水果捞店市场调查
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2、基本信息
性别
男 女
37.3% 62.6%
身份.
其它 居民 学生 老师 工作者
年龄
18~25 25~30 30~35 35以上
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1.3% 12%
2% 2.6%
16% 7.3% 2.6%
82% 74%
3、水果购买情况
❖每周购买水果所支付的资金调查结果
分析；从图表上可以看出消费者每周在水果上的花费在10—30
※经常购买的水果种类
20.9% 苹果
香蕉 19.1%
从购买的水果前三位的数据中
可以看出，占据水果市场主角
的还是一些应季常见水果，例
如苹果、香蕉、橘子、梨等。
其他水果虽然种类繁多，但其
总和只能勉强达到其中一种水
果的数量。
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橘子 11.9%
※购买时关注水果质量安全的调查分析
食品安全一直是广 大消费者最为关注 的事情。对于我们 所调查的人数中有 一半的人比较注重 是否残留农药及新 鲜程度。根据数据 分析，我们水果捞 在选择水果原料时 应当注重安全质量 问题，提供新鲜无 公害水果。
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谢谢观赏！
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4、水果购买偏好
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❖消费者购买水果24.07%都比较注重水果的口 感，只有4.32%消费者购买水果是为了减肥。总 体来看，口感好的水果捞更能引起消费者的亲睐。
22.84%
24.07%
13.89%
4.32%
A
B
C
D
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A.水果的色泽与外形 B.口感 C.减肥 D价格
5、水果捞的了解及相关知识
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1、水果捞基本介绍 2、基本信息 3、水果购买情况 4、水果购买偏好 5、水果相关知识 6、开放题总结
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1、水果捞
现在流行所谓“水果 捞”，是从香港流行 过来的，就是各种水 果搭配，辅以汤汁， 亦可加入配料，如西 米，奶油，燕窝，雪 蛤.... 其实就是水果沙拉， 把各种果子放在一起， 鲜艳的色彩已经能勾 起人的食欲。
水果捞店 市场调查分析
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• 项目简介
– 我们组选择开水果捞店的原因是水果市场消费巨大，水果所含的 营养价值高，多吃水果有利于人们的健康，而水果捞是近几年在 水果消费市场发展流行起来的一种潮流吃法，深受人们的喜爱， 所以我们就针对和平大学城周边人群展开调查。
– 我们组经过为期两周的调查及数据整理分析，我们发放160份问
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6、开放题
制作精美的说明， 介绍该水果的作 用适合人群及食 用量、禁忌，发 放给水果购买者。 此点针对水果新 品种和老年客户。
水果种类不能太 单一。要有适当 的反季节水果， 在应季节水果充 足的情况下，一 定要适当的有反 季节水果，补充 不同人的需求。
保证水果的新 鲜程度，及时 去除变质腐烂 的水果，注重 水果质量安全，
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※你喜欢以什么方式吃水果
3.7% 其他
22%
水果拼盘
3.3% 榨汁
71%
直接吃
从数据可得出，大多数人都喜欢直接吃水果，而不是选择水果 拼盘，原因是学校周边没有一家这样的水果店，并且学生在校 期间生活费有限，在宿舍没有条件去制作，所以大多数学生都 会选择直接食用，这对于我们水果捞店还是有许多的发展空间。
卷，无效问卷10份，收回的有效问卷150份。
• 调查目的
– 了解和平大学城周边水果市场需求量的大小
– 了解和平大学城周边人群对各类水果的需求
– 了解和平大学城周边人群对水果质量的关注程度
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调查主题及相关内容
• 主题：关于和平大学城水果捞店市场调查分析 • 时间：2018.4.28~2018.5.10 • 方式：问卷调查 • 地点：和平大学城 • 对象：和平大学城周边消费群体
诚信经营。
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总结
通过此次对水果市场的调查，我们可以明确看到，水果消费市场的 前景相对来说还是比较优越的。 1、是我们要抓住消费者的消费心理，了解消费者的需求。不同的消 费者在不同的季节对水果的各类的产品有不同的需求，因此要去满 足消费者的实际的需求。 2、对顾客的态度要热情大方，尽量满足顾客需要。诚信经营不缺斤 短两。 3、水果店的价格定位也是比较重要的的，水果店的主要消费群体是 大学生，虽然没有什么生活压力，但是经济来源主要靠家庭，只有 固定的生活费，他们一般不会选择花太多的钱买水果，所以适中或 偏低的价格比较合适。 4、我们在产品品质及服务理念上应具有绝对性优势，并开创新的服 务模式，在这样的基础上打造行业代表性的品牌，这对于提高市场 占有率具有很好的推动作用。随着人们生活水平的提高，人们不再 满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。
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30
73
朋 15 友
19
介 绍
8
网
5
路 边 摊
其络
他
杂
志
知道
不知道
通过数据表明，和平大学城周边调查发现51.3%的人知道水果 捞，48.7%的人不知道水果捞，几乎个占据一半，说明人们对 水果捞还不够了解，今后可以加强对水果捞的宣传让更多的人 知道和了解它。从知道水果捞的调查人员来看，大多数人都是 通过朋友介绍而知道水果捞，形成了口碑效应。
元ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ间的消费人数最多，占总人数的54%，属于中等消费水平。
水果价格比较适中，应继续保持，最好能够给消费者树立一种
便宜实惠有新鲜的意识，这样自然而然就会有人去购买，互惠
互利。
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※购买水果频率调查结果
分析：可以看出多数人一般每周购买2-3次水果，所占频率为 53.3%，有大多数人的支持，说明水果行业发展前景较好，利 于我们水果捞店的发展精。品文档
2、基本信息
性别
男 女
37.3% 62.6%
身份.
其它 居民 学生 老师 工作者
年龄
18~25 25~30 30~35 35以上
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1.3% 12%
2% 2.6%
16% 7.3% 2.6%
82% 74%
3、水果购买情况
❖每周购买水果所支付的资金调查结果
分析；从图表上可以看出消费者每周在水果上的花费在10—30
※经常购买的水果种类
20.9% 苹果
香蕉 19.1%
从购买的水果前三位的数据中
可以看出，占据水果市场主角
的还是一些应季常见水果，例
如苹果、香蕉、橘子、梨等。
其他水果虽然种类繁多，但其
总和只能勉强达到其中一种水
果的数量。
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橘子 11.9%
※购买时关注水果质量安全的调查分析
食品安全一直是广 大消费者最为关注 的事情。对于我们 所调查的人数中有 一半的人比较注重 是否残留农药及新 鲜程度。根据数据 分析，我们水果捞 在选择水果原料时 应当注重安全质量 问题，提供新鲜无 公害水果。
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4、水果购买偏好
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❖消费者购买水果24.07%都比较注重水果的口 感，只有4.32%消费者购买水果是为了减肥。总 体来看，口感好的水果捞更能引起消费者的亲睐。
22.84%
24.07%
13.89%
4.32%
A
B
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A.水果的色泽与外形 B.口感 C.减肥 D价格
5、水果捞的了解及相关知识
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1、水果捞基本介绍 2、基本信息 3、水果购买情况 4、水果购买偏好 5、水果相关知识 6、开放题总结
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1、水果捞
现在流行所谓“水果 捞”，是从香港流行 过来的，就是各种水 果搭配，辅以汤汁， 亦可加入配料，如西 米，奶油，燕窝，雪 蛤.... 其实就是水果沙拉， 把各种果子放在一起， 鲜艳的色彩已经能勾 起人的食欲。
水果捞店 市场调查分析
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• 项目简介
– 我们组选择开水果捞店的原因是水果市场消费巨大，水果所含的 营养价值高，多吃水果有利于人们的健康，而水果捞是近几年在 水果消费市场发展流行起来的一种潮流吃法，深受人们的喜爱， 所以我们就针对和平大学城周边人群展开调查。
– 我们组经过为期两周的调查及数据整理分析，我们发放160份问
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6、开放题
制作精美的说明， 介绍该水果的作 用适合人群及食 用量、禁忌，发 放给水果购买者。 此点针对水果新 品种和老年客户。
水果种类不能太 单一。要有适当 的反季节水果， 在应季节水果充 足的情况下，一 定要适当的有反 季节水果，补充 不同人的需求。
保证水果的新 鲜程度，及时 去除变质腐烂 的水果，注重 水果质量安全，
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※你喜欢以什么方式吃水果
3.7% 其他
22%
水果拼盘
3.3% 榨汁
71%
直接吃
从数据可得出，大多数人都喜欢直接吃水果，而不是选择水果 拼盘，原因是学校周边没有一家这样的水果店，并且学生在校 期间生活费有限，在宿舍没有条件去制作，所以大多数学生都 会选择直接食用，这对于我们水果捞店还是有许多的发展空间。
卷，无效问卷10份，收回的有效问卷150份。
• 调查目的
– 了解和平大学城周边水果市场需求量的大小
– 了解和平大学城周边人群对各类水果的需求
– 了解和平大学城周边人群对水果质量的关注程度
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调查主题及相关内容
• 主题：关于和平大学城水果捞店市场调查分析 • 时间：2018.4.28~2018.5.10 • 方式：问卷调查 • 地点：和平大学城 • 对象：和平大学城周边消费群体
诚信经营。
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总结
通过此次对水果市场的调查，我们可以明确看到，水果消费市场的 前景相对来说还是比较优越的。 1、是我们要抓住消费者的消费心理，了解消费者的需求。不同的消 费者在不同的季节对水果的各类的产品有不同的需求，因此要去满 足消费者的实际的需求。 2、对顾客的态度要热情大方，尽量满足顾客需要。诚信经营不缺斤 短两。 3、水果店的价格定位也是比较重要的的，水果店的主要消费群体是 大学生，虽然没有什么生活压力，但是经济来源主要靠家庭，只有 固定的生活费，他们一般不会选择花太多的钱买水果，所以适中或 偏低的价格比较合适。 4、我们在产品品质及服务理念上应具有绝对性优势，并开创新的服 务模式，在这样的基础上打造行业代表性的品牌，这对于提高市场 占有率具有很好的推动作用。随着人们生活水平的提高，人们不再 满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。
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30
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朋 15 友
19
介 绍
8
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路 边 摊
其络
他
杂
志
知道
不知道
通过数据表明，和平大学城周边调查发现51.3%的人知道水果 捞，48.7%的人不知道水果捞，几乎个占据一半，说明人们对 水果捞还不够了解，今后可以加强对水果捞的宣传让更多的人 知道和了解它。从知道水果捞的调查人员来看，大多数人都是 通过朋友介绍而知道水果捞，形成了口碑效应。
元ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ间的消费人数最多，占总人数的54%，属于中等消费水平。
水果价格比较适中，应继续保持，最好能够给消费者树立一种
便宜实惠有新鲜的意识，这样自然而然就会有人去购买，互惠
互利。
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※购买水果频率调查结果
分析：可以看出多数人一般每周购买2-3次水果，所占频率为 53.3%，有大多数人的支持，说明水果行业发展前景较好，利 于我们水果捞店的发展精。品文档