蛋白质含量表

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蛋白质含量表
蛋白质是一种重要的营养物质,它不仅是身体的重要构成部分,还可以作为能量来源,保护我们的身体免受疾病的侵害,以及修复受损的细胞和组织。

因此,控制蛋白质的摄入量对于保持身体健康和充满活力是非常必要的。

在我们的日常饮食中,蛋白质的含量不尽相同,因此,熟悉各种食物中的蛋白质含量,可以帮助我们采取合理的膳食结构,更好地满足自己的营养需求。

以下表格以食物为基础,提供了各种食物中蛋白质的含量,以便我们更好地掌握。

表格:蛋白质含量表
|物 |量(每100克) |
| ------------ | ----------------- |
| 乳制品 | 10-18g |
|蛋 | 12-14g |
|虾蟹 | 15-25g |
|谷物 | 7-11g |
|果和豆类 | 20-25g |
|类(瘦肉) | 17-25g |
乳制品是最常见的蛋白质来源,比如牛奶、奶酪、酸奶等,它们含有丰富的氨基酸,可以促进身体机能的正常运转,并可以维护和保护身体,使身体更强壮和抵抗疾病。

此外,禽蛋也是普遍的蛋白质来源,每个鸡蛋含有12-14克的蛋白质,富含优质的氨基酸,能促进身
体健康,改善免疫力和神经系统功能,以及减轻肌肉损伤等。

除了乳制品和禽蛋外,海鲜也是蛋白质的重要来源。

鱼、虾、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质,有助于提升血液中含氧量,降低血浆中胆固醇的含量。

精选的贝类,如贻贝、蛤蜊等,富含人体所需的多种有益营养,同时也能补充蛋白质。

此外,全谷物,如小米、玉米、大麦、燕麦等,由于其营养价值相对较高,也是构成蛋白质的重要来源。

比较而言,谷物粉类中的蛋白质含量要低于乳制品、海鲜和肉类,其每100克可提供7-11克蛋白质。

此外,坚果、豆类也是人体所需蛋白质的重要来源,其中包括核桃、腰果、毛豆、豌豆等,每100克可提供20-25克的蛋白质。

肉类,特别是瘦肉,也是蛋白质的重要来源。

瘦肉,如鸡肉、猪肉、牛肉等,含有丰富的蛋白质,每100克可提供17-25克的蛋白质,能有效地提高体内的免疫力,并且可以提供其他人体必需的氨基酸等元素。

无论你多么渴望拥有健康和活力,调整自己的饮食摄入,保持健康的蛋白质摄入量,也是非常必要的。

上述蛋白质含量表,可以让我们更好地掌握不同食物中蛋白质的含量,以此调整膳食结构,更好地满足我们的营养需求。

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