榴莲煲汤的功效

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榴莲煲汤有什么好处

榴莲煲汤有什么好处
大家对榴莲都不陌生，榴莲可以称之为水果皇后，榴莲的营养成分非常高，经常食用会健脾补气，活血散寒，增强免疫力等功效，虽然榴莲表皮厚实粗糙，也有很多人都不喜欢榴莲散发出的气味儿，但是榴莲果肉的口感很细腻，虽然榴莲有很多人喜欢吃，但是有很多食物是不可以于榴莲同时服用的。

还有一些人用榴莲来煲汤。

问题一
榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮(半只)，鸡1只(约重700克)，姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。

问题二
将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受;若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞;用榴莲皮内解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女
滋补汤，能去胃寒.材料：鸡一只，榴莲内皮，用量根据情况自己选取。

其次是枣、姜、枸杞。

做法很简单，先是去去鸡子的血沫，然后所有材料放一起小火煲两小时。

喝的时候加盐就可以了。

在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

吃完榴莲用壳盛水喝能防上火,把壳翻过来,让自来水淋在外皮,手在壳下洗能去榴莲味!
用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。

榴莲壳炖鸽子的功效有哪些-

榴莲壳炖鸽子的功效有哪些?
榴莲这种水果是比较受人欢迎的，虽然其闻起来味道不怎么样，但是吃起来口感是非常棒的。

然而不仅是榴莲的果肉可以吃，榴莲壳也是可以用来给人们煲汤的，并且其存在有不少的功效，比如清热降火、提高免疫力、滋阴补阳以及护理人体皮肤等等。

榴莲壳炖鸽子是很有滋补效果的一种汤，下面来介绍一下其功效。

功效:
1、清热降火
老话讲，营养都在皮里面。

虽然有些极端，但是也有道理在其中。

(榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分)榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。

2、补血益气
用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。

尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

3、治疗皮肤病
经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

具体步骤如下：
1、首先把榴莲放到冰箱冷冻结成块之后，然后拿出来，用水冲一下，等肉都解冻以后在进行处理。

2、鸽子肉剁成块，洗干净。

然后把之前榴莲壳的肉和鸡块一
起放入锅中。

3、加适量水进锅里，放入高压锅中，开大火煲汤。

4、煲汤时间控制在35~60分钟，时间到了后，打开看，可以用筷子插进去肉里面看肉是否煮熟。

榴莲煲鸡有什么功效及做法

榴莲煲鸡有什么功效及做法以前买回来榴莲就直接食用了，榴莲煲鸡有什么功效及做法是什么啊，这种做法也是第一次听说的，原来榴莲还是可以煲鸡汤来喝，真是太奇妙了，直接食用榴莲可以摄入身体所需的蛋白质和微量元素，伴侣告知我榴莲不仅可以煲鸡汤还可以做蛋糕，还有好多种的吃法，榴莲全身上下都是宝，都是含有养分价值的，今日我就先给伴侣们介绍一下榴莲煲鸡汤的功效和做法。

榴莲煲鸡的做法，榴莲煲鸡这个汤性质温柔，补血益气、滋润养阴。

榴莲煲汤不但增加了汤香甜的味道，而且还增加了汤的鲜度，最重要的是还特别润肤养颜，可是开春滋养的肯定补品。

主料：鸡500克、榴莲肉 100克辅料：鸡爪 50克、排骨 50克、猪瘦肉 50克、榴莲壳 50克、枸杞5克、红枣 2粒、桂圆2粒步骤：1.把鸡处理好，洗洁净并切成块状。

2. 把切好的鸡放在锅中待用。

3.煮姜水，作用是去鸡的血水。

4.把切好的鸡和鸡爪，排骨和猪瘦肉放入热姜水中，略微煮开一下，再捞出来放进煲汤的锅中。

5. 洗洁净榴莲壳，并用开水煮软榴莲壳。

6. 把煮软了的榴莲壳，放进第4步锅中。

7. 洗洁净红枣、桂圆和枸杞。

8. 把红枣、桂圆枸杞放进锅中一起煮汤，也许30分钟之后，美味滋补的榴莲煲鸡就出来啦。

小贴士：1. 煲汤最好选取整一块榴莲肉，假如榴莲肉过碎会使汤变得浑浊。

鸡肉沸水时肯定要沸透，否则在蒸好后有腥味。

2. 煲好的汤不需要加任何鸡粉、鸡精之类的调味料，由于汤已经很鲜美了喔3. 该汤是寒性体质者的抱负补品，有活血散寒，缓解经痛功效，特殊适合受痛经困扰的女性食用。

上面我介绍了榴莲煲鸡有什么功效及做法，榴莲养分价值高，但是还是有好多的伴侣不喜爱吃，其实不是不喜爱吃，而是不喜爱榴莲的味道，只要在吃的时候忽视掉味道，吃上一口，味道就不重要了，就会爱上榴莲的，要是感觉直接吃味道大，就可以选择煲汤或其他做法，这样味道就会淡好多。

榴莲煲鸡汤的做法功效榴莲煲鸡的大忌

榴莲煲鸡汤的做法功效榴莲煲鸡的大忌榴莲煲鸡汤是一种营养很高的汤品，很多人喜欢吃，那么榴莲煲鸡汤的做法功效？榴莲煲鸡的大忌？一、榴莲煲鸡汤的做法功效做法材料：榴莲、鸡、姜片、核桃仁、红枣、食盐、枸杞子、清水。

步骤：1、先把鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。

2、然后核桃仁先用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核。

3、榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块，去果肉、取汁，把外皮切小。

4、之后把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮和榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片。

5、用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。

6、最后10分钟加枸杞子，在放盐调味即可饮用。

功效榴莲煲鸡营养极高，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、脂肪以及多种矿物质成分，适量食用具有一定开胃生津、润肠通便、益五脏、健脾胃、强筋骨、活血脉等作用，适宜虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少等人群进行食用。

二、榴莲煲鸡的大忌肠胃不好者慎食榴莲煲鸡对于消化不良来说不宜吃，因为榴莲和鸡肉都含有大量蛋白质、脂肪，对于消化不良的人来说，食用榴莲煲鸡会加重肠胃负担并引起腹胀、便秘等症状。

与热性食物同吃榴莲煲鸡中榴莲是一种热性水果，因此不宜和酒、羊肉、狗肉等食材一起吃，否则很容易诱发上火。

与海鲜同食榴莲煲鸡不宜和海鲜一起吃，因为海鲜大部分属于寒性食物；而榴莲是热性食物，两者性味相冲，一起吃可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

三、榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉大部分用榴莲壳。

很多人在做榴莲煲鸡的时候，不知道是用榴莲壳还是榴莲肉，其实制作榴莲煲鸡主要是用榴莲壳，就是榴莲壳里面的白膜切出来，放到温水中浸泡8分钟左右，减少白膜当中的涩味，然后切成小块，就可以和鸡肉一起煲汤了；但也有人回望其中加一些榴莲肉，这样可以使榴莲煲鸡更加浓稠。

四、榴莲煲鸡的榴莲瓢能吃吗能吃。

榴莲瓢是榴莲外壳和榴莲果肉中间白色的瓢层，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，人体适量食用对其健康具有一定好处，所以榴莲瓢是能吃的。

榴莲壳煲汤

你懂得用榴莲壳煲汤吗?我相信很多人都不会知道用榴莲壳煲汤、更不会知道用榴莲壳煲汤的好处呢、下面小作就来跟大家谈谈榴莲壳煲汤大法吧。

让你一家人都可以享用美味佳肴的一份靓汤。

首先来谈谈榴莲的功效：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。

主治：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。

可用于风热等症。

可用治黄疸。

可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

质量好的榴莲，果肉柔软湿润、带有淡淡的苦味。

榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，能够增加体力。

因其果实大，风味美，称它是“百果之王”。

榴莲壳煲汤：榴莲壳可以补阳补气，我们这里用的是白色的瓤部，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。

另外带刺的硬壳直接煮水用来熏洗患处，对于一些常见的皮肤病比如老年性瘙痒等，有很好的疗效。

本汤可以健脾暖胃，有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。

坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。

榴莲壳煲汤的原料为：榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒大茴葱花姜丝等。

榴莲一只，可以先吃里面的果肉部分，讨厌这个味道的可以看别人吃，自己喝汤即可，此汤绝无榴莲的怪味，却有一股特殊的清香。

做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。

把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

榴莲籽是好东西，万不要丢弃，味道很好。

把土鸡切成块状，黄芪20g当归10g，当归要用当归片，别买成当归尾了，效果是不一样的。

花椒大料备齐，锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。

开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。

此汤鲜美可口，香浓嫩滑，有兴趣的朋友快点尝试一下吧。

榴莲煲汤做法

本文整理于网络，仅供阅读参考
榴莲煲汤做法
榴莲有很好的滋补功效，榴莲煲汤能够提高免疫力水平，如果身体比较虚弱或者大病初愈，都可以喝榴莲煲汤来调理身体，会取得很好的调养作用，榴莲煲汤的时候，一般会加入适量的鸡肉，这会让滋补的功效更加的明显。

准备4到5块儿榴莲，再准备一个小嫩鸡。

把鸡清洗干净，剁成块儿，准备高汤，如果没有高汤，准备纯净水，再准备生姜枸杞和少量的盐和胡椒。

瓦罐当中放入适量的清水，然后把榴莲、鸡块放入其中，大火烧开以后用文火炖的方法，一般需要2到3个小时，在出锅之前加入少量的盐和胡椒粉就可以了，有非常好的滋补的功效。

有很好的补气血和提高免疫力水平的作用。

榴莲可以煲汤以外，榴莲壳也具有很好的养生功效，榴莲壳和榴莲在养生功效方面正好相反，榴莲具有很好的滋补功效，而榴莲核有很好的清热去火的作用，比如说如果平时总是肝火旺盛，这时可以用榴莲壳来煲汤，具有很好的清肝火，润燥养肺的作用。

在制作榴莲煲汤的时候一定要注意，要把鸡肉当中的油清除干净，否则榴莲肉会显得比较油腻，容易导致吃过上火的情况，另外加的盐一定要少，因为甜甜的味道比较好喝，另外榴莲肉最好稍微煮一下，这样能够散去油腻，如果不喜欢榴莲的味道，可以转大火，然后开盖儿煮，这样味道就会小很多。

榴莲山药排骨汤的功效有哪些-

榴莲山药排骨汤的功效有哪些?
许多朋友都知道榴莲好吃，但是并不知道其实榴莲壳也是可以用于煲汤使用的。

榴莲山药排骨汤虽然不多见，但是它的味道和营养成分都是非常好的。

榴莲可以促进汤的味道更加香浓，但是却喝不出有榴莲的味道。

榴莲山药排骨汤对人体还有一定的补血效果。

材料：榴莲壳、山药、排骨、生抽、白糖、料酒、盐、味极鲜、葱、姜
步骤：
一、排骨放入盛有清水的锅中，煮沸。

将煮沸的水倒掉，用凉水将排骨反复清洗。

然后再放入锅中熬煮，同时放入适量葱姜。

二、排骨煮开后半小时，将切好的榴莲壳放入锅中。

三、煮开锅后15分钟，放入切好的山药，再放入少量生抽、适量白糖、适量料酒。

四、放入山药，煮开锅后，再中火煮半小时，再小火煮20分钟，再放入适量盐、味极鲜。

营养功效
具有补肾养血、滋阴润燥、健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿、增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠、提高机体免疫力、保护肝脏、降三高等作用。

山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。

妇女有
贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。

榴莲鸡汤有什么功效榴莲鸡汤怎么煲

榴莲鸡汤有什么功效榴莲鸡汤怎么煲榴莲如果闻到一股青涩的类似草味，那说明没熟；如果闻到很冲鼻得臭味或者酒精味那说明已经熟过了；最好的成熟度应该是一种榴莲特有的香味，既不青涩也没有酒精味。

一、榴莲鸡汤有什么功效榴莲煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。

此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

此菜做法简单是菜谱里的常见菜，做法属炖菜类，是药膳偏方，具有多种食疗功效，但因热量偏高所以不宜多食。

二、榴莲鸡汤怎么煲主料：榴莲壳250克、鸡(土鸡，家养)500克辅料：山核桃25克、枣(干)20克、枸杞子3克、榴莲核30克、黄酒2茶匙、姜3片、水1500毫升、食盐5克做法1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。

2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。

4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。

5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。

7.出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。

8.开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。

三、怎么挑选榴莲和鸡1、如何选榴莲尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的，吸收阳光养分比较多的。

然后看瓣数，瓣数越多里边的果肉就越多;其次看外皮颜色,黄色外皮的要熟一些，那些很青的是不熟的。

还有看顶端的开口,不能完全没有开口，也不能开口太大。

榴莲壳乌鸡汤怎么做？

榴莲壳乌鸡汤怎么做？
榴莲壳乌鸡汤是常见的一种煲汤的方法，尤其是榴莲营养价值比较高，富含蛋白质之类，对我们的身体机能有很好的补养效果，而且可以帮助开胃促进食欲，还能够预防便秘。

一、榴莲壳乌鸡汤
材料
这道美味的汤需要准备上榴莲壳、乌鸡外，还需要红枣、生姜和清水、盐。

做法
1、首先把乌鸡洗干净，剁成大件，再把榴莲壳切成块，红
枣去掉内核，生姜切成片;
2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水;
把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水
3、大火煮开，撇干净血沫;
4、放入榴莲壳、红枣、姜片;
5、接着大火煲到水沸以后，继续大火煲上10分钟，再转成中小火煲上2小时，最后放点盐调味。

二、榴莲的功效与作用
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。

它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲的功效与作用有很多，而且吃榴莲的好处也很多，但吃榴莲的禁忌不能不知。

榴莲是驰名的优质佳果。

成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。

榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。

泰国曾有这样一名民谚：“榴莲出，少笼脱”。

意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。

榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

榴莲壳煲排骨的功效有哪些

榴莲壳煲排骨的功效有哪些榴莲是属于热性水果，而且含有的营养密度非常的高，大家在对其果肉进行食用后，还可以把榴莲壳进行煲汤，从而可以起到帮助身体进行去火的效果，长期的用榴莲壳煲排骨的话，还可以达到补血益气以及滋润养阴的效果，非常适合大家在夏季进行饮用，下面让我们详细的了解一下榴莲壳煲排骨的功效有哪些吧?第一，榴莲壳煲排骨的功效有哪些?榴莲产自热带地区，被视为“热带果王”榴莲性热，味甘，是一种营养密度很高的热带水果。

除去果肉可食外，榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料，榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良品，榴莲壳煲的汤具有补血益气，滋润养阴的作用，特别适合人在夏季饮用。

榴莲壳可以补阳补气(白色的瓤部)，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。

买来的榴莲吃完后，壳千万别扔，变废为宝，可去试着做一道榴莲壳排骨汤。

榴莲壳炖排骨具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用，特别适合女人在夏季饮用，而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养。

第二，榴莲壳炖排骨的做法准备材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。

制作方法：1、排骨洗净，焯水。

另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。

2、将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。

3、加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。

第三，滋阴壮阳。

身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

病后及妇女产后可用之来补养身体。

榴莲壳煲排骨的功效有哪些?开胃促食欲。

榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

治疗痛经。

榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。

同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

榴莲煲乌鸡好还是榴莲煲老母鸡好榴莲煲乌鸡汤的功效

榴莲煲乌鸡好还是榴莲煲老母鸡好榴莲煲乌鸡汤的功效榴莲相信很多人都不陌生，是一种味道鲜美、营养丰富的水果，而其除了生吃之外，也是可以用来炖鸡的，那么榴莲煲乌鸡好还是老母鸡好呢？榴莲煲乌鸡汤的功效又是什么呢？以下为你解答。

一、榴莲煲乌鸡好还是榴莲煲老母鸡好相对来说，乌鸡更好。

老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，而乌鸡又叫做乌骨鸡，是我国的土特产鸡种，在用来和榴莲煲鸡汤时，一般建议用乌鸡更好，因为乌鸡中蛋白质含量高，且脂肪含量较低，其次，乌鸡在铁、钙、磷等微量元素上，含量都比老母鸡中的多，显然补钙、补血等效果也更好。

二、榴莲煲乌鸡汤的功效美容养颜榴莲煲鸡汤中含有丰富的维生素以及蛋白质，人体适量的食用，不仅能够对体内自由基有所抑制，还能补充皮肤营养，从而起到美容养颜、延缓衰老的作用，对于皮肤褶皱、发黄等情况有所改善。

补血榴莲煲乌鸡中含有丰富的铁元素，进入人体后，能够补充对铁的需求，从而起到补血养血的作用，对于缺铁性贫血引起的嘴角发白、面无血色等情况有所改善。

补钙榴莲煲乌鸡中乌鸡含有丰富的钙质，人体适量的食用，能够补充日常对钙质的需求，在一定程度上促进骨骼发育，对于正在生长发育的青少年有所帮助。

驱寒榴莲煲乌鸡是一种温补的食材，进入人体后能够在一定程度上增加体内阳气，从而对于体内的寒凉之气有所驱除，起到驱寒的作用，对于身体虚寒情况有所改善。

三、榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉建议用榴莲壳。

榴莲煲鸡汤时一般建议用榴莲壳，因为榴莲果肉本身是软糯的，若是用来煲鸡汤，会出现糊糊的情况，且榴莲果肉的味道比较浓郁，用来炖汤会在一定程度上掩盖鸡肉本来的味道，甚至会出现难喝的情况，用榴莲壳的话，不仅有一定的营养价值，且味道不重，能够起到一定提鲜的作用。

四、乌鸡煲榴莲怎么煲汤乌鸡煲榴莲的做法如下：1、首先准备榴莲壳、乌鸡一只、姜片、葱花、食盐适量。

2、接着将乌鸡清理干净，切成块，在开水中和姜片焯水后捞出，控干水分。

3、在锅中倒入乌鸡块，加入榴莲壳、姜片和适量的清水没过食材，大火烧开后转为中小火慢熬1-1.5小时。

榴莲壳煲汤功效与作用有哪些

榴莲壳煲汤功效与作用有哪些随着大家生活水平的提高，越来越多的人群都开始注重了养生，对于一些高营养加重的食物和水果成为了大家比较关注的事情，比如榴莲，但是很多人在食用榴莲以后，往往习惯把榴莲的外壳给丢弃，其实这种外壳对人体的作用也是有很大的，那么让我们来看看榴莲壳煲汤功效与作用有哪些?
第一，榴莲壳煲汤功效与作用有哪些? 榴莲壳里面的白色部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，具有极强的降火功效。

用榴莲壳加瘦肉或者是鸡肉一起煲汤，味道十分新鲜可口，而且很清热，除了能降火之外，还能起到补血益气、滋润养阴的作用。

第二，榴莲吃多了虽上火，但榴莲壳却是败火良品，用来煲汤食用具有清热降火，滋润养阴、补血益气功效。

榴莲壳是治疗皮肤病的良好药材，用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒，。

榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂使用。

第三，榴莲壳煲汤功效与作用有哪些?榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单的将榴莲壳煎淡盐水服用，能很好的降火解滞，这样就不用担心吃多榴莲肉会上火了。

把榴莲壳上的白瓤煲猪骨或者玉米，或者三样一起煲汤，是不可多得的健康靓汤，淡淡的榴莲味加上汤原本有的清洗，即使是平时不爱吃榴莲的人也可能容易接受!
榴莲壳煲汤功效与作用有哪些?我们知道榴莲果肉的许多效
用，比如可以强身健体，可以缓解痛经，解决女性每个月的困扰。

却很少有人知道榴莲壳的效用，本文就告诉大家了，榴莲壳煲汤或者水煮健康饮食，具有很好的降火作用哦。

榴莲炖鸡的功效和作用

榴莲炖鸡的功效和作用中医认为，鸡的全身都可入药。

鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。

下面就由店铺为大家介绍下榴莲炖鸡的功效和作用，希望对大家有帮助。

榴莲炖鸡的功效和作用1.滋补身体。

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。

2.治疗痛经。

因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。

榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。

3.预防和治疗高血压。

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。

榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。

其中，钾和钙的含量特别高。

4.防癌抗癌。

因为榴莲维生素含量丰富，这些维生素能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺起到抑癌抗癌的作用。

榴莲炖鸡的营养价值每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B1一o?32毫克，维生素&一0.28毫克，维生素B3—1.1毫克一维生素C 44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。

榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。

因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上10只老母鸡”之说。

榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

不仅仅榴莲高营养价值，鸡肉也是哦，比如：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

榴莲炖鸡的功效有哪些？

榴莲炖鸡的功效有哪些？榴莲炖鸡是比较美味的一种吃法，加上榴莲可以起到补肾壮阳温暖身体的效果，所以在日常生活当中其实搭配鸡肉炖煮的话，对于身体保健也是很好的，但是也要注意一些熬制的方法和技巧。

★一、食用价值1、榴莲，味甘温，有很高的营养价值，经常食用可健脾补气，补肾壮阳，温暖身体的作用；因为榴莲性热，它能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，还可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。

另外，用榴莲壳煮水、炖汤，有很好的润肤功效。

2、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。

蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。

整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。

★二、饮食禁忌1、鸡肉不宜与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

服用左旋多巴时不宜食用；服用铁制剂时不宜食用。

2、榴莲含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲，榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃。

3、从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲。

4、榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

5、榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。

★三、小贴士1、炖汤时一定要选用整块儿榴莲肉，如果榴莲肉过碎，炖出的汤会很浑浊。

鸡肉沸水时一定要沸透，否则在蒸好后有腥味。

切记不要放任何鸡粉、鸡精类调味料，以保持汤的原味。

2、汤很香，没有一点榴莲味，要是喜欢有味道的，只要在炖之前，加入搅碎的榴莲肉就好了。

榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些

榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些
榴莲一直深受很多人的喜爱，但是大部分人对榴莲进行食用后都会把外壳直接的丢弃，其实榴莲的外壳也有很大的作用，不仅可以用来食用，还可以进行煲汤，榴莲中具有非常丰富的营养成分，被大家称之为热带果王，榴莲壳本身就具有很好的败火效果，那么榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些呢?
第一，榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些?榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。

用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。

榴莲壳还可以和很多食物一起煲汤，榴莲壳煲排骨。

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

排骨沸水氽一下;用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块;将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。

大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

第二、榴莲壳玉米大骨汤。

榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用;猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用
;把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸;转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

第三，猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好;榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感;玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

榴莲壳煲鸡汤的功效有哪些?榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。

用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是
比较特别的一道汤品。

榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，将其煎淡盐水服用即可降火解滞。

榴莲炖排骨的功效与作用

榴莲炖排骨的功效与作用榴莲果，别名韶子、麝香猫果，是亚热带知名新鲜水果之一，东南亚地区一些我国种植较多，在其中以菲律宾数最多。

民俗有“一个榴莲果三只鸡”的叫法，觉得其营养成分比较丰富，被称作“水果中的王者”。

榴莲果有一种香气，但是有很多人却觉得它是一种异味。

榴莲果不但能够作为新鲜水果吃还可以用于煲汤，能够炖乌鸡、炖骨头、炖乳鸽这些，下边文中将为大伙儿详尽的详细介绍榴莲果炖骨头的作用。

榴莲的功效1.缓解痛经榴莲果是性热的新鲜水果，这在新鲜水果中非常少见，而且榴莲果的营养成分十分高，服用榴莲果以后可以活血化瘀散寒，进而可以缓解痛经，而且强烈推荐虚寒体质的人能够适度的服用一些榴莲果。

2.提高免疫力前边的文章内容有详细介绍到，榴莲果中带有以及丰富多彩的碳水化合物，而且类型齐备，身体必不可少的8种碳水化合物，除开沒有谷氨酸，别的的都是有了，而且磷酸的成分非常高，而磷酸是身体中生成蛋白，核苷酸，多肽链的关键成份，因此服用榴莲果可以提高身体的免疫能力。

3.推动胃口榴莲果的异味是很令人异议的一件事，不在爱的人来看，那味儿令人十分的没胃口，可是在爱的人来看，榴莲果的异味闻着以后可以令人健脾开胃，推动胃口。

4.防便秘榴莲果中带有丰富多彩的膳食纤维素，膳食纤维素可以推动肠胃蠕动，进而促进消化，可是因为榴莲果的口味较为稠结，需要多饮水，而假如在服用榴莲果的情况下沒有服用沸水，那麼榴莲果的甲基纤维素便会从肠胃中消化吸收水份，那样不可以防便秘，反倒会导致便秘的困惑，因此要想榴莲果可以促进消化就需要在服用榴莲果的情况下另外多饮水。

5.预防高血压榴莲果中带有丰富多彩的营养元素，在其中钾和钙的成分非常高，而钾元素是身体保持血浆渗透压的重要物质，有利于预防高血压。

榴莲果炖骨头可加藕吗榴莲果能够跟连藕一起炖，二者是不愿冲的，每豪克榴莲果含蛋白2克，人体脂肪1.2克，碳水化合物化合物36克，维生素b21一o·32mg，维他命一0.28mg，维生素b23—1.1mg一维他命C 44mg，钙18mg，铁1.1mg，磷56mg。

榴莲煲鸡的营养价值和榴莲的吃法

榴莲煲鸡的营养价值和榴莲的吃法现在生活水平提高了，什么都在变，榴莲煲鸡的营养价值是什么啊。

榴莲一改传统的吃法，又增添了好多的吃法，这些内容我都不怎么太了解，买回来榴莲就是直接食用，然后把榴莲皮丢掉，朋友到我家看见我们这样吃，连忙拒绝我们这样做，告诉我们榴莲身体都是宝，就是榴莲皮也是可以做汤来吃的，他这就给我们做了一道用我们要丢的榴莲皮做的煲鸡汤，说说这里面的营养价值和榴莲的吃法。

榴莲的营养价值一、补益身体榴莲热量极高，每100克榴莲含热量147.00千卡，更含有丰富的脂类、蛋白质和多种微量元素，因此体虚的朋友可以食用榴莲来补充身体所需能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

榴莲的营养价值二、缓解经痛榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。

榴莲的营养价值三、开胃促食欲榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。

此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

虽然榴莲的营养价值丰富，大家也要注意可食用人群，榴莲富含热量、糖分，肥胖朋友要少吃，和糖尿病患者不宜吃，同时榴莲含有较多的钾，因此肾病及心脏病人应少吃。

榴莲煲鸡汤做法：1.鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用。

2.榴莲壳切下中间白膜部分备用。

3.锅中加满水，放进鸡架，榴莲壳，姜片，大火烧开，小火煲两小时。

4.煲一小时左右撇去浮油，加适量盐。

5.出锅装碗，食用.小贴士：鸡架一定要撕掉鸡皮，否则鸡汤油腻。

榴莲壳多刺，切时要多多小心，最好戴厚手套，防止美丽的小手被扎伤。

如果用榴莲果肉煲汤，成本较高又汤色浑浊。

榴莲皮变废为宝，节约了成本，汤色清亮，有淡淡榴莲香又不浓重刺鼻。

以上是我朋友在我家给我们做的榴莲煲鸡的营养价值和榴莲的吃法，我们以后就可以把榴莲肉吃掉，用榴莲皮来做煲鸡汤，一点都没有浪费，要是朋友不告诉我们我们就把榴莲皮丢掉了，这真是太可惜了。

榴莲壳煲鸡汤有什么功效与作用

榴莲壳煲鸡汤有什么功效与作用
榴莲壳煲鸡汤作为一道独具特色的美食，除了被人们喜爱的口感和味道外，还具有一些功效与作用。

以下是榴莲壳煲鸡汤的功效与作用：
1. 增强免疫力：榴莲壳富含维生素C，能有效增强免疫系统，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。

2. 促进消化：榴莲壳还含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，改善消化问题，减少便秘的发生。

3. 改善睡眠质量：榴莲壳中富含着一种叫做色氨酸的物质，它可以转化为促进睡眠的褪黑素，有助于改善睡眠质量。

4. 抗衰老：榴莲壳中含有丰富的抗氧化剂，能有效中和自由基的损害，延缓细胞老化，保持皮肤的光泽和弹性。

5. 维护心脏健康：榴莲壳中的镁元素能够促进心脏肌肉的收缩和放松，维护心脏健康，降低心脏病的发生风险。

需要注意的是，榴莲壳煲鸡汤虽然有一些功效与作用，但并非每个人都适合食用。

榴莲壳煲鸡汤可能不适合过敏榴莲或榴莲壳的人群。

此外，由于榴莲壳较为硬糯，长时间煲煮后容易导致鸡汤变得苦涩，请适量使用榴莲壳，并根据个人喜好调整用量。

榴莲炖猪蹄功效与作用

榴莲炖猪蹄功效与作用榴莲炖猪蹄是一道具有独特风味的传统菜肴，由榴莲和猪蹄炖煮而成。

榴莲是一种热带水果，以其独特的香味和味道而受到喜爱。

而猪蹄则富含胶原蛋白和蛋白质，具有丰富的营养价值。

将这两种食材结合起来炖煮，能够产生独特的味道，并且对人体健康有着多种功效和作用。

首先，榴莲炖猪蹄具有滋补强身的功效。

猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，能够滋养皮肤和关节，增强骨骼的弹性，保持皮肤的健康和弹性。

胶原蛋白是皮肤和关节的重要组成成分，能够促进细胞的再生和修复，减缓衰老的速度。

榴莲则含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强免疫力，提高身体的抗病能力。

榴莲还含有丰富的纤维素，能够促进消化系统的正常运转，预防便秘和胃肠道疾病。

因此，榴莲炖猪蹄能够滋补强身，提高抵抗力，让人们保持健康和活力。

其次，榴莲炖猪蹄对于女性有一定的美容养颜作用。

榴莲富含维生素E和维生素C，这两种维生素是皮肤的重要养分，能够滋养皮肤，减少细纹和皱纹的产生，增加皮肤的光泽和弹性。

榴莲还含有丰富的天然植物雌激素，能够促进女性激素的分泌，调节内分泌系统的平衡，减少月经不调和更年期问题。

猪蹄富含胶原蛋白，能够增加皮肤的弹性和水分，让肌肤更加紧致和饱满。

因此，榴莲炖猪蹄对于女性来说，是一道独特的美容养颜食品。

再次，榴莲炖猪蹄具有补益脾胃的功效。

榴莲具有较高的糖分和脂肪含量，能够提供丰富的能量给身体，增加食欲，促进消化吸收。

榴莲还含有一种特殊的酶，能够帮助人体分解蛋白质，促进肠胃蠕动，防止腹胀和胃肠问题。

猪蹄中的胶原蛋白含有丰富的氨基酸，能够增加肠道粘膜的黏液分泌，保护胃肠道健康。

猪蹄还富含胶质，能够保持胃肠黏膜的弹性，形成保护层，防止刺激物质对肠道的损害。

因此，榴莲炖猪蹄对于脾胃虚寒和消化不良的人来说，具有很好的调养作用。

最后，榴莲炖猪蹄还具有提高睡眠质量的功效。

榴莲含有丰富的三乙醷，是一种能够缓解焦虑和压力的物质，能够改善睡眠质量，帮助人们入睡。

榴莲还含有三种能够促进睡眠的物质：色胺酸、5-羟色胺和褪黑素。

乌鸡榴莲汤的功效与作用

乌鸡榴莲汤的功效与作用
乌鸡榴莲汤的功效与作用包括：
1. 补益身体：乌鸡和榴莲都是营养价值较高的食材，能够为身体提供充足的营养，有益于身体健康。

2. 保持健康：乌鸡榴莲汤中含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于保持身体健康，增强免疫力。

3. 调节气血：乌鸡榴莲汤中含有多种氨基酸和维生素，能够调节身体的气血，有助于改善贫血等症状。

4. 滋阴补肾：乌鸡和榴莲都具有滋阴补肾的功效，能够帮助改善肾虚等问题。

5. 增强食欲：榴莲的香味可以刺激食欲，有助于增加食欲，提高消化功能。

6. 改善睡眠：乌鸡榴莲汤中含有多种氨基酸和生物活性物质，有助于改善睡眠，缓解失眠等问题。

总之，乌鸡榴莲汤是一种非常营养、美味的汤品，具有多种功效与作用，适合一般人群食用。

但是对于个别人士，如肝病患者等需要避免食用榴莲，应谨慎使用。