情指挥部统一配置;③工作要求:值班人员值班时间段早上7:30--8:45、中午11:00--12:50、晚上17:00--18:30,请按时到“一楼值班岗”签到,并领取执勤相关物品,就餐结束后按要求认真填写执勤巡视情况登记表,并归还物品。

学校学生疫情错峰就餐方案

学校学生疫情错峰就餐方案

学校学生疫情错峰就餐方案随着新冠肺炎疫情逐渐得到控制,学校逐渐恢复正常教学和生活秩序。

但是,在防疫工作方面,我们仍然需要保持高度警惕,采取科学的防控措施,避免疫情二次暴发。

其中,学生就餐是一个非常重要的环节,也是食堂管理工作中最需要注意的地方之一。

为此,我们制定了针对疫情防控的错峰就餐方案,以有效降低学生聚集带来的风险。

一、错时错峰就餐为保证学生用餐期间的安全,学校实行错时错峰就餐制度,将学生分批次错时错峰用餐,避免人群聚集。

每个班级安排就餐时间不同,中午和晚上分别安排两个餐次,每个班级轮流用餐,具体安排如下:(一)中午餐次1、11:00-12:00:高一年级(1)班、高二年级(1)班、高三年级(1)班、初一年级(1)班、初二年级(1)班。

(二)晚餐餐次二、食堂安全管理为降低疫情传播风险,我们在食堂安装了紫外线消毒灯、空气净化器、体温测量设备等,对食堂内的空气和桌椅等设施进行全面消毒,确保学生用餐时安全无忧。

此外,食堂还设置了专门的工作人员,定期检查食品的卫生和质量,确保学生的饮食健康安全。

三、饮食健康营养学校对学生的饮食要求严格,食品的来源和加工环节均要经过严格筛选和检验,确保食品的质量。

我们鼓励学生多吃蔬菜水果,限制油腻辛辣食品的供应,增加粗细搭配的膳食,降低学生肥胖率,提高学生的饮食健康水平。

四、公共卫生宣传为提高学生和教职工的防疫意识,我们在各个角落增加公共卫生宣传标语,教育学生勤洗手、正确佩戴口罩,倡导尽量避免出入人多的公共场所。

此外,我们加强师生之间的交流,定期开展线上线下疫情防控知识普及活动,增强大家的知识储备,让学生和教职工都能有科学正确的防疫措施。

总之,学校的疫情错峰就餐方案,是一个全方位从管理和服务上提高学生防疫意识的有效途径。

在疫情防控期间,学校将继续积极履行防疫职责,为保证学生和教职工的身体健康和生命安全。

小学疫情期间师生错时错峰饮食工作方案

小学疫情期间师生错时错峰饮食工作方案

小学疫情期间师生错时错峰饮食工作方案
介绍
本文档旨在为小学疫情期间师生提供一个适应错时错峰饮食的
工作方案。

在疫情期间,为了减少人员聚集、降低交叉感染的风险,错时错峰饮食是一种有效的做法。

方案内容
以下是本工作方案的内容:
1. 错时错峰就餐时间安排错时错峰就餐时间安排
- 学校应根据学生人数和就餐场所的可容纳能力,制定错时错
峰的就餐时间表。

- 将学生分为若干个小组,每个小组安排不同的就餐时间,确
保每个小组之间的时间差。

- 学生在就餐时间结束后,应及时离开就餐场所,避免人员聚集。

2. 错时错峰进餐场所安排错时错峰进餐场所安排
- 学校应利用多个进餐场所,分散学生进餐的地点。

- 根据实际情况,对进餐场所进行合理的划分和安排,确保每个场所容纳人数不超过规定上限,保持一定距离。

3. 加强卫生防护措施加强卫生防护措施
- 进餐场所的工作人员应严格执行个人卫生防护要求,必要时佩戴口罩。

- 进餐场所应定期通风,保持空气流通。

- 所有师生在进餐之前,应进行必要的手部卫生,并在进餐结束后再次洗手。

4. 错时错峰就餐指导错时错峰就餐指导
- 学校应加强对师生的健康教育,指导他们正确安排错时错峰饮食。

- 学生应遵守就餐时间和地点的安排,不得擅自更改。

- 学生在就餐时应保持良好的卫生惯,避免交叉感染的风险。

结束语
本文档提供了小学疫情期间师生错时错峰饮食的工作方案,以降低交叉感染的风险。

学校应根据实际情况和政府相关规定制定具体的实施方案,确保师生的安全和健康。

大学食堂错峰就餐方案(3篇)

大学食堂错峰就餐方案(3篇)

大学食堂错峰就餐方案(3篇)大学食堂错峰就餐方案(精选3篇)大学食堂错峰就餐方案篇1为做好学生返校复学疫情防控工作,经学校防控工作指挥部研究决定,从5月7日起,全校教职工工作日中午实行错峰用餐,具体如下:一、就餐地点第五餐厅一、二楼二、错峰就餐安排机械工程学院、自动化工程学院、信息技术工程学院、职业教育学院、汽车与交通学院、理学院、外国语学院、电子工程学院、经济与管理学院、艺术学院、马克思主义学院、体育部、工程实训中心教职工用餐时间为11:30至12:10。

其他单位和部门教职工用餐时间为12:10至13:00大学食堂错峰就餐方案篇2为切实加强我院学生公寓管理,创建安全、文明、卫生的学习和生活环境,推进学生寝室文化建设的深入开展,促进学生综合素质的提高,展现当代大学生的良好形象,提高学生自我教育、自我管理、自我服务、自我约束和自我监督的能力,特开展“文明寝室”评比活动,具体活动方案如下:一、活动时间:20__年11月1日——20__年12月31日二、参加评比的对象:学院学生公寓所有寝室,以寝室为单位参加评选。

三、评审组成员构成:组长:副组长:组员:四、评比办法:检查评比以满分120分计。

其中卫生部分满分为100分,寝室文化建设满分为20分。

卫生部分100分为基础分,实行扣分制,得分在90分以上的予以参评,得分在70分以下的,通报系里予以整改,整改收效甚微的寝室将取消其成员一切评奖评优的资格;寝室文化建设20分为附加分,实行加分制。

公寓管理中心将组织楼长和院系学生会舍务部干部每周对所有寝室进行检查,采取学生干部定时检查和楼长不定时抽查相结合的方式进行评比。

即:学生干部将在每周三下午定时对所有寝室进行检查打分;楼长在周一到周五对所有寝室不定时检查打分,最后将2个月内二者检查得分情况汇总进行评比,按全院学生寝室数的10%,取得分数靠前的授予文明寝室称号。

五、检查评比打分标准:寝室卫生实行量化管理,责任到人,实行寝室长负责制,安排值日生每天定时对寝室内卫生进行清扫,值日生轮值表张贴在寝室内明显位置。

学校学生错峰就餐方案

学校学生错峰就餐方案

学校学生错峰就餐方案学校同学错峰就餐方案范文〔通用5篇〕1在当前新冠肺炎疫情的严峻形式下,为营造良好的就餐环境,在每日就餐过程中,加强对同学食堂就餐的科学、规范管理,防止就餐过程中的交叉感染。

为此依据学校制定的疫情期间开学工作方案结合本校实际状况特拟定本校如下错峰就餐工作方案制度。

一、实施范围4—6班级同学及全体教职工。

二、就餐点及桌椅、餐具安排1、学校安保处依据各班级就餐人数和错峰放学时间划定各就餐时段及就餐区域,分班级分班错峰就餐,每班进食堂就餐间隔5分钟,设行专人专座。

2、为预防同学就餐时不发生交叉传染,在餐桌上设置隔离挡板,左右隔凳就座,前后左右就餐位间隔1米以上。

3、全体同学要求自带带盖餐具及湿纸巾。

三、就餐秩序安排及要求1、同学要求自带带盖餐具,在正、副班主任带领下〔分别在同学队伍前后〕先食堂外等候处保持生与生之间的间隔结合排好队,然后在食堂洗手槽处按“七步洗手法“洗手后,再按地面导向线间隔1.5米排队分班依次进入自己的餐位上坐下,摆好打开餐具。

2、由正副班班主任组织好同学就餐纪律后在食堂分餐窗囗领取本班饭菜,对本班同学进行分餐。

3、严厉就餐纪律,不得在食堂中喧哗,除就餐时以外不得摘除口罩。

4、同学就餐结束后不得离开座位,待全班同学就餐完毕后整理好餐具由班主任〔副〕带队以班为单位从食堂出口处离开,建议清除剩菜剩饭后再用自备的消毒湿纸巾擦拭餐具后收好回家进行清洗和消毒。

5、各班由正、副班主任依据时间安排带领同学就餐,不得迟到或早到,每班间隔5分钟进入食堂。

6、每日3名值班老师参加食堂就餐值勤〔详细人员由当日值日老师领队协调安排〕:1人负责食堂外等候区管理秩序,1个在食堂入口处负责秩序维持;1人在食堂出口处的负责秩序管理〔如倒剩菜饭、离开通道方向〕。

值日行政要每日午餐到场督查,实时订正不良就餐行为。

四、同学午餐错峰就餐时间安排:1、六班级1班就餐时间:11:35—11:55,六班级2班就餐时间:11:40—12:00,六班级3班就餐时间:11:45—12:05。

疫情期间错峰就餐方案范文(精选9篇)

疫情期间错峰就餐方案范文(精选9篇)

疫情期间错峰就餐方案疫情期间错峰就餐方案范文(精选9篇)为了确保事情或工作得以顺利进行,时常需要预先制定方案,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。

那么你有了解过方案吗?以下是小编帮大家整理的疫情期间错峰就餐方案范文(精选9篇),欢迎阅读与收藏。

疫情期间错峰就餐方案1根据《中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文件精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫情防控期间学校食堂一日工作规范。

一、严格晨检,加强从业人员健康管理1.时间:6:00-6:30。

责任人:xxx。

2.主要措施:(1)询问有无疫情病例接触史。

(2)测量体温并记录,发现异常者立即上报并调离。

(3)更换工作服,戴工作帽、口罩,对工作服进行酒精消毒。

(4)禁止员工将私人物品带入后厨,对员工手机消毒。

(5)洗手后进入工作区。

二、严把进货关,加强食品原辅料管理1.时间:7:00-9:00。

责任人:xxx,成员:xxxx。

2.主要措施:(1)检查送货人员是否佩戴口罩,送肉、禽人员是否佩戴橡胶手套,要求彼此之间保持1米以上的安全距离。

(2)索证索票,细查动物检疫证、肉品合格证,严禁野生动物进入。

(3)检查蔬菜农检验合格证。

(4)检查各类食材合格证,有效期。

(5)逐样检查所有食材质量、数量。

(6)各类食材分类存放。

食品、非食品、食品相关产品,以及食物成品、半成品和原材料分开存放,防止交叉污染;需要冷藏的食材及时放入冷藏柜。

三、严格消毒,加强餐用具管理1.时间:上午9:00-13:00;下午:3:00-6:00。

责任人:xxx,成员:厨师长xxxx、消毒保洁人员。

2.主要措施:(1)所有餐具上午9:00-10:00,下午3:00-4:00各进行一次先用84消毒液消毒,清洗后用消毒柜高温消毒。

(2)厨房内使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作结束后及时清洗消毒,上午:11:40-13:00,下午:4:40-6:00。

疫情学生错峰就餐实施方案

疫情学生错峰就餐实施方案

疫情学生错峰就餐实施方案1. 背景自新型冠状病毒爆发以来,全球范围内的疫情防控工作成为当务之急。

针对学校学生的错峰就餐问题,我们制定了疫情学生错峰就餐实施方案,旨在减少学生聚集、有效避免交叉感染,保障学生的健康安全。

2. 目标通过本实施方案,我们的目标是:•将学生就餐时间错开,降低就餐区域的人员拥挤度;•保证学生在就餐过程中的个人卫生;•提高学生对疫情防控工作的认知和理解。

3. 实施方案3.1 学生错峰就餐时间为了降低学生之间的接触,学生错峰就餐时间是本方案的核心内容。

具体方案如下:•中午就餐:将午餐时间划分为2个时段,分别为11:30-12:00和12:00-12:30。

各个年级的学生分别安排在不同的时段就餐,确保每个时段的人数控制在合理范围内。

•晚餐就餐:将晚餐时间划分为2个时段,分别为18:00-18:30和18:30-19:00。

同样,不同年级的学生在不同的时段就餐,保证就餐区域不会出现拥堵现象。

3.2 餐厅区域管理为了避免学生在餐厅区域聚集,需要进行合理的餐厅区域管理。

具体方案如下:•安排餐厅座位:在餐厅内部设置固定座位,且座位之间保持一定的距离。

座位之间的距离要根据疫情防控要求和学生人数进行合理调整,避免拥挤情况的发生。

•设立分餐区域:根据学生就餐的不同时段,将餐厅划分为多个分餐区域。

每个分餐区域设置一个主管老师或监督员,负责管理学生的就餐秩序和维持餐厅环境的卫生。

•添加隔板防护:在餐厅的就餐桌面之间设置隔板防护,隔离相邻桌面的学生,减少直接接触。

隔板防护可以采用透明材质制作,不影响学生就餐的视野。

3.3 个人卫生和健康管理为了保障学生个人卫生和健康,制定以下方案:•强制佩戴口罩:学生在进入餐厅前必须佩戴口罩,并在就餐完成后继续佩戴口罩。

学校要提供充足的口罩供应,并定期更换。

•健康状态监测:学生进入餐厅前,需要测量体温并填写个人健康状态记录表。

如果出现发热、咳嗽等症状,应及时向学校报告,并暂时避免进入餐厅。

学校食堂错峰就餐方案范文(通用7篇)

学校食堂错峰就餐方案范文(通用7篇)

学校食堂错峰就餐方案范文(通用7篇)学校食堂错峰就餐方案篇1 根据《市寄宿制中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文件精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案,请全体师生员工自觉遵照执行。

一、安排和要求(一)就餐路线及安排1.就餐路线:各班教室–教学楼楼梯–操场–洗碗池洗手–进入食堂(左侧门、中门)-出食堂(右侧门)-对应窗口打饭菜-经教师宿舍楼侧通道(靠学校大门通道)-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-综合楼楼梯回各班教室。

2.各年级依次排队到食堂就餐安排(也可固定年级不轮换)第一周就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx年级6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40厕所外洗碗池xxx 年级7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后,各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具,准备上课第二周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx年级6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40厕所外洗碗池xxx 年级7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后,各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具,准备上课第三周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx年级6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40厕所外洗碗池xx年级7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后,各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具,准备上课以上时间安排暂执行秋季作息时间,春季作息时间按学校时间统一进行调整。

学校错峰就餐工作预案

学校错峰就餐工作预案

一、预案背景为有效防控新冠疫情,保障全校师生的生命安全和身体健康,根据上级教育行政部门的相关要求,结合我校实际情况,特制定本预案。

二、工作目标1. 通过错峰就餐,减少师生聚集,降低疫情传播风险。

2. 确保就餐秩序井然,提高就餐效率。

3. 加强就餐过程中的疫情防控,保障师生饮食安全。

三、组织机构1. 成立学校错峰就餐工作领导小组,负责统筹协调全校错峰就餐工作。

2. 设立错峰就餐工作办公室,负责具体实施和日常管理。

3. 各年级、班级成立错峰就餐工作小组,负责本年级、班级的错峰就餐组织工作。

四、错峰就餐安排1. 就餐时间安排:- 高中部:上午11:00-11:30,下午14:00-14:30。

- 初中部:上午11:30-12:00,下午14:30-15:00。

- 小学部:上午10:30-11:00,下午13:00-13:30。

2. 就餐区域划分:- 高中部:根据年级和班级,划分不同的就餐区域。

- 初中部:根据年级和班级,划分不同的就餐区域。

- 小学部:根据年级和班级,划分不同的就餐区域。

3. 就餐流程:- 学生按照错峰就餐时间,佩戴口罩,保持社交距离,有序进入食堂。

- 学生在指定区域排队,按顺序取餐。

- 学生在指定区域就餐,不随意走动,保持就餐环境整洁。

五、疫情防控措施1. 食堂卫生管理:- 加强食堂环境卫生管理,定期进行消毒。

- 食堂工作人员佩戴口罩、手套,做好个人防护。

- 食材采购、加工、储存等环节严格执行食品安全操作规范。

2. 餐具消毒:- 使用一次性餐具,餐具使用后进行集中消毒。

- 鼓励学生自带餐具,餐具使用后要及时清洗消毒。

3. 健康监测:- 加强师生健康监测,每日进行体温检测,发现异常情况立即报告并采取相应措施。

- 对有发热、咳嗽等症状的学生,立即隔离观察,并及时就医。

六、宣传教育1. 通过班会、校园广播、宣传栏等形式,加强对师生的疫情防控宣传教育。

2. 增强师生疫情防控意识,提高自我防护能力。

学校食堂疫情错峰就餐方案(精选5篇)

学校食堂疫情错峰就餐方案(精选5篇)

学校食堂疫情错峰就餐方案学校食堂疫情错峰就餐方案(精选5篇)为了确保我们的努力取得实效,常常需要预先准备方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。

那么大家知道方案怎么写才规范吗?以下是小编帮大家整理的学校食堂疫情错峰就餐方案(精选5篇),希望能够帮助到大家。

学校食堂疫情错峰就餐方案1为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。

一、工作人员健康筛查及管理1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排,要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返回西安的,做好登记。

2、做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训。

3、食堂工作人员要保持良好个人卫生,常洗手消毒,穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。

在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。

4、强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒,配送人员配送时佩戴符合要求的`口罩、手套。

二、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。

1、合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的自然通风效果,加强室内外空气流通。

2、餐厅具体通风措施:(1)就餐区窗户全部打开,每天下午收工后关闭。

(2)操作间及储藏室根据实际需求,实施开窗通风。

(3)通风时间:早上8:00,上午11:00,下午14:00三个阶段开启,每个阶段开启时间为30分钟。

三、餐厅消毒措施1、新冠病毒消毒常用消毒剂:氯化消毒类:84消毒液、双氧水等。

高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。

2、消毒方式:喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。

3、餐厅设置专人实施消毒管理,并做好消毒记录。

四、食材采购及加工保障措施1、对供货商加强监督,明确双方责任和义务。

疫情期间学校食堂错峰就餐方案精选(8篇)

疫情期间学校食堂错峰就餐方案精选(8篇)

疫情期间学校食堂错峰就餐方案精选(8篇)随着生活水平的提高,我们可能会需要一些学习资料等范文,范文包含各种各样的文章,你是否需要一些实用的范文呢?以下是栏目小编为大家整理的“疫情期间学校食堂错峰就餐方案”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

疫情期间学校食堂错峰就餐方案篇1一、严格食堂内部人员管理。

所有从业人员持有效健康证明,除全程穿戴工服外,必须佩戴口罩、手套上岗,并按时更换。

二、严格做好消毒工作。

每天按时做好食堂、餐厅以及使用餐具的消毒,并做好记录。

三、严格做好食材管理。

落实进货查验和索证索票制度,做好采购、验收及台账登记工作,严禁使用来源不明或未按规定检疫的食材。

四、严格规范食品加工制作过程。

不同类型的食品原料要分开贮存、加工;烹饪过程要做到生熟分开,烧熟煮透。

五、严格实施错峰、错位就餐。

就餐人员进入餐厅时佩戴口罩,在用餐前摘下并洗手消毒。

用餐时,一张园桌至多坐2人。

六、加强餐厨垃圾的管理,及时收集并转运。

七、加强食堂、餐厅通风换气,保持空气流通。

疫情期间学校食堂错峰就餐方案篇2一、人员核查(一)食堂启用前,应对所有食堂从业人员休假期间居住史和旅行史等信息进行调查摸排,并按照疫情防控相关要求进行管理;(二)从事接触直接入口食品工作(包括从事清洁操作区内加工制作、切菜、配菜、烹饪、面点、饮料调配、传菜、餐饮具清洗消毒工作)的从业人员应取得合法有效健康证明;(三)每日对食堂所有员工进行健康检查,落实晨检制度,做好记录和建档,患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员不得安排上岗;(四)所有在岗食堂员工应配戴口罩上岗,并按要求及时更换口罩,废弃口罩应按相关规定安全处置。

食堂员工在制备食物前、餐前便后、接触垃圾或其它与加工食物无关动作后,应按规定清洗手部。

二、环境卫生(一)加工场所应保持整洁:墙壁、天花板、门窗、排水沟、操作台、食品加工用具等设施设备应清洁,不得存在破损或脱落、地面有积水和积垢等可能影响食品加工经营安全的情形;(二)保持加工场所的通风换气,确保空气流通、清洁卫生。

学校食堂错峰就餐实施方案

学校食堂错峰就餐实施方案

学校食堂错峰就餐实施方案背景随着新冠疫情的出现,错峰就餐成为了一种常见的防控措施,为学校及食堂防控工作提出了新的要求。

学校食堂作为师生生活中必不可少的场所,如何做好错峰就餐措施成为了学校食堂要考虑的问题之一。

目的本文的目的就是为了介绍学校食堂错峰就餐的实施方案,帮助食堂管理人员更好地保障师生的饮食卫生安全。

方案1. 采取预约制度学校食堂可以通过开展预约制度来实现错峰就餐。

学生可以提前在食堂官网或者微信公众号上预约吃饭时间,在规定时间内到达食堂用餐。

这样做不仅可以减少食堂承载人数,避免拥挤,也可以为学生提供更好的用餐体验。

2. 分时段供餐学校食堂可以设置多个用餐时段,以分时段供餐的方式来实现错峰就餐。

比如说一共设置三个用餐时段,每个时段允许进入食堂用餐的人数不超过食堂容纳人数的一半。

这种方式可以有效地降低使用人数,减少师生之间的交叉感染。

3. 在线点餐学校食堂可以通过开展在线点餐服务,降低人员流动,防止人员交叉,进而减少感染传播。

学生可以通过食堂官网或者微信公众号进行在线点餐,然后在规定的时间到食堂取餐,这样不仅减少了接触,还可以大大提升教师的工作效率。

4. 科学排队为了避免人员交叉、保持社交距离,学校食堂要对就餐队列进行科学的排队措施。

首先,学校食堂可以对用餐人员进行分批进餐,并对用餐过程中的间隔时间进行控制。

其次,关注就餐区域,学校食堂可在利用环境区隔,进行人员筛选。

5. 做好卫生消毒对于学校食堂来说,做好卫生消毒工作对于保障食堂师生的健康十分重要。

学校食堂管理人员应当加强对食堂的消毒工作量,把消毒液的使用周期缩短,增加消毒频次同时,食堂还应该在重点地带设置手消液、酒精擦拭等设施,方便师生及时消毒。

6. 加强疫情防控教育学校食堂的管理工作应当加强对疫情防控教育的宣传力度,提高师生对疫情防控的认识度。

食堂管理人员应该鼓励学生在有症状时积极向医院寻求帮助,并积极开展健康状况摸排和进行核酸检测。

结束语学校食堂作为师生生活必不可少的一个场所,食堂管理方要积极探索错峰就餐的措施,减少师生之间的交叉感染。

高中疫情期间师生错时错峰就餐工作方案

高中疫情期间师生错时错峰就餐工作方案

高中疫情期间师生错时错峰就餐工作方案背景由于疫情的影响,高中校园内的师生就餐面临一定的挑战。

为了确保师生的健康与安全,在这个特殊时期,我们需要制定一份高效可行的错时错峰就餐工作方案。

目标本方案的目标是有效分散师生就餐的时间和空间,减少人员聚集,降低传染风险,确保师生的健康和安全。

方案内容1. 时间错开1.1 就餐时间错开:制定师生错时错峰就餐的时间表,根据不同年级、班级错开就餐时间,避免大量师生同时就餐。

2. 场所分散2.1 分散就餐场所:将现有的就餐场所分区分段,根据师生人数合理安排用餐区域,确保每个区域的人流量适当。

2.2 利用多个场所:如条件允许,可以租用附近的场所或临时搭建帐篷等设施,扩大就餐场地,使师生分散就餐。

3. 安全措施3.1 保持距离:在就餐场所内设置合理的座位间距,确保师生之间保持安全距离。

3.2 强化卫生防护:加强师生的手部卫生教育,提供充足的洗手设施和消毒用品,并定期对就餐区域进行消毒清洁。

3.3 配备防护用品:为师生提供口罩等必要的防护用品,鼓励佩戴口罩,并确保食品的安全卫生。

4. 合理安排4.1 分隔用餐时间:将用餐时间划分为多个时间段,避免师生拥挤用餐。

4.2 提前预约:鼓励师生提前预约就餐时间,避免人员过多导致拥堵。

4.3 排队管理:设置合理的排队区域和引导标识,确保有序排队就餐。

5. 监督与管理5.1 巡查与监测:学校应派出专人负责对就餐情况进行巡查和监测,及时发现并解决问题。

5.2 反馈与改进:根据师生的反馈意见和实际情况,及时调整和改进就餐工作方案。

结论通过实施高中疫情期间师生错时错峰就餐工作方案,我们可以有效降低师生之间的密切接触,减少疫情传播的风险。

这样一来,师生的健康和安全将得到有效保障,同时也为高中学校的正常运转提供了有力支持。

以上就是高中疫情期间师生错时错峰就餐工作方案的内容。

希望这份方案能够对校园内师生错时错峰就餐提供有益的指导和参考。

疫情期间食堂错峰就餐实施方案(通用10篇)

疫情期间食堂错峰就餐实施方案(通用10篇)

疫情期间食堂错峰就餐实施方案疫情期间食堂错峰就餐实施方案(通用10篇)为了确保工作或事情能高效地开展,时常需要预先开展方案准备工作,方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作,一般都用带“文件头”形式下发。

写方案需要注意哪些格式呢?下面是小编为大家整理的疫情期间食堂错峰就餐实施方案(通用10篇),希望能够帮助到大家。

疫情期间食堂错峰就餐实施方案1一、就餐原则(一)盒式分餐制1、采取盒饭形式送餐,食堂将提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重复使用。

2、制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐,由生产总厂按线体、班组(包括品质部、材料仓一线人员)统一编排时间段,需在12点前完成。

营销、研发、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐。

(总经理办公室牵头,各单位配合);3、领餐时不刷卡不交餐票,由各领餐人员统计名单及数量,自当月餐补或餐券数中扣除;4、劳务工早晚餐在新工业园食堂,用餐人员少且不集中,用餐方式要求劳务工自带餐具用餐;(二)报餐人数。

各部门指定专人上报用餐人数,每天下午4点前上报次日午餐人数,以备食堂采购食品和餐具(总经理办公室蒋玥负责);(三)独立进餐。

避免聚集用餐,建议在各自工位用餐,用餐完毕自行打扫卫生,并将使用后的餐具放至指定地点,生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点,职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。

二、食堂工作人员要求(总经理办公室监管,供餐单位负责)(一)如下人员不得到岗工作1、1月24日后曾前往湖北疫情严重地区的;2、1月24号后接触过湖北籍人员的;3、1月24号后经过湖北的;4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的;5、自我感觉身体不适的;6、所在小区有疫情的。

(二)做好食堂作业人员的宣传和培训工作,作业人员每天晨检记录建档,有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班,及时到医疗机构就诊。

(三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套,每天按规定及时更换。

疫情防控错峰就餐方案

疫情防控错峰就餐方案

疫情防控错峰就餐方案疫情防控错峰就餐方案根据省州县文件精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案,请全体师生员工自觉遵照执行。

一、安排和要求(一)就餐路线及安排1.就餐路线:各班教室ndash;教学楼楼梯ndash;操场ndash;进入学生食堂(各班指定取饭菜学生)-各班教室内分列错峰就餐-对应洗碗区域洗碗-教学楼楼梯回各班教室。

2.就餐时间:年级就餐时间洗碗时间洗碗地点1、2、412:3012:451、2年级食堂前洗手处4年级水池洗手处3、5、612:451:003、5年级食堂前洗手处6年级水池洗手处注:4月15日小学4~6年级先开学上课,就餐仍按正常下课后时间进行,1~3年级全部到校后,再按本时间进行就餐。

(二)错峰就餐要求及流程1、各班在老师带领下,各班指定取饭菜学生按规定路线有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

2.各班学生在班级内就餐时,分列错开就餐,间隔在1米以上,就餐中不交流、少说话,避免交叉感染。

学生戴上口罩排好队,在食堂院门口集中带至隔离室观察,并报学校处理就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具到自己座位后取下口罩就餐值班教师测量体温学生戴上口罩按顺序到指定位置打饭菜带上餐具回到教室(三)学生就餐要求就餐前:1.要养成饭前洗手的习惯,按照七步洗手法洗手。

2.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。

上课教师不准拖堂,无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。

就餐时:1.文明就餐。

要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐打闹,不起哄,不边吃边讲话。

2.节俭就餐。

节约粮食,杜绝浪费,珍惜劳动成果,不剩饭菜,不乱扔垃圾。

3.严格遵守学校、食堂管理规定,服从值班教师的管理和调度。

就餐后:1.注意饮食卫生,及时、认真清洗餐具。

不乱倒剩饭,剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶;杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

学校错峰就餐方案
在当前新冠肺炎疫情严峻形势下,为营造良好的就餐环境,在每日就餐过程中,有意识地对学生进行规范、科学管理,防止就餐过程中的交叉感染。

为此,学校实行就餐错峰,现将具体错峰就餐方案制定如下:
一.领导小组:
总指挥:
组长:(负责学校疫情防控工作,疫情防控第一负责人。


副组长:(协调组织错峰就餐工作,对疫情防控进行监督。

)组员:及班主任。

(协调组长、副组长,全面负责错峰就餐工作。

)领导小组职责:负责组织错峰就餐,保障师生就餐有序、安全,避免交叉感染,对疫情防控监督监管到位,做到信息上传下达。

二.实施范围:
1—9年级学生及全体教职员工。

三、就餐点及桌椅安排:
1.教职工就餐区域在分餐大厅(16张就餐桌,共计160张座位)。

2.学生就餐区域在就餐大厅(96张就餐桌,共计960张座位)。

四、错峰就餐流程安排:
1.早餐:
(1)住宿生起床以后分楼层到就餐区就餐,保持两人之间空一个座位。

(2)非住宿生进课室进行早读。

(3)班主任先进班组织非住宿生早读,非班主任教师及其他职工
在分餐大厅就餐。

(4)当日值日行政在学生就餐区陪同就餐。

(5)待住宿生7:40就餐结束以后,有班主任组织非住宿生进食堂指定区域就餐。

(6)食堂工作人员提前将饭菜、饭勺、菜勺按要求放在指定位置。

2.中餐:
(1)后勤职工及第三节没有课程任务的教师11:20在食堂指定区域就餐。

(2)六、九年级11:30有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。

(3)初中部七、八年级11:40有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。

(4)小学部一至三年级11:50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。

(就餐位置在六、九年级区域)
(5)小学部四、五年级11:55有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。

(就餐位置在七、八年级区域)
(6)落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐。

3.晚餐:
(1)后勤职工及第六节没有课程任务的教师16:30在食堂指定区域就餐。

(2)六、九年级住宿生16:50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。

(3)初中部七、八年级住宿生17:00有班主任带到食堂广场有序
进入指定区域就餐。

(4)小学部一至五年级住宿生17:20有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。

(就餐位置在初中部区域)
(5)落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐。

五.值日生工作要求:
(1)当日食堂值日员工在学生就餐前30分钟检查桌面、地板卫生整洁度。

(2)每天政教处安排10名自主管理值日生进行分工:六个人打饭,四个人打汤,要求戴好一次性口罩和一次性手套。

(3)值日生提前10分钟吃完饭。

(4)值日生在饭后检查每班就餐区域是否做到光盘、干净。

(5)政教处安排三名学生会成员戴好值日臂章,在师生就餐区域进行纪律监督和秩序指挥。

同时安排两名学生会成员戴好值日臂章,在洗手池处监督学生进入食堂要用洗手液进行洗手。

六、各班级评价细则:
1.就餐考勤(10分):做到按时就餐,不拖拉时间,不占用食堂就餐时间。

2.值日生准点到位(10分):值日生提前5分钟到岗。

3.有序入场离场(10分):进出食堂排成一路纵队,安静有序。

4.碗筷无丢失(10分):就餐以后将餐具放到指定清洗区进行清洗,有厨房员工进行消毒处理。

5.吃饭无喧哗(10分):从进场到离场要求做到安静。

6.入座后10分钟就餐完毕(10分):每拖延1分钟量化2分。

7.光盘(10分):师生均要求做到光盘行动,无特殊原因未光盘不得离场。

8.饭后桌上地上干净(10分):各班自行清理饭后餐桌。

9.结果公示:每周评分的结果进行公示,每月对优秀班级进行“文明就餐”评优奖励。

东莞市常平嘉盛实验学校
2020.2.14
食堂新冠肺炎疫情防控工作方案
为切实做好疫情防控,确保春季开学工作平稳有序,根据上级有关新冠肺炎疫情防控的要求,特制定本工作指引。

一、从业人员健康筛查及管理
(一)严格从业人员健康管理,落实从业人员健康体检制度和晨检、午检制度,加强从业人员体温监测,避免患病及感染者上岗。

(二)做好从业人员食品安全及防疫知识培训,并组织进行考核。

(三)做好食堂及从业人员宿舍清扫、消毒工作。

(四)做好从业人员口罩、工作服、手套等个人防护用品的保障。

(五)强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒,配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。

二、原料控制与加工
(一)与有合法资质的供货者签订协议,明确双方责任和义务。

(二)制定原料采购控制清单,除原禁止使用的原料外,不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等,严禁采购食用野生动物,严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。

(三)健全原材料验收流程,严格食品及原料进货渠道,做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。

(四)原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能,车辆及运输容器定期清洗、消毒。

(五)准备相关贮存容器及设施,并保证正常运转。

采购部分菜篮框,避免外包装进入厨房;准备带筛网存放架,避免半成品污染。

(六)严格食品加工制作过程控制,工用具、容器区分使用,烹饪烧熟煮透,供餐送餐温控和防护措施到位。

三、设施设备清洗消毒及环境清扫
(一)开学前组织一次大清扫,进行一次彻底消毒。

开学后加强日常预防性消毒并建立台账。

(二)准备酒精、84消毒液、洗手液等,保障消毒设备、保洁设备数量足够。

(三)严格清洁校内餐饮服务场所,按要求对工用具、容器、餐饮具进行清洗消毒、保洁到位。

(四)做好有害生物防治工作。

四、供水管理
(一)做好供水设施(自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池、饮水机等)清洁、消毒工作。

(二)通过自备水源、二次供水设施提供的学生生活饮用水必须检测合格后才能使用。

五、分餐用餐
1、学生就餐由食堂集体用餐,改成配餐至教室就餐。

降低学生聚集密度,最大化减小集体活动传染可能性。

2、教师用餐与学生一起,各班主任与科任教师到各自班级就餐。

相关文档
最新文档