LA-CIMBALI咖啡机的保养

LA-CIMABALI咖啡机日常操作注意事项：

1、使用时请确保电源、水源供应充足，停水请勿使用咖啡机。

2、初次开机时，锅炉压力指针达绿色区域时（1～1.2bar）才达到正常的使用温

度；

3、使用时蒸汽棒、热水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度非常高，请不要将您的手暴露于附近以避免高温所造成的伤害。

4、进行冲煮时注意观察压力表上水压值是否在绿色区域（8～10bar）。

5、为防止过热危险请保持电源平顺，蒸汽管通气入口、出口不可阻塞；

6、使用旋钮开关时关紧即可，不需再施力加紧；

7、杯子必须完全干了之后才可放置在温杯架上温杯且温杯架上除杯盘外不可盖毛巾或类似的东西。

8、如果长时间不使用咖啡机，请将电源关闭并将机器锅炉内的压力完全释放。

9、机器设备之任何配件均不可用铁丝、钢刷等类物品刷洗；必须使用湿抹布小心擦洗。

10、将适量的咖啡粉置入滤杯手把内并用压柄小心压实。注意：别让咖啡粉渣

留在滤杯的边缘，如此在蒸煮过程中才不会有空气进入而降低压力，也会缩短蒸煮头垫圈的寿命。

11、制作时需将上一次制作后所滞留在冲煮头上面的粉渣用热水跟刷子冲洗掉同时需先为咖啡杯预热；

12、将滤杯手把嵌入蒸煮头接座时请水平嵌紧，否则制作时手把会因压力过大而弹开或倾斜卡入时将粉饼挤散造成萃取不完整。

咖啡机清洁保养

一、每日清洁保养工作

1、咖啡机机身清洁：

每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦拭机身（注意抹布不可太湿，清洁更不可直接喷于机身上，以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路）。

2、蒸煮头出水口清洁：