食品安全城市创建工作汇报

食品安全城市创建工作汇报

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金湖位于xx省中部，素有“尧帝故里”、“荷花之乡”、“鱼米之乡”、“淮上明珠”之美誉。全县人口37万，辖10个镇、1个省级开发区、1个市级开发区、7个国有农林场圃。全县现有食品生产企业47 家，流通经营企业（户）xx98家，餐饮单位 565户，农贸市场 19 家。

近年来，我县以保障和改善民生为出发点，以“四个最严”为遵循，以“四有两责”为引领，突出机制、模式和方法创新，以信息化为手段，以社会共治为路径，扎实开展xx省首批食品安全示范城市创建工作，食品安全工作取得明显成效：xx年、xx年，市对县食品安全工作考核中，金湖分别获得全市第一、第二名。现将创建工作开展情况汇报如下：

一、把创建工作作为民生实事来抓

我县高度重视省级食品安全示范城市创建工作，时任县委书记肖进方同志就创建工作专门批示：迟创不如早创。县政府常务会议专题研究创建工作，并列入县xx年、xx年民生实事项目；成立以徐

亚平县长为组长的创建工作领导小组，统筹推进全县的创建工作；制定《金湖县省级食品安全示范城市创建工作方案》，召开创建动员大会、工作推进会、进度督办会等，层层分解创建工作指标，层层落实创建工作任务。县人大代表、政协委员，分别调研视察各镇、各部门、各环节创建情况，县委督查办把创建工作与民生实事项目同督查、同考核，使创建工作得以高效推进。

二、宣传造势、切实提高创建知晓率

通过形式多样的宣传活动，大力营造创建氛围。在金湖日报开辟创建专栏，宣传食品安全常识和食品安全示范城市创建举措；制作创建工作专题片，在金湖电视台播放；制作的卡通公益宣传片《食品安全示范城市》，在金湖电视台以及大型超市、市民广场、宾馆等显示屏连续播放；在三河滩休闲风光带，打造食品安全示范城市创建宣传一条街；在人员密集的金城商厦、金马高速路口等主要地段设置大幅宣传标语牌；印刷创建宣传张贴画两万份，张贴在各食品生产经营单位、各居民小区；临街led显示屏滚动播放创建内容；通过手机短信平台发送创建信息；在全县所有社区建立食品药品科普宣传站；利用食品安全宣传周系列宣传创建工作。通过宣传，创建工作家喻户晓，实实在在提高了食品安全示范城市创建群众知晓率和满意度。

三、落实“四有两责”，明确地方政府责任

一是提高食品安全工作考核占比。xx年、xx年，我县食品安全工作在县政府年度目标考评中的分值由原来的3分增加到xx年15分、xx年20分，使食品安全工作在大目标考核中的占比达到4%以上。二是制定出台《金湖县食品安全工作考核办法》、《金湖县食品安全工作责任制及责任追究办法》，进一步明确食品安全工作责任。三是经费保障有力。xx年、xx年县财政每年分别拨付食品 ___工作经费70万元，满足人均2元的食品 ___经费要求，每年拨付抽检经费xx2.8万元，满足千人四批次食品安全抽检经费要求，拨付食安办工作经费30万元，且上述经费已列入今后每年度的财政预算，为食品安全工作的扎实开展提供了保障。xx年5月份，时任省食药监局局长的胡晓舒，亲临我县调研“四有两责”落实情况，充分肯定了我县在落实“四有两责”上取得的成效。

四、加强环节监管，夯实创建基础

1、紧盯田间地头。推行“三定一考核”（定对象、定人员、定任务、年终考核）监管模式，明确镇级监管职责、村级监管事项，完善县镇村三级监管网络，实行农产品质量安全网格化监管。强化农业投入品监管，建立农兽药、饲料等农业投入品安全使用制度，加大对食用农产品种植养殖企业、合作社的管理和指导力度，规范

其内部管理。加强农产品生产全程质量控制，xx年、xx年蔬菜和畜产品省市抽检合格率均达100%；开展放心农资下乡进村活动，稳步发展无公害农产品、绿色食品和有机农产品。开展生猪屠宰清理整顿行动，加强定点屠宰场管理，规范生猪及肉品检验检疫，切实消除猪肉质量安全隐患。

2、严格食品生产监管。全面落实三分监管措施，明确监管等级和巡查频次，提升食品生产企业监管实效。严格生产主体资格，督促企业落实进货查验、出厂检验、食品追溯、问题产品召回等管理制度。强化食品生产企业证后检查，突出对肉制品、白酒、大桶水、食用油和地方特色食品等8类重点食品以及食品生产集聚区、食品问题多发区的监管。落实保健食品生产企业分级分类监管要求，全面推行hap食品质量管理模式。

3、加强食品流通监管。出台大型农贸市场建设规划，投入800多万元对老旧黎城市场进行升级改造，落实市场准入制度，并与产地准出有效衔接。各市场配备了与经营品种、规模相适应的检验设备与检验人员，认真开展快速检测工作，建立市场开办者，入市经营者，网络经营者食品安全管理制度，强化食品经营企业主体责任。开展食品电子溯源系统建设，全县婴幼儿配方奶粉、白酒、食品添加剂等生产经营全部实现了电子信息化管理

4、加强餐饮 ___。以中小学校和幼儿园食堂、大中型餐饮单位、旅游景点餐饮单位等为重点，以食品添加剂、食用油、鲜肉和肉制品、调味品和集中消毒餐具等为重点品种，加大督查检查力度，对餐饮单位现场检查覆盖率达100%。实行餐饮监管量化分级管理，持证餐饮单位量化分级率达100%，公示率达100%。加强餐饮服务单位餐厨废弃物管理，严控烤鸭油、潲水油和泔水流向，严防地沟油或其他不合格油品回流餐桌。

5、加强监管人员招录和培训。xx—xx年，招录食品 ___人员近20名，xx年计划招录10名，充实监管队伍。先后举办监管人员《食品安全法》、《xx省食品小作坊和食品摊贩管理条例》等专题培训，组织开展食品从业人员《食品安全法》、《管理条例》知识竞赛。各监管部门严格落实“先培训、后上岗”的制度，确保监管人员每年接受培训不少于40小时。县市场监督管理局通过会议、现场执法教学等方式，加强对基层分局监管人员的技术培训和业务指导。县农委举办农产品质量 ___培训班。卫计委举办餐饮具监管人员培训，通过培训提高了监管人员监管水平。

6、加强食品“五小”管理。认真贯彻落实《xx省食品小作坊和食品摊贩管理条例》，结合本地实际出台《食品小作坊登记证申领办法》、《食品摊贩备案管理办法》，加大对小作坊政策和资金扶持。指导各镇开展食品小作坊调查摸底和食品摊贩备案管理，及时