农业企业绿色食品柿子栽植规程

QB18

绿色食品柿子栽植规程

日本甜柿是新兴时令水果，成熟后即可食用，昧甜，质脆。其以自然脱涩，摘下可食、营养丰富，酥脆可口，耐贮运，供给期长，商品性好而深受种植者和消费者欢迎。有极好的发展前景。主要品种有早秋、富有、甘秋、阳丰等多个品种。

但甜柿在生产中存在对环境要求严格，果个较小，自然生理落果及受病虫危害熟前落果严重的现象，在生产中应注意防止这些现象的产生，以促进甜柿产量、质量和效益的提高。根据生产经验，现介绍其优质高产栽培技术如下：

一、建园条件

甜柿适宜气候条件：年平均气温13°C-17o C,极端最低温度不低于T5°C。年降雨量800-1400毫米。土壤条件：要求土层深厚、肥沃、排水透气性良好，沙壤土或轻粘土最适宜柿树的生长；PH5-7.8,以PH62为最适宜。平地地下水位要求在1米以下。土壤有机质含量最好15%以上。

二、品种选择

1、苗木选择：品种上因地制宜选择富有系、早秋、甘秋、阳丰等优良品种，配置3%以上的授粉品种禅寺丸。

2、砧木：根据栽培品种选择适宜的砧木种类。富有系用本砧，阳丰可以用君迁子，甘秋用二重砧木。

3、苗木质量：苗龄为1—2年生嫁接苗，要求1级苗地径厘米、苗高3100厘米；2级苗地径20.8厘米、苗高A60厘米。苗木等级标准除地径、苗高为苗木质量分级的主要指标外，还必须保持根系的完整，不损伤根皮、不损伤芽体。

4、园地规划：平地栽植行为南北向。采用长方形栽植。

5、栽植

栽植时间：每年11月至翌年3月上旬。

栽植密度：依据品种、栽植方式和立地条件而定。栽植密度为840-1665株/公顷（56-111株/亩），初期可适当密植，后期间伐。

栽植方法：挖长宽深各0.8米T米定植穴，表土与底土分放。回填时先回填表土，每穴分层施完全腐熟有机肥30-50公斤，过磷酸钙2.5-3公斤，或完全腐熟人畜粪25公斤以上。回填后定植墩高出地平面20厘米。如没有完全腐熟的有机肥时也可以不施入肥料，待苗木成活后逐渐加大施肥量。绝对禁止施入未腐熟的生粪。栽植时解除苗木上的嫁接膜，边填肥沃细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。栽植深度以土壤沉实后苗木根颈部与地面相平为准。填土后在树苗周围做直径1米的树盘，浇透定根水，用秸杆或塑料薄膜覆盖树盘。

三、土壤管理：

每年进行一次全园行间带状深挖翻土,深度要求30厘米以上，宽度1米左右，经过3T年翻遍全园。注意水土保持。

间作和覆盖：幼龄期，行间可间作矮秆作物、绿肥或生草。忌间作有害甜柿的藤蔓植物和高秆作物。树盘内用作物秸秆或塑料薄膜覆盖，作物秸秆覆盖厚度为15厘米一20厘米。覆盖物上压少量细土。

培土中耕：冬季用肥土加厚瘠薄果园的土层。土壤粘重的果园耍加沙±,土质太沙的果园要加粘壤土,培土时要露出根颈。雨季不宜中耕。

四、施肥：

以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性，所施用的肥料不应对园地环境和果实品质产生不良影响。幼树阶段注意松土除草，并适当施追肥，勤施薄肥，以氮肥为主，氮磷钾的比例为3：1.5-2：2。施肥浓度逐步增大。1年生定植园春梢发芽后施第1次肥，株施尿素5—10g,发酵后的沼液5kg兑水进行浇肥水，以后每月追肥1—2次，用量逐步增加。第2年3月、5月、8月、9月各施肥一次即可。第3年幼株开始挂果，应增施钾肥和少量硼肥。4一5年甜柿结果树一年重点施好花前肥、保花保果肥、壮果肥、基肥。花前肥，于3—4月施用，2/3有机肥，1/3速效复合肥，以氮肥为主，适当配以磷钾肥。株施尿素IO0g.硫酸钾IOOg.磷肥50g、硼砂5g和少量多元微肥；保花保果肥在甜柿花后施用，以氮肥为主，适当配以磷钾肥。氮磷钾的比例为1：0.6：K壮果肥，于6—7月施用，以优质复合肥为主，氮磷钾的比例为10.6：〃株施尿素IOOg.过磷酸钙150g＞硫酸钾150g；产后施基肥，早熟甜柿品种于果实采收以后施入，中、晚熟品种在9月底至10月初施入。以有机肥和磷肥为主，一般施腐熟的有机肥每株20-25公斤，混加0.5T公斤过磷酸钙，结合深翻施入土中，为来年丰产提供充足的养分。

施肥方法

土壤施肥：沿树冠滴水线挖深度和宽度20-30厘米的环形沟、条沟或放射状沟施肥，也可多点穴施。

叶面喷肥：结果树在花期、果实膨大期、采果后各喷2*次叶面肥。

五、水分管理

灌水：时间一般在花期、果实膨大期和采果后，保持土壤湿度为田间最大持水量的60料80%,如遇干旱，可采取树盘濯溉、沟灌、喷灌、渗灌等方法。

排水：柿根怕积水，雨季要注意清沟排水，严防积水。甜柿园要设置排水系统并及时清淤，保持全年地下水位在1米以下，多雨季节或果园积水时要及时排水，防止发生涝害。

六、整形修剪

（一）、幼树整形

1.主干疏层形甜柿树生长一年后，开始选留第一层主枝，进行定向培育，采用环剥、短截、开张角度等方法控制生长.第一层主枝2年内完成。然后选留第二、第三层主枝和第一层主枝上的侧枝，再选留二、三层的侧枝，同时注意培养结果枝组，一般6-7年后，即可完成整形。

2、自然开心形在距地面50厘米处定干，在剪口下发出的枝条中，选择3个分布均匀的枝条培养为主枝，除去其余枝条，然后在每个主枝上选留2-3个侧枝。整形完毕后保留树高4-5米。

3、多主枝自然开心形该树形与自然开心形相似，区别在于3个主枝在主干上间距较自然开心形大，可分3年进行主枝的选留。整形时，暂时保留中心干，每年冬季截去1/2T/3,保持开心状态。一旦树冠形成，即剪除中心干。

（二）、成年树修剪

1、冬季修剪采用短截、回缩、疏枝等方法进行修剪。甜柿的花芽一般是枝梢的顶芽和顶芽下的2—4个芽，修剪时要疏删为主，除对延长枝、副主枝进行短截，促进生长，扩大树冠外，一般不要短截结果母枝。若细枝过多，下垂衰弱时，可酌情短截，回缩更新。为克服或减少大小年结果现象，提高果实质量，要疏除和短截部分过密结果母枝。

2、夏季修剪采用除萌、摘心、刻伤、环割、环剥等方法进行修剪。

定植时在苗高O.9Tm处剪断树梢。当年冬季或早春的休眠期内，选择不同方向、不同层次，但垂直横向距离相同的3根枝条作为主枝，第一主枝离地面40-50cm0将主枝和主干上的非主枝均剪去枝梢长度的20%。定植2年后，冬季将非主枝全部剪去，将主枝当年生长量剪去20%,然后剪去侧枝上的细弱、交叉、重叠枝。最后在离主