中国人的敬茶倒茶礼仪

中国人的敬茶倒茶礼仪

我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。

饮茶在我国不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。敬茶步骤大致有如下几点。

首先，嗅茶：主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。

其次，温壶：先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。

接着，装茶：用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

然后，请茶：茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需善“品”，小口啜饮，

满口生香，而不能作“牛饮”姿态。

还有，续茶：往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。

最后，茶艺：表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有其严格的操作程序。

总之，敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也体现自己的修养。

倒茶服务员工礼仪倒茶倒八分坐椅坐大半标准对服务人员的仪容礼仪、仪表礼仪、仪态礼仪、接待礼仪、言谈礼仪和涉外礼俗等6方面作出要求，多项要求甚至精确到“厘米”。该标准是配合广州亚运会的专门标准，第16届亚运会和第10届亚残运会结束时就会废止。

制服穿着“四长四围”

仪容方面，标准要求，人员头发遵循“三不”原则：不能有异味、不能出绺、不能有明显的头皮屑。统一发型、发饰，不染非自然色头发。女士前额的“刘海”不能太低，长发应盘起或束起。

在出汗、用餐、休息之后，上岗之前，服务人员都要及时检查，自觉补妆。勤洗澡、清洁双手，指甲要及时修剪与洗刷。不得留长指甲，也不得涂指甲油。

仪表方面，制服要符合“四长四围”的要求，即袖至手腕、衣至虎口、裤至脚面、裙至膝盖；领围以插入一指大小为宜，上衣的胸围、腰围及裤裙的臀围以穿一套羊毛裤的松紧为宜。裤腿管应盖在鞋面上，并使其后面略长一些，盖住鞋跟的一半。袜子的颜色应与鞋子的颜色一致，不宜穿花袜。

男士的领带夹一般夹在衬衫第4、第5个纽扣之间。领带的花色应根据西装的色彩配置，长度以到皮带扣处为宜。穿西装背心或羊毛衫，领带须置于背心或羊毛衫之内。

女士要站“丁字步”

对于举止要求更加精确到“厘米”。比如男士站姿分为三种：第一种是两手在腹前交叉，右手搭在左手上，双脚分开，两脚间距离最好不超过20厘米。第二种是双手轻握放在后背腰处，两脚平行。两腿稍分开，距离比肩略窄一些。第三种是一只手背在后面，贴在臀部，另一手自然下垂，手自然弯曲，中指对准裤缝，两脚可以分开也可以并拢。

女士站姿则分两种：第一种是双手在腹前交叉，右手左手，虎口相握，贴在小腹上，脚掌自动分开呈“V”字形，脚跟靠拢，两

膝并拢。第二种是双手在腹前交叉，一脚在前，将脚跟靠于另一脚内侧，两脚尖向外略展开成60度角，形成一个斜写的“丁”字，身体重心在两脚上。

坐姿方面，男士坐姿分两种，女士分三种。女士一般只坐坐椅的前2/3部分，男士可以稍微往后坐。

上茶水时，水以7-8成满为标准。双手端茶，从客人右手侧服务，手不要接触杯口，伸右手做请的动作。

亚运城服务人员必须做到微笑服务。微笑时不发声，肌肉放松，嘴角两端向上略微提起。微笑要自然真诚。表情应开朗、友善、热情；面带微笑、保持目光接触；精神饱满。不可用斜视、久视、藐视、上下打量、左顾右盼的眼神对待客人。

在涉外礼俗方面，标准列举了9类礼俗，比如在越南、泰国客人面前不能露出脚底或把脚掌对向别人。请泰国客人签名时千万不要用红笔。在印度教徒面前应避免谈到吃牛肉的话题，晚上忌讳说蛇。不应将牛皮制成的皮鞋、皮带等作为礼物送给印度教徒。

婚礼敬茶主持词

1、在司仪请新人敬奉长辈感恩（改口）茶后，由新郎领新娘给公、婆敬感恩茶。新郎带新娘到爸爸、妈妈面前说：‘爸、妈，儿子把媳妇娶到家了’等等适合自己说的话语。新娘将茶水倒好（或者由礼宾事前倒好盖杯茶水），双手端到公公（婆婆）

面前，新娘鞠躬俯身奉茶称：爸爸（妈妈）您喝茶。公公（婆婆）答应，饮茶后将茶杯给媳妇，媳妇将茶杯放好后，再转身面对公公（婆婆），公、婆将准备好的大号红包给媳妇，在接到爸爸（妈妈）的红包后说：谢谢爸爸（妈妈），将红包交给身边的伴娘收好。媳妇可以拥抱婆婆。媳妇带女婿见岳父、母，礼仪一样，新郎在改口时要声音洪亮、清晰、干脆。

2、礼宾尾随新人到长辈面前，在新人取茶杯时要按照顺序依次转到新人方便的位置。

3、双方长辈将茶水礼仪性的饮一口后，将茶杯还给新人。等新人将茶杯放妥后再将事前准备好的红包给新人。!

4、在奉茶仪式中，所有环节的动作要舒缓、安静，新人每次持物过程都要双手持奉，切记不可以单手接来送往。

司仪词：两代人的情感交织在一起。请新人到新娘的父母面前敬感恩茶。

婆家：请新人到新郎父母面前。新郎要亲手为爸爸妈妈斟上这杯感恩茶，新娘要亲手把这感恩茶躬身敬给公公、婆婆，叫一声：爸爸、妈妈。新人改口了，从今以后，***家又多了一个好女儿。好，请新人一起给爸爸、妈妈鞠上一躬。

娘家：新娘要亲手为爸爸、妈妈斟上这杯感恩茶，新郎要把这感恩茶敬给岳父、岳母，并叫一声：爸爸、妈妈。从今开始***家多了一个好儿子。新人给爸爸、妈妈鞠上一躬。来，新娘拥抱一下妈妈。从今天开始要离开妈妈的怀抱，成立自己的小家