中国油桐种植史探略(一)

中国油桐种植史探略(一)
提要油桐是中国南方地区重要的经济树种，栽培历史悠久，最早可能源于魏晋六朝时期，唐宋时得到了较大的发展；明代油桐种植已遍及南方各省区，出现了较大规模的种植经营活动；清代形成了许多油桐著名产区和桐油名品。

民国时期由于国际对桐油需求量的加大，促进了油桐种植业的大发展，在生产和研究方面都取得了较大的成效。

现代油桐种植进入了黄金时代，油桐种植的规模和产量均超过了历代，油桐丰产技术已得到了广泛推广和应用。

油桐是特产于中国南方地区的重要木本油料树种，其种子所制的产品——桐油，是称誉于国内外的重要工业原料。

油桐在中国的栽培历史悠久，群众培植经验丰富。

本文对此作一探讨，敬请方家指正。

一、桐人工种植的源起
中国人工栽培油桐始于何时，难以定论。

但它是伴随着人们对桐油的利用而进行人工种植栽培的。

根据考古资料和文献记载，隋唐时期已开始大量广泛地利用桐油。

《文物》1983年第3期载《川杨河古船发掘简报》中说，隋唐古船“外涂桐油”，“缝隙”和“接头”均填“油灰”，而且“铁钉帽亦用油灰封固”；《唐语林．政事》中也有“勘每船板、钉、油、灰多少而给之”的记述，表明隋唐时期桐油已被广泛应用于造船业中。

文献中最早记载油桐树的是唐代陈藏器的《本草拾遗》，该书载：“罂子桐，有大毒，压为油，毒鼠立死。

摩疥癣、虫疮、毒肿。

一名虎子桐，似梧桐生山中。

”说明油桐在当时已有了罂子桐、虎子桐两种名称，这
可能是生于旷野山中的野生树或零星小片状人工栽培树。

到了宋代，官府中的将作监设有“桐油作司”，说明了桐油在当时应用的范围更加广泛，油桐生产的重要性较隋唐时期有了很大提高，以及社会对桐油的需求量大为增加。

因此，人工大规模培植油桐树业已开始。

北宋时安徽铜陵布衣陈翥所撰《桐谱》中载，油桐“实大而圆，一实中或二子，或四子，可以取油为用。

今山家多种成林，盖取子以货之也。

”1]从这一记载中可以看出，当时已有大规模人工种植栽培油桐林，并进行取籽榨油货买的商品生产活动。

因此，中国人工植桐的历史不迟于唐代初期，最早可上溯至魏晋六朝时期，因为这时期江南地区出现了大规模的经济开发活动，人工植桐很可能就始于此时期。

宋代文献中还有关于油桐树形态特征的记载，如苏颂《图经本草》说：“南人作油者，乃冈桐也。

有子大如梧子。

”寇宗奭《本草衍义》中说“荏桐，早春先开淡红花，状如鼓子花，成筒子，可作桐油。

”油桐之名除了罂子桐、虎子桐之外，还有冈桐、荏桐之名。

宋代桐油出产地有安徽、四川、湖南、湖北、江西等地区，但以四川、湖南为最。

《桐谱》中说“蜀桐独为美”。

湖南《永顺县志》记载，永顺县在宋初就把桐油作为向宋王朝纳贡的第一宗贡品。

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二、明代油桐种植业
明代，由于商品经济发展和社会生活各方面对桐油需求量的日益增多，特别是明王朝大力提倡种植油桐树，促进了油桐经营利用活动的发展。

《明史．食货志》载：“洪武时，命种桐、漆、棕，于朝阳门外钟山之
阳，总五十余万株。

设……桐园百户，二甲军二百四十。

……桐树岁得油百五十斤，欲以资工用省民力，而所费几百倍，然太祖为之不惜，意在率民也。

至宣德三年，朝阳门所植漆桐棕树之数，乃至二百万有奇。

”3]由于官府的大力提倡，当时已有较大规模的油桐林的经营，油桐种植业已开始形成。

明《遵义府志》载，贵州遵义地区“桐油树，郡无处不有，……十月子熟，去壳去米，曝干，碾末蒸熟，用篾箍棕皮，包之如鼓样，榨取油，灯烛皆资之。

”4]明《赣州府志》载，江西赣州地区“土性宜茶桐，楚、蜀亦出桐油，而不及赣之胶粘清亮，可入漆也。

每岁商贩，不可胜计云。

”5]清光绪《广德县志》引《明史．水经》说，安徽广德“琳塘杨滩诸处多有桐林，居水取子榨油，疑桐水得名于此。

”6]李时珍《本草纲目》记载，湖北地区“油桐枝干花叶并类冈桐而小。

树长亦迟，花亦微红。

但其实大而圆，每实中有二子或四子，大如大风子。

……人多种莳，收子货之为油，入漆家及艌船，为所需。

”7]此外，明弘治、正德、隆庆、嘉靖、万历间的许多地方志，均把桐油作为地方重要的特产予以记载。

可以看出，明代油桐种植经营遍及南方长江流域各省区，已具有较大规模的种植业生产经营活动，油桐树成了当地山民谋生之本、衣食之源。