时令酵素枸杞桑葚自酿酵素，春季佳选好味道
桑葚酵素的功效与作用 桑葚酵素的制作方法
桑葚酵素的功效与作用桑葚酵素的制作方法酵素是目前市面上非常火爆的一种产品，它有瘦身、防便秘、美容等功效。
生活中很多水果都能做成酵素，最常见的就是苹果酵素、葡萄酵素等。
今天我们要说的就是桑葚酵素，那么桑葚酵素要怎么制作才好喝呢？喝桑葚酵素有什么好处呢？桑葚酵素的功效与作用1、防止血管硬化。
桑葚酵素中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化。
桑葚酵素中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养。
桑葚酵素中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容。
桑葚酵素中富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚酵素还可用来美容。
5、防癌抗癌。
桑葚酵素中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
桑葚酵素的制作方法1、准备好蜂蜜、桑葚、陈年老酵素、水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。
2、把桑葚洗净，与蜂蜜一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。
搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。
4、瓶内出菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，是桑葚的脂肪与蛋白质，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白皮肤）。
5、发酵时间大约持续6个月左右，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。
6个月或以上最好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。
不宜和桑葚酵素一起吃的食材1、鸭蛋：桑葚酵素具有补肝益肾、养血生津、乌发美容的作用，但桑葚酵素里面的桑葚是偏凉性的，鸭蛋也是凉性食物，一起吃太寒，而且据说还可能引起胃癌。
枸杞酵素制作方法
枸杞酵素制作方法1. 简介枸杞酵素是一种含有丰富植物营养素的发酵制品，通过枸杞的发酵而制成。
枸杞富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化和提高免疫力的作用。
制作枸杞酵素可以增加维生素和酶的含量，进一步提高其营养价值。
以下将介绍一种简单的枸杞酵素制作方法。
2. 材料准备制作枸杞酵素所需要的材料如下： - 枸杞：200克 - 纯净水：1000毫升 - 橙子皮：适量（可选）3. 制作步骤3.1 准备工作•将枸杞洗净备用。
•如果使用橙子皮，将橙子皮洗净后剁碎备用。
3.2 发酵过程1.将枸杞放入一个干净的容器中。
2.加入适量的纯净水，使枸杞完全浸泡。
3.如果使用橙子皮，将橙子皮碎末撒在枸杞上。
4.用纱布或气密盖将容器盖好，使其通风不受污染。
5.把容器放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
6.等待发酵过程，发酵时间约为5-7天，具体时间根据气温和发酵的效果可能有所不同。
3.3 成品处理1.发酵完成后，打开容器，可以看到枸杞已经转变为深红色。
2.用滤网过滤掉枸杞，保留酵素液。
3.将酵素液倒入干净的瓶子中。
4.将瓶子密封，放入冰箱保存，以延长酵素的保质期。
4. 注意事项•在制作过程中，需要保持环境卫生，避免杂质和细菌进入酵素液。
•发酵的时间和效果会受到气温和环境因素的影响。
在发酵过程中，可以通过观察变化和尝试验酵来判断酵素是否已经发酵完成。
•酵素制作完成后，应该尽量避免阳光直射和高温环境，以免对酵素的质量产生影响。
•每日饮用的枸杞酵素量应适量，过多可能会引起不适。
5. 食用方式枸杞酵素可以直接饮用，也可以用来制作饮品或添加到其他食物中。
以下是几种常见的食用方式：•可以将枸杞酵素稀释后直接饮用，每天饮用适量。
•可以将枸杞酵素与水果汁或茶水混合，制作成酵素饮料。
•可以将枸杞酵素加入到果蔬沙拉中，增加营养价值。
•可以将枸杞酵素加入到糕点或面点中，增添风味。
通过以上简单的制作步骤，您可以在家中制作出健康美味的枸杞酵素。
享用枸杞酵素的同时，也能获得丰富的营养和增强免疫力的功效。
桑葚酵素的做法你了解吗？
桑葚酵素的做法你了解吗？桑葚的营养奇效不可低估，适量食用可防癌抗癌、可健胃降血脂，还可以预防高血压，是一种不可多得的具有药性价值的食物。
桑葚酵素的功效也不小，其做法也很简单，简单的几步骤就可以完成了，炎热的夏季能喝上如此爽口的东西真是一件幸福的事情。
一、桑葚酵素的做法1、提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。
2、用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
3、用环保酵素浸泡桑葚45分钟。
4、激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
5、柠檬切片（去皮去核口感更佳）。
6、将处理好的食材称好重量后备用。
7、将食材入桶。
8、加入激活好的菌粉。
9、盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。
10、入桶12小时后，每日搅拌2-3次。
11、发酵85-95小时后，尝试味道，酸大于甜带有果酒香味即可起桶。
二、桑葚的营养功效1、桑葚子功效与作用之一就是防癌抗癌。
桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。
桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
2、桑葚子的功效具还有健脾胃、助消化、降血脂。
桑葚子中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化，还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻哦。
桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亚油酸和油酸组成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
3、桑葚子中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充我们人体内的血容量，而且滋补补而不腻哦，非常适和于有妇女病、高血压患者食用。
桑葚子的功效与作用，我们应该掌握起来，运用到生活中来。
三、食用禁忌1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、孕妇禁吃桑葚子。
枸杞酵素制作方法
枸杞酵素制作方法枸杞酵素是一种非常健康的饮品，常被人们用来提高免疫力、维持身体健康。
制作枸杞酵素需要准备简单的材料和设备，下面我将详细介绍枸杞酵素的制作方法。
所需材料：1. 新鲜枸杞：100克2. 红糖：适量3. 温水：适量4. 玻璃瓶：1个5. 非金属的搅拌棒：1根6. 纱布/过滤网：1块步骤一：准备工作1. 将枸杞用温水浸泡十分钟，去除表面附着的尘土。
2. 用温水清洗干净玻璃瓶和搅拌棒，确保无杂质。
步骤二：浸泡1. 将清洗过的枸杞放入玻璃瓶中。
2. 加入适量的温水，使枸杞完全浸泡。
3. 盖上瓶盖，放置在阴凉通风的地方，以免阳光直射导致酵素质量下降。
4. 让枸杞浸泡在温水中至少八个小时，最好是一整夜，以便枸杞中的活性成分充分释放出来。
步骤三：压榨1. 将浸泡过的枸杞倒入搅拌机或用搅拌棒搅拌。
2. 搅拌过程中可以适量添加红糖，根据个人口味调整甜度。
3. 搅拌至枸杞完全细碎，没有大块的枸杞残渣为止。
步骤四：过滤1. 准备一块纱布或过滤网，将其放在一个干净的容器上。
2. 将搅拌好的枸杞酵素倒入纱布或过滤网上。
3. 用搅拌棒轻轻压榨，使汁液尽可能多地流出，残渣留在纱布或过滤网上。
4. 处理完所有的酵素后，倒掉残渣，留下流出的枸杞酵素。
步骤五：贮存1. 将过滤好的枸杞酵素倒入干净的玻璃瓶中。
2. 盖上瓶盖，放在冰箱中储存。
3. 枸杞酵素可以在冰箱中保存一周左右。
注意事项：1. 制作枸杞酵素的过程中要注意卫生，避免将杂质、灰尘等混入其中。
2. 枸杞酵素制作的时间越长，酵素含量越高，效果越好。
最好是浸泡一整夜。
3. 枸杞酵素口感会因个人口味而异，可以根据自己的喜好适量调整添加红糖的比例。
4. 制作的枸杞酵素可以加入温水、凉开水、茶水等稀释饮用，也可以直接饮用。
总结：制作枸杞酵素并不难，只需要准备好材料和设备，并遵循正确的步骤，即可制作出健康美味的枸杞酵素。
酵素营养丰富，有助于提高免疫力和补充营养，适量饮用对健康有益。
桑葚酵素的做法有哪些
桑葚酵素的做法有哪些关于《桑葚酵素的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
黑桑葚水果酵素，便是我们常说的桑葚子果，桑葚子果里边带有丰富多彩的去黑生长激素，能够消除脸上斑点，因此针对女性朋友而言，桑葚子果是一种非常好的美容护肤上品。
而针对桑葚子果的食用方法，很多人全是不清楚如何做的，因此也是较为模模糊糊，如今我们就看来一下桑葚子果的食用方法。
桑葚子果经酿制成水果酵素后，其丰富多彩的褪黑色素能消除或除去皮肤上的黑斑，其红色素也是比中药材首乌略胜一筹，让白头发变黑。
因特性柔和，宝宝或身罹重大疾病者皆可食，但是以求慎重，此二者宜防止服用经醋侵泡过的水果酵素。
将完善的桑葚子果，最好是先侵泡在纯净水内，以臭氧机汽泡石解决一小时，经滴沥乾随后资金投入酒酿内过酒(无臭氧机机器设备者，清理后立即资金投入酒酿，资金投入醋也可以，但醋的实际效果次佳)，此姿势致力于将非常容易含水量的桑葚子果內部残水稀释液，防止因含过多水分致遭不成功。
干净的器皿如陶瓮、夹层玻璃瓮等提前准备稳妥。
以一斤桑葚子果八两(二比一)二级白砂糖之占比，逐级匀称洒在瓮内的桑葚子果上，如果有纯蜂蜜(最好龙眼蜜)、蜂花粉、蜂王乳、酌量添加更优，放满后密封。
放置荫凉阴凉处，防止在它的周围争吵或发火，最好是常播发道歌去取娱活菌群。
约莫三个月后可做到充份发醇，进行发醇的糖这时变为低聚糖(即单糖)，糖尿病患能够服用，无论是喝液汁(所依所好以没经烧开的净化水稀释液)或立即嚼食发醇过的瓜瓤，不仅味儿柔美，中含有的营养成分得以让糖尿病人一天到晚精神奕奕。
此水果酵素针对消水有利排尿十分合理。
明心禅堂有一位坤道林姓前贤，原先身患比较严重全身水肿，经服用自做的桑葚子水果酵素三个月后，修复了健康的身体。
以上述占比酿造的桑葚子水果酵素全过程不至于酒化，可是假如糖的总数比例太低，则有变为桑椹酒之虑，这般;其作用就尚需再次评定了。
讨厌糖度太高又怕酿造全过程酒化的人，能够依本人爱好酌量添加清醋，这能抑制酒菌的滋生，但是我们还可以在侵泡醋时提升糖度。
自制桑葚酵素，这些搭配方案更有效
自制桑葚酵素，这些搭配方案更有效展开全文又见春风化雨时，瑶台一别未言痴。
殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。
又到桑葚大量上市的季节，酸酸甜甜，是春天最好的味道。
桑葚又名桑果，早在两千多年前，已是中国皇帝御用的补品，民间更有“四月桑葚赛人参”的说法。
清代著名医学家王孟英在《随息居饮食谱》中，称桑葚“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”。
著名食养专家陈允斌老师把黑桑葚比作水果中的“乌鸡白凤丸”，认为特别适合血虚阴虚的女性，以及更年期的女性。
其实，乌鸡白凤丸男性吃也有保健作用。
男性吃桑葚也很好，既补肾，又清虚热。
寒热混杂体质的男士，随便补肾壮阳，会越补越“虚”，桑葚可以改善这种生殖亚健康状态。
现代医学认为，桑葚中含有“花青素”，能舒张血管、改善微循环，防止血管硬化及其他心血管、微循环系统疾病。
花青素还具有抗氧化、清除自由基、防衰老，去斑去痘、美容养颜的功能，有良好的抗肿瘤作用。
桑葚甘酸性寒，滋阴养血、生津、润肠。
主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘。
《中华本草》由于桑葚的这些不凡功效，一直享有“天然圣果”的美名。
经过充分发酵制成酵素以后，其有效成份被微生物分解，进入体内可以被直接吸收，令其功效倍增，所以，桑葚酵素一直是酵友们的大爱。
不过，桑葚性寒，并非每个人都合适。
比如，体寒或者脾胃虚寒的人就不宜单独长期饮用，制做桑葚酵素时，可以通过添加温性的食材来调整。
今天就给大家分享制作桑葚酵素的几种特殊搭配，希望大家做出更适合自己的、更有效的酵素。
搭配方案一桑葚生姜大枣担心桑葚性寒的酵友，可以加入一些姜和枣。
如果已经有姜枣酵素了，也可以单独做桑葚酵素，成熟以后再按照一定的比例混起来喝。
这个比例嘛，根据自己的体质调节就可以了。
当然也可以只添加生姜。
生姜味辛微温，温中止呕，化痰止咳。
用于：风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
大枣味甘性温，补益脾胃、滋养阴血、养心安神。
酵素大全-酵素妈妈桶用
配方：枸杞100克，蓝莓200克、杭白菊10克.胡萝卜200克，糖750克，6升水，
功效：
枸杞：滋补肝肾、益精明目。
蓝莓：降胆固醇、保护视力、防癌、延缓衰老。
杭白菊：散风清热、清肝明目、解毒消炎。
胡萝卜：濡养眼睛、预防心脑血管疾病、调节血糖、利尿杀菌等作用
2【调理眼睛的酵素】
配方:枸杞子（干）100克、蓝莓200克、杭白菊（干）10克、胡萝卜（鲜）200克洗净、750克的白砂糖，纯净水6升
百香果的功效与作用:百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。百香果香气浓郁，甜酸可口，富含天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果的食用价值是非常的大，百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。还有改善皮肤、美化容颜的作用。长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
17【甜瓜苹果酵素】
配方:甜瓜二斤四两+一个苹果+半个柠檬+一斤半葡萄糖+6L纯净水功效：调节脂肪代谢，解毒，增强肠道，消除疲劳作用的酵素
18【玫瑰花红枣酵素】
玫瑰花干2两➕红枣1斤➕百合10克➕枸杞10克➕苹果2个➕冰糖700克
功效：理气解郁，化湿和中，活血散瘀。用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸闷呕恶，饮食减少，或腹泻；妇女月经不调，跌打损伤，瘀肿疼痛；补中益气、滋补、润心肺、调五荣、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等作用。
自制酵素的配方
跟红枣放一一起，再发酵。混合后红糖是随意放的，大大概保证1310.!
!!可能也算是胡乱的二二次发酵，所以现在喝这个酵素，感觉口口感比比别的综合酵素都要好。!
草药配方方!
四物汤：熟地、当归、白白芍、川芎；! 这四味加上：人人参、白白术、茯苓、炙甘甘草即是八八珍汤；! 再加⻩黄芪、肉肉桂，就是十十全大大补汤；! 如果去除⻩黄芪、熟地、炙甘甘草，加粟米米。!
便秘!
!!!黑黑布林,苹果,哈密瓜瓜,⻄西红柿,生生菜叶还有柠檬的! !1、吃草莓培养耐心心补充维生生素!
草莓属于低矮草茎植物，生生⻓长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心心清洗：先摘掉叶子子，在流
水水下冲洗，随后用用盐水水浸泡5—10分钟，最后再用用凉开水水浸泡1-2分钟。!
! !2、吃香香蕉保持快乐心心情!
!!!!（付），总共用用了25付，做了150升的大大桶酵素，是否有效果还有待验证。!
治疗肺癌的酵素配方方!
抗癌的水水果作复合酵素 ：比比如菠萝、 柠檬、 ⻘青木木瓜瓜、猕猴桃、 梨、 鳄梨、 芭乐 、人人参果、 桑
葚、 红心心甜菜、 小小⻨麦草、 ⻄西红柿、 ⻘青苹果 、火火⻰龙果、 仙人人掌果、 红提、 红枣等。!
!骼。但吃梨时一一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。! !5、吃火火⻰龙果缓解重金金属中毒!
火火⻰龙果营养丰富，功用用独特，对人人体健康有绝佳的功效。它含有一一般植物少有的植物性白白蛋白白及花 ⻘青素、丰富的维生生素和水水溶性膳食食纤维。白白蛋白白是具黏性、胶质性的物质，对重金金属中毒具有解毒
!的功效。! !6、吃柚子子维护血血管健康!
桑葚酵素的功效与作用
桑葚酵素的功效与作用桑葚酵素，是指通过加入桑葚等天然植物材料进行发酵而制成的酵素。
桑葚是一种营养丰富的水果，在我国很多地区都广泛种植。
桑葚酵素以其丰富的酶类成分，被人们广泛应用于保健养生、美容护肤等领域。
本文将从以下几个方面详细介绍桑葚酵素的功效与作用。
一、抗衰老桑葚酵素中含有一种特殊的酵素，称为超氧化物歧化酶（SOD）。
SOD是一种非常强效的抗氧化酵素，它能够清除体内的自由基，降低自由基对细胞的氧化伤害，从而对抗衰老起到积极的作用。
长期服用桑葚酵素能够增强身体的抗氧化能力，延缓细胞老化，使皮肤更加光滑细嫩，延缓皮肤松弛和出现细纹等老化现象。
二、促进消化桑葚酵素中的一些酶能够有效地帮助人体消化食物。
例如，桑葚酵素中的淀粉酶能够分解食物中的淀粉，将其转化为易于吸收的糖类物质；蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，使其更容易被消化吸收。
因此，适量食用桑葚酵素能够增加胃肠道的消化能力，减少胃胀、消化不良等不适症状的发生。
三、增强免疫力桑葚酵素中富含的抗氧化物质和酶类物质，能够促进细胞新陈代谢，提高免疫细胞的活力和数量，增强人体免疫力，增加抵抗疾病的能力。
特别是对于抵抗感冒和预防肠道疾病有一定的效果。
此外，桑葚酵素中还含有丰富的维生素C，维生素C对增强免疫系统功能也有很好的作用。
四、调节血糖桑葚酵素中的一些酶类物质具有调节血糖的功能。
例如，α-糖苷酶能够分解淀粉和糖分子，将其转化为葡萄糖，从而稳定血糖水平，减少血糖波动。
此外，桑葚酵素中的一些酶类物质还能够增加胰岛素受体的活性，促进胰岛素的分泌和利用，提高人体对血糖的感知和处理能力。
五、改善肠道健康桑葚酵素中包含的一些益生菌能够调节肠道菌群平衡，增加有益菌的数量，减少坏菌的繁殖。
此外，桑葚酵素中的纤维素酶能够分解纤维素，促进肠道的蠕动，减少便秘和慢性肠道疾病的发生。
因此，适量食用桑葚酵素能够改善肠道健康，提高人体的消化吸收能力，增加营养的摄入。
总之，桑葚酵素具有丰富的营养成分和多种酵素，能够提高人体的代谢能力，增强免疫力，调节血糖，改善肠道健康等。
桑葚酵素工艺技术
桑葚酵素工艺技术桑葚酵素是一种通过桑葚发酵而得到的生物酶制剂，具有多种功效，如促进消化吸收、改善免疫系统、调节血糖、降血脂等。
桑葚酵素工艺技术是指在生产桑葚酵素过程中所采用的一系列工艺和技术手段，主要包括桑葚的收获、处理、发酵、提取等环节。
下面将对桑葚酵素的工艺技术进行详细介绍。
桑葚酵素的生产首先需要选择适宜的桑葚品种进行种植，要选择果大、果肉多汁、果实颜色鲜艳的桑葚品种。
桑葚的收获应选择成熟度适中的果实，并在上午或傍晚收获，避免高温时段，以免影响果实的品质。
桑葚收获后，需进行清洗、剥皮等处理工序。
首先将桑葚浸泡在清水中，除去表面的泥土和杂质，并用清水反复冲洗2-3次。
接着需要将桑葚剥开，取出果肉。
剥皮过程中要注意切勿损伤果肉，以免影响后续的发酵效果。
处理完桑葚后，进行发酵工序。
将桑葚果肉倒入发酵罐中，加入适量的酵母和甜蜜素进行发酵。
发酵罐需要保持一定的温度和湿度，通常在25-30摄氏度、相对湿度60%-70%左右为宜。
发酵期间需要定期搅拌，以防果肉发霉变质。
发酵完毕后，需要进行提取工序。
将发酵后的桑葚果肉取出，放入榨汁机中进行榨汁。
榨汁得到的液体中含有桑葚酵素和果汁，可以通过离心机进行分离，将果汁和固体部分分离开来。
此时得到的果汁即为桑葚酵素。
最后还需要对桑葚酵素进行杀菌、过滤等处理，以提高产品的质量和安全性。
杀菌可以使用高温或紫外线等方法。
过滤需要采用滤网或过滤纸，将杂质和悬浮物过滤掉。
桑葚酵素工艺技术对于制造高质量的桑葚酵素非常重要。
在生产过程中需要控制发酵的温度、湿度等参数，以及严格控制杀菌和过滤处理的过程。
只有通过高效的工艺技术，才能保证桑葚酵素具有良好的品质和功效。
总之，桑葚酵素工艺技术是通过桑葚的收获、处理、发酵、提取等多个环节的综合应用，能够生产出高质量的桑葚酵素产品。
随着人们对健康意识的日益增强，桑葚酵素的需求量也在不断增加，因此在未来的发展中，桑葚酵素工艺技术将进一步完善和提高。
一种桑葚枸杞酵素及其制备方法[发明专利]
![一种桑葚枸杞酵素及其制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/05141081a45177232e60a222.png)
专利名称：一种桑葚枸杞酵素及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：蒋中林,黄金芝
申请号：CN201911001416.4
申请日：20191021
公开号：CN110663940A
公开日：
20200110
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及食品加工领域，公开了一种桑葚枸杞酵素及其制备方法，包括以下步骤：将干枸杞洗净浸泡；将鲜桑葚洗净；桑葚与枸杞混合加水打浆；在果浆中加入柠檬酸调节pH值，加入纤维素酶、半纤维素酶、木质素酶和果胶酶组成的复合酶酶解；将酶解后的果浆微波灭酶；加入蜂蜜，接入长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌组成的复合菌种发酵；将发酵后的果浆灭菌、过滤，滤液中加入甜味剂，得到桑葚枸杞酵素。
本发明的优点在于，加工过程中采用先酶解、再发酵的工艺，不仅保持了原料的味道和营养特性的天然性，而且将有机大分子转化为小分子，将营养物质全部释放出来完全发酵，更易人体吸收。
申请人：上海共得健康科技集团有限公司
地址：201512 上海市金山区金山卫镇学府路589号10幢033室
国籍：CN
代理机构：南京申云知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：王云
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孝素的作用和制作方法
孝素的作用和制作方法酵素，近些年来是比较流行的一种保健和养生的方法，在保健身体方面的效果是很好的，但是有一些商家盲目夸大了酵素的一些作用，虽然酵素有一定的保健作用，但是也不能过于依赖酵素。
要合理的认识酵素真正的功效和作用，平时也可以自己来制作酵素，这样吃起来更加健康。
孝素的作用和制作方法1、自制桑葚酵素功效与作用桑葚是生活中常见的水果之一，它能滋阴补肾，也能为人体提供多种营养成分，用它制作酵素，可以利水消肿，还能增强人体胰腺代谢，保护人体的胰腺功能，最适合那些二型糖尿病患者和肾功能减退以及身体水肿的人群服用。
2、自制番茄柠檬酵素的功效与作用平时可以把番茄与柠檬一起制作酵素制作时可以取番茄500克冰糖250克绿茶十克柠檬两个，把番茄和柠檬全部切成片状加冰糖喝绿茶以及适量的纯净水一起煎，得到酵素以后可以直接饮用，这种自制酵素的最大功效就是防癌抗癌，能预防人体细胞癌化，也能抑制癌细胞再生，最适合那些有癌症家族史或者长期吸烟的人群饮用。
3、自制菠萝酵素的功效与作用自制菠萝酵素在制作时需要准备去劈菠萝800克冰糖150克，柠檬一个。
做好以后的菠萝酵素可以抑制血小板聚集，加速人体纤维蛋白分解，也可以促进人体血液中废物的排出，能起到抗病毒的良好作用，平时经常饮用，菠萝酵素还能清理血液中的胆固醇，加快血液循环。
对人类高发的冠心病高血压高血脂以及心脏病都有良好预防作用。
关于调养肠胃，巨福堂肠胃神不错。
身体要健康，体内先健康；如果把肠胃比喻为一个受伤的伤口，要让伤口恢复，首先得清理干净伤口的垃圾，再包扎，伤口才可以快速康复，不会感染。
这款肠胃神就是基于清洁和调理体内的垃圾，让身体健康。
主要功能：1.预防得胃病，帮助已得胃病自我康复2.排出淤积毒素3.调节肠道功能，完善、补充胃肠菌类4.平衡身体酸碱度。
孝素的作用和制作方法
孝素的作用和制作方法
酵素，近些年来是比较流行的一种保健和养生的方法，在保健身体方面的效果是很好的，但是有一些商家盲目夸大了酵素的一些作用，虽然酵素有一定的保健作用，但是也不能过于依赖酵素。
要合理的认识酵素真正的功效和作用，平时也可以自己来制作酵素，这样吃起来更加健康。
孝素的作用和制作方法
1、自制桑葚酵素功效与作用
桑葚是生活中常见的水果之一，它能滋阴补肾，也能为人体提供多种营养成分，用它制作酵素，可以利水消肿，还能增强人体胰腺代谢，保护人体的胰腺功能，最适合那些二型糖尿病患者和肾功能减退以及身体水肿的人群服用。
2、自制番茄柠檬酵素的功效与作用
平时可以把番茄与柠檬一起制作酵素制作时可以取番茄500克冰糖250克绿茶十克柠檬两个，把番茄和柠檬全部切成片状加冰糖喝绿茶以及适量的纯净水一起煎，得到酵素以后可以直接饮用，这种自制酵素的最大功效就是防癌抗癌，能预防人体细胞癌化，也能抑制癌细胞再生，最适合那些有癌症家族史或者长期吸烟的人群饮用。
3、自制菠萝酵素的功效与作用
自制菠萝酵素在制作时需要准备去劈菠萝800克冰糖150克，柠檬一个。
做好以后的菠萝酵素可以抑制血小板聚集，加速人体
纤维蛋白分解，也可以促进人体血液中废物的排出，能起到抗病毒的良好作用，平时经常饮用，菠萝酵素还能清理血液中的胆固醇，加快血液循环。
对人类高发的冠心病高血压高血脂以及心脏病都有良好预防作用。
桑葚酵素制作方法
桑葚酵素制作方法概述桑葚酵素是一种以桑葚为原材料制作而成的发酵液。
桑葚具有丰富的营养价值和药用价值，含有大量的维生素、矿物质和抗氧化物质。
桑葚酵素可以帮助消化和增强免疫力，对人体健康有着积极的促进作用。
在本文中，我们将介绍桑葚酵素的制作方法，以供参考。
材料准备•新鲜桑葚：500克•白糖：200克•白醋：适量•滤网：1个•长颈玻璃瓶：1个•木制勺子：1个•清洁的布：1块步骤1. 桑葚的准备首先，选择新鲜、完整的桑葚。
将桑葚用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
然后将桑葚用清洁的布包裹起来，放置在通风良好的地方晾干。
2. 桑葚的处理一旦桑葚完全干燥，将其放入长颈玻璃瓶中。
用木制勺子轻轻拍打桑葚，使其破裂，释放出桑葚中的汁液。
3. 添加糖和醋将200克白糖加入到瓶中的桑葚中，然后倒入适量的白醋。
瓶子应该装满桑葚和液体，但不要盖紧瓶盖，以免气压积聚。
4. 发酵过程将瓶子置于通风良好、避光的地方。
每天用木制勺子轻轻搅拌一次，以促进发酵过程。
发酵过程大约需要1-2周的时间。
发酵的过程中，桑葚液会逐渐变为深黄色，开始散发酸味。
5. 过滤和存储发酵完成后，用滤网过滤掉瓶中的固体残留物。
将过滤后的桑葚酵素倒入干净的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，存放在阴凉、干燥的地方。
桑葚酵素可以保存一段时间，但最好在一个月内饮用完毕，以保持其营养价值和口感的新鲜。
注意事项•制作桑葚酵素时，确保桑葚完全干燥，以避免发酵过程中的潮湿和腐烂。
•在发酵过程中及存储过程中，避免阳光直射和高温环境，以免影响桑葚酵素的质量和口感。
•发酵过程中，如发现异味、变质等现象，请立即停止使用。
以上就是制作桑葚酵素的方法。
制作桑葚酵素不仅简单易行，而且成本较低。
每天适量饮用桑葚酵素，不仅可以提高免疫力，还可以改善肠道健康和促进新陈代谢。
不过，如果您有严重的消化问题或其他健康问题，请在饮用前咨询医生的建议。
希望本文对您有所帮助！。
酵素配方大全
2⃣制作过程无任何添加剂。
3⃣自己选购新鲜水果、蔬菜、糖、还元水或纯净水。
4⃣自己亲手制作，安全放心。
5⃣入桶后3--7天发酵。
6⃣每天早晚搅拌一次。
7⃣全家老少都能喝。
8⃣方法简单，调理身体亚健康。
9⃣高血压、糖尿病也不例外。
7⃣️盖上盖子，压紧密封；
8⃣️每天早晚各搅拌一次；
9⃣️第三天表面会一层白色泡沫，很香的果味，就表明可以喝了。过滤好装入玻璃瓶放冰箱冷藏，每天瓶子放一次气
⊙火龙果酵素功效
★防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
4
苹果两个，小柠檬一个，剩余的是沙棘果。750克白沙糖。6升水。
沙棘具有“三清三降三抗”作用:
清肠道，清血液，清泌尿;
降血压，降血脂，降血糖;
抗肿瘤，抗衰老，抗氧化。
沙棘是地球上生存最古老的植物之一，有2亿多年，全身都是宝，富含428种活性营养素，可以调理十多种慢性疾病，调理细胞，全面提高人体免疫功能，可以达到有病治病，无病保健养生的作用。
蓝莓：降胆固醇、保护视力、防癌、延缓衰老。
杭白菊：散风清热、清肝明目、解毒消炎。
胡萝卜：濡养眼睛、预防心脑血管疾病、调节血糖、利尿杀菌等作用。
7
草莓一斤半，苹果1-3个，柠檬一个，共2斤半，6升饮用水，一斤-1斤半白糖
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
枸杞酵素的作用与功效
枸杞酵素的作用与功效枸杞酵素，也叫枸杞酶，是一种可以从枸杞中提取出的一种酶，它具有很多的作用和功效。
枸杞酵素被广泛应用于药物、保健品和美容品中，具有调节人体健康和改善人体皮肤的作用。
下面我将详细介绍一下枸杞酵素的作用与功效。
一、抗氧化作用枸杞酵素具有很强的抗氧化作用，可以中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害。
氧化应激是导致细胞老化、疾病发生的重要因素，枸杞酵素的抗氧化作用可以保护细胞免受氧化应激的伤害，延缓衰老，提高免疫力。
二、增强免疫力枸杞酵素可以增强人体的免疫力，增加淋巴细胞、NK细胞和巨噬细胞的活性，促进细胞免疫和体液免疫的协调作用。
它还可以促进干扰素的生成，增强抗病毒能力。
通过增强免疫力，人体可以更好地抵御各种病毒和细菌的侵袭。
三、调节血糖枸杞酵素具有降低血糖的作用，可以促进胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性，降低血糖。
它还可以增加肝脏对糖类的代谢，促进糖原的合成和储存，调节血糖的供给和消耗，起到稳定血糖的作用。
四、保护肝脏枸杞酵素可以保护肝脏，具有解毒作用。
它可以促进肝脏细胞再生，提高肝脏的解毒能力，预防和治疗肝脏疾病。
枸杞酵素还可以改善肝气郁结，舒缓压力，减轻肝损伤。
五、抗肿瘤枸杞酵素具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和转移。
它可以调节细胞周期的异常，抑制肿瘤细胞的增殖和分化。
枸杞酵素还可以增强肿瘤细胞对化疗药物的敏感性，提高治疗效果。
六、美容养颜枸杞酵素对皮肤有很好的保养作用，可以提高皮肤的弹性和紧致度，减少皱纹的产生。
它可以促进胶原蛋白的生成，延缓皮肤的衰老，使皮肤更加光滑细腻。
此外，枸杞酵素还可以清除皮肤中的毒素和废物，抑制黑色素的产生，使皮肤更加白皙透明。
七、改善睡眠枸杞酵素具有改善睡眠的作用，可以平衡神经系统，调节大脑的兴奋性和抑制性。
它可以促进睡眠激素的生成，调整人体的生物钟，提高睡眠质量和深度，缓解失眠和焦虑。
综上所述，枸杞酵素具有抗氧化、增强免疫力、调节血糖、保护肝脏、抗肿瘤、美容养颜和改善睡眠等多种作用和功效。
一种桑葚酵素的酿造方法[发明专利]
![一种桑葚酵素的酿造方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/a9e4efb2be23482fb5da4c21.png)
专利名称：一种桑葚酵素的酿造方法专利类型：发明专利
发明人：马婧
申请号：CN201711223944.5
申请日：20171129
公开号：CN109832612A
公开日：
20190604
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种桑葚酵素的酿造方法，其制作方法为：1、选择适量的料桑葚、蜂蜜、水。
2、将鲜桑葚洗净后晾干水分。
准备一个玻璃瓶洗净放在阳光下晾干，确保玻璃瓶干净、干燥、无油污。
3、将选好的鲜桑葚、蜂蜜、纯净水按1:3:10的比例混合装入玻璃瓶中，品种留20％的空间，切勿装满。
4、蒙上瓶口的保鲜膜，拧紧瓶盖放置阴凉通风的地方。
20‑25天取开瓶盖搅拌放气一次，存放三个月以上。
5、桑葚没有臭味、发黑毛，PH在4以下即可，发酵的时间越长越好，不超过6个月。
本发明桑葚酵素饮料体态透明，呈紫红色，无沉淀，香气浓郁，滋味柔和、微甜。
本发明桑葚经过发酵，能最大限度保留桑葚酵素营养保健成分。
用本发明方法制备的桑葚酵素饮料，不仅口感好，香气回味长久，并且长期饮用可平衡内分泌系统，维持酸碱性体质，增强人体免疫力。
申请人：马婧
地址：734100 甘肃省张掖市山丹县清泉镇南湖村二社
国籍：CN
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如何自己动手自制美味的水果酵素
如何自己动手自制美味的水果酵素水果酵素是比较常见的酵素中的一种尤其是对于女性而言水果酵素可以让身体更好的排毒并且也可以起到减肥的效果，但是现如今市面上的酵素五花八门有很多酵素都会对身体产生不好的影响所以自己制作水果酵素是一种很好的方法。
水果酵素这是比较受人欢迎的一种保健品了，因为其吃起来的味道很不错而且对于人体拥有排毒养颜、清热去火、延缓衰老或者是减肥、降血压等等功效而非常的受人欢迎。
水果酵素一般都是在外面买的，而在人们的生活中有许多的人也想自己在家里制作水果酵素，那么下面就来详细介绍一下自己如何做水果酵素?容器：准备一个有密封盖的塑胶容器。
制作过程1：将酵素原料(如果皮)切片，切得越小越好，越有助于分解。
如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入桔子皮、柠檬皮等等有香味的果皮制作过程2：将切好的果蔬铺在瓶底，上面盖一层红糖，然后按一层红糖一层原料的顺序码放。
制作过程3：最后一层一定要放柠檬片(柠檬去皮去籽切片)。
柠檬有杀菌消炎的效果，也可以保证做出来的酵素的质量。
制作过程4：瓶口与原料应保持4厘米距离，将瓶口用保鲜膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界的空气，置放在15度到25度的阴凉处约三周。
把渣沥出来，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。
注意事项：全程的制作过程无菌操作，食物原料、容器和刀具须洗净晾干，材料码放不可过瞒，防止酵素溢出。
水果选生一点的这样酵素生成的更多。
自己如何做水果酵素水果酵素的功效与作用:1.减肥瘦身水果酵素能够帮助减肥瘦身。
身体肥胖的人体内含有的脂肪酶过少而不能正常分解体内多余的脂肪，囤积下来的脂肪会使人的肝脏、肾脏、血管负担变重而诱发疾病。
而水果酵素能够补充身体需要的脂肪酶，帮助有效燃烧多余的脂肪，从而达到健康减肥的目的。
2.排毒养颜水果酵素能够帮助排毒养颜。
人体内的毒素是由肝脏等器官合成各类解毒水果酵素来进行分解排出体外的，吃水果酵素能够有效帮助增强身体的解毒排毒功能，有效帮助改善身体器官、血液的清洁度，多余的毒素被排出体外也能够有效帮助美容护肤，改善粗糙、暗沉肤质。
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时令酵素枸杞桑葚自酿酵素，春季佳选好味道
“竹外桃花三两枝, 春江水暖鸭先知”。
转眼到了4月晚春，天气转暖，桃花梨花等渐次盛开，杨絮、柳絮四处飞扬，花粉过敏的人们日子就比较难过了。
自酿酵素·制作流程
快·鲜·活·真·省
从养生角度来讲，在这段日子里，天气阴凉，应以补肾、调理阴阳为主。
饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。
酵妈妈专家顾问张学顺教授，本周为大家推荐这款润肠、润燥的水果搭配，多吃时令蔬果，让养生也变得有味道起来！
桑葚
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。
因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。
桑葚具有补肝益肾、养血生津、乌发美容的作用。
《本草纲目》桑葚性味甘寒，具有补肝益肾，生津润燥，滋阴养血，乌发明目的功效。
香蕉
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。
香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等，纤维也多，堪称相当
好的营养食品。
中医《日用本草》中记载：香蕉、生食破血、干者解肌热烦渴。
香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
枸杞
枸杞药用之名始见于《神农本草经》。
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。
枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
古籍记载枸杞味重而纯，故能补阴，阴中有阳，故能补气。
《本草纲目》：枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。
”且药食同源历史悠久，可谓是养生佳品。
第一步：准备食材
需要：水果1250克（桑葚多量+香蕉适量+枸杞少许）+白砂糖750克+纯净水6L+酵妈妈快速发酵桶。
第二步：食材入桶
将国酵自酿·自然滤芯放至酵妈妈快速发酵桶内，加入6L纯净水，依次倒入白砂糖和水果后，用酵妈妈专用勺搅拌后，盖上桶盖；注意事项：为了让白砂糖充分溶解，确保发酵效果，一定要将白砂糖放在容器中彻底溶解之后再倒入桶内。
第三步：鲜果发酵
每天早晚各搅拌一次，第2天起会产生发酵的香气，第4-7天大
致发酵完成。
第四步：出桶装瓶
发酵4-7天后，品尝桶内自酿酵素，根据个人口味喜好即可出桶。
出桶步骤为先过滤出酵果，随即把自酿酵素倒入酵素专用瓶内，放冰箱保存。
每周五断食
温馨提示：
1、水果功效不等同于酵素功效，请选用适合、新鲜的发酵原料搭配，避免过敏物，如有不适，请停止饮用、及时就医。
2、制作酵素所用的果蔬应充分浸泡，可使用素宝宝果蔬宝洗干净。
3、制作环境应当干净、温暖、干燥；砧板及刀具等制作工具、材料应当专用并且保持干净、干燥、无油污；以上因素可能影响鲜酿酵素的口感、发酵效果甚至处理不当可产生霉菌等有害物质或发酵失败。
4、每天开盖搅拌时应将搅拌勺洗净、晾干，避免手触碰桶盖及桶壁内侧造成污染，搅拌后迅速盖上桶盖。
5、观察酵素的发酵过程，如出现青色或黑色斑点，出现果蔬腐败臭味，或出现除温度、发酵物原因外导致24小时内仍未开始发酵的请勿饮用。
6、饮用酵素应适量，及时补充充足的水分，至少保持“一杯自酿酵素，两杯水”；为避免饮用冰冷酵素引发肠胃不适，可将其用温水稀释后饮用。
7、酵素出桶后应装入干净、干燥、合格的专用酵素瓶，并冷藏储存，及时饮用，存放时间不宜过长。
8、果蔬发酵过程不可避免的产生少量酒精，酒精过敏者慎用，且应及时补充充足水分，饮用后不宜驾驶。
9、发酵桶使用完毕后及时洗净晾干，置于阴凉干燥处，使用时应
再次清洗干净。
10、时令酵素仅为食材种类搭配的推荐，可根据具体情况自行调整食材种类及用量，食材应新鲜无霉变。