报警和接警处置程序

第十二节灭火、应急疏散预案’

一、组织机构、人员分工

（一）指挥部：

1、总指挥：由饭店当日值班经理担任。

2、成员：由饭店总经理、总经理助理、保卫部经理、工程部

经理及总工、各总监及部门经理组成。下设：现场

灭火组、人员疏散组、设施保障组、外围警戒组。 3、职责：根据现场信息作出决策，通过消防监控中心向各组

下达指令，组织指挥和协调各项灭火、人员疏散行

动。并在公安消防力量到达后，移交指挥权，配合

公安消防队行动。

4、通知方式：总机发出“999”群呼。

5、集结地点：在监控中心集结。

（二）现场灭火组：

1、负责人：由饭店当日保卫部值班主管担任。

2、成员：由起火部位部门当班员工、保卫部保安及义务消防

队组成。

灭火组人员最低可保障6人。（即巡察保安3人，非

当班保安最少 3人）

3、职责：在总指挥的领导下，指挥人员迅速隔离可燃物；使

用灭火器或水喉灭火；同时铺设好水带、水枪，当

灭火器及水喉不能有效扑救时，启动消火栓控制火

灾；抢救和疏散着火层受威胁人员。

4、通知方式：由监控中心使用对讲机、固定电话、应急广播

通知。

5、集结地点：在起火部位集结

（三）应急疏散组：

1、负责人：由大堂经理担任。

2、成员：起火部位部门员工及其它部门义务消防队人员担任。

客房部：

早班 09：30——18：30 6人（楼层）

中班 18：30——00：00 3人

夜班 00：00——09：30 2人

娱乐超市：

早班 11：00——20：00 1人（桑拿）

中班 20：00——04：00 6人（夜总会5人、桑拿1人）

餐饮部：

早班 11：00——15：30 4人（清餐、粤菜、和平、风

味各1人）

中班 18：30——22：30 7人（清餐、粤菜、和平、风

味、日本、西餐、员工

餐各1人）

夜班：22：30——09：00 2人（西餐厅）

前厅部：

夜班：23：00——09：00 1人（行李员）

人力资源部：

早班：11：00——20：00 1人（理发室）

1人（医务室）

工程部：

早班：10：00——19：00 6人（空调、水暖、强电、弱

电、装修、设备各1人）夜班：19：00——10：00 无

节假日：无

综合统计：

10：00——18：30 应急疏散组最少可保障集结10人；

18：30——12：30 应急疏散组最少可保障集结10人；

00：30——10：00 应急疏散组最少可保障集结3人；

3、职责：按照总指挥的指令，利用语音信号引导人员有序在

现场组织人电从背火方向消防通道逃生，并在安全

地点集结，同时，做好医疗救世主护士和安抚工作。

如条件允许时抢救和疏散财物；清查各楼层有无人

员滞留，并做标记。

4、通知方式：由监控室用固定电话通知各部门义务消防员。

工作（营业时间）各部门负责人在收到“999”传呼

信号后，也应通知本部门人员。

5、集结地点：

（1）起火部位部门当班员工：采用就地集结，由本部当班负责人组织协助灭火，做好本区域客人的安抚工作，待命疏散。

（2）非起火部门义务消防员和员工宿舍内的起火部位部门倒班员工应在最短时间内到1层消防控制中心门口集结，（3）疏散对象集结地：饭店南侧空地。如无法实现，可向上到 4层疏散平台，或28层疏散平台、12层联廊及避难层集结。

（四）外围警戒组：

1、负责人：由当日保卫部正门警卫担任。

2、成员：由各岗值班保安、正门警卫组成。

当班早班： 09：30——18：30 7人

当班中班： 18：30——00：30 9人

当班夜班： 00：30——09：30 6人

3、职责：在总指挥的领导下，命令有关人员把守饭店疏散通

道的各个出口，并引导疏散下来的人员到前厅指

4、通知方式：由监控中心通知。

（五）设施保障组：

1、负责人：由当日工程部值班负责人担任。

2、成员：由工程部值班人员、消防监控中心值班人员。

工程部：

早班：10：00——19：00 35人

夜班：19：00——10：00 7人

节假日：早班 14人夜班 7人

3、职责：在总指挥的领导下，按照指挥部指令，迫降电梯，

停止空调运行；切断普通照明电源，启动消防电源；

根据火情随时启动防排烟、防火卷帘、消防泵等消

防设施；必要时实施现场手动控制消防设施。为灭

火和疏散创造条件提供各种保障，

4、通知方式：监控中心通知工程部总值。

5、集结地点：巡察人员在监控室集结，其余坚守岗位。

（一）鸿福大饭店灭火、应急疏散预案组织机构运行程序图

二、报警和接警处置程序

（一）发现火情：

任何员工发现火情应立即向消防控制中心报警。

1、拨打电话“6999”报警。

2、启动手动报警按钮。

（二）火警确认：

消防监控中心对任何火警信号都必须尽快核实，核实火警以人员语

言确认为准。

1、收到员工以电话或无线对讲机的报警信号应立即视为火警确实。

2、收到固定火灾报警设施信号时，应立即使用对讲机派报警点位附近保

安或员工到报警点位现场核实，根据语言反馈确认火警。

（三）报警及进入应急状态：

确认火警后，立即向“119”公安消防指挥中心报警，同时通知酒店

总机发出火警群呼信号“999”，并通知各级人员到位，展开初步行动。

1、现场灭火组全部到位，展开灭火行动，负责人向指挥部反馈现场情况。

（具体见初起火灾扑救程序）

2、指挥部成员到位实施指挥。

3、疏散组具体见应急疏散程序。

4、设施保障组：

①设施保障组切断着火层民用电路，保证应急照明用电。

②关停着火层中央空调。

③迫降消防电梯。

5、处围警戒组实施区域警戒。清理车场通道，打开地下消防井盖迎候消

防车。

（四）指挥部下达“某级火警”指令，各组按指令展开行动。

1、火警级别确认：

一级火警

当指挥部收到现场灭火组负责人现场情况反馈，认定燃烧范围不大，烟气未蔓延出起火房间（或相应局部），短时间内可扑灭，采取扑救及局部排

烟措施后，能够立即扑灭或在将火全部扑灭的一段时间内烟气基本不会窜出起火房间（或相应局部）在通道（或同层其它部位）大量蔓延时，可下达一级火警的指令监控中心向各组传达指令，同时通知总机发出“999-1”

群呼。应尽量在2分钟内完成，最迟不应超过3分钟。在此种情况下，各组展开行动。

二级火警

指挥部认定：燃烧范围较大，烟气已蔓延出起火房间（或相应局部）在通道（或同层其它区域）扩散，短时间内无法扑灭，但在采取扑救及排烟措施后，可实施有效控制并最终扑灭，在此期间烟气基本不会窜出起火楼层。

且不会危及现场作业人员的人身安全时，可下达二级火警指令，监控中心向各组传达指令，同时通知总机发出“999-2”群呼。

三级火警

指挥部认定：灭火组人员无法抵近燃烧区域采取有效扑救行动，火焰或烟气已突破起火层开始坚向蔓延或在起火层水平大面积扩散，危及人身安全时，可下达三级火警指令，监控中心向各组传达指令，同时通知总机发出