慢性胃炎患者饮食原则

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慢性胃炎患者的饮食禁忌和胃药护理指南

慢性胃炎患者的饮食禁忌和胃药护理指南

慢性胃炎患者的饮食禁忌和胃药护理指南慢性胃炎是一种常见的胃部疾病,严重影响患者的生活质量。

合理的饮食和良好的胃药护理对于缓解症状、改善胃部健康至关重要。

本文将为慢性胃炎患者提供饮食禁忌和胃药护理指南。

一、饮食禁忌1.辛辣刺激食物:辣椒、花椒、葱、姜、蒜等食物会刺激胃黏膜,加重胃炎症状,患者应尽量避免食用。

2.油腻食物:油炸食品、煎炸食品等高脂肪食物会增加胃蠕动和酸度,对慢性胃炎患者的胃部负担较大,应少量食用或者避免摄入。

3.酸性食物:柑橘类水果、浆果、柠檬等含有较高酸度的食物,容易刺激胃黏膜,加重慢性胃炎的症状,患者应少量食用。

4.咖啡和浓茶:咖啡因和茶碱对胃有刺激作用,容易导致胃酸分泌过多,加重胃炎症状,患者应限制摄入并选择低咖啡因或者低茶碱的饮品。

5.酒精和烟草:酒精和烟草对胃黏膜有直接刺激作用,会加重炎症,对于慢性胃炎患者更应该戒除酒精和烟草的摄入。

二、胃药护理指南1.保护胃黏膜的药物:慢性胃炎患者可以根据医生的建议服用护胃剂,如胃黏膜保护剂、胃肠道粘膜修复剂等,以减少胃酸对胃黏膜的刺激。

药物的使用应按照医嘱,严格控制剂量和频率。

2.抗酸药物:对于慢性胃炎患者,胃酸过多会加重症状,医生可能会给出抗酸药物的处方。

患者需要按时服用,并注意药物的使用剂量和时机。

同时,遵循医生的建议进行定期复查,以便及时调整用药方案。

3.抗生素的正确使用:如果慢性胃炎与幽门螺杆菌感染有关,医生可能会开具抗生素治疗方案。

患者应遵循医生的指导,按照规定剂量和时长用药,同时注意抗生素与其他药物的相互作用。

4.饭后服药原则:胃药一般建议在饭后半小时至一小时内服用,以减少对胃黏膜的刺激。

患者应定时服药,并遵守药物的使用规范。

5.遵循医嘱:慢性胃炎患者需要与医生密切合作,在用药方面严格遵循医嘱。

同时,患者应及时向医生报告药物的不良反应或症状变化,以便医生及时调整治疗方案。

本文通过列举慢性胃炎患者的饮食禁忌和胃药护理指南,旨在帮助患者更好地调整生活方式,促进胃部健康。

慢性胃炎的饮食调理与症状缓解方法

慢性胃炎的饮食调理与症状缓解方法

慢性胃炎的饮食调理与症状缓解方法慢性胃炎是一种常见的胃部疾病,患者常常会出现胃部疼痛、消化不良、恶心等症状。

饮食调理是缓解慢性胃炎症状的重要方法之一,下面将详细介绍慢性胃炎的饮食调理与症状缓解方法。

首先,慢性胃炎患者在日常饮食中应遵循以下原则:1. 少食多餐:慢性胃炎患者应少食多餐,每日分成5-6餐,减少胃部负担,有助于减轻症状。

2. 避免辛辣刺激食物:慢性胃炎患者应避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、芥末等,以免刺激胃黏膜。

3. 忌烟忌酒:慢性胃炎患者应戒烟限酒,尤其是避免喝浓茶、咖啡等刺激性饮料。

4. 注意饮食卫生:慢性胃炎患者应注意饮食卫生,避免食用变质食物,减少细菌感染。

5. 多摄入富含维生素和膳食纤维的食物:慢性胃炎患者应多摄入富含维生素和膳食纤维的食物,如新鲜蔬菜、水果、全麦面包等。

其次,针对慢性胃炎常见的症状进行相应的饮食调理,以缓解症状:1. 胃痛:患者可选择温和软糯的食物,如稀饭、面条汤、馄饨等,避免食用过硬、油腻的食物。

2. 消化不良:患者可多食用易消化的食物,如新鲜蔬菜、水果汁等,避免油炸、高脂肪食物。

3. 恶心:患者可选择清淡易消化的食物,如米粥、青菜汤等,避免食用油腻、刺激性食物。

4. 胀气:患者应避免食用易产气食物,如豆类、洋葱、青椒等,多食用有助于排气的食物,如山药、红薯等。

综上所述,慢性胃炎的饮食调理对于缓解症状起着重要作用,患者应在日常饮食中注意均衡搭配,遵循饮食原则,针对不同症状选择合适的食物,有助于改善慢性胃炎患者的生活质量。

除了饮食调理,慢性胃炎患者还应保持规律作息,适量运动,避免情绪波动,积极配合医生治疗,促进病情康复。

希望患者们能够根据以上建议,有效管理慢性胃炎,保持身体健康。

慢性胃炎的生活调节技巧如何平衡工作与休息

慢性胃炎的生活调节技巧如何平衡工作与休息

慢性胃炎的生活调节技巧如何平衡工作与休息胃炎是一种常见的胃病,患者常常感受到胃部不适、消化不良等症状。

而慢性胃炎则是胃炎的一种长期持续发作的情况。

对于患有慢性胃炎的人来说,如何平衡工作与休息,进行合理的生活调节至关重要。

本文将为您介绍一些生活调节技巧,帮助您平衡工作与休息,更好地控制慢性胃炎。

1. 合理安排饮食饮食是影响胃炎患者的重要因素之一。

合理的饮食安排不仅能减轻胃部负担,还能提供足够的营养支持。

建议慢性胃炎患者遵循以下原则:- 分餐进食:每天分为3餐,定时定量,避免暴饮暴食。

- 少量多餐:每餐食量适量,避免饥饿或吃饱过度。

- 避免刺激性食物:如辛辣食物、油炸食物、酸性食物等,对胃黏膜刺激较大。

- 增加膳食纤维摄入:选择富含膳食纤维的食物,如水果、蔬菜和全谷类。

合理的饮食安排有助于减轻胃炎症状,提高胃部消化功能,帮助患者更好地平衡工作与休息。

2. 规律作息作息不规律是导致胃炎症状加重的原因之一。

慢性胃炎患者应该养成良好的作息习惯,确保充足的睡眠和休息时间。

以下是一些建议:- 睡前放松:睡前可以进行一些放松的活动,如听音乐、泡澡、阅读等,帮助缓解身心压力,促进入眠。

- 定时入睡:尽量每天保持固定的睡眠时间,让身体适应一种规律的作息。

- 睡眠环境优化:确保睡眠环境安静、舒适,保持适宜的温度和湿度。

良好的作息习惯可以帮助恢复胃部功能,减轻胃炎症状,提高工作效率与生活质量。

3. 积极锻炼适度的锻炼对慢性胃炎患者有益。

通过合理的运动可以增强体质,提高免疫力,促进胃部的血液循环,缓解胃部疼痛,减轻胃炎症状。

以下是一些建议:- 选择适合的运动方式:根据个人兴趣和身体状况选择适合的运动方式,如散步、瑜伽、太极拳等。

- 适度运动:每天坚持适量的运动,不要过度运动,以免增加胃部负担。

- 注意身体反应:运动过程中,注意胃部的反应,如果出现不适,应及时停止运动。

适度的运动可以改善患者的整体健康状况,帮助平衡工作与休息,缓解慢性胃炎症状。

慢性胃炎的饮食原则是什么

慢性胃炎的饮食原则是什么

慢性胃炎的饮食原则是什么慢性胃炎的饮食原则:(1)少食多餐,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃的负担。

病情一般者,可采用少渣半流,与急性胃炎少渣半流饮食一样,一日五餐。

进入恢复期时,可食用少渣软饭,饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同,以一日四餐为宜。

如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐方法补充,如牛奶1杯,饼干2片;麦乳精1杯;煮鸡蛋等。

(2)采用易于消化的食品。

选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类,如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。

胃酸分泌过少或缺乏的患者,如萎缩性胃炎,应给予上述富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等原汁浓汤,米粥,带酸味的食品,带香味的调味品及适量的糖醋食物,以增强胃液分泌提高胃酸浓度和食欲。

伴有高酸慢性浅表性胃炎患者,则与之相反,应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤,而采用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等,来烹调菜肴;如蒸鱼块、烩鱼片、溜鸡脯丸子、肉末羹等,以减少对胃刺激,刺激胃酸分泌。

多饮用牛奶、豆浆、烤面包或含碱的馒头以及新鲜蔬菜,水果等以中和胃酸。

(3)饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡,能维持或促进机体健康,防止贫血或营养不良。

胃酸很低或无酸分泌的萎缩性胃炎患者,常伴有缺铁性贫血。

对出现贫血或营养不良者,在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏及红枣,并注意维生素C和维生素B族的补充,包括维生素B12和叶酸。

应适量增加新鲜蔬菜和水果,如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜,以提供维生素C,帮助铁的吸收。

(4)饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。

油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空,更易增加饱满感。

刺激性食物如烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等不利于胃粘膜。

同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。

如凉拌荤素菜、酸辣白菜等,并应养成细嚼慢咽的习惯。

慢性胃炎患者食用的药膳粥1、良姜粥高良姜15克,粳米100克。

常见慢性胃病的饮食原则

常见慢性胃病的饮食原则

常见慢性胃病的饮食原则慢性胃炎的发病很多时候是与饮食习惯有着密切关系的,慢性胃炎是指由不同病因所引起的胃粘膜慢性炎症,在临床上最常见的是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎,在临床医学上主要的症状表现有食欲减退、上腹部不适和隐痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐等,而且该病程缓慢,经常随季节、生活习惯的改变反复发作。

1、注重软、烂、易消化:食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜,特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物,要求食物要精工细作,富含营养。

2、保持新鲜、清淡:各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用。

吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果,如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。

吃清淡少油的膳食。

清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。

3、忌烟酒浓茶慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。

4.吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴,以防伤害胃黏膜。

大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。

消化性溃疡患者的饮食原则消化性溃疡大多是由于长期精神紧张、饮食无规律、饮烈性酒、进食刺激性食物造成胃液分泌紊乱和胃黏膜损伤所致。

患消化性溃疡的患者,食物的性质可影响胃痛的发作时间和程度,进食的量也与胃痛的发作有关。

宜吃:1、宜食细软易消化的食物;2、宜食含蛋白质的食物;3、多食碳水化物类食物;4、饮食有规律、细嚼慢咽。

忌吃:1、忌食煎炒油炸类食物;2、忌食辛辣刺激性食物,如烟、酒、咖啡、浓茶、辛辣食物、菜过冷过烫等;3、忌吃吃粗粮、粗纤维蔬菜、生硬水果。

萎缩性胃炎患者的饮食原则萎缩性胃炎宜吃:1、少量多餐,选择易消化的食物。

可适量增加醋调味并助消化。

2、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。

进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。

进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。

3、细嚼慢咽助消化,应该彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合,用餐时避免有压力。

胃炎患者的饮食指导

胃炎患者的饮食指导

胃炎患者的饮食指导现代人的生活作息和饮食都缺乏规律性,导致患有胃炎的人越来越多。

再加上当今社会时代的饮食越来越多样化,增加了肺部的负担,所以很多人都会或多或少患有胃炎。

当我们得了胃炎时,肠道功能出现障碍,对营养的吸收功能下降,这时就需要对饮食进行调整,减轻胃炎的痛苦。

那么胃炎患者应该如何饮食呢?一、胃炎患者的饮食原则(一)疾病活动期饮食原则无论是急性胃炎还是慢性胃炎在活动期间,患者的腹痛症状比较强烈,这是需要控制患者的饮食。

一般需要进食少渣温凉的汤类饮食比较合适。

如果患者有少量胃出血的情况,可以摄入少量温凉的流质饮食,比如米汤、温热牛奶等用来中和胃酸。

如果出现急性大出血或者呕吐比较频繁的情况时,应该根据医生的建议禁止饮食。

(二)定时定量饮食原则胃炎患者一定要保持规律饮食,每日应该按时吃法。

因为在每日三餐的时间,患者的胃酸分泌增多,为了避免胃酸过多对胃黏膜造成损伤,就需要按时吃饭。

所以胃炎患者一定要保持规律饮食,按时吃饭。

其次,需要遵循定量原则。

胃炎患者每顿饭不能吃得太饱,以七分饱最为适宜。

否则会增加患者的胃部压力,影响胃部的正常消化功能。

如果胃炎的程度比较严重,可以遵循少食多餐的原则,当感觉到饥饿时,就可以摄入少量食物,每日保持四到五餐适宜。

第三,胃炎患者需要遵循细嚼慢咽的原则。

在吃饭时充分对食物进行咀嚼,让牙齿磨碎食物,并且使食物和唾液充分混合,对食物进行初步消化,减轻胃部的消化压力。

(三)饮食清淡原则胃炎患者的消化功能降低,高脂肪饮食又能够促进胃酸的分泌,所以胃炎患者需要保持饮食清淡的原则。

首先,食用营养丰富的主食、蔬菜以及鱼肉等食物。

其次,食用新鲜的瘦肉、鸡胸肉等食物。

第三,可以喝一些牛奶补充蛋白质。

但是乳糖不耐受的患者需要少喝牛奶,避免引起腹泻。

第四,胃炎患者需要少吃粗糙和粗纤维多的食物,比如豆制品,容易引起腹胀和消化不良,所以患有消化性胃溃疡的病人不能够食用豆制品。

第五,食物中盐分含量过高,会加重胃炎情况。

慢性胃炎的护理措施

慢性胃炎的护理措施

慢性胃炎的护理措施关键信息项:1、饮食护理原则2、生活习惯调整要点3、心理护理方法4、药物治疗配合事项5、定期复查安排11 饮食护理111 慢性胃炎患者应遵循少食多餐的原则,避免暴饮暴食。

每餐食量适中,以减轻胃部负担。

112 饮食宜清淡、易消化。

选择富含营养的食物,如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、蔬菜和水果等。

113 避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等,以免刺激胃黏膜。

114 减少食用酸性食物,如柑橘类水果、醋等,以防加重胃酸分泌。

115 严格控制烟酒摄入,烟酒会对胃黏膜造成严重损害。

12 生活习惯调整121 保持规律的作息时间,保证充足的睡眠,有利于身体的恢复和胃部的自我修复。

122 适当进行体育锻炼,如散步、慢跑、瑜伽等,增强体质,但要避免剧烈运动。

123 注意胃部保暖,尤其是在季节变换时,防止腹部着凉引发胃部不适。

124 减轻精神压力,避免长期处于紧张、焦虑、抑郁等不良情绪中。

13 心理护理131 患者应树立战胜疾病的信心,积极配合护理和治疗。

132 家属和护理人员要给予患者充分的关心和支持,耐心倾听其诉求,帮助其缓解心理压力。

133 可以通过参加一些放松身心的活动,如听音乐、阅读等,来调节情绪。

14 药物治疗配合141 严格按照医嘱按时按量服用药物,不得擅自增减药量或停药。

142 了解所服用药物的作用、副作用及注意事项。

143 如果在服药过程中出现不良反应,应及时告知医生。

15 定期复查151 按照医生建议的时间定期进行复查,包括胃镜检查、幽门螺杆菌检测等。

152 复查时如实向医生反馈病情变化和护理措施的执行情况。

总之,慢性胃炎的护理需要患者自身的积极配合,以及家属和护理人员的关心和支持。

通过科学合理的饮食护理、生活习惯调整、心理护理、药物治疗配合和定期复查,有助于促进病情的恢复,提高患者的生活质量。

慢性胃炎定时饮食注意事项

慢性胃炎定时饮食注意事项

慢性胃炎定时饮食注意事项慢性胃炎是指胃黏膜长期受到刺激后,引起胃黏膜炎症的一种疾病。

由于胃是我们消化系统的关键器官,所以患有慢性胃炎的人需要特别关注饮食,以减少胃的刺激和炎症的进一步恶化。

以下是一些慢性胃炎患者在定时饮食中需要注意的事项:1. 规律饮食:慢性胃炎患者应该每天定时进餐,保持饮食的规律性。

最好每天定点吃早餐、午餐和晚餐,并在这些时间保持饭量适中,不暴饮暴食。

2. 小餐频食:慢性胃炎患者应该将日常的三餐分成五餐或者六餐,每餐的食量减少,增加吃餐的频率。

这样做有助于减轻胃的负担,提高胃黏膜的耐受性。

3. 避免空腹:慢性胃炎患者应该避免长时间的空腹,尤其是早晨。

在起床后,应该尽快吃早餐,以免胃液积累导致胃黏膜损伤。

可以准备一些容易消化的食物,如小米粥、馒头等,慢慢地进食。

4. 勿暴饮暴食:慢性胃炎患者应该避免暴饮暴食,过大的食物摄入会增加胃的负担,加重炎症的程度。

应该慢慢地咀嚼食物,细嚼慢咽,避免吃得太快。

吃饭时最好坐下来,放慢进食的速度。

5. 饮食要清淡:慢性胃炎患者应该避免辛辣、油腻、煎炸等刺激性食物。

这些食物会增加胃的分泌,刺激胃黏膜,导致炎症加重。

应该选择清淡、易消化的食物,如白米饭、面条、蒸蔬菜、水煮鱼等。

6. 少量多餐:慢性胃炎患者应该每次进食的量不宜过大,最好控制在七分饱左右。

可以多吃一些蛋白质食物,如豆腐、鸡蛋、瘦肉等,但是要避免油炸食物。

同时可以多吃一些含有维生素C和维生素E的食物,如新鲜水果和坚果。

7. 避免刺激性饮料:慢性胃炎患者应该尽量避免喝刺激性饮料,如浓茶、咖啡、酒精类饮料等。

这些饮料会加重胃黏膜的炎症,并增加胃酸的分泌。

可以选择一些温和的饮料,如白开水、淡茶等。

最好适量饮用温开水,保持身体的水分平衡。

8. 饮食卫生:慢性胃炎患者应该注意饮食的卫生,避免食物中的病菌感染胃黏膜。

要选择新鲜、干净的食材,烹调时要彻底加热,避免食物中的细菌、病毒等致病菌。

同时要注意个人卫生,勤洗手,保持环境清洁。

慢性胃炎患者的饮食建议适量摄入富含维生素C的食物

慢性胃炎患者的饮食建议适量摄入富含维生素C的食物

慢性胃炎患者的饮食建议适量摄入富含维生素C的食物慢性胃炎是指胃黏膜长期受到炎症刺激,导致胃黏膜病变和症状反复发作的一种疾病。

饮食在慢性胃炎的治疗中起到了重要的作用。

本文将为慢性胃炎患者提供适宜的饮食建议,重点介绍富含维生素C的食物,帮助患者缓解症状,促进康复。

一、慢性胃炎患者的饮食建议慢性胃炎患者在日常饮食中应特别注意以下几点:1. 少食多餐:每日进食次数应分为三餐或以上,每餐食量适中。

可以增加一些小食或水果作为加餐,避免暴饮暴食,减轻胃的负担。

2. 避免刺激性食物:如辛辣食物、油炸食品、酸性食品等,这些食物会刺激胃黏膜,增加胃炎症状的发作及恶化。

3. 减少咖啡和茶的摄入:咖啡因和茶碱会刺激胃酸分泌,对胃黏膜有刺激作用,患者应适量饮用或选择低咖啡因的咖啡和茶。

4. 忌烟酒:烟酒对胃黏膜有明显的刺激作用,损伤胃黏膜防御屏障,患者应戒烟限酒。

以上是慢性胃炎患者的基本饮食原则,接下来将详细介绍富含维生素C的食物,为患者提供更丰富的饮食选择。

二、富含维生素C的食物维生素C具有很强的抗氧化作用,可以帮助改善免疫力,促进伤口愈合,减轻胃炎症状。

以下是一些富含维生素C的食物:1. 柑橘类水果:如橙子、柚子、柠檬等,都是维生素C的良好来源。

可以每天适量食用,既可以提供维生素C,又可以增加口感的新鲜感。

2. 红薯:红薯是一种富含维生素C的块茎类蔬菜,可以烹饪成各种美味的方式,如烤红薯、蒸红薯等,口感香甜可口,同时满足了维生素C的需求。

3. 绿叶蔬菜:如菠菜、苦菜、生菜等,都是维生素C的良好来源。

可以作为凉拌菜或者炒菜的配菜,既美味又营养。

4. 柠檬水:将柠檬切片,加入温水中泡制成柠檬水,不仅可以提供维生素C,还可以帮助胃酸的分泌,促进消化。

5. 草莓:草莓不仅美味可口,还富含维生素C和其他抗氧化物质。

可以作为水果沙拉的一部分或者直接食用,满足维生素C的需求。

除了上述食物,还有一些其他的水果和蔬菜也富含维生素C,患者可根据个人口味选择适合自己的食物来摄入足够的维生素C。

慢性胃炎的饮食建议如何合理安排三餐

慢性胃炎的饮食建议如何合理安排三餐

慢性胃炎的饮食建议如何合理安排三餐慢性胃炎是指胃黏膜慢性炎症,常见症状包括胃部不适、上腹胀痛、恶心、呕吐等。

饮食是慢性胃炎患者重要的治疗和管理因素之一。

合理安排三餐的饮食结构对慢性胃炎的缓解和康复至关重要。

本文将就慢性胃炎患者合理安排三餐的饮食建议进行探讨。

一、早餐早餐是一天最重要的一餐,对于慢性胃炎患者更是如此。

以下是早餐的合理安排:1. 稳定消化:选择容易消化的食物,如稀粥、面包、鸡蛋羹、酸奶等,避免摄入过多油腻和刺激性食物。

2. 温度适宜:避免食用过烫或过冷的食物,以免刺激胃黏膜。

3. 少量多餐:慢性胃炎患者可以选择分几个时间段进食早餐,减轻胃部负担。

4. 调整饮品:选择白开水、温开水、淡盐水或者鲜果汁等清淡饮品,避免刺激性饮料和浓茶。

二、午餐午餐是一天的主餐,同样需要合理安排慢性胃炎患者所需的食物。

以下是午餐的合理安排:1. 均衡营养:注重碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入平衡,保证营养的全面性。

2. 多种食物:摄入丰富的蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类等,增加维生素和矿物质的摄入。

3. 含纤维食物:摄入高纤维食物,如燕麦、荞麦、红薯等,有助于促进胃肠蠕动,改善便秘问题。

4. 少糖少油:减少糖和油的摄入量,避免刺激胃肠道,增加胃酸分泌。

三、晚餐晚餐是一天的最后一餐,对于慢性胃炎患者来说,晚餐的合理安排更需要注意以下几点:1. 时间合适:晚餐时间不宜过晚,避免睡前过饱或过饥。

2. 少油少盐:晚餐要避免油炸、油腻和高盐食物的摄入,以防晚餐过重刺激胃黏膜。

3. 温饱为宜:晚餐以温热食物为主,可选择清蒸、煮汤和水煮等低脂低盐的烹饪方式。

4. 避免夜宵:尽量避免吃夜宵,给胃肠道充分休息的时间,保证消化功能的正常运转。

除了以上的饮食建议外,慢性胃炎患者还应该注重以下几点:1. 饮食习惯:养成良好的饮食习惯,规律进食,避免过饱和过饥的状态。

2. 细嚼慢咽:进食时应细嚼慢咽,充分混合唾液,有助于食物的消化吸收。

临床观察论文:慢性胃炎患者的饮食指导

临床观察论文:慢性胃炎患者的饮食指导

临床观察论文:慢性胃炎患者的饮食指导摘要:本文旨在探讨慢性胃炎患者的饮食指导,通过对慢性胃炎患者的临床观察和分析,总结出适宜的饮食原则和注意事项,以帮助患者改善病情,提高生活质量。

关键词:慢性胃炎;饮食指导;临床观察一、引言慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病,其发病与多种因素有关,如幽门螺杆菌感染、饮食不当、药物刺激、精神压力等。

饮食在慢性胃炎的治疗和预防中起着重要的作用。

合理的饮食可以减轻胃部负担,缓解症状,促进胃黏膜的修复;而不当的饮食则可能加重病情,影响治疗效果。

因此,为慢性胃炎患者提供科学的饮食指导具有重要的临床意义。

二、慢性胃炎的概述(一)慢性胃炎的定义和分类慢性胃炎是指各种原因引起的胃黏膜慢性炎症,根据病理组织学改变和病变在胃的分布部位,可分为慢性非萎缩性胃炎、慢性萎缩性胃炎和特殊类型胃炎。

(二)慢性胃炎的症状慢性胃炎的症状多种多样,常见的有上腹部疼痛、饱胀、嗳气、反酸、恶心、呕吐等。

症状的严重程度和发作频率因人而异,部分患者可能无明显症状。

(三)慢性胃炎的病因慢性胃炎的病因较为复杂,主要包括幽门螺杆菌感染、长期饮酒、吸烟、饮食不规律、长期服用非甾体抗炎药、自身免疫因素等。

三、饮食对慢性胃炎的影响(一)饮食与胃黏膜损伤辛辣、油腻、刺激性食物以及过冷、过热的食物可能刺激胃黏膜,导致胃黏膜充血、水肿、糜烂等损伤,加重慢性胃炎的症状。

(二)饮食与胃酸分泌高糖、高脂肪食物以及咖啡、浓茶等可促进胃酸分泌,增加胃部的酸度,对胃黏膜造成刺激和损伤。

(三)饮食与营养吸收慢性胃炎患者由于胃黏膜功能受损,可能影响营养物质的吸收,如蛋白质、维生素、矿物质等。

长期营养不良可导致身体抵抗力下降,不利于病情的恢复。

四、慢性胃炎患者的饮食原则(一)少食多餐慢性胃炎患者的胃容量和消化功能相对较弱,采用少食多餐的方式可以减轻胃部负担,避免一次性进食过多引起的胃胀、胃痛等不适。

(二)清淡饮食选择清淡、易消化的食物,如米粥、面条、馒头、蒸蛋等。

慢性胃炎的饮食原则

慢性胃炎的饮食原则

慢性胃炎的饮食原则引言慢性胃炎是常见的胃肠道疾病之一,主要表现为胃黏膜非特异性炎症反应。

饮食在慢性胃炎的治疗中起着重要的作用,合理的饮食原则可以缓解患者的症状,促进胃黏膜的修复和康复。

本文将详细介绍慢性胃炎的饮食原则,帮助患者更好地控制病情,并提高生活质量。

饮食原则1. 消化机能减弱的饮食由于慢性胃炎患者的胃黏膜受损,消化机能较弱,因此应选择易被胃肠道吸收和消化的食物。

建议患者多食用蛋白质含量较高的食物,如鸡蛋、鱼肉、瘦肉等,以供给机体所需的营养物质。

2. 少量多餐的饮食慢性胃炎患者应采用少量多餐的进食方式,每天可以分为5-6餐,每餐食量适中。

避免进食过饱或暴饮暴食,减轻胃肠道的负担,有利于消化功能的恢复。

3. 避免刺激性食物慢性胃炎患者应尽量避免摄入刺激性食物,如辣椒、花椒、咖啡、浓茶、酒精等。

这些食物会刺激胃黏膜,加重炎症反应,影响慢性胃炎的治疗效果。

4. 增加膳食纤维摄入量适量增加膳食纤维摄入,有助于促进胃肠蠕动,保持肠道通畅,预防便秘。

患者可以多食用蔬菜、水果、全谷类等食物,但注意膳食纤维的摄入应逐渐增加,避免过度刺激胃黏膜。

5. 避免过硬、过热、过冷的食物过硬、过热、过冷的食物容易对胃黏膜产生刺激,导致症状加重。

患者应尽量选择柔软、温热的食物,如煮熟的米饭、面条、稀饭等,以减轻胃黏膜的刺激和不适感。

6. 合理搭配食物在饮食中,患者应尽量合理搭配食物,保证营养均衡。

可以参考膳食指南,结合个体情况,摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。

此外,饮食要注意清淡,减少油腻和高盐食物的摄入。

7. 忌烟酒慢性胃炎患者应避免烟酒刺激,尽量戒烟戒酒。

研究表明,烟草和酒精会对胃黏膜产生损伤,加重疾病进程,延缓胃黏膜的修复。

结论慢性胃炎是一种常见的胃肠道疾病,饮食在其中起着重要的作用。

合理的饮食原则可以减轻患者的症状,促进胃黏膜的恢复和康复。

在饮食中应注意消化机能减弱的食物,少量多餐,避免刺激性食物的摄入。

左上腹隐痛胃炎治疗方案

左上腹隐痛胃炎治疗方案

一、疾病概述胃炎是一种常见的消化系统疾病,是指胃黏膜的炎症性病变。

胃炎可分为急性胃炎和慢性胃炎两大类。

慢性胃炎是一种常见的慢性疾病,病程迁延,容易反复发作。

左上腹隐痛是慢性胃炎的常见症状之一,可能与胃黏膜的炎症、胃酸分泌过多、胃动力不足等因素有关。

二、治疗方案1. 生活方式调整(1)饮食:慢性胃炎患者应遵循以下饮食原则:a. 少食多餐,避免暴饮暴食;b. 避免刺激性食物,如辛辣、油腻、生冷、硬质食物;c. 多吃易消化的食物,如粥、面条、蒸蛋等;d. 适当摄入富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜、水果、瘦肉等。

(2)作息:保持良好的作息习惯,避免熬夜、过度劳累,保证充足的睡眠。

(3)戒烟限酒:吸烟和饮酒会加重胃炎症状,患者应戒烟限酒。

2. 药物治疗(1)抗酸药:如奥美拉唑、兰索拉唑等,可减少胃酸分泌,缓解症状。

(2)胃黏膜保护剂:如硫糖铝、磷酸铝凝胶等,可保护胃黏膜,减轻炎症。

(3)胃动力药:如多潘立酮、莫沙必利等,可促进胃动力,改善胃黏膜血液循环。

(4)抗生素:对于幽门螺杆菌感染引起的胃炎,可使用抗生素如克拉霉素、阿莫西林等进行治疗。

3. 中医治疗(1)中药:根据患者具体病情,可选用以下中药方剂:a. 茯苓甘草汤:适用于脾胃虚弱型胃炎;b. 柴胡疏肝散:适用于肝气郁结型胃炎;c. 肉苁蓉炖羊肉:适用于肾阳虚型胃炎。

(2)针灸:通过针刺相关穴位,调节气血,改善胃炎症状。

4. 其他治疗(1)物理治疗:如微波、超声波等物理治疗方法,可改善局部血液循环,缓解胃炎症状。

(2)心理治疗:慢性胃炎患者常伴有焦虑、抑郁等心理问题,可进行心理咨询或心理治疗,帮助患者调整心态。

三、注意事项1. 定期复查:慢性胃炎患者应定期复查,以便及时了解病情变化,调整治疗方案。

2. 遵医嘱:患者应遵医嘱,按时按量服用药物,不得自行停药或更换药物。

3. 调整心态:保持积极乐观的心态,有助于病情恢复。

4. 注意饮食卫生:避免食用过期、变质、污染的食物,防止胃炎加重。

慢性胃炎的饮食调理和胃药治疗

慢性胃炎的饮食调理和胃药治疗

慢性胃炎的饮食调理和胃药治疗慢性胃炎是一种常见的胃部疾病,它引起的胃黏膜的慢性炎症导致胃部不适、疼痛、消化不良和食欲不振。

饮食调理和胃药治疗是管理慢性胃炎症状的重要方法。

本文将介绍一些适宜的饮食原则和一些常用的胃药,以帮助患者改善慢性胃炎的症状。

一、饮食调理1. 避免刺激性食物:辛辣食物、油腻食物、咖啡、浓茶、糖果和酸性食物都可能引起胃部不适和进一步的炎症。

患者应尽量避免或限制这些食物的摄入。

2. 选用易消化食物:白米饭、面条、熟软的蔬菜和水果、煮熟的鱼肉等易于消化的食物对于缓解慢性胃炎症状很有帮助。

患者可以选择吃粥、清汤面、蒸鱼等健康轻食,避免过度胀气和加重症状。

3. 小而频繁的进食:将大餐分成小餐,增加进食频率有助于减轻胃的负担,提高消化能力。

避免过度饱食和空腹。

4. 忌烟酒和咖啡因:烟草和酒精会刺激胃黏膜,加重胃炎症状。

咖啡因也会刺激胃酸分泌,导致胃部不适。

患者应避免吸烟、饮酒以及摄入含咖啡因的饮料。

5. 饮食起居有规律:定时进食和规律的饮食习惯有助于维持胃肠道的正常功能和生物钟,减少胃炎症状的发作。

6. 补充足够的水分:保持水分摄入对于胃黏膜的保护和胃酸稀释很重要。

患者应每天饮用足够的水,避免过度饮用碳酸饮料和含糖饮品。

二、胃药治疗1. 抗酸药物:慢性胃炎常伴随胃酸分泌过多,可以使用一些抗酸药物来减少胃酸分泌,缓解胃部不适。

常见的抗酸药物包括 H2受体拮抗剂(如雷尼替丁)和质子泵抑制剂(如奥美拉唑)。

2. 胃黏膜保护药物:慢性胃炎时,胃黏膜的保护功能可能受损。

口服一些具有保护胃黏膜的药物如枸橼酸铋钾(胃复安)可以帮助减轻炎症和胃部不适。

3. 抗生素治疗:对于感染幽门螺杆菌的慢性胃炎患者,抗生素疗程是必要的。

医生可能会开具适合的抗生素治疗方案,以消除幽门螺杆菌引起的炎症。

4. 消炎药物:在严重炎症状况下,医生可能会考虑短期使用非甾体消炎药物(NSAIDs)来缓解症状。

然而,长期使用NSAIDs会加重胃黏膜的损伤,所以要慎用。

慢性胃炎患者的饮食方法

慢性胃炎患者的饮食方法

慢性胃炎患者的饮食方法引言慢性胃炎是一种常见的胃部疾病,患者通常会出现胃痛、消化不良、恶心等不适症状。

除了药物治疗外,饮食的调整也非常重要。

本文将详细介绍慢性胃炎患者的饮食方法,希望能为患者提供一些建议和指导。

饮食原则慢性胃炎患者在饮食上应遵循以下原则:1.食物要易于消化:避免食用油腻、辛辣、煎炸等难以消化的食物,可以选择煮、蒸、炖等烹调方法;2.小而多食:将主食分成数次进食,每次量不宜过多,避免胃部过度负担;3.避免过冷或过热的食物:过冷或过热的食物刺激胃黏膜,容易引起胃不适;4.细嚼慢咽:充分咀嚼食物,使食物充分混合唾液,有助于食物消化;5.避免酗酒和抽烟:酗酒和抽烟会刺激胃黏膜,加重病情;6.少食多餐:每天分成5-6餐,减少单次进食量,有助于减轻胃部负担;7.避免空腹和过度饥饿:保持规律的饮食时间,避免长时间空腹,可适当进食一些容易消化的食物。

接下来,我们将介绍一些适合慢性胃炎患者的食物和禁忌食物。

适宜食物慢性胃炎患者可以选择以下食物进行饮食:1. 粥类粥类食物富含水分,容易消化,对胃黏膜有一定的保护作用。

患者可以选择米粥、薏米粥、小麦粥等。

2. 面食面食相较于米饭来说,更易于消化。

患者可以选择面条、馒头、饺子等面食。

3. 温热水果温热水果指的是水果经过加热处理后食用,如苹果煮熟后食用。

这样可以减少水果的酸度,降低对胃的刺激。

4. 蔬菜类蔬菜是慢性胃炎患者的重要食物来源,富含纤维和各类维生素。

患者可以选择绿叶蔬菜、胡萝卜、黄瓜等,但要避免辣椒、洋葱等刺激性蔬菜。

5. 清淡鱼肉鱼肉中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对慢性胃炎患者有益。

患者可以选择煮鱼、蒸鱼等烹调方式。

6. 牛奶和豆浆牛奶和豆浆富含蛋白质和多种营养物质,有助于保护胃黏膜。

但对于严重乳糜泻的患者,应慎用。

7. 茶水患者可以选择淡茶或者花草茶作为饮品,对舒缓胃部不适有一定效果。

禁忌食物慢性胃炎患者应避免以下食物的摄入:1.辛辣食物:辣椒、花椒、辣酱等辛辣食物容易刺激胃黏膜,加重症状;2.油腻食物:油炸食物、油腻肉类等容易引发胃酸分泌过多,导致胃酸反流;3.酸性食物:柑橘类水果、柠檬、醋等酸性食物刺激胃黏膜;4.刺激性食物:咖啡、浓茶、碳酸饮料、酒精等刺激性食物容易导致胃酸分泌过多;5.严寒或过热食物:严寒或过热的食物刺激胃部,容易引起胃痛;6.垃圾食品:高糖、高盐、高脂肪的垃圾食品对胃黏膜有一定伤害;7.其他禁忌食物:腌制食品、发酵食品、巧克力、薄荷等也应尽量避免。

慢性胃炎饮食及日常护理

慢性胃炎饮食及日常护理

慢性胃炎-辨证分型
5.脾胃湿热证: 胃脘痞满、疼痛,食后加 重,嗳气不爽,口干口苦或口粘而腻,钠 少身困,时有口舌靡烂,大便不爽,小便 黄少而赤,舌质红,苔腻,脉滑
慢性胃炎-饮食原则
1.注意食用具有营养得食物 ♥多吃高蛋白及高维生素食物,防止贫血
与营养不良 ♥如瘦肉、鸡、鱼、肝等内脏 ♥深色得新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、
烧至茶微沸 3.羊肉萝卜汤 ♥羊肉100克,苹果150克,碗豆100克,萝
卜300克,香菜、胡椒粉、盐、醋各少 许 ♥碗豆、苹果、羊肉、姜,煮一小时,放萝 卜块煮熟,放盐、芜荽 ♥用醋蘸食
慢性胃炎
-食疗方
4.山楂糖(糕) ♥山楂500克,白糖500克,熟植物油 ♥山楂煎熬,取汁,三次 ♥合并,继续煎熬至稠厚,加白糖,搅匀,熬
2.慢性萎缩性胃炎 ♥胃阴亏虚、气阴两虚、肝胃不与、脾
胃虚弱、脾胃湿热
慢性胃炎-辨证分型
1、肝气犯胃证: 胃脘胀满疼痛,痛及两胁,饱闷不适, 食后尤甚,遇情志不舒则加剧,兼见恶心呕吐,暧 气吐酸,矢气则舒,善太息,舌质暗淡,苔薄白,脉弦
2.脾胃虚弱证: 胃脘隐隐作痛,喜温喜热,胀满不适,食 后尤甚,钠食减少,知饥不欲食,面色无华,神疲乏 力,精神不振,大便溏,舌质淡胖,苔白或腻,脉缓无 力
含大量得活性杆菌,可使抗菌素引起得 肠道菌群失调现象重新获得平衡
♥保护胃粘膜
慢性胃炎
--饮食原则
4.进餐 ♥把握进餐量,少吃多餐,不能因喜好而多吃 ♥以增加营养,减轻胃部负担为原则 ♥禁忌烟酒 ♥易消化,避免坚硬、生冷、粗糙、含纤维多
得食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽等
大家应该也有点累了, 稍作休息
大家有疑问的, 可以询问和交流
西红柿、茄子、红枣等 ♥每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃

慢性胃炎应该遵丛哪些饮食习惯

慢性胃炎应该遵丛哪些饮食习惯

慢性胃炎应该遵丛哪些饮食习惯慢性胃炎是消化疾病的一种,若错过最佳的治疗时机,那么则就会诱发包括胃出血、休克等在内的诸多并发症,甚至还有可能引发慢性萎缩性胃炎。

这除了会降低病人的生活质量以外,还有可能使病人失去生命,因此病人要尽快的接受治疗。

从当前对慢性胃炎治疗的实际情况中了解到,让病人保持良好的饮食习惯是达到理想治疗效果的重要因素。

所以这就需要对病人的饮食结构做出调整,从而更好的缓解病情,加快疾病的恢复速度。

那么接下来,本文就来重点对慢性胃炎应该遵丛哪些饮食习惯进行一下具体的分析,从而为更多慢性胃炎病人提供合理的饮食指导。

一慢性胃炎概述患有慢性胃炎是由很多原因所造成的,而最为常见的原因便是没有掌握良好的饮食习惯,导致在食物的刺激下,加大了胃部负担,最终在失去胃部黏膜保护屏障以后,患上慢性胃炎。

通常在患病初期并没有明显的症状,但随着病情的加重,便会引发胃出血、呕血等症状。

因此慢性胃炎病人若感觉到身体内部出现消化不适的情况,则就要马上前往医院接受检查,以做到早发现早治疗。

二慢性胃炎病人不良的饮食习惯通过相关调查了解到,长时间吃刺激类食物的慢性胃炎病的病人占据38.1%的比例。

这类食物会对胃黏膜造成强烈的刺激,从而使病情进一步恶化。

(2)长时间吃凉食或甜食的的慢性胃炎的病人占据47.6%的比例。

这类食物会伤害胃部,使胃增添负担,而且凉食不太容易消化,并且会导致大量的胃酸分泌,对炎症病灶形成刺激。

因此平时要控制对这两类食物的摄入量。

三慢性胃炎病人应该遵丛哪些饮食习惯(一)饮食习惯一是要做到细嚼慢咽。

慢性胃炎病人吃饭的速度要尽量慢一些,切不可狼吞虎咽,从而将比较硬的食物充分的分解,这样一来就可顺利的进入胃肠道,成功避免食物过度刺激胃粘膜,最终使胃粘膜尽快得到修复。

二是要保持好饮食规律。

慢性胃炎病人要保持一日三餐,按时吃饭,避免无规律饮食,以防消化不良。

同时切不可暴饮暴食,通常饮食过量会导致食物无法及时消化,这样一来胃肠道负担就会加大,因此平时的饮食只需要达到七八分饱即可,并且要严格遵照少吃多餐的理念。

慢性胃炎患者如何通过饮食调理改善症状

慢性胃炎患者如何通过饮食调理改善症状

慢性胃炎患者如何通过饮食调理改善症状慢性胃炎是一种常见的胃部疾病,其主要症状包括胃痛、消化不良、恶心、呕吐等。

饮食调理是缓解和改善慢性胃炎患者症状的重要方法之一。

本文将介绍一些适合慢性胃炎患者的饮食调理方法,帮助他们改善症状,恢复胃部健康。

一、遵循“三低”原则慢性胃炎患者应当遵循“三低”原则,即低脂、低糖、低盐。

这是因为高脂、高糖、高盐的饮食容易刺激胃黏膜,增加患者的胃痛和胃部不适感。

因此,慢性胃炎患者应减少油腻、糖分高的饮食,尽量选择清淡、低盐的食物,如新鲜蔬菜、水果、白肉等。

二、多食小而频的餐食慢性胃炎患者在餐食选择上应注意多食小而频的餐食。

将大餐分为多个小餐能够减少胃部的负担,有助于缓解消化不良和胃部不适感。

此外,进食时要细嚼慢咽,不要匆忙进食,以免增加胃肠负担,加重症状。

三、适量补充优质蛋白质慢性胃炎患者需要适量补充优质蛋白质,以帮助修复受损的胃黏膜组织。

常见的优质蛋白质食物包括瘦肉、鱼类、乳制品等。

患者可以根据自身情况选择适合自己的蛋白质来源,但要避免选择油腻、烧烤等刺激性食物。

四、忌烟、酒及刺激性食物慢性胃炎患者应该戒烟、限制饮酒,并且尽量避免摄入刺激性食物。

烟草和酒精会刺激胃黏膜,加重症状。

刺激性食物包括辛辣食物、咖啡、浓茶、可乐等,这些食物会刺激胃酸分泌,导致胃部不适。

慢性胃炎患者应尽量避免或减少对这些刺激物的摄入。

五、增加膳食纤维摄入慢性胃炎患者可适量增加膳食纤维的摄入量,有助于促进胃肠蠕动和排便,缓解便秘等症状。

膳食纤维丰富的食物包括全谷类食物、蔬菜、水果等,患者可以适当增加这些食物的摄入量,但要注意逐渐增加,避免一次摄入过多引起不适。

综上所述,通过合理的饮食调理可以帮助慢性胃炎患者改善症状,缓解胃部不适感。

然而,每个人的胃炎症状和对饮食的适应程度可能不同,患者在调理饮食时应结合自身情况和医生建议进行合理的饮食安排。

同时,定期复诊和密切关注胃部健康也是关键,以便及时发现和处理可能的问题。

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慢性胃炎患者的饮食原则
摘要:随着人们对食疗保健和食疗养生意识的增强,通过饮食治疗疾病在整个治病过程中占有了重要地位。

慢性胃炎是消化系统疾病中的一种常见病,多发病,它时常困扰着人们的生活。

在其致病因素上饮食因素占有重要地位,因而在其治疗过程中除了及时进行药物治疗外,更应注重的是饮食治疗。

对于患者来讲,通过饮食不仅消除了药物治疗所产生的副作用,而且机体能够吸收食物中的营养成分,满足其对营养的需求,调整机体自身功能,达到预防和防治疾病的作用。

关键词:膳食营养;饮食原则;慢性胃炎
一、引言
当今社会的快速发展,人们的生活处于高压力、高节奏的环境下,人体机能处于衰弱状态,许多疾病趁虚而入,危害人体健康。

胃病,尤其是慢性胃炎,是长期以来困扰人们身体健康的常见病之一,其危害相当严重,如果长期得不到治疗,将会引发病变。

这种疾病已引起全球人们的高度关注,为此,现在将每年的4月9日定为国际护胃日。

人们常说,人食五谷杂粮,孰能无疾,而饮食入口,首先影响就是胃,胃在整个消化系统中起承上启下的作用,具有对食物的贮存、消化和运送功能,所以饮食不调是引起胃病的重要因素。

常言道”胃靠三分治疗,七分养”。

慢性胃炎,一般病程较长,除了进行及时有效的治疗外,还有更重要的是在饮食上要多加注意。

饮食疗法既能没有药物的副作用,又能满足机体的营养需求,调整
机体的功能,有利于慢性胃炎患者的逐渐康复和痊愈。

二、慢性胃炎概述
(一)慢性胃炎的定义
慢性胃炎是指不同病因引起的胃黏膜的慢性炎症或萎缩性病变,其实质是胃黏膜上皮遭受损害,以致黏膜组织发生改变。

慢性胃炎是一种常见病和多发病,并且随着年龄的增加发病率逐渐增高。

(二)发病原因
慢性胃炎的病因至今尚未完全阐明,一般认为与周围的有害因素及易感体质有关。

象物理的、化学的、生物的有害因素长期反复作用于易感人体可引起本病,病因持续存在或反复发生即可形成慢性病变。

例如:长期食用刺激性食物、饮食无规律、吸烟和酗酒、长期服用抗生素药物、幽门杆菌等,都能引发疾病。

(三)常见临床症状
慢性胃炎缺乏特异性症状,常见的临床表现有:起病缓慢,多有进食后上腹部不适或疼痛,往往是无规律的阵发性或持续性疼痛。

伴有食欲减退,或厌食、恶心、腹胀及嗳气。

可出现消瘦、疲乏无力、腹泻及贫血等,多为缺铁性贫血。

个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显,并可有出血。

三、膳食营养与慢性胃炎
著名医学家孙思邈在《千金要方·食治》中强调,医生当在洞察病情后,先试用食疗,食疗不凑效的,再考虑用药。

现代医学主张,对于疾病应采取包括医疗、护理和营养三方面密切合作的综合治疗
才能获得最好的疗效。

营养与疾病密切相关,它能增强患者的抗病能力,从而改善疾病的代谢,促进患者的康复。

科学合理的一日三餐与防治慢性疾病密切相关,因为合理的营养乃是健康之本。

(一)蛋白质与慢性胃炎
适当补充蛋白质不仅能够保证机体的营养需求,提高机体免疫力,而且能够保护胃黏膜,对胃酸起到缓冲的作用。

由于胃部的疾病,影响食物的摄入和蛋白质的吸收,使食欲减退,阻碍养料的吸收,造成蛋白质的缺乏。

对于消化机能减退者宜用流食,少食多餐,进食富含蛋白质的食物,以提高蛋白质的营养水平。

(二)脂肪与慢性胃炎
脂肪的摄入量要控制在一定的范围内。

因为摄入过多的脂肪,不易消化吸收,易诱发胃痛,并能引发其他疾病。

(三)维生素、矿物质与慢性胃炎
维生素c、钙、锌等都有修复组织的功能,是平复创伤不可缺少的物质。

铁、铜、钴等元素均可治疗贫血,维生素b1可以改善食欲,促进糖代谢;维生素b6可以防止呕吐,调节胃功能。

维生素c 对胃有保护作用,胃液中保持正常的含量,能有效发挥胃功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。

维生素e、锌能增加粘蛋白的产生,保护胃黏膜并止痛。

四、慢性胃炎患者的饮食原则
(一)养成良好的饮食习惯
1、根据患者病情及食欲情况,一日可采取多餐制,每餐量不宜
多。

做到定时进餐。

2、食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化的为主。

油腻的食物会延长胃的排空,辛辣的食物对胃黏膜产生刺激,不宜食用。

避免吃过冷、过粗糙的、含纤维的食物。

生冷的食物不仅不易消化与吸收,而且会促进胃酸分泌增多,并直接刺激炎症病灶;过热的食物可使胃黏膜血管扩张,容易诱发出血或病变处糜烂;同样,过甜和过咸的食物都不能过多食用,都能使病情加重[6]。

3、养成细嚼慢咽的习惯。

细嚼慢咽能充分发挥牙齿的机械作用和唾液的润滑作用,从而减轻胃的负担。

反之,狼吞虎咽,不仅直接增加胃的负担,而且还能刺激病灶处。

导致胃病复发,增加病人的痛苦。

4、切忌暴饮暴食。

它不仅增加胃的负担,还容易引起急性胃扩张,甚至还会导致胃出血。

5、科学的吃早餐、喝汤。

在一日三餐中,历来主张”早餐好,午餐饱,晚餐少”。

这种说法有一定的科学性,与人体的昼夜生理变化有关。

因为人体的阴阳气血的运行,在昼夜中有盛衰的不同。

早餐时间,经过一夜的休息,早晨阳气活动开始旺盛,胃中处于相对空虚状态,亟需补充营养,以满足上午的工作需求。

因而,早餐每天都要吃,并且要趁热吃,食物搭配要合理。

喝汤,最好在饭前,常言道:”饭前喝点汤,胜过开药方”。

(二)常吃护胃食物,适当多吃富含蛋白质、维生素丰富的食物增加蛋白质的摄入量能过起到保护胃黏膜,缓冲胃酸,提高机体
免疫力的作用;增加b族维生素的含量,b族维生素能够减轻患者腹部疼痛。

(三)注重酸碱平衡
在胃酸分泌过多时,适量食用牛奶、苏打饼干、面包片,因为这些食物中含蛋白质、碳水化合物的量较高,食用后能使人体的ph
值下降,属于酸性食物;在胃酸分泌过少时,可以多吃点浓汤、山楂等酸味水果或在食物中加点醋等,这些食物中钙、铁等元素较丰富,属于碱性食物,食用后使人体的ph值升高,从而来刺激胃液分泌,帮助消化,促进食欲。

也可多喝酸奶,酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,有利于胃炎的治疗和恢复。

(四)科学的烹调方法
对于慢性胃炎患者来讲,应避免大块硬块的食物,在烹调食物时,将食物切碎、切细,选用煮、蒸、炖、焖等容易使食物软、烂、易消化的烹调方法,不宜选用油煎、炸、爆炒等烹调方法,这样对胃黏膜有很大的刺激。

五、结束语
慢性胃炎的治疗与饮食是密不可分的。

日常生活中要养成良好的饮食习惯,多选用一些健脾益胃、护胃养胃的食物,注意主食粗细搭配、荤素搭配,并运用合理的烹调方法。

现在,随着人们对科学饮食和膳食营养意识的增强,人们的饮食已经不是单纯地追求美味了,而是更倾向于饮食养生和食疗保健。

通过饮食,不仅满足机体
的营养需求,而且还达到了预防疾病的作用。

参考文献:
[1] 施洪书.论中华饮食保健学[j].扬州大学烹饪学
报,2001,(1):21-23.
[2] antonia r sepulveda、mariapdore、franco
bazzoli.gastris,chronic-medicine, ob/gyn,
psychiatry,andsurgery/gastroenterology[j].emedicine journal,2002,(3):5.
[3] 孙洪文.胃病患者的饮食[j].长寿,2006,(6):10.
作者简介:李冠男(1986-),女,山东烟台人,烟台南山学院酒店管理学院教师;付双超(1985-),男,山东烟台人,烟台南山学院酒店管理学院教师。

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