归纳万达广场组建和营运管理.ppt

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1.2文件、物料、设备设施的准备
A 外部管理文件编制
B 内部管理文件编制
C 基本物料准备
D 总服务台设立与制作
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1.2.1 外部管理文件
商户手册
•商户须知 •顾客服务 •商铺管理 •物业管理安保 •消防管理 •租金物业费收缴 •应急程序
装修手册
•设备介绍 •业主交房技术标准 •装修期间服务指引 •装修流程说明 •施工管理规定
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大 营 运
以整个广场各业态为 管理范围，以营运管 理为核心，通过与企 划、工程、物业的无 缝对接，实现信息共 享、工作效率和服务 品质的提升，根据市 场内外部环境的变化， 维持并不断改善广场 的整体运营状况 。
3.2 营运管理的手段
沟通
协作
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服务
3.3 营运管理的核心理念
经营意识 服务意识 沟通意识 高效意识 成本意识
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思考
筹备阶段的工作要点有哪些？
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2.2 筹备工作的关键要点
成立公司 团队建设 费用测算和额度申请 参与规划设计 招商及进场装修 宣传推广 工程介入与接管 物业管理 开业准备
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第三部分 商业广场的营运管理
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3.1 营运管理的概念
营运是将人力、物料（商品）、设备、 信息、能源等要素通过一定的方式或手段， 变换为有形产品和无形服务的运作过程。
开闭店管理 晨会管理 广播管理 吊旗管理 POP管理 店招管理 橱窗管理 商品管理 物价签管理
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3.5.3 服务管理
培训
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3.6 营运管理的评级体系
品牌影响 销售业绩提升
租金增长水平 设备设施运行稳定
商家满意度 消费者满意度
环境舒适度 商品品牌提升 客流增长及结构变化
安全运营
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3.1.1 概念、基础、目的
通常我们把广场营业时间内对
概念 商业广场整体环境及经营活动 的管控称为营运管理。
为广场内所有商业经营管理活
基础 动的正常开展提供必要的条件 和优质的服务。
目的
构建良好的商业经营环境，为 顾客提供“方便、舒适、安全 、丰富”的购物、休闲、娱乐 体验，保障物业增值。
万达广场组建和营运管理
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目录
购物中心的组建 商业广场的前期筹备 商业广场的运营管理
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第一部分 购物中心的组建
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1.1 选址和开发
项目选址的原则 项目选址的一般要求 项目开发主要阶段 项目开发的关键工作
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1.2 商业策划
城市基本概况 城市商业环境分析 项目基本情况 购物中心定位及规划 购物中心的招商方案 商业营销推广方案（开业前） 开业前的物业交验 （略）
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3.5 营运管理的主要内容
环境管理 经营管理 服务管理 租赁管理
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3.5.1 环境管理
商户装饰与装修管理 安全与营运设施管理 灯光（照度）、温度、湿度 音响管理 卫生管理 公共空间的人文艺术管理 自有媒体管理 送货管理 特种行业管理 相关(食品、珠宝等)行业资 质
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3.5.2 经营管理
商户进场服务
总服务台设立
人员培训考核
开业营销方案配合及培训
广告位规划、点位规划确定
开业前检查要点
开业模拟演练
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1.1 商户进场装修跟进及管理（成立装修小组）
A 施工手续办理
B 施工过程管理（物料、进度、安全）
C 厨房设备、餐具、道具家私
D 门头设计、橱窗陈列、货品陈列
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主力店提前12－18个月，精品店提前10个月 宣传推广
配合项目品牌建设和招商进度 工程和物业管理介入 装修和开业准备 开业庆典
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小结
选址和定位
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第二部分 商业广场的前期筹备
பைடு நூலகம்演示课件
2.1 前期筹备工作流程
筹备工作计划
计划实施流程 需求 计划 实施 评估 完成
筹备工作四项基本原则 以团队组建为前提 以满铺招商为核心 以项目建设为主线 以按期开业为目标
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3.4 营运管理的功能
经营督导
营运分析
稳场 旺场
营运培训
营运标准化
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3.4.1 营运信息管理
基础信息 广场基础数据、各业态信息、 主力店信息、各品牌信息、
各业主信息
营运报表体系 （日报、月报、 季报、年报）
营运信息
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信息档案管理
3.4.2 经营分析
市场分析 业态规划
各业态结构与租金贡献度分析 商户经营分析（重点是盈利能力分析） 品牌、品类的组合 调整规划（包括租金变动计划） 多种经营、广告位及其它收入
管理
•电脑、工牌、对讲机等 •各类表单的制作与交付 印刷 •营运人员排班表 •休闲设施、小品、服务 设施 •营业员打卡机
经营
•POP及支架、 •手提袋、促销证、隔离 线、围挡布、公告牌（水 牌）、易拉宝 物价签、 价签托、销售小票、 •巡场路线图 •员工牌……
营业员规范
•营业员应知应会 •岗位职责 •营业员服务、技能 规范管理
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1.2.2 内部管理文件
基础信息档案
广场基本信息 各类报表准备 商户信息档案 多种经营点位图
台账建立
商户合同台账 多种经营台账
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营运工作手册
人员排班 岗位划分/职责
管控要点 巡场制度 检查和考核 应急预案
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1.2.3 基础物料
小结 营运管理的主要内容
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案例 筹备期及开业后
日常营运管理主要内容
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案例目录
1 开业前期筹备（商户进场－开业）要点 2 开业后日常营运管理
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1 筹备期营运工作内容要点
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营运管理筹备工作倒排表
商户进场装修跟进现场管控
文件编制确认管理流程编制确认
基础物料准备
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思考
了解一个项目，需要关注哪些内容？
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1.2.1 项目基本情况
政策利好
地理位置
交通网络
周边未来 发展空间
购物中心
建设指标 及初步规划
商圈及 人口特征
周边环境
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1.2.2 购物中心定位及规划
论证
业态规划
产品 设计
地产开发目标 功能组合目标 商圈打造目标 商业经营目标
业态构成 客层定位 品牌落位
建筑设计 功能设计 特色或人性化
市场 定位
市场位置 形象定位 消费定位
主题 策划
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1.2.3 商业营销推广方案
推广目的阐述 推广思路和策略 推广手段和表现形式 主题提炼 媒体调查和分析 分阶段媒体组合和发布计划 费用预算和规划
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1.3 商业启动及筹备
成立公司组建团队 开办成本测算 启动招商