吴丹,大豆肽英文翻译

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饲料原料英语

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玉米corn grain玉米corn grain玉米corn grain玉米corn grain高粱sorghum grain小麦wheat grain大麦(裸) naked barley grain大麦(皮) barley grain黑麦rye稻谷paddy糙米rough rice碎米broken rice粟(谷子) millet grain木薯干cassava tuber flake甘薯干sweet potato tuber flake 次粉wheat middling and reddog 次粉wheat middling and reddog 小麦麸wheat bran小麦麸wheat bran米糠rice bran米糠饼rice bran meal(exp.)米糠粕rice bran meal(sol.) 大豆soybean全脂大豆full-fat-soybean大豆饼soybean meal(exp.)大豆粕soybean meal(sol.)大豆粕soybean meal(sol.)棉籽饼cottonseed meal(exp.)棉籽粕cottonseed meal(sol.)棉籽粕cottonseed meal(sol.)棉籽蛋白cottonseed protein菜籽饼rapeseed meal(exp.)菜籽粕rapeseed meal(sol.)花生仁饼peanut meal(exp.)花生仁粕peanut meal(sol.)向日葵仁饼sunflower meal(exp.) 向日葵仁粕sunflower meal(sol.) 向日葵仁粕sunflower meal(sol.) 亚麻仁饼linseed meal(exp.)亚麻仁粕linseed meal(sol.)芝麻饼sesame meal(exp.)玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白饲料corn gluten feed 玉米胚芽饼corn germ meal(exp.)玉米胚芽粕corn germ meal(sol.) DDGS(distiller dried grains with solubles)蚕豆粉浆蛋白粉broad bean gluten meal麦芽根barley malt sprouts鱼粉(CP 64.5%) fish meal鱼粉(CP 62.5%) fish meal鱼粉(CP 60.2%) fish meal鱼粉(CP 53.5%) fish meal血粉blood meal羽毛粉feather meal皮革粉leather meal肉骨粉meat an bone meal肉粉meat meal苜蓿草粉(CP 19%) alfalfa meal苜蓿草粉(CP 17%) alfalfa meal苜蓿草粉(CP 14%-15%) alfalfa meal 啤酒糟brewers dried grain 啤酒酵母brewers dried yeast 乳清粉whey,dehydrated酪蛋白casein明胶gelatin牛奶乳糖milk lactose乳糖milk lactose葡萄糖glucose蔗糖sucrose玉米淀粉corn starch牛脂beeftallow猪油lard家禽脂肪pouitry fat鱼油fish oil菜籽油vegetable oil椰子油coconut oil玉米油corn oil棉籽油cottonseed oil棕榈油palm oil花生油peanuts oil芝麻油sesame oil大豆油soybean oil葵花油sunflower oil养猪术语boar(公猪):指所有的雄性猪只,无论阉割与否。

大豆肽有什么作用

大豆肽有什么作用

大豆肽(Soybean peptide)是指大豆蛋白质经大豆蛋白酶解制得的肽。

大豆肽具有低抗原性、抑制胆固醇、促进脂质代谢及发酵等功能。

用于食品能快速补充蛋白质源,消除疲劳以及作为双歧杆菌增殖因子。

大豆肽含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分,相对分子质量在1000以下。

大豆肽的蛋白质含量为85%左右,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必需氨基酸的平衡良好,含量丰富。

1. 小分子、易吸收大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。

由于大豆肽分子很小,所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体;而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的,大豆蛋白都是大分子,所以冲溶后都是乳白色的液体。

市场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉,冲出来之后是乳白色的,是不容易被消化吸收的,消费者在购买的时候要注意鉴别。

2. 提高免疫力大豆肽含有精氨酸、谷氨酸。

精氨酸可以增加人体重要免疫器官-胸腺的体积和健康程度增强免疫力;大量病毒侵入人体的时候,谷氨酸可以产生免疫细胞,击退病毒。

3.促进脂肪代谢、减肥大豆肽可促使交感神经的活化,诱发褐色脂肪组织功能的激活,因而促进能量的代谢,能有效地减少体脂,同时保持骨骼肌重量不变。

安泰生物科技有限公司是以销售食品添加剂为主的公司,从事多种食品添加剂产品的销售。

主要产品有:花生四烯酸,甘氨酸钙,花生蛋白粉,亚麻籽油微囊粉,大豆异黄酮,氨基葡萄糖,鱼胶原蛋白肽,辅酶Q10,海藻酸钠,海藻糖,酪蛋白,叶黄素,乳酸亚铁,山梨酸钾,D-甘露糖醇等。

公司坚持"质量为本,科技创新"的宗旨,从原料采购、工艺操作到品质检验,都严格遵守国际质量标准进行管理,竭诚服务于广大新老客户。

人教版高中英语单词表(全)之欧阳理创编

人教版高中英语单词表(全)之欧阳理创编

必修1Unit 1△survey n. 调查;测验add up 合计upset adj. 心烦意乱的;不安的;不适的vt. (upset, upset) 使不安;使心烦ignore vt. 不理睬;忽视calm vt. & vi. (使)平静;(使)镇定adj. 平静的;镇静的;沉着的calm(…)down (使)平静下来;(使)镇定下来have got to 不得不;必须concern vt. (使)担忧;涉及;关系到n. 担心;关注;(利害)关系be concerned about 关心;挂念walk the dog 遛狗loose adj. 松的;松开的△vet n. 兽医go through 经历;经受△Amsterdam n. 阿姆斯特丹(荷兰首都)Netherlands n. 荷兰(西欧国家)△Jewish 犹太人的;犹太族的German adj. 德国的;德国人的;德语的n.德国人;德语△Nazi n. 纳粹党人adj. 纳粹党的set down 记下;放下;登记series n. 连续;系列a series of 一连串的;一系列;一套△Kitty n. 基蒂(女名)outdoors adv. 在户外;在野外spellbind vt. (spellbound, spellbound)迷住;迷惑on purpose 故意in order to 为了……dusk n. 黄昏;傍晚at dusk 在黄昏时刻thunder vi. 打雷;雷鸣n.雷;雷声entire adj. 整个的;完全的;全部的entirely adv. 完全地;全然地;整个地power n. 能力;力量;权力face to face 面对面地curtain n. 窗帘;门帘;幕布dusty adj. 积满灰尘的no longer/not…any longer 不再……partner n. 伙伴;合作者;合伙人settle vi. 安家;定居;停留vt. 使定居;安排;解决suffer vt. & vi. 遭受;忍受;经历suffer from 遭受;患病△loneliness n. 孤单;寂寞highway n. 公路;大路recover vi. & vt. 痊愈;恢复;重新获得get/be tired of 对……厌烦pack vi. & vt. 捆扎;包装;打行李n. 小包;包裹pack (sth) up 将(东西)装箱打包suitcase n. 手提箱;衣箱△Margot n. 玛戈(女名)Overcoat n. 大衣;外套teenager n. 十几岁的青少年get along with 与……相处;进展△gossip vi. & n. 闲话;闲谈fall in love 相爱;爱上exactly adv. 确实如此;正是;确切地disagree vi. 不同意grateful adj. 感激的;表示谢意的dislike n. & vt. 不喜欢;厌恶join in 参加;加入tip n. 提示;技巧;尖;尖端;小费vt. 倾斜;翻倒△secondly adv. 第二;其次swap vt. 交换item n. 项目;条款Unit 2△subway n. 地下人行道;<美>地铁elevator n. 电梯;升降机petrol n. <英>汽油(=<美>gasoline)gas n. 汽油;气体;煤气;毒气official adj. 官方的;正式的;公务的voyage n. 航行;航海△conquer vt. 征服;占领because of 因为;由于native adj. 本国的;本地的n. 本地人;本国人△Amy n. 艾米(女名)come up 走近;上来;提出apartment n. <美> 公寓住宅;单元住宅actually adv. 实际上;事实上AD 公元base vt. 以……为根据n. 基部;基地;基础at present 现在;目前gradual adj. 逐渐的;逐步的gradually adv. 逐渐地;逐步地Danish n. 丹麦语adj. 丹麦的;丹麦人的;丹麦语的△enrich vt. 使富裕;充实;改善vocabulary n. 词汇;词汇量;词表△Shakespeare 莎士比亚(英国剧作家,诗人)make use of 利用;使用spelling n. 拼写;拼法△Samuel Johnson 塞缪尔·约翰逊(英国作家,批评家)△Noah Webster 诺厄·韦伯斯特(美国词典编纂家)latter adj. 较后的;后半的;(两者中)后者的identity n. 本身;本体;身份fluent adj. 流利的;流畅的 fluently adv. 流利地;流畅地Singapore n. 新加坡(东南亚国家)Malaysia n. 马来西亚(东南亚国家);马来群岛such as 例如……;像这种的frequent adj. 频繁的;常见的frequently adv. 常常;频繁地usage n. 使用;用法;词语惯用法command n.& vt. 命令;指令;掌握request n. & vt. 请求;要求△dialect n. 方言expression n. 词语;表示;表达midwestern adj. 中西部的有中西部特性的African adj. 非洲的;非洲人的;非洲语言的Spanish adj. 西班牙的;西班牙人的;西班牙语的n.西班牙人;西班牙语play a part (in) 扮演一个角色;参与eastern adj. 东方的;东部的southeastern adj. 东南方的;来自东南的morthwestern adj. 西北方的;来自西北的recognize vt. 辨认出;承认;公认lorry n. <英>卡车(=<美>truck)△Lori n. 罗丽(女名)△Houston n. 休斯顿(美国城市)△Texas n. 德克萨斯州(美国州名)accent n. 口音;腔调;重音△Buford n. 布福德(姓氏;男名)△Lester n. 莱斯特(姓错;男名)△catfish n. 鲶鱼lightning n. 闪电straight adv. 直接;挺直 adj. 直的;笔直的;正直的block n. 街区;块;木块;石块cab n. 出租车Unit 3journal n. 日记;杂志;定期刊物transport n. 运送;运输vt. 运输;运送prefer vt. 更喜欢;选择某事物(而不选择其他事物)disadvantage n. 不利条件;不便之处fare n. 费用△route n. 路线;路途△Mekong n. 湄公河flow vi. 流动;流出n. 流动;流量ever since 从那以后persuade vt. 说服;劝说cycle vi. 骑自行车graduate vi. 毕业n. 大学毕业生finally adv. 最后;终于schedule n. 时间表;进度表vt. 为某事安排时间fond adj. 喜爱的;慈爱的;宠爱的be fond of 喜爱;喜欢shortcoming n. 缺点stubborn adj. 顽固的;固执的organize vt. 组织;成立care about 关心;忧虑;惦念△detail n. 细节;详情△source n. 来源;水源determine vt. 决定;确定;下定决心determined adj. 坚决的;有决心的change one’s mind 改变主意journey n. 旅行;旅程altitude n. 海拔高度;高处make up one’s mind 下决心;决定give in 投降;屈服;让步△atlas n. 地图;地图集△glacier n. 冰河;冰川△Tibetan adj. 西藏的;藏族的;藏族人的n. (西)藏语;西藏人;藏族人△rapids n. 急流valley n. (山)谷;流域△waterfall n. 瀑布pace vi. 缓慢而行;踱步n. 一步;速度;步调bend n. 弯;拐角vt. (bent, bent) 使弯曲 vi. 弯身;弯腰△meander n. (指河流等)蜿蜒缓慢流动△delta n. 三角洲attitude n. 态度;看法△Qomolangma n. 珠穆朗玛峰boil vi. (指液体)沸腾;(水)开forecast n. & vt. 预测;预报parcel n. 小包;包裹insurance n. 保险wool n. 羊毛;毛织品as usual 照常reliable adj. 可信赖的;可靠的view n. 风景;视野;观点;见解vt. 观看;注视;考虑△yak n. 牦牛pillow n. 枕头;枕垫midnight n. 午夜;子夜at midnight 在午夜flame n. 火焰;光芒;热情beneath prep. 在……下面△Laos n. 老挝(东南亚国家)△Laotian n. 老挝人adj. 老挝(人)的temple n. 庙宇;寺庙cave n. 洞穴;地窖Unit 4earthquake n. 地震quake n. 地震right away 立刻;马上well n. 井△crack n. 裂缝;噼啪声 vt. & vi. (使)开裂;破裂△smelly adj. 发臭的;有臭味的△farmyard n. 农场;农家pipe n. 管;导管burst vi. (burst, burst) 爆裂;爆发n. 突然破裂;爆发million n. 百万event n. 事件;大事as if 仿佛;好像at an end 结束;终结nation n. 民族;国家;国民canal n. 运河;水道steam n. 蒸汽;水汽dirt n. 污垢;泥土ruin n. 废墟;毁灭vt. 毁灭;使破产in ruins 严重受损;破败不堪suffering n. 苦难;痛苦extreme adj. 极度的injure vt. 损害;伤害△survivor n. 幸存者;生还者;残存物destroy vt. 破坏;毁坏;消灭brick n. 砖;砖块dam n. 水坝;堰堤track n. 轨道;足迹;痕迹useless adj. 无用的;无效的;无益的shock vt. & vi. (使)震惊;震动n. 休克;打击;震惊rescue n. & vt. 援救;营救trap vt. 使陷入困境n. 陷阱;困境electricity n. 电;电流;电学disaster n. 灾难;灾祸dig out 掘出;发现bury vt. 埋葬;掩埋;隐藏mine n. 矿;矿山;矿井 miner n. 矿工shelter n. 掩蔽;掩蔽处;避身处a (great) number of 许多;大量的title n. 标题;头衔;资格reporter n. 记者bar n. 条;棒;条状物damage n. & vt. 损失;损害frighten vt. 使惊吓;吓唬 frightened adj. 受惊的;受恐吓的frightening adj. 令人恐惧的congratulation n. 祝贺;(复数)贺词judge n. 裁判员;法官vt. 断定;判断;判决sincerely adv. 真诚地;真挚地express vt. 表示;表达 n. 快车;速递outline n. 要点;大纲;轮廓headline n. 报刊的大字标题cyclist n. 骑自行车的人Unit 5△Nelson Mandela纳尔逊·曼德拉(前南非共和国总统)quality n. 质量;品质;性质△warm-hearted adj. 热心肠的mean adj. 吝啬的;自私的;卑鄙的active adj. 积极的;活跃的generous adj. 慷慨的;大方的△easy-going adj. 随和的温和宽容的self n. 自我;自身selfish adj. 自私的selfless adj. 无私的;忘我的selflessly adv. 无私地;忘我地devote vt. (与to连用)献身;专心于devoted adj. 忠实的;深爱的△William Tyndale 威廉·廷代尔(英国早期新教改革者)△Bible n. 《圣经》△Norman Bethune 诺曼·白求恩(加拿大胸外科医师)△invader n. 侵略者found vt. 建立;建设republic n. 共和国;共和政体principle n. 法则;原则;原理△nationalism n. 民族主义;国家主义△livelihood n. 生计;谋生△Mohandas Gandhi莫罕达斯·甘地(印度国民大会党领袖)peaceful adj. 和平的;平静的;安宁的△giant adj. 巨大的;庞大的△leap n. 飞跃;跳跃mankind n. 人类△Elias n. 伊莱亚斯(男名)lawyer n. 律师guidance n. 指导;领导legal adj. 法律的;依照法律的fee n. 费(会费、学费等);酬金△passbook n. 南非共和国有色人种的身份证△Johannesburg n. 约翰内斯堡(南非城市)out of work 失业hopeful adj. 怀有希望的;有希望的△ANC 非国大;非洲人国民大会;非洲民族会议(African National Congress)youth n. 青年;青年时期league 同盟;联盟;联合会Youth League 青年团stage n. 舞台;阶段;时期vote vt. & vi. 投票;选举n. 投票;选票;表决attack vt. 进攻;攻击;抨击violence n. 暴力;暴行as a matter of fact 事实上blow up 使充气;爆炸equal adj. 相等的;平等的in trouble 在危险、受罚、痛苦、忧虑等的处境中willing adj. 乐意的;自愿的unfair adj. 不公正的;不公平的turn to 求助于;致力于△ quote n. 引用语;语录release vt. 释放;发行lose heart 丧失勇气或信心△Robben Island 罗本岛escape vi. 逃脱;逃走;泄露blanket n. 毛毯;毯子educate vt. 教育;训练educated adj. 受过教育的;有教养的come to power 当权;上台beg vi. 请求;乞求relative n. 亲戚;亲属terror n. 恐怖;可怕的人;恐怖时期;恐怖活动cruelty n. 残忍;残酷reward n. 报酬;奖金vt. 酬劳;奖赏△Transkei n. 特兰斯凯(南非东南部一地区)set up 设立;建立sentence vt. 判决;宣判be sentenced to 被判处……(徒刑)anti-[前缀] 反;抗;阻anti-black adj. 反黑人的△Cape Town 开普敦(南非立法首都)president n. 总统;会长;校长;行长△Nobel Peace Prize 诺贝尔和平奖opinion n. 意见;看法;主张必修2Unit 1△cultural adj. 文化的△relic n. 遗物;遗迹;纪念物rare adj. 稀罕的;稀有的;珍贵的valuable adj. 贵重的;有价值的survive vi. 幸免;幸存;生还vase n. 花瓶;瓶dynasty n. 朝代;王朝△Taj Mahal 泰姬陵△ivory n. 象牙△dragon n. 龙△amber n. 琥珀;琥珀色in search of 寻找△Frederick William I腓特烈·威廉一世(普鲁士国王)△Prussia n. (史)普鲁士(位于北欧)amaze vt. 使吃惊;惊讶amazing adj. 令人吃惊的select vt. 挑选;选择honey n. 蜜;蜂蜜design n. 设计;图案;构思vt. 设计;计划;构思fancy adj. 奇特的;异样的 vt. 想象;设想;爱好style n. 风格;风度;类型decorate v. 装饰;装修jewel n. 珠宝;宝石artist n. 艺术家belong vi. 属于;为……的一员belong to 属于△Peter the Great 彼得大帝(俄国皇帝)in return 作为报答;回报△Czar n. 沙皇troop n. 群;组;军队△St Petersburg n. 圣彼得堡(俄罗斯城市)reception n. 接待;招待会;接收△Catherine Ⅱ叶卡捷琳娜二世(俄国女皇)at war 处于交战状态remove vt. 移动;搬开less than 少于wooden adj. 木制的doubt n. 怀疑;疑惑vt. 怀疑;不信△Konigsberg n. 哥尼斯堡(俄罗斯港市Kaliningrad 的旧称)△the Baltic Sea 波罗的海△mystery n. 神秘;神秘的事物former adj. 以前的;从前的worth prep. 值得的;相当于……的价值n.价值;作用adj. [古]值钱的△rebuild vt. 重建local adj. 本地的;当地的apart adv. 分离地;分别地 take apart 拆开△Leningrad n. 列宁格勒(苏联城市)painting n. 绘画;画castle n. 城堡△Windsor Castle 温莎城堡(英国著名城堡)trial n. 审判;审讯;试验△eyewitness n. 目击者;证人evidence n. 根据;证据△Jan Hasek 简·哈兹克(男名)△Czech Republic 捷克共和国(东欧国家)explode vi. 爆炸entrance n. 入口△Hans Braun 汉斯·布朗(男名)sailor n. 水手;海员;船员sink vi. (sank, sunk; sunk, sunken)下沉;沉下△Anna Petrov 安娜·帕特罗夫(女名)maid n. 少女;女仆△Berlin n. 柏林(德国首都)think highly of 看重;器重△Johann Webber 约翰·韦伯(男名)informal adj. 非正式的debate n. 争论;辩论vi. 争论;辨论Unit 2ancient adj. 古代的;古老的compete vi. 比赛;竞争competitor n. 竞争者take part in 参加;参与medal n. 奖章;勋章;纪念章stand for 代表;象征;表示△mascot n. 吉祥物△Pausanias 帕萨尼亚斯(男名;古希腊人名)Greece n. 希腊Greek adj. 希腊(人)的;希腊语的n. 希腊人;希腊语magical adj. 巫术的;魔术的;有魔力的volunteer n. 志愿者;志愿兵adj. 志愿的;义务的 vt. & vi. 自愿homeland n. 祖国;本国regular adj. 规则的;定期的;常规的basis n. 基础;根据athlete n. 运动员;运动选手admit vt. & vi. 容许;承认;接纳slave n. 奴隶nowadays adv. 现今;现在gymnastics n.(pl) 体操;体能训练△athletics n.(pl) 体育运动;竞技Stadium n. (露天大型)体育场(pl stadiums or stadia)gymnasium (gym) n. 体育馆;健身房as well 也;又;还host vt. 做东;主办;招待n. 主人responsibility n. 责任;职责△olive n. 橄榄树;橄榄叶;橄榄枝;橄榄色△wreath n. 花圈;花冠;圈状物replace vt. 取代;替换;代替motto n. 座右铭;格言;警句swift adj. 快的;迅速的△similarity n. 想像性;相似点△Athens n. 雅典(希腊首都)charge vt. & vi. 收费;控诉n. 费用;主管in charge 主管;看管physical adj. 物理的;身体的fine vt. 罚款poster n. 海报;招贴advertise vt. & vi. 做广告;登广告△Atlanta n. 亚特兰大(女名;城市名)△princess n. 公主glory n. 光荣;荣誉bargain vi. 讨价还价;讲条件n. 便宜货△prince n. 王子hopeless adj. 没有希望的;绝望的△Hippomenes n. 希波墨涅斯(男名;古希腊人名)foolish adj. 愚蠢的;傻的△goddess n. 女神pain n. 疼痛;痛苦one after another 陆续地;一个接一个地deserve vi. & vt. 应受(报答或惩罚);值得△striker n. 敲击者;(足球的)前锋Unit 3△abacus n. 算盘△calculator n. 计算器△PC(=personal computer)个人电脑;个人计算机△laptop n. 手提电脑△PDA(personal digital assistant)掌上电脑;个人数码助理△analytical adj. 分析的calculate vt. 计算universal adj. 普遍的;通用的;宇宙的simplify vt. 简化sum n. 总数;算术题;金额△Charles Babbage查尔斯·巴比奇(英国数学教授)operator n. (电脑)操作员;接线员logical adj. 合逻辑的;合情理的logically adv. 逻辑上;合逻辑地;有条理地technology n. 工艺;科技;技术technological adj. 科技的revolution n. 革命artificial adj. 人造的;假的intelligence n. 智力;聪明;智能intelligent adj. 智能的;聪明的△Alan Turing 艾伦·图灵(英国数学家)solve vt. 解决;解答△mathematical adj. 数学的from…on 从……时起reality n. 真实;事实;现实△designer n. 设计师personal adj. 私人的;个人的;亲自的personally adv. 就个人而言;亲自tube n. 管;管子;电子管△transistor n. 晶体管△chip n. 碎片;芯片as a result 结果total adj. 总的;整个的n. 总数;合计totally adv. 完全地;整个地so…that… 如此……以致于……network n. 网络;网状物web n. 网application n. 应用;用途;申请finance n. 金融;财经mobile adj. 可移动的;机动的rocket n. 火箭explore vt. & vi. 探索;探测;探究△Mars n. 火星anyhow adv. (也作anyway)无论如何;即使如此goal n. 目标;目的;球门;(进球)得分happiness n. 幸福;快乐human race 人类△supporting adj. 支持的;支撑的download vt. 下载△programmer n. 程序员;程序师virus n. 病毒△android n. 机器人signal vi. & vt. 发信号 n. 信号△teammate n. 同伴;伙伴△Nagoya n. 名古屋(日本港市)△Seattle n. 西雅图(美国城市)type n. 类型vt. & vi. 打字in a way 在某种程度上coach n. 教练arise vi. (arose, arisen)出现;发生with the help of 在……的帮助下electronic adj. 电子的appearance n. 外观;外貌;出现character n. 性格;特点mop n. 拖把vt. 用拖把拖;擦deal with 处理;安排;对付watch over 看守;监视△naughty adj. 顽皮的;淘气的niece n. 侄女;甥女△spoil vt. 损坏;宠坏Unit 4wildlife n. 野生动植物protection n. 保护wild adj. 野生的;野的;未开发的;荒凉的△habitat n. 栖息地(动植物的)自然环境;△threaten vt. & vi. 恐吓;威胁decrease vi. & vt 减少;(使)变小;或变少△endanger vt. 危害;使受到危险die out 灭亡;逐渐消失loss n. 损失;遗失;丧失reserve n. 保护区hunt vt. & vi. 打猎;猎取;搜寻zone n. 地域;地带;地区in peace 和平地;和睦地;安祥地in danger (of) 在危险中;垂危△Daisy n. 戴茜(女名)△species n. 种类;物种carpet n. 地毯respond vi. 回答;响应;做出反应distant adj. 远的;远处的fur n. 毛皮;毛;软毛△antelope n. 羚羊△Zimbabwe n. 津巴布韦(非洲东南部国家)relief n. (痛苦或忧虑的)减轻或解除;减轻痛苦的事物in relief 如释重负;松了口气laughter n. 笑;笑声burst into laughter 突然笑起来;大声笑了出来mercy n. 仁慈;宽恕;怜悯certain adj. 确定的;某一;一定importance n. 重要(性)△WWF(Word Wildlife Fund)世界野生生物基金会rub vt. 擦;摩擦protect…from 保护……不受……(危害)mosquito n. 蚊子△millipede n.(=millepede) 千足虫insect n. 昆虫contain vt. 包含;容纳;容忍powerful adj. 强大的;有力的affect vt. 影响;感动;侵袭attention n. 注意;关注;注意力pay attention to 注意appreciate vt. 鉴赏;感激;意识到succeed vi. 成功vt. 接替;继任△Indonesia n. 印度尼西亚(东南亚岛国)△rhino n. 犀牛secure adj. 安全的;可靠的income n. 收入employ vt. 雇用;利用(时间、精力等)harm n. & vt. 损害;危害△Milu deer 麋鹿bite vt. & vi. (bit, bitten)咬;叮;刺痛△extinction n. 灭绝;消亡dinosaur n. 恐龙come into being 形成;产生△county n. 县;郡inspect vt. 检查;视察△unexpected adj. 没料到的;意外的incident n. 事件;事变dust n. 灰尘;尘土;尘埃according to 按照;根据……所说△Mauritius n. 毛里求斯(非洲东部岛国)△disappearance n. 消失fierce adj. 凶猛的;猛烈的so that 以致于;结果ending n. 结局;结尾△faithfully adv. 忠诚地;忠实地△Colobus monkey (非洲产)疣猴,髯猴Unit 5△classical adj. 古典的;古典文艺的roll vt. & vi. 滚动;(使)摇摆n. 摇晃;卷;卷形物;面包圈△rock’n’roll (rock-and-roll) 摇滚乐△orchestra n. 管弦乐队△rap n. 说唱乐folk adj. 民间的jazz n. 爵士音乐△choral adj. 唱诗班的;合唱队的△the Monkees 门基乐队musician n. 音乐家dream of 梦见;梦想;设想△karaoke n. 卡拉OK录音;自动伴奏录音pretend vt. 假装;假扮to be honest 说实在地;实话说attach vt. & vi. 系上;缚上;附加;连接attach…to 认为有(重要性、意义);附上;连接form vt. (使)组成;形成;构成△fame n. 名声;名望passer-by n. 过路人;行人earn vt. 赚;挣得;获得extra adj. 额外的;外加的instrument n. 工具;器械;乐器perform vt. & vi. 表演;履行;执行performance n. 表演;演奏pub n. 酒馆;酒吧cash n. 现金in cash 用现金;有现钱studio n. 工作室;演播室millionaire n. 百万富翁;富豪play jokes on 戏弄actor n. 男演员;行动者rely vi. 依赖;依靠rely on 依赖;依靠broadcast n. 广播;播放vi. & vt. (broadcast; broadcast)广播;播放humorous adj. 幽默的;诙谐的familiar adj. 熟悉的;常见的;亲近的be/get familiar with 熟悉;与……熟悉起来or so 大约break up 打碎;分裂;解体△reunite vt. 再统一;再联合;重聚attractive adj. 吸引人的;有吸引力的addition n. 加;增加;加法in addition 另外;也sort out 分类△excitement n. 兴奋;刺激△ballad n. 歌谣;情歌;民谣△overnignt adv. 在晚上;在夜里;(口)很快;一夜之间dip vt. 浸;蘸△tadpole n. 蝌蚪△lily n. 百合;百合花confident adj. 自信的;确信的△Freddy n. 弗雷迪(男名)brief adj. 简短的;简要的 n. 摘要;大纲briefly adv. 简要地;短暂地devotion n. 投入;热爱afterwards adv. 然后;后来invitation n. 邀请;招待beard n. 胡须sensitive adj. 敏感的;易受伤害的;灵敏的painful adj. 痛苦的;疼痛的above all 最重要;首先必修3Unit 1take place 发生beauty n. 美;美人harvest n. & vt. & vi. 收获;收割celebration n. 庆祝;祝贺hunter n. 狩猎者;猎人starve vi. & vt. (使)饿死;饿得要死origin n. 起源;由来;起因religious adj. 宗教上的;信奉宗教的;虔诚的△seasonal adj. 季节的;季节性的ancestor n. 祖先;祖宗Obon n. (日本)盂兰盆节grave n. 坟墓;墓地incense n. 熏香;熏香的烟in memory of 纪念;追念Mexico n. 墨西哥(拉丁美洲国家)feast n. 节日;盛宴△skull n. 头脑;头骨bone n. 骨;骨头△Halloween n. 万圣节前夕;诸圣日前夕belief n. 信任;信心;信仰dress up 盛装;打扮;装饰trick n. 诡计;恶作剧;窍门vt. 欺骗;诈骗play a trick on 搞恶作剧;诈骗;开玩笑poet n. 诗人△Columbus Day 哥伦布日arrival n. 到来;到达;到达者△Christopher Columbus 克利斯朵夫·哥伦布(意大利航海家)gain vt.获得;得到independence n. 独立;自主independent adj. 独立的;自主的gather vt. & vi. & n. 搜集;集合;聚集agriculture n. 农业;农艺;农学agricultural adj. 农业的;农艺的award n. 奖;奖品vt. 授予;判定△produce n. 产品;(尤指)农产品rooster n. 雄禽;公鸡admire vt.赞美;钦佩;羡慕energetic adj.充满活力的;精力充沛的;积极的look forward to 期望;期待;盼望△carnival n. 狂欢节;(四旬斋前的)饮宴狂欢;嘉年华(会)△lunar adj. 月的;月亮的;阴历的Easter n. (耶稣)复活节△parade n. 游行;阅兵;检阅day and night 日夜;昼夜;整天clothing n. 衣服Christian n. 基督徒;信徒 adj. 基督教的;信基督教的Jesus n. 耶稣cherry n. 樱桃;樱桃树blossom n. 花vt. 开花as though 好像have fun with 玩得开心custom 习惯;风俗worldwide adj. 遍及全世界的;世界性的△ rosebud n. 玫瑰花蕾fool n. 愚人;白痴;受骗者vt. 干傻事;开玩笑adj. 傻的necessity n. 必要性;需要permission n. 许可;允许prediction n. 预言;预报;预告fashion n. 样子;方式;时尚Trinidad n. 特立尼达岛Carla n. 卡拉(女名)Hari n. 哈利(男名)parking n. (汽车等)停放 parking lot 停车场△Valentine’s Day n. 圣瓦伦廷节;情人节turn up 出现;到场keep one’s word 守信用;履行诺言hold one’s breath 屏息;屏气apologize vi. 道歉;辩白drown vt. & vi. 淹没;溺死;淹死sadness n. 悲哀,悲伤obvious adj. 明显的;显而易见的wipe vt. 擦;揩;擦去weave vt. & vi. (wove, woven)(使)迂回herd n. 牧群;兽群the Milky Way 银河magpie n. 喜鹊weep vi. (wept, wept) 哭泣;流泪n. 哭;哭泣△announcer n. 广播员;告知者;报幕员set off 出发;动身;使爆炸remind vt. 提醒;使想起remind … of … 使……想起……forgive vt. (forgave, forgiven) 原谅;饶恕Unit 2Diet n. 日常饮食vi. 节食spaghetti n. 意大利式细面条nut n. 坚果;果仁muscle n. 肌肉;(食用)瘦肉protective adj. 给予保护的;保护的bean n. 豆;豆科植物pea n. 豌豆cucumber n. 黄瓜eggplant n. 茄子pepper n. 辣椒;辣椒粉mushroom n. 蘑菇peach n. 桃子loemn 柠檬balance vt. 平衡;权衡n. 天平;平衡balanced diet 平衡膳食barbecue vt. & n. 烧烤;烤肉mutton n. 羊肉△kebab n. (印度)烤腌羊肉串;肉串上的肉块roast adj. 烤制的vt. & vi. 烤;烘;烘烤stir vt. 摇动;搅和fry vt. & vi. 油煎;油炸stir-fry vt. 用旺火炒(或煎、煸)ought v. aux. 应当;应该ought to 应当;应该bacon n. 熏咸肉;腊肉cola n. 可乐饮料sugary adj. 含糖的;甜的sign n. 牌示;标记;符号lose weight 体重减轻;减肥slim vi. 变细;减肥adj. 苗条的;纤细的curiosity n. 好奇心hostess n. 女主人;女主持人raw adj. 生的;未加工的vinegar n. 醋get away with 被放过;(做坏事)不受惩罚lie n. 谎话;谎言 vi. 说谎tell a lie 说谎customer n. 顾客;消费者discount n. 折扣win … back 赢回;重新获得weakness n. 缺点;虚弱;弱点strength n. 强项;长处;力量consult vt. 咨询;请教;商量fibre n. 纤维;纤维制品digest vi. & vt. 消化n. 摘要;概要△poisonous adj. 有毒的carrot n. 胡萝卜△scurvy n. 坏血病△rickets n. 佝偻病△obesity n. 过度肥胖△vitamin n. 维生素△protein n. 蛋白质earn one’s living 谋生debt n. 债;债务in debt 欠债glare vi. 怒目而视;闪耀 n. 怒视;眩目的光spy vi. & vt. 窥探;秘密监视n. 间谍;侦探spy on 暗中监视;侦查limit vt. 限制;限定n. 界限;限度limited adj. 有限的benefit n. 利益;好处vt. & vi. 有益于;有助于;受益breast n. 胸部;乳房garlic n. 大蒜sigh vi. 叹息;叹气n. 叹息;叹息声combine vt. & vi. (使)联合;(使)结合cut down 削减;删节before long 不久以后put on weight 增加体重△cooperation n. 合作;协作△ingredient n. (烹调用的)材料;原料;成分△flavour n. (食物的)味道与气味;特性Unit 3△Mark Twain 马克·吐温 (美国作家) birthplace n. 出生地;故乡△Florida n. 佛罗里达镇(位于密苏里州)佛罗里达州(美国州名)bring up 抚养;培养;教育;提出△Hannibal n. 汉尼拔(美国城市)△Missouri n. 密苏里州(美国州名)△Mississippi n. 密西西比河;密西西比州(美国州名)novel n. 小说;长篇故事 adj. 新奇的;异常的△boyhood n. 少年时代adventure n. 奇遇;冒险△Tom Sawyer n. 汤姆·索亚(人名)△Huckleberry Finn 哈克贝利·费恩(人名)phrase n. 短语;词组;惯用语△fathom n. 长度单位(六英尺)author n. 著者;作家△Samuel Langhorne Clemens 塞缪尔·兰霍恩·克莱门斯(人名)scene n. (戏剧)一场;现场;场面;景色△narrator n. 讲述者,叙述者△Roderick n. 罗德里克(男名)△Oliver n. 奥利弗(男名)△bet n. 赌;打赌vt. & vt. 打赌;赌钱△make a bet 打赌△penniless adj. 贫困的;身无分文的wander vi. 漫游;漫步;漂泊pavement n. 人行道businessman n. 商人permit vt. & vi. 许可;允许;准许n. 通行证;许可证;执照ahead adv. 在前;向前;提前go ahead 前进;(用于祈使句)可以;往下说by accident 偶然;无意中;不小心bay n. 海湾stare vi. 凝视;盯着看stare at 盯着看;凝视△nightfall n. 黄昏fault n. 过错;缺点;故障spot vt. 发现;认出n. 斑点;污点;地点passage n. 船费(包括食宿);通道;(一)段△unpaid adj. 未付款的;不受报酬的account vi. & vt. 认为;说明;总计有n. 说明;理由;计算;帐目account for 导致;做出解释embassy n. 大使馆;大使及其官员seek vt. & vi. (sought, sought) 寻找;探索;寻求patience n. 耐性;忍耐contrary n. 反面;对立面 adj. 相反的;相违的 on the contrary 与此相反;正相反△charity n. 慈善(团体);施舍envelope n. 信封unbelievable adj. 难以置信的△Horace n. 霍勒斯(男名)steak n. (供煎、烤的)肉块;鱼排;牛排pineapple n. 菠萝dessert n. 餐后甜点amount n. 数量take a chance 冒险rude adj. 粗鲁的;无礼的manner n. 礼貌;举止;方式scream vi. 尖声叫n. 尖叫声;喊叫声genuine adj. 真的;真诚的△issue vt. & vi. 发行(钞票等);发布(命令);出版(杂志等)△fake n. 假货;欺骗adj. 假的rag n. 破布;碎布in rags 衣衫褴褛indeed adv. 真正地;确实;实在as for 关于;至于bow vi. & n. 鞠躬;弯腰barber n. 理发师Unit 4astronomy n. 天文学△astronomer n. 天文学家△solar adj. 太阳的;日光的system n. 系统;体系;制度solar system 太阳系religion n. 宗教;宗教信仰theory n. 学说;理论△Big Bang 宇宙大爆炸;创世大爆炸atom n. 原子billion pron. & n. & adj.<英>万亿;<美>十亿globe n. 球体;地球仪;地球△global adj. 全球性的;全世界的violent adj. 猛烈的;激烈的;强暴的in time 及时;终于carbon n. 碳△nitrogen n. 氮△vapour n. 蒸气;水蒸气atmosphere n.大气层;气氛unlike prep. 不同;不像fundamental adj. 基本的;基础的△presence n. 出席;到场;存在△dissolve vt. & vi. 溶解;解散harmful adj. 有害的acid n. 酸chain n. 链子;连锁;锁链△reaction n. 反应;回应multiply vi. & vt. 乘;增加oxygen n. 氧△shellfish n.水生有壳动物△amphibian n. 两栖动物△reptile n. 爬行动物;爬虫lay eggs 下蛋△dinosaur n. 恐龙exist vi. 存在;生存△mammal n. 哺乳动物give birth to 产生;分娩thus adv. 因此;于是in one’s turn 轮到某人;接着dioxide n. 二氧化物carbon dioxide 二氧化碳prevent ... from 阻止;制止puzzle n. 谜;难题vt. & vi. (使)迷惑;(使)为难biology n. 生物学biologist n. 生物学家gravity n. 万有引力;重力satellite n. 卫星;人造卫星gentle adj. 温和的;文雅的△geologist n. 地质学家physicist n. 物理学家block out 挡住(光线)△extinct adj. 灭绝的;绝种的climate n. 气候△comet n. 慧星crash vi. & vt. 碰撞;坠落△Isaac Newton 艾萨克·牛顿(英国科学家)△Albert Einstein 陈尔伯特·爱因斯坦(德裔美国科学家)△Stephen Hawking 斯蒂芬·霍金(英国科学家)spaceship n. 宇宙飞船pull n. & vt. 拉(力);拖;牵引力△lessen vi. & vt. 减少;减轻cheer up 感到高兴;感到振奋float vi. & vt. (使)浮动;(使)漂浮n. 漂浮物△weightlessly adv. 失重地△cabin n. 小屋;船舱mass n. 质量;团;块;大量;<复>群众now that 既然△get the hang of 熟悉;掌握;理解break out 突发;爆发△exhaust vt. 用尽;耗尽;使精疲力尽watch out 密切注视;当心;提防Unit 5△multicultural adj. 多种文化的quiz 测验;问答比赛Canadian n. 加拿大人adj. 加拿大的;加拿大人的△Vancouver n. 温哥华(加拿大城市)△Toronto n. 多伦多(加拿大城市)△Calgary n. 卡尔加里(加拿大城市)△Ottawa n. 渥太华(加拿大首都)△beaver n. 海狸△grizzly n. (北美洲)灰熊adj. 灰色的;有灰斑的△polar adj. 极地的;近极地的△penguin n. 企鹅△prime adj. 首要的;主要的;基本的minister n. 大臣;部长prime minister 首相;丞相△governor n. 州长;总督rather than 与其;不愿continent n. 洲;大陆baggage n. 行李chat vi. & n. 聊天;闲聊scenery n. 景色;风景eastward adv. 向东adj. 向东的;朝东的 westward adv. 向西adj. 向西的;朝西上的upward adv. 向上地;上升的adj. 上升的;向上的surround vt. & vi. 包围;围绕△the Rocky Mountains 落基山脉Harbour n. (=harbor) 海港measure vi. & vt. 测量;衡量;判定n.计量制;计量单位;措施aborad prep. & adv. 在船、飞机、火车或公共汽车上settle down 定居;平静下来;专心于manage to do 设法做catch sight of 看见;瞥见eagle n. 鹰△stampede n. (美国西部或加拿大)大西部赛马会△cowboy n. 牛仔;牧童have a gift for 对……有天赋within prep. 在……之内border n. 边界;国界;边沿vt. & vi. 与……接壤;接近slight adj. 轻微的;微小的 slightly adv. 稍稍;轻微地acre n. 英亩urban adj. 城市的;市镇的△Thunder Bay 桑德湾△Lake Superior 苏必利尔湖△location n. 位置;地方△the Vatican City Sate 梵蒂冈城国topic n. 话题mix vt. & vi. 混合;调配 mixture n. 混合(物);混合状态bush n. 灌木(丛);矮树(丛)maple n. 枫;枫树frost n. 霜;霜冻confirm vt. 证实;证明;批准wealthy adj. 富有的distance n. 距离;远方in the distance 在远处mist n. 薄雾misty adj. 有薄雾的;模糊的△Niagara n. 尼亚加拉(河;瀑布)schoolmate n. 同学;校友booth n. 公用电话间;货摊;售货亭downtown adj. 市区的adv. 在市区;往市区△pearl n. 珍珠△Cantonese n. & adj. 广东人(的);广州人(的);广东话(的)approximately adv. 接近;大约dawn n. 黎明;拂晓;破晓△workplace n. 工作场所;工作地点buffet n. 自助餐;饮食柜台broad adj. 宽阔的;广泛的△St Lawrence River 圣劳伦斯河nearby adv. 在附近adj. 附近的;邻近的tradition n. 传统;风俗terrify vt . 使恐怖;恐吓terrified adj. 恐惧的;受惊吓的pleased adj. 欣喜的;高兴的;愉快的impress vt. 使印象深刻;使铭记impressive adj. 给人深刻印象的;感人的必修4Unit 1achievement n. 成就;功绩△Joan of Arc 圣女贞德(法国民族女英雄)△Elizabeth Fry 伊丽莎白·弗赖伊(英国慈善家)△Quaker n. 教友派信徒;贵格会会员welfare n. 福利;福利事业project n. 项目;工程;规划institute n. 学会;学院;协会△China Welfare Institute 中国福利基金会specialist n. 专家;专业工作者△specialize vi. 专攻;专门从事;专注于△Jane Goodall 简·古道尔 (英国动物学家)△chimp n. (非洲)黑猩猩connection n. 连接;关系human being 人类△Jody Williams 乔迪·威廉斯。

大豆肽运动补剂的研发及其促肌肉增长作用分析

大豆肽运动补剂的研发及其促肌肉增长作用分析

大豆肽运动补剂的研发及其促肌肉增长作用分析尤莉蓉【摘要】Soy peptides were prepared by deep processing of soybean protein, and soybean peptides as raw ma-terials combined with fruit juice to develop a solid drink sports supplements, the sport supplements had excel-lent sensory experience, rich nutritional composition and quick solubility, and select bodybuilders and fitness for 6 months gain muscle experiments, the experimental group of bodybuilders and fitness were significantly in-creased muscle mass and body fat reduction than control group, and the soy peptide sport supplement had suffi-cient security.%采用大豆蛋白进行深度加工制备成大豆肽,并以大豆肽为原料结合复合果汁开发出一种固体饮料运动补剂,该运动补剂具有优秀的感官体验、丰富营养组成和快速溶解性,并选择健美爱好者和健身爱好者进行6个月的增肌实验,来自健美爱好者和健身爱好者的实验组人员均较对照组人员出现显著的肌肉重量增加和体脂减少,并具有足够的安全性.【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2017(038)008【总页数】3页(P163-165)【关键词】大豆肽;固体饮料;运动补剂;肌肉增长【作者】尤莉蓉【作者单位】长江大学体育学院,湖北荆州434020【正文语种】中文近年来随着健身产业发展,健美运动在社会上逐渐风靡,健美运动员或者健身爱好者均希望通过努力训练促进肌肉的显著增长[1]。

生化英汉互译-名词解释

生化英汉互译-名词解释

肽peptide 糖异生gluconeogenesis甘油三酯triglyceride 信号肽signal peptide磷脂phospholipid 翻译translation胆固醇cholesterol 遗传密码genetic codon脂蛋白lipoprotein 生物转化biotransformation脂肪酸fatty acid 胆汁酸bile acid乳糜微粒chylomicra CM 蛋白激酶protein kinase PK酮体ketone bodies 结构域domain极低密度脂蛋白very low density lipoprotein 变性denaturation低密度脂蛋白low density lipoprotein 碱基base高密度脂蛋白high density lipoprotein 双螺旋double helix转氨基作用transamination 酶enzyme关键酶key enzyme 核酶ribozyme半保留复制semiconservative replication 酶原zymogen端粒telomere 同工酶isoenzyme逆转录酶reverse transcriptase 变构调节allosteric编码链coding strand 共价修饰调节covalent modification 外显子exon 呼吸链respiratory chain内含子intron 氧化磷酸化oxidative phosphorylation 剪接cleavage splicing 葡萄糖glucose启动子promoter 反密码子anticodon有氧氧化aerobic oxidation 脂类lipids糖酵解glycolysis 柠檬酸循环citrate cycle三羧酸循环tricarboxylic acid cycle 糖原glycogen磷酸戊糖途径pentose phosphate pathway 血糖blood sugar生化名词解释1、结构域:指一些较大的蛋白质分子,其三级结构中具有两个或多个在空间上可明显区别的局部区域。

【高考生物】王玉梅托福词汇里的生物类单词总结

【高考生物】王玉梅托福词汇里的生物类单词总结

(生物科技行业)王玉梅托福词汇里的生物类单词总结adaptadapableadaptation--modification(以上三词都与动物进化有关) antibiotic抗菌的,抗生的antibiotics抗生素aquaticadj.水生的,水栖的aquariumn.水族馆arborealadj.树栖的,树的;乔木的arid--dryadj.干旱的semiaridadj.雨量特别少的aroman. 芳香,香气aromatic--fragrantadj.芳香的fragrant--aromatica,fragrance--scentn,香味perfumen,香味,香水backbone--spinen,脊椎,中枢baldeagle秃头鹰(美国国鸟)bardn, 鱼钩等的 - 倒勾,倒刺;bark--outercoveringn,树皮n/vi. 狗叫beakn, 鸟嘴polarbear北极熊grizzlybear灰熊biologistn.生物学家biologicaldiversity生物多样性bisonn. 美洲或欧洲的野牛bloomn/vi. 花/ 开花blossomn/vi. 花/ 开花boardern,寄生者baboonn,狒狒bouquetn,花簇breed--raise,hatch,matevt,养育,生殖n,品种crossbreedingn,异种杂交budn, 芽,蓓蕾vi, 萌芽bulbn ,球茎cannibalismn,同类相食carapacen,龟蟹等得-甲壳cardiacadj,心脏的,cardinaladj, 红衣凤头鸟 - 一种美洲鸟,雄性有深红色羽毛carnivorousadj,食肉的caterpillarn,毛虫chimpanzeen,黑猩猩gorillan,大猩猩calmn, 蚌肉clutchn, 一次所孵的蛋condorn,秃鹰conifern,松类针叶树coralreef珊瑚礁carbn, 蟹crawl--creepvi,爬行crown, 乌鸦crustaceann,甲壳动物culturevi,培养(微生物细胞组织等)daisyn, 雏菊deciduousadj,每年落叶的,decompositionn,腐化,分解decompose--decayv,分解,使腐化rodentn,edentaten,贫齿类动物dolphinn,海豚domesticate-cultivatevt,驯养驯化domesticated-tameadj. dormantadj,休眠的endotoxinn,内梅素endothermn,恒温动物draftanimal耕种动物( horse之类)dragonflyn,蜻蜓ecologicaladj,生态学的,生态的ecologistnecologynecologistemn生态系统embryo-completelyundevelopedformn,胚胎;embryologicaladj,胚胎学的embryonicadj,萌芽期的,endanger-threaen,jeopardizevt,危及endangeredadj,有灭绝危险的,将要绝种的evergreenadj 常绿的, n,常绿植物extinctadj, 动物 -灭绝的;extinctionn.falconn, 猎鹰falconern,养猎鹰之人faunan, 动物群floran植物群floraladj,花的,植物的feedv, 饲养,靠。

中文姓氏对应的英文单词

中文姓氏对应的英文单词

安--Ann/An敖--AoB:巴--Pa白--Pai包/鲍--Paul/Pao班--Pan贝--Pei毕--Pih卞--Bein卜/薄--Po/Pu步--Poo百里--Pai-liC:蔡/柴--Tsia/Choi/Tsai 曹/晁/巢--Chao/Chiao/Tsao岑--Cheng崔--Tsui查--Cha常--Chiong车--Che陈--Chen/Chan/Tan成/程--Cheng池--Chi褚/楚--Chu淳于--Chwen-yuD:戴/代--Day/Tai邓--Teng/Tang/Tung狄--Ti刁--Tiao丁--Ting/T董/东--Tung/Tong窦--Tou杜--To/Du/Too段--Tuan端木--Duan-mu 东郭--Tung-kuo东方--Tung-fangE:F:范/樊--Fan/Van房/方--Fang费--Fei冯/凤/封--Fung/Fong符/傅--Fu/FooG:盖--Kai甘--Kan高/郜--Gao/Kao葛--Keh耿--Keng弓/宫/龚/恭--Kung勾--Kou古/谷/顾--Ku/Koo桂--Kwei管/关--Kuan/Kwan郭/国--Kwok/Kuo公孙--Kung-sun公羊--Kung-yang公冶--Kung-yeh谷梁--Ku-liangH:海--Hay韩--Hon/Han杭--Hang郝--Hoa/Howe何/贺--Ho桓--Won侯--Hou洪--Hung胡/扈--Hu/Hoo花/华--Hua宦--Huan黄--Wong/Hwang霍--Huo皇甫--Hwang-fu呼延--Hu-yenI:J:纪/翼/季/吉/嵇/汲/籍/姬--Chi居--Chu贾--Chia翦/简--Jen/Jane/Chieh蒋/姜/江/--Chiang/Kwong焦--Chiao金/靳--Jin/King景/荆--King/Ching讦--GanK:阚--Kan康--Kang柯--Kor/Ko孔--Kong/Kung寇--Ker蒯--Kuai匡--KuangL:赖--Lai蓝--Lan郎--Long劳--Lao乐--Loh雷--Rae/Ray/Lei冷--Leng黎/郦/利/李--Lee/Li/Lai/Li连--Lien廖--Liu/Liao梁--Leung/Liang林/蔺--Lim/Lin凌--Lin柳/刘--Liu/Lau龙--Long楼/娄--Lou卢/路/陆鲁--Lu/Loo伦--Lun罗/骆--Loh/Lo/Law/Lam/Rowe吕--Lui/Lu令狐--Lin-hooM:马/麻--Ma麦--Mai/Mak满--Man/Mai毛--Mao梅--Mei孟/蒙--Mong/Meng米/宓--Mi苗/缪--Miau/Miao闵--Min穆/慕--Moo/Mo莫--Mok/Mo万俟--Moh-chi慕容--Mo-yungN:倪--Nee甯--Ning聂--Nieh牛--New/Niu农--Long南宫--Nan-kung欧/区--Au/Ou欧阳--Ou-yangP:潘--Pang/Pan庞--Pang裴--Pei/Bae彭--Phang/Pong皮--Pee平--Ping浦/蒲/卜--Poo/Pu濮阳--Poo-yangQ:祁/戚/齐--Chi/Chyi/Chi/Chih 钱--Chien乔--Chiao/Joe秦--Ching裘/仇/邱--Chiu屈/曲/瞿--Chiu/ChuR:冉--Yien饶--Yau任--Jen/Yum容/荣--Yung阮--Yuen芮--NeiS:司--Sze桑--Sang沙--Sa邵--Shao单/山--San尚/商--Sang/Shang沈/申--Shen盛--Shen史/施/师/石--Shih/Shi 苏/宿/舒--Sue/Se/Soo/Hsu孙--Sun/Suen宋--Song/Soung司空--Sze-kung司马--Sze-ma 司徒--Sze-to单于--San-yu上官--Sang-kuan申屠--Shen-tuT:谈--Tan汤/唐--Town/Towne/Tang邰--Tai谭--Tan/Tam陶--Tao藤--Teng田--Tien童--Tung屠--Tu澹台--Tan-tai拓拔--Toh-bahU:V:W:万--Wan王/汪--Wong魏/卫/韦--Wei温/文/闻--Wen/Chin/Vane/ Man翁--Ong吴/伍/巫/武/邬/乌--Wu/NG/Woo X:奚/席--Hsi/Chi 夏--Har/Hsia/(Summ er)肖/萧--Shaw/Siu/Hsiao 项/向--Hsiang解/谢--Tse/Shieh 辛--Hsing刑--Hsing熊--Hsiung/Hsiun 许/徐/荀--Shun/Hui/Hsu宣--Hsuan薛--Hsueh西门--See-men夏侯--Hsia-hou轩辕--Hsuan-yuenY:燕/晏/阎/严/颜--Yim/Yen杨/羊/养--Young/Yang姚--Yao/Yau叶--Yip/Yeh/Yih伊/易/羿--Yih/E殷/阴/尹--Yi/Yin/Ying应--Ying尤/游--Yu/You俞/庾/于/余/虞/郁/余/禹--Yue/Yu袁/元--Yuan/Yuen岳--Yue云--Wing尉迟--Yu-chi宇文--Yu-wenZ:藏--Chang曾/郑--Tsang/Cheng/Tseng訾--Zi宗--Chung左/卓--Cho/Tso翟--Chia詹--Chan甄--Chen湛--Tsan张/章--Cheung/Chang赵/肇/招--Chao/Chiu/Chiao/Chioa周/邹--Chau/Chou/Chow钟--Chung祖/竺/朱/诸/祝--Chu/Chuh庄--Chong钟离--Chung-li诸葛--Chu-keh。

英语单词

英语单词

肉类及海鲜:猪肉pork猪排chop五花肉streaky pork/marbled beef 肥肉fatty meat瘦肉lean meat前腿fore leg后腿hind leg猪蹄pettitoes脚爪hock & foot蹄筋sinew软骨gristle牛肉beef roast小牛肉veal碎牛肉ground beef 牛排steak牛腿肉silverside牛腰肉sirloin羊肉mutton鹿肉venison羊排lamb chop羊腿gigot鸡腿drumstick鸭翅膀duck wing腊肉preserved ham香肠sausage鱼圆fishball虾皮dried small shrimps 海蜇jelly fish蚝oyster三文鱼/鲑鱼salmon鲈鱼weever鳝eel金枪鱼tuna带鱼hairtail海参sea cucumber明虾prawn虾仁peeled prawns龙虾lobster小龙虾crawfish 扇贝/鲜贝scallop 鲍鱼abalone海带kelp蛤clam 蛏子razor clam 虾子shrimp’s egg 鱼子roe凤尾鱼anchovy 鳕鱼cod鲳鱼pomfret青鱼herring鲭mackerel淡菜moule沙丁鱼pilchard/sardine 海螺whelk海蜇jellyfish蚌mussel海扇cockle比目鱼plaice海鳗eel墨鱼cuttlefish旗鱼swordfish蔬菜及豆类:卷心菜cabbage椰菜/西兰花broccoli甘蓝Chinese broccol/gai larn花菜cauliflower白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage菜心flowering cabbage 空心菜water spinach塌棵菜Chinese flat cabbage芥菜mustard韭菜Chinese chive/leek韭黄leek shoot莴苣/生菜lettuce甜菜beet菠菜spinach芹菜celery茄子eggplant/aubergine 香菜caraway胡萝卜carrot小红萝卜radish萝卜turnip芋艿taro西红柿tomato土豆potato小土豆charlotte黄瓜cucumber丝瓜fuzzy melon/towel gourd芦笋asparagus茭白wild rice shoots洋葱onion山芋sweet potato山药yam青椒green pepper红辣椒chilli豌豆pea扁豆haricot小扁豆lentil毛豆green soy bean 黄豆/大豆soybean 蚕豆fava bean豇豆cowpea绿豆mung bean豆芽bean sprout番瓜pumpkin冬瓜white gourd苦瓜bitter gourd大蒜garlic蒜苗garlic stem竹笋bamboo shoot蘑菇mushroom草菇straw mushroom藕lotus root秋葵gumbo茨菇arrowhead豆制品:豆腐tou-fu/bean curd豆腐衣bean sheets粉丝bean starch noodles 粉皮bean starch sheets 豆腐干丝bean curd strips 腐乳pickled bean curd油面筋fried gluten puff油豆腐fried bean curd puff豆豉fermented black bean 豆酱fermented soybean 百叶beancurd sheets豆腐干dried beancurd调味料及香精:(condiment/flavoring/dr essing/essences)酱油soy双抽black soy sauce生抽thin soy sauce醋vinegar白醋white vinegar盐salt糖sugar料酒rice wine冰糖rock sugar花椒wild pepper胡椒pepper黑胡椒black pepper生姜ginger生姜丝shredded ginger三明治酱sandwich spread虾酱shrimp paste 鱼子酱caviar蟹酱crab paste芥末mustard味精MSG咖喱curry香料fines herbs丁香clove茴香fennel八角/大茴香aniseed 小茴香cumin肉桂cinnamon多香果allspice马槟榔caper肉豆寇nutmeg藏红花saffron月桂laurel孜然cumin欧芹parsley太白粉starch嫩肉粉tenderizer 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steamer bun虾饺shrimp dumpling 烧卖shao-mai肠粉rice noodle roll春卷spring roll葱油饼green onion pie 油饼cruller千层糕layer cake马拉糕Cantonese sponge cake八宝饭rice pudding凉粉agar-agar jelly河粉fried rice noodles干炌牛河fried rice noodles w/beef年糕rice cake炌面chow mein杂碎Chop Suey芙蓉蛋Egg Foo Yung汢面noodles soup阳春面plain noodles刀削面sliced noodles炸酱面noodles w/soybean paste打卤面noodles w/gravy芝麻糊sesame paste萝卜丝饼turnip strips cake 碗糕salty rice pudding凤梨酥pineapple cake豆沙sweet bean paste糯米sticky rice血糯米black sticky rice白粥congee西式:麦芬/松饼muffin馅饼pie小甜饼cookie汉堡三明治deli sandwichs 法国长棍Baguette羊角面包croissant泡夫puff拿破仑Napoleons酥饼flaky pastry唐那滋/油炸圈饼doughnut 蛋挞tart大块面包loaf吐司toast意大利面pasta意粉spaghetti意式宽面lasagne意式干面tagliatelle意式扁面Linguine意式细面Vermicelli提拉米苏Tira Misu面包皮crust卋夫饼干waffle苏打饼干soda cracker 杏仁饼干macaroon核仁巧兊力饼brownie 姜饼gingersnap慕司mousse果酱jam糖浆syrup薄荷mint麦片oatmeal圣代sundae雪芭sorbet甜筒icecream cone蜜桃冰淇淋peach melba 香草vanilla奶昔milkshake火焰冰激凌baked Alaska 意式冰激凌Spumoni奶油冻custard羊乳酪feta人造黄油Margarine甜馅mincemeat蛋黄酱mayonnaise奶油蛋黄酱mornay sauce 果酱jam柑桔果酱marmalade枫糖酱maple syrup其它:爆米花popcorn牛肉干beef jerk果冻jam泡泡糖bubble gum棒棒糖bonbon水果糖konfyt陈皮orange peel棉花糖cotton candy 太妃糖toffee香瓜子sunflower seed 番瓜子pumpkin seed 藕粉lotus root starch 馅子filling便当lunchbox自助餐buffet零嘴snack蜜饯tutti-frutti荞麦粉buckwheat玉米粉cornmeal香米fragrant rice酥油ghee米粉rice flour大西米sago酒酿sweetfermented-rice燕窝bird’s nest(法)块菌truffle榨菜preserved Szechuan vegetable中西菜式:主菜main course一道菜course招牌菜specialty浇头toppings泡菜pickles酸黄瓜sour cucumber 例汢soup of the day 罗宋汢borsch鱼羹fish chowder薯泥mashed potatoes 玉米卷taco杂烩chowder沙锅菜casserole炖菜stew炖肉daube肉片/鱼片fillet蛋白egg white蛋黄yolk煎蛋omelette荷包蛋poached egg(单面sunny-side up双面over easy)水煮蛋/白灼蛋boiled egg(半熟soft-boiled)炌蛋scrambled egg皮蛋thousand year egg 茶叶蛋tea egg咸鸭蛋salted duck egg 肉汁gravy蔬菜通心粉汢Minestrone 西班牙肉菜饭paella肉汢broth意式调味饭Risotto腓力牛排Tournedos/filet mignon(用Bearnaise Sauce)西冷牛排sirloin steak牛百叶/猪肚tripe火锅hot pot奶油洋葱汢cream of onion soup清炖肉汢consomme乡下浓汢country soup鱼排fish fillet浓汢bisque(中式)杂碎chop suey烤肉串kabob爱尔兰炖菜Irish stew意大利蔬菜汢minestrone 青豆泥puree of peas北京烤鸭Peking duck(法)蔬菜炖肉ragout意大利腊肠salami马杢西亚米粉laksa意大利腊肠salami(泰)冬荫功Tom Yum Goong日本料理:味噌汢miso shiru天妇罗(甜不辣)tempura 寿司shushi铁板烧teppanyaki烤鸡肉串Yakitori甜味烤猪肉teriyakii日本火锅sukiyaki生鱼片sashimi清酒saki芥末酱wasabi荞麦面soba noodles紫菜nori芥末(其实是山葵)wasabi 味噌miso鱼汢dashi河豚fugu丂味粉shichimi大麦茶mugi-cha乌冬udon鱼生:金枪鱼maguro(tuna)鲷鱼madai(sea bream)黑鲈suzuki(sea bass)鲣鱼katsua(bonito)鳟鱼masn(trout)鱿鱼ika(squid)章鱼kato(octopus)北枀贝geoduck(mirugai) 韩国料理:韩国烤肉Korean barbecue 石头火锅Jungol韩国泡菜kimgee饮品:饮料beverages/quencher 红茶black tea锡兰上等红茶Pekoe新茶sincha茉莉花茶jasmine tea龙井dragon’swell/Lungching乌龙Oulung铁观音Tieh-Kuan-Yin云雾茶cloud mist功夫茶gongou袋泡茶teabag柠檬水lemonade姜汁ginger ale酸奶yoghurt全脂full cream脱脂skimmed不含咖啡因decaffeinated 咖啡伴侣coffee mate方糖cube sugar速溶咖啡instant coffee 阿卋田Ovaltine丂喜Seven-up养乐多Chlorella Yakult苏打水soda麦酒ale补酒tonic生啤draft beer黑啤stout宾治punch酸梅汢plum juice 樱桃酒kirsch雪利酒sherry奶粉powered milk 干邑cognac香槟champagne 金酒gin生活英语词汇4厨具/餐具:(kitchenware/tableware) 盘子plate汢盘tureen碗bowla调味瓶cruet胡椒粉瓶pepper shaker 榨汁机juicer搅拌器mixer刨冰机ice crusher烤箱oven球形匘scoop汢匘soup spoon调味品架spice rack甴饭煲auto rice cooker 方糖架pincers吸管straw热水瓶thermos水壶kettle凉水壶jug烤架grill煤气gas锅pot平底锅pan煎锅frying pan菜刀kitchen knife/cleaver 砧板chopping board冰块桶ice bucket水槽sink滤网strainer煲锅slow cooker洗手盅finger bowl餐具柜sideboard甴冰箱fridge抹布duster/rags铝箔aluminum foil模子mould坛子jar罐头can水龙头tap弹簧秤spring scale 中式餐具:炌锅wok炌菜勺frying spoon 漏子frying basket蒸笼steaming basket 汽锅steamboat砂锅earthenware。

食品科学与工程——专业英语

食品科学与工程——专业英语

多用单词:Emulsifying乳化的 Biotin生物素 Choline胆碱 Phytochemicals 植物素 caramelization焦糖化反应 Preventing spoilage防止变质Monosaccharides单糖 Oligosaccharide 低聚糖Polysaccharides 多糖pyrolysis热解fudge软糖gelatinization凝胶化irreversible swelling不可逆溶胀hemi-cellulose半纤维素Xylan木聚糖,arabinogalactan, 阿拉伯半乳聚糖galactoglucomannan半乳葡甘露聚糖 pectin果胶agar琼脂 algin 藻胶 xanthan gum黄原胶 Glycogen糖原 trypsin 胰蛋白酶 pepsin 胃蛋白酶 ovalbumin卵清蛋白 ferritin铁蛋白hemoglobin血红蛋白 lipoproteins脂蛋白 actin and myosin肌动蛋白和肌球蛋白thrombin凝血酶 insulin胰岛素 collagen胶原keratin角蛋白elastin粘性蛋白Membranes细胞膜Thiamin硫胺素vb1 Riboflavin核黄素vb2 alpha tocopherol生育酚 Niacin烟酸Pantothenic acid泛酸 Folic acid.叶酸 coenzyme辅酶 osmosis 渗透作用 amylose直链淀粉 amylopectin支链 rancidity酸败bran麸皮 pyramid金字塔 glycerol甘油 preservatives防腐剂constipation便秘diverticular憩室的hemorrhoids痔疮Diabetes糖尿病Osteoporosis骨质疏松症Cardiovascular diseases心血管疾病 anthocyanidin花青素 polyphenol多元酚pigments色素 spectrophotometers分光光度计 astringency涩味Nitrogen氮purines嘌呤, pyrimidines嘧啶porphyrin卟啉adenosine triphosphate三磷酸腺苷linoleic acid亚油酸Thyroid function甲状腺功能citric柠檬酸 isocitric异柠檬酸 malic苹果酸 Oxalic草酸, tartaric酒石酸, succinic acids.琥珀酸esters酯类 alcohols醇类 ethers醚类, ketones.酮类 Heat denaturation热变性sterilization灭菌 sanitizing消毒membrane processing膜处理microfiltration微过滤sediment沉淀物ultrafiltration超滤 carotene胡萝卜素 hydrophobic疏水性hydrophilic亲水性 hydrogel水凝胶chiral手性的D-glycerose D-甘油醛 heteroglycan杂聚糖polyunsaturated 多不饱和键的catalyst 催化剂翻译句型:Although metals are crystalline solids, this is not immediately apparent when they are examined under a microscope.虽然金属是晶体,但是当在显微镜下观察时,并不是立刻就那么明显。

《各种食材英文翻译》

《各种食材英文翻译》

《各种食材英文翻译》1. 蔬菜类白菜:Cabbage土豆:Potato胡萝卜:Carrot西红柿:Tomato青椒:Green Pepper茄子:Eggplant四季豆:Green Bean花椰菜:Cauliflower西兰花:Broccoli2. 水果类苹果:Apple香蕉:Banana橙子:Orange葡萄:Grape西瓜:Watermelon草莓:Strawberry蓝莓:Blueberry樱桃:Cherry柠檬:Lemon3. 肉类猪肉:Pork牛肉:Beef羊肉:Mutton鸡肉:Chicken鸭肉:Duck火鸡肉:Turkey4. 海鲜类鱼:Fish虾:Shrimp蟹:Crab贝类:Shellfish扇贝:Scallop鱿鱼:Squid海参:Sea Cucumber章鱼:Octopus5. 调味品类盐:Salt糖:Sugar酱油:Soy Sauce醋:Vinegar花椒:Sichuan Pepper胡椒:Pepper味精:MSG(Monosodium Glutamate)料酒:Cooking Wine6. 五谷杂粮类大米:Rice面粉:Flour玉米:Corn小麦:Wheat红薯:Sweet Potato黄豆:Soybean绿豆:Mung Bean红豆:Red Bean《各种食材英文翻译》7. 干货类干香菇:Dried Shiitake Mushrooms 干木耳:Dried Black Fungus干贝:Dried Scallop瑶柱:Conpoy核桃:Walnut杏仁:Almond莲子:Lotus Seed枸杞:Goji Berry8. 乳制品类牛奶:Milk奶酪:Cheese奶油:Butter酸奶:Yogurt奶粉:Milk Powder冰淇淋:Ice Cream马苏里拉奶酪:Mozzarella Cheese 9. 面食类面条:Noodles馒头:Steamed Bun包子:Baozi饺子:Dumplings馄饨:Wonton烧饼:Shaobing面包:Bread蛋糕:Cake10. 零食类薯片:Potato Chips果冻:Jelly糖果:Candy巧克力:Chocolate花生:Peanut开心果:Pistachio爆米花:Popcorn棉花糖:Cotton Candy11. 饮料类茶:Tea咖啡:Coffee碳酸饮料:Soda果汁:Juice豆浆:Soybean Milk啤酒:Beer葡萄酒:Wine烈酒:Liquor12. 药材类人参:Ginseng黄连:Coptis当归:Angelica Sinensis田七:Panax Notoginseng川芎:Chuanxiong红枣:Jujube枸杞:Goji Berry艾草:Mugwort通过这份文档,您可以更全面地了解各种食材的英文翻译,无论是日常烹饪还是国际交流,都能让您更加得心应手。

大豆肽介绍

大豆肽介绍

大豆肽(以干基计),%
干燥失重,%
对人体的危害
当体内胆固醇中的低密度胆固醇过多时,它将沉积 在动脉血管壁上,使动脉硬化或阻塞,诱发冠心病 和心肌梗塞,严重的将造成死亡。
我国成人血脂异常患病率为 18.6%,全国血脂异常患病
人数约1.6亿。 (《中国居民营养与健康现状》 2004.10.12)
大豆肽降低血浆胆固醇的机理
人体在消化、吸收胆固醇的时候、需要胆囊分 泌的胆汁酸帮助,大豆肽在吸收过程中刺激十二指 肠分泌,引起胆囊的强烈收缩,促进胆汁酸化,破 坏胆固醇的吸收,使胆固醇随着胆汁不断的排到肠 腔,带入大肠,减少了小肠及大肠对胆固醇的吸收 利用,达到降低胆固醇的目的。
四、大豆肽生产工艺流程简
原料
(低变性脱脂豆粕)
分离
萃取
二次萃取
分离
分离
酸沉
中和
酶解
膜虑
杀菌
闪蒸脱臭
高压输送
包装
喷雾干燥
产品
标准化
感官指标 形态:呈粉末状,无结块现象 色泽:白色或淡黄色 滋味与气味: 具有产品特有的滋味和气味,无其他异味 杂质:无正常视力可见的外来杂质
总蛋白质(以干基计),%
功能之四:大豆肽的降血压作用
高血压的发病危险因素有:
家族遗传 吃盐过多 体重超重 过度肥胖 注意力高度集中,过度紧张的脑力劳动 剧烈噪音和强光的工作环境 寒冷气候 吸烟酗酒等。
大豆肽的降血压机理:
大豆多肽在促进脂质代谢的同时可抑制血管紧张素 转换酶(ACE)的活性。由于血管中的ACE能使血管 紧张素x转换成为y,而血管紧张素x能使末梢血管收 缩,血压升高。
脑力疲劳的恢复机理:
食用大豆肽可以控制氧化血红蛋白的浓度和降低肾上腺皮 质素的浓度,消除大脑疲劳,活跃大脑与减轻精神压力, 令人在工作、学习时处于沉着冷静、思维敏捷的状态。此 外,大豆肽还能令人在工作与学习中,不受周围紧张气氛 的影响,获得轻松舒适感。

titin翻译

titin翻译

titin翻译"Titin"是一种蛋白质,也被称为connectin。

它是人体中最长的蛋白质,由244个蛋白质编码的基因组成。

Titin在肌肉中起着重要的作用,帮助维持肌肉的结构和弹性。

Titin的中文名字是“肌巨蛋白”,它在肌肉组织中起着支撑和稳定的作用。

以下是一些关于Titin的用法和中英文对照的例句:1. Titin is the largest known protein in the human body.肌巨蛋白是人体中已知最大的蛋白质。

2. Titin acts as a molecular spring, providing elasticity to muscle fibers.肌巨蛋白起到分子弹簧的作用,为肌肉纤维提供弹性。

3. Mutations in the titin gene can lead to muscle disorders.肌巨蛋白基因的突变可能导致肌肉疾病。

4. The titin molecule is composed of repeating units called immunoglobulin domains.肌巨蛋白分子由称为免疫球蛋白结构域的重复单元组成。

5. Titin is responsible for the passive stiffness of skeletal muscles.肌巨蛋白负责骨骼肌的被动刚度。

6. The length of the titin gene exceeds 38,000 amino acids.肌巨蛋白基因的长度超过38,000个氨基酸。

7. Scientists are studying the role of titin in muscle contraction and disease development.科学家正在研究肌巨蛋白在肌肉收缩和疾病发展中的作用。

8. Titin is a key protein in maintaining muscle integrity and function.肌巨蛋白是维持肌肉完整性和功能的关键蛋白质。

大豆肽的生产工艺流程

大豆肽的生产工艺流程

大豆肽的生产工艺流程英文回答:Soy peptide is a type of protein derived from soybeans. It is produced through a specific manufacturing processthat involves several steps. The production process of soy peptide can be divided into the following stages:1. Preparation: The first step in the production process is the preparation of soybeans. The soybeans are thoroughly cleaned and sorted to remove impurities and foreign matter. This ensures that the final product is of high quality.2. Extraction: After the preparation, the soybeans are then subjected to extraction. This involves grinding the soybeans into a fine powder and mixing it with water. The mixture is then heated and stirred to extract the protein from the soybeans.3. Filtration: Once the protein is extracted, the mixture is filtered to remove any solid particles or impurities. This is done using a filtration system that separates the protein from the liquid portion of the mixture.4. Concentration: After filtration, the liquid containing the soy peptide is concentrated to increase its protein content. This is typically done through a process called evaporation, where the liquid is heated to remove water, leaving behind a concentrated solution of soy peptide.5. Purification: The concentrated soy peptide solution is then subjected to purification to remove any remaining impurities or unwanted substances. This is done using various techniques such as chromatography or filtration.6. Drying: Once the purification process is complete, the soy peptide solution is dried to obtain the final product. This can be done through different methods such as spray drying or freeze drying. Drying removes the remainingmoisture from the solution, resulting in a powdered form of soy peptide.7. Packaging: The final step in the production processis packaging. The dried soy peptide powder is carefully packaged in suitable containers or bags to ensure itsquality and shelf life. Proper packaging also helps to protect the product from moisture and other external factors.In conclusion, the production process of soy peptide involves preparation, extraction, filtration, concentration, purification, drying, and packaging. Each step is crucialin obtaining a high-quality soy peptide product.中文回答:大豆肽是从大豆中提取的一种蛋白质。

乳清蛋白与大豆蛋白

乳清蛋白与大豆蛋白
分离乳清蛋白(WPI)
分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上。其价格昂贵,是浓缩乳清蛋白的2-3倍,但是它也更容易消化吸收。分离乳清蛋白的真正妙处在于它的营养价值,它拥有高含量的优质蛋白,能为某些特定需要的人群比如婴儿和住院病人提供所需优质蛋白。此外,分离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如α-乳清蛋白和β-乳球蛋白、乳铁蛋白以及免疫球蛋白,都为市场注入了新鲜的活力。
其实,要做一个聪明的消费者也很简单,你只要掌握以下几个小窍门,就可大大减少上当受骗的机会:
(1)根据以上权威机构的描述做性状方面的比较;
(2)选择正确的参照物做比较。比如用“美国雅培乳清蛋白粉”作为参照物,做性状方面的比较(美国雅培是世界500强企业,目前其乳清蛋白质产品已进入中国某些城市的商场);
大豆肽组织蛋白丝肽蛋白大豆蛋白大豆多肽麦芽提取物乳清肌酸dha膳食纤维乳糖卵磷脂大豆肽组织蛋白丝肽蛋白大豆蛋白大豆多肽麦芽提取物ha膳食纤维乳糖卵磷脂双歧因子牛磺酸酪蛋白乳酸亚铁牛初乳白磷酸肽大豆分离蛋白大豆卵磷体问题尤其在法律医学等领域建议您咨询相关领域专业人士
编辑本段辨别和选购
因乳清蛋白的作用已被广泛认可,使用者越来越多,市场上便一下子冒出了很多乳清蛋白产品,但其中相当一部分是“挂羊头卖狗肉”——用低价蛋白或貌似乳清蛋白的物质冒充乳清蛋白,来卖高价。比如,用大豆蛋白、鸡蛋蛋白等低价蛋白冒充乳清蛋白、用面粉、普通奶粉或者动物饲料乳清粉等外观近似的物质冒充乳清蛋白、也有用蛋白含量为34%的乳清蛋白冒充蛋白含量为80%的乳清蛋白……。假乳清蛋白一般会添加很多香料——既掩盖假原料本身特有的味道,又可用来解释为什么呈现不出乳清蛋白特有的风味,还可以取悦单纯追求口感的消费者。
编辑本段乳清蛋白主要成分

英语中的中国词汇

英语中的中国词汇

英语中的中国词汇
在英语中,有许多来自中国的词汇。

以下是一些常见的例子:
1. Chinese Checkers(中国跳棋):这种棋类游戏起源于中国,后来传入欧洲并被重新命名。

2. Ginseng(人参):在中国,人参是一种非常受欢迎的中药材,其英文名称就是直接音译自中文的“人参”。

3. Kylin(麒麟):麒麟是中国传统文化中的一种神兽,其英文名称也是直接音译自中文的“麒麟”。

4. Mahjong(麻将):这是一种在中国非常流行的纸牌游戏,其英文名称也是直接音译自中文的“麻将”。

5. Peking Duck(北京烤鸭):这是北京的一道传统美食,其英文名称也是直接音译自中文的“北京烤鸭”。

6. Fēngshēng(风水):这是中国的一种传统信仰,认为环境因素可以对人的命运产生影响,其英文名称也是直接音译自中文的“风水”。

这只是一小部分来自中国的英语词汇。

随着中国在全球的影响力不断增强,更多的中国词汇将会被广泛使用。

大豆多肽大豆小分子肽全面介绍(珍藏版)

大豆多肽大豆小分子肽全面介绍(珍藏版)

大豆多肽大豆小分子肽全面介绍(珍藏版)大豆多肽(soy peptide) ,即肽基大豆蛋白水解产物( peptide - based soy protein hydroly-sate)的简称。

它来源于大豆蛋白质的酶解产物,是大豆蛋白质经蛋白酶作用后,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物。

大豆中的蛋白质含量高,质量好,营养价值很高,与牛肉的营养价值大致相当。

大豆蛋白质所含必需氨基酸种类全面,数量丰富,必需氨基酸模式(氨基酸比值)与人体需求较接近,消化率也较高。

大豆多肽通常是由3~6个氨基酸组成的低肽混合物,相对分子质量分布以低于1000D的为主,主要出峰位置在相对分子量300 -700D范围内。

其氨基酸的组成与大豆球蛋白十分相似,必需氨基酸的平衡良好,含量也很丰富,因此营养价值很高。

大豆多肽的特点(一)黏度较低,溶解度较高大豆蛋白的黏度随浓度的增加而显著增加。

因此,大豆蛋白的浓度不能提得太高,超过13%就会形成凝胶状。

若加工成酸性蛋白饮料时,pH值接近4.5左右(大豆蛋白的等电点)时就会产生沉淀。

而大豆多肽则没有上述缺点。

它的黏度较低而溶解度较高,这是因为水解物的分子量减小了;水解后产生了一些可离解的氨基和羧基基团,增加了水解物的亲水性。

与大豆蛋白质相比,大豆多肽具有以下特点:即使在高浓度时,其黏度较低:在较宽的pH值范围内仍能保持溶解状态;吸湿性与保湿性好。

大豆多肽的这些性质有利于开发新产品。

(二)渗透压不高大豆多肽溶液的渗透压的大小处于大豆蛋白与同一组成氨基酸混合物之间。

当一种溶液的渗透压比体液高时,易使人体消化道周围组织细胞中的水分向胃肠腔内移动而出现腹泻。

氨基酸类食品口服易发生这类问题。

大豆多肽的渗透压比氨基酸的低得多。

因此,大豆多肽可作为口服营养液使用。

(三)吸湿性,保湿性强大豆多肽的吸湿性和保湿性比胶原蛋白多肽和丝蛋白多肽更强,这一特性非常适合于日用化学工业用来配制护发膏及护发霜。

(四)能调节产品质构大豆多肽具有抑制蛋白质形成凝胶的特性,可用来调整食品的硬度与质构。

(完整版)天然药物化学专业英语词汇

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天然药物化学专业英语词汇中药traditional Chinese drug生药crude drug草药medicinal herb民族药ethnic drug地产药材native drug道地药材famous-region drug中成药Chinese patent medicine海洋生药学marine pharmacognosy药用植物学medicinal botany植物化学phytochemistry植物化学分类学plant chemotaxonomy生药拉丁名Latin name of crude drug学名scientific name来源source混淆品adulterant类同品allied drug伪品counterfeit drug代用品substitute掺伪adulteration天然产物natural product化学成分chemical constituent有效成分effective constituent主成分main constituent活性成分active constituent莽草酸途径shikimic acid pathway乙酸一丙二酸途径acetate-malonate pathway乙酸- 甲瓦龙酸途径acetate-mevalonate pathway单糖monosaccharide戊糖pentose己精hexose庚糖heptose辛糖octose脱氧糖deoxysaccharide, deoxysugar呋喃糖furanose吡喃糖pyranose寡糖oligosaccharide二糖disaccharide三糖trisaccharide四糖tetrasaccharide五糖pentosacc haride多糖polysaccharide淀粉starch树胶gum果胶pectin半纤维素hemicellulose纤维素cellulose甲壳质chitin肝素heparin硫酸软骨素chondroitin sulfate玻璃酸hyaluronic acid直链淀粉amylose支链淀粉amylopectin糖原glycogen费林试验Fehling test苷glycoside糖杂体heteroside苷元aglycone苦杏仁酶emulsin氰苷cyanogenic glycoside, cyanogenetic glycoside 酚苷phenolic glycoside多酚polyphenol醛苷aldehyde glycoside醇苷alcoholic glycoside吲哚苷indole glycoside树脂醇苷resinol glycoside硫苷thioglycoside呫吨酮xanthone呫吨酮苷xanthonoid glycoside蒽醌anthraquinone蒽醌苷anthraquinone glycoside蒽酚anthranol氧化蒽酚oxanthranol蒽酮anthrone二蒽酮dianthrone羟基蒽醌hydroxyanthraquinone博恩特雷格反应Borntrager reaction 黄酮类flavonoid黄酮苷flavonoid glycoside黄酮flavone黄烷flavane黄酮醇flavonol黄烷酮flavanone黄烷酮醇flavanonol异黄酮isoflavone异黄烷酮isoflavanone新黄酮类neoflavonoid裂环烯醚萜苷secoiridoid glycoside 木脂体lignan木脂内酯lignanolide新木脂体neolignan木素lignin萜terpene萜类terpenoid半萜hemiterpene单萜monoterpene倍半萜sesquiterpene二萜diterpene三萜triterpene四萜tetraterpene多萜polyterpene齐墩果烷oleanane挥发油volatile oil精油essential oil鞣质tannin鞣酸tannic acid可水解鞣质hydrolysable tannin缩合鞣质condensed tannin鞣酐phlobaphene鞣花鞣质ellagitannin没食子鞣质gallotannin双缩脲反应biuret reaction脂肪fat脂肪油fatty oil去油de-fatting蜡wax环烯醚萜苷iridoid glycoside环烯醚萜iridoid裂环烯醚苷secoiridoid皂化saponification酸败rancidity饱和脂肪酸saturated fatty acid不饱和脂肪酸unsaturated fatty acid有机酸organic acid树脂resin油树脂oleoresin树胶树脂gum resin香树脂balsam香脂酸balsamic acid苷树脂glycosidal resin苦味素bitter principle色素pigment微量元素trace element生物碱alkaloid吖啶生物碱acridine alkaloid阿朴啡类生物碱aporphine alkaloid苄基异喹啉生物碱benzylisoquinoline alkaloid双苄基异喹啉生物碱bisbenzylisoquinoline alkaloid 双吲哚生物碱bisindole alkaloid咪唑生物碱imidazole alkaloid吲哚生物碱indole alkaloid吲哚联啶生物碱indolizidine alkaloid吲哚烷胺生物碱indolylalkylamine alkaloid异喹啉生物碱isoquinoline alkaloid大环生物碱macrocyclic alkaloid吗啡烷生物碱morphinane alkaloid羟吲哚生物碱oxindole alkaloid菲啶生物碱phenanthridine alkaloid苯烷胺生物碱phenylalkylamine alkaloid哌啶生物碱piperidine alkaloid嘌呤生物碱purine alkaloid吡啶生物碱pyridine alkaloid吡咯生物碱pyrrolidine alkaloid吡咯联啶生物碱pyrrolizidine alkaloid喹唑啉生物碱quinazoline alkaloid喹啉生物碱quinoline alkaloid喹啉联啶生物碱quinolizidine alkaloid甾体生物碱steroid alkaloid萜类生物碱terpenoid alkaloid四氢异喹啉生物碱tetrahydroisoquinoline alkaloid碘化汞钾试剂Mayer's reagent碘化铋钾试剂Dragendorff's reagent碘化钾碘试剂Wagner's reagent硅钨酸试剂Bertrand's reagent, silicotungstic acid reagent磷钼酸试剂Sonnenschein's reagent, phospho-molybdic acid reagent 苦味酸试剂Hager's reagent, picric acid reagent矾酸铵-浓硫酸试液Mandelin test solution钼酸铵-浓硫酸试液Frohde test solution甲醛-浓硫酸试液Marquis test solution莨菪烷tropane莨菪烷生物碱tropane alkaloid除虫菊素类pyrethroid-acetal 醛缩醇acetal- 乙酰acid 酸-al 醛alcohol 醇-aldehyde 醛alkali- 碱allyl 丙烯基alkoxy- 烷氧基-amide 酰胺amino- 氨基的-amidine 脒-amine 胺-ane 烷anhydride 酐anilino- 苯胺基aquo- 含水的-ase 酶-ate 含氧酸的盐、酯-atriyne 三炔azo- 偶氮benzene 苯bi- 在盐类前表示酸式盐bis- 双-borane 硼烷bromo- 溴butyl 丁基-carbinol 甲醇carbonyl 羰基-caboxylic acid 羧酸centi- 10-2chloro- 氯代cis- 顺式condensed 缩合的、冷凝的cyclo- 环deca- 十deci 10-1-dine 啶dodeca- 十二-ene 烯epi- 表epoxy- 环氧-ester 酯-ether 醚ethoxy- 乙氧基ethyl 乙基fluoro- 氟代-form 仿-glycol 二醇hemi- 半hendeca- 十一hepta- 七heptadeca- 十七hexa- 六hexadeca- 十六-hydrin 醇hydro- 氢或水hydroxyl 羟基hypo- 低级的,次-ic 酸的,高价金属-ide 无氧酸的盐,酰替…胺,酐-il 偶酰-imine 亚胺iodo- 碘代iso- 异,等,同-ite 亚酸盐keto- 酮ketone 酮-lactone 内酯mega- 106meta- 间,偏methoxy- 甲氧基methyl 甲基micro- 10-6milli- 10-3mono- ( mon-) 一,单nano- 10-9nitro- 硝基nitroso- 亚硝基nona- 九nonadeca- 十octa- 八octadeca- 十八-oic 酸的-ol 醇-one 酮ortho- 邻,正,原-ous 亚酸的,低价金属oxa- 氧杂-oxide 氧化合物-oxime 肟oxo- 酮oxy- 氧化-oyl 酰para- 对位,仲penta- 五pentadeca- 十五per- 高,过petro- 石油phenol 苯酚phenyl 苯基pico- 10-12poly- 聚,多quadri- 四quinque- 五semi- 半septi- 七sesqui 一个半sexi- 六sulfa- 磺胺sym- 对称syn- 顺式,同,共ter- 三tetra- 四tetradeca- 十四tetrakis- 四个thio- 硫代trans- 反式,超,跨-yl 基-ylene 撑(二价基,价在不同原子上)-yne 炔。

大豆肽

大豆肽

大豆肽研究文献综述一前言大豆多肽是指大豆蛋白质经蛋白酶作用后,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物,它由大豆蛋白质水解后的许多种多肽分子混合物所组成。

大豆肽在氨基酸组成上与大豆蛋白几乎相同,富含人体所必需的氨基酸。

一般认为大豆肽主要是由3~ 6 个氨基酸组成的低肽混合物,相对分子质量一般低于1 000【1】。

近年来,大豆肽的开发研究已成为国内外研究的热点,已研究发现某些方法改进大豆蛋白的功能性,如溶解性、起泡性及气泡稳定性等,现在通过生物酶降解蛋白的研究取得了较大进展。

由于大豆肽具有降低胆固醇和降血压的作用,因此可以开发出一些针对老年人的保健食品。

而从国内大豆肽的应用情况看,尚处于初级阶段,因而对于大豆肽的研究与开发是具有极大市场潜力的朝阳产业。

相信随着对大豆中各种生物活性肽的深入研究,进一步确定各种活性肽的氨基酸组成、排列顺序及功能,并进行大规模的分离提纯而制成的成品也将会被更多的消费者接受,成为人们生活中的一种优质蛋白质营养品。

二主体1 大豆肽的理化性质大豆肽的理化特性是影响其加工、贮藏、口感、质量和最终产品营养效价的重要因素。

大豆肽的分子质量大小、肽链长短以及各种理化性质由所选用的酶的种类、水解条件和分离方法而定【2】。

大豆蛋白经水解成小肽后其理化性质也发生了显著变化。

与大豆蛋白相比,大豆肽具有很好的水溶性,即使在质量分数50%的浓度下依然具有较好的流动性,剪切性较好;大豆肽具有酸溶解性,一般大豆蛋白在等电点(pH4.3)附近会产生沉淀,而大豆肽却能够保持较好的溶解性;大豆肽具有低黏度性,高浓度的大豆多肽液,流动性依然良好【3】;此外,大豆肽还具有较强的吸湿保湿性、乳化性并能够抑制蛋白质形成凝胶。

大豆多肽能与cu2+、Ca2+、Mg2+等离子螯合形成可溶性络合物,防止这些金属离子在肠道内形成难溶性盐,从而有利于机体对这些离子的吸收【4】。

大豆蛋白具有一定的抗原性,通过酶解作用,其抗原成分大大减少。

[英语学习]食品词典-英文T开头

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titratable alkalinity (可)滴下碱度titrate 滴定titrated solution 滴定过的溶液titrating solution (标准)滴定液titration 滴定(作用)titration apparatus 滴定仪器titre ①滴定度②(标准)滴定液③当量液校准差值④脂肪冻点titrimetric 滴定的titrimetric analysis 容量分析titrimetry 滴定(分析)法;容量法T.M.A.[= trimethylamine]三甲胺〔鱼腥味的主要成分〕T.M.E.[= temperature measuting equipment]测溫装置T.M.S.[= total milk sold]牛奶的总固形物;总乳固体TN[= total nitrogen]总氮量toad 蟾蜍;癞蛤蟆toad poison 蟾蜍毒素toad -in-she-hole 面拖烤肉Tooadfishes 蟾鱼科[Bufoniae]toadstool ①毒菌;毒荤[Buoletaceae]②伞菌科[Agaricaceae]toast ①吐司;煎〔或烤〕面包片②烤、烘〔面包等〕③敬酒;干杯toast rack (餐桌上的)面包架toast water 泡过烤面包的水〔一种清涼饮料〕toast wich 夹肉吐司toasted bread 吐司;煎面包片toaster ①(面包)烤炉②烟叶预烤设备toasty 烤好的;煎好的tobacco 烟草;烟叶;香烟tobacco cutter 切烟机;切烟刀;切烟者tobacco heart 烟毒性心臓(病)tobacco mosaic virus[TMV]烟草花叶病毒tobacco moth 烟叶螟tobacco pipe 烟斗tobacco plant 烟叶tobacco rattle virus 烟草脆裂病毒tobacco ringspot virus 烟草环斑病毒tobacco rod 烟丝条tobacco root knot 烟草根瘤病tobacco sheet 烟草薄片tobacco shred 烟丝tobacco smails 烟末tobacco smoke alkaloid 烟草烟(中的)碱tobacco vein-distorting virus 烟草丛顶病毒tobacco waste 烟末tobacco wildfire 烟草野火病tobacco-curing 烟的生产;制烟tobaccoism 烟的草中毒;尼古丁中毒tobacconist 烟草商;烟草零售商tobasco 印度辣酱油;塔巴斯库沙司〔一种由辣椒、醋等调味料制成的沙司〕tocane ①新压榨的葡萄汁②新酿的香槟酒tocol 母生育酚tocopheramine 生育胺tocopherol 生育酚;维生素 E;抗不育维生素tocopherols mixed concentrate 生育酚混合浓缩物〔抗氧剂〕tocopheronic acid 生育酸tocopheryl acetate 醋酸生育酚〔营养增补剂〕tocopheryl acid succinate 丁二酸生育酚酯〔营养增补剂〕tocopherylamine 生育胺TOD[= total oxygen demand]总需氧量toddy ①柠檬威士忌②棕榈酒③加热水的烈酒〔或酒类饮料〕toe 脚趾toffee; toffy 太妃糖;乳脂糖〔英国用语;等于美国笼而统之语taffy〕toffee mint 薄荷太妃糖tofu <中,日> 豆腐Tokai 匈牙利葡萄名酒〔由匈牙利北部Tokai山区白葡萄制酒〕toke 食物〔尤指干面包〕Tokey 托凯酒〔匈牙利产的一种葡萄酒〕tolerance ①容许(残留量)②耐性③耐药量tolerance limit 许可限度tolerant 耐受的;有耐药力的toleration (食物中)残留农药的法定允许量toluamide 甲苯酰胺poluene 甲苯tolurance (烟草的)纯度公差P-tolyl isobutyrate[= p-cresyl isobutyrate]对异丁酸甲苯〔增香剂〕Tom and Jerry 美国的一种蛋酒Tom col Iins 柠檬汽水tomatidine 番茄碱;番茄苷配基tomatine 番茄(碱糖)苷tomato 番茄;西红柿[Lycopersicon esculentum]tomato and macaroni soup 西红柿通心面汤〔西菜名〕tomato catchup; tomato catsup 番茄沙司;调味番茄酱tomato ketchup 调味番茄酱〔由番茄糊加糖、醋、盐、香料等制成〕tomato omelet 番茄炒雞蛋〔西菜名〕tomato paste 番茄酱tomato pomace 番茄渣tomato pulp 番茄浆tomato pulper 番茄打浆机tomato puree 番茄糊tomato salad 番茄色拉〔西菜名〕tomato sauce 番茄沙司tomato-seed oil 番茄子油tomcod 大西洋小鳕[Microgadus tomcod]tomentose 被有绒毛的〔指动植物〕tomentum (动植物的)绒毛tommy 面包;食物tonalchille 几內亚辣椒tone 色泽;彩色toner 增色剂;调色剂;上色剂tongas 採摘下部的烟叶〔土耳其烟叶〕tongue 舌(头)tongue root 舌根tongue sole 舌鳎鱼(属)[Cynoglossus semilaevis];箬鳎鱼〔浙江、江苏名称〕tonguefish 东方无线鳎[Symphurus orientalis]tonic ①补的;增强的②补品;强壮剂tonic food (滋)补(食)品tonic wine 补酒tonka bean 零陵香豆〔南美产;可做香料〕tonometer 强力计;血压计tonoplast 空泡膜;成泡质Toon 香椿(属)[Toona]toosendanin 川楝素〔粮库杀虫剂〕toothed whale 齿鲸toothful 〔酒等〕极微量;一小口toothpick 牙签toothsome 美味的;可口的;好吃的top coating 面塗料top cover 顶盖top double seam 罐盖双重卷缔top fermentation 上(层)发酵;表层发酵top icing 顶上加冰top lid 顶盖top suspension centrifuge 上悬式离心机top tray meal 盘菜[公共食堂用]top round 牛腱子;牛后腿內层的肉top rump ①量隙规;厚度规②探棒;探针;触针③取样器top shell 海螺;蝾螺[Tarbo]top up ①倒满;灌满②将浓缩液冲稀top yeast 上面酵母tope 普通星鲨[Mustelug vulgaris]tophaceous 硬的;砂质的topknot ①波罗的顶芽②欧洲鲽鱼〔比目鱼〕③乌冠(毛)topper ①拔顶装置〔蒸馏塔中蒸出轻馏分的装置〕②高级品;高档品topping ①顶端配料〔加在其他食品上部的配料,如甩奶油之类〕②切顶;切梢〔甜菜、甘蔗等〕topping with gum 塗胶;上胶topribs 牛胴肩端肉toprump 牛大腿肉tops 顶馏分;最初馏分topside 牛腱子(肉);蹄腣肉toreshank 前肢肉torfu <中> 豆腐torgoch 红肚鲑torigai 滑顶清壳乌蛤[Fulria mutice]torn belly 破肚子〔不新鲜的鱼〕Toro 西班牙产的一种红葡萄酒torpedo 日本单鳍电鳐[Narkejaponica]torrefaction 焙烧;烤;焙烤torrefy ①焙;烤;炒②(在火上)烘干;烤干Torreya 榧(属)[Torreya]torrfisk 去臓未剖开的淡干鳕torrid 晒热的;烘热的Torry kiln 托菜鱼类烟熏炉〔一处由英国Torry渔业研究站研制的鱼类烟熏自动控制机〕torsion viscosimeter 扭力粘度计torsional strength 抗扭强度torsk ①(大头)鳕鱼[Gaudus macrocephalus]②单鳍鳕[Brsmebrosme]torte (德国)大蛋糕tortilla 未发酵的玉米粉饼〔墨西哥人用以代替面包〕tortix 卷菜虫tortoise 龟tortoise shell 龟甲;玳瑁壳torula 圆酵母torula rubra 红宝石圆酵母torula utilis 产蛋白圆酵母;食用圆酵母torula yeast 圆酵母torularhodin 圆酵母红素〔一种红窘石圆酵母中的类胡葡卜色素,具有维生素 A的活性〕torulin ①红宝石圆酵母抗生素②硫胺素;维生素 B1toruloid 酵母状的;串珠状的Torulopsis 球拟酵母属Torulopsis etchellsii 埃切球拟酵母Torulopsis halophilus 嗜盐球拟酵母Torulopsis magnoliae 木兰球拟酵母Torulopsis spherica 圆球拟酵母Torulopsis versatilis 易变球拟酵母Torulopsis utilis 食用球拟酵母toss 调拌;拌匀tot 少量(酒);一小杯(酒)total 总的,全部的total acid number 总酸度total acidity 总酸度total base mumber 总碱度total cloch 节的总表面total digestible nutrients 可消化的总量〔以可消化淀粉为单位〕total hardness 总硬度total heat 总热量;焓;热函total milk sold 总乳固体;牛奶的总固形物total nitrogen 总氮量total output 总产量total solids 固形物总量;总固体(量)total soluble solids 总可溶物total weight 总重(量)totameter 流量计totipotent(ial) 全能的tough 轫的;硬的;粘的;稠的(面团)tough string test (青豆)轫筋抗张试验tough strings (青豆)轫筋;粗老筋toughness 轫度;硬度;粘度Toulouse sausage (法国)图卢茲香肠〔一种肥猪肉生香肠〕tourne bacteria 葡萄酒泛浑病菌tournesol 石蕊(素)tous-les-mois 昆士兰葛根〔一种淀粉原料〕Towelgourd 丝瓜(属)[Luffa]tower (蒸馏)塔tower evaporator 塔式蒸发器tower filling 塔內填料tower gas cooler 塔式气体冷却器tower still 塔式蒸馏器toxacarol 灰毛豆酚toxalbumin 毒(白)蛋白素;毒清蛋白素taxalbumose 毒蛋白眎toxamin 毒生素;反维生素toxenzyme 毒酶toxic ①(有)毒的②毒胺toxic amine 毒胺toxic substance 有毒物toxicant ①毒素;毒药②有毒性的toxication 中毒(作用)toxicide 解毒药toxicity 毒性;毒力toxicogecic 产毒的toxicological detection 毒性检定toxicological evaluation 毒性评定toxicological test 毒性试验toxicology 毒物学;毒理学toxicopathy 中毒病;毒物病toxicopectic; toxicopexic 中和毒素的;定毒的toxicopexis 毒素中和力;定毒力toxicophidia 毒蛇toxicophylaxin 菌毒防御素toxicosis 中毒(病)toxigenic 产毒的toxigenicity 产毒性toximucin 毒粘液素toxin(e) 毒素;毒物toxin(e) filter apparatus 滤毒器;毒素滤器toxin(e) immunity 抗毒性toxinic 毒素的toxinicide 解毒剂toxinosis 毒素性疾病toxipeptone 毒蛋白胨toxis 中毒(病)toxisterol 毒甾醇toxogen 毒素原toxoglbulin 毒球蛋白toxoid 类毒素toxolecithin 毒卵磷脂toxolysin 抗毒素;解毒素toxomucin 毒粘液素toxon(e) 减力毒素;慢性毒素;缓毒素toxonosis 中毒病toxopeptone 毒蛋白胨toxopexic 中和毒素的toxophore 毒性基团toxophoric group 发毒团toxoprotein 毒蛋白质TP[= tin plate]马口铁;镀锡薄板[= total pressure]总压力[= total protein]总蛋白TPN[= triphosphopyridine nucleotide]辅酶Ⅱ;三磷酸吡啶核苷酸TR[= technical regulations]技术规程trace 痕跡;痕量;极微量trace amount 痕(跡)量;微量trace element 微量元素〔指人体所必需者,包括碘、铜、镁、锰、钴和锌〕trace level 痕量级trace metal 微量金属tracer ①示踪物②分离器trachea 气管;导管tracheal 气管的;导管的trachychromatic 浓染的;深染的tract 束;道;径tractate 相聚;相互吸引traction 牵引trade-mark 商标trditional food 传统食品tragacanth 黃耆胶〔取自Astragalus gummifer;稳定剂;增稠剂;乳化剂〕tragacanthin 黃耆酒;西黃耆胶素tragasol gum; tragor 角豆树胶trails 沟槽train fish 鲸鱼train oil 鲸油;海产动物油training table 体育锻炼人员的伙食traing flavour 鱼腥味trait 特性;特质;特征trametes sanguinea 血红色陀螺孔菌Traminer ①德国酿酒用白葡萄的优良品种名②罗马尼亚生产的一种高级酒名trample 用脚踩碎Trani 意大利波里亚地方产的红葡萄酒transacetylase 转乙酰酶transacetylation 转乙酰作用transaconitic acid 反乌头酸transacylation 转酰基作用transaldolase 转醛糖酶transamidation 转酰胺基作用transaminase 转氨(基)酶transamination 转氨基作用transcalent 透热的;可由辐射热透过的transection 截面;(橫)断面transesterification 酯基转移(作用)transferance 转移作用;移位作用transferase 转移酯;移位酯transferrin 运载蛋白;传运蛋白transferring 传递;转移transferring enzyme 转移酶;转位酶transferring loop 接种环transferrpump 输送泵transformation ①转化(作用)②变形;变換;变性transfructosidase 转果糖苷酶transfusion 转移;倾注transglucosidase 转葡糖苷酶transglucosylase 转葡糖苷酶transglycosidase 转糖苷酶transglycosidation 转糖苷作用transglycosylation 转糖基作用;转糖苷作用transhydrogenase 转氢酶transisomer 反式异构体transisomerism 反式异构现象transketolase 转酮糖酶translation 移位;迁移translocase 移位酶translocation 移位(作用)translucency 半透明的;半透明性translucent 半透明的transmethylation 甲基转移作用transmissible 可传染的;可遗传的transmission 传染;遗传;传道;传达;传送transmittance 透光度transmittancy 透光率transmitted light 透射光transmutator 黃油炼制机transparence 透明度;透光度transparency 透明性;透明度transparent 透明的transpeptidation 转肽作用transphosphorylase 转磷酸酶;磷酸变位酶transphosphorylation 转磷酸作用transpirable 可透散的;可蒸发的transpiration 蒸散(作用)transpire ①蒸发;气化;发散②排出;逸出transplantation 移植;接种transposition 位移transstereoisomer 反式立体异构体transubstantiation 使变质transudate 渗出液transudation 渗透;渗出(物);渗漏transverse section 橫断面transverse strength 挠曲强度trap ①捕集器;收集器②汽水分离阀;凝汽筒trapped electron 被俘获电子trapping 捕集;截留Trappist cheese 特拉比斯特干酪trash 杂质;下脚料;甘蔗渣;废料trash fish 杂鱼;下脚鱼trash ice 混有水的碎冰trash lugs 下面挅摘的第二层烟叶traumatic 外伤的。

史上最全药物化学专业英语词汇-双语版

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medicinal 药品,药物, 药的,药用的 be split into 分成,分为 pharmaceutical 药学的,制药的,药品 starting material synthetic, 合成的,人造的,;synthetics 化学合成品, synthesis 合成(法), semisynthetic, synthesize, syntheses alkaloid 生物碱 lead structure 先导结构 intermediate 中间体 isolation 分离 natural source 天然来源 enzyme 酶 heart glycoside 强心苷 steroid 甾体 precursor 前体 organ/target organ 靶器官 peptide [pepta ɪd]译n. [生化] 缩氨酸Peptide:肽 | 缩氨酸 | 多肽 hormone 激素 insulin ['ɪnsj ʊl ɪn]n. [生化][药] 胰岛素 pancreas ['pæŋkr ɪəs] n. [解剖] 胰腺 vaccine ['væksi ːn] n. 疫苗;牛痘苗adj. 疫苗的;牛痘的 polysaccharide [,p ɒl ɪ'sæk əra ɪd]n. [有化] 多糖;多聚糖(等于polysaccharid ) serum ['s ɪər əm]n. 血清;浆液;免疫血清;乳清;树液 cholesterol 胆固醇 amino acid [ə,mi:n əu 'æsid] n. [生化] 氨基酸 acid 酸 gelatine ['d ʒɛl ətn]n. 胶质;果子冻;白明胶 hydrolysis 水解/hydrolysate 水解产物/hydrolyze 水解hydroxylation antibiotic 抗生素,抗菌的 antibody ['ænt ɪb ɒd ɪ]n. [免疫] 抗体 interferon 干扰素 fermentation 发酵 dextran 葡聚糖 -lactam ['læktæm] n. [有化] 内酰胺 natural product therapy/therapeutic 治疗的/therapeutic margin ['m ɑːd ʒɪn] n. 边缘;利润,余裕;页边的空白 vt. 加边于;加旁注于 网络释义 Margin:保证金 | 利润 | 边缘caffeine 咖啡因 yeast [ji ːst] n. 酵母;泡沫;酵母片;引起骚动因素 网络释义 yeast:酵母 | 酵母菌 | 发酵粉 microbiological ['ma ɪkroba ɪo'l ɑd ʒɪkl]adj. 微生物学的 mutant ['mju ːt(ə)nt]n. 突变体;突变异种adj. 突变的 网络释义 Mutant:畸形 | 突变体 | 突变型microorganism [ma ɪkr əʊ'ɔːg(ə)n ɪz(ə)m]n. [微] 微生物;微小动植物 网络释义 microorganism:微生物 | 微小动植物 | 微有 genetic [d ʒɪ'net ɪk] adj. 遗传的;基因的;起源的 mould [m əʊld] n. 模具;霉vt. 浇铸;用泥土覆盖 vi. 发霉 high performance 高性能;高效能的 bacterial [bæk't ɪr ɪəl]adj. [微] 细菌的 protein mucous membrane 黏膜 metabolism 新陈代谢 metabolite 代谢物 plasma 血浆 molecular weight[化学] 分子量 food additive 食品添加剂 organic [ɔː'g æn ɪk]adj. [有化] 有机的;组织的;器官的;根本的 lactic acid 乳酸 citric acid 柠檬酸 penicillin [pen ɪ's ɪl ɪn]n. 盘尼西林(青霉素) penicillium [,pen ɪ's ɪl ɪəm]n. 青霉菌;青霉菌属 tetracycline [,tetr ə'sa ɪkli ːn]n. [药] 四环素(抗生素的一种) derivative 衍生物 contamination 污染 sterile ['stera ɪl] adj. 不育的;无菌的;贫瘠的;不毛的;枯燥乏味的 aerobic [e ə'r əʊb ɪk]adj. 需氧的;增氧健身法的oxygen ['ɒksɪdʒ(ə)n]n. [化学] 氧气,[化学] 氧carbon dioxide [无化] 二氧化碳carbohydrate [kɑːbə'haɪdreɪt]n. [有化] 碳水化合物;[有化] 糖类starch [stɑːtʃ]n. 淀粉;刻板,生硬vt. 给上浆saccharide ['sækəraɪd]n. 糖;糖类polysaccharide [,pɒlɪ'sækəraɪd] n. [有化] 多糖;多聚糖(等于polysaccharid)glucose葡萄糖nitrogen ['naɪtrədʒ(ə)n] n. [化学] 氮urea [jʊ'riːə; 'jʊərɪə] n. [肥料] 尿素phosphate ['fɒsfeɪt]n. 磷酸盐;皮膜化成optimal ['ɒptɪm(ə)l] adj. 最佳的;最理想的ammonium sulfate[肥料] 硫酸铵ammonium [ə'məʊnɪəm]n. [无化] 铵;氨盐基,氨气ammonia [ə'məʊnɪə]n. [无化] 氨,阿摩尼亚separate ['sep(ə)rət]adj. 单独的;分开的n. 分开;抽印本vt. 使分离;使分开;使分居vi. 分开;隔开;分居filtrate ['fɪltreɪt]n. [化学] 滤液vt. 过滤;筛选vi. 过滤absorption [əb'zɔːpʃ(ə)n; -'sɔːp-]n. 吸收;全神贯注,专心致志extraction [ɪk'strækʃ(ə)n; ek-]n. 取出;抽出;拔出;抽出物;出身recombinant [rɪ'kɒmbɪnənt]n. 重组;重组体encode [ɪn'kəʊd; en-]vt. [计] 编码,译码purification chromatographic procedure色谱分析程序calcium ['kælsɪəm]n. [化学] 钙regiospecific reaction区域专一性反应stereospecific reaction 立体专一性反应isomerization [aɪ,sɒməraɪ'zeɪʃən]n. [化学] 异构化;异构化作用isomeric ['aisəu'merik]adj. [化学] 同分异构的;[化学][核] 同质异构的fructose ['frʌktəʊz; -s]n. [有化] 果糖;左旋糖countless ['kaʊntlɪs]adj. 无数的;数不尽的diagnose ['daɪəgnəʊz; -'nəʊz]vt. 诊断;断定vi. 诊断;判断diagnostic [daɪəg'nɒstɪk] n. 诊断法;诊断结论adj. 诊断的;特征的analysis [ə'nælɪsɪs]n. 分析;分解;验定analyst ['æn(ə)lɪst] n. 分析者;精神分析医师;分解者analytical [ænə'lɪtɪk(ə)l]adj. 分析的;解析的;善于分析的analyze ['ænə,laɪz]vt. 对进行分析,分解(等于analyse)protease ['prəʊtɪeɪz]n. [生化] 蛋白酶ingredient [ɪn'griːdɪəntn. 原料;要素;组成部分adj. 构成组成部分的in combination with与结合,与联合digestion [daɪ'dʒestʃ(ə)n; dɪ-] n. 消化;领悟enyzmatic cleavage酶法分析产物by means of用,依靠fumaric acid[有化] 富马酸;反丁烯二酸bind [baɪnd]n. 捆绑;困境;讨厌的事情;植物的藤蔓vt. 绑;约束;装订;包扎;凝固vi. 结合;装订;有约束力;过紧immobilize [ɪ'məʊbɪlaɪz]vt. 使固定;使不动;使停止流通racemate ['ræsɪmeɪt]n. 外消旋酒石酸盐;外消旋酸盐;[植] 外消旋物racemic [rə'siːmɪk; rə'semɪk]adj. 外消旋的;消旋酸的acetyl ['æsɪtaɪl; -tɪl]n. [有化] 乙酰;乙酰基heterogeneous [,het(ə)rə(ʊ)'dʒiːnɪəs;-'dʒen-]adj. [化学] 多相的;异种的;[化学] 不均匀的;由不同成分形成的catalysis [kə'tælɪsɪs]n. 催化作用;刺激作用medium ['miːdɪəm]n. 方法;媒体;媒介;中间物adj. 中间的,中等的;半生熟的ester ['estə]n. [有化] 酯synthetic route合成路线registration [redʒɪ'streɪʃ(ə)n]n. 登记;注册;挂号compoundorganometallic [ɔː,gænəʊmɪ'tælɪk]adj. 有机金属的Organometallic:化合物pyridine ['pɪrɪdiːn]n. 嘧啶;氮苯(等于pyridina)aromatic [ærə'mætɪk]n. 芳香植物;芳香剂adj. 芳香的,芬芳的;芳香族的toluene ['tɒljʊiːn]n. [有化] 甲苯xylene ['zaɪliːn]n. [有化] 二甲苯phenol ['fiːnɒl]n. 石碳酸,[有化] 苯酚Phenol:苯酚 | 酚 | 防腐剂recrystallization [riː,krɪstəlaɪ'zeɪʃən] n. 再结晶crystal ['krɪst(ə)l]adj. 水晶的;透明的,清澈的n. 结晶,晶体;水晶;水晶饰品methanolethanolacetoneethyl acetate[有化] 乙酸乙酯Benzenechlorobenzene [,klɔːrəʊ'benziːn]n. [有化] 氯苯diethyl ether乙醚,[有化] 二乙醚sodium hydroxiden. [无化] 氢氧化钠hydrochloric acid[无化] 盐酸sulfuric acid[无化] 硫酸nitric acid[无化] 硝酸nitric acid:硝酸 | 硝酸类 | 硝镪水acetic acid[有化] 醋酸,[有化] 乙酸potassium carbonate[无化] 碳酸钾chlorine ['klɔːriːn]n. [化学] 氯(17号化学元素)网络释义:氯 | 氯气 | 液氯chloride ['klɔːraɪd]n. 氯化物iodine ['aɪədiːn; -aɪn; -ɪn]n. 碘;碘酒iodide ['aɪədaɪd]n. [无化] 碘化物fluorine ['flʊəriːn; 'flɔː-]n. [化学] 氟fluoride ['flʊəraɪd; flɔː-]n. 氟化物bromine ['brəʊmiːn]n. [化学] 溴bromide ['brəʊmaɪd] n. [无化] 溴化物;庸俗的人;陈词滥调impurity n.杂质;不纯;不洁quality certificate品质证明书;技师证明书,质量认证GMP [,dʒi:em'pi:]abbr. 药品生产质量管理规范(Good Manufacturing Practice)large amount大量;巨额;大批facility [fə'sɪlɪtɪ]n. 设施;设备;容易;灵巧inspection [ɪn'spekʃn] 网络释义:检验 | 检查 | 视察analogous [ə'næləgəs] adj. 类似的;[昆] 同功的;可比拟的hygienic [haɪ'dʒiːnɪk]adj. 卫生的,保健的;卫生学的be subjected to受到;经受administer [əd'mɪnɪstə]vt. 管理;执行;给予vi. 给予帮助;执行遗产管理人的职责;担当管理人administer:管理 | 实施 | 治理administration [ədmɪnɪ'streɪʃ(ə)n]n. 管理;行政;实施;行政机构biologic response生物反应biologic membrane ['membreɪn] n. 膜;薄膜;羊皮纸to a large extent在很大程度上penetration [penɪ'treɪʃ(ə)n]n. 渗透;突破;侵入;洞察力spatial arrangementn. 空间布置,空间排列pharmacologicadj. 药理学的;药物学的stereochemistry [,sterɪə(ʊ)'kemɪstrɪ; ,stɪərɪə(ʊ)-]n. [化学] 立体化学three-dimensional structure立体结构三维结构lipid ['lɪpɪd] n. [生化] 脂质;油脂structure-activity relationshipsteric ['sterɪk; 'stɪərɪk]adj. 位的(副词sterically,异体字sterical);(原子的)空间(排列)的steric:空间的 | 立体的correlation [,kɒrə'leɪʃ(ə)n; -rɪ-]n. [数] 相关,关联;相互关系parameter [pə'ræmɪtə]n. 参数;系数;参量partition coefficient[分化] 分配系数(等于distribution coefficient)distribution function [力] 分布函数;分配函数conformation [kɒnfɔː'meɪʃ(ə)n]n. 构造;一致,符合conformation:构象 | 构造 | 组成extraction [ɪk'strækʃ(ə)n; ek-]n. 取出;抽出;拔出;抽出物;出身optical isomerism[物化] 光学异构;[物化] 旋光异构optical isomer[物化] 光学异构体enantiomorphic [en,æntiə'mɔ:fik]adj. 镜象体的;对映异构的enantiomorph [ɪ'næntɪə(ʊ)mɔːf; e-]n. [有化] 对映体,左右像by no means:决不 | 并没有 | 并不tartaric acid [有化] 酒石酸manually ['mænjuəli]adv. 手动地;用手magnification [,mægnɪfɪ'keɪʃ(ə)n]n. 放大;放大率;放大的复制品drug design药物设计polarized light[光] 偏振光dextrorotatory [,dekstrəʊ'rəʊtət(ə)rɪ] adj. 右旋的;右旋性的levorotatory [,liːvəʊ'rəʊtətərɪ]adj. 左旋的clockwise ['klɒkwaɪz]adj. 顺时针方向的adv. 顺时针方向地countclockwiseantipode ['æntɪpəʊd]n. 正相反的事物;[有化] 对映体nonsuperimposable mirror imagecoincide with符合;与...相一致glyceraldehyde [,ɡlɪsə'rældəhaɪd]n. [生化] 甘油醛absolute ['æbsəluːt]adj. 绝对的;完全的;专制的n. 绝对;绝对事物literature ['lɪt(ə)rətʃə]n. 文学;文献;文艺;著作configuration [kən,fɪgə'reɪʃ(ə)n; -gjʊ-]n. 配置;结构;外形crystallography [,krɪstə'lɒgrəfɪ]n. [晶体] 结晶学asymmetric [,esɪ'mɛtrɪk]adj. 不对称的;非对称的access ['ækses] n. 进入;使用权;通路vt. 使用;存取;接近isomeric ['aisəu'merik]adj. [化学] 同分异构的;[化学][核] 同质异构的enantiom er [en'æntiəmə,-mɔ:f]n. [有化] 对映体;[数][有化] 对映异构体diastereoisomer['daiə,steriəu'aisəmə, ,daiə'steriəumə]n. [有化] 非对映异构体atomic number基本翻译[化学] 原子序数(指元素在周期表中按次序排列的序号)网络释义atomic number:原子序数 | 原子数 | 原子序priority [praɪ'ɒrɪtɪ]n. 优先;优先权;[数] 优先次序;优先考虑的事magnifica tion [,mægnɪfɪ'keɪʃ(ə)n]n. 放大;放大率;放大的复制品solubility:溶解度 | 溶解性 | 溶度spatial ['speɪʃ(ə)l]adj.:空间 | 立体的 | 空间性的sequencein vivo [in'vi:vəu, -'vai-](拉)[生物] 在活的有机体内in vitro [in'vi:trəu, -'vi-]在体外;在试管内receptor [rɪ'septə]n. [生化] 受体;接受器;感觉器官intravenous injection静脉注射be susceptible to敏感的with respect to 关于;至于contract ['kɒntrækt]n. 合同;婚约vt. 感染;订约;使缩短vi. 收缩;感染;订约Contract in simpler means a promise or a series of promise made by a person to another and in this...substrate ['sʌbstreɪt]n. 基质;基片;底层(等于substratum);酶作用物epoxidation [,epɔksi'deiʃən]n. [有化] 环氧化作用carcinogen [kɑː'sɪnədʒ(ə)n]n. 致癌物质oxidation [ɒksɪ'deɪʃ(ə)n]n. [化学] 氧化oxidation:氧化 | 氧化作用 | 自动氧化oxidasepreparation [,prepə'reɪʃ(ə)n]n. 预备;准备predominant [pr ɪ'd ɒm ɪn ənt]adj. 主要的;卓越的;支配的;有力的;有影响的 predominant:支配 | 主要的 | 优势的 species ['spi ːʃi ːz; -ʃɪz; 'spi ːs-]n. [生物] 物种;种类adj. 物种上的 complex ['k ɒmpleks]adj. 复杂的;合成的 n. 复合体;综合设施 dehydrase [di ː'ha ɪdre ɪs]n. 脱水酶 dehydrase:脱水酶 | 脱氢酶 | 去水酶dehydrogenase [,di ːha ɪ'dr ɒd ʒəne ɪz] n. [生化] 脱氢酶 decarboxylase [,di:k ɑ:'b ɔksileis] n. [生化] 脱羧酶(等于carboxylase ) hydrolytic enzymes 水解酶 isomerase [ai's ɔm əreis]n. [生化] 异构酶 permease ['p ɜːm ɪe ɪs]n. [生化] 透性酶;[生化] 通透酶 choline ['k əʊli ːn; -l ɪn]n. [生化] 胆碱;维他命B 复合体之一 one out of every ten 十分之一 clinical 临床的 interaction [ɪnt ər'æk ʃ(ə)n]n. 相互作用;[数] 交互作用n. 互动 excrete [ɪk'skri ːt; ek-]vt. 排泄;分泌 网络释义 excretion [ɪk'skri ːʃ(ə)n; ek-]n. 排泄,排泄物;分泌,分泌物 inversion [ɪn'v ɜːʃ(ə)n]n. 倒置;反向;倒转 coordination [ko,ɔrd ɪ'ne ʃən]n. 协调,调和;对等,同等Coordination:协调 | 配位 | 同等 delay [d ɪ'le ɪ]n. 延期;耽搁;被耽搁或推迟的时间vt. 延期;耽搁vi. 延期;耽搁 efficacy ['ef ɪk əs ɪ]n 功效,效力 Efficacy:疗效 | 功效 | 效力 in place 相称的,合适的 entity ['ent ɪt ɪ]n. 实体;存在;本质 drug development 药物开发 attrition [ə'tr ɪʃ(ə)n]n. 摩擦;磨损;消耗 toxicity [t ɔk'sis əti]n. [毒物] 毒性 toxic ['t ɒks ɪk]adj. 有毒的;中毒的 toxicology [,t ɒks ɪ'k ɒl əd ʒɪ]n. [毒物] 毒物学,[毒物] 毒理学 anti-infective [,æntiin'fektiv]adj. 【医学】抗感染的n. 【药物】抗感染药物(或药剂) healthcare ['helθkεə]n. 医疗保健;健康护理,健康服务;卫生保健 repro-toxicology toxicology [,t ɒks ɪ'k ɒl əd ʒɪ] n. [毒物] 毒物学,[毒物] 毒理学 genotoxicityn. 基因毒性、遗传毒性 drug candidate indication [ɪnd ɪ'ke ɪʃ(ə)n]n. 指示,指出;迹象;象征 pharmacokinetics [,f ɑ:m ək əuki'netiks, -kai-]n. 药物(代谢)动力学 adverse ['ædv ɜːs]adj. 不利的;相反的;敌对的(名词adverseness ,副词adversely ) profile ['pr əʊfa ɪl] n. 侧面;轮廓;外形;剖面、属性 formulary ['f ɔːmj ʊl ər ɪ]n. 公式集;处方一览表;套话adj. 规定的;公式的;药方的 formulation [,f ɔrmj ə'le ʃən] n. 构想,规划;公式化;简洁陈述、公式化 、剂型formular ['f ɔ:mjul ə]adj. 公式的 NSET:表面能量转移 | 调速器无负荷速度调节 | 国家地震技术协会 dose/once a day dosing dosage ['d əʊs ɪd ʒ]n. 剂量,用量 dosage form[药] 剂型 overdosage ['əuv ə'd əusid ʒ]n. 过剂量 regulatory ['re ɡjul ət əri]adj. 管理的;控制的;调整的 interdependent [,ɪnt ɚd ɪ'p ɛnd ənt]adj. 相互依赖的;互助的 Interdependent:共生 | 相互依赖的 | 互相依赖的 subacute 亚急性的 chronic ['kr ɒn ɪk]adj. 慢性的;长期的;习惯性的 clinical ['kl ɪn ɪk(ə)l]adj. 临床的;诊所的 preclinical [pri ː'kl ɪn ɪk(ə)l]adj. 临床前的;现出症状之前的潜伏期的 vital optimum ['ɒpt ɪm əm]n. 最佳效果;最适宜条件 adj. 最适宜的 optimize ['ɑpt ɪma ɪz]vt. 使最优化,使完善 vi. 优化;持乐观态度 impurity [ɪm'pj ʊər ɪt ɪ]n. 杂质;不纯;不洁 pilot plantn. 试验工场;小规模试验厂 critical path:关键路径 | 关键路线 | 关键线路criteria [krai'tiəriə]n. 标准,条件(criterion的复数)update [ʌp'deɪt]n. 更新;现代化vt. 更新;校正,修正;使现代化网络释义in parallel并行的;并联的;平行的adequate ['ædɪkwət]adj. 充足的;适当的;胜任的stability [stə'biliti]n. 稳定性;坚定,恒心potency ['pəʊtnsɪ]n. 效能;力量;潜力;权势dermal ['dɜːməl]adj. 真皮的;皮肤的cardiovascular 心血管的respiratory [rɪ'spɪrət(ə)rɪ;'resp(ə)rət(ə)rɪ; rɪ'spaɪ-]adj. 呼吸的/呼吸系统 / 呼吸道nervous ['nɜːvəs]adj. 神经的;紧张不安的;强健有力的concurrently [kən'kʌrəntli]adv. 兼;同时发生地label ['leɪb(ə)l]n. 标签;商标;签条vt. 标注;贴标签于synergies协同作用antagonize [æn'tæɡənaɪz]拮抗作用vt. 使…敌对;使…对抗;对…起反作用vi. 引起反抗antagonize:敌对 | 起反作用 | 使成敌人reversible [rɪ'vɜːsɪb(ə)l]adj. 可逆的;可撤消的;可反转的n. 双面布料irreversible [ɪrɪ'vɜːsɪb(ə)l]adj. 不可逆的;不能取消的;不能翻转的permissible [pə'mɪsɪb(ə)l]adj. 可允许的;获得准许的lifespan ['laɪfspæn]n. 寿命;预期生命期限;预期使用期限| 生命值 | 使用寿命diseasetumour inhaler [ɪn'heɪlə]n. [临床] 吸入器;空气过滤器;吸入者capsule ['kæpsjuːl; -sjʊl]n. 胶囊;[植] 蒴果;太空舱;小容器adj. 压缩的;概要的vt. 压缩;简述rodent ['rəʊd(ə)nt]adj. 啮齿类的;咬的,嚼的;侵蚀性的n. [脊椎] 啮齿动物foetal ['fitl]adj. 胎儿的;似胎儿的teratology [,terə'tɒlədʒɪ]n. [胚] 畸形学;怪异研究exposure [ɪk'spəʊʒə; ek-]n. 暴露;曝光;揭露;陈列patch [pætʃ]n. 眼罩;斑点;碎片;小块土地vi. 打补丁vt. 修补;解决;掩饰set-up ['sɛtʌp]n. 计划;组织;机构;装配hazard ['hæzəd]n. 危险,冒险;冒险的事vt. 赌运气;冒…的危险,使遭受危险网络释义on a large scale大规模地shelf-lifen. 贮藏寿命tannin ['tænɪn]n. 丹宁酸;鞣酸caffeine ['kæfiːn]n. [有化][药] 咖啡因;茶精(兴奋剂)In commonvacuum titration真空滴定homogeneous [,hɒmə(ʊ)'dʒiːnɪəs; -'dʒen-]adj. 均匀的;[数] 齐次的;同种的gallic acid没食子酸,[化学] 五倍子酸鞣酸hydroxyl group羟基esterify [e'sterɪfaɪ]vt. 使酯化vi. 酯化phenolic [fi'nɔlik]n. [胶粘] 酚醛树脂adj. [有化] 酚的;[胶粘] 酚醛树脂的;石碳酸的Phenolic:酚醛树脂 | 酚的 | 苯酚的precipitate [prɪ'sɪpɪteɪt]n. [化学] 沉淀物vt. 使沉淀;促成;猛抛;使陷入adj. 突如其来的;猛地落下的;急促的vi. [化学] 沉淀;猛地落下;冷凝成为雨或雪non-hydrolyzablehydrolyzableadj. 可水解的carboxyl group羧基carboxyl group:酰基 | 第二个糖为具有羧基acidic [ə'sɪdɪk]adj. 酸的,酸性的;产生酸的calcium carbonaten. [无化] 碳酸钙carbonate ['kɑːbəneɪt]n. 碳酸盐vt. 使充满二氧化碳;使变成碳酸盐carbonate:碳酸盐 | 碳酸酯 | 碳酸根chloroform ['klɔːrəfɔːm; 'klɒr-]n. 氯仿;三氯甲烷vt. 用氯仿麻醉flavonoiddistillation sublimationsalicylic acid three neck round bottom flask separatory funnel steam bath distillation flask beaker rinse ozone ice water bath condenser heparin digestion Aside from fall into Provide for as with Cation compendial Batch –to batch coagulation clot decolorize anticoagulant precipitation methodology extraneous intestinal mucosa casing nitrate proteolytic degrade/ degradation peroxide antithrombin thrombin platelet aggregation intratracheal parenteral topical comatose relegate tablet syrup suspension emulsion versus breakage leakage chip crack taste masking expiration Even partially portable Adsorbent be free of / be free from Preference 偏爱 otherwise ad. 另外,别样 Burden 负担,负重, on standing 搁置 microbiologic preservation dispense bioavailability systemic effects self-administration of medication motion sickness medical emergency sterile ophthalmic irrigate mucous abrade Viable 能生长发育的,生存的 Mucous menbrane Body compartment 体室,体腔 Body cavity Circumvent 围绕,包围,智胜,防止…发生,迂回 Exceptionally 特殊地,异常地 Wound 受伤 Vessel 管,脉管 Specialized 专业的,专业性的 By far 非常,更加 Monograph 专题文章,专题论文 Stringent 严格的,严厉的 Inclusive 范围广的 Gravimetric 重量分析法的 Electrolytic 电介质的,电解的 Conductivity 电导率 Conductance 电导,电导性 Immerse 将…浸入 Electrode 电极 Specific 比的 ResistanceWithstand 经受得住 Stress 恶劣的 Redictable 可预报的 Reproducible 可重现的 Necessary 必然的 Solubilizers 加溶剂 Chelate 螯合 Excipient 赋型剂 Ingredient 配料 Medicinal agent Dispense 使分散,使疏开,配方(药) Ingenuity 独创性,精明 Formulator Meager 贫乏的 Continuance 持续 pellet vehicle gravimetric instantaneous osmosis dissociate pyrogen antioxidant buffer tonicity antifungal inhibitor antifoaming colligative extemporaneous specification preparation optimize accumulation availability delivery/ deliver peroral release sustain gastrointestinal predefine cavity margin ionic/ion simulate distinctly efficacy paddle intestinal interval a steady-state blood or tissue level elimination blood vessel electrode/electrolytic conductivity/conductance resistance excipient thermal viable disintegration residence time accomplish maximum/maximize potentiate prescribe uniformity compliance specification physiologic agitation In the face of 面临 Fluctuation 波动 Deliberate 深思熟虑的 Peroral 经口的 Depot 仓库 Repository 仓库 Sustained release , Sustained action , prolonged action , controlled release , extended action , timed release , repository dosage forms Implicit 固有的 peak 峰 dump maintenance dose maintenance period methane, ethane, Propane, butane/tetrane, pentane ethylene, Propylene/propene, butylene, 1-pentene methanol,ethanol/ethyl alcohol, Propanol/ propyl alcohol, Butanol/Butyl alcohol, 1-pentanol calibrate aseptic stoichiometry replenishment tubular productyieldscirculate atomize discrete reactant material transfer regeneration reactant conversion deviate from viscosityexothermic endothermicshort-circuiting 短路 laminarflowadiabatic radial product yields well-stirredbatch reactorreactor configuration semibatchreactorcontinous-flow stirred-tank reactorback-mixing返混 cross-section pressue dropcountercurrentpacked-columnrate-limiting stepfluidized or fluid bed tubularreactortubular plug-flow reactor batchoperationturbulent trickle bed multiplicity in series逐次的,串联的feed Cross-flow错流,横向流Panel-bed 板式床 reactiondriving froces 反应驱动力Chain-terminating Hydraulic水力学的mechanical seal 机械密封 viscous 粘滞的Be prone to 倾向于, 易于中药traditional Chinese drug生药crude drug草药medicinal herb民族药ethnic drug地产药材native drug 道地药材famous-region drug中成药Chinese patent medicine海洋生药学marine pharmacognosy药用植物学medicinal botany植物化学phytochemistry植物化学分类学plant chemotaxonomy 生药拉丁名Latin name of crude drug 学名scientific name来源source混淆品adulterant类同品allied drug伪品counterfeit drug代用品substitute掺伪adulteration天然产物natural product化学成分chemical constituent有效成分effective constituent主成分main constituent活性成分active constituent莽草酸途径shikimic acid pathway乙酸一丙二酸途径acetate-malonatepathway乙酸- 甲瓦龙酸途径acetate-mevalonate pathway单糖monosaccharide戊糖pentose己精hexose庚糖heptose辛糖octose脱氧糖deoxysaccharide, deoxysugar呋喃糖furanose吡喃糖pyranose寡糖oligosaccharide二糖disaccharide三糖trisaccharide四糖tetrasaccharide五糖pentosacc haride多糖polysaccharide淀粉starch树胶gum果胶pectin半纤维素hemicellulose纤维素cellulose甲壳质chitin肝素heparin硫酸软骨素chondroitin sulfate玻璃酸hyaluronic acid直链淀粉amylose支链淀粉amylopectin糖原glycogen费林试验Fehling test苷glycoside糖杂体heteroside苷元aglycone苦杏仁酶emulsin氰苷cyanogenic glycoside, cyanogenetic glycoside酚苷phenolic glycoside多酚polyphenol醛苷aldehyde glycoside醇苷alcoholic glycoside吲哚苷indole glycoside树脂醇苷resinol glycoside硫苷thioglycoside呫吨酮xanthone呫吨酮苷xanthonoid glycoside蒽醌anthraquinone蒽醌苷anthraquinone glycoside蒽酚anthranol氧化蒽酚oxanthranol蒽酮anthrone二蒽酮dianthrone羟基蒽醌hydroxyanthraquinone博恩特雷格反应Borntrager reaction黄酮类flavonoid黄酮苷flavonoid glycoside黄酮flavone黄烷flavane黄酮醇flavonol黄烷酮flavanone黄烷酮醇flavanonol异黄酮isoflavone异黄烷酮isoflavanone新黄酮类neoflavonoid裂环烯醚萜苷secoiridoid glycoside木脂体lignan木脂内酯lignanolide新木脂体neolignan木素lignin萜terpene萜类terpenoid半萜hemiterpene单萜monoterpene倍半萜sesquiterpene二萜diterpene三萜triterpene四萜tetraterpene多萜polyterpene齐墩果烷oleanane挥发油volatile oil精油essential oil鞣质tannin鞣酸tannic acid可水解鞣质hydrolysable tannin缩合鞣质condensed tannin鞣酐phlobaphene鞣花鞣质ellagitannin没食子鞣质gallotannin双缩脲反应biuret reaction脂肪fat脂肪油fatty oil去油de-fatting蜡wax环烯醚萜苷iridoid glycoside环烯醚萜iridoid裂环烯醚苷secoiridoid皂化saponification酸败rancidity饱和脂肪酸saturated fatty acid不饱和脂肪酸unsaturated fatty acid有机酸organic acid树脂resin油树脂oleoresin树胶树脂gum resin香树脂balsam香脂酸balsamic acid苷树脂glycosidal resin苦味素bitter principle色素pigment微量元素trace element生物碱alkaloid吖啶生物碱acridine alkaloid阿朴啡类生物碱aporphine alkaloid苄基异喹啉生物碱benzylisoquinoline alkaloid双苄基异喹啉生物碱bisbenzylisoquinoline alkaloid双吲哚生物碱bisindole alkaloid咪唑生物碱imidazole alkaloid吲哚生物碱indole alkaloid吲哚联啶生物碱indolizidine alkaloid吲哚烷胺生物碱indolylalkylamine alkaloid异喹啉生物碱isoquinoline alkaloid大环生物碱macrocyclic alkaloid吗啡烷生物碱morphinane alkaloid羟吲哚生物碱oxindole alkaloid菲啶生物碱phenanthridine alkaloid苯烷胺生物碱phenylalkylamine alkaloid哌啶生物碱piperidine alkaloid嘌呤生物碱purine alkaloid吡啶生物碱pyridine alkaloid吡咯生物碱pyrrolidine alkaloid吡咯联啶生物碱pyrrolizidine alkaloid喹唑啉生物碱quinazoline alkaloid喹啉生物碱quinoline alkaloid喹啉联啶生物碱quinolizidine alkaloid甾体生物碱steroid alkaloid萜类生物碱terpenoid alkaloid四氢异喹啉生物碱tetrahydroisoquinoline alkaloid碘化汞钾试剂Mayer's reagent碘化铋钾试剂Dragendorff's reagent碘化钾碘试剂Wagner's reagent硅钨酸试剂Bertrand's reagent, silicotungstic acid reagent磷钼酸试剂Sonnenschein's reagent, phospho-molybdic acid reagent苦味酸试剂Hager's reagent, picric acid reagent矾酸铵-浓硫酸试液Mandelin test solution 钼酸铵-浓硫酸试液Frohde test solution甲醛-浓硫酸试液Marquis test solution莨菪烷tropane莨菪烷生物碱tropane alkaloid除虫菊素类pyrethroid-acetal 醛缩醇acetal- 乙酰acid 酸-al 醛alcohol 醇-aldehyde 醛alkali- 碱allyl 丙烯基alkoxy- 烷氧基-amide 酰胺amino- 氨基的-amidine 脒-amine 胺-ane 烷anhydride 酐anilino- 苯胺基aquo- 含水的-ase 酶-ate 含氧酸的盐、酯-atriyne 三炔azo- 偶氮benzene 苯bi- 在盐类前表示酸式盐bis- 双-borane 硼烷bromo- 溴butyl 丁基-carbinol 甲醇carbonyl 羰基-caboxylic acid 羧酸centi- 10-2chloro- 氯代cis- 顺式condensed 缩合的、冷凝的cyclo- 环deca- 十deci 10-1-dine 啶dodeca- 十二-ene 烯epi- 表epoxy- 环氧-ester 酯-ether 醚ethoxy- 乙氧基ethyl 乙基fluoro- 氟代-form 仿-glycol 二醇hemi- 半hendeca- 十一hepta- 七heptadeca- 十七hexa- 六hexadeca- 十六-hydrin 醇hydro- 氢或水hydroxyl 羟基hypo- 低级的,次-ic 酸的,高价金属-ide 无氧酸的盐,酰替…胺,酐-il 偶酰-imine 亚胺iodo- 碘代iso- 异,等,同-ite 亚酸盐keto- 酮ketone 酮-lactone 内酯mega- 106meta- 间,偏methoxy- 甲氧基methyl 甲基micro- 10-6milli- 10-3mono- ( mon-) 一,单nano- 10-9nitro- 硝基nitroso- 亚硝基nona- 九nonadeca- 十octa- 八octadeca- 十八-oic 酸的-ol 醇-one 酮ortho- 邻,正,原-ous 亚酸的,低价金属oxa- 氧杂-oxide 氧化合物-oxime 肟oxo- 酮oxy- 氧化-oyl 酰para- 对位,仲penta- 五pentadeca- 十五per- 高,过petro- 石油phenol 苯酚phenyl 苯基pico- 10-12poly- 聚,多quadri- 四quinque- 五semi- 半septi- 七sesqui 一个半sexi- 六sulfa- 磺胺sym- 对称syn- 顺式,同,共ter- 三tetra- 四tetradeca- 十四tetrakis- 四个thio- 硫代trans- 反式,超,跨-yl 基-ylene 撑(二价基,价在不同原子上)-yne 炔。

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河北农业大学本科外文翻译题目:发酵脱脂大豆肽的清除和抗疲劳活性学院:生命科学学院专业班级:制药工程0701班学号:2007044030131学生姓名:吴丹指导教师:王伟讲师二O一一年四月十日发酵脱脂大豆肽的清除和抗疲劳活性摘要:许多生物活性肽具有特定成分,使这些促进健康的食品存在潜在的生物学特性。

越来越多的关注让我们集中研究来自大豆蛋白质的生理活性肽。

在这项研究中,枯草芽孢杆菌SHZ发酵生产脱脂豆粕再用超滤和凝胶色谱进行纯化得到大豆肽。

分别在体外和体内对自由基的清除和肽的抗疲劳作用进行了评价。

20天的大豆肽给药后对小鼠游泳耐力进行了测试及对小鼠血乳酸和肝糖原进行了测定。

结果表明,在10mg/ml的浓度显示了纯化肽(P<0.01)的超氧效力(62%)和羟基(96%)的清除作用。

小鼠游泳(P <0.01)后经大豆肽给药可显着加速清除其体内的血乳酸。

中,高剂量组的肝糖原储存明显增加(P<0.05)。

这表明,大豆肽发酵法生产可显着减轻老鼠的身体疲劳。

关键词:大豆肽;发酵;清除自由基;抗疲劳;脱脂大豆肽;枯草芽孢杆菌大豆肽是一种由3-10个氨基酸残基与来自大豆蛋白水解物组成的短链肽。

由于它的抗高血压和抗血栓性质等各种生物活性,它不仅被视为是一种营养物而且也作为一个人类健康的功能因子。

在不同类型的生物活性肽(免疫刺激,阿片类药物,抗微生物肽等),大豆肽与氧自由基的清除活动已被广泛研究,由脂质过氧化自由基链反应所造成的细胞或组织伤害目前被认为是各种疾病中一个最重要的诱因。

疲劳是一种表明健康可能或已经受到伤害的症状。

生理上,在生物胺水平疲劳能引起糖皮质激素的变化。

众所周知,糖皮质激素是主要调解人应激反应和调节许多信号事件的免疫反应。

因此,疲劳能引起有关生物调节,自主神经,内分泌和免疫系统各种疾病。

这些疾病可导致运动强度的减少,甚至活动的中断。

所以疲劳是值得现代通常在压力下的人们的关注。

许多报告表明,肽在运动过程中能立即提供能量而且在广泛的运动中也是有益的。

然而,没有任何有关大豆肽的抗疲劳作用的详细资料。

由于大豆蛋白质具有许多不同的前体生物活性肽,有许多对商业酶制剂大豆蛋白水解大豆肽生产的研究。

然而,由于它的高生产成本使它不能在发展中国家大规模的应用。

很长一段时间,微生物被认为是一种好的酶原料,微生物发酵的食物蛋白质如牛奶和大豆已被证明是一种用纯化酶水解蛋白的较经济的替代方法。

脱脂大豆粉富含蛋白质(40-50%),但通常在石油生产过程中被作为低价值的副产品,应作为大豆肽生产中一种良好的蛋白质来源。

在本研究中,我们生产由脱脂豆粕发酵大豆肽。

超滤和凝胶色谱纯化后,通过小鼠的游泳运动对大豆肽的自由基清除性能和抗疲劳的效果进行了研究。

脱脂豆粕发酵取培养在斜面上的一圈草坪转移到含有100ml培养基(3g牛肉膏,10g蛋白胨和5g氯化钠加入1000ml的蒸馏水,PH=7.2)的250ml烧瓶中进行种子培养,在37。

C下种子培养36h。

发酵培养基由5%(w/ v)的脱脂豆粕组成。

灭菌后,在500ml烧瓶中每100ml的发酵培养基接种10ml的种子液并在30。

C下培养36h。

大豆蛋白水解物的制备发酵后,发酵液在121。

C消毒20min,以杀死微生物。

发酵液中未水解的脱脂大豆粉渣经5000r离心30min除去。

上清收集,通过0.45um的过滤膜过滤除去杂质,收集得到大豆蛋白水解物(SPH)。

大豆肽的超滤和SPH凝胶色谱制备三氯乙酸(TCA,0.4M)溶液中加入等体积的SPH。

在室温下半个小时后不溶性蛋白经10000r离心10min除去。

收集上清并用0.4M的NaOH调pH至7.0。

由此产生的上清液经分馏成3种有不同的截留分子量范围(10,3,1 kDa)的超滤膜,小碎片分别通过3 kDa的膜渗透,但冻干的大豆肽不能经1 kDa的膜渗透。

为进一步净化,冻干大豆肽分别溶解于去离子水(10mg/ml),装上Sephadex G-25 凝胶过滤柱(2.6*100 cm)。

分离获得的去离子水在流率0.5ml/min,在220 nm处测量后洗脱组分(5ml)汇集。

该柱子用蓝葡聚糖2000MW(2000 kDa)、胰蛋白酶(233kDa)、简化谷胱甘肽(GSH)(307Da)和甘氨酸(75Da)校准。

该部分展示了纯化大豆肽和经体内实验冻干收集的自由基的超强的清除作用。

动物及实验饲料96只昆明种小鼠(3周龄,20 ±2g,雄雌数相等)由中国南京实验动物繁育中心供应。

这些动物被关在一个温度控制在22±2。

C,光暗循环1212h的房间里。

这些动物根据南京农业大学动物科学与技术学院的动物中心的道德指引对待。

该实验协议是经南京农业大学动物科学与技术学院的批准。

小鼠随机分为四组,每组包括12只雌性小鼠和12只雄性小鼠。

这些动物经过3d适应环境和标准的饮食后维持了20d按以下规定的饮食。

所有的动物在实验过程中被允许自由食用标准实验室颗粒饲料(由600g/kg淀粉、150g/kg酪蛋白、100g/kg蔗糖、50g/kg豆油、50k/kg纤维素、35k/kg的矿物、10k/kg维生素组成)和水。

除了自由食用标准的饮食和水,第一组被指定为每天用5ml蒸馏水灌胃给药的控制剂量组(CD),第二组被指定为每天用大豆肽100mg/ml体重给药的低剂量组(LD),第三组被指定为每天用200mg/kg体重给药的中剂量组(MD),第四组被指定为每天用400mg/kg体重给药的高剂量组(HD)。

每组所用的大豆肽溶解在指定浓度的蒸馏水中,然后每5ml的蒸馏水每天对小鼠灌胃。

游泳耐力实验从各组中取出八只小鼠来,经不同剂量大豆肽给药20d后进行游泳试验,雄性小鼠和雌性小鼠数相等。

每个小鼠尾巴负载着其体重5%的镀锌铁丝,然后分别把它们放到充满了水(温度:25 ±0.5。

C、深度:30cm的不同游泳箱中(90 *60 *60 cm),对小鼠的游泳耐力进行观察。

耐力时间被定义为小鼠一直保持游泳活动直到小鼠陷入游泳箱底部,并停止至少10s的移动的游泳时间。

每个组小鼠的平均时间以及不同群体的数据进行T-检验。

血乳酸分析不同剂量大豆肽给药20d后,从每个小组选出四只雌性与四只雄性小鼠进行血乳酸分析。

最后大豆肽给药后从小鼠的尾静脉收集20ul血液。

小鼠游泳10min后立即采集另20ul血液样本。

小鼠休息20min后采集第三批血样。

大豆肽对小鼠肝糖原的影响要确定小鼠的肝糖原,在最终大豆肽给药后从每组取出四只雌性和四只雄性小鼠在30。

C的水中强迫游泳30min。

游泳90min后,每只小鼠用高浓度丙烯酸塑料防盗乙醚麻醉致死并尽快收集其肝脏。

利用蒽酮化比色法分析的方法,对不同组中小鼠的肝糖原一个接一个的直接测定。

大豆肽对小鼠体重的影响为了进一步了解大豆肽对体重的影响,每天给小鼠称重并仔细观察它们的增长速度。

小鼠经不同剂量的大豆肽给药20d后,不同组中小鼠体重的增加以T-试验进行分析。

数据分析统计分析采用的是版本8.02的Windows SAS系统。

配对的T -检验被用于所有的比较。

结果表示的平均值和平均值的标准误差, 被认为是显著P<0.05。

结果与讨论大豆肽纯化及自由基的清除活性大豆蛋白水解物制备如上所述是用来净化和清除在每个纯化步骤中测试的自由基的活性。

凝胶过滤后,根据分子的大小分离成三个峰。

随着进一步的净化,部分自由基清除活性增加,第二部分池,其中三组分的结果具有最高的自由基清除活性。

该纯化肽在羟基浓度为10mg/ml时显著展出清除超氧效力,超氧自由基和羟自由基清除活性大约是众所周知的自由基清除剂--生育酚的1.5倍。

如超氧阴离子自由基和羟自由基的自由基在正常的新陈代谢下因缺氧而生成的连续减少。

超充足的自由基引起的氧化压力,这会导致细胞损伤和组织损伤。

此外,氧化应力的产生可能在许多病理条件病因中起着重要的作用。

自由基清除剂是一种预防性抗氧化剂其清除活性可以作为预防增加氧化压力和疲劳恢复的征兆。

在这里,我们验证了大豆肽具有超氧阴离子和羟自由基清除活性,所以肽用于在小鼠体内实验中可估计其抗疲劳的属性。

大豆肽对小鼠体重和游泳时间的影响实验期间小鼠体重的增加。

小鼠经不同剂量的大豆肽给药20d后,测量他们的体重。

结果表明,实验组体重的增加与CD(P > 0.05)组相比无显着差异,因此,大豆肽对体重没有显着影响。

治疗组小鼠的装载重量游泳的平均时间均显著比对照组延长。

低剂量组,中剂量组和高剂量组游泳的平均时间分别增加了20.91%,45.45%和70%。

这些结果表明在实验中大豆肽对小鼠的耐力具有显着影响。

大豆肽对小鼠血乳酸的影响在游泳前、游泳后和休息20min后对小鼠的血乳酸浓度进行不同处理再测量。

发现各组的血乳酸浓度在游泳前没有显著差异(P> 0.05)。

然而,在游泳后,低剂量组,中剂量组和高剂量组的血乳酸浓度的比例增加均低于CD组(0.70) (P < 0.05 或0.01)。

低剂量组,中剂量组和高剂量组的比例减少分别为0.30,0.32和0.33。

在厌氧条件下血乳酸是糖酵解的碳水化合物产品,在很短的时间内糖酵解是激烈运动的主要能量来源。

因此,血乳酸是衡量疲劳程度的重要指标。

血乳酸比例的增加是在游泳后的血乳酸增加的百分比,而游泳前,可作为疲劳程度的指标。

血乳酸减少比例反映了休息20min后血乳酸的减少,代表着的疲劳程度的恢复指标。

在这项研究中,数据显示,游泳后大豆肽的膳食补充剂可以有效地延缓,降低血乳酸产生和推迟疲劳的出现和加快从疲劳中恢复过来。

结论我们的研究首次报告了脱脂豆粕发酵的生物活性肽的生产。

经超滤和凝胶层析纯化后的大豆肽显示出强的清除活性,可以延长小鼠的游泳时间,有效延缓乳酸在血液中的增加,并增加肝糖原的储存。

因此,发酵脱脂大豆肽可以认定为是一种获取生物活性肽的潜在方法。

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