轻化工程专业有机化学课程改革初探
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１８・ ８
广 州化 工
２１ 年 ３ ０ １ ９卷第 ２ ３期
轻 化 工 程 专 业 有 机 化 学 课 程 改 革 初 探
杨德 红
（ 中原 工 学院材料 与化 工 学院 ，河 南 郑 州 ４ ０ ０ ） １０ ５
摘 要 ： 结合我校轻化工程专业的有机化学课程开设的实际情况， 从有机化学课程教学内容 、 教学方法以及实验课程等方面探
类、 命名 、 表征 、 立体化学 等基础 知识 ， 学生对 有机 化学 、 机 使 有 物以及基本理论有全 面的了解和认识 ； ２～５篇里 侧重有机 物 在 化学性 质的介 绍 ， 以烃及烃的含氧 、 含硫 、 含氮衍 生物顺 序学 习、 内容 一 目了然 。纵观 各篇 内容 ， 编排 井然 有序 ， 识及有机实验的基本操作技能对学 生后续专业课 的学 习是 迫切 由简单到复杂 ， 需要的 。由此 ， 我们也对有机化学课程 的教 学大纲 多次修订 、 对 顺理成章。学 习起来思路清晰 ， 避免了命名 等内容 的重复讲授 ， 突出重点 。如 果能把 化合物 的物理 性质 放在 第 １篇 教学内容进行重组和 删减 、 对教学 方法也 进行 了大胆 的改进 和 节约时间 ，
书后 的感 受 。该 书 与 一 般 的 有 机 化 学 教 材 相 比 ， 似 薄 ， 实 际 看 但
增加 了许 多新 内容 ， 与学科前沿 和学科交叉点适 当关联 ， 有利 于 拓宽学生 的知识 面。 比如绿 色有机 合成 的介绍 、 些教 学资 源 一 的介绍等 等 ， 烃类“ 交换舞伴” 的反应也是很新 的内容 ， 我最喜欢 该教 材的编排顺 序 。首先 在概论 里面介 绍了有 机物 的结 构 、 分
ｃ ｓｅ ｂ ｕ ｈ ｏ ｔｎ ，ｔａ ｈ ｎ ｔ ｏ ｕ ｓ ｄ ａ ｏ ｔｔ ｅ ｃ ｎ ｅ ｔ ｅ ｃ ｉｇ ｍｅｈ ｄ，ａ ｄ ｅ ｐ ｒｍｅ ｔ ｌ ｓ ｃｉ ｎ ｏ ｒ ａ ｉ ｃ ｅ ｓｒ ． Ｉ ’ ｏ ｓ ｌｃ ｐ ｒ ｐ ｉｔ ｎ ｘ ｅ ｉ ｎ ａ ｅ ｔ ｆ ｏ ｇ ｎ ｃ ｈ ｍｉ ｙ ｏ ｔ ｔ Ｓ ｔ ｅｅ ｔａ ｐ ｏ ｒ ｅ ａ ｔ ａ ｈ ｎ ｔｒ ｌ ｎ ｅ ｒａ ｇ ｈ ｏ ｔ ｎ ｓｔ ｋ ｒ ｏ ｃ ｓ ｎ ｙ ｔｍａｉ ，ｔ ｉｅ ｓ ｙ ｔ ａ ｈ ｎ ｔｏ ｅ ｃ ｉｇ ｍａ ｅ ａ ｄ ｒ ａｒ ｎ ｅ ｔ ｅ ｃ ｎ ｅ ｔ ｏ ｍａ ｅ ｉ ｍｏ ｅ ｃ ｎ ｉ ａ ｄ ｓ ｓｅ ｔ ｉ ａ ｔ ｅ ｃ ｏ ｄｖ ｒ ｉ ｅ ｃ ｉ ｇ ｍｅｈ ｄ，ａ ｄ ｔ ｆ ｎ ｏ
探索 独立成章 ， 而不是分散在后续各个章节 ， 就更好 了。我们在使 用 该教材的过程 中基本 上是按 照书 中知识模块 来授课 的 ， 时考 同 虑我校轻 化工 程专业 的整个课 程体 系 ， 们删减 了书 中一些 内 我 容， 比如有机物表征 、 有机合成等知识 我们在这个课 程 中完 全不 讲， 因为后续有相应的专业课来专 门学 习。另外 由于 学时有 限 ，
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Ａｂｓｒ ｃ ｔ ａ ｔ：Ｏｎ ｔ ｓｓｏ ｒ ａ ｃ ｃ ｅ ｓｒ ｅ ｃ ｉ ｇ ｉ ｕ ｃ ｏ ｌ ｏ ｘ ｅ ｉｎｃ ｆｏ ｒｒ ｆｒ ｐ ａ ｔ ｅ ｗｅ ｅ ｄ ｓ ｈｅｂａ ｉ ｆｏｇ ｎｉ ｈ ｍｉｔｙ ｔａ ｈ ｎ ｎ ｏ ｒｓ ｈ ｏ ，ｓ ｍｅ ｅ ｐ ｒｅ ｅ ｏ ｕ ｅ ｏ ｍ ｒ ｃ ｉ ｒ ｉ— ｃ
讨 我们进行教学改革和实践的体会 ： 选教材 ， 优 重组 内容 ， 使之更加 系统 和简练 ； 教学方法 和手段 也尽量灵活多样 ； 范实验操作 ， 规 提 高学生动手能力 ， 取得 了较好 的效果。
关Baidu Nhomakorabea 词 ： 有机化学； 课程改革 ； 轻化工程
Ｄｉ ｕ ｓｏ ｆＣｕ ｒｃ ｌ ｍ ｆ ｒ ｏ ｇ ｎ ｃ Ｃ ｅ ｓｒ ｉｈ ｅ ｃ ｌＥｎ ｉ ｅ ｒｎ ｓ ｓｉｎ ｏ ｒ ｉｕｕ Ｒｅｏ ｍ ｎ Ｏｒ ａ ｉ ｈ ｍｉ ｙ ｏ Ｌ ｇ ｔＣｈ ｍ ａ ｇｎ ｅ ｇ ｃ ｔ ｆ ｉ ｉ
ｒ ＡＮＧ Ｄｅ— ｈ ｎ — ｏｇ
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轻化工程专业在 我校属 于纺织工程 学院 ， 该专业 自２ ０ ０３年 招 生 以 来 ， 生 就 业 率 很 高 ， 业 生很 抢 手 。其 专 业 培 养 方 向 是 学 毕 染整， 对有机化学基 础知识 要求 较高 。有机化 学 和有机 化学 实 验课程在该专业 的培 养方案 中的份量 一直 都很重 ， 是重 要 的专 业基础课 。几年 来 ， 在各门基础课 程拼命压缩 学时 的背 景下 ， 轻 化工程专业的有机化学理论课程 由 ６ ０学时提高到 ７ ５学 时， 有机 化学实验课程 由 ｌ 时增加 到３ ５学 ０学时 ， 反映 出该专业师生对有 机化学课程的重视和 厚爱 ， 也说 明牢 固掌 握有机 化学 的基础 知
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广 州化 工
２１ 年 ３ ０ １ ９卷第 ２ ３期
轻 化 工 程 专 业 有 机 化 学 课 程 改 革 初 探
杨德 红
（ 中原 工 学院材料 与化 工 学院 ，河 南 郑 州 ４ ０ ０ ） １０ ５
摘 要 ： 结合我校轻化工程专业的有机化学课程开设的实际情况， 从有机化学课程教学内容 、 教学方法以及实验课程等方面探
类、 命名 、 表征 、 立体化学 等基础 知识 ， 学生对 有机 化学 、 机 使 有 物以及基本理论有全 面的了解和认识 ； ２～５篇里 侧重有机 物 在 化学性 质的介 绍 ， 以烃及烃的含氧 、 含硫 、 含氮衍 生物顺 序学 习、 内容 一 目了然 。纵观 各篇 内容 ， 编排 井然 有序 ， 识及有机实验的基本操作技能对学 生后续专业课 的学 习是 迫切 由简单到复杂 ， 需要的 。由此 ， 我们也对有机化学课程 的教 学大纲 多次修订 、 对 顺理成章。学 习起来思路清晰 ， 避免了命名 等内容 的重复讲授 ， 突出重点 。如 果能把 化合物 的物理 性质 放在 第 １篇 教学内容进行重组和 删减 、 对教学 方法也 进行 了大胆 的改进 和 节约时间 ，
书后 的感 受 。该 书 与 一 般 的 有 机 化 学 教 材 相 比 ， 似 薄 ， 实 际 看 但
增加 了许 多新 内容 ， 与学科前沿 和学科交叉点适 当关联 ， 有利 于 拓宽学生 的知识 面。 比如绿 色有机 合成 的介绍 、 些教 学资 源 一 的介绍等 等 ， 烃类“ 交换舞伴” 的反应也是很新 的内容 ， 我最喜欢 该教 材的编排顺 序 。首先 在概论 里面介 绍了有 机物 的结 构 、 分
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轻化工程专业在 我校属 于纺织工程 学院 ， 该专业 自２ ０ ０３年 招 生 以 来 ， 生 就 业 率 很 高 ， 业 生很 抢 手 。其 专 业 培 养 方 向 是 学 毕 染整， 对有机化学基 础知识 要求 较高 。有机化 学 和有机 化学 实 验课程在该专业 的培 养方案 中的份量 一直 都很重 ， 是重 要 的专 业基础课 。几年 来 ， 在各门基础课 程拼命压缩 学时 的背 景下 ， 轻 化工程专业的有机化学理论课程 由 ６ ０学时提高到 ７ ５学 时， 有机 化学实验课程 由 ｌ 时增加 到３ ５学 ０学时 ， 反映 出该专业师生对有 机化学课程的重视和 厚爱 ， 也说 明牢 固掌 握有机 化学 的基础 知