中药饮片炮制技术
中药饮片炮制工艺流程图
中药饮片炮制工艺流程图
中药饮片生产工序
中药饮片生产的主要工序简单分为净制、切制、炮炙三大工序。
1、净制净选后的药材称为“净药材”。
“净药材”是药材通过分别选用挑选、风选、水选、筛选、剪切、刮削、剔除、刷擦、碾串及泡洗等方法，达到规定净度的质量标准。
2、切制净药材的切制有鲜切或干切，都需经水润软化。
软化药材要求“少泡多润”“药透水尽”，防止药材内在水溶药效成分的丢失。
切制的方法有切、剪、刨、铹、劈、捣、制绒等。
切制要求一定规格的厚薄度、粒度，切制后的饮片加以干燥，以利保存、保证质量。
3、炮炙炮炙是指取用净制或切制后的净药材、净片，根据中医药理论制定的炮制法则，采用规定的炮制工艺制成药物的过程。
炮炙方法有：加热处理的：如炒制、烫制、煅制、制炭、蒸制、煮制、煨制等。
加入特定辅料再经加热处理的：酒制、醋制、盐制、姜汁炙、蜜炙、药汁制等。
另外，还有采用制霜、水飞等工艺处理的。
中药饮片的工序、设备与质量控制
中药材必须依法炮制才能达到中医临床用药的质量标准，并能适应中医处方和中成药制剂的用药和调配质量的要求。
一般生产经过备料、净制、浸润、切制、干燥、炮炙等工艺环节，最终使各种规格的饮片达到规定的纯净度、厚薄度和安全有效性的质量标准。
近年来，我国中药炮制方面取得了很大进展，表1-1直观比较中药饮片的生产、选用设备与质量控制的情况。
中药饮片炮制的一般工艺流程
中药饮片燀制生产工艺流程图。
中药饮片加工炮制工艺规程通则
中药材应经过净制、切制、炮炙处理,制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配制剂的需要，保证用药安全有效.中药饮片加工、炮制工艺流程图中药材——净制—-切制前的水处理——切制——饮片干燥饮片炮制——饮片包装——检验-—入库一、中药材净制中药材在切制、炮炙前,均应选取规定的药用部分,除去非药用部分,杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使药材达到药用净度标准，称为中药材的净制.1．挑选挑选是清除混在药物中的杂质及霉变品等，或将药物按大小、粗细等进行分档，以便达到洁净或进一步加工处理。
2．筛选筛选是根据药物和杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和箩，以筛去药物中的砂石、杂质，使其达到净度。
3．风选风选是利用药物和杂质的质量不同,借风力将杂质除去，一般可用簸箕扬簸,使杂质和药用部分分离，以达到纯洁之目的。
4．水选水选是将药物通过水选或漂除去杂质的常用方法.5．去根或茎①去残根是指药用茎或根茎部分的药物，一般须除去主根、支根、须根等非药用部分.②去残茎是指药用根部的药物往往须除去残茎。
6．去皮壳去皮壳的药物大体有三类：①树皮类可用刀刮去栓皮、苔藓及其他不洁之物。
②根和根茎类如知母、桔梗、沙参、明党参等应除去根皮.③果实种子类应去果壳或果皮,如苦杏仁、桃仁等,可用法去皮。
7．去毛有些药物表面或内部常着生许多绒毛，吸后能刺激咽喉引起咳嗽或其他有害作用，故须除去,消除其副作用，常采用刮、刷、烫、挖、撞等方法去除毛茸.8．去心“心”一般指根类药物的木质部或种子的胚芽而言.现在去心有两个方面的作用，一是除去非药用部位,二是分离药用部位。
去心的方法因药而异，如远志去心,可将远志根稍润至软时，放在木墩上用木槌捶捣，其木质部与皮部脱离，抽去木心。
9．去芦“芦”又称“芦头”,一般指药物的根茎、叶茎等部位。
10．去核有些果实类药物，常需用果肉而不用核或种子,其中有的核(或种子）属于非药用部位。
去核方法：质地柔软者，剥取果肉去核;质地坚韧者可用温水洗净润软，再取肉去核.11．去瓤有些果实类药物,须去瓤用于临床.其方法是，原药用小刀挖去瓤，洗净泥沙,捞起，润过夜，用铁锚压扁，再上木架压3—5天，压扁后，使对合成扁半圆形,形成0。
中药饮片的炮制方法与原料选择
中药饮片的炮制方法与原料选择中药饮片是指将各种中药炮制成片状，以便于人们服用。
炮制方法和原料选择是中药饮片生产过程中至关重要的环节。
本文将对中药饮片的炮制方法和原料选择进行详细探讨。
一、中药饮片的炮制方法中药饮片的炮制方法是指将中草药进行特定的处理，使其具有更好的药效和服用效果。
常见的炮制方法有以下几种：1. 炙炒法：将中草药放在炉火上炙烤，使其表面微焦，能够增强药性，提高中药饮片的疗效。
2. 焙干法：将中草药放在炉火上烘干，以去除水分，增加保存期限，并能提高中药饮片的稳定性。
3. 炒制法：将中草药放在平底锅中炒制，调节火候和时间，使其炮制均匀，药性温和，有利于提高中药饮片的质量。
4. 蒸制法：将中草药放在蒸锅中进行蒸制，通过高温蒸煮，能够提高中药饮片的活性成分释放率。
5. 曝晒法：将中草药摊晒于阳光下进行炮制，主要是针对一些潮湿的中药材，可以杀菌、紫外线消毒、干燥等多种作用。
二、中药饮片的原料选择中药饮片的药材选择直接影响到其质量和疗效。
下面介绍一些中药饮片原料选择的关键要点：1. 正宗性：选择有正宗来源的药材，确保中药饮片的品质和疗效。
2. 品质：选择成熟、完整、无虫蛀、无霉变、无杂质的药材，并进行严格的质量检测。
3. 产地：根据不同中药材的特性，选择适宜的产地，例如人参的产地宜选为东北地区。
4. 季节：根据中草药的生长习性，选择适合的采收季节，确保药材的新鲜度和有效成分含量。
5. 处理：对于一些有毒性的药材，需要进行特殊处理，如刮去毛刺、去除有害成分等。
三、中药饮片炮制方法与原料选择的重要性中药饮片的炮制方法和原料选择对于提高中药饮片的品质、疗效以及安全性都起着至关重要的作用。
正确的炮制方法能够改善中药的药效，增强其疗效，使其更易吸收和利用。
而错误的炮制方法则可能会破坏中药的活性成分，导致药物无效。
因此，炮制方法的选择和操作要严格按照相关规定和操作规程进行。
对于中药饮片的原料选择，合理地选择正宗、优质、适宜的药材是确保中药饮片质量的重要保障。
中药饮片炮制的方法详解
中药饮片炮制的方法详解中药饮片是一种将中药原料加工炮制成方便服用的片剂。
炮制过程是中药饮片制备的重要环节，炮制得当可以提高中药饮片的疗效和安全性。
下面详细介绍中药饮片的炮制方法。
一、处理原料1.验收：对原料进行检查，包括外观、质量等方面。
剔除有虫蛀、霉变、受潮、变质的原料。
2.清洗：将原料浸泡于清水中，用空心芦笙清洗。
清洗时，应用力适度，避免对原料造成损伤。
3.切割：根据不同的需要，对原料进行切割处理，可采用切块、切丝、切片等方式。
二、炮制1.炒制：将清洗后的原料放入干炒锅中，根据不同的原料特性，进行炒制。
如苦杏仁需要炒至微黄色，电焊枝需要炒至外皮变黑等。
炒制过程中要注意火候，避免过火。
2.炙烤：将原料放入纸包或铁盒中，放入炉中炙烤。
如炙黄芪、炙甘草等。
炙烤的时间和温度要掌握好，避免炙烤过度。
3.炖煮：将切好的原料放入炖盅或炖锅中，加入适量的水，进行炖煮。
炖煮的时间和温度要根据原料的需要进行调整，一般煮至原料软化即可。
4.晒干：将煮熟的原料晾晒至干燥，其中草药需要在阴凉通风的地方晒干，以保持其有效成分的稳定性。
三、贮存将炮制好的中药饮片存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射。
同时，要防潮、防霉、防虫。
四、注意事项1.控制火候：炮制中药饮片时，要注意控制火候，避免过火或不足。
过火会导致药性减弱或破坏药性，不足则会影响中药的疗效。
2.保证原料质量：炮制中药饮片之前，要对原料进行严格的质量控制，剔除劣质、变质的原料，以保证炮制后的中药品质。
3.遵循比例：炮制中药饮片时，要按照一定的比例进行处理，不可过量或不足。
过量会导致中药饮片药性过强，不足则会影响中药的功效。
4.记载炮制过程：炮制时要详细记录每一步的操作，包括时间、温度、火候等，以便后期复查和参考。
总结：中药饮片的炮制方法是根据药性和功效的不同，对原料进行不同的处理，包括炒制、炙烤、炖煮等。
炮制过程需要注意火候、时间、质量等方面的控制，以提高中药饮片的疗效和质量。
全国中药饮片炮制规范
全国中药饮片炮制规范中药饮片是中药炮制的常用剂型之一，具有用药方便、剂量易于掌握、质量稳定等优点。
为了保证中药饮片的质量，全国中药饮片炮制规范对中药饮片的炮制工艺、原料药的选择、炮制设备的要求等方面都做出了详细规定。
以下是全国中药饮片炮制规范的主要内容。
一、中药饮片的炮制工艺1.材料处理：对于采用炮制前需炭炙的中药，要根据具体情况进行炭炙或轻微炙烤；对于采用炮制前需处理成蒸制品的中药，要进行蒸制处理。
2.水量选择：中药饮片的炮制过程中，要根据药材的性质和品种，合理选择加水量，一般以保证中药饮片炮制过程中水分的蒸发完全为原则。
3.炮制时间：中药饮片炮制的时间要根据药材的性质和品种，以及所要求的制品的质量要求进行合理确定。
一般情况下，要求炮制时间不得少于规定的最短时间，同时要保证炮制后的中药饮片满足规定的质量要求。
4.炮后处理：中药饮片炮制后要将其取出，经过适当的晾凉处理，使其完全干燥，然后进行筛选和包装。
二、原料药的选择1.中药材的原产地：中药饮片的原料药应选用符合药典规定的中药材，且要求中药材的原产地符合药典的要求。
2.中药材的质量：中药饮片的原料药要求选用新鲜的药材，且质量应符合药典的规定。
3.中药材的配伍：中药饮片的配方要合理、科学，且配伍要符合药理要求。
三、炮制设备的要求1.炮制设备的选用：中药饮片炮制设备要具备一定的规模和适应生产要求的功能，要根据生产工艺的要求选用适当的设备。
2.炮制设备的维护：中药饮片炮制设备要进行定期的维护和保养，保证设备的正常运行。
四、炮制产品的质量检验中药饮片的炮制产品要进行质量检验，主要包括外观检验、含水量测定、炮制时间测定、酸溶性挥发性物质检测、微生物限度检测等项目。
以上是全国中药饮片炮制规范的主要内容。
全国中药饮片炮制规范的严格执行，可以保证中药饮片的质量和疗效，提高中药饮片的炮制水平，进一步推动中药饮片产业的发展。
《中药炮制技术》PPT课件
（二）饮片类型的选择原则
1.质地致密、坚实者，宜切薄片。
2.质地松泡、粉性大者，宜切厚片。
3.为了突出鉴别特征，或为了饮片外形 的美观，或为了方便切制操作，视不同 情况，选择直片、斜片等。
4.凡药材形态细长，内含成分有易煎出 的，可切制一定长度的段。。
5.皮类药材和宽大的叶类药材，可切制 成一定宽度的丝。
3.厚片 厚度为2~4mm，适宜质地松泡、粘 性大、切薄片易破碎的药材，如茯苓、 山药、天花粉、泽泻、丹参、升麻、南 沙参等。
4.斜片 厚度为2~4mm，适宜长条形而纤维 性强的药材。倾斜度小的称瓜子片，如 桂枝、桑枝；倾斜稍大而体粗者称马蹄 片，如大黄；倾斜度更大而药材较细者， 称柳叶片，如甘草、黄芪、川牛膝等。
2. 对于全草类和叶类药材的饮片，可用 无毒聚丙烯塑料编织袋包装，固定装量 为10~15kg一件。
3. 对于矿物类和外形带钩刺药材的饮片宜 用双层或多层无毒聚丙烯塑料编织袋装， 以防泄露。
4. 对于贵重、毒剧药材的饮片宜用小玻璃 瓶、小纸盒分装到一日量或一次量的最小 包装，并贴上完整的使用说明标签。
第二节 饮片的干燥
药物切成饮片后，为保存药效，便 于贮存，必须及时干燥，否则影响质量。 自然干燥 人工干燥
一、自然干燥
自然干燥是指把切制好的饮片置日光下晒 干或置阴凉通风处阴干。晒干法和阴干法 都不需要特殊设备，具有经济方便、成本 低的优点。但本法占地面积较大，易受气 候的影响，饮片亦不太卫生。
5.直片（顺片） 厚度为2~4mm，适宜形状 肥大、组织致密、色泽鲜艳和需突出其鉴 别特征的药材。如大黄、天花粉、白术、 附子、何首乌、防己、升麻等。
6.丝 （包括细丝和宽丝）
细丝2~3mm，宽丝5~10mm。适宜皮类、叶 类和较薄果皮类药材。如黄柏、厚朴、桑 白皮、秦皮、合欢皮、陈皮等均切细丝； 荷叶、枇杷叶、淫羊藿、冬瓜皮、瓜蒌皮 等均切宽丝。
中药饮片炮制方法
中药加工炮制方法很多,最常见的有如下几类:1、炒制:将药物在锅内加热,不绝翻炒至一定要求的方法。
清炒:不加辅料,根据炒的时间和温度分为炒黄、炒焦、炒炭三种。
炒黄系用文火将药材炒至表面微黄或能嗅到药材固有的气味为度。
如杏仁、芡实、莲子、远志、枣仁等。
炒焦系将药材炒至表面焦褐色,如焦楂、焦神曲、焦白术、焦栀子等。
炒炭系用武火将药材表面炒至黑色,内部焦褐色时,喷淋清水,稍干即可出锅,倾于水湿的竹扁上,摊开,凉透方可包装。
如地榆炭、侧柏炭、杜仲炭、贯众炭等。
麸炒:先将锅加热,撒入一定量的麸皮(每kg药材用0.4kg左右),至冒烟时加入药材,不断翻炒,炒至药材表面微黄色,取出,筛去麸皮即可。
如白术、山药、枳壳、三棱等。
土炒:用灶心土打碎,用量约为药材重的30%左右。
置锅内炒至轻松后,加入药材,不断翻炒至药材表面挂匀土色,取出,筛去土粉即可。
如白术、山药、白芍等。
米炒:将米倒入用水喷湿的锅内,加热使米贴附于锅底,俟冒烟时,倒入药材轻轻翻炒至药材变色,取出,筛去米粒即可。
用量约为药材重的40%左右。
如米炒沙参、丹参等。
2、烫制:将药材加热炒烫,温度比炒法高而受热均匀。
通常有三种:砂烫:将砂子置锅内炒热,再将砂堆扒一坑,放进打成大块的药材,埋起,稍后,进行翻炒,至药材表面鼓起或酥脆为度,拣出药材或入醋中淬过,晾凉即可。
如龟板、鳖甲、山甲、刺猬皮、狗脊、毛姜、马钱子等。
蛤粉烫:取蛤粉依砂烫法,烫至鼓起即可。
如阿胶、鱼鳔等。
蒲黄烫:取蒲黄依砂烫法,烫至鼓起即可。
如阿胶珠。
3、煅制:将药材用火煅烧,通常分两种:直火煅:将药材放在木炭或焦炭无烟炉上煅红透,取出即可。
如龙骨、龙齿、贝壳类、金石类等。
闷煅:将药材置锅内,再覆一锅,接合处用黄泥封固,上压重物,在上面锅底粘一白纸,加热煅至白纸呈焦黄色为度。
如生地炭、灯芯炭、棕炭、血余炭等。
4、煨制:将药材用湿面粉包裹,在炒热的滑石粉锅内煨至表面焦黄为度。
或用湿纸层层包裹药材,加热除去部分油分。
中药饮片炮制规范
中药饮片炮制规范1. 引言中药饮片是一种常用的中医药剂形，通过对中药材的加工和炮制而成。
中药饮片炮制规范是为了保证中药饮片的质量和疗效，提出的一系列操作指导和标准。
本文将介绍中药饮片炮制规范的内容和要求。
2. 中药饮片炮制过程中药饮片炮制过程包括以下几个环节：材料选择、清洗处理、切割炮制、炮制工艺、干燥保存。
下面将逐一介绍各环节的规范要求。
2.1 材料选择材料的选择是中药饮片炮制的第一步，对于中药材的种类、质量、储存期限等都有一定的要求。
选择新鲜、无污染、符合药典质量标准的中药材作为原料进行炮制。
2.2 清洗处理清洗处理是为了去除中药材表面的杂质和污染物，保证中药材的纯净度。
清洗时应使用干净的水源，避免使用含有有害物质的水。
清洗过程中应细心操作，避免对中药材造成损伤或水分过多。
2.3 切割炮制切割炮制是将中药材切割成适当的大小，为后续的炮制工艺做准备。
切割时应注意刀具的锋利度和切割的均匀性，确保切割面的整齐和一致性。
2.4 炮制工艺炮制工艺是中药饮片炮制的核心环节，要根据中药材的不同特性和炮制目的制定相应的工艺流程。
炮制工艺包括炒制、蒸制、炮制时间和温度等方面的调控。
炮制工艺应遵守药典规定和经验总结，确保中药饮片的品质和功效。
2.5 干燥保存中药饮片炮制完成后，需要进行干燥处理和适当的包装保存。
干燥过程应注意控制温度和湿度，避免中药饮片受潮或变质。
包装应使用符合相关标准的包材，密封性好，以防止湿气和空气的侵入。
3. 中药饮片炮制规范的重要性中药饮片炮制规范的制定和执行对于中药的质量和安全至关重要。
遵循规范能够保证中药材的纯净度和含量一致性，确保饮片的疗效和安全性。
规范还能规范中药制药企业的生产过程，提高产品的竞争力和市场认可度。
中药饮片炮制规范的执行还可以避免不必要的药物相互作用，减少药物不良反应的发生。
规范的制定和执行对中药行业的健康发展和国家民众的健康至关重要。
4. 总结中药饮片炮制规范是保证中药饮片品质和疗效的重要保障。
中药饮片制法
中药饮片制法中药饮片是指通过对中药材进行加工，将其制成片状用于煎服或泡水服用的中药制剂。
中药饮片的制法经过了漫长的发展，积累了丰富的经验和技术。
下面将介绍中药饮片的制法。
1. 材料筛选：首先，需要对中药材进行筛选，排除掉有虫蛀、霉变、虫蛀、变色、湿败等不合格的材料。
符合要求的中药材通常具有色、香、味、形四性，即色泽鲜艳、香气浓郁、味道独特、形态完整。
2. 清洗处理：将筛选好的中药材放入清水中浸泡一段时间，去除表面的尘土、沙土等杂质。
然后用清水冲洗干净，使其清洁无杂质。
3. 切片炮制：根据不同的中药材特性和药性，进行适当的加工处理。
有些中药材可以直接切片，如银耳、甘草等；有些中药材需要进行炮制，如枸杞、川芎等。
炮制一般是指将中药材放入铁锅或炒锅中，用中小火炒制，使其适当变色、变香。
4. 干燥炒制：将经过切片或炮制的中药材放入烘干机或炒锅中进行干燥炒制，使其含水分减少、水分均匀分布。
炒制过程中需要掌握好温度和时间，以避免过度干燥或不充分干燥的情况发生。
5. 破碎筛选：经过干燥炒制后的中药材需要进行破碎处理，以便形成相应规格的饮片。
可使用专用破碎机或手工破碎器对中药材进行破碎，然后使用筛网对破碎后的材料进行筛选，去除不符合规格要求的杂质和颗粒。
6. 包装贮存：将筛选好的中药饮片进行包装。
包装时需要注意使用无毒、无味、无光反射的材料，避免中药饮片与包装材料产生相互影响。
包装完成后，将中药饮片存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和湿气侵入，以保持其质量。
7. 质量控制：在中药饮片制作过程中，需要进行质量控制，包括对原材料的筛选、加工过程的掌控、制剂的成品检验等。
质量控制是保证中药饮片制作质量稳定的重要环节，可以通过建立科学的质量控制体系来进行监控。
综上所述，中药饮片的制作是一个复杂而精细的过程，需要严格掌握各个环节，才能确保制成的中药饮片具有良好的药效和品质。
只有通过科学规范的制作工艺，才能充分发挥中药的疗效，满足人们对中药饮片的需求。
中药炮制的加工方法
中药炮制的加工方法中药炮制是指在中医理论的指导下，按中医用药要求将中药材加工成中药饮片的传统方法和技术，其历史可追溯到战国以前。
常见的炮制加工方法如下：1. 修治：包括纯净、粉碎、切制三道工序。
纯净是指采取挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法，去掉灰屑、杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。
粉碎是指采用捣、碾、镑、锉等方法，使药物粉碎为一定粒度的饮片，以利于其有效成分的煎出。
切制是指采用切、铡的方法，把药物切成片、丝、段、块等各种形状，以便于药物的有效成分溶出。
2. 水制：包括洗、漂、泡、润、水飞等方法。
洗是指将药材放入清水中，快速洗涤，除去杂质。
漂是指将药物置于多量水中，多次漂洗，以去掉腥味或盐分。
泡是指将质地坚硬的药材，用清水浸泡一定时间，使其软化。
润是指采用湿布、湿砂或其他温润药将药材包裹，使水分徐徐渗入药材内部，使其软化，便于切制。
水飞是指将不溶于水的矿物药或贝壳类药物，置于研钵中，加水研磨成极细粉末的方法。
3. 火制：包括炒、炙、煅、煨等方法。
炒是指将药材放在锅内加热翻动，使其均匀受热，达到炮制要求。
炙是指将药材与液体辅料共置锅中加热翻炒，使辅料渗入药材内部的炮制方法。
煅是指将药材直接放于炉火上或置于适宜的容器内进行煅烧的炮制方法。
煨是指将药材用湿纸或湿面包裹，置于热火灰中加热至一定程度的炮制方法。
4. 水火共制：包括煮、蒸、炖、焯、淬等方法。
煮是指将药材放入锅中，加适量水，用武火煮沸，再用文火煮至一定程度的炮制方法。
蒸是指利用水蒸气或隔水加热的方法进行炮制。
炖是指将药材与辅料置在陶器内，加水，用小火慢慢炖煮至一定程度的炮制方法。
焯是指将药材投入沸水中，短时间内取出的炮制方法。
淬是指将药材煅烧红后，迅速投入冷水或液体辅料中，使其酥脆的炮制方法。
5. 其他炮制方法：包括发芽、发酵、制霜、法制等方法。
发芽是指将具有发芽能力的种子药材用水浸泡后，经常保持一定的湿度和温度，使其萌发幼芽的炮制方法。
发酵是指将药材与辅料拌和，置于一定的温度和湿度下，利用霉菌等微生物的作用，使其发酵、生霉的炮制方法。
福建中药饮片加工炮制规范
州中药饮片加工炮制白芍白芍片：将原药先放在粗磁缶本内擦去粗皮见白色时用清水浸，夏天3小时，冬天6小时，捞起沥干水分置缸中，上盖麻包，缸底朝上，口朝下，闷一天，（如枝过大或过小可酌量增减闷的时间总以闷软为度）取出晾1-小2时，平放推刀上直刨长形二厘厚（或以刀子切斜片，厚一分）片，或刨如蜻蜓翅膀式斜片，摊放簸箕内压平晒干。
杵白芍：将原药洗净晒干，放入石臼内徐徐杵碎如豆子大，即可。
土炒白芍：取适量黄土粉鳏内加热至疏松时，投入白芍片，翻炒至尽染上土色为度，取出全球，筛去土。
4.酒炒白芍：取白芍片和黄酒（每斤用2两）拌匀，闷八小时，另取麦麸两，撒入锅内，加热至冒起烟时，投入白芍片，用铁铲翻动炒至金黄色为度，取出筛去麦麸。
焦白芍：取白芍片放入鳏内，文火，炒至外呈焦黑色，并每斤药片以五钱食盐化水喷匀，烤干，取出存性待用。
鳖血白芍：取白芍片放在碗盆内，把杀的鳖血滴入，搅拌至药片全部吸上通红色为度，摊放封口处阴凉干。
炮制作用：酒、土、焦炒用止下痢腹痛，鳖血拌制，取其养阴平肝。
注意事项：炒制白芍用麦麸，厚片每斤用2两，薄片4两。
白术1焦漂白术片：将原药用清水浸，冬天8小时，夏天四小时，（大小粒灵活掌握）洗净泥屑，捞起，源干，放在缸内,复盖麻布，闷晒一宿，侯身还软，取出去茎，以刀仔切一分厚的直片，随放入备好的洗米水中漂过，摊放簸箕内晒干。
炒白术：先将麦麸（每斤白术用两）撒入烧热的鳏内，见冒起烟时，把白术片投入，用铲翻动拌炒至金黄色为度，取出筛去麦麸。
焦白术：取白术片放入鳏内，文火，翻炒至外呈焦黑色为度，随用盐水喷入，（每斤用食盐5钱化水）候干，取出摊凉。
土炒白术取适量黄土粉放入鳏内，加热至疏松，不粘时，把备好的白术片投入拌炒至尽染上土色为度，取出筛去土。
炮制作用：洗米水漂后取其去外皮粘腻性，麸皮，黄土炒用，增加健脾止泻温中补气。
注意事项：凡是炮制须用麸皮时，要先将麸皮用蜂蜜（每斤用2两）拌匀和入。
党参（潞党参）加工、炮制方法：1.潞党参片：将原药用清水洗净泥沙，即捞出，沥干水分，摊在簸箕上，复盖蒲包闷2-小3时，取出去芦，以刀仔切一寸长段片，晒干，去屑，临用时切斜薄片。
中药饮片炮制规范
中药饮片炮制规范一、定义中药饮片炮制是指将中药材经过炮制，使其药性活化，有效成分提高，形态变化，以满足药物使用的要求，以达到治疗疾病的目的。
二、炮制原则1. 遵循药物本身的特性和炮制要求，选择合适的炮制方法，以保证药效；2. 遵循药物的有效成分比例，按照规定的比例进行炮制，以保证有效成分的完整性；3. 遵循药物的毒性，选择低毒、低毒化炮制方法，以保证药物安全；4. 遵循药物的稳定性，尽量选择稳定性较高的炮制方法，以保证药物的有效性；5. 遵循药物的有效成分活性，选择有效成分活性较高的炮制方法，以保证药效；6. 遵循药物的质量要求，选择质量较高的炮制方法，以保证药物质量；7. 遵循药物的经济性，选择经济性较高的炮制方法，以保证药物的经济性。
三、炮制方法1. 研磨：将中药材经过研磨，使其粒径细化，以提高药物的溶解度，促进药物的吸收；2. 煎煮：将中药材经过煎煮，使其有效成分活化，提高药效，抑制药物的毒性；3. 炙烧：将中药材经过炙烧，使其有效成分活化，抑制药物的毒性，提高药效；4. 冷炙：将中药材经过冷炙，使其有效成分活化，抑制药物的毒性，提高药效；5. 水煎：将中药材经过水煎，使其有效成分活化，抑制药物的毒性，提高药效；6. 熬制：将中药材经过熬制，使其有效成分活化，抑制药物的毒性，提高药效；7. 水炒：将中药材经过水炒，使其有效成分活化，抑制药物的毒性，提高药效。
四、炮制要求1. 按照规定的比例进行炮制，以保证有效成分的完整性；2. 炮制过程中应当符合GMP要求，以保证药物质量；3. 炮制过程中应当严格控制炮制时间、温度、湿度等条件，以保证药物的有效性；4. 炮制过程中应当严格控制药物毒性，以保证药物安全；5. 炮制过程中应当严格控制药物稳定性，以保证药物有效性；6. 炮制过程中应当严格控制药物的成本，以保证药物的经济性。
五、实例以炒白术为例，炒白术炮制的具体要求如下：1. 炒白术时，应当将白术洗净，研磨至粒度为1mm以下；2. 将研磨后的白术放入清水中，煮沸，然后放入油锅中，以中火炒至表面变白；3. 将炒好的白术放入清水中，再次煮沸，然后炒至表面变白；4. 将炒好的白术放入清水中，再次煮沸，然后放入油锅中，以中火炒至表面变褐；5. 将炒好的白术放入清水中，再次煮沸，然后放入油锅中，以小火炒至表面变干；6. 将炒好的白术放入清水中，再次煮沸，然后放入油锅中，以小火炒至表面变褐；7. 将炒好的白术放入清水中，再次煮沸，然后放入油锅中，以小火炒至表面变白，即可。
中药饮片炮制方法
中药饮片炮制方法1.人参加工法主要分红参类、糖参类、生晒参类及其它类4种：①生晒参类取鲜参洗刷干净，日晒1天后，再用硫黄熏过晒干而成。
主要成品有生晒参、全须生晒参、白干参等。
②糖参类取鲜参洗刷干净，置沸水中浸泡3～7分钟，捞出，再入凉水中浸泡10分钟左右，取出晒干，再经硫黄熏过。
然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔，浸于浓糖汁（100毫升水溶135克糖）中24小时。
取出后曝晒1天，再用湿毛巾打潮，使其软化，进行第2次扎孔，浸于浓糖汁中24小时。
取出后，冲去浮糖，晒干或烤干。
主要成品有白人参（为园参水子或移山参水子的加工品）、糖参（为各种鲜参的加工品）等。
③红参类取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2～3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干。
主要成品有红参。
边条参等。
④其它类㈠掐皮参：加工法与糖参相似，一般将参体浸沸水中3次，每次1～2分钟，约三成熟时，再将支根置沸水中约20分钟。
参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮与内部分离，再用竹刀轻扎外皮，使成点状即成。
㈡大力参：取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干。
人参成品容易着潮返糖，宜放置于燥阴凉处，密闭保存，并防虫蛀。
炒山楂、焦山楂、山楂炭2.山楂：①拣净杂质，筛去核。
②炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。
本品果肉黄褐色，偶见焦斑。
气清香，味酸、微甜。
③焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。
本品表面焦褐色，内部黄褐色。
气清香，味酸、微涩。
④山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。
《纲目》：九月霜后取山楂实带熟者，去核，曝干。
或蒸熟去皮核，捣作饼子，日干用。
3.胖大海：除去杂质，筛去泥沙即可。
不能用水洗。
4.当归酒当归【炮制方法】：1.当归：拣去杂质，洗净，闷润，稍晾至内外湿度适宜时，切片晒干。
2.酒当归：取当归片，用黄酒喷淋均匀，稍闷，置锅内用微火炒，取出，放凉（每当归片100斤，用黄酒10斤）。
中药饮片的炮制方法有哪些
中药饮片的炮制方法有哪些中药饮片是中药材经过炮制加工后的成品，炮制是中医用药的特色之一。
通过炮制，可以改变中药的药性、功效、降低毒性、增强疗效等。
下面就为大家介绍一些常见的中药饮片炮制方法。
一、净制净制是中药炮制的第一道工序，主要是去除杂质和非药用部分，使药材纯净。
比如，根类药材要去除残根和须根；果实种子类药材要去除果柄、果皮、种皮等；全草类药材要去除残根、枯黄叶等。
净制后的药材能够提高药物的纯度和质量，保证用药的安全有效。
二、切制切制是将净制后的药材切成一定规格的片、段、丝、块等。
切制的目的是便于药材的干燥、炮制、调配和制剂。
切制的方法有很多种，如切片、切段、切丝、切块等。
切片又分为薄片、厚片、斜片等。
切制时要根据药材的性质和临床用药的需要选择合适的切制方法和规格。
三、炒制炒制是将药材置于锅中加热，并不断翻动，使之达到规定程度的炮制方法。
炒制分为清炒和加辅料炒两种。
清炒又分为炒黄、炒焦、炒炭。
炒黄是将药材炒至表面微黄或能嗅到药材固有香气。
例如，炒王不留行，能使其质地松泡，易于煎出有效成分。
炒焦是将药材炒至表面焦褐色，内部焦黄色。
比如，焦山楂，能增强消食止泻的作用。
炒炭是将药材炒至表面焦黑色，内部棕褐色。
像地榆炭、荆芥炭等，具有止血的功效。
加辅料炒是在炒制过程中加入一定量的辅料，如砂、土、米等。
例如，砂炒鸡内金，能增强健脾消积的作用；土炒白术，能增强健脾止泻的功效。
四、炙制炙制是将药材与液体辅料共同拌炒，使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法。
常用的液体辅料有酒、醋、蜜、盐水等。
酒炙能增强药材的活血通络作用，如酒大黄、酒当归等。
醋炙能增强药材的疏肝止痛作用，如醋柴胡、醋延胡索等。
蜜炙能增强药材的润肺止咳作用，如蜜炙麻黄、蜜炙枇杷叶等。
盐水炙能增强药材的入肾经作用，如盐杜仲、盐黄柏等。
五、煅制煅制是将药材直接置于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的炮制方法。
煅制分为明煅和煅淬两种。
明煅是将药材直接煅烧至红透，如煅石膏、煅牡蛎等。
中药炮制步骤和注意事项
中药炮制步骤和注意事项
中药炮制是指将中药饮片加工成颗粒、丸剂、浸膏等形式的过程。
下面是中药炮制的一般步骤和注意事项：
步骤：
1. 材料准备：准备好所需的中药饮片、配料和器具。
2. 清洗处理：将中药饮片用清水浸泡并用手轻轻搓洗，去除杂质。
3. 风干处理：将清洗后的中药饮片晾干，去除多余水分，一般使用自然晾干或者低温烘干。
4. 细磨处理：将晾干的中药饮片使用研磨机或研钵进行细磨，使其成为细粉末。
5. 配方混合：按照中药方剂要求，将所需配料和中药饮片一起混合均匀。
6. 炮制加工：按照中药方剂要求，加入适量的溶剂、炮别和炮数，并进行煮沸、浸泡或者动搓等加工过程。
7. 干燥处理：将炮制后的中药饮片放置于通风干燥处晾干，去除多余水分，使其达到所需湿度指标。
8. 精筛处理：将干燥后的中药饮片使用筛网进行精细筛选，去除不符合规格的颗粒。
注意事项：
1. 严格遵守中药炮制工艺，按照方剂要求进行加工处理。
2. 避免交叉污染，每次炮制结束后对器具进行清洁和消毒。
3. 控制温度和时间，注意火候的掌握，防止炮制过程中出现糊化或过度炮制的情况。
4. 注意材料的质量，确保使用的中药饮片没有霉变、杂质或虫
蛀等问题。
5. 注意环境的卫生和湿度的控制，避免灰尘和湿气对中药饮片的影响。
6. 记录炮制的入料量、炮制参数和质量结果等信息，为追溯和质量控制提供依据。
中药饮片炮制技术传承与创新方案(二)
中药饮片炮制技术传承与创新方案一、实施背景随着现代医学的进步和人们对传统医学的重新认识，中药饮片炮制技术作为中医药的重要组成部分，其价值被日益重视。
然而，由于种种原因，中药饮片炮制技术的传承与发展面临诸多挑战。
一方面，许多传统的炮制技术面临失传的风险；另一方面，现代技术手段未能有效融入炮制过程中，制约了中药饮片炮制技术的进步。
因此，从产业结构改革的角度出发，对中药饮片炮制技术进行传承与创新势在必行。
二、工作原理中药饮片炮制技术是以中医理论为指导，根据临床用药需求，对中药材进行加工、处理、提取和精制的一种技术。
在传承传统炮制技术的基础上，引入现代科技手段，如生物技术、纳米技术等，以提高中药饮片的质量和效果。
三、实施计划步骤1.资源调查：全面调查全国各地的中药饮片炮制技术现状，了解传承情况及存在的问题。
2.传承与保护：建立中药饮片炮制技术传承与保护基地，通过师徒传承、培训班等方式，培养新一代的炮制技术人才。
3.技术创新：引入现代科技手段，如生物技术、纳米技术等，对传统的炮制技术进行改进和提升。
4.产业对接：推动中药饮片炮制技术与现代医药产业的对接，形成产业链，实现产业化发展。
5.质量标准建设：建立中药饮片炮制技术的质量标准体系，确保产品的安全性和有效性。
四、适用范围本方案适用于全国范围内的中药饮片炮制技术的传承与创新工作。
五、创新要点1.传承与保护模式的创新：通过基地建设、师徒传承等方式，实现中药饮片炮制技术的活态传承。
2.技术手段的创新：引入现代科技手段，如生物技术、纳米技术等，对传统的炮制技术进行改进和提升。
3.产业对接模式的创新：推动中药饮片炮制技术与现代医药产业的对接，形成产业链，实现产业化发展。
4.质量标准体系的创新：建立中药饮片炮制技术的质量标准体系，确保产品的安全性和有效性。
六、预期效果1.中药饮片炮制技术的传承与保护得到有效加强。
2.现代科技手段在中药饮片炮制技术中得到广泛应用。
3.中药饮片炮制技术与现代医药产业实现有效对接，产业化发展取得显著进展。
浅谈中药饮片如何炮制
浅谈中药饮片如何炮制中药饮片是指由中药材制备而成的片剂剂型，它是中药现代化生产的重要形式之一、炮制是中药饮片制备中的关键环节，它是指在中药材制备过程中进行的一系列加工处理，包括清洗、浸泡、蒸煮、晒干、研磨等步骤，以达到中药品制作所要求的质量要求和药效。
首先，清洗是炮制的第一步，它是将中药材表面的杂质、泥土等物质清除干净，使中药材更加干净整洁，便于后续的处理。
清洗的方法有水洗法、沤洗法、制粉洗法等，不同的方法适用于不同的中药材。
第二步是浸泡，浸泡是将清洗干净的中药材放入水中，进行一定时间的浸泡。
浸泡的目的是使中药材吸湿，便于后续的蒸煮处理。
浸泡的时间需要根据中药材的性质和具体情况进行调整，一般在几小时到一天左右。
第三步是蒸煮，蒸煮是将浸泡过的中药材进行蒸汽处理，以使中药材中的有效成分更好地释放出来。
蒸煮的时间和温度需要根据不同的中药材和要求进行调整，以达到最佳效果。
蒸煮的过程中，可以添加一些辅料，如酒、盐等，以达到增加药效、改变性味等目的。
第四步是晒干，晒干是将蒸煮后的中药材放在通风良好的地方晾干。
晒干的目的是去除杂质、降低含水量，以便后续加工处理。
晒干的时间需要根据中药材的厚度和湿度等进行调整，一般在几天到半个月左右。
第五步是研磨，研磨是将晒干的中药材进行粉碎处理。
研磨的目的是使中药材更易于包装、使用，便于后续制剂的制备。
研磨的方法包括机械研磨、手工研磨等，不同的方法适用于不同的中药材和要求。
最后，经过以上一系列的加工处理，中药材就可以成为饮片的原料，进行包装、贮存和销售等环节。
总体而言，炮制是中药饮片制备过程中的关键环节，它可以提高中药材的质量和药效，提高中药制剂的稳定性和疗效。
在炮制过程中，需要严格控制时间、温度、湿度等参数，以保证药材的质量和效果。
同时，需要根据不同药材的特点和要求，采用合适的处理方法，以获得最佳的中药饮片产品。
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中药饮片炮制技术
中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治，用药需要何药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
饮片是直接提供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物。
中药炮制的目的。
1.降低或消除药物的毒性或副作用
2.改变或缓和药物的性能
3.增强药物疗效
4.改变或增强药物作用的趋向
5.改变药物作用部位或增强对某部位的作用
6.便于调剂和制剂
7.洁净药物，利于贮藏保管
8.利于服用
2.饮片类型的选择原则。
1.质地致密、坚实者，宜切薄片。
如乌药、槟榔、当归、白芍
2.质地松泡、粉性大者，宜切厚片
3.为了突出特征，或为了饮片外型美观，或为了方便切制操作，视不同
情况选择直片、斜片等。
如大黄、何首乌、山药、黄芪。
4.凡药材形态细长，内含成分又易煎出的，可切成一定长度的段。
如木贼、荆芥、麻黄
5.皮类药材和宽大的叶类药材，可切制成一定宽度的丝。
如陈皮、黄柏
6.为了方便对药材进行炮制，切制时，可选择一定规格的块或片。
如大黄、何首乌等。
常用的水处理方法和其适用的药材类型。
1. 淋法即用清水喷淋或浇淋药材，本法多用于气味芳香、质地疏松的
全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材如薄荷、荆芥甘草。
2. 淘洗法用清水洗涤或快速洗涤药物的方法。
又称“抢水洗”适用于
质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材，如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、陈皮等
3. 泡法用水泡一定时间，使其吸入适量水分的方法。
适用于质地坚硬，
水分较难渗入的药材。
如萆薢、天花粉、木香、乌药、泽泻、三棱等
4. 漂法是将药物用多量水，多次漂洗的方法。
适用于毒性药材、用盐
腌制过的药物及具有腥臭异常气味的药材，如川乌、天南星、半夏、附子、肉苁蓉、昆布、海藻、紫河车、五谷虫、人中白等。
4. 润法是把泡、洗、淋过的药材，用适当器具盛装，或堆积于润药台
上，以湿物遮盖，或继续喷淋适量清水，保持湿润状态，使药材外部的水分徐徐渗透到药物组织内部，已达到内外湿度一致的方法。
适用于质地较坚硬的药材。
3.蒸法的目的，操作方法及注意事项。
目的：1.改变药物性能，扩大药物用药范围
2.减少副作用
3.保存药效，利于贮存
4.便于软化切片
操作方法：将待蒸的药物漂洗干净，并大小分开，质地坚硬可适当先用水浸润1~2小时以改善蒸的效果。
用液体辅料同蒸者，可利用辅料润透药物，然后将洗净润透或拌匀辅料后润透的药物，置蒸制容器内，隔水加热至所需程度取出。
注意事项：1.须用液体辅料拌蒸的药物应待辅料被吸尽后再蒸制。
2.蒸制时一般先用武火，待“圆气”后改为文火，保持锅内有
足够的蒸汽。
但在非密闭容器中酒蒸时，要先用文火，防止
酒很快挥发，达不到酒蒸的目的。
3.蒸制时要注意火候，若时间太短则达不到蒸制的目的；若蒸
的太久，则影响疗效，有的药物可能“上水”，难于干燥。
4.需长时间蒸制的药物宜不断加开水，以免蒸汽中断，特别注
意不要将水煮干，影响药物质量，需日夜连续蒸制者应有
专人值班，以保安全。
5.加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料应拌入药物
后再进行干燥。
中药饮片净度的要求：不应该含有泥沙、灰屑、霉烂品、虫蛀品、杂物及非药用部位。
非药用部位主要是果实种子类药材的皮壳及核，根茎类药材的芦头，皮类药材的栓皮，动物类药材的头、足、翅、矿物类药材的夹杂物。
国家中医药管理局关于《中药饮片质量标准通则（试行）》的通知中均有规定。
果实种子类、全草类、树脂类含药屑、杂质不得过3%；根类、根茎类、叶类、藤木类、皮类、动物类、矿物类及在、菌藻类等含药屑、杂质不得过2%。
炒制品中的炒黄品、米炒品等含药屑、杂质不得过1%；炒焦品、麸炒品等含药屑、杂质不得过2%；炒炭品、土炒品等含药屑、杂质不得过3%；炙品中酒炙品醋炙品、盐炙品、姜炙品、米泔炙品等含药屑、杂质不得过1%；药汁煮品、豆腐煮品、煅制品等药屑、杂质不得过2%；发酵制品、发芽制品等含药屑、杂质不得过1%；煨制品含药屑、杂质不得过3%。