敬茶民俗礼仪介绍
给客人敬茶的礼仪
给客人敬茶的礼仪我国历来就有“客来敬茶”的风俗。
有客来访,主人大多喜欢泡杯热茶敬奉客人。
给客人敬茶看似简单,其实也一定的礼仪学问包含其中。
今天这篇文章就是想为大家介绍给客人敬茶的礼仪。
最基本的敬茶之道,就是客户来访马上敬茶。
敬茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再敬茶。
敬茶时应注意的礼仪细节:俗话说:酒满茶半。
茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
另外,可适当称赞主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
敬茶敬茶是中国传统的待客礼节,无论什么季节、什么时间客人来访,都要先敬上一杯热茶。
敬茶时必须注意以下几点:(1)茶壶、茶杯要干净,不能用剩茶或旧茶待客,用什么茶叶应事先征求客人意见。
(2)倒茶时要讲究茶七酒八的规矩,不要太满,并且茶杯要一字排开,来回冲倒,浓淡均匀。
(3)敬茶时应先客后主,如客人较多,应按级别或长幼依次敬上。
上茶的具体步骤是:先把茶盘放在茶几上,从客人右侧递过茶杯,右手递上,手指不要搭在茶杯上,也不要让茶杯撞到客人手上。
如妨碍客人交谈,应先说一声对不起奉茶待客时,应该为客人准备如茶水、咖啡或饮料等。
通常以茶待客的方式较多。
中国茶道中敬茶礼仪
中国茶道中敬茶礼仪茶,是中国传统文化的重要一环,也是中国人饮食生活中不可或缺的一部分。
而在中国茶道中,茶的品味和礼仪同样重要。
敬茶礼仪作为中国茶道文化中的重要组成部分,承载着人们对生活的尊重和热爱。
本文将深入探讨中国茶道中敬茶礼仪的起源、意义以及相关的茶具和动作。
一、敬茶礼仪的起源敬茶礼仪作为一种独特的文化形式,有着深厚的历史底蕴。
据传,最早的敬茶礼仪可以追溯到汉代。
当时,敬茶被视为崇高的仪式,尊贵的人们会用茶来表达对客人的尊重和好意。
在唐代,茶道逐渐成为一种精致的艺术形式,茶席上的敬茶礼仪变得更加规范和重要。
二、敬茶礼仪的意义1. 尊重意义:敬茶礼仪代表了主人对客人的尊重和敬意。
通过精心准备和细致的动作,主人向客人传递出自己的善意和尊重之情。
2. 和谐意义:敬茶礼仪强调了人与人之间的和谐相处。
在茶道中,主人和客人的互动是和谐的,他们彼此尊重、互相倾听,从而增进了彼此之间的友谊和感情。
3. 美学意义:敬茶礼仪注重于细节和仪态。
通过铺陈的茶席、典雅的茶具和优雅的动作,敬茶礼仪以一种美学的方式展现出来,给人以美的享受。
三、茶具在中国茶道中,茶具作为敬茶礼仪的重要组成部分,也有其独特的意义和分类。
1. 茶杯:茶杯是敬茶礼仪中不可缺少的一部分。
通常使用瓷杯,其材质优雅纯净。
茶杯的大小和形状也讲究,它们既要适合品茶,又要符合审美标准。
2. 茶盘:茶盘用来放置茶具和茶叶,既实用又美观。
茶盘的材质多种多样,常见的有木质、金属和陶瓷。
3. 茶匙:茶匙用于取茶和搅拌茶叶。
茶匙通常由竹子或金属制成,既实用又方便携带。
4. 茶具盒:茶具盒是存放茶具的容器,它不仅能保护茶具,还能增加茶具的观赏性。
四、动作在中国茶道中,敬茶礼仪的动作也有其独特的要求和步骤。
1. 执盘倒茶:主人用手执茶盘,将盛满热水的盖碗倒入盛茶杯的茶盘中。
2. 奉茶进献:主人双手执杯,用平和的声音向客人奉上茶杯,客人在接茶之前要点头示意表示感谢。
3. 接茶品茗:客人接过茶杯后,要提起茶杯,先看茶水的颜色,再闻其香气,最后小口品尝,细细品味茶的滋味。
茶桌礼仪常识大全
茶桌礼仪常识茶,作为中国传统文化的重要组成部分,不仅是一种饮料,更是一种文化和生活方式的象征。
在茶桌上,礼仪和规矩是必不可少的,它们既体现了对客人的尊重,也体现了主人的文化素养。
下面我们将从七个方面来介绍茶桌礼仪的常识。
一、茶具使用茶具是品茗时的重要工具,主要包括茶壶、茶杯、茶盘、公道杯等。
使用茶具时要注意清洁,不要用手指触摸茶具内部。
另外,在奉茶时,应该用双手递上,以示尊重。
二、泡茶手法泡茶是一门艺术,也是茶桌上的重要环节。
泡茶时要注意水温、茶叶用量和泡茶时间等因素。
不同的茶叶需要不同的水温,茶叶用量和泡茶时间也各不相同。
同时,在倒茶时要注意不要倒得太满,以避免烫伤客人。
三、敬茶礼仪敬茶是茶桌上的重要礼仪,也是对客人的尊重。
在敬茶时,应该用双手端起茶杯,递给客人,同时要说“请喝茶”。
如果客人比自己年长或者地位较高,应该主动为其倒茶。
另外,如果客人杯中有茶水,要及时为其续茶。
四、品茶礼仪品茶是茶文化的重要组成部分,也是体现个人修养和文化素养的重要方面。
在品茶时,应该先闻香,再品茗,同时要注意不要发出声音。
如果对茶叶不太了解,可以向主人请教或者询问其他客人。
五、语言交流在茶桌上,语言交流也是非常重要的。
要注意用词恰当、言辞恳切,同时要避免涉及到敏感话题和不雅语言。
如果有话题难以启齿或者不礼貌,可以转移话题或者保持沉默。
六、茶会组织茶会是一种重要的社交活动,也是展示中国传统文化的重要方式。
在组织茶会时,应该注意邀请客人的身份和地位,同时要选择合适的场所和时间。
另外,在茶会上应该注重礼仪和规矩,以确保活动的顺利进行。
给客人奉茶的礼仪
给客人奉茶的礼仪我国历来有“奉茶待客”的习俗,客人来访时,主人一般都喜欢泡上一杯热茶招待客人。
奉茶看似简单,其实也涉及一定的礼仪。
今天,我整理了一些奉茶待客的礼仪,希望对大家有所帮助!给客人奉茶的礼仪奉茶最基本的方法是客人一到,就奉上茶水。
奉茶前,应先询问客人的喜好。
如果有小食,则应先上小食,再奉茶。
敬茶时应注意的礼仪细节:俗话说:酒要半满,茶要半满。
茶不要倒得太满,八分满最好。
水温不宜过热,以免客人意外烫伤。
当同时有两位以上客人时,所奉茶水应色泽均匀,并应盛在茶盘内。
左手应托住茶盘底部,右手应托住茶盘边缘。
如果点心摆放在客人右前方,则茶杯应放在点心的右侧。
奉茶时,应先对在场的人说一声“不好意思”,然后右手捧茶,从客人的右侧奉上,面带微笑,看着对方说:“这是您的茶,请享用!”敬茶时,应先给级别高的客人敬茶,再按职务高低给公司内的同事敬茶。
为客人奉上咖啡或红茶时,杯柄及茶匙柄应朝向客人的右侧。
另外,为每位客人准备一包糖和奶精,放在杯旁(放在碟子上),供客人使用。
饮茶的客人也应双手回礼,点头致谢。
品茶时,要小口小口,先苦后甜,再尝回味,乐趣在于心领神会,而不在于言辞。
此外,可适当夸奖主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮完,主人可为其续茶,待客人离去后方可收茶。
茶道礼仪给客人奉茶时,最重要的是要注意客人的喜好、奉茶的规矩、奉茶的方法、添茶的时间等要点。
1.顾客的爱好俗话说“人人难求”,喝茶也是如此。
有人喜欢绿茶,有人喜欢红茶;有人喜欢热茶,有人喜欢冷茶;有人喜欢糖茶,有人喜欢奶茶。
给客人倒茶时,如果可能的话,应尽量满足客人的喜好,尤其是主人的喜好。
如果可能的话,准备几种茶,让客人有几种选择。
上茶前,先问客人喜欢哪种茶,并提供几种可能的选择。
不要自以为是,强迫别人做困难的事情。
当然,如果只有一种茶,你也要实事求是,不要太客气。
如果客人指出一种你没有的茶,你就很难下台了。
同时,也要考虑到有些人因为种种原因不喜欢喝茶,因此,如果可能的话,在奉茶前,应先询问客人个人意见:“您想喝点什么?”,并在客人力所能及的范围内提供几种选择,如白开水、矿泉水、咖啡、麦乳精、果茶、果汁、可口可乐、雪碧、芬达等。
敬茶的规矩和礼仪
敬茶的规矩和礼仪
▲规矩。
1.尊重宾主:贵宾请由主人先喝,坐在大位的先喝。
2.饮茶杯要洁净:在品茶之前,一定要把茶杯和茶具洗净,茶水的颜
色要清澈。
3.端正勺子:勺子提起时保持正直,不要摆动和晃动以免溅出汤液。
4.酌量加水:一般不超过一倍,若非特殊情况,有礼貌可以适当倒入,但不要大量放水。
5.让客人先品尝:必要时需在客人面前开瓶倒茶,把新鲜的茶汤让客
人先品尝,客人喝完后再添加水。
▲礼仪。
1.着装礼仪:茶室内要求穿著得体,宽大的衣服不太合适。
2.说话礼仪:在茶室内尽量少说话,声音要安静大方的。
3.坐下礼仪:在茶室内要从招待人的右边入座,在座位上不要动来动去,也不要张开双腿,要让自己显得得体。
4.行为文明:在茶室内不要做没有文明的行为,更不要喝酒或抽烟。
5.离开礼仪:离开的时候请谢过招待人,要问好,表示感谢,以示尊重。
关于给客人敬茶的礼仪
给客人敬茶的礼仪
关于给客人敬茶的礼仪
本文导读:中国素来有“客来敬茶”的风俗。
别看给客人敬茶看似简单,里面可有大文章。
那么,敬茶时有哪些礼仪细节要注意呢?
我国历来就有“客来敬茶”的风俗。
有客来访,主人大多喜欢泡杯热茶敬奉客人。
给客人敬茶看似简单,其实也一定的礼仪学问包含其中。
今天这篇文章就是想为大家介绍给客人敬茶的礼仪。
最基本的敬茶之道,就是客户来访马上敬茶。
敬茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再敬茶。
敬茶时应注意的礼仪细节:
俗话说:酒满茶半。
茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”
敬茶时应依职位的.高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
另外,可适当称赞主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
敬茶礼仪常识整理
让知识带有温度。
敬茶礼仪常识整理敬茶礼仪常识礼仪是一种用来确定人与人或者人与事物关系的一种行为方式,往往传达一种心情,如信任,敬重,臣服,庆贺等。
以下是我收集整理的敬茶礼仪常识,欢迎大家借鉴与参考,盼望对大家有所关心。
不要当着客人的面取茶冲泡。
即使当着客人的面取茶,也不行以直接下手抓茶叶,而要用勺子取,或是直接以茶罐将茶叶倒进茶壶、茶杯。
以茶敬客时,最重要的,是要留意客人的喜好、上茶的法规、敬茶的方法以及续水的时机等几个要点。
可能的话,多预备几种茶叶,使客人可以有多种选择。
上茶前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,假如喝茶习惯用哪一种茶,并供应几种可能的选择。
不要自以为是,强人所难。
假如只有一种茶叶,应事先说清晰。
从医学角度来讲,喝茶不要太浓,假如客人有特殊要求的例外。
以茶待客讲究要上热茶,而且是七分满。
上茶时还有“茶满欺人”的说法。
用茶待客时,由谁为来宾奉茶,往往涉及到对来宾重视程度的问题。
在家里待客,通常由家里的晚辈或是家庭服务员为客人上茶。
接待重要的客人时,最好是女仆人,甚至仆人自己亲自奉茶。
在工作单位待客时,一般应由秘书、接待人为来客上茶。
接待重要的客人时,应当由本单位在场的.职位最高的人亲自奉茶。
第1页/共2页千里之行,始于足下。
假如客人多,可以遵循先客后主、先主宾后次宾、先女后男、先长辈后晚辈的原则;可以以进入客厅为起点,按顺时针方向依次上茶;也可以按客人的先来后到的挨次;还有一种“偷懒”的方法,就是把全部的茶都泡后,让客人自己拿。
和别人说话的时候,最好别喝茶。
即使要喝,礼貌的做法是小口地品尝。
不要连茶叶一并吞进嘴里。
万一把茶叶喝进嘴里,也不要吐出来或是用手从嘴里拿出来,而是吃掉,或是在其它地方吐掉。
仆人假如是真心诚意地以茶待客,最适当的做法,就是要为客人勤斟茶,勤续水。
这种做法的寓意是:“渐渐喝,渐渐叙。
”以前,我们待客有“上茶不过三杯”一说。
第一杯叫作敬客茶,其次杯叫作续水茶,第三杯则叫作送客茶。
中餐敬茶礼仪知识
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敬茶扣手礼仪
敬茶扣手礼仪
敬茶扣手礼仪是一种传统的中华礼仪,表示对长辈或尊敬的人的感谢和尊敬。
以下是具体的步骤:
1. 姿势:坐着的时候,要端正姿态,不能斜靠在椅子上,也不要翘二郎腿。
2. 双手:最好用双手捧住茶杯,以表示尊重和敬意。
如果是用右手,则将左手放在右手上面。
3. 扣手:当别人为你倒茶时,要用右手的食指或中指敲击桌面,表示感谢。
如果是长辈或上司为你倒茶,则应该用双手捧杯,并用五指同时敲击桌面,以表示五体投地的敬意。
4. 行礼:在接受别人敬茶时,要低头致谢,并说声“谢谢”。
如果对方是长辈或上司,则应该行叩拜礼。
5. 回礼:在给别人倒茶时,也要注意回礼,比如用扣手的方式表示感谢。
关于中国敬茶礼
关于中国敬茶礼客来敬茶是人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
下面是我为大家收集关于中国敬茶礼,欢送借鉴参考。
敬茶敬茶是我国自古就有的民俗,文人将茶端至客人面前献与客人,以示对客人的敬意,敬客斟茶通常以斟半杯为礼貌,俗称“茶七酒八”;有的地方那么流行三道茶仪式。
敬茶文化早在3000 多年前的周朝茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时。
客来敬茶已经成为当时人际交往的社交礼仪。
颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”.唐代刘贞亮赞美“茶有十德”认为饮茶除了可健身外“以茶表敬意”,还能“以茶可雅心”,“以茶可行道”。
汉、蒙古等族交际风俗。
汉族以茶待客,历史悠久。
唐代已有此俗。
其内容和名称因地而异,有七家茶、元宝茶、香茶、工夫茶等。
蒙古也称“敬奶茶”,流行于今内蒙古自治区、青海省等地。
奶茶是将砖茶掰碎,放水煮开,去掉茶叶,加鲜奶煮沸,依据各人口味,加炒米、盐或糖。
敬茶礼:茶水八分满客来敬茶是人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
俗话说:酒满茶半。
奉茶时应留意:茶不要太满,以八分满为宜。
更有一句老话叫“水满欺人,酒满敬人。
”现实中已少有人会记得,也不会太多拘礼!更有不解“水满”为什么会是欺人呢?当然老话的存在有它的理由:“在给客人斟茶、倒水时。
假如满的话,简单弄湿客人的手,有时会烫伤、弄脏衣服什么的。
即使不会,也须要客人当心翼翼地,所以“欺人”是指你对客人的不敬重。
“八分满”能显示出,你的个人养息和对客人的关怀、敬重。
假如是饭前,还也可为客人的肚子留点空间!别让水把客人给灌满了。
而在喝茶时,“八分满”有助于小杯直径3cm边缘的散热,让你喝到最正确时机的茶。
还有:每个人喝茶,总是有个小习惯“先舔上一口”,小试一下水温、品级,再喝剩下差不多六分茶水的。
“恰好”六分的茶,能让舌头和口腔里的感官,最好地感受到茶味儿。
口腔内的剩余空间,又让入口茶水所散发的香气,更好的存留,使:“茶水已入肚,口中留余香!”这无疑也提升了茶叶的品质。
给客人敬茶要注意什么,这些礼仪不可忽视
给客人敬茶要注意什么,这些礼仪不可忽视朋友来家里,主人都会热情的招待。
自古我们就有客来敬茶的传统,我们说喝茶有讲究,但是我们在给客人敬茶的时候也有讲究。
那么给客人敬茶需要注意什么?这些礼仪一定不能不可忽视哦~一、给客人敬茶需要注意的地方是什么?有朋自远方来,一般招待朋友都会泡茶给朋友喝,当然我们敬茶时也要讲究方法礼仪:上茶时,要用双手捧上茶杯,从客人的左后侧双手将茶杯递到客人面前,尽量避免从客人的正前方上茶,这样不礼貌,更不要单手上茶,切忌勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,这些动作都是不礼貌的。
上茶的同时一定要轻声附上一句:“请您用茶。
”如果自己在上茶的时候客人正在聊天或者有所打扰的情况下,应先道一句“对不起”,再送上一句“请您用茶”。
当客人有所回应时,根据客人的反应,要么将茶送到客人手中,要么放到客人的右手边茶桌上。
俗话说:酒满茶半。
倒茶时要注意茶水不能倒得太满,八分为宜。
水温要适中,太烫会烫伤客人,太冷又不适合客人饮用。
敬茶大体步骤有嗅茶、湿壶、装茶、泡茶、请茶、续茶。
可以依据情况做适当的改变。
嗅茶:主人客人坐定后,主人取出茶叶向客人介绍该茶的品种特点,客人依次传递嗅赏。
湿壶:将开水冲入空壶,让壶体变得温热,激发紫砂壶的气孔张开,然后把茶水倒入茶盘中,清洁茶杯。
装茶:用茶匙把茶叶装入空壶内,一定不要用手去抓茶叶,会影响茶叶品质,引起客人不适。
泡茶:泡茶的时候有“凤凰三点头”一说,要注意这一点,寓意三鞠躬表示对客人的欢迎。
茶壶的放置位置要注意,一定不能壶嘴正对客人,这是“请客人离开”的表现。
斟水、斟茶、烫壶时,右手逆时针回转,左手顺时针回转,表示招手“来来来”,反之则表示“去去去”。
请茶:请茶时要注意茶杯一定要放置在客人的右手前方,请客人喝茶要用托盘端出茶杯,双手奉上。
主人和客人饮茶相谈时,要及时为客人添加热水。
续茶:续茶时举止要文雅,侧身把茶水倒进客人的杯子里。
主人敬茶有礼仪,喝茶人也有以礼还礼,双手接过茶杯,点头致谢。
喝茶礼仪规范
喝茶礼仪规范中国的喝茶礼仪:1、喝茶前座位:如今很少有人知道客位的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是主随客便一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是尊!顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。
尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。
其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。
座位方面还有一个特别的规定:忌讳对头坐,就是头对头和主人面对面的坐!哪怕就是只有你和主人两个人,也不要坐对头的,知礼的客人应该做主人右边的卑位,人多,实在避免不了做对头的情况,小孩子来坐这个位置。
第一道礼节:客人的礼仪最重要的是答礼,也称回礼!所谓的第一道礼节,是指主人冲泡了第一泡茶品,并且请你品尝的时候,作为客人的第一次回礼。
正式的、正规的第一次客人回礼是这样的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的,随便你咯^_^)注:抱拳者,右手握拳左手包上去,如今的电视剧武侠片上面的就是,大多做得挺规范的。
合十者,双手手掌伸长合在一起就是啦。
一躬,躬身行礼。
躬身越低,表示对于主人越发尊敬,对于主人是长辈客人是晚辈,躬身应该至少为45度的倾斜角的哦!二、喝茶中喝茶过程里面,客人最重要的回礼礼节是扣指礼,又叫屈指跪。
这个礼节的来由前边已经大家都知道的:微服私访的乾隆某天在某处,因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶,众人大惊,情急之下,纪晓岚屈指扣桌而礼也。
还有就是茶桌上面忌谈性事,不然喝着喝着茶水会发酸的。
喝茶忌一口闷或者亮杯底的,偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。
喝茶严禁抽烟。
实在忍不住了,也应该是喝了五泡之后,征询一下主人的意见,得到同意以后方可吞云吐雾的。
才坐下就发烟的,视为失礼!第一泡的第一口茶汤,千万不可当着主人的面吐了出来!这个,视为极大的失礼,甚至是一种挑衅的开始。
接待敬茶礼仪知识点总结
接待敬茶礼仪知识点总结一、接待敬茶礼仪的意义1. 尊重客人:敬茶礼仪是一种尊重客人的表达,显示了主人对客人的尊重和礼貌。
2. 表达情感:通过敬茶礼仪,可以表达对客人的热情和友好,增进人际关系。
3. 茶道修养:敬茶礼仪也是一种茶道修养的表现,体现了主人对茶文化的关注和尊重。
二、接待敬茶礼仪的基本流程1. 准备茶具:接待前要准备好茶具,包括茶壶、茶杯、茶盘等。
2. 烹茶斟茶:主人将新鲜的茶叶放入茶壶中,冲泡好茶水后,将茶水倒入茶杯中,然后端坐在客人面前,将茶杯递给客人。
3. 敬茶表达:主人在将茶杯递给客人时,可以说一些祝福的话语,如“请喝茶”、“希望你喜欢这杯茶”等。
4. 接受茶水:客人接过主人递来的茶杯后,应该伸出手掌,用手接住茶杯,并说一声“谢谢”,表示感谢主人的款待。
三、接待敬茶礼仪的细节注意事项1. 清洁卫生:茶具要保持干净整洁,准备茶水前要先清洗茶具,保证茶水的干净卫生。
2. 仪态端庄:主人在烹茶斟茶和递茶时要保持仪态端庄,动作要轻柔得体,显得有礼有序。
3. 注意客人需求:在接待过程中,主人要留意客人的需求,及时为客人倒茶,不要让客人等待太久。
4. 陪伴倾听:在客人喝茶的过程中,主人可以陪伴着客人一起品味茶水,倾听客人的言谈,促进交流。
四、接待敬茶礼仪的不同场合应对1. 家庭聚会:在家庭聚会中,主人可以亲自烹茶招待客人,表达对亲友的关怀和热情。
2. 商务招待:在商务场合中,主人要注意敬茶礼仪的规范流程,展现自己的风度和绅士风范。
3. 茶道表演:在茶道表演中,主人要注重仪态和动作的协调,通过专业的技术和表演,展现出茶道的魅力。
五、接待敬茶礼仪的文化内涵1. 茶文化:敬茶礼仪是中国茶文化的一部分,体现了中国传统文化中茶的地位和价值。
2. 礼仪文化:敬茶礼仪也是中国礼仪文化的体现,蕴含着对客人的尊重和礼貌,是一种传统的礼俗。
3. 客人关怀:通过敬茶礼仪,主人表达了对客人的关怀和热情,增进了人际关系,体现了人文关怀的精神。
简述敬茶的礼仪
简述敬茶的礼仪一、引言敬茶是中国传统文化中的一种重要礼仪,具有悠久的历史和深厚的文化内涵。
在中国古代,敬茶被视为一种尊敬和感恩的表现方式,同时也是交际和社交活动中不可或缺的环节。
如今,虽然社会发生了巨大变化,但敬茶依然在中国人的日常生活中扮演着重要角色。
二、敬茶的起源据史书记载,中国古代最早将茶作为饮品使用的历史可以追溯到公元前2700年左右。
而关于敬茶这一礼仪的起源,则有多种说法。
其中最广为流传的说法是:唐代大诗人李白曾经在一个山洞里遇到了一个老人,老人用火烤了几片树叶泡给李白喝,这就是最早的“煮青草”,也就是我们今天所说的“煮茶”。
此后,李白便将这个方法介绍给了其他人,并逐渐形成了敬茶这一礼仪。
三、敬茶的意义1.表达尊重和感激之情:在中国传统文化中,茶叶被视为一种珍贵的礼品,敬茶就是表达对客人的尊重和感激之情。
同时,敬茶也是表达主人对客人的关心和照顾,让客人感受到家庭的温暖和舒适。
2.加深交流和沟通:在中国传统文化中,敬茶还是交际和社交活动中不可或缺的环节。
在敬茶过程中,主人与客人可以自由地交流、沟通、互动,增进彼此之间的感情。
3.体现文化内涵:中国传统文化中有许多与茶相关的典故、诗词和习俗等等,通过敬茶这一礼仪可以更好地体现出这些文化内涵。
四、敬茶的步骤1.准备工作:首先需要准备好热水、茶具、茶叶以及其他配件。
同时还需要清洁桌子、椅子等物品,并将所有物品放置整齐。
2.洗手:在开始敬茶前需要洗手,并保持手部干净卫生。
3.泡茶:将热水倒入壶中并加热,在壶内放入适量的茶叶,等待一定时间后即可倒出茶水。
在泡茶的过程中需要注意茶叶的种类、泡茶的时间、水温等因素。
4.敬茶:将泡好的茶水倒入茶杯中,并将茶杯递给客人。
在递给客人时需要用右手托住杯底,左手托住杯柄,同时微微弯腰表示尊敬。
5.品尝:客人接过茶杯后,应先闻一闻茶香,再品一口。
在品尝时需要注意不要发出声音,也不要喝光杯中所有的茶水。
6.谢绝:当客人喝完后,应用手指轻敲桌面表示谢绝。
敬茶礼仪撷取
敬茶礼仪撷取敬茶是我国自古就有的民俗,文人将茶端至客人面前献与客人,以示对客人的敬意,下面我们一起来看看关于敬茶的礼仪介绍。
敬茶礼仪日本有茶道,其实它起源于中国。
茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。
比如中国的功夫茶,便是茶道的一种,有严格的操作程序。
嗅茶。
主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的特点、风味,客人则依次传递嗅赏。
温壶。
先将开水冲入空壶,使壶体温热。
然后将水倒入茶船一种紫砂茶盘。
装茶。
用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装大半壶。
切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混肴。
倒水、续水粗看似乎是比较简单的,但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容,因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。
服务员为宾客倒水、续水时,须先敲门,经同意后才能进入客房、会客室或会议室。
右手拿暖瓶,暖瓶提手归向把手一边,左手带小毛巾。
往高杯中倒水、续水,应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把水倒入杯中。
敬茶的礼仪程序以茶敬客时,最重要的,是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。
1、客人的嗜好俗语说:众口难调,饮茶其实也是如此。
有人喜欢喝绿茶,有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶,有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶,有人喜欢喝奶茶。
在以茶待客时,若有可能,应尽可能照顾来宾,尤其是主宾的偏好。
有可能的话,应多备几种茶叶,使客人可以有几种选择。
在上茶之前,应先询问一下客人喜欢用哪一种茶,并为其提供几种可能的选择。
不要自以为是,强人所难。
当然,若只有一种茶叶,则务必实事求是地说清楚,不要客套过了头。
若客人点出自己没有的茶叶品种,可就难以下台了。
与此同时,也应考虑到,有一些人出于各种原因不喜欢饮茶。
因此,如有可能,在上茶前,应征询一下来宾个人的意见:请问您想喝一点什么饮料并为之提供自己力所能及的几种选择,如白开水、矿泉水、咖啡、麦乳精、果茶、果珍、可口可乐、雪碧、芬达,等等。
茶艺礼仪有哪些
茶艺礼仪有哪些
1、鞠躬礼
鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候,鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。
行礼的时候,站式双手要自然下垂,微弯,坐式和跪式需将双手放在双膝前面。
2、伸手礼
伸手礼是茶事活动中常见的礼节,主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。
行伸手礼的时候,手指要织染并拢,大拇指往内靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同时讲:请、请观赏、谢谢等。
3、寓意礼
放置茶壶的时候,壶嘴不能整对着客人,否则表示请客人离开。
泡茶最常用的方法为:凤凰三点头,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。
4、叩手礼
叩手礼意指手指轻轻叩击茶桌来行礼,单指叩击茶桌两三下,表示谢谢你的寓意。
有的地方,前辈给晚辈倒茶时,晚辈必须双手指叩击茶桌以示谢谢。
给客人敬茶礼仪
关于给客人敬茶的礼仪
中国素来有“客来敬茶”的风俗。
别看给客人敬茶看似简单,里面可有大文章。
那么,敬茶时有哪些礼仪细节要注意呢?我国历来就有“客来敬茶”的风俗。
有客来访,主人大多喜欢泡杯热茶敬奉客人。
给客人敬茶看似简单,其实也一定的礼仪学问包含其中。
今天这篇文章就是想为大家介绍给客人敬茶的礼仪。
最基本的敬茶之道,就是客户来访马上敬茶。
敬茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再敬茶。
敬茶时应注意的礼仪细节:
俗话说:酒满茶半。
茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”
敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
另外,可适当称赞
主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
敬茶的礼仪
敬茶的礼仪敬茶的礼仪精选14篇敬茶的礼仪1我国历来就有“客来敬茶”的民俗。
到了当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
给客人敬茶看似简单,其实也有一定的礼仪学问包含其中。
今天这篇文章就是想为大家介绍给客人敬茶的礼仪。
早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
如在华北、东北,老年人来访,宜沏上一杯浓醇芬芳的优质茉莉花茶,并选用加盖瓷杯;如来客是南方的年轻妇女,宜冲一杯茶叶淡雅的绿茶,并选用透明玻璃茶杯,不加杯盖;如来访者嗜好喝浓茶,不妨适当加大茶量,并拼以少量茶末,可做到茶汤味浓,经久耐泡,饮之过瘾;如来客喜啜乌龙茶,则用小壶小杯,招待贵客;如家中只有低级粗茶或茶末,那最好用茶壶泡茶,只闻茶香,只品茶味,不见茶形。
以下是给客人敬茶的十大基本礼仪:1、敬茶要礼貌,一定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶一定要在下面加托盘,敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说“请用茶”,客人即应起立说声“谢谢”,并用双手接过茶托。
2、我国有“浅茶满酒”的讲究,一般倒茶或冲茶至茶具的2/3到3/4左右,如冲满茶杯,不但烫嘴,还寓有逐客之意。
3、泡茶水温也要因茶而异,乌龙茶需用沸水冲泡,并用沸水预先烫杯;其他茶叶冲泡水温为80~900C,细嫩的茶末冲泡水温还可再低点。
4、同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
5、上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”6、敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
茶饮中的敬茶礼节
茶饮中的敬茶礼节1、敬茶,是礼节更是修养自古以来,我国就有客来敬茶的民俗传统。
早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。
两晋、南北朝时期,客来敬茶已经成为当时人际交往的社交礼仪。
唐宋以来,以茶待客更是成为一种日常礼节。
至今,内蒙古自治区、青海省等区域甚至还有“敬奶茶”的习俗。
无论何时何地,饮茶、敬茶礼仪既是待人接物的一种日常礼节,也是社会交往的一项重要内容,不可忽视,并很有讲究。
唐代杰出书法家颜真卿《春夜啜茶联句》中写有“泛花邀坐客,代饮引清言”名句,唐代茶者刘贞亮在诗词《饮茶十德》中写道:“以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可雅志。
”通常,敬茶包含四个环节:备茶、取茶、敬茶、续茶。
在备茶中,准备用来泡茶的茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要洁净,待宾客坐定后,主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。
在取茶中,要用茶勺、茶匙等专用的器皿,按照茶叶的品种决定投放量,尽量不用手抓,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
在敬茶中,茶杯应放在宾客右手的前方,请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上,手指不能触及杯沿。
在续茶中,从桌上端下茶杯,双腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,可体现举止文雅。
当宾主边谈边饮茶时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。
为宾客敬茶时,有四个细节需要特别注意:一是浅茶满酒。
俗话说:酒满茶半。
奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
如冲满茶杯,不但烫嘴,还寓有逐客之意。
二是敬茶动作。
上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶、从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”客人即应起立说声“谢谢”,并用双手接过茶托。
三是敬茶表情。
故茶时敝茶人的表情要温文尔雅、笑容可构、亲切端庄,以给宾客留下良好的印象。
四是敬茶顺序。
敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者,再依职位高低端给自己的同仁,如果是同华人,应当先请女士用茶。
敬茶仪式流程
敬茶仪式流程敬茶仪式是中国传统文化中的一种重要仪式,多用于婚礼、寿宴等重大庆典场合。
敬茶仪式体现了尊敬和感激的心意,也是传递祝福和祈福的方式之一。
下面是敬茶仪式的一般流程:一、准备工作:1. 摆放茶具:敬茶仪式中常用的茶具有茶杯、茶叶、茶壶等。
茶杯要放在敬茶台上,茶叶装在茶壶中,摆放整齐且干净。
2. 准备茶水:茶水可以选择各种不同的茶叶,但一般建议以让客人舒适、顺畅的茶为主。
二、婚礼敬茶仪式流程:1. 队伍准备:新郎、新娘双方家庭成员及其他主要亲属在主持人的组织下,以一定的队伍队列顺序,排好前进的顺序。
对于传统婚礼来说,通常是由新娘家开始。
2. 进场:队伍按照主持人的指令,以庄重肃穆的步伐进入会场,并且发出队列进场的音乐。
所有参与敬茶的人员手中持有盛茶物品。
3. 敬茶者行礼:敬茶者依次走到主桌前,向主桌上的父母行三课礼,表示对父母的尊敬和感激。
一般来说,敬茶者要先行三鞠躬,然后再进行敬茶。
对于父母之外的亲友,可以根据实际情况进行敬茶或鞠躬表达谢意。
4. 父母敬茶回礼:当敬茶者行礼结束后,父母代表会倒爷倒茶给敬茶者,并且祝福新郎新娘过上幸福美满的生活。
5. 交换敬茶:敬茶者在接到父母倒的茶之后,再次向父母表达谢意,并且接过茶杯,向父母端茶,主持人会发出“从此合家欢”的口令。
6. 敬茶至宾客:敬茶者一一行礼并敬茶给来宾,并向宾客表示感激和祝福,宾客接过茶杯,谢意表示。
7. 敬茶结束:敬茶仪式结束后,主持人或者庄重的宾客会发表一番祝福的话语,表达对新人的祝福和美好的期望。
总结以上,敬茶仪式是一种传统的庄重礼仪,既表达了新人对父母和亲友的敬意,也是向父母和亲友表达感谢和祝福的方式。
虽然在现代社会中,敬茶仪式的形式和细节是可以根据具体情况进行调整的,但是其中所承载的敬意和感谢之情永远不会变。
这也是中国传统文化中一种仪式之美,它将连接亲情和友情,表达感恩和祝福的深层寓意。
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敬茶的民俗礼仪介绍1、敬茶要礼貌,一定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶一定要在下面加托盘,敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说“请用茶”,客人即应起立说声“谢谢”,并用双手接过茶托。
2、我国有“浅茶满酒”的讲究,一般倒茶或冲茶至茶具的2/3到3/4左右,如冲满茶杯,不但烫嘴,还寓有逐客之意。
3、泡茶水温也要因茶而异,乌龙茶需用沸水冲泡,并用沸水预先烫杯;其他茶叶冲泡水温为80~900C,细嫩的茶末冲泡水温还可再低点。
4、同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
5、上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”6、敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
7、以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
8、主人陪伴客人饮茶时,在客人已喝去半杯时即添加开水,使茶汤浓度、温度前后大略一致。
9、饮茶中,也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味的功效。
10、待客人散去后,方可收茶。
做客饮茶者也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶时,要慢啜细饮,边谈边饮,并连声赞誉茶叶鲜美和主人手艺,不能手舞足蹈,狂喝暴饮。
总之,敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也体现自己的修养。
敬茶只沏八分满颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。
选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。
茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
另外,可适当称赞主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
琛瓯洗尘沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。
可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。
要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。
于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。
人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。
敬茶八分满我国历来就有“客来敬茶”的民俗。
早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。
选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。
茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
另外,可适当称赞主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
琛瓯洗尘沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。
可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。
要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。
于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。
人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。
中国人的敬茶礼仪我国向来就有“客来敬茶”的风俗。
早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼物与贡品。
到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的交际礼仪。
唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞许“茶有十德”,以为喝茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会,客来敬茶更成为大家平常交际和家庭生活中遍及的来往礼仪。
俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注重:茶不要太满,以八分满为宜。
水不宜太烫,避免客人不小心被烫坏。
有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边际,如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛凝视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人预备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,便利客人自行取用。
当然,喝茶的客人也要以礼行礼,双手接过,允许称谢。
品茶时,考究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
别的,可适当称誉主人茶好。
壶中茶叶可重复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
总归,敬茶是国人礼仪中待客的一种平常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、兄弟的尊重,也表现本人的涵养。
传统礼仪:敬茶只沏八分满我国向来就有“客来敬”的风俗。
早在3000多年前的周朝,已被奉为礼物与贡品。
到两晋、南北朝时,客来敬已经成为人际交往的交际礼仪。
颜真卿《春夜啜联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞许“有十德”,以为饮除了可健身(健身食物)外,还能“以表敬意”、“以可雅心”、“以可行道”。
当今社会,客来敬更成为大家平常交际和家庭生活中遍及的来往礼仪。
俗话说:酒满半。
奉时应注重:不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,避免客人不小心被烫坏。
有两位以上的访客时,用盘端出的色要均匀,并要左手捧着盘底部,右手扶着盘的边际,如有点心,应放在客人的右前方,杯应摆在点心右边。
上时应以右手端,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛(眼睛食物)凝视对方。
以咖啡或红待客时,杯耳和匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人预备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,便利客人自行取用。
喝的环境应该静寂、幽雅、洁净、舒服,让人有随遇而安的感受。
选也要因人而异,如北方人喜爱饮香味,江浙人喜爱饮清芬的绿,闽粤人则喜爱酽郁的乌龙、普洱茶等。
茶具可以用精巧共同的,也可以用简略质朴的。
当然,喝的客人也要以礼行礼,双手接过,允许称谢。
品时,考究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
别的,可适当称誉主人好。
壶中可重复浸泡3至4次,客人杯中饮尽,主人可为其续,客人散去后,方可收。
琛瓯洗尘沏是家庭礼仪中待客的一种平常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、兄弟的尊重,也能表现本人的涵养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而出名,他制的茶具漂亮、经用。
可是一个狠毒的巫师晓得后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。
要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。
所以,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具康复原样。
大家为了留念他,便将第一次水称为“琛瓯洗尘”。
如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的敬重。
“客来敬茶”的习俗由来已久客来敬茶,自古以且是我国人民重情好客的礼俗。
晋代王濛的“茶汤敬客”、陆纳的“茶果待客”、桓温的“茶果宴客”,至今仍传为佳话。
唐代陆士修《五言月夜啜茶联句》中谈到的“泛花邀坐客,代饮引清句”,宋代杜耒《寒夜》诗中的“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸水初红”,清代高鹗《茶》诗中的“晴窗分乳后,寒夜客来时”,至今仍传为我为人民用茶敬客的佳句。
“客来敬茶”的习俗,说明我国这一传统礼仪已深入人心。
宾客临门,一杯香茗,既表达了对客人的尊敬,又表示了以茶会友,谈情叙谊的至诚心情。
同时,饮茶的地点,应尽可能打扫得干净;选择的茶具和用水必须清洁卫生;茶叶的选择亦必须是家中所存茶叶中的上品。
如为极品,还应事先向客人介绍一下此茶的来由和特点,以引起客人对此茶的兴趣。
泡茶时不宜将水冲得过满,可分两次冲水。
敬茶时,主人必须将茶双手捧上。
主人陪客饮茶,边饮边叙情谊,客人所饮茶汤只剩三分之一左右时,主人宜起身为客人茶杯里添水。
饮茶时,主人有时亦可配上一些糖果点心,以助雅兴。