小麦的综合利用共18页
小麦滴灌技术的应用及综合效益分析
滴 灌 小麦 面 积 呈 快速 递 增 趋 势 。２ １ ， 兵 团种 ００年 提 高 ２％左右 。昌吉州 是新疆 小麦 主产 区 ，推广 滴 Ｏ 灌 小 麦 ３ ９万 ｈ ， ２ １ ． ０ ｍ２ ０ 度 推 广 了 近 ３６万 １年 ． ｈ ，滴 灌春小 麦 占 ２％，预计 ２ １ 滴灌 小 麦将 ｍ２ ９ ０２年
地 区种植 发 展 迅 速 ，本 文 通过 对 小麦 滴 灌
一
技 术 综合 效 益 的 分析 ，与 地 面 漫灌 小 麦 相 比 ，滴 灌 小麦 具 有增 产 、 增 效 、节 水 、节 肥 等 优 势 ，可 在 干 旱 、半 干 旱地 区 以及 季
节性 突发 干旱 麦 区推 广 应 用 ，确 保 农 业 丰
，、
摘 要 ：近 几年 ，滴 灌 小 麦在 广 大干 旱
２ ５ 。 ２０ ５． ％ ０ ９年 ， １８ 团 滴 灌 春 小 麦 面 积 为 ４ ｌ ８．ｈ ，平 均单 产 ５３ｋ／ ， 比 ２０ ６ ｍ２ ５ ７ ８ ｇ 亩 ０ ８年 提 高
了 １ ２ ｇ 亩 ，其 中七 连滴 灌 春 小麦 ｌ ．３ ｍ ，平 ５ ｋ／ ０６ ｈ
一
控 ，培 育健 壮 的个 体和 良好 的群体 结 构 ，力求 壮 秆 大穗 ，减 少倒 伏 ；在 小麦 抽穗 到灌 浆 成 熟阶段 及 时 供 足水 肥 ，促进 小麦 开花 、受 精 、形 成籽 粒和 植 物 体 内贮 存 的 营 养 物 质 向穗 粒 转 运 ，有 利 于 增 加 粒
重 ，提 高产量 。 ２３ 抵 抗 自然 灾 害 能 力提 高 ， 稳 产 性增 加 。 在 新 －
｛ 最大的国家，旱地面积约占国土总面积的 ，
～ ５％ ，特 殊 的气 候 、地 理 和 社 会 条 件 决 定 ６ 了水 在保 障 粮 食 安全 方 面 具有 举 足 轻 重 的 作 用 。近 几 年 在 我 国冬 小 麦 的主 产 区 ，旱
小麦胚芽综合利用
小麦胚芽综合利用一、小麦胚芽概述小麦胚芽是面粉加工过程中的副产品，我国每年可用于开发的小麦胚芽资源高达400万吨，这为其加工综合利用提供了原料基础。
小麦胚芽是小麦籽粒中生理活性最强的部分，集天然性、植物性、功能性于一身，小麦胚芽中含有10%左右的小麦胚芽油，油脂中的主要成分是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，占胚芽油总量的80%以上，其中人体最重要的必需脂肪酸—亚油酸达50%以上。
小麦胚芽中蛋白质含量高达30% 左右，小麦胚芽中必需氨基酸含量占总氨基酸的37.74%，其中赖氨酸占18.5%，可与鸡蛋蛋白的营养价值相媲美。
小麦胚芽中含淀粉达40% 以上，大量研究证明，小麦淀粉的很多特性都优于玉米淀粉。
此外，小麦胚芽油中含有丰富的VE含量高达300mg/100g，被称为“植物油之冠”，磷脂含量为1425mg/100g，具有增强脑力，安定神经，平衡内分泌，提高免疫力和再生力，延缓衰老等作用。
它还含有一种对人体具有生理活性的物质—廿八碳醇，能够提高机体的运动耐力，改善心肌功能，提高全身肌肉松驰作用和灵敏性，增强机体的运动能力。
表1 小麦胚芽的主要营养成分组分脂肪蛋白质淀粉含量（%）8～1030 40二、小麦胚芽的综合利用目前，关于小麦胚芽研究利用较多的为脂肪、蛋白质、淀粉等。
1. 小麦胚芽油的提取小麦胚芽油的提取工艺主要有压榨法、浸出法、超临界CO2萃取技术以及水酶法等。
而以目前的研究及应用情况来看，压榨法和浸出法较切实可行，其中压榨法有热榨和冷榨之分，浸出法又分为正己烷浸出和四号溶剂浸出。
1.1 热榨法热榨法是最古老的一种制油方法，但对小宗油厂而言，由于其投资少，见效快，还可避免溶剂引起火灾事故、高压力引起爆炸事故的风险，不失为一种可行的加工方法。
1.1.1 热榨法工艺流程小麦胚芽精炼图1 小麦胚芽热榨法工艺流程由于小麦胚芽为厚约0.2mm，直径为2mm的圆片，所以不用压胚工序。
1.1.2 热榨法实际生产效果经生产后所得油脂颜色为黑色，小麦胚芽油得率低，约3％左右，且精炼困难，效果不理想。
小麦加工副产品的综合利用
小麦加工副产品的综合利用作者：王良仓来源：《现代农业科技》2012年第10期摘要综述了小麦加工副产品在食品行业的常规利用，总结了生物技术在小麦深加工方面的应用，以使小麦副产品得到充分的开发利用，不断提高其经济价值。
关键词小麦；副产品；综合利用；麦麸；麦胚中图分类号 TS210.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）10-0344-01小麦加工的副产品有麦麸、麦胚等，其出品率一般为小麦的15%~25%。
学者对小麦加工副产品的利用进行了长期研究，主要集中在膨化麸皮饲料、木糖醇、麦麸面筋生产等领域[1-2]。
近年来，随着生物技术的兴起，研究人员先后开发了有关小麦加工副产品的新型利用途径，如制备低聚糖、麸皮膳食纤维、羟基肉桂酸低聚糖、戊聚糖等。
实现对小麦加工副产品的综合利用，可提高粮食生产效率和农副产品的产值，有利于维持人类的生产生活[3]。
1 小麦副产品的常规利用1.1 小麦活性膳食纤维的制备在没有加工处理前，小麦麸皮含有蛋白质、淀粉、脂肪和矿物质等成分，颗粒粒径较大，口感粗糙有涩味。
因此，必须经过加工处理，改善小麦麸皮的适用品质和营养成分的活性，提高其感官质量和功能特性[4]。
制备小麦活性膳食纤维的工艺流程：麦麸→清理→水洗→酶解→脱色→浸泡冲洗→离心脱水→挤压蒸发→干燥→超微粉碎→麦麸纤维粉。
1.2 麦胚制品采用特定工艺提取的麦胚制品用途很广，用作食品添加剂可显著地改进谷物食品蛋白质有效比率（PER），麦胚经过处理后成为麦胚制品，主要有4种形式：一是全脂麦胚。
将纯麦胚或与谷物类粮食搭配，处理后香甜可口，是很好的健康食品。
或干燥粉碎后成为全脂粉状麦胚，按一定配比掺入到面粉中，可制作各种类型的焙烤食品。
二是小麦胚芽油。
小麦胚芽的脂肪含量较高，可采用机榨法或浸出法制取。
三是脱脂干燥麦胚。
提取油脂后的麦胚，经烘烤干燥即成。
四是酸化麦胚。
将未脱脂或脱脂麦胚与水按5∶4混合后，在密闭容器中40 ℃保温4 d，然后干燥粉碎即成。
小麦的综合利用2
（7） 麦胚汤料 在各种汤料添加小麦胚芽粉以替代淀粉、面粉等,
既能增加营养，而且又不会影响汤汁鲜美性。另外，国外选择麦胚粉 作为番茄浆等增稠料的替代品，也是为了丰富食品的营养性。
（8） 谷胱甘肽保健品 谷胱甘肽(GSH)是由谷氨酸半胱氨酸和甘
氨酸通过肽键缩合而成的三肽化合物，是一种用途广泛的活性短肽， 可以增强人体的免疫系统，对于放射线、放射性药物或由于抗肿瘤药 物引起的白细胞减少等症状能起到保护作用，是一种很好的保健品[4]。
麦胚豆奶：豆奶中加入麦胚浸提汁或是超微粉碎的麦胚粉末，经煮沸、 过滤，再调味后均质、杀菌，即可制成具有植物香气的麦胚豆奶，口 感清甜、香味醇厚。另外，加入花生浆或是其他坚果粉、浆，可制成 复合豆奶。
Hale Waihona Puke 麦胚酱油：黄豆粉内添加小麦胚芽粉，依照传统工艺发酵制作酱油， 即可得营养丰富的小麦胚芽酱油。
（3）麦胚焙烤、蒸煮食品 麦胚可直接添加入面粉中，制成各种
酸
1.71 酸
2.09 氨酸 2.25
胱 氨 0.43- 甘 氨 1.32- 组 氨 0.59-
酸
0.61 酸
1.58 酸
0.82
异 亮 0.77- 亮 氨 1.50- 赖 氨 1.30氨酸 0.94 酸* 1.75 酸* 1.77
蛋 氨 0.39- 苯 丙 0.86- 脯 氨 1.13-
酸* 0.58 氨酸 1.01 酸
小麦深加工和综合利用的前景十分广阔，经过深加工和综合利用可提 高小麦的综合利用率，延长小麦加工链条，增加小麦产品的应用范围， 提高小麦产品的附加值。为了更好的促进小麦的深加工和综合利用的 发展应从以下几个方面加强：
开发和研制新型高效、节能、自动化程度高的小麦深加工设备与 工艺，利用创新技术改善、提高小麦深加工企业的技术装备。
小麦病虫害防治技术ppt课件完整版
加强病虫害监测预警，及时掌握 病虫害发生动态，为科学防治提
供依据。
田间试验示范与推广应用
开展田间试验示范，选择具有代表性的地块进行试验，验证防治方案的科学性和可 行性。
加强与科研机构和农业技术推广部门的合作，引进先进的防治技术和设备，提高防 治效果。
积极推广成熟的防治技术和经验，通过现场观摩、技术培训、宣传资料等多种形式， 普及科学防治知识。
和次数。
注意安全防护
施药人员应穿戴防护服、口罩、手 套等防护用品，避免农药接触皮肤 和吸入。
防止环境污染
农药包装物应妥善处理，避免随意 丢弃污染环境。
抗药性监测与治理
定期监测抗药性
通过田间试验和室内测定等方法，定期监测病虫害的抗药性水平。
制定综合治理方案
根据抗药性监测结果，制定综合治理方案，包括轮换使用不同作用 机制的农药、采用生物防治等措施。
发酵工程、基因工程等技术
微生物制剂的应用
喷雾、灌根、土壤处理等方式
昆虫信息素与诱捕器
昆虫信息素的种类与功能
性信息素、聚集信息素等
昆虫信息素的提取与合成
化学合成、生物合成等技术
诱捕器的设计与应用
诱捕器类型、设置方法、使用效果等
生物农药及其应用
生物农药的种类
植物源农药、微生物源农药、昆虫病毒等
生物农药的制备方法
农民培训与科普教育
加强农民培训，提高农民的病虫害防治意识和技能水平，培养一支懂技术、会管理的农民队 伍。
开展科普教育，通过广播、电视、网络等媒体，宣传小麦病虫害防治的重要性和科学防治方 法。
鼓励农民成立专业合作社或协会，加强自我管理和自我服务的能力，形成群防群治的良好氛 围。
政策支持与科技创新
小麦胚芽的提取 处理和综合利用
１ 小 麦胚 芽 的提 取
我 国提 胚 制 粉技 术 和 小麦 胚 芽 利用 起 步 较 晚 ， １９９０年 以前 ，由于生产 的面粉加工精度较低 ，企业 无 法提 取小 麦胚 芽 ，小麦胚 芽｝昆人麸 皮 中被 当作饲 料 。近二 十年 来 ，随着食 品工业 的迅猛 发展 及面 粉加 工 技术水 平 的提 高 ，面粉企 业 为能生 产更 加洁 白可 口、易消化、低灰分的多等级面粉 ，应用 了清粉技术 和光辊技术 ，从而为小麦提取胚芽创造了可能的条 件 ，现在 大 部分 小麦 粉生产 企业 具备 提取 小麦 胚芽 的基础 ，但能否提出胚芽仍需一些关键技术 。
小麦 胚芽 的提 取工艺 过 程 ： 小麦 经 １皮 ２皮磨 粉机 破碎后 ，小 麦胚 芽 在磨 粉机的磨下物料混合物中 ，１皮及 ２皮平筛选用合 适 型号 的筛 网 ，所 配备 的筛 号应 随着 人磨 小麦 的类 型 不 同而 异 ，一 般 情况 下 筛 号 为 １８Ｗ 和 ３６Ｗ ，介 于 １８Ｗ 和 ３６Ｗ 的颗 粒料 含有 较多 的胚 芽 ，使 这些 颗粒 料进 入清 粉机 。含 胚芽 的颗 粒料送 入 清粉机 后 ，争取 在此 把 它从 系统 中分离 出去 ，以避免 胚芽进 入 下一 道皮 磨 ，进一 步切 割 ，使 得分 离更 加 困难 ，所 以 ，清粉 机必须配备合适 型号的筛 网，一般第 一层为 １８～ ２２Ｗ ，第 二层 为 ２０～２４Ｗ ，第 三层 为 ２０ ２６Ｗ ，在 清粉 机操作上，应避免胚芽 留在第一层筛面去 ３皮 ，应最 大 限度 地 留在 ２层 、３层 筛 面上去 １渣 磨 ，尽 可 能少 地穿过筛面到 １心磨粉机 ，因为 １心磨粉机要求大 量 出粉 ，轧距 较 紧 ，而且 １心磨 粉机后 配有 打击 力较 强 的松 粉 机 ，甚 至撞 击 磨 ，极 易把 胚 芽磨 碎 ，混 入 面 粉 或麸 皮 中 ，所 以要根 据季 节 天气温 度 ，小 麦 品种及 水分加以调节清粉机筛网和风量 。进入 １渣磨粉机 的含胚 颗粒 ，经光 辊或 齿辊 轻轻 研磨 ，韧性 很好 的麦 胚基本不会受到破坏 ，经 １渣平筛分级 ，留存在 ２２～ ２４Ｗ 筛上 含胚 物料进 入 １尾 磨 粉机 ，千 万不 可 去 ３ 皮 ，ｌ尾磨粉机采用光辊 ，通过低流量 、紧轧距的操 作 使麦 胚延 展成 １．５～３ ｍｍ的薄 片 ，通 过 １尾平 筛 分 级 ，留存 １６Ｗ 的筛上物含有高纯度 的胚芽 ，直接分 离 出来 即 可 。为 防止胚 片破碎 ，１尾磨 粉 机后不 得 采 用撞击 松 粉机 等 。为 防止胚 芽 中含有 铁 质物质 ，胚 芽 包 装前 必须 设 置磁选 机 。 另 外 ，１心 、２心 系统也 含有 部分 麦胚 ，经 １心 和 ２心磨粉机 的光辊延压而被压扁 ，有 的麦胚挤压 、打 击破碎 达 到面粒 粒 度而成 为 面粉 ，还有 一部 分成 小 片状 ，在平筛的分级层配备合适型号 的筛网，筛上物 就是 胚 芽 ，可 以分 离 出来 ，此 处 如 不 提 ，也 可去 １尾 磨或 １尾 平筛 。 ３皮 ４皮物料中含有较多的胚芽 ，由于其与麸 片粒 度形 状相 近 ，分 离 困难较 大 。 经观 察磨 辊老 化或 入磨 水分较 低 时 ，往 往 麦胚
食品安全监督管理-小麦加工副产品的综合利用
小麦加工副产品的综合利用
小麦粉加工副产物－小麦胚和麦麸，富含多种营养 活性成分，利用现代食品工业高新技术可开发成适销对路 的系列健康产品如小麦胚油、小麦胚蛋白饮料、维生素E、 膳食纤维等，开发前景十分广泛，同时对小麦胚和麦麸进 行综合开发利用，使农副产品得以增值，促进企业经济效 益的提高。
小麦加工的副产品有麦麸、麦胚等，其出品率一般 为小麦的15％～25％。有关小麦麸皮的加工利用主要集 中在麦麸面筋、木糖醇及膨化麸皮饲料等方面。近年来 主要有麸皮膳食纤维的开发利用、戊聚糖、低聚糖及对 羟基肉桂酸低聚糖的制备等工艺技术问世，关于生物技 术应用于小麦麸皮深加工方面的技术则是当今的研究课 题。
小麦加工副产品的综合利用
（3）小麦胚芽油 可采用机榨法或浸出法制取。 （4）脱脂干燥麦胚 提取油脂后的麦胚，经烘焙即 成。 （5）酸化麦胚 将未脱脂或脱脂麦胚与水以重量比 10：8混合后，在密闭容器内40℃保温4天，然后干燥粉 碎即成。酸化后的麦胚利于贮存，且具有良好的烘焙特 性。
小麦加工副产品的综合利用
国际上对利用微生物代谢木聚糖的酶系来研究木聚糖 日益备受关注，主要研究工作集中在微生物木聚糖酶的诱 导产生和调节机制；酶的提纯、鉴定；木聚糖酶基因的分 子克隆和表达。在我国对木聚糖酶的研究主要集中在产木 聚糖酶优良菌株的筛选和驯化、木聚糖酶的纯化和理化性 质的研究降解小麦麸皮蛋白质的综合利用。
小麦加工副产品的综合利用
将这些小麦麸皮活性蛋白肽加到糖果、糕点、膨化 食品中，可起到改善食品的感官特性的作用；添加到饮料 中可制成麦麸香茶营养保健饮品。另一方面，也可将小麦 麸皮活性蛋白肽提纯，用于医药方面。
小麦加工副产品的综合利用
2.生物技术在小麦胚深加工的利用 小麦胚是小麦籽粒的一部分，约占小麦籽粒的2％ 但却是小麦的生命中枢，含有极其丰富而优质的蛋白质、 脂肪、多种维生素、矿物质及一些尚未探明的微量生理 活性物质，被营养学家誉为“人类天然的营养宝库”。 小麦胚中蛋白质含量约为30%～35%，是全价蛋白质， 比大米、面粉均高出十倍。据资料报道小麦胚各种蛋白 酶的水解物对ACE（血管紧张素转换酶）均有抑制作用， 只是抑制作用的大小不同，其中抑制作用最强的为碱性 蛋白酶水解物。
高中地理 6.2《中、低产田的综合治理》课件 旧人教版选修2
中低产田
第二十三页，共29页。
蒸发量与降水量
北丘洼水盐运动特点 春秋返盐，夏季淋盐，冬季稳定
调节和控制水盐运动的方法
引淡淋盐
井排井灌
覆盖
生物措施
引淡水灌溉，
降低作物根区 盐量
抽取盐水
补充淡水
选择覆盖物 营造防护林带 抑制水分 果与椿棉间作 蒸发返盐
土体脱盐
咸水淡化
抑制耕作层 盐分含量
巩固水盐 调节效果
第二十九页，共29页。
方法
做法
目的
适用地块
引淡淋盐 井排井灌
引淡水灌溉，降低作 物、林木根区土壤含 盐量
土体脱盐
低产田、盐渍 化荒地
抽取盐水，补充淡水 咸水淡化，土 体脱盐
重盐碱化荒地
农田覆盖
适当选择覆盖物，抑制
蒸发返盐
控制耕作层盐 低产田、盐渍
分含量
化荒地
生物措施
营造防护林网，果与 椿棉间种，培育、使
用良种等
巩固水盐调节效 果，控制耕作层 盐分含量
壤表层积累。 雨季（夏季），土壤表层的盐分又被雨水淋洗，使土壤表 层脱盐。雨季过后，随着蒸发的增强，土壤又开始了积盐 的过程。
因此，土壤中的水盐运动，具有春秋返盐，夏季淋盐，冬季 盐分相对稳定的特征
北丘洼盐碱地形成的，根本原因是气候上引起频繁的旱涝变 化，而治理其盐碱地的关键是认识水盐运动规律，也就是其 治理实质是对水盐运动的调控。其治理核心是治水。
水土较好 占了大半，无法种粮
低地
鱼塘——台田
鱼鸭
蟹
水生 植物
果粮 果棉 果菜 果草
高地
第十四页，共29页。
鱼塘—台田系统包括相互影响，相互促进的两个子系统。 台面、坡径上的盐分、养分和有机物质通过地表径流，对 鱼塘水质产生影响。台田种植的粮、饲草等是鱼饵料来源。
【小麦秸秆回收综合利用情况调研报告】小麦秸秆有什么用
【小麦秸秆回收综合利用情况调研报告】小麦秸秆有什么用市小麦秸秆回收综合利用情况调研报告***市位于华北平原中部，地势平坦，土壤肥沃，是全省乃至全国小麦的主要种植地区。
近年来，我市小麦种植面积一直在604万亩左右，产量实现十二连增，秸秆产量也随之增加，达151余万吨。
秸秆资源可谓丰富，但秸秆的田间燃烧问题一直困扰着各级政府。
我市各级农机部门立足长远，发挥自身优势，积极探索小麦秸秆机械化回收技术，为小麦秸秆寻找新的出路，进一步拓展小麦秸秆综合利用的空间，延长小麦秸秆综合利用产业链，最大限度的解决秸秆田间燃烧问题。
现将调研情况报告如下：一、我市小麦秸秆回收利用的开展历程（一）农村劳动力大量转移之前在10多年前，我市农村劳动力充足，土地资源宽松，土地的所有者也是劳动者。
收割完小麦，各家各户都会平整出一块耕地，将地里的秸秆收拢垛好，用来做饭、取暖、喂牲口、沤肥等，等到冬闲，就把用不了的麦秸秆，用拖拉机运至造纸厂卖掉填补家用。
那时的小麦秸秆被充分利用，麦田里除了失火不存在燃烧秸秆的现象。
（二）农村劳动力大量转移后及农机化大开展初期xx年前后，我市农村劳动力开始大量外出打工，农忙时节也很少回来，从事农田劳动的大多是妇女、老人，他们中的大多数没有能力精耕细作，造成农田的粗放式管理，小麦收获后，秸秆及留茬的清理费时又费工，大量的秸秆被废弃或燃烧。
燃烧秸秆的危害极大，既浪费资源、污染大气、板结土壤，还使农田林网的树木遭到破坏，同时给高速公路、铁路、航空运输等带来了交通平安隐患，从而引起了舆论及政府部门的关注。
（三）农机化大开展时期xx年以来，国家对购置农业机械进行财政补贴的力度猛然增加，我市农机部门也相继争取承当了多项省级及国家级农机化作业推广工程，全市农机化水平开始快速开展。
与此同时，农机合作社等农机化效劳组织也如雨后春笋般大量涌现，农机化作业市场逐渐形成，竞争日益剧烈，农机化效劳水平快速提升，得到农民的普遍认可，田间管理工作开始由农机户全部承当，土地的所有者与劳动者再次分开。
小麦养分资源综合管理讲解
养分资源综合管理的概念
张福锁等将养分资源综合管理概括为： 养分资源综合管理是从农业生态系统论的
观点出发，协调农业生态系统中养分投入 与产出平衡、调节养分循环与利用强度， 实现养分资源高效利用，使生产、生态、 环境和经济得到协调发展。
养分资源综合管理
养分资源综合管理是由联合国粮农组织、国际水 稻所和一些西方国家于20世纪90年代提出的。
小麦的一生中，在形态特征、生理特性等 方面发生一系列变化，人们根据这些变化 将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘖、 越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、 开花、灌浆、成熟十二个生育时期。
1 . 播种期：播种的日子，我省9月下旬~10月 上旬。
2．出苗期：全田50%子粒第一片真叶露出胚 芽鞘长出地面2厘米时，我省10月上中旬。
其目标是：通过综合利用各种植物养分，使农作 物产量的维持或增长建立在养分资源高效利用与环境 友好的基础上。
养分资源综合管理的核心是“资源”和“综合管 理”.
养分资源综合管理的主要手段是合理施肥.
小麦养分资源综合管理
小麦的一生及发育阶段 小麦生产与土肥水的关系 小麦各生长阶段对养分的需求 小麦的施肥原则 小麦的施肥时期 小麦的施肥技术 小麦田间管理 小麦整个生育期主要病虫害
小麦各生长阶段对养分的需求
（1）出苗到起身：需肥较少，为了使幼苗早 分蘖，早发根，培育壮苗，需要适量的N素 营养和一定量的P、K营养。
（2）起身—孕穗 ： 小麦茎叶迅速生长，幼 穗分化形成，是小麦一生吸收营养最多的 时 期 （ N 的 吸 收 高 峰 ： i 拔 节 — 抽 穗 ， ii 开 花—灌浆；P、K的吸收高峰：拔节—开花） 因此，需要加强N素营养，巩固年前分蘖、 提高分蘖成穗率，并配合适当的P、K营养， 促壮秆增穗、增粒。
小麦种质资源的研究与利用
组合选配及制种
杂种小麦产量的高低决定于不育系和恢复系本身的好坏和组合的 选配。 由于缺乏强优势的组合、恢复系的恢复力差以及亲本本身的产量 水平低，目前杂种小麦存在“超亲容易，超标难”的问题。
杂交育种中亲本选配的原则在杂种小麦组合的组配中也是适合的。
获得强优势组合，必须选配具有较高特殊配合力的组合，而组合 的亲本在产量构成因素上一般配合力也较高且能够互补。
Cregan和Busch(1979)发现F2混合群体的产量和中亲值可以很
好地预测F5品系的产量。Knott等(1975)也认为F1的产量可以表 示该组合的产量潜力。Nass(1979)建议采用中亲值、F1和F2的
产量进行预测，Jost(1980)支持并用实际工作证实了上述论点。
总之，简单的混合杂种后代的产量测定只能表示一个组合的平 均产量，不能反应该组合内的变异情况。
规品种推广的恢复系，再在大田制种。必须
强调的是，保持系的保纯比配制杂交种子的
防杂更为重要。
存在问题：
T型细胞质雄性不育性和育性恢复系统最大的弱点是恢
复源太少，在普通小麦中不易找到并选育出优良而稳
定的恢复系，这是T型杂种小麦至今还未能在生产上广 泛推广的重要原因之一。
研究也发现，T型不育系的种子不饱满和发芽率低，且
及野生近缘植物资源的利用，虽然
这给育种工作带来更大的难度，但 从长远及宏观角度来看是十分必要
量遗传的性状，而且它
们主要由许多具有加性 效应的基因控制。
的。当然利用随机多交、轮回选择
等育种手段拓建种质库也是可行的 途径。
许多单位研究证明，杂种后代的表现和双亲的平均值 有密切关系。就主要性状而言，双亲具有较多的优点 或某一性状上亲本间能互补，双亲性状总和较好，后
河南省2010年小麦品种利用
河南省2010年小麦品种利用河南省2010年小麦品种利用暨秋播品种布局意见河南是全国小麦主产区之一，今年全省小麦生产是继2004年以来第七个丰收年。
在粮食增产的诸多因素中，品种居诸因素之首。
因此，合理选择品种，搞好品种布局，充分发挥品种的增产潜力，是我省小麦夺取丰收的关键。
在综合各市品种考察的基础上，经过有关专家论证，提出河南省2010年小麦品种利用暨秋播品种布局意见，供各地选择和利用品种、制定品种布局意见时参考。
一、小麦品种利用情况据各省辖市种子部门汇总，目前全省种植面积超过1万亩的品种有98个，其中种植面积超过10万亩以上的品种有62个，超过100万亩以上的品种有17个，超过500万亩以上的品种有5个。
1、种植面积超过500万亩的品种矮抗58面积1822.0万亩，比去年增加503万亩，增幅38.1%；郑麦366面积815万亩, 比去年增加263万亩，增幅47.6%；西农979面积603万亩，比去年增加133万亩，增幅17.3%；周麦18面积588万亩, 比去年减少42万亩，减幅6.7%；周麦16面积552万亩，比去年增加119万亩，增幅27.4%。
这五大品种的推广种植面积占全省小麦面积的51%。
2、种植面积100-500万亩的品种有12个豫麦49-198面积443万亩，比去年减少233万亩；郑麦9023面积369万亩，比去年减少333万亩；众麦1号面积356万亩，比去年增加85万亩；衡观35面积236万亩，比去年增加139万亩；偃展4110面积191万亩，比去年减少79万亩；周麦22面积190万亩，比去年增加130万亩；豫麦18-99面积178万亩, 比去年减少14万亩；豫麦70-36面积158万亩，比去年增加11万亩；新麦19面积155万亩，比去年减少63万亩；郑育麦9987面积128万亩，比去年增加76万亩；百农160面积103万亩，比去年增加71万亩；洛麦21面积100万亩，比去年增加17万亩。
小麦加工资源综合利用新技术考核试卷
9.政府政策对小麦加工资源综合利用的发展没有影响。（）
10.小麦加工副产品的综合利用可以提高企业的经济效益和环境保护效果。（）
五、主观题（本题共4小题，每题10分，共40分）
1.请结合小麦加工资源综合利用的新技术，阐述如何提高小麦加工副产品的附加值及其在食品工业中的应用。
13.下列哪个因素会影响小麦加工资源综合利用的效果？()
A.原料品质
B.设备性能
C.技术水平
D. A和B
14.以下哪个环节不属于小麦加工资源综合利用？()
A.原料处理
B.产品提取
C.产品应用
D.市场推广
15.下列哪种新技术可以应用于小麦加工过程中的环保处理？()
A.膜分离技术
B.生物酶法
C.超临界流体提取法
D.磁选法
16.小麦加工副产品在饲料行业中应用广泛，以下哪种成分不适合作为饲料？()
A.麸皮
B.麦胚
C.淀粉
D.蛋白质
17.下列哪种新技术可以用于提高小麦加工副产品的附加值？()
A.发酵技术
B.真空冷冻干燥技术
C.超微粉碎技术
D. A和B
18.在小麦加工资源综合利用中，以下哪种方法主要用于麦胚的处理？()
A.发酵技术
B.热风干燥法
C.超微粉碎技术
D.真空冷冻干燥技术
8.小麦加工资源综合利用中，哪些方法可以用于麦胚的处理？()
A.粉碎法
B.挤压膨化法
C.发酵法
D.热风干燥法
9.以下哪些行业适用于小麦加工副产品的综合利用？()
A.食品
B.饲料
C.医药
D.农业
10.以下哪些因素会影响小麦加工资源综合利用的效果？()