库尔勒香梨
西域香妃库尔勒香梨,新疆水果的“佼佼者”
8、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微腻食品会导致腹泻。
10、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
5、消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
6、预防骨质疏松
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
为什么西域香妃库尔勒香梨这么甜？
◆纯正、原生态：西域香妃香梨全部来自库尔勒香梨的核心产区，按照现代农业规范种植管理，是纯正、原生态的好香梨。
◆严格分选，放心品质：每一粒西域香妃香梨，都经过三道严格的质检、分选。我们用心，让您放心。
◆冷链储运，新鲜健康：香梨采摘后24小时内即进入专业的气调库冷藏，再经冷链运输至全国各地的超市，确保新鲜、健康的品质。
7、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
香梨有哪些食用禁忌
1、香梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、香梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
4、香梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
5、香梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
库尔勒香梨作文
库尔勒香梨作文在众多水果的大家庭中，库尔勒香梨宛如一位小家碧玉，散发着独特的魅力。
我第一次与库尔勒香梨相遇，是在一个水果摊前。
那一堆堆码放整齐、色泽诱人的香梨，瞬间吸引了我的目光。
它们个头不大，黄绿色的果皮上带着一抹淡淡的红晕，就像害羞的少女脸上泛起的红晕，可爱极了。
我拿起一个库尔勒香梨，握在手中，感觉沉甸甸的，很有分量。
仔细端详，它的表皮细腻而光滑，没有一点瑕疵。
凑近闻一闻，一股清幽的香气扑鼻而来，那是一种混合了花香和果香的独特味道，让人忍不住想立刻咬上一口。
回到家，我迫不及待地洗了一个香梨，准备好好品尝一番。
当我轻轻咬下第一口时，那清脆的声音在耳边响起，“咔嚓”一声，仿佛是在告诉我，一场美味之旅即将开启。
果肉瞬间在口中爆开，汁水四溢，甜甜的汁液顺着喉咙流淌下去，滋润着每一个味蕾，那种感觉就像是在炎热的夏日里，突然跳进了一个清凉的泳池，让人感到无比的畅快和满足。
库尔勒香梨的果肉细腻无渣，口感特别好。
每一口咬下去，都是满满的幸福感。
它不像有些梨，果肉粗糙，吃起来会有渣子的感觉。
库尔勒香梨的细腻，让你可以毫无顾忌地大口品尝，不用担心会被渣子影响了享受美食的心情。
而且，库尔勒香梨的果核特别小。
当你吃完一整个香梨，会发现果核几乎可以忽略不计，满满都是香甜可口的果肉，简直太实惠啦！有一次，我感冒了，嗓子又干又痒，难受极了。
妈妈给我拿来了几个库尔勒香梨，让我煮水喝。
我按照妈妈的吩咐，把香梨切成小块，放入锅中，加上适量的水，慢慢煮了起来。
不一会儿，屋子里就弥漫着香梨的甜香。
煮好的香梨水呈淡黄色，喝上一口，甜甜的，带着香梨的清香，嗓子瞬间感觉舒服了许多。
连续喝了几天的香梨水，我的感冒居然也好了一大半。
从那以后，我对库尔勒香梨更是喜爱有加。
除了直接吃和煮水喝，库尔勒香梨还可以用来做各种美食。
比如，把它切成小块，和银耳、枸杞一起煮成甜汤，美容养颜又好喝；或者把它打成梨汁，加入冰块和蜂蜜，就是一杯清凉解暑的夏日饮品；还可以把它做成梨酱，抹在面包上，那滋味，简直绝了！库尔勒香梨之所以如此美味，和它的生长环境是分不开的。
塞外佳果---库尔勒香梨_初三说明文
塞外佳果---库尔勒香梨在新疆有这么一句名谣：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨没有渣。
”这就把新疆^瓜果之乡的“精英”都概括了，且不说吐鲁番的葡萄哈密的瓜怎样饮誉国内，单说驰名中外的“没有渣”的香梨，就足够让人垂涎了。
“香梨”，既然谓其香，就应该带有香味。
其实也的确如此。
每年九月中旬，便是香梨的成熟季节，只要你从梨树园的旁边经过。
它那缕缕的清香定会使你心醉。
当你受其香的味的引诱走到梨园的时候，映入你眼帘的情景更非一般:碧绿的枝叶中@，闪烁着金光点点，真像那椎幕上镶嵌的颗颗宝石I又像暗蓝色的天空布满繁星。
当你摘下一个细看时，还会发现,金黄色的皮面，有的透露出淡淡的红色，这是向阳的—面，由于太阳光辉经常照射而形成的。
库尔勒香梨个头不大，若和鸭梨、砀山梨相比，可以说是小了一号。
它整体似鸭蛋形,果蒂部位小，中间大，花蒂部位略小于中间。
前几年外贸收购出口标准重量每个90克。
近年来，通过异花授粉、嫁接等手段，香梨的个头长大了，出口标准每个为120克，尽管如此，仍赶不上其它一些品种个大。
最有意思的是从梨的外形, 可以分出“公梨”和“母梨”。
花蒂部位若是圆平，就是“母梨”，因为它的肉较繳，汁水多，味道也较“公梨”香甜。
香梨皮较其它品种薄，果肉细嫩，呈白色透明状，含有丰富的糖分和水分，说它没有渣，的确如此。
当你吃上一口，只感觉到汁水满口，香昧浓郁，又润喉又解渴。
若将它熬成“糖梨資”则又成了治咳嗽的良药了。
香梨的核就是它的种子。
不过人们倒是等艮难把一棵长势茂盛的梨树与这小小的一颗果核连在一起。
当你吃香梨时，千万不要把核扔掉，连它一起吃下去，这祥，不管你吃多少，保你不拉肚子。
很耐贮藏，若是处理得当，从头一年下果于时放到来年四五月也不箅稀奇。
但电于它的皮报薄，因此在摘时袼外小心。
即使手指甲㈱划破一点皮，香梨也会很烂1所以采摘时必须戴着手套，以免把它碰伤。
贮藏时也需用软纸把它们分个包起存放。
这样，在北方一片雪白的冬天，人们就能品尝到香梨的美味了。
库尔勒香梨分级标准
库尔勒香梨分级标准库尔勒香梨是中国新疆库尔勒地区的特产水果，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。
为了保证香梨的品质和市场竞争力，库尔勒香梨分级标准被制定出来，以确保消费者能够购买到符合自己需求的香梨。
下面将详细介绍库尔勒香梨的分级标准。
一、外观品质1. 外观整齐：香梨应整齐无破损，表面光滑无明显凹陷或凸起。
2. 果形规整：香梨应呈现出均匀的果形，无明显变形或畸形。
3. 色泽鲜亮：香梨的外皮应呈现出鲜亮的黄色或黄绿色，色泽均匀。
二、尺寸大小1. 单果重量：香梨的单果重量应在120克至180克之间。
2. 果径大小：香梨的果径应在6.5厘米至8.5厘米之间。
三、糖度指标1. 糖度含量：香梨的糖度含量应达到12%以上，以确保其甜度适中。
2. 酸度含量：香梨的酸度含量应在0.3%至0.5%之间，以保持其口感清爽。
四、口感品质1. 质地细腻：香梨的果肉应细腻柔软，口感丰富。
2. 汁液丰富：香梨的果肉应含有丰富的汁液，口感多汁。
3. 香气浓郁：香梨应具有浓郁的香气，使人食欲大增。
五、包装标识1. 标识清晰：香梨的包装上应清晰标注产品名称、产地、生产日期等信息。
2. 包装完整：香梨的包装应完整无损，无明显破损或污渍。
六、储存要求1. 储存温度：香梨应储存于0℃至4℃的低温环境中，以保持其新鲜度和口感。
2. 储存时间：香梨的储存时间不宜超过7天，以免影响其品质。
根据以上库尔勒香梨分级标准，我们可以将库尔勒香梨分为三个等级：一等级：外观品质优良，果形规整，色泽鲜亮，无明显破损或污渍。
单果重量在160克至180克之间，果径在8厘米至8.5厘米之间。
糖度含量达到14%以上，酸度含量在0.3%至0.4%之间。
质地细腻，汁液丰富，香气浓郁。
包装清晰完整，标识齐全。
储存温度为0℃至4℃，储存时间不宜超过7天。
二等级：外观品质良好，果形规整，色泽鲜亮，无明显破损或污渍。
单果重量在140克至160克之间，果径在7.5厘米至8厘米之间。
库尔勒香梨分级、采摘、管理
正宗的库尔勒香梨，140克的很少，120－130克已属特级，100－120克为一级，100克以下为等外二级。
“真香梨，砸在身上会溅一身水，掉地上会摔得粉碎；假香梨，掉地上摔不烂，砸脑袋上，人会晕。
”库尔勒本地人这样教人辨别香梨的真假。
库尔勒香梨，至今已有两千年的栽培历史。
公元前五世纪的《西京杂记》中说：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒而不枯。
”历代被作为贡品由帝王诸侯所享用，《西游记》中，猪八戒偷吃的人参果，传说就是库尔勒香梨。
香梨非常耐储存，在不同冷藏方式下可贮藏8～12 个月，仍新鲜如初，不变色、不皱皮、不失水、不黑心、不变味冷藏储存作为香梨种植销售的必需环节，冷库租赁也是香梨份一大业务，公司建成的冷库冷藏能有1万多吨。
由于冷库租赁收入较稳定、风险小，造成这两年一哄而上建冷库。
据不完全统计，当地的库容量已达到44万吨，远远超过了巴州33万吨香梨产量的规模，供大于求，导致冷库租赁业务不景气。
库尔勒香梨简称香梨,原产新疆库尔勒地区,属白梨系统,是新疆的名优特产果品。
近年来,香梨的种植面积不断扩大,产量不断提高,外销数量连年递增,市场需求越来越大。
因此解决香梨的贮藏保鲜问题,是新疆林果业实现可持续发展的重要途径。
为此,我们进行了为期2a(年)的香梨气调贮藏保鲜技术研究,主要解决香梨在贮藏期果心褐变、干耗、果皮发果皮化学锈斑等问题,其技术如下。
1 采前管理采前喷3次0 .3 %的氯化钙或硝酸钙溶液,能提高库尔勒香梨的耐贮性,减少果实褐变。
采前2 0d(天)左右应停止浇水,避免产生不耐贮藏的“水催梨”…库尔勒香梨经^60Coγ射线5～11kGy处理后，在贮藏期间总糖、维生素C、呼吸强度、蔗糖转化酶和细胞膜透性等的变化情况。
辐照对果品具有杀菌效果，抑制并推迟了采后生理进程。
辐照引起酶的活性降低，延缓呼吸强度，从而减少了糖份的消耗，使香梨贮藏期延长了1．5～2个月。
经8个月贮藏，γ射线处理的香梨保存率为94．2％，对照为82．2％。
“西域圣果”库尔勒香梨的传说
香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。库尔勒香梨外形如纺锤，果 皮黄绿带红，果味香浓，皮薄肉丰，肉酥爽喉，清甜多汁，吃而无渣，入口消融。 被誉为“西域圣果”。
相传很久很久以前，库尔勒还没有香梨，维吾尔族姑娘艾丽曼的父亲受乡亲们的委 托，到很远很远的地方去引种外地梨来与本地的梨树嫁接。艾丽曼的父亲翻沙山、走 戈壁，历尽千辛万苦，引来九十九支梨苗。为了不让梨苗在途中干枯，他将“卡瓦” (维语南瓜) 籽掏空，把梨苗放在里面保湿。就这样，仍然只有一棵梨苗被嫁接成活。 这棵成活的梨树生长旺盛，结出的梨很娇嫩，落地即碎，变成银子。艾丽曼想把这棵 梨树分给乡亲们去嫁接，让大家都过上好日子。
第二年春天，被砍掉的梨树桩上发出了九十九根新鲜的枝条，乡亲们为纪念艾丽 曼和她的父亲，将九十九根枝条嫁接到各家的本地梨树上，新接的梨树虽然不再结 财宝，但结的梨子黄绿带红，状如宝石，不但甜美多汁，还有一种浓郁的香气，随 风飘溢。从此后乡亲们就称艾丽曼和她父亲培育的这种梨树结的梨子为“奶西姆 提”(维语香梨)，并引种到孔雀河畔的千家万户。
艾丽曼家的梨树能生财宝的消息让“巴依”(地主)卡比訇知道了，他想独霸这棵宝 树，就设计害死了艾丽曼的父亲。并派人强行要将梨树挖走，栽到其庄园里去。艾 丽曼和乡亲们奋力保护着梨树，使卡比訇的企图未能得逞，他恼羞成怒，扬言他得 不到的宝树，谁也别想得到它。
一个漆黑的风雨大作ห้องสมุดไป่ตู้夜晚，卡比訇的人溜进了艾丽曼家的院子，举起斧子向宝 树砍去。砍伐声惊醒了艾丽曼，她勇敢地冲上去与坏人进行博斗，最后倒在了血泊 中。
绍库尔勒香梨特点的作文
介绍库尔勒香梨特点的作文《库尔勒香梨，真不错呀！》
嘿，大家知道不，有一种水果那可真是特别得很呐，那就是库尔勒香梨呀！
我记得有一次，我去朋友家做客，一进门就瞅见桌子上摆着一盘水果，其中就有库尔勒香梨。
哎呀呀，那一个个香梨长得可真是可爱哟！它们小小的个头，就像一个个精致的绿宝石似的。
我拿起一个，哎哟喂，那手感，滑溜溜的。
朋友笑着说：“快尝尝，这可是正宗的库尔勒香梨。
”我咬了一口，哇塞，那汁水一下子就涌了出来，甜滋滋的味道瞬间在嘴里散开了。
那口感呐，脆脆的，还带着一股清香，真的是太美妙啦！我一边吃着一边想，这库尔勒香梨咋就这么好吃呢！
库尔勒香梨的特点可多啦！首先呢，它的表皮特别薄，不像有些水果皮厚得要命。
然后呀，它的果核超级小，几乎全是可以吃的果肉，这可太实在啦！而且啊，它的甜度刚刚好，不会甜得发腻，就是那种让人吃了一个还想再吃一个的感觉。
后来我回到家，还一直对那库尔勒香梨念念不忘呢，还专门去买了好多回来吃。
这库尔勒香梨啊，真的是让人爱得不行呀！我觉得大家都应该去尝尝这美味的库尔勒香梨，相信你们也会和我一样喜欢上它的哟！嘿嘿，不说啦，我要再去吃一个库尔勒香梨啦！。
库尔勒香梨
红香酥梨 2011-07-21红香酥梨中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本，鹅梨为父本杂交选育而成。
果实长卵圆形或纺锤形，平均单果重200克，最大果重498克，果面洁净、光滑、果点大。
果皮底色绿黄、阳面2/3鲜红色；果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁多、味甘甜、香味浓。
品质极上。
华北地区9月下旬成熟，常温下可贮2～3个月。
该品种外观艳丽，结果早、丰产。
适应性强，较抗梨黑星病、黑斑病。
是一个极有希望的红皮、晚熟、耐贮新品种。
果实详解(1)果实性状果实长卵圆形，平均单果重200．0g，最大果重498．0g，果皮底色绿黄，阳面2/3鲜红色；果面洁净、光滑、果点大。
果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁多、味甘甜、香味浓，品质极上，常温下可贮2～3个月。
(2)生长习性长势中庸，萌芽率高，成枝力中等，树冠内枝条稍稀疏。
长枝甩放后容易成花，成花率高，有腋花芽结果习性。
早实丰产，定植后第2年可见花，第3年正常结果，平均株产8kg，第4年平均株产25kg，平均每667m2产量2000kg，第5年进入盛果期，每667m2产量3000 kg。
(3)采收期红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味；提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。
(4)栽培技术要点幼树应于早春发芽前对1～2年生枝中下部的叶芽刻芽，促其萌发并长成中、长枝，刻芽在叶芽上方1mm处进行，深达木质部。
也可在叶芽上涂抹抽枝宝、发芽素等生长调节剂，促其萌发生长。
红香酥梨坐果率高，应注意疏花疏果，若任其坐果，则易导致坐果量偏多、果实偏小、商品价值低。
疏花在花蕾分离期至落花期进行，每15～20 cm留1个花序，每花栽培管理由于本地昼夜温差小，海拔低，红香酥梨在自然条件下着色较差，为增进红香酥梨果实着色，在管理上应保持树冠内通风透光良好，在着色季节采取摘叶、转果、铺反光膜、7月喷布磷酸二氢钾等措施促进着色。
否则只有果实阳面略着红色。
2023年库尔勒香梨a级果标准
2023年库尔勒香梨A级果标准在我国水果市场上，库尔勒香梨一直以其独特的风味和口感备受青睐。
而要想在市场中脱颖而出，就必须符合一定的标准和规定。
2023年针对库尔勒香梨A级果标准的相关内容，将在本文中进行深入探讨。
1. A级果标准的定义A级果标准指的是对库尔勒香梨成熟度、外观、口感等方面的严格要求。
一般来说，A级果标准的库尔勒香梨应该具有外观完整、果形良好、果皮光滑、果实饱满等特点。
2. 成熟度要求2023年的A级果标准对库尔勒香梨的成熟度提出了更高的要求。
不仅要求果实成熟度均匀，还要求果实内部呈现出更加丰富的果味和甜度。
3. 外观要求外观是用户选择水果的第一印象，因此对外观的要求十分严格。
A级库尔勒香梨的果形应当饱满，果皮光滑，无明显疤痕和变形，果实颜色应当均匀一致。
4. 口感要求除了外观，A级库尔勒香梨还要求口感上更加出色。
果肉应该细腻多汁，果味浓郁，不仅具有独特的香甜味道，还要求没有任何异味和苦味。
5. 保鲜要求随着运输技术的不断提高，对库尔勒香梨的保鲜要求也越来越高。
A级果标准对保鲜技术提出了更严格的要求，要求在运输和储存过程中，能够最大程度地保持库尔勒香梨的口感和风味。
2023年库尔勒香梨A级果标准对库尔勒香梨的要求更加严格，这不仅有利于提升库尔勒香梨的市场竞争力，也可以让用户在购物时更加放心。
在未来的发展中，相关部门还应该继续加强对A级果标准的执行力度，保证其真正能够对库尔勒香梨的质量产生持续的提升作用。
2023年库尔勒香梨A级果标准的提出，是为了更好地保证库尔勒香梨的质量，提升其竞争力，并满足用户对优质水果的需求。
除了对果实外观、口感、成熟度和保鲜要求的严格规定外，还需要从生产、包装、运输等多个环节进行细化管理，以确保A级果标准能够真正得到贯彻执行。
从生产环节来说，要求果农采用科学的种植管理技术，包括适宜的施肥、浇水、病虫害防治等措施，以提高库尔勒香梨的品质和产量。
还需要加强果园管理，严格执行无公害农产品生产标准，确保果实不受化学农药和化肥的污染。
新疆库尔勒香梨的传说
库尔勒香梨真的香气扑鼻，而且梨肉细嫩香甜无渣，令人吃了还想再吃。
它原产中国内地，据历史学家的考证，是当年汉张骞通西域时，由内地带到新疆种植的。
「大唐西域记」中也有记载，当唐玄奘在公元7世纪到西域取经时，便在库尔勒和库车一带见到许多梨树。
相传猪八戒所吃的人参果，便是这种香梨。
在新疆传说中，它是由一位叫艾丽曼的美丽姑娘，在翻越了99座大山，去过99个地方，骑死99头毛驴，引来99种梨树之后才接种成功的，真是得来不易。
很久以前，古焉耆国国王在铁门关建了一座美丽的行宫，并培植了一座果园，内有“酸梨”树。
一天，国王的女儿左赫拉作了一个梦，她梦见沙漠里生长着一种“瀚海梨”，非常香甜。
梦醒后，她非常想得到这种梨树。
国王就说：“谁如果能找来公主左赫拉要的梨树，我就赏给他500个金币！”大臣的儿子塔依尔早就迷上了貌美绝伦的左赫拉公主，心想这可是个好机会。
为了找到梨树，塔依尔冒险闯入了大沙漠。
在沙漠中，塔依尔跋涉了很久，快要走不动时，一股香气扑鼻而来。
就这样，塔依尔找到了公主左赫拉梦见的“瀚海梨”。
国王说：“塔依尔，你很能干。
现在你去领500个金币吧！”“尊敬的国王，”塔依尔却说：“我不要金币。
让我管理您的果园吧！我要亲手把这些小梨树栽活，让它结出甜美的果实。
”公主左赫拉很关心这些小梨树，她经常到果园里帮助塔依尔给小梨树浇水、锄草、捉虫子。
随着小梨树的一天天长大，左赫拉和塔依尔的感情日益加深。
最后，随着梨子的成熟，他们俩的爱情也成熟了。
可是，不幸的事情还是发生了。
原来，“瀚海梨”生长在瀚海（即塔克拉玛干沙漠）中一个游牧部落的领地内，此部落的酋长知道这件事后，非常恼怒。
于是，酋长派人埋伏在铁门关的峡谷里，干掉了将回家准备婚事的塔依尔，将尸首扔进了河里。
公主左赫拉知道后，痛不欲生，决心以身殉情，毅然从铁门关的河崖上跳了下去，河里腾空飞出一对孔雀，在天空中盘了一圈后向东南方飞走了。
左赫拉死后，国王就把她和塔依尔的遗物埋在铁门关的山崖上，并将左赫拉殉情的那条河称为孔雀河。
新疆库尔勒香梨作文
新疆库尔勒香梨作文
嘿，朋友，今天咱们来摆摆新疆那个库尔勒的香梨，简直是甜到心头，巴适得板！
一说到库尔勒香梨，我嘴巴头就开始泛甜水了。
那梨子，长得就跟咱
们四川妹子的脸蛋儿一样，白白净净，圆嘟嘟的，还透着那么一股子水灵
劲儿。
皮儿薄得跟啥子似的，轻轻一咬，哎哟，那个汁水儿啊，就跟山泉
水一样，咕嘟咕嘟往外冒，甜而不腻，清清爽爽的，吃了还想吃。
你别看它个小，那味道、那口感，绝对是杠杠的。
库尔勒那个地方，
日照时间长，温差又大，所以长出来的梨子特别甜，还带着一股子特有的
香气，就像是把整个新疆的阳光和甜蜜都锁在了这小小的果子里头。
每次
吃这个香梨，我都感觉像是在新疆的蓝天白云下，晒着暖洋洋的太阳，舒
服极了。
而且啊，这库尔勒香梨还是个好东西，润肺止咳，清热解暑，特别适
合咱们这种平时爱吃辣、爱上火的四川人。
你吃了火锅、串串儿之后，来
上几个库尔勒香梨，那感觉，简直是冰火两重天，又解辣又解腻，巴适惨了！
所以说，朋友，下次你要是遇到库尔勒香梨，千万别犹豫，直接整一
箱回去，自己吃也好，送亲戚朋友也巴适。
保证你吃了还想吃，念念不忘，就像咱们四川的火锅一样，让人上瘾！。
库尔勒香梨
库尔勒香梨库尔勒香梨库尔勒香梨产于中国新疆库尔勒市，是一个地域性极强的古老的优良品种和地理标志产品。
库尔勒市因盛产香梨而被稱为“梨城”。
据历史学家考证，库尔勒香梨距今已有2000多年的栽培历史。
下面具体来了解一下：库尔勒香梨。
库尔勒香梨具有皮薄肉细、汁多味甜、酥脆爽口、香味浓郁、极耐储藏等特点。
库尔勒香梨营养价值很高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%，水汁为86%。
不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消炎化痰、止咳、解疮毒、解酒毒”等功效，是食疗佳品。
库尔勒香梨在1924年举行的法国万国博览会上参展的1432种梨中，仅次于法国白梨，被评为银奖，被誉为“世界梨后”。
从1950年起，库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺冠，在1957年全国梨业生产会议上被评为第一名，1985年又被评为全国优质水果。
在1999年昆明世界园艺博览会上，库尔勒香梨获得金奖。
1986年9月，英国女王伊丽莎白在北京人民大会堂吃了库尔勒香梨后，频频点头，连声称道：“真是果品王子”。
从此以后，库尔勒香梨就被指定为招待贵宾的上乘果品，且在国际市场上畅销不衰。
由于市场对香梨认可度不断提升，需求量不断增加。
一直以来，库尔勒市通过狠抓香梨的科学化、标准化、规范化管理，持续提升香梨品质、不断扩大种植面积、大力拓宽销售渠道，做优做精香梨产业，已形成集香梨生产、加工、储藏、保鲜、运输为一体的产业化发展格局，打响了“果中王子”保牌增值攻坚战。
据了解，目前，库尔勒市域内香梨种植面积达100多万亩，共有10多万人参加香梨种植，香梨成为农民增收的第一产业。
为保护好库尔勒香梨地理标志的公信力，库尔勒香梨研究中心专门注册了“孔雀河畔”牌商标，由库尔勒市美旭香梨农民专业合作社和金久诚香梨专业合作社按标准种植高品质的香梨。
全市已建立香梨标准化示范基地3个，注册果园3.08万亩。
库尔勒市正努力将“孔雀河畔”品牌打造成全市特色农产品集成综合品牌。
2023年库尔勒香梨a级果标准
2023年库尔勒香梨A级果标准1、引言库尔勒香梨是我国特产水果，以其鲜美多汁、口感清甜而广受喜爱。
在2023年，针对库尔勒香梨的A级果标准进行了全面评估和修订，旨在提高果品质量，满足消费者对高品质水果的需求。
本文将围绕2023年库尔勒香梨A级果标准展开全面探讨，从产地选择、外观特征、口感品质、营养成分和贮藏条件等方面进行分析，以期更好地理解A级果标准的意义和影响。
2、产地选择2023年库尔勒香梨A级果标准中，产地选择是首要考虑的因素之一。
A级果所选产地应具备丰富的自然资源和良好的气候环境，其中包括阳光充足、昼夜温差大、土壤肥沃且排水良好等条件。
这些条件有助于库尔勒香梨充分吸收养分、培育出更加饱满的果实，并为后期口感和营养成分的形成奠定了基础。
3、外观特征A级果的外观特征也是评定标准之一。
果实应呈扁圆形，果皮光滑、无损伤，颜色均匀，有着浓郁的金黄色泽。
果实大小适中，果形规整，果肉丰满，果蒂短而粗壮。
这些外观特征不仅是库尔勒香梨A级果的标志，也是其高品质的象征。
4、口感品质除了外观特征，A级果标准还对口感品质做出了要求。
果肉应清脆多汁，口感鲜甜，汁液充沛，果味浓郁。
果核小而完整，果肉质地细腻，且无渣无渣。
这种口感品质的要求，使得消费者在品尝库尔勒香梨时能够获得最佳的食用体验，享受到清新、甜美的口感。
5、营养成分A级果标准中对库尔勒香梨的营养成分也有所规定。
其富含多种维生素和微量元素，如维生素C、钙、铁、磷等，这些营养成分对人体健康具有显著的益处。
库尔勒香梨还含有丰富的果胶和膳食纤维，长期食用有助于促进消化，增强身体抵抗力，维持健康。
6、贮藏条件对A级果标准的要求还包括果品的贮藏条件。
库尔勒香梨作为A级果，其贮藏环境应保持在适宜的温度和湿度条件下，以保持果实的新鲜度和口感品质。
在贮藏过程中，还应该避免与含有强烈气味的食品一同贮存，以免影响果品的风味。
7、个人观点和理解2023年库尔勒香梨A级果标准的制定，为我国水果生产和消费市场带来了积极影响。
新疆巴州库尔勒香梨生产现状分析及建议
库尔勒香梨(以下简称香梨)是新疆最著名的特产果品,属蔷薇科梨属新疆梨种,是白梨与西洋梨种间杂交种,具有皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口、耐贮藏等特点,深受国内外消费者的青睐,成为新疆重要的经济支柱产业之一。
香梨主产区处于新疆巴州库尔勒地区境内,属欧亚大陆暖温带大陆性干旱气候,光热资源丰富,年光合总辐射为3065~3171MJ/m 2,年日照时数为2873~3051h ,无霜期为209~216d,昼夜温差大。
由于库尔勒地区丰富的光热资源,生产出的库尔勒香梨品质优良、风味浓郁。
但是,随着香梨种植面积的不断扩大,其生产中存在的抗寒性差、品种单一、不良天气影响、生产标准化程度低、技术滞后、果实品质退化等问题日益凸显,严重影响了香梨产业的可持续健康发展。
本研究以香梨主产区的库尔勒地区为典型对象,根据实地调研和查阅历史资料,分析制约香梨生产力水平进一步提高的原因,提出应对建议,为库尔勒地区香梨生产和其他地区的香梨种植提供借鉴。
1库尔勒香梨生产现状1.1种植面积和产量现状由附图可以看出,近8年来巴州库尔勒地区香梨种植面积除了2017年有较大增幅外,基本在3.38万~3.78万hm 2之间,总体处于稳定状态,由2012年的3.78万hm 2下降到2019年的3.65万hm 2,减少了0.13万hm 2,下降3.44%。
香梨产量和亩产以2017年增幅较大外,其余年份产量处于26.73万~44.85万t ,单产处于11.55~15.75t ,产量和单产总体上处于徘徊水平。
分析香梨面积和产量没有持续稳定增长的原因,一是2012年和2013年冻害频繁发生,造成树势衰弱,树体残缺不全,严重的整株死亡;二是2017年以来新的病虫害发生蔓延,致使香梨面积和产量再次回落到以前水平;三是标准化管理水平低,造成产新疆巴州库尔勒香梨生产现状分析及建议基金项目:新疆生产建设兵团重点领域科技攻关计划项目(2018AB035);河北省科技计划项目(16246327D);新疆生产建设兵团第二师铁门关市科技计划项目(2017NYGG01)。
新疆库尔勒香梨的功效与作用及禁忌 新疆库尔勒香梨营养价值
新疆库尔勒香梨的功效与作用及禁忌新疆库尔勒香梨营养价值夏日炎炎，总让人燥热难耐，提不起精神。
这个时候，吃些生津止渴、润喉去燥的梨子会使人顿觉清爽舒适！而喜欢吃梨子的朋友一定知道新疆库尔勒，这种昼夜温差大，独特沙质土壤肥沃的新疆库尔勒香梨，可是上等的口感，很是美味，那么库尔勒香梨会有哪些营养价值呢？新疆库尔勒香梨的功效与作用及禁忌一、功效与作用1、生津止渴，在营养学界里享有“天然矿泉水”响亮名头的梨，绝不是浪得虚名的。
其多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素，膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能，最适宜发热和有内热的人食用。
2、清热润燥，库尔勒香梨还要很好的清热润燥作用，这也是绝大多数梨的共性。
而库尔勒香梨属于寒性水果，味甘，水分充足，能够清内热，消除上火，具有清热润燥的作用。
吃香梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。
3、缓解疲劳，库尔勒香梨里头含有的营养物质是非常丰富的，其中含有大量的天然果糖，易被人体吸收，提供能量。
碳水化合物丰富，让人精力充沛，减轻疲劳。
梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。
二、禁忌1、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用。
不宜与鹅肉、蟹同食。
不宜食后饮开水。
忌与油腻、冷热之物杂食。
新疆库尔勒香梨营养价值1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
库尔勒香梨
树体生长势强，顶端优势强，树冠高大，幼树枝条直立生长，萌芽力强，发枝力强，单轴延伸，自然生长树 冠成尖塔形，成龄树呈圆锥形、老树树姿开张呈自然半圆形，30年生树高达7.2米，干径40厘米，冠径东西55.7 米，南北7.2米。
传说古代焉耆国王的公主卓赫拉和猎人青年塔依尔相爱。阴险毒辣的丞相卡热汗为了家族的利益，要把自己 好吃懒做、游手好闲的蠢儿子送给国王当附马，他唆使国王抓了塔依尔，并以莫须有的罪名欲将塔依尔处死。卓 赫拉得知后，想了一条妙计，她对父王说：“让丞相的儿子和塔依尔一起来，我有一道题要考一考他们，如果丞 相的儿子通过了，我就和他结婚，如果塔依尔通过了，您就放了他。”父王答应了卓赫拉的请求，也想看看他俩 谁最聪明。卓赫拉给他俩出了一道题，限其三天之内，让宫门外的那棵胡杨树开口唱歌。
库尔勒香梨
新疆梨种
ห้องสมุดไป่ตู้ 01 产品特点
03 历史渊源
目录
02 产地环境 04 生产情况
05 产品荣誉
07 历史文化
目录
06 地理标志 08 争议事件
库尔勒香梨，新疆维吾尔自治区特产，中国国家地理标志产品。
库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、 耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的 独特地位和重要影响，库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。
产地环境
库尔勒隶属于新疆巴音郭楞蒙古自治州，特产香梨不但品质优秀，而且梨树寿命长，百年老树并不罕见。这 与库尔勒绿洲的地饶水秀、气候温和等自然条件有关。库尔勒香梨产区地域辽阔、地形平坦，地貌简单，日照时 间长、热量充足、温差较大、光热资源组合独特、干旱少雨，土质疏松、土层深厚、有机质含量较高、富含速效 钾，水源充沛、水质良好，这种独特的土壤、水分与气候特点，是形成库尔勒香梨独特品质的客观条件。
库尔勒香梨
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• 近年冻害严重，树体受害，造成果实减 产
– 库尔勒地区梨树发生了严重的冻害，低于香 梨受冻临界温度的时间有23天。 – 由于温度低，持续时间长，致使库尔勒垦区 香梨树受冻严重，一些果园全部砍伐，大部 分果园30%——60%树体有不同程度的冻伤。
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• 库尔勒香梨营销网络，营销方式单一
– 初步形成了龙头企业+基地+农户的经营方式， 大多是一家一户零星经营、自产自销或中间 个体商贩倒卖，整个库尔勒香梨营销体系缺 乏系统性、规范性，效率低，不能满足增强 市场竞争力的需要。 – 这造成了库尔勒香梨销售的中间环节过多， 利益增值的空间很小的不利局面，影响了如 库尔勒香梨基地的建设、生产技术的推广等。
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• 龙头企业与农户利益联结机制尚不完善
– 库尔勒香梨产业的龙头企业和各经销企业尚 未形成利益共同体，国内外市场尚不成熟， 生产和销售受国内外市场波动影响较大，经 营和竞争尚存在无序和随意性。 – 大批从事库尔勒香梨种植的果农处于生产经 营链的上游，获取的市场信息失真或信息传 递受阻的情况时有发生，遇到市场波动，订 单的履约率不高，常常严重损害了果农的利 益。
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Thank You !
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• 培植龙头企业，实行库尔勒香梨产业化 发展，减少市场风险
– 培育集香梨生产、保鲜、包装、加工、销 售于一体的龙头企业集团，充分发挥龙头 企业在加快推进库尔勒香梨标准化生产和 管理体系建设方面的作用，以公司化的管 理模式构筑集批发交易、分类选拣、贮藏 保鲜、精深加工、包装配送在内的新型市 场体系，研发新的香梨精深加工产品，延 长香梨产业链，促进库尔勒香梨产业化发 展，减少市场风险
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• 加大库尔勒香梨的宣传力度，树立品牌， 防范假冒
库尔勒香梨栽培技术
库尔勒香梨栽培技术库尔勒香梨是中国新疆库尔勒地区的传统名品果品，也是中国优秀果树品种。
近年来，随着人们对营养价值的重视和对生活品质的改善，库尔勒香梨的市场需求不断提高，香梨种植已经成为库尔勒地区的重要经济作物。
香梨是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。
因此，香梨受到了人们的喜爱，也促进了香梨生产的发展。
为了培育高产、优质的库尔勒香梨，需要掌握一些基本的栽培技术。
1. 土地选择和土壤改良库尔勒香梨喜欢生长在土层深厚、排水良好、肥力充足的土地上。
因此，在选择土地时要注意不要选择低洼地或排水不良的地方，避免因为地下水过浅而影响树木生长。
如果土壤质量不够好，需要进行土壤改良。
通常采用施用有机肥、石灰、磷铵等方法来改善土壤条件，使土壤更适宜香梨的生长。
2. 梨树的育苗梨树的育苗一般采用嫁接的方法。
适宜的嫁接时间是在春季3月末至4月中旬。
选用病虫害较少的优良品种作为母本，采用对应的品种作为接穗进行嫁接。
3. 壮苗管理梨树移栽后需要进行壮苗管理。
在梨树移植后，可以保持土壤湿润，同时施肥。
在育苗期间要经常检查树冠状态和土壤湿度，并及时修剪侧枝，保持主干生长健壮。
4. 修剪和造型梨树的修剪和造型对于梨树的产量和品质有很大的影响。
在芽眼生长初期，应及时进行整形剪枝。
梨树的高度以2米左右为宜，果枝长度应控制在60厘米以内。
5. 病虫害防治香梨生长期间，容易受到病虫害的影响。
应及时用药防治，常用的农药有五氯酚钠、多菌灵、敌敌畏等，根据当地的气候、病害实际情况来选择防治措施。
6. 花后管理香梨在花后管理上要注意及时清除病叶、病芽、落花和枯枝，保持通风、适宜的温度和湿度，减少病害的发生。
7. 施肥香梨生长需要充足的营养。
因此，在香梨生长季节内，要适量施用有机肥、磷、钾等肥料，促进香梨的生长，保证果实的质量和产量。
总之，香梨是一种优秀的果树品种，其栽培技术的掌握对香梨的生长、发展和产量有着至关重要的作用。
传说-库尔勒香梨)
库尔勒香梨产于中国新疆库尔勒。
该香梨皮薄肉细，汁多味甜，酥脆爽口；极耐贮藏及地域性极强等优点。
成熟时果面黄绿，阳面有红晕，储藏后变鲜黄，果肉白色微带绿，肉质细白，质地酥脆，汁多浓甜，香味浓郁。
据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。
此“梨”指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有2000多年的历史。
相传，古代有一个叫艾丽曼的姑娘，为了让乡亲们吃上梨子，她不畏艰难，朝东翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树，在当地栽植。
其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。
当梨树上结的梨子成熟时，香气浓郁，随风飘散，乡亲高兴地称它为“奶西姆提”,意思是喷香的梨子。
库尔勒香梨保存方法
库尔勒香梨保存方法库尔勒香梨是我国特产水果之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名于世。
为了能够更好地保存库尔勒香梨的新鲜度和口感，在购买后我们需要采取一些正确的储存方法。
本文将介绍几种常见有效的库尔勒香梨保存方法，帮助您延长它的保鲜期。
1. 温度适宜的储存环境库尔勒香梨对储存温度的要求相对较高，最适宜的储存温度为0C至4C之间。
因此，我们可以将其存放在冰箱的冷藏室内，以确保温度适宜。
2. 保持通风为了防止库尔勒香梨腐烂和长霉，储存期间应保持通风良好。
切勿将香梨堆积在一起，应该将它们分开放置，以便空气能够充分流通。
特别是在高温季节，更需要注意通风以防止过热引发腐烂。
3. 避免受潮潮湿环境容易导致香梨变软和腐烂。
因此，我们应该尽量避免将香梨放在潮湿的地方，尤其是避免暴露在水分较多的地方，如水槽旁或者水壶上方等。
如果你发现梨果潮湿了，应该先将梨果表面的水分擦干，然后再进行储存。
4. 不要与其他水果放置在一起库尔勒香梨含有一定的乙烯，会加速其他水果的成熟进程。
因此，在保存香梨的时候，应尽量避免与其他水果放在一起，以防止其他水果过早变熟或腐烂。
5. 定期检查在保存库尔勒香梨的过程中，我们应该定期检查它们的状态。
如发现有腐烂或者变软的香梨，应立即取出，以免影响其他果实。
及时处理腐烂的香梨，可以维持整体的储存质量。
6. 调整存放位置在冰箱内，不同位置的温度会有所不同。
为了使库尔勒香梨能够保存得更久，我们可以将它们放在较低的储物盒或者最冷的区域中。
这样可以降低其受热的程度，保持其新鲜度更长时间。
7. 考虑冷冻储存如果您希望香梨的保鲜期更长，可以考虑采取冷冻的方式储存。
在冷冻库尔勒香梨之前，需要先将其清洗干净，去除表面的水分。
然后，将香梨切片或切块，用保鲜袋或密封盒进行包装。
在冷冻库尔勒香梨之后，将它们放入冷冻室保存。
这样做可以延长香梨的保鲜期数个月，但需要注意在解冻时，温度逐渐升高，不要暴力解冻以保持香梨的口感。
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新疆农业大学专业文献综述题目: 新疆库尔勒香梨的研究现状与发展前景姓名: 阿布来克.尼牙孜学院: 林学与园艺学院专业: 园艺（特色经济林方向）班级: 园艺041学号: 043231106指导教师: 阿衣古力职称: 副教授2008年12月1日新疆农业大学教务处制新疆库尔勒香梨的研究现状与发展前景作者:阿布来克·尼牙孜指导教师:阿衣古力摘要:库尔勒香梨为中国新疆特产，有不少学者认为它是瀚海梨和鸭梨的自然杂交种，近年来已相继选育出新梨1号，2号，6号和7号等优良品种。
经过多年试验确定了涂被保鲜剂等有效地延长了香梨贮藏期，香梨果酒，香梨白兰地等也已研制成功但在果实生长发育规律和成熟机理方而，果实品质提高方而,果品加工过程中的褐变问题，香气损失问题等都有待于今后进一步研究，系统概述了库尔勒香梨在品种起源，育种，栽培管理及贮藏加工等方面的研究，并提出了应加强库尔勒香梨，果实生长发育规律及成熟机理,果实深加工等方面的研究。
关键词:库尔勒香梨，品种起源，研究现状，品种选育前言：梨是我国重要的传统果品，其栽培历史悠久，达3000年以上；是世界上梨的原产中心之一；为东方梨主要生产国［1］。
中国梨属植物起源中心之一，是东方梨系的主要起源地。
1963 年上海科学技术出版社出版，蒲富慎,王宇林主编的《中国果树志．梨志》，以及农业出版社1993 年出版的《中国农百科全书．果树卷》记载，中国原产梨属的植物有13 个种，分别是①秋子梨（Pyrusussuriensis Maxim. ）；②河北梨（Pyrus hopeiensisYü）；③新疆梨（Pyrus sinkiangensis Yü）；④麻梨（Pyrus serrulata Rehd. ）；⑤杏叶梨（Pyrus armeniacaefoliaYü）；⑥滇梨（Pyrus pseudopashia Yü）；⑦木梨（Pyrus xerophilus Yü）；⑧白梨（Pyrus bretschneideriRehd. ）；⑨砂梨（Pyrus pyrifoliaNakai. ）；⑩杜梨（Pyrus betulaefolia Bge. ）；⑾褐梨（Pyrus phaecarpaRehd. ）；⑿豆梨（Pyrus calleryana Dcne. ）；⒀川梨（Pyrus pashia D. Don. ）。
其中经济栽培种为砂梨，白梨，秋子梨，新疆梨和引进种西洋梨，川梨也有极少数栽培品种［2］。
库尔勒香梨属蔷薇科（Rosaceae），梨亚科（Romaceae）,梨属(Pyrus)中的白梨系统，香梨原产新疆库尔勒地区，栽培历史在1400年以上，为瀚海梨(新疆梨的原始种)和鸭梨的自然杂交种［3］。
商品名称有香梨新疆香梨，中华香梨，香蜜梨等，维吾尔语名有乃西米提,乃西普提和乃西普特等［4］。
新疆梨的栽培有着悠久历史，公元三世纪的《西凉杂记》中就有“瀚海梨，岀瀚北，耐寒不枯”的记载。
据吐鲁番阿斯塔那古墓《公元557年》出土的梨干实物证实，在1400多年前新疆就有梨的栽培［5］。
库尔勒香梨主产区属典型温暖带大陆性干旱荒漠气候，年平均气温10.7～11.2℃，年均积温(≥l0℃)4 200℃以上，无霜期170～227 d，日照时数2762.1～3186.3 h，年平均相对湿度45.0%～50.3%，干燥度39.6～63.3。
由于库尔勒地区特定的光热水上资源，梨树生长发育正常，产量稳定，果实品质优良，果型端正,脱萼果率高,石细胞较少，所以库尔勒绿洲已成为国内外驰名的库尔勒香梨生产基地。
另外，吐鲁番,和田,阿克苏等地区亦有少量栽培。
目前，中国北方诸省,市如陕西,宁夏,山西,辽宁,北京已引种，它适合于西北较温暖的地区栽植，山西省有部分地区已列为推广项目［6］。
库尔勒香梨果实大小适中，香味浓郁，皮薄肉脆，清甜爽口，细嫩多汁，维生素C含量丰富且耐贮藏，尤以芳香味最为独特。
曾多次在国内获奖，在国际市场上有“中华蜜梨”,“梨中珍品”,“果中之王”,“梨后”,“梨中王子”的美誉。
产品远销日本,泰国,新加坡、加拿大,马来西亚等十多个国家和地区，深受国内外消费者喜爱。
［4］正文：1．新疆梨的品种资源概况：新疆是我国著名的“瓜果之乡”，根据出土文物和古籍记载，新疆是我国梨栽培最早地区之一，同时也是我国梨种植资源最丰富的地区之一。
据统计新疆香梨品种资源有50多种，这些品种大多不为世人所知。
如库尔勒香梨，八月梨，霍城冬黄梨，二秋子黄梨，可特阿木特，艾温切可，阿木特，叶城的棋盘梨，也历可阿木特，红香梨，冬香梨，鄯善的索格梨，药道梨，窝窝梨，斯尔克浦梨等优良品种。
另外在南疆还有品种众多的句句梨，此品种抗逆性，抗病性很强。
这有些品种虽然生产上栽培面积没有显著而且在园林绿化，防风固沙，清洁空气等方面起不少作用。
2．生产概况：2.1国内的生产现状在中国，从产量来看，梨是次于苹果的第二大落叶果树树种。
在世界上也是面积,产量居首位的国家。
近10 余年是中国梨栽培面积和产量增长较快的时期。
据《中国农业统计年鉴》数据，中国大陆30 个省市区均有梨的经济栽培，2004 年栽培面积107.87 万h㎡，总产量1064.23 万吨，分别比1994 年增长143.8%和2.63倍。
据联合国粮农组织统计，1994 年中国梨栽培面积占世界的56.15%，产量占世界的35.93%，2004 年面积和产量则分别占到世界的68.4%,57.60%［2］。
2.2新疆库尔勒地区生产情况库尔勒香梨是新疆的名,优,特色水果，栽培历史已有1 400多年，产于新疆东南部巴州境内的孔雀河畔，主要分布在巴州地区的库尔勒市，轮台县、尉犁县和农二师28,29,30,31,32,33,34,35团场。
从1995年至今，香梨种植面积每年以0.32～ 0.66万h㎡的规模迅速扩展［7］。
从1976年库尔勒县被自治区定为香梨生产基地，才引起了当地人们的重视。
截止2004年新疆梨树种植面积已达3万h㎡，产量达20多万吨。
随着西部大开发战略的实施和自治区农业产业的调整，香梨作为特色产业步入大面积发展的新阶段，计划到2010年香梨种植面积将发展到12万h㎡。
3．科研现状：3.1库尔勒香梨的起源问题香梨是新疆的重点果树品种之一，对其种源问题论说不一。
新疆位于我国西部边睡，是黄河流域(含新疆)果树原产中心，关于梨的最旱记述，始见于《西京杂记》（晋．吴钧或葛洪著或西汉．刘欲著)，它说:“有瀚海梨，出瀚海(今塔里木盆地)北，耐寒不枯”［8］。
据此推算，新疆梨的栽培历史至少有1400～2000年。
又据《大唐西域记》(公元646年)中云:“阿者尼国(今焉者)...土宜糜,黍、宿麦,香枣,葡萄,梨,李诸果”，“屈支国(今库车)有梗稻,出葡,石榴，多梨,李,桃,杏”［8］。
说明“瀚海梨”在5～7世纪时已在塔里木盆地北缘进行了广泛栽培。
由此可见，“瀚海梨”是库尔勒香梨的亲本之一。
但香梨的另一个亲本是谁?却众说纷纭。
1989年辛培刚等采用梨树同工酶酶谱分析法，观察到洋梨与白梨的酶带有明显的种质区别［9］，而香梨果形近似洋梨，叶片锯齿又近似白梨。
3.2系统的研究成果3.2.1过度阶段的研究杨槐俊用抱粉学对梨属植物进行了深入研究，认为其有可能是洋梨与白梨的杂交后代［10]。
邹乐敏等也从抱粉学领域研究了梨属植物的亲缘关系，认为香梨可能是白梨和洋梨的种间杂种［11]。
然而也有专家认为，花粉的亲合性更能证实它的血缘关系。
诸多果树专家论证和栽培实践证实鸭梨和砀山酥梨是库尔勒香梨的授粉树种，而“西洋梨”则不宜作为授粉树种，只能作为育种材料，这就排除了“西洋梨”是库尔勒香梨的亲本之说。
陈卫东［12]则从植物学性状,生物学特征以及抱粉学等方而综合分析指出:库尔勒香梨的另一个亲本为鸭梨。
3.2.2库尔勒香梨的品种选育及砧木筛选：由于库尔勒香梨目前仍主要分布在库尔勒市周边区域，从而造成种质资源贫乏，选种范围狭窄，因此对于香梨的品种选育研究较少。
近年来通过杂交育种,辐射育种,芽变选种等技术手段加快了香梨新品种的选育步伐。
迄今自治区已相继选育出新梨l号,新梨2号,新梨6号和新梨7号等品种，大为丰富了香梨品种的种质资源。
其中新梨2号是1993年经新疆维吾尔自治区品种审定委员会审定并命名的库尔勒香梨芽变品种，该品种具有果实大和旱熟(8月下旬)的特征，同时保持了库尔勒香梨的优良性状。
目前，兵团科委已将该品种的推广立为兵团重点推广项目。
截至1997年新梨2号推广而积已达150 h㎡［4］。
矮化密植栽培是现代果树发展的趋势。
井春芝［13］等于1996～1999年进行了香梨矮化中间砧的引进及筛选试验。
结果表明，综合表现较好的香梨矮化中间砧以s系的s4,s3,s2及巴矮较为合适，达到了矮化(果实品质与普通香梨相同，株高是对照的57%，64%，62%，58%，在3m以下),早果(3年见果，比对照提旱结果l年)，优质(果实品质与乔砧香梨相同，果形指数小，好看)的目的。
3.2.3库尔勒香梨的栽培技术研究：库尔勒香梨具有极强的生长势，枝条直立，干性强，因此以往一直采用大冠稀植的栽培方式，栽植密度多为（5～6）m×7m,亩株数19～16株。
由于密度太稀，前期产量往往来的慢，效益迟缓，达不到早受益的目的。
因此，农二师于70年代后期开始了乔砧密植研究，分别在农二师的28，32，34团场进行了不同密度试验。
据试验结果可知，香梨进行合理密植，早期产量明显高于大冠稀植，一般第10年1亩地产量可达1000㎏以上，而常规稀植则需15年左右。
农二师在不断总结新疆灌溉区大面积乔砧密植经验的基础上，提出了（3～4）m×5m株行距，并于1986年后大面积实施收到明显的效果。
在此基础上由综合分析香梨特性，管理技术，认为最佳密度4m×5m，即可保证早期丰产，有可形成稳健树形实现长期稳产，高产［4］。
陈昭存试验表明，使用PBO的杨山梨中“母梨”(即脱尊梨)比例由50%提高到95%以上，含糖量增加1.5 %，本试验进一步证实了PBO能提高果品品质的结论，库尔勒香梨在盛花末期喷施300倍液PBO可明显降低宿萼果率，同时提高含糖量。
花期是库尔勒香梨果形变化的主要时期，不同果形在4月底至5月中旬已表现出来，并基本固定，所以，在落花末期喷布效果不佳，而以盛花期喷布效果最好［14］。
4．病虫害防治研究进展库尔勒香梨是新疆的名优特产，也是新疆少有的以其产地命名的水果之一。
其栽培历史悠久，品质超群，深受国内外客户喜爱。
近年来，库尔勒香梨已成为巴州地区的支柱产业之一，但是，在香梨面积和产量不断增长的同时，香梨病虫害的种类和危害程度也在增加，严重影响了香梨的品质和产量，制约了经济增长的速度。