日粮粗饲料中不同比例全株玉米青贮对肉牛能繁母牛养殖效益的影响
青刈玉米和全株小麦的营养、青贮和饲喂
畜禽养殖L,vesfoc(firee(//ng青刈玉米和全株小麦的营养、青贮和饲喂翟耀中\耿瑞莹2(1.河南省上蔡县韩寨镇衣业服务中心.河南上蔡463800:2.河南省上蔡县农业行政综合执法大队，河南上蔡463800)中图分类号：S513文献标志码：B文章编号：1001-0084(2020)09-0088-01在我国北方(尤其是东北地区）大量种植玉米作物，故 我国北方的大多数奶牛养殖场大量使用青刈玉米和/或青贮 玉米，其中青贮玉米的使用更为普遍。
实践证明，青贮玉 米营养丰富，对奶牛伺喂的效果良好。
另外，我国部分小 麦主产区的奶牛养殖场也部分使用全株小麦青贮词料。
全 株小麦料适合于作为夏季放牧时奶牛的补充料，因其高淀 粉、低蛋白质的特点，用于平衡放牧奶牛缺失的营养。
1青刈玉米和青贮我国北方春播玉米以东北三省、内蒙古、宁夏为主，总产占全国的40%。
1.1营养每kg青刈玉米青贮料干物质的典型分析结果是：干物 质量28%,可代谢能10.8 MJ,可消化粗蛋白质70 g,中性 洗净纤维360g,酸性洗涤纤维2]5g;矿物质：C a3.9g,P l_8g,Na0.2g,M g2.4g〇 据统计，一般玉米产量 12.0t.hm_2 (干物质量)。
1.2青贮和饲喂青贮玉米堆成狭长的堆储存效果较好，这样，在打开 料堆时可减少放热及由此造成的青贮料浪费。
按照传统的 公式计算玉米的营养价值时，计算值通常低于真实值。
玉 米青贮的成本比牧草青贮的成本低，可以作为青贮牧草的 补充。
在闷热潮湿的夏季，青贮玉米料的可代谢能小于 10,但仍与同样天气下生产的大多数青贮牧草具有相似的 可代谢能。
一般来说，青贮玉米料是一种高能量、低蛋白 质的贮存料，其纤维含量有限，矿物元素特别是钙、磷、钠、铜、锌、碘和锰含量低。
日粮中青贮玉米的比重越 大，需核正的营养缺乏就越多。
日产25 kg奶的奶牛词料配方如下：32 kg青贮牧草，14 kg青贮玉米，llcg大豆粗粉，5.5 kg玉米麸和0.15 kg高磷矿物盐。
青贮玉米经济效益及其应用研究
青贮玉米经济效益及其应用研究引言青贮玉米是一种通过将玉米植株在成熟前采割、压实、发酵而成的饲料，其营养价值高，能够提供牲畜所需的蛋白质和能量。
在畜牧业发展中起着举足轻重的作用，而对其经济效益及应用研究也是当前畜牧业领域的热点问题。
一、青贮玉米的经济效益1. 高产量青贮玉米作为牲畜的主要饲料之一，其产量的高低直接关系到畜牧业的发展水平。
据统计，青贮玉米的产量可以达到每亩10吨以上，远远高于其他饲料作物，其高产量为畜牧业提供了充足的饲料资源。
2. 营养丰富青贮玉米中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够满足牲畜生长发育所需的营养物质，有利于提高畜牧业的养殖效益。
通过青贮玉米的发酵过程还可以有效消除玉米中的抗营养因子，提高其营养利用率。
3. 成本低廉相比于其他饲料作物，青贮玉米的种植成本较低，且在采割、压实、发酵等过程中无需额外投入大量资金。
青贮玉米在畜牧业中的应用能够有效降低养殖成本，提高经济效益。
二、青贮玉米的应用研究1. 饲料配方研究青贮玉米作为重要的饲料资源，其与其他饲料作物的搭配比例及配方研究对于畜牧业的发展至关重要。
科研人员通过实验研究和数据分析，不断优化青贮玉米的配方，提高其营养价值以及适口性，为畜牧业提供更为科学合理的饲料配方。
2. 发酵工艺改进青贮玉米的发酵工艺直接影响到其营养成分的保存和稳定性，是提高其应用价值的关键因素之一。
科研人员通过对发酵微生物的筛选和改良，并结合不同的发酵工艺，不断改进青贮玉米的发酵工艺，提高其营养成分的保存率和利用率。
3. 饲料利用效率研究青贮玉米作为畜牧业的主要饲料资源，其饲料利用效率对畜牧业的经济效益有着重要影响。
科研人员通过对不同类型牲畜的饲养试验，研究不同饲料配方搭配比例的最佳组合，提高青贮玉米的饲料利用效率，降低养殖成本，提高养殖效益。
结论在畜牧业的发展中，青贮玉米作为重要的饲料资源，其经济效益和应用研究对畜牧业的发展具有重要意义。
通过不断改进青贮玉米的发酵工艺、优化饲料配方以及提高饲料利用效率，能够充分发挥青贮玉米的营养价值，为畜牧业提供更为科学合理的饲料资源，提高畜牧业的生产效益，促进畜牧业的健康发展。
不同比例燕麦干草与青贮玉米饲喂肉牛试验研究
64Journal of Animal Science and Veterinary Medicine Vol.40No.32021不同比例燕麦干草与青贮玉米饲喂肉牛试验研究张俊锋(通渭县畜牧兽医服务中心，甘肃通渭743300)摘要：为大力推进燕麦草在肉牛养殖中广泛应用，通过不同比例燕麦干草与青贮玉米饲喂肉牛试验，筛选出最佳饲喂模式。
选用15头体重和体况相似的西门塔尔杂交公牛在精料相同，精粗比3 :7条件下，不同比例燕麦干草和青贮玉米饲粮组合中，40%燕麦干草+60%青贮玉米饲喂育肥肉牛平均日增重达到2165g,料肉比达到46.25,经济效益均高于其它各组％在实际饲喂肉牛中，要大力推广燕麦干草40%+玉米青贮60%+精料的饲料饲喂模式％关键词：燕麦；玉米；干草；青贮；肉牛［中图分类号％S816.5［文献标识码％A［文章编号％1004-6704(2021)03-0064-03Experimental Study on Different Proport i on of Oat Hayand Silage Corn Fed to Beef CattleZHANG Jun-feng(.Tongwei County Animal Husbandry and Veterinary Service Center,Tongwei Gansu743300,China)Abstract:In order to promote the wide application of oat hay in beef cattle breeding,the optimal feeding mode was selected through experiments of different proportions of oat hay and silage corn.15Simmental hybrid bulls with similar body weight and body condition were selected.Under the condition of the same concentrate and forage to roughage ratio of30：70and different proportions of oat hay and silage corn,the average daily gain of fattening beef cattle fed with40%oat hay and60%silage corn wa:upto2165g，andthefeedto meatratioreached46.25，theeconomicbenefit:werehigherthantho:eofothergroup:.In the actual feeding of beef cattle,the feed mode of40%oat hay and60%corn silage and concentrate should be promoted vigor-ously.Key words：oats；corn；hay；silage；beef cattle近年来我县养殖业成为脱贫致富，增加农民收入的有效途径，高品质的饲草是畜牧业可持续发展的重要基础，决定了畜牧业快速发展的产业化进程-最近几年来我县燕麦(Avena satire)种植面积大幅度增加，同时燕麦对高寒气候的适应性强，饲用价值高，燕麦草在养殖业中发挥着越来越重要的作用-燕麦是我县传统种植的一年生禾本科牧草，也是本地养殖业和畜牧业在冬季补饲的主要饲草之一，燕麦干草品质高，适口性好，肉牛养殖中被广泛使用-通过燕麦干草与青贮玉米不同比例饲喂试验，探究其对肉牛生产性能的影响，明确燕麦干草与青贮玉米的不同比例在肉牛育肥日增重方面的作用，筛选出适宜的燕麦干草添加量，为燕麦干草在肉牛养殖业的发展方面提供理论依据-［收稿日期］2020-02-16［作者简介］张俊锋(1973-)，男，甘肃通渭人，本科，高级畜牧师，主要从事畜牧技术推广工作-1材料和方法1.1试验材料1.1.1试验动物在通渭县逢童养殖专业合作社选择25头体重和体况相似的西门塔尔与本地黄牛杂交一代公牛为试验动物-1.1.2试验精粗饲料精料为玉米、豆柏、菜柏、棉粕、石粉，食盐，预混料；粗料为定燕2号燕麦青干草(收取籽实后，自然风干)和青贮玉米(豫青贮23号，在蜡熟期收获，裹包青贮)1.2试验试验于2018年10月26日至2019年1月在通渭县逢童养殖专业合作社进行-将25头试验牛随机分成5组，分别饲喂5种日粮-其中，预试期10 d,正试期60d。
家畜养殖中青贮玉米饲料的应用
家畜养殖中青贮玉米饲料的应用【摘要】青贮玉米饲料是一种通过粉碎和发酵鲜玉米植株得到的饲料，具有较高的营养价值和消化性能。
其优势在于保留了玉米植株的大部分营养成分，同时增加了饲料的贮存时间和口感。
在家畜养殖中应用广泛，包括牛羊、猪和禽类养殖。
青贮玉米饲料能提高家畜的生长速度和肌肉质量，提高毛发光泽和免疫力。
在养殖业中，青贮玉米饲料不仅可以提高养殖效益，还可以减少饲料成本，提高产量和品质。
饲喂技术方面，科学合理的饲喂量和频次可以最大限度地发挥青贮玉米饲料的效益。
未来，青贮玉米饲料有着广阔的应用前景，需要加大推广力度和不断完善发展，以更好地满足养殖业的需求。
【关键词】家畜养殖、青贮玉米饲料、牛羊养殖、猪养殖、禽类养殖、经济效益、饲喂技术、应用前景、推广发展。
1. 引言1.1 青贮玉米饲料的定义青贮玉米饲料是指将鲜嫩玉米植株（包括茎、叶、果实）在植株质量最佳时期割取后，进行水分适当控制后，压实储藏起来，利用其中的水分和营养物质，供饲用家畜的一种饲料。
青贮玉米饲料的制作工艺一般包括割取、碾压、打捆、储藏等环节。
在割取时应选择天气晴朗、植株水分适中的时间，使得饲料中充分保存植物的营养成分。
碾压后使植株中的细胞破裂，使得饲料中的水分均匀分布，利于后续储藏。
打捆时要将碎成小段的青贮玉米植株进行压实，减少氧气的接触，避免饲料霉变。
储藏时可以选择专用的青贮罐或者塑料膜进行封存，保持饲料的新鲜度和营养价值。
青贮玉米饲料具有饲料质量高、食用率高、对家畜有利于消化、营养丰富等优点，是家畜喜爱的饲料之一。
在饲料市场上，青贮玉米饲料也受到广泛关注和应用，成为家畜养殖中的重要饲料之一。
其独特的制作工艺和营养成分使得青贮玉米饲料在家畜养殖中有着广泛的应用前景。
1.2 青贮玉米饲料的优势1. 营养丰富：青贮玉米是将玉米全株青贮发酵而成的饲料，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养物质，能够满足家畜生长发育和生产的需要。
2. 饲料利用率高：青贮玉米在发酵过程中，会释放出部分碳水化合物和蛋白质，提高了饲料的利用率，能够降低养殖成本。
粗饲料型全日粮混合育肥饲料标准
********有限公司粗饲料型全日粮混合育肥饲料标准一、目的：为规范养殖场圈养育肥饲料配作标准化而制定本制度。
二、职责：养殖场负责编写、修改本制度，并实施本制度。
运营管理人员负责监督监查工作执行过程及结果。
三、范围：适用于养殖场。
四、内容：1.粗饲料型日粮育肥是把精、粗料按一定比例混合在一起的全日粮饲料，是为了减少饲料浪费，规模化、集约化圈养肉羊养殖场所采用自动饲槽喂养的粗饲料型日粮。
2.粗饲料型日粮配制比例：玉米58.75％，干草40％，黄豆饼1.25％，另加抗菌素1％。
此配方中风干饲料应含粗蛋白质11.37％，总消化养分67.10％，钙0.46％，磷0.26％，精、粗饲料配比为60：40。
2.1预饲期第二阶段用饲料Ⅰ：日粮含蛋白质13%，钙0.78%，磷0.24%，精饲料占36%，粗饲料占64%2.2预饲期第三阶段用饲料Ⅱ：日粮含蛋白质12.2%，钙0.62%，磷0.2%，精粗料比1：1。
2.3正式育肥期饲料Ⅲ：日粮配方为玉米粒96%，豆饼4%，其他矿物质、维生素添加剂等可适当补给。
2.4正式育肥期饲料Ⅳ：日粮以青贮玉米为主，青贮玉米可占日粮的65-85%，日粮不可缺少南京石粉或磷酸氢钙等矿物质，应占精料的5%左右。
3.饲养管理要点：3.1干草应以豆科牧草为主，其粗蛋白质含量不低于14％；配制出的日粮在成色上要一致，以羔羊难以从中挑出玉米粒为准.3.2配作饲料时常用的筛网孔距为0.65厘米。
混合均匀配制后，经过网筛工序筛选出均匀在小的颗粒饲料，超出网筛尺寸的颗粒，需经混合饲料机器再次粉碎。
3.3 按照”渐加慢换”的原则，让羔羊逐步转入育肥日粮的全喂量，每只羔羊日喂量按1.5千克标准投放。
4. 育肥技术要点：4.1羔羊断奶后育肥是肉羊生产的主要方式，分为预饲期和正式育肥期两个时期。
4.2 预饲期约15天，可分为三个阶段。
第一阶段：1-3天，只喂干草，让羔羊适应新环境。
第二阶段：7-10天，从第三天起逐步用第二阶段日粮，第7天换完，喂到第10天。
全株玉米青贮饲料的制作及在肉牛养殖中的应用
全株玉米青贮饲料的制作及在肉牛养殖中的应用哎呀，你们可真是不知道啊！全株玉米青贮饲料的制作可是一门大学问，而且在肉牛养殖中可是大有用途哦！今天小智就来给大家说说这门神奇的技艺，让大家开开眼界，涨涨知识！咱们得了解一下全株玉米青贮饲料是什么。
简单来说，就是把整棵玉米都收割下来，然后把它喂给肉牛。
这样一来，牛儿们就能吃到玉米的各个部位，包括叶子、茎、穗等等。
这样一来，不仅营养丰富，而且还能让牛儿们更好地消化吸收。
那么，全株玉米青贮饲料怎么做呢？其实也不难，关键是要做好前期的准备工作。
得把玉米地里的杂草除掉，这样才能保证玉米的生长环境良好。
然后，等到玉米成熟的时候，就可以开始收割了。
收割的时候要注意，要把玉米连根拔起，这样才能保证青贮的效果。
接下来，就是青贮的过程了。
这个过程可是很重要的哦！要把玉米放进一个大桶里，然后加上一些水，让它变得湿润。
接着，要用塑料布把桶口盖住，防止空气进入。
要把桶放在一个阴凉通风的地方，让它自然发酵。
这个过程大概需要一个月左右的时间，等到发酵完成后，就可以把青贮饲料取出来了。
好了，现在我们已经知道了全株玉米青贮饲料的制作过程。
那么，它在肉牛养殖中有什么作用呢？其实作用可大了！全株玉米青贮饲料营养丰富，能够满足肉牛的生长需求。
它还能够提高肉牛的免疫力，让它们更健康地成长。
全株玉米青贮饲料还能够降低肉牛的饲养成本，让养牛户们赚更多的钱。
当然了，全株玉米青贮饲料也有一些注意事项。
比如说，青贮的过程中要保持适当的湿度和通风条件；还有就是要注意防止老鼠和虫子偷吃青贮饲料。
只有把这些细节都做好了，才能保证青贮的效果哦！全株玉米青贮饲料的制作虽然有点麻烦，但是它在肉牛养殖中的用处可是很大的。
所以嘛，大家要是有兴趣的话，可以试试看哦！说不定还能给自己带来意想不到的收获呢！。
全株玉米青贮饲料品质与饲用价值研究
全株玉米青贮饲料品质与饲用价值研究
李景玉１ 孙萍萍１ 李达１ 王晶２ 李延族３ 王为４ 孙喜清５
２ / ３ 时收割ꎬ 如图 ３ 所示ꎮ 也有企业将整株玉米粉碎
后检测干物质与淀粉含量ꎬ 判定收获时间ꎮ
注: ａ 为长ꎬ ｅ 为高ꎬ ｂ 为宽ꎬ ｃ 为宽度增加部分ꎬ 阴影处形成
容积增加部分ꎻ 框架立柱应根据长度适当增加ꎮ
图 ２ 钢筋混凝土框架青贮窖图
图 ３ 玉米截面图
２ ３ １ ２ 切割长度
收割过晚ꎬ 玉米粒成熟度较高ꎬ 籽粒硬ꎬ 牛采食后反
２ ３ ２ 青贮含水率
含水率是评价青贮品质的一项种要指标ꎬ 青贮正
常含水量在 ６０％ ~ ６５％ꎬ 以 ６５％时最好 [１２] ꎮ 如果含水
用ꎻ ７ ~ ８ 叶时用量 ２ 袋ｈｍ
２２０ｋｇꎮ 使用全株玉米青贮ꎬ 还可使我国奶牛的平均
ꎬ ５ ~ ６ 叶 时 不 施 用 化 肥ꎬ 底 肥 还 在 起 作
－２ [６]
袋ｈｍ ꎮ
－２
ꎻ １０ ~ １１ 叶时用量 ６
２ １ ６ 除草剂使用
使用无人机 除 草 效 果 较 好ꎬ 无 人 机 除 草 使 用 水
※畜牧科学 农业与技术 ２０２４ꎬ Ｖｏｌ ４４ꎬ Ｎｏ ０６ ９ ９
自然流出ꎬ 而且取用方便ꎬ 不足之处是因在地表ꎬ 冬
季易冻ꎮ
１ ~ ２ｃｍ 为宜ꎬ 粗饲料的切割长度对反刍动物饲喂
２ ２ ２ 青贮窖容积选择
很重要ꎬ 过短不能有效刺激瘤胃壁形成反刍ꎬ 过长影
饲喂量确定ꎬ 尤其要注意青贮窖宽度ꎬ 在青贮窖长度
２ ３ １ ３ 留茬高度
青贮窖修建的大小ꎬ 要根据养殖动物数量和每天
不同日粮配合对肉牛各生长阶段育肥效果的影响
形， 在不 同的生长 阶段 ， 胴体 的主要 组 成 （ 其 骨胳 、 肌
肉、 脂肪 ） 的发育 速度及所 占的胴体 比重 不 同。因此 ， 在 肉牛 的饲养 管理过程 中 ， 根据不 同 品种牛 的生长 应
发育规律 ， 合理 选 择架 子牛 的育肥 年 龄 ， 不 同生 长 在
阶段给予不 同的 日粮水 平 ， 不但可 以节约 精饲料 的消 耗量 ， 降低 生产成本 ， 能生产 出质量较 好 的牛 肉， 还 充 分发挥 肉牛 的生长 潜 能 ， 到 最佳 育肥 效 果 。同 时 ， 达 在饲喂 日粮 时 ， 应充分考虑 到粗饲料 和精饲 料在 一定 浓度下 的组合 效应 ， 以有效 较少成本 ， 高效益 。 提 我市 肉牛业 开 发 起 步 较 晚 ，Ｏ年 代 中后 期 ， ８ 随
Ｋｅ ｒ ： ｅ ； ａ ｅ； ｇ ｏ ｔ ｔ ｇｅ； ｆ ｔ ｅ ｎｇ ｅｆ ｃ ｙ ｗｏ ｄｓ ｄｉｔ ｇ ｒ ｗ ｈ ｓａ ？ ａ ｔ ｎｉ ｆｅ ｔ
肉牛在不 同生长阶段组织 生长 的幅度不 同 ， 在架
主要为架 子 牛 ，年龄 参差 不齐 。年 龄 是影 响 肉牛育
子牛 的生 长阶段 ， 各器 官生 长 较快 ， 养物 质 供应 是 营
畜 牧 兽 医 杂 志
第 ３ 卷 １
第 ４期
２１ ０ ２年
４ ５
不 同 日粮 配 合 对 肉 牛 各 生 长 阶 段 育 肥 效 果 的 影 响
《青贮时间对不同品种玉米饲用品质及微生物多样性的影响》范文
《青贮时间对不同品种玉米饲用品质及微生物多样性的影响》篇一摘要：本文以不同品种的玉米为研究对象，探讨了青贮时间对玉米饲用品质及微生物多样性的影响。
通过分析青贮过程中玉米的营养成分、饲用价值及微生物群落的变化，为合理利用玉米资源、优化青贮技术提供理论依据。
一、引言随着畜牧业的发展，玉米作为重要的饲料来源，其饲用品质及储存过程中的微生物多样性变化备受关注。
青贮是玉米储存的一种常见方式，而青贮时间的长短对玉米的饲用品质及微生物多样性具有重要影响。
因此，研究不同青贮时间对不同品种玉米的影响，对于提高玉米的利用率和畜牧业的发展具有重要意义。
二、材料与方法1. 材料选取不同品种的玉米，包括XX1、XX2、XX3等。
2. 方法（1）将选定的玉米品种进行青贮处理，分别在青贮后的第X 天、第XX天、第XXX天进行取样。
（2）测定各时期玉米的营养成分，包括粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维等。
（3）分析各时期玉米的饲用价值，包括消化率、可消化能等。
（4）采用分子生物学技术，测定各时期玉米中微生物的多样性。
三、结果与分析1. 不同青贮时间对玉米营养成分的影响随着青贮时间的延长，各品种玉米的粗蛋白、粗脂肪等营养成分呈现不同的变化趋势。
其中，XX1品种在青贮初期营养成分较高，但随着时间延长，营养成分逐渐降低；而XX2、XX3品种在青贮中后期仍能保持较高的营养成分。
2. 不同青贮时间对玉米饲用价值的影响青贮时间对玉米的饲用价值具有显著影响。
随着青贮时间的延长，各品种玉米的消化率和可消化能均呈现先升高后降低的趋势。
其中，XX3品种在青贮中期具有较高的饲用价值。
3. 青贮过程中微生物多样性的变化随着青贮时间的延长，各品种玉米中的微生物种类和数量均发生变化。
初期主要为乳酸菌等有益微生物，随着时间延长，出现了一些有害微生物。
不同品种玉米的微生物多样性存在差异，XX2品种在青贮过程中微生物多样性较高。
四、讨论1. 不同品种玉米对青贮时间的适应性差异不同品种玉米对青贮时间的适应性存在差异。
肉牛的育肥原理及肉牛育肥的影响因素 - 养牛技术
肉牛的育肥原理及肉牛育肥的影响因素-养牛技术肉牛育肥需要掌握肉牛的生长规律和育肥原理,加上科学的饲养管理方法,才能提高饲料的利用率、改善牛肉的品质、获得较高的肉牛养殖经济效益。
另外,影响肉牛育肥效果的因素较多,在肉牛养殖过程中要充分了解影响育肥效果的因素,达到理想的育肥效果。
下面具体来了解一下：肉牛的育肥原理及肉牛育肥的影响因素。
肉牛育肥是根据肉牛的生长规律，利用科学的饲料和饲养管理方法，达到提高饲料利用率、降低料肉比、改善牛肉营养成分，提高牛肉品质的日的，从而生产出符合人们需求的牛肉，进而获得较高的肉牛养殖经济效益。
1、肉牛育肥的原理肉牛的体重增长。
肉牛在营养条件充足的条件下在1周龄前的增重速度是最快的，达到性成熟时加速生长，之后增长速度变慢，待年龄到4岁后进入成年阶段，体重增长基本停止。
利用肉牛这一阶段体重快速增长的特点，提供充足的营养，可以促进肉牛的生长和增重，达到良好的育肥效果。
因此用于育肥的肉牛的最佳年龄为1.5～2.5岁，这一期间，骨骼、肌肉、脂肪三大脂肪都在生长，尤其是肌肉的生长速度最快，并且肌纤维细而肉质鲜嫩，体内脂肪少，饲料利用率高，育肥经济效益高。
肉牛的补偿生长。
当肉牛生长发育到一定阶段后，如果饲料的供应不足，会使肉牛的生长速度下降，与其他营养充足的同龄肉牛相对，日增重慢，体重小，此时称为生长受阻。
但是在这之后如果提供含有丰富营养物质的饲料，经过一段时间的饲养即可赶上其他同龄肉牛的体重，这一现象称之为补偿生长。
但是要注意的是，当肉牛发生轻度的生长受阻时可以进行补偿饲养，而发生较为严重的生长受阻，或者长期的处于生长受阻的阶段，尤其是在肉牛的生长发育阶段，则很难补偿，从而导致形成僵牛，使终身的生产力受到影响。
不同生长发育阶段的肉牛的生长发特点不同。
在肉牛的生长前期，主要是肌肉的生长，这是肉牛增重的重点，随着肉牛的生长发育，肌肉的生长速度变慢，脂肪的增长速度加快，到成年后，体重的增长几乎全为脂肪的增长，此时肌纤维开始变粗，因此肉牛随着年龄的增长，肌肉的纹理变粗，肉质变差。
物联网技术在设施种植中的应用及发展趋势
设施农业2023-0955农业工程技术（设施农业）度灌溉或者灌溉不足的问题。
过度灌溉会导致水资源浪费和土壤养分流失，而灌溉不足则会影响农作物的生长和产量[2]。
物联网技术的应用改变了这一现状。
土壤湿度传感器能够持续监测土壤的水分含量，当土壤干燥时，系统会自动触发灌溉，而当土壤含水量充足时，灌溉系统会自动停止。
这种智能化的精确灌溉系统确保了植物获得所需的水分，同时最大程度地减少了水资源的浪费。
1.3 智能施肥智能施肥是设施农业中物联网技术的关键应用，它在改善施肥效率、减少环境污染风险和提高农产品质量方面发挥了重要作用。
这一技术的核心在于监测土壤中的营养元素水平，并根据实时数据自动调整施肥方案。
在传统的农业中，施肥通常是基于定期的时间表或经验决策进行的，这种方法容易导致过度施肥或者不足施肥的问题。
过度施肥会导致多余的营养元素流入土壤和水体中，增加了环境污染的风险，同时也增加了农民的成本。
不足施肥则会影响农作物的生长和产量。
物联网技术的应用改变了这一情况。
土壤中的传感器能够连续监测土壤的营养元素含量，将这些数据传送到中央控制系统。
根据土壤的实际需求，智能系统可以自动调整施肥方案，确保农作物获得所需的养分，而不浪费资源[3]。
智能施肥不仅有助于提高施肥效率，还有助于减少环境污染的风险。
通过仅在必要时施肥，减少了多余的养分流入土壤和水体中，降低了污染的可能性。
这有助于保护生态系统和水资源，减轻了环境压力。
同时，由于施肥更精确，农产品的质量也得到了提高，这对于满足高品质食品的需求至关重要。
例如，一家采用智能施肥系统的蔬菜大棚农场在一季度内减少了50%的化肥用量，同时实现了更高的产量和质量。
2 设施农业种植下物联网技术的发展趋势2.1 人工智能的应用机器学习算法可以从传感器数据中提取出有价值的信息。
设施农业中的传感器不断监测着土壤湿度、温度、光照强度、空气质量等多个参数。
这些数据通过物联网系统传输至中央服务器，物联网技术在设施种植中的应用及发展趋势摘要:该文分析了物联网技术在设施农业中的应用，包括环境监测、精确灌溉、智能施肥等，探讨了人工智能、大数据分析以及可持续农业的发展趋势。
用足全株玉米青贮 科学配制奶牛日粮
用足全株玉米青贮 科学配制奶牛日粮刘荣昌1刘嫣然1李晓辉2孙凤莉1（1河北省畜牧兽医研究所河北保定 071000 2正定县农业农村局河北石家庄 050000）近来我国粮食进口数量创历史新高,进口价格 提高史无前例遥2020年9月,国务院办公厅就发布了“关于促进畜牧业高质量发展的意见”，提出要健全饲草料供应体系,调整优化饲料配方结构,要因地制宜推行粮改饲，增加青贮玉米种植遥今年3月15日,农业农村部畜牧兽医局又发布关于推进玉米豆粕减量替代工作的通知,全株玉米青贮是我省中南部来源最稳定、成本最低廉（见表1。
每奶牛能量单位只有0.87元,而苜蓿要1.79元）的最主要的当地粗饲料品种,全株玉米青贮在奶牛日粮中举足轻重遥用足用好对于饲料粮供需平衡、稳定粮食安全有重要意义遥但目前全株玉米青 贮在各牛场日粮中的使用比例差异很大，有全株玉 米青贮本身品质问题，也有意识和技术技巧问题遥本文从奶牛日粮营养需要、合理组方及全株玉米青贮品质把握、全混合日粮的精细评估等方面进 行了探讨,希望对全株玉米青贮的合理应用,提高饲养效益有所帮助表1部分饲料营养含量及每kg 中营养单价（元）排序项目每 kg 中营养含量每 kg单价每 kg 中营养单价（元）奶牛能 量单位粗蛋白g淀粉gNDFg奶牛能量单位粗蛋白淀粉NDF全株玉米青贮0.4622.159119.00.400.8718.1 6.8 3.4全棉籽 2.97216.1447.73.10 1.0414.3 6.9压片玉米2.4475.763584.55 3.30 1.3543.6 5.239.0甜菜粕1.7386.1024403.02.39 1.3827.799.45.9燕麦草1.4108.525533.62.09 1.4919.383.6 3.9苜蓿1.5515035426.62.781.7918.579.46.5某精补料2.09167.5320.0162.03.86 1.8523.112.123.81奶牛日粮营养推荐量奶牛作为反刍畜，有着特殊消化系统及营养代谢遥奶牛有四个胃,只是只有第四个胃--皱胃粘膜内才有消化腺分布，其机能也与单胃动物的胃相同遥然而正是前三个胃的存在，构成了奶牛营养的 特殊性,特别是瘤胃，其容积可达胃总容积的80%,成年奶牛胃的总容积可达200升遥奶牛可以利用粗饲料, 通过咀嚼分泌唾液，当奶牛饲料粒度合理、纤维含量充足时,泌乳牛每天可产生98-190升唾液遥唾液中最主要的缓冲成分是碳酸盐（HCO3-）和磷酸盐（H2PO4-）离子,这类离子在pH 较高时可以起到很好的缓冲作用。
不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能及经济效益的影响
动物营养学报２０１８，３０（７）：２５７１⁃２５８０ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１８．０７．０１７不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能及经济效益的影响陈跃鹏１㊀郑爱荣２㊀孙㊀骁１㊀林锦翔１㊀肖俊楠１㊀刘伯帅１㊀王文静１㊀王成章１，３㊀史莹华１，３∗（１．河南农业大学牧医工程学院，郑州４５０００２；２．河南省饲草饲料站，郑州４５０００８；３．河南省草地资源创新与利用重点实验室，郑州４５０００２）摘㊀要：本试验旨在研究全株玉米与玉米秸秆在添加和不添加青贮添加剂的情况下，青贮品质的差异以及对肉牛生长性能及经济效益的影响㊂选取１２０头西门塔尔杂种牛（１８月龄左右㊁平均体重４５０ｋｇ）作为试验动物，随机分为４组，每组６个重复，每个重复５头牛㊂试验设计４种含不同粗饲料的试验饲粮，分别为全株玉米青贮饲粮（ＷＳ组）㊁全株玉米加菌青贮饲粮（ＷＳ⁃Ｌ组）㊁玉米秸秆青贮饲粮（ＣＳ组）和玉米秸秆加菌青贮（ＣＳ⁃Ｌ组）饲粮㊂预试期１０ｄ，试验前期㊁后期各４０ｄ㊂结果表明：１）添加青贮添加剂显著降低了全株玉米青贮的中性洗涤纤维（ＮＤＦ）㊁酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）含量（Ｐ＜０．０５），同时增加了干物质（ＤＭ）㊁粗蛋白质（ＣＰ）含量（Ｐ＞０．０５），在一定程度上改善了全株玉米青贮的青贮品质㊂２）各组之间平均日干物质采食量差异不显著（Ｐ＞０．０５）；相比ＣＳ组，ＣＳ⁃Ｌ组的平均日增重增加，料重比降低，但差异均不显著（Ｐ＞０．０５）；与ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组相比，ＷＳ和ＷＳ⁃Ｌ组的平均日增重显著增加（Ｐ＜０．０５），料重比显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂３）ＷＳ⁃Ｌ组血清总胆固醇（ＴＣ）含量显著低于ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５），其余各项血清生化指标各组之间差异均不显著（Ｐ＞０．０５）㊂４）ＷＳ⁃Ｌ组每日利润最高，为１０．９８元／（头㊃ｄ），比ＷＳ组略有增加，比ＣＳ和ＣＳ⁃Ｌ组分别增加了５１．６６％㊁５０．６２％㊂综合分析表明，添加青贮添加剂改善了全株玉米青贮的青贮品质，对玉米秸秆青贮的青贮品质无显著影响；相比玉米秸秆青贮，全株玉米青贮提高了西门塔尔杂交肉牛的生长性能，增加了经济效益㊂关键词：全株玉米青贮；玉米秸秆青贮；青贮添加剂；肉牛；生长性能中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１８）０７⁃２５７１⁃１０收稿日期：２０１７－１２－２５基金项目：国家牧草产业技术体系建设专项基金（ＣＡＲＳ⁃３４）；河南省科技开放合作计划项目（１７２１０６００００４５）；全株青贮玉米推广示范应用项目（ｈｎｓｓｃｓｌｚ２０１７０４）作者简介：陈跃鹏（１９８９ ），男，河南许昌人，硕士研究生，研究方向为牧草营养与利用㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：３９２１８５１２３＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：史莹华，教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ａｎｎｙｓｙｈ＠１２６．ｃｏｍ㊀㊀由于反刍动物瘤胃的特殊性，长期以来，玉米秸秆作为反刍动物重要的粗饲料来源，尤其是在肉牛生产中，秸秆基础饲粮已成为了肉牛生产的常规饲粮㊂但成熟玉米秸秆纤维含量高，木质化严重，消化率低，营养价值较低［１］㊂为了获得满足反刍动物生产需求的优质粗饲料，２０１５ ２０１７年间国家开始实施 粮改饲 项目，推广全株玉米青贮，促进反刍动物生产㊂全株玉米青贮具有产量高㊁营养丰富㊁适口性好㊁消化率高等特点，现已在全世界范围内的奶牛业中广泛应用㊂研究表明，全株玉米青贮能够有效提高奶牛的产奶量㊁改善乳品质㊁降低养殖成本㊁增加经济效益［２－５］，但其在肉牛生产中的利用研究还相对比较少［６－７］㊂在生产实践中，通常通过添加青贮添加剂来改善青贮品质㊂Ａｄｄａｈ等［８］研究显示，青贮过程中乳酸菌制剂的使用对动物的采食量㊁日增重㊁产奶量和饲㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３０卷料消化率等方面都有一定的积极影响㊂但不同研究之间存在较大差异，且在奶牛上的研究居多［９］㊂因此，本试验拟对全株玉米与玉米秸秆进行不同的青贮处理（添加和不添加青贮添加剂），并以西门塔尔杂种牛作为试验动物进行饲养试验，旨在探讨青贮添加剂对全株玉米与玉米秸秆青贮品质的影响，并对比不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能和经济效益的影响，为全株玉米青贮的科学生产及其在肉牛生产中的合理应用提供科学依据㊂１㊀材料与方法１．１㊀青贮制作㊀㊀在试验牛场制作２个全株玉米青贮窖（每窖容量约１００ｔ），在青贮玉米（豫青贮２３）蜡熟期（２０１６年９月１７日），用青贮收割机进行大田收割，粉碎成１．５ｃｍ左右的入窖原料进行青贮，其中一窖喷洒青贮添加剂（某商业青贮添加剂，主要成分为植物乳杆菌㊁戊糖片球菌㊁嗜酸乳杆菌㊁纤维素酶㊁半纤维素酶和低聚糖，有效活菌数ȡ１ˑ１０１１ＣＦＵ／ｇ，添加量为２０ｇ／ｔ）㊂在试验牛场再制作２个玉米秸秆青贮窖（每窖容量约１００ｔ），将周边农户籽粒型玉米收获后残留的尚有部分青绿的玉米植株（含水量６０％左右）（２０１６年９月２５日），用青贮收割机进行收割，粉碎成１．５ｃｍ左右的入窖原料进行青贮，其中一窖喷洒青贮添加剂（与全株玉米青贮时使用的青贮添加剂为同一产品）进行青贮㊂窖储至肉牛饲养试验开始时（２０１６年１２月１日）开封使用，正式试验前取样评价青贮品质㊂１．２㊀饲养试验㊀㊀饲养试验于２０１６年１２月至２０１７年３月在河南恒都夏南牛开发有限公司进行㊂选取健康无病㊁体重相近（４５０ｋｇ左右）㊁月龄相近（１８月龄左右）的西门塔尔杂种牛１２０头，根据单因子完全随机设计，分为４组，每组６个重复，每个重复５头肉牛㊂预试期１０ｄ，试验前期㊁后期各４０ｄ㊂４组肉牛分别饲喂全株玉米青贮饲粮（ＷＳ组）㊁全株玉米加菌青贮饲粮（ＷＳ⁃Ｌ组）㊁玉米秸秆青贮饲粮（ＣＳ组）和玉米秸秆加菌青贮饲粮（ＣＳ⁃Ｌ组），饲粮配制参考ＮＲＣ（２０００），试验前期㊁后期饲粮组成及营养水平分别见表１㊁表２，所有饲粮均以全混合日粮（ＴＭＲ）形式饲喂㊂正式试验前，完成杀菌消毒㊁打耳号㊁驱虫和免疫工作㊂所有试验牛进行统一管理，饲粮和饮水分别供应，每天０８：３０和１４：３０投料饲喂，定期进行牛舍喷雾消毒及清粪工作，饲养管理和免疫按常规方法进行㊂表１㊀试验前期饲粮组成及营养水平（干物质基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｄｉｅｔｓｉｎｅａｒｌｙｐｅｒｉｏｄ（ＤＭｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＷＳＷＳ⁃ＬＣＳＣＳ⁃Ｌ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ精料补充料Ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ１）２０．９２０．９２１．５２１．５酒糟Ｄｉｓｔｉｌｌｅｒ ｓｇｒａｉｎｓ３８．０３８．０３７．７３７．７花生秧Ｐｅａｎｕｔｓｅｅｄｌｉｎｇｓ３．０３．０３．０３．０豆渣Ｂｅａｎｄｒｅｇｓ９．５９．５９．４９．４糖蜜Ｍｏｌａｓｓｅｓ２．０２．０２．０２．０全株玉米青贮Ｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅ２６．６全株玉米加菌青贮Ｉｎｏｃｕｌａｔｅｄｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅ２６．６玉米秸秆青贮Ｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅ２６．４玉米秸秆加菌青贮Ｉｎｏｃｕｌａｔｅｄｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅ２６．４合计Ｔｏｔａｌ１００．０１００．０１００．０１００．０营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）综合净能ＮＥｍｆ／（ＭＪ／ｋｇ）７．５４７．５５６．４０６．４７粗蛋白质ＣＰ１２．４６１２．５０１２．４５１２．５０２７５２７期陈跃鹏等：不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能及经济效益的影响续表１项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＷＳＷＳ⁃ＬＣＳＣＳ⁃Ｌ中性洗涤纤维ＮＤＦ４２．５８４１．２３５２．３０５２．００钙Ｃａ０．４２０．４２０．４００．４０总磷ＴＰ０．３８０．３８０．３７０．３７㊀㊀１）精料补充料由６３％玉米㊁１５％干酒糟及其可溶物㊁１２％芝麻粕㊁２％棉籽粕㊁３％碳酸氢钠㊁１％氧化镁㊁１％氯化钠和３％预混料组成㊂每千克预混料中含有：Ｆｅ１０００ｍｇ，Ｚｎ４５０ｍｇ，Ｃｕ１０５ｍｇ，Ｓｅ２ｍｇ，Ｉ５０ｍｇ，Ｃｏ１ｍｇ，ＶＡ３０００ＩＵ，ＶＤ１０００ＩＵ，ＶＥ１０ｍｇ㊂Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓｏｆｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｗｅｒｅ６３％ｃｏｒｎ，１５％ＤＤＧＳ，１２％ｓｅｓａｍｅｍｅａｌ，２％ｃｏｔｔｏｎｓｅｅｄｍｅａｌ，３％ＮａＨＣＯ３，１％ＭｇＯ，１％ＮａＣｌａｎｄ３％ｐｒｅｍｉｘ．Ｃｏｎｔａｉｎｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｔｈｅｐｒｅｍｉｘ：Ｆｅ１０００ｍｇ，Ｚｎ４５０ｍｇ，Ｃｕ１０５ｍｇ，Ｓｅ２ｍｇ，Ｉ５０ｍｇ，Ｃｏ１ｍｇ，ＶＡ３０００ＩＵ，ＶＤ１０００ＩＵ，ＶＥ１０ｍｇ．㊀㊀２）营养水平为依据ＮＲＣ（２０００）得出的计算值，综合净能＝（维持净能＋增重净能）ˑ综合净能校正系数，参考‘肉牛饲养标准“（ＮＹ／Ｔ８１５ ２００４）㊂表２同㊂ＮｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｗｅｒｅｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏＮＲＣ（２０００）．ＮＥｍｆ＝（ＮＥｍ＋ＮＥｇ）ˑＦ，ＦｗａｓｔｈｅｃｏｒｒｅｃｔｉｏｎｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｆｏｒＮＥｍｆ，ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｔｏＦｅｅｄｉｎｇＳｔａｎｄａｒｄｏｆＢｅｅｆＣａｔｔｌｅ（ＮＹ／Ｔ８１５ ２００４）．ＴｈｅｓａｍｅａｓＴａｂｌｅ２．表２㊀试验后期饲粮组成及营养水平（干物质基础）Ｔａｂｌｅ２㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｄｉｅｔｓｉｎｌａｔｅｒｐｅｒｉｏｄ（ＤＭｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＷＳＷＳ⁃ＬＣＳＣＳ⁃Ｌ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ精料补充料Ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ２０．１２０．１２０．７２０．７酒糟Ｄｉｓｔｉｌｌｅｒ ｓｇｒａｉｎｓ２２．０２２．０２１．８２１．８花生秧Ｐｅａｎｕｔｓｅｅｄｌｉｎｇｓ２．９２．９２．９２．９豆渣Ｂｅａｎｄｒｅｇｓ１２．８１２．８１２．７１２．７糖蜜Ｍｏｌａｓｓｅｓ１．９１．９２．０２．０啤酒糟Ｂｅｅｒｂａｄ２２．０２２．０２１．８２１．８全株玉米青贮Ｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅ１８．３全株玉米加菌青贮Ｉｎｏｃｕｌａｔｅｄｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅ１８．３玉米秸秆青贮Ｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅ１８．１玉米秸秆加菌青贮Ｉｎｏｃｕｌａｔｅｄｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅ１８．１合计Ｔｏｔａｌ１００．０１００．０１００．０１００．０营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ综合净能ＮＥｍｆ／（ＭＪ／ｋｇ）７．５９７．５８６．５６．５２粗蛋白质ＣＰ１１．９７１２．０１１．９６１２．０中性洗涤纤维ＮＤＦ３７．６５３６．７２４６．１５４５．９４钙Ｃａ０．４１０．４１０．４００．４０总磷ＴＰ０．３９０．３９０．３８０．３８㊀㊀精料补充料由７０％玉米㊁６％干酒糟及其可溶物㊁１０％芝麻粕㊁４％豆粕㊁２％棉籽粕㊁３％碳酸氢钠㊁１％氧化镁㊁１％氯化钠和３％预混料组成㊂每千克预混料中含有：Ｆｅ１０００ｍｇ，Ｚｎ４５０ｍｇ，Ｃｕ１０５ｍｇ，Ｓｅ２ｍｇ，Ｉ５０ｍｇ，Ｃｏ１ｍｇ，ＶＡ３０００ＩＵ，ＶＤ１０００ＩＵ，ＶＥ１０ｍｇ㊂Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓｏｆｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｗｅｒｅ７０％ｃｏｒｎ，６％ＤＤＧＳ，１０％ｓｅｓａｍｅｍｅａｌ，４％ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ，２％ｃｏｔｔｏｎｓｅｅｄｍｅａｌ，３％ＮａＨＣＯ３，１％ＭｇＯ，１％ＮａＣｌａｎｄ３％ｐｒｅｍｉｘ．Ｃｏｎｔａｉｎｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｔｈｅｐｒｅｍｉｘ：Ｆｅ１０００ｍｇ，Ｚｎ４５０ｍｇ，Ｃｕ１０５ｍｇ，Ｓｅ２ｍｇ，Ｉ５０ｍｇ，Ｃｏ１ｍｇ，ＶＡ３０００ＩＵ，ＶＤ１０００ＩＵ，ＶＥ１０ｍｇ．１．３㊀青贮品质分析㊀㊀青贮发酵结束，开窖后取样㊂取部分样品参照王成章等［１０］的方法进行感官鉴定㊂另取部分青贮样品于６５ħ烘４８ｈ后，粉碎过６０目筛，密封保存待测营养成分含量㊂采用烘干法测定干物质（ＤＭ）含量；采用凯氏定氮法测定粗蛋白质（ＣＰ）３７５２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３０卷含量；采用索氏浸提法测定粗脂肪（ＥＥ）含量；参考国家标准ＧＢ／Ｔ６４３８ ２００７测定粗灰分（Ａｓｈ）含量；参考国家标准ＧＢ／Ｔ６４３６ ２００２，采用乙二胺四乙酸（ＥＤＴＡ）络合滴定法测定钙（Ｃａ）含量；参考国家标准ＧＢ／Ｔ６４３７ ２００２，采用钼黄吸光光度法测总磷（ＴＰ）含量；采用范氏法测定中性洗涤纤维（ＮＤＦ）㊁酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）含量［１１］㊂同时取２０ｇ青贮样放入榨汁机中，加入１８０ｍＬ蒸馏水，匀浆２ｍｉｎ后过滤保存待测ｐＨ以及乳酸（ｌａｃ⁃ｔｉｃａｃｉｄ，ＬＡ）㊁乙酸（ａｃｅｔｉｃａｃｉｄ，ＡＡ）㊁丙酸（ｐｒｏｐｉ⁃ｏｎｉｃａｃｉｄ，ＰＡ）和丁酸（ｂｕｔｙｒｉｃａｃｉｄ，ＢＡ）含量㊂采用雷磁ＰＨＳＪ－４Ｆ型ｐＨ计测定ｐＨ，采用ＳＨＩ⁃ＭＡＤＺＥ－１０Ａ型高效液相色谱仪（色谱柱：ＳｈｏｄｅｘＲｓｐａｋＫＣ－８１１Ｓ－ＤＶＢｇｅｌＣｏｌｕｍｎ，３０ｍｍˑ８ｍｍ；检测器：ＳＰＤ－Ｍ１０ＡＶＰ；流动相：３ｍｍｏｌ高氯酸；流速：１ｍＬ／ｍｉｎ；柱温：５０ħ；检测波长：２１０ｎｍ；进样量：５μＬ）测定乳酸㊁乙酸㊁丙酸㊁丁酸含量㊂１．４㊀生长性能指标测定１．４．１㊀平均日干物质采食量（ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｄｒｙｍａｔｔｅｒｉｎｔａｋｅ，ＡＤＭＩ）㊀㊀每次饲喂记录喂料量，每天早晨饲喂前称取剩料，记录剩料量，每２周取饲粮样测定水分含量，以计算平均日干物质采食量㊂平均日干物质采食量［ｋｇ／（头㊃ｄ）］＝（喂料量－剩料量）ˑ饲粮干物质含量／饲喂天数㊂１．４．２㊀平均日增重（ａｖｅｒａｇｅｄａｙｇａｉｎ，ＡＤＧ）㊀㊀饲养试验开始和结束时各称重１次，记为始重和末重，以计算平均日增重，早饲前空腹秤重㊂平均日增重［ｋｇ／（头㊃ｄ）］＝（末重－始重）／饲喂天数㊂１．４．３㊀料重比（ｆｅｅｄ／ｇａｉｎ，Ｆ／Ｇ）㊀㊀根据平均日干物质采食量和平均日增重计算料重比㊂料重比＝平均日干物质采食量／平均日增重㊂１．５㊀血清生化指标测定㊀㊀饲养试验最后１天，禁食１２ｈ后，每个重复选取１头肉牛进行尾根静脉采血，置于专用促凝管中，凝血后离心（４ħ㊁９４０ˑｇ，１５ｍｉｎ）分离血清，将血清置于－２０ħ保存待测㊂采用贝克曼库尔特全自动生化分析仪检测血清中尿素氮（ＵＮ）㊁葡萄糖（ＧＬＵ）㊁总蛋白（ＴＰ）㊁总胆固醇（ＴＣ）㊁肌酐（Ｃｒ）含量以及谷丙转氨酶（ＡＬＴ）和谷草转氨酶（ＡＳＴ）活性㊂１．６㊀经济效益分析㊀㊀根据饲料原料价格和肉牛增重，分别计算每日饲料成本和每日增重收入，最后比较不同组的头均每日利润㊂饲料单价根据各组饲料原料价格及其所占饲粮的比例计算得出㊂每日饲料成本［元／（头㊃ｄ）］＝每日耗料［ｋｇ／（头㊃ｄ）］ˑ饲料单价（元／ｋｇ）；每日增重收入［元／（头㊃ｄ）］＝平均日增重［ｋｇ／（头㊃ｄ）］ˑ活牛价格（元／ｋｇ）；每日利润［元／（头㊃ｄ）］＝每日增重收入［元／（头㊃ｄ）］－每日饲料成本［元／（头㊃ｄ）］㊂１．７㊀数据统计分析㊀㊀采用ＳＰＳＳ２０．０软件对数据进行分析，结果以 平均值ʃ标准差 表示，并用Ｄｕｎｃａｎ氏法对各组数据进行多重比较，以Ｐ＜０．０５为差异显著性水平㊂２㊀结果与分析２．１㊀不同组中青贮料的青贮品质㊀㊀不同组中青贮料的感官评定结果见表３㊂色泽方面，ＷＳ㊁ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组中青贮料呈黄褐色，ＷＳ⁃Ｌ组中青贮料呈黄绿色；气味方面，各组青贮料均呈现酸香味或醋酸味；质地结构方面，ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组中青贮料茎叶黏结一起，分离困难，ＷＳ㊁ＷＳ⁃Ｌ组中青贮料茎叶易分离㊂综合评价，ＷＳ⁃Ｌ组中青贮料品质优良，ＷＳ㊁ＣＳ和ＣＳ⁃Ｌ组中青贮料品质均为中等㊂㊀㊀不同组中青贮料的发酵品质见表４㊂各组中青贮料的ｐＨ差异不显著（Ｐ＞０．０５）；ＷＳ⁃Ｌ组中青贮料的乳酸含量稍高于ＷＳ组（Ｐ＞０．０５），显著高于ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５），且ＣＳ⁃Ｌ组中青贮料的乳酸含量略高于ＣＳ组（Ｐ＞０．０５）；ＷＳ组中青贮料的乙酸含量稍高于ＷＳ⁃Ｌ组（Ｐ＞０．０５），显著高于ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５），且ＣＳ组青贮料的乙酸含量显著高于ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５）；ＣＳ组中青贮料的丙酸含量显著低于其余各组（Ｐ＜０．０５）；各组中青贮料均未检测出丁酸㊂４７５２７期陈跃鹏等：不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能及经济效益的影响表３㊀不同组中青贮料的感官评定Ｔａｂｌｅ３㊀Ｓｅｎｓｏｒｙｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｓｉｌａｇｅｓｕｓｅｄｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｇｒｏｕｐｓ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＷＳＷＳ⁃ＬＣＳＣＳ⁃Ｌ色泽Ｃｏｌｏｒ黄褐色黄绿色黄褐色黄褐色气味Ｓｍｅｌｌ酸香味酸香味醋酸味醋酸味质地结构Ｔｅｘｔｕｒｅ茎叶易分离茎叶易分离茎叶黏结在一起茎叶难分离等级Ｒａｎｋ中等优良中等中等表４㊀不同组中青贮料的发酵品质Ｔａｂｌｅ４㊀Ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｑｕａｌｉｔｙｏｆｓｉｌａｇｅｓｕｓｅｄｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｇｒｏｕｐｓ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＷＳＷＳ⁃ＬＣＳＣＳ⁃ＬｐＨ３．８７ʃ０．０４３．８５ʃ０．０３３．９８ʃ０．０３３．９５ʃ０．０４乳酸ＬＡ／％ＤＭ５．１２ʃ０．１０ａ５．３５ʃ０．０９ａ４．１０ʃ０．１９ｂ４．２９ʃ０．０７ｂ乙酸ＡＡ／％ＤＭ１．１３ʃ０．０６ａ１．１２ʃ０．０８ａ０．９８ʃ０．０３ｂ０．７４ʃ０．０４ｃ丙酸ＰＡ／％ＤＭ０．４４ʃ０．０１ｂ０．４９ʃ０．０２ａ０．３７ʃ０．０２ｃ０．４７ʃ０．０３ａｂ丁酸ＢＡ／％ＤＭ㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），相同字母或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂表５至表７同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．ＴｈｅｓａｍｅａｓＴａｂｌｅ５ｔｏＴａｂｌｅ７．㊀㊀不同组中青贮料的营养价值见表５㊂ＷＳ⁃Ｌ组中青贮料的干物质含量高于ＷＳ组（Ｐ＞０．０５），显著低于ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５）；ＷＳ⁃Ｌ组中青贮料的粗蛋白质㊁粗脂肪含量与ＷＳ组差异不显著（Ｐ＞０．０５），二者均显著高于ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５）；ＣＳ组中青贮料的中性洗涤纤维含量稍高于ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＞０．０５），显著高于ＷＳ㊁ＷＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５），且ＷＳ组中青贮料的中性洗涤纤维含量显著高于ＷＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５）；ＣＳ组中青贮料的酸性洗涤纤维含量高于ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＞０．０５），显著高于ＷＳ㊁ＷＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５），且ＷＳ⁃Ｌ组中青贮料的酸性洗涤纤维含量显著低于ＷＳ组（Ｐ＜０．０５）；ＷＳ⁃Ｌ组中青贮料的粗灰分含量与ＷＳ组差异不显著（Ｐ＞０．０５），二者均显著低于ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５）㊂表５㊀不同组中青贮料的营养价值Ｔａｂｌｅ５㊀Ｎｕｔｒｉｅｎｔｖａｌｕｅｏｆｓｉｌａｇｅｓｕｓｅｄｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｇｒｏｕｐｓ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＷＳＷＳ⁃ＬＣＳＣＳ⁃Ｌ干物质ＤＭ／％ＦＭ２８．７９ʃ０．５９ｂ２９．７４ʃ０．６３ｂ３２．８１ʃ０．９５ａ３５．０２ʃ０．７４ａ粗蛋白质ＣＰ／％ＤＭ８．０８ʃ０．２３ａ８．２３ʃ０．３０ａ５．３９ʃ０．２６ｂ５．５６ʃ０．２５ｂ粗脂肪ＥＥ／％ＤＭ２．４０ʃ０．０３ａ２．４２ʃ０．０４ａ１．４１ʃ０．０２ｂ１．４３ʃ０．０４ｂ中性洗涤纤维ＮＤＦ／％ＤＭ４８．２６ʃ０．４４ｂ４３．２０ʃ０．４２ｃ６４．３７ʃ１．３３ａ６３．２２ʃ１．０３ａ酸性洗涤纤维ＡＤＦ／％ＤＭ２７．４２ʃ１．１３ｂ２１．７８ʃ１．０３ｃ３３．７８ʃ０．７７ａ３２．４９ʃ０．９７ａ粗灰分Ａｓｈ／％ＤＭ６．２２ʃ０．１２ｂ６．１８ʃ０．１５ｂ７．２８ʃ０．２０ａ７．１７ʃ０．１０ａ２．２㊀不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能的影响㊀㊀由表６可知，各组肉牛的平均日干物质采食量差异不显著（Ｐ＞０．０５）；ＷＳ⁃Ｌ组肉牛的平均日增重稍高于ＷＳ组（Ｐ＞０．０５），显著高于ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５），且ＣＳ⁃Ｌ组的平均日增重略高于ＣＳ５７５２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３０卷组（Ｐ＞０．０５）；ＷＳ㊁ＷＳ⁃Ｌ组肉牛的料重比显著低于ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５），且ＷＳ⁃Ｌ组的料重比低于ＷＳ组（Ｐ＞０．０５），ＣＳ⁃Ｌ组的料重比低于ＣＳ组（Ｐ＞０．０５）㊂表６㊀不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能的影响Ｔａｂｌｅ６㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅａｎｄｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｅｅｆｃａｔｔｌｅ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＷＳＷＳ⁃ＬＣＳＣＳ⁃Ｌ平均日干物质采食量ＡＤＭＩ／［ｋｇ／（头㊃ｄ）］１０．２６ʃ０．１３１０．３１ʃ０．２０１０．２９ʃ０．５８１０．３３ʃ０．１８平均日增重ＡＤＧ／［ｋｇ／（头㊃ｄ）］１．２６ʃ０．０３ａ１．２８ʃ０．０２ａ１．０７ʃ０．０５ｂ１．０８ʃ０．０５ｂ料重比Ｆ／Ｇ８．１２ʃ０．２２ｂ８．０９ʃ０．１８ｂ９．６６ʃ０．４８ａ９．５８ʃ０．３２ａ２．３㊀不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛血清生化指标的影响㊀㊀由表７可知，除ＣＳ⁃Ｌ组肉牛血清中总胆固醇含量显著高于ＷＳ⁃Ｌ组（Ｐ＜０．０５）外，血清中谷丙转氨酶与谷草转氨酶活性及总蛋白㊁尿素氮㊁肌酐和葡萄糖含量各组间均无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂表７㊀不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛血清生化指标的影响Ｔａｂｌｅ７㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅａｎｄｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｏｎｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｉｃｅｓｏｆｂｅｅｆｃａｔｔｌｅ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＷＳＷＳ⁃ＬＣＳＣＳ⁃Ｌ谷丙转氨酶ＡＬＴ／（Ｕ／Ｌ）３５．７５ʃ４．８６３８．３３ʃ４．９３３７．２５ʃ５．６８３９．２５ʃ４．９９谷草转氨酶ＡＳＴ／（Ｕ／Ｌ）１０１．５０ʃ１５．９５９１．００ʃ８．７２８３．７５ʃ８．６６８４．７５ʃ５．７４总蛋白ＴＰ／（ｇ／Ｌ）７５．６８ʃ０．６３７２．４７ʃ０．９１７１．６３ʃ５．０１７５．６５ʃ４．６５总胆固醇ＴＣ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）３．７９ʃ０．７２ａｂ３．６６ʃ０．１８ｂ４．３３ʃ０．８７ａｂ４．８７ʃ０．８２ａ尿素氮ＵＮ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）４．３５ʃ０．７７４．４７ʃ０．９９３．５３ʃ０．４１４．５３ʃ０．７１肌酐Ｃｒ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）１１５．０ʃ１９．２４１２１．６７ʃ１３．２８１２１．６７ʃ１３．２８１１０．２５ʃ７．２７葡萄糖ＧＬＵ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）４．７６ʃ０．４９４．８６ʃ０．０３４．７４ʃ０．３１４．４６ʃ０．３６２．４㊀不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛经济效益的影响㊀㊀试验用全株玉米加菌青贮㊁全株玉米青贮价格分别为０．４１㊁０．４０元／ｋｇ，玉米秸秆加菌青贮㊁玉米秸秆青贮价格分别为０．２０㊁０．１９元／ｋｇ，试验前㊁后期精料㊁花生秧㊁豆渣㊁糖蜜㊁酒糟㊁啤酒糟和麦秸的价格以市价计算㊂㊀㊀由表８可知，在整个试验期内，ＷＳ⁃Ｌ组每头牛每日利润最高，为１０．９８元，比ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组分别多盈利３．７４㊁３．６９元；ＷＳ组每头牛每日利润为１０．９２元，比ＣＳ㊁ＣＳ⁃Ｌ组分别多盈利３．６８㊁３．６３元；ＷＳ⁃Ｌ组每头牛每日利润略高于ＷＳ组㊂表８㊀不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛经济效益的影响Ｔａｂｌｅ８㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅａｎｄｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｏｎｅｃｏｎｏｍｉｃｂｅｎｅｆｉｔｏｆｂｅｅｆｃａｔｔｌｅ项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＷＳＷＳ⁃ＬＣＳＣＳ⁃Ｌ每日耗料Ｄａｉｌｙｆｅｅｄｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ／［ｋｇ／（头㊃ｄ）］１９．３１１９．３０１９．３６１９．１８饲料单价Ｆｅｅｄｕｎｉｔｐｒｉｃｅ／（元／ｋｇ）０．８９０．９００．８５０．８７每日饲料成本ＤａｉｌｙＦｅｅｄｃｏｓｔ／［元／（头㊃ｄ）］１７．１９１７．３７１６．４６１６．６９日增重收入Ｉｎｃｏｍｅｏｆｄａｉｌｙｗｅｉｇｈｔｇａｉｎ／［元／（头㊃ｄ）］２８．１１２８．３４２３．７２３．９９每日利润Ｄａｉｌｙｐｒｏｆｉｔｓ／［元／（头㊃ｄ）］１０．９２１０．９８７．２４７．２９㊀㊀日增重收入按每千克增重收入２５元估算㊂㊀㊀Ｃａｌｃｕｌａｔｅｄｗｉｔｈｔｈｅｐｒｉｃｅｏｆ２５ＲＭＢｐｅｒｋｇｏｆｗｅｉｇｈｔｇａｉｎ．６７５２７期陈跃鹏等：不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能及经济效益的影响３㊀讨㊀论３．１㊀青贮添加剂对全株玉米与玉米秸秆青贮品质的影响㊀㊀通过感官评定可以粗略地区分品质差异较大的青贮料，便于现场快速评定㊂本试验中全株玉米加菌青贮色泽呈现黄绿色㊁气味呈现酸香味㊁结构茎叶易分离，品质为优良，其余青贮料品质为中等㊂白元生［１２］认为，优质青贮料的ｐＨ应该为３．８ ４．２，当ｐＨ下降到４．０以下时，乳酸菌等有益菌发挥主要作用，其他各种有害菌被抑制㊂本试验中，直接青贮和添加青贮添加剂的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮ｐＨ均在４．０以下，符合优质青贮饲料的标准㊂添加青贮添加剂后，玉米秸秆青贮的ｐＨ无显著变化，乳酸含量增加，乙酸含量显著降低，说明青贮添加剂提高了乳酸和乙酸的生成比例，这与Ｎｋｏｓｉ等［１３］的研究结果相一致㊂Ａｋ⁃ｓｕ等［１４］研究发现，玉米青贮时添加含有植物乳杆菌的接种剂能够显著降低青贮料的ｐＨ并提高乳酸含量；但是Ｓｈｏｃｋｅｙ等［１５］研究表明玉米青贮时添加乳酸片球菌和植物乳杆菌不影响乳酸及乙酸的含量，对ｐＨ的降低作用也不显著㊂在本试验中，青贮添加剂降低了全株玉米青贮的ｐＨ，增加了乳酸含量，但是差异不显著㊂青贮添加剂对全株青贮玉米作用效果不显著的原因可能是原料本身附着大量的乳酸菌［１６］㊂㊀㊀青贮发酵过程伴随着营养物质含量的变化㊂吕文龙等［１７］研究表明，与对照组相比，３种青贮添加剂都提高了不带穗玉米秸秆青贮发酵末期的ｐＨ和干物质含量㊂谭树义等［１８］研究表明，添加复合酶和乳酸菌制剂使玉米秸秆青贮的干物质㊁粗蛋白质含量提高，中性洗涤纤维㊁酸性洗涤纤维含量降低㊂在本试验中，添加青贮添加剂后，玉米秸秆青贮中营养成分含量虽有一定程度的增加或减少，但差异均未达到显著水平；然而，添加青贮添加剂后，全株玉米青贮中中性洗涤纤维㊁酸性洗涤纤维含量显著降低㊂不同研究结果中青贮料营养成分含量变化存在差异，可能是由青贮原料㊁青贮发酵时间㊁添加菌剂等的差异导致的㊂３．２㊀不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能的影响㊀㊀本试验中，饲喂含玉米秸秆青贮饲粮的肉牛的平均日增重较饲喂含全株玉米青贮饲粮的肉牛低，这可能是由于玉米秸秆营养价值较低，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量高，适口性差，反刍动物对秸秆的消化率仅有２０％ ３０％［１９］，当肉牛粗饲料仅为玉米秸秆青贮时，很难满足肉牛的维持需要，影响了生产性能的正常发挥㊂而饲喂含全株玉米青贮饲粮的肉牛平均日增重显著增加，一方面是由于全株玉米青贮含有较低的中性洗涤纤维，具有较高的中性洗涤纤维瘤胃降解率［２０］，另一方面是因为玉米秸秆由于收获时间过晚，青贮前营养损失较多，导致青贮后蛋白质含量降低［２１］，而全株玉米青贮带有籽粒，粗蛋白质含量和能量水平都要高于玉米秸秆青贮，这可能是全株玉米青贮能提高肉牛平均日增重㊁降低料重比的原因㊂㊀㊀青贮能否成功在很大程度上取决于乳酸菌能否迅速而大量地繁殖［２２］㊂目前，玉米青贮制作时多使用青贮添加剂，在青贮时接种乳酸菌菌种可以促进乳酸菌繁衍，理论上可以促进青贮发酵，减少营养损失，提高青贮品质［１０］㊂Ｂａｙａｔｋｏｕｈｓａｒ等［２３］报道，玉米青贮时添加菌剂对泌乳奶牛成分㊁奶产量和标准校正乳产量均无显著影响；周杰等［２４］研究表明，与对照组相比，用乳酸菌添加剂处理的玉米秸秆饲喂育肥牛，育肥牛的日增重提高了２７．３％；Ｎｋｏｓｉ等［２５］的研究显示，与无添加对照组相比，添加布氏乳酸菌青贮组羔羊的干物质采食量增加㊂本试验中，青贮添加剂的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮并没有显著提高肉牛的生长性能㊂不同研究结果不一致，这可能与青贮时使用的菌剂种类㊁青贮饲料类型及动物品种和生理阶段等存在差异有关㊂３．３㊀不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛血清生化指标的影响㊀㊀血清中各种生化成分是动物体生命活动的物质基础，其含量或活性的变化规律是动物体重要的生物学特征［２６］㊂肝脏是合成和贮存胆固醇的主要器官，血清中总胆固醇含量在一定程度上能够反映肝脏的健康情况㊂本试验中，饲喂含全株玉米加菌青贮饲粮的肉牛血清总胆固醇含量显著低于饲喂含玉米秸秆加菌青贮饲粮的肉牛，饲喂含玉米秸秆加菌青贮饲粮的肉牛血清总胆固醇含量升高可能与肉牛肝脏的健康状况有关，也可能是不同青贮料营养差异所致㊂本试验结果显示，含不同青贮料的饲粮对肉牛大部分血清生化指标无显著影响，血清生化指标显示各组肉牛均处于正７７５２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３０卷常健康状态，表明青贮添加剂的使用对肉牛健康不会产生负面影响㊂３．４㊀不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛经济效益的影响㊀㊀实际生产中，选择的饲粮应既能提高肉牛日增重，又不降低经济效益㊂本试验中，虽然全株玉米加菌青贮饲粮成本高于全株玉米青贮饲粮，但饲喂该饲粮的肉牛的平均日增重也有所提高，此组的每日利润最高，为１０．９８元／（头㊃ｄ），略高于全株玉米青贮组，比玉米秸秆青贮组与玉米秸秆加菌青贮组分别提高了５１．６６％㊁５０．６２％；玉米秸秆加菌青贮组每日饲料成本高于玉米秸秆青贮组，但每日利润也有所增加㊂这表明青贮添加剂的使用虽然增加了全株玉米青贮与玉米秸秆青贮的成本，但也提高了肉牛的平均日增重，相比玉米秸秆青贮饲粮和玉米秸秆加菌青贮饲粮，全株玉米青贮饲粮和全株玉米加菌青贮饲粮均显著提高了肉牛的经济效益㊂总体来看，饲喂全株玉米加菌青贮饲粮的肉牛的经济效益要好于饲喂其余饲粮的肉牛㊂这一结果与前人的研究结果［２７－２８］基本相一致㊂４㊀结㊀论㊀㊀①添加青贮添加剂可使全株玉米青贮的中性洗涤纤维㊁酸性洗涤纤维含量显著降低，在一定程度上减少了全株玉米青贮的营养损失，改善了青贮品质㊂㊀㊀②通过肉牛饲养试验得出，添加青贮添加剂的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮均提高了肉牛的生长性能，增加了经济效益㊂相比玉米秸秆青贮饲粮与玉米秸秆加菌青贮饲粮，全株玉米青贮饲粮与全株玉米加菌青贮饲粮均显著提高了肉牛的平均日增重，显著降低了料重比，增加了经济效益㊂参考文献：［１］㊀冯仰廉．反刍动物营养学［Ｍ］．北京：科学出版社，２００４：１３２－１３３．［２］㊀ＨＡＭＥＬＥＥＲＳＡ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｉｎｃｌｕｓｉｏｎｏｆｅｉｔｈｅｒｍａｉｚｅｓｉｌａｇｅ，ｆｅｒｍｅｎｔｅｄｗｈｏｌｅｃｒｏｐｗｈｅａｔｏｒｕｒｅａ⁃ｔｒｅａ⁃ｔｅｄｗｈｏｌｅｃｒｏｐｗｈｅａｔｉｎａｄｉｅｔｂａｓｅｄｏｎａｈｉｇｈ⁃ｑｕａｌｉｔｙｇｒａｓｓｓｉｌａｇｅｏｎｔｈｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｄａｉｒｙｃｏｗｓ［Ｊ］．ＧｒａｓｓａｎｄＦｏｒａｇｅＳｃｉｅｎｃｅ，２０１０，５３（２）：１５７－１６３．［３］㊀ＰＨＩＰＰＳＲＨ，ＳＵＴＴＯＮＪＤ，ＪＯＮＥＳＢＡ．Ｆｏｒａｇｅｍｉｘ⁃ｔｕｒｅｓｆｏｒｄａｉｒｙｃｏｗｓ：ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｎｄｒｙ⁃ｍａｔｔｅｒｉｎｔａｋｅａｎｄｍｉｌｋｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｉｎｃｏｒｐｏｒａｔｉｎｇｅｉｔｈｅｒｆｅｒｍｅｎｔｅｄｏｒｕｒｅａ⁃ｔｒｅａｔｅｄｗｈｏｌｅ⁃ｃｒｏｐｗｈｅａｔ，ｂｒｅｗｅｒｓ ｇｒａｉｎｓ，ｆｏｄｄｅｒｂｅｅｔｏｒｍａｉｚｅｓｉｌａｇｅｉｎｔｏｄｉｅｔｓｂａｓｅｄｏｎｇｒａｓｓｓｉｌａｇｅ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，１９９５，６１（３）：４９１－４９６．［４］㊀高腾云，唐桂芬，李红雷，等．带穗玉米青贮与玉米秸秆青贮饲养育成奶牛的试验［Ｊ］．中国奶牛，２０００（６）：１８－１９．［５］㊀Ｏ ＭＡＲＡＦＰ，ＦＩＴＺＧＥＲＡＬＡＬＤＪＪ，ＭＵＲＰＨＹＪＪ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｎｍｉｌｋｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｒｅｐｌａｃｉｎｇｇｒａｓｓｓｉｌａｇｅｗｉｔｈｍａｉｚｅｓｉｌａｇｅｉｎｔｈｅｄｉｅｔｏｆｄａｉｒｙｃｏｗｓ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＳｃｉｅｎｃｅ，１９９８，５５（１）：７９－８７．［６］㊀ＫＩＲＫＬＡＮＤＲＭ，ＰＡＴＴＥＲＳＯＮＤＣ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｑｕａｌｉｔｙｏｆｇｒａｓｓａｎｄｍａｉｚｅｓｉｌａｇｅｏｎｔｈｅｉｎｔａｋｅａｎｄｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｅｅｆｃａｔｔｌｅ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＳｃｉｅｎｃｅ，２００６，１００（２／３）：１７９－１８８．［７］㊀ＢＲＯＥＮＥＥＭ，ＪＵＮＩＰＥＲＤＴ，ＢＲＹＡＮＴＭＪ，ｅｔａｌ．Ｉｎｔａｋｅ，ｌｉｖｅ⁃ｗｅｉｇｈｔｇａｉｎａｎｄｃａｒｃａｓｓｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆｂｅｅｆｃａｔｔｌｅｇｉｖｅｎｄｉｅｔｓｂａｓｅｄｏｎｆｏｒａｇｅｍａｉｚｅｓｉｌａｇｅｈａｒｖｅｓｔｅｄａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔａｇｅｓｏｆｍａｔｕｒｉｔｙ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２００４，７９（３）：４０５－４１３．［８］㊀ＡＤＤＡＨＷ，ＢＡＡＨＪ，ＯＫＩＮＥＥＫ，ｅｔａｌ．Ａｔｈｉｒｄ⁃ｇｅｎ⁃ｅｒａｔｉｏｎｅｓｔｅｒａｓｅｉｎｏｃｕｌａｎｔａｌｔｅｒｓｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｐａｔｔｅｒｎａｎｄｉｍｐｒｏｖｅｓａｅｒｏｂｉｃｓｔａｂｉｌｉｔｙｏｆｂａｒｌｅｙｓｉｌａｇｅａｎｄｔｈｅｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙｏｆｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｇａｉｎｏｆｇｒｏｗｉｎｇｆｅｅｄｌｏｔｃａｔ⁃ｔｌｅ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２０１２，９０（５）：１５４１－１５５２．［９］㊀ＷＥＩＮＢＥＲＧＺＧ，ＭＵＣＫＲＥ，ＷＥＩＭＥＲＰＪ，ｅｔａｌ．Ｌａｃｔｉｃａｃｉｄｂａｃｔｅｒｉａｕｓｅｄｉｎｉｎｏｃｕｌａｎｔｓｆｏｒｓｉｌａｇｅａｓｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓｆｏｒｒｕｍｉｎａｎｔｓ［Ｊ］．ＡｐｐｌｉｅｄＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ＆Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００４，１１８（１－３）：１－９．［１０］㊀王成章，王恬．饲料学［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２００３．［１１］㊀张丽英．饲料分析及饲料质量检测技术［Ｍ］．４版．北京：中国农业大学出版社，２０１６：７１－７４．［１２］㊀白元生．饲料原料学［Ｍ］．北京：北京农业大学出版，１９９９：２５－３２．［１３］㊀ＮＫＯＳＩＢＤ，ＭＥＥＳＫＥＲ，ＰＡＬＩＣＤ，ｅｔａｌ．ＬａｂｏｒａｔｏｒｙｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆａｎｉｎｏｃｕｌａｎｔｆｏｒｅｎｓｉｌｉｎｇｗｈｏｌｅｃｒｏｐｍａｉｚｅｉｎＳｏｕｔｈＡｆｒｉｃａ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００９，１５０（１／２）：１４４－１５０．［１４］㊀ＡＫＳＵＴ，ＢＡＹＴＯＫＥ，ＢＯＬＡＴＤ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆａｂａｃｔｅ⁃ｒｉａｌｓｉｌａｇｅｉｎｏｃｕｌａｎｔｏｎｃｏｒｎｓｉｌａｇｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ［Ｊ］．ＳｍａｌｌＲｕｍｉｎａｎｔＲｅｓｅａｒｃｈ，２００４，５５（１／２／３）：２４９－２５２．［１５］㊀ＳＨＯＣＫＥＹＷＬ，ＤＥＨＯＲＩＴＹＢＡ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆ８７５２７期陈跃鹏等：不同方法处理的全株玉米青贮与玉米秸秆青贮对肉牛生长性能及经济效益的影响ＭｉｃｒｏｂｉａｌＩｎｏｃｕｌａｎｔｏｎＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆＡｌｆａｌｆａａｎｄＣｏｒｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，１９８５，６８（１１）：３０７６－３０８０．［１６］㊀ＷＥＩＮＢＥＲＧＺＧ，ＳＨＡＴＺＯ，ＣＨＥＮＹ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｌａｃｔｉｃａｃｉｄｂａｃｔｅｒｉａｉｎｏｃｕｌａｎｔｓｏｎｉｎｖｉｔｒｏｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉ⁃ｔｙｏｆｗｈｅａｔａｎｄｃｏｒｎｓｉｌａｇｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，２００７，９０（１０）：４７５４－４７６２．［１７］㊀吕文龙，刁其玉，闫贵龙．不同添加剂对不带穗玉米秸秆青贮发酵品质的影响［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１０，３７（３）：２２－２６．［１８］㊀谭树义，王峰，郑心力，等．复合酶和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响［Ｊ］．粮食与饲料工业，２０１６，１２（８）：５４－５６．［１９］㊀刘稼芳，李杰．秸秆资源作为饲料的开发利用［Ｊ］．饲料博览，１９９８（２）：２０－２１．［２０］㊀祁宏伟，田子玉，姜怀志，等．不同收获时间全株玉米青贮饲料在牛瘤胃内干物质降解率的研究［Ｊ］．吉林农业大学学报，２００１，２３（４）：９７－９９，１１０．［２１］㊀彭晓培，肖西山，李静．不同青贮饲料营养价值的比较［Ｊ］．中国畜牧杂志，２００９，４５（１９）：４７－４９．［２２］㊀ＷＥＩＮＢＥＲＧＺＧ，ＭＵＣＫＲＥ．Ｎｅｗｔｒｅｎｄｓａｎｄｏｐｐｏｒ⁃ｔｕｎｉｔｉｅｓｉｎｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｕｓｅｏｆｉｎｏｃｕｌａｎｔｓｆｏｒｓｉｌａｇｅ［Ｊ］．ＦＥＭＳＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙＲｅｖｉｅｗｓ，２０１０，１９（１）：５３－６８．［２３］㊀ＢＡＹＡＴＫＯＵＨＳＡＲＪ，ＴＡＨＭＡＳＥＢＩＡＭ，ＮＡＳＥＲＩ⁃ＡＮＡＡ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍｉｃｒｏｂｉａｌｉｎｏｃｕｌａｔｉｏｎｏｆｃｏｒｎｓｉｌａｇｅｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｌａｃｔａｔｉｎｇｄａｉｒｙｃｏｗｓ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＳｃｉｅｎｃｅ，２０１１，１４２（１／２／３）：１７０－１７４．［２４］㊀周杰，兰正恒．肉牛育肥生产中 青宝Ⅱ号 饲料添加剂饲喂及屠宰效果试验［Ｊ］．养殖与饲料，２００９（１）：４１－４２．［２５］㊀ＮＫＯＳＩＢＤ，ＭＥＥＳＫＥＲ，ＰＡＬＩＣＤ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅｎｓｉｌｉｎｇｗｈｏｌｅｃｒｏｐｍａｉｚｅｗｉｔｈｂａｃｔｅｒｉａｌｉｎｏｃｕｌａｎｔｓｏｎｔｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ，ａｅｒｏｂｉｃｓｔａｂｉｌｉｔｙ，ａｎｄｇｒｏｗｔｈｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｌａｍｂｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００９，１５４（３／４）：１９３－２０３．［２６］㊀汪张贵．日粮核黄素添加水平对新扬州仔鸡免疫机能和血液生化指标的影响［Ｄ］．硕士学位论文．扬州：扬州大学，２００５：２８－２９．［２７］㊀马建齐．玉米桔杆黄贮与全株玉米青贮对犁早杂种肉牛育肥效果的对比试验［Ｊ］．畜牧兽医杂志，２００８，２７（３）：２３－２４．［２８］㊀纪天成．全株玉米青贮对肉牛饲喂效果试验［Ｊ］．畜牧兽医杂志，２０１０，２９（６）：９４－９５．９７５２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３０卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ａｎｎｙｓｙｈ＠１２６．ｃｏｍ（责任编辑㊀菅景颖）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＷｈｏｌｅＣｏｒｎＳｉｌａｇｅａｎｄＣｏｒｎＳｔａｌｋＳｉｌａｇｅｗｉｔｈＤｉｆｆｅｒｅｎｔＴｒｅａｔｍｅｎｔｓｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄＥｃｏｎｏｍｉｃＢｅｎｅｆｉｔｏｆＢｅｅｆＣａｔｔｌｅＣＨＥＮＹｕｅｐｅｎｇ１㊀ＺＨＥＮＧＡｉｒｏｎｇ２㊀ＳＵＮＸｉａｏ１㊀ＬＩＮＪｉｎｘｉａｎｇ１㊀ＸＩＡＯＪｕｎｎａｎ１㊀ＬＩＵＢｏｓｈｕａｉ１㊀ＷＡＮＧＷｅｎｊｉｎｇ１㊀ＷＡＮＧＣｈｅｎｇｚｈａｎｇ１，３㊀ＳＨＩＹｉｎｇｈｕａ１，３∗（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，ＨｅｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５０００２，Ｃｈｉｎａ；２．ＦｏｒａｇｅａｎｄＦｅｅｄＳｔａｔｉｏｎｏｆＨｅｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５０００８，Ｃｈｉｎａ；３．ＨｅｎａｎＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＩｎｎｏｖａｔｉｏｎａｎｄＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆＧｒａｓｓｌａｎｄＲｅｓｏｕｒｃｅｓ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５０００２，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｐｕｒｐｏｓｅｏｆｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｏｆｓｉｌａｇｅｑｕａｌｉｔｙｂｅｔｗｅｅｎｗｈｏｌｅｃｏｒｎａｎｄｃｏｒｎｓｔａｌｋｗｈｅｔｈｅｒａｄｄｉｎｇｏｒｎｏｔａｄｄｉｎｇｓｉｌａｇｅａｄｄｉｔｉｖｅ，ａｎｄｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｅｍｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｅｃｏｎｏｍｉｃｂｅｎｅｆｉｔｏｆｂｅｅｆｃａｔｔｌｅ．ＯｎｅｈｕｎｄｒｅｄａｎｄｔｗｅｎｔｙＳｉｍｍｅｎｔａｌｈｙｂｒｉｄｓ（ａｂｏｕｔ１８ｍｏｎｔｈｓｏｌｄｗｉｔｈａｎａｖ⁃ｅｒａｇｅｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｏｆ４５０ｋｇ）ｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄａｎｄｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏ４ｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈ６ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｐｅｒｇｒｏｕｐａｎｄ５ｃｏｗｓｐｅｒｒｅｐｌｉｃａｔｅ．Ｆｏｕｒｄｉｆｆｅｒｅｎｔｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓｗｅｒｅｄｅｓｉｇｎｅｄ，ｗｈｉｃｈｗｅｒｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉｎｆｏｒａｇｅ，ｔｈｅｙｗｅｒｅｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅｄｉｅｔ（ＷＳｇｒｏｕｐ），ｉｎｏｃｕｌａｔｅｄｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅｄｉｅｔ（ＷＳ⁃Ｌｇｒｏｕｐ），ｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅｄｉｅｔ（ＣＳｇｒｏｕｐ），ｉｎｏｃｕｌａｔｅｄｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅｄｉｅｔ（ＣＳ⁃Ｌｇｒｏｕｐ），ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙｔｒｉａｌｐｅｒｉｏｄｗａｓ１０ｄ，ａｎｄｔｈｅｅａｒｌｙｐｅｒｉｏｄａｎｄｌａｔｅｒｐｅｒｉｏｄｏｆｔｈｅｔｅｓｔｗｅｒｅ４０ｄ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌ⁃ｌｏｗｓ：１）ａｄｄｉｎｇｓｉｌａｇｅａｄｄｉｔｉｖｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｒｅｄｕｃｅｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｎｅｕｔｒａｌｄｅｔｅｒｇｅｎｔｆｉｂｅｒ（ＮＤＦ），ａｃｉｄｄｅｔｅｒ⁃ｇｅｎｔｆｉｂｅｒ（ＡＤＦ）（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｄｒｙｍａｔｔｅｒ（ＤＭ）ａｎｄｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ（ＣＰ）ｉｎｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅ（Ｐ＞０．０５），ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｏａｃｅｒｔａｉｎｅｘｔｅｎｔ，ｉｍｐｒｏｖｅｄｔｈｅｓｉｌａｇｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅ．２）Ａｍｏｎｇｔｈｅｇｒｏｕｐｓ，ｔｈｅａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｄｒｙｍａｔｔｅｒｉｎｔａｋｅｈａｄｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）；ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅＣＳｇｒｏｕｐ，ｔｈｅａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎ（ＡＤＧ）ｗａｓｉｎｃｒｅａｓｅｄａｎｄｆｅｅｄ：ｇａｉｎ（Ｆ／Ｇ）ｗａｓｄｅｃｒｅａｓｅｄｉｎＣＳ⁃Ｌｇｒｏｕｐ，ｂｕｔｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｗｅｒｅｎｏｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ（Ｐ＞０．０５）；ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅＣＳａｎｄＣＳ⁃Ｌｇｒｏｕｐｓ，ｔｈｅＡＤＧｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄａｎｄｔｈｅＦ／ＧｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｉｎＷＳａｎｄＷＳ⁃Ｌｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．３）Ｔｈｅｓｅｒｕｍｔｏｔａｌｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ（ＴＣ）ｃｏｎｔｅｎｔｉｎＷＳ⁃ＬｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｉｎＣＳ⁃Ｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｅｏｔｈｅｒｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｅｘｅｓｗｅｒｅｎｏｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｍｏｎｇａｌｌｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＞０．０５）．４）ＷＳ⁃Ｌｇｒｏｕｐｈａｄｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｄａｉｌｙｐｒｏｆｉｔ，ｉｔｗａｓ１０．９８ＲＭＢ／（ｈｅａｄ㊃ｄ），ｗｈｉｃｈｗａｓｓｌｉｇｈｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎＷＳｇｒｏｕｐ，ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ５１．６６％ａｎｄ５０．６２％ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈＣＳａｎｄＣＳ⁃Ｌｇｒｏｕｐｓ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔａｄｄｉｎｇｓｉｌａｇｅａｄｄｉｔｉｖｅｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｓｉｌａｇｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅ，ｂｕｔｈａｓｎｏｓｉｇｎｉｆ⁃ｉｃａｎｔｅｆｆｅｃｔｏｎｔｈｅｓｉｌａｇｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅ．Ｃｏｍｐａｒｅｓｗｉｔｈｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅ，ｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅｉｎｃｒｅａ⁃ｓｅｓｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｔｈｅｅｃｏｎｏｍｉｃｂｅｎｅｆｉｔｏｆｂｅｅｆｃａｔｔｌｅ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１８，３０（７）：２５７１⁃２５８０］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｗｈｏｌｅｃｏｒｎｓｉｌａｇｅ；ｃｏｒｎｓｔａｌｋｓｉｌａｇｅ；ｓｉｌａｇｅａｄｄｉｔｉｖｅ；ｂｅｅｆｃａｔｔｌｅ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ０８５２。
日粮添加不同油脂原料对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响
在反刍动物日粮中添加脂肪可提高能量密度、饲养效率和产生对人体健康有益的畜产品。
但高水平脂肪的添加可能对瘤胃发酵产生负面影响，影响纤维消化和干物质采食量（杨致玲和杨文强，2019）。
瘤胃脂质代谢是高度可变的，受许多因素影响，如日粮脂肪浓度、理化特点和日粮中粗饲料与精料的比值（Fiorentini等，2013）。
目前反刍动物饲料中常用的几种脂肪酸组成不同的油脂主要包括植物油、油籽和脂肪酸钙盐（包被脂肪）。
因此，评估其对营养物质摄入和消化的影响，以达到预期的动物生产很重要。
我们假设饱和油脂如棕榈油对瘤胃发酵和不饱和脂肪酸向瘤胃流动的影响较小，亚麻油会引起瘤胃发酵紊乱，因为游离不饱和脂肪酸会对细菌膜产生不良影响（张春梅等，2008），另一方面，亚麻油会增加不饱和脂肪酸在瘤胃的吸收流量。
因此，文章旨在探讨日粮添加不同油脂原料对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。
1 材料与方法1.1 试验设计 试验选择平均初始体重（296±32.33）kg、带有瘤胃瘘管的肉牛48头，随机分为4组，每组4个重复，每个重复3头。
对照组肉牛饲喂不含油脂的日粮，处理组肉牛分别饲喂含有5%棕榈油、亚麻油和包被脂肪的日粮。
各组日粮组成及营养水平见表1。
1.2 样品采集 在试验结束前5 d开始收集粪便和饲料并称重，样品-20℃保存。
将每个重复具有代表性的500 g粪便及200 g饲料在65℃烘箱中烘72 h，粉碎过1 mm分析筛。
为评价瘤胃发酵参数，分别于饲喂后4 h收集瘤胃液，4℃保存。
1.3 样品分析与计算 采用饲料养分国标法分析干物质、有机物、粗脂肪、中性洗涤纤维含量，根据饲料和粪便中养分的含量计算表观消化率。
采用气象色谱法分析瘤胃液中脂肪酸含量（Fiorentini等，2013）。
用pH计分析瘤胃pH，并日粮添加不同油脂原料对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响刘秋云1，曲平安2*（1.河南省唐河县畜产品质量安全检测中心，河南唐河 473400；2.河南省唐河县动物卫生监督所，河南唐河 473400）[摘要]文章旨在探讨日粮添加不同油脂原料对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。
浅谈青贮饲料应用效益
交流浅谈青贮饲料应用效益郝艳红（辽宁省阜蒙县动物疫病预防控制中心123100)青贮饲料指的是青绿多汁饲料经 密闭空间发酵而制成的饲料。
青贮饲 料有“草罐头”美誉，气味酸香，青 绿多汁，营养丰富，是饲喂牛羊等家 畜的优质饲料。
制作青贮饲料的原料 较多，全株玉米，髙粱、苜蓿草，植 物块茎等都可青贮。
所占空间小，可 长期保存，适口性好，消化率髙，贮 制方便，成为现代养殖业重要饲草饲 料之一。
青贮饲料较单独饲喂秸秆和 精料营养价值增加20%左右，为广大 养殖户节约了饲料成本，为养殖业创造了巨大的经济效益。
1节约成本，增加经济效益青贮饲料提髙了能繁母羊泌乳力、羔羊成活率和日增重。
饲喂青贮育肥羊增重快，缩短了出栏时间，饲料成本可降低0.8元左右；奶牛养殖户饲喂青贮饲料后，单产增加15%，按照每千克牛奶3.5元计算，年增加利润2100元，同时每头奶牛日喂青贮25k g，日节约精料3%左右，在精料上每头奶牛节约成本1.5元，总计饲喂青贮每头奶牛年增加效益2600元左右。
肉牛养殖户饲喂青贮饲料后，增重快，节约了精料添加量，降低了养殖成本，增加了经济效益。
2提高农民经济效益农民种植青贮玉米。
免去玉米收割及加工过程，减少劳动环节，降低了成本支出。
进行全株玉米青贮，每亩增加收人达100耀200元，提髙了农民的经济效益。
3提供丰富饲草饲料草食家畜饲料单一，秸秆利用一直是长杆短喂、揉丝、微贮等方式为主，秸秆营养价值少。
全株青贮后，饲料适口性好，营养价值髙，同时青贮品种丰富，可以贮牧草、甜髙粱和玉米秸秆等，极大丰富了饲草饲料资源，补齐了优质饲草饲料不足的短板。
同时有效促进种植业结构调整，减少玉米籽粒的库存，降低秸秆焚烧对环境的污染，有效改善环境。
动物营养与免疫反应杨建顺王秉甫徐惠亮（山东省诸城市畜牧兽医管理局262200)了解动物营养状况与免疫机能的 关系，对搞好动物疫病的预防工作、增强动物抗病力、保障动物健康具有 重要意义，对推动养殖业快速发展并对 畜牧业持续、髙效发展具有更大作用。
影响肉牛育肥效果的因素 提高肉牛育肥效果的方法 - 养牛技术
影响肉牛育肥效果的因素提高肉牛育肥效果的方法-养牛技术影响肉牛育肥效果的因素较多，包括先天性因素，如品种、年龄、性别等；后天因素，如饲养管理水平、营养供应情况、饲养方式、饲养环境等。
在养殖过程中要充分了解这些因素，科学的饲养肉牛，才可获得最佳的肉牛养殖经效益。
下面一起来看看：影响肉牛育肥效果的因素和提高肉牛育肥效果的方法。
1、影响肉牛育肥效果的因素品种。
不同品种的肉牛产肉率不同，因此即使在相同的饲养管理条件下，不同品种的育肥效果也不尽相同。
通常大型品种达到理想膘情的时间相对于小型品种所需的时间要短，这是由于大型品种的肉牛在单位时间内的增重速度要高。
但是大型晚熟品种的出栏时间较长一些，而小型早熟品种的肉牛因沉积脂肪的时间较早，出栏也就更早。
另外，肉用型的品种要比乳肉兼用型品种牛的增重速度快，肉质也要好得多。
年龄。
选择不同年龄的肉牛进行育肥，其育肥效果也存在很大的差异。
通常，低龄肉牛在育肥初期的增重主要是肌肉和各组织器官及骨骼的增长，因此生长增重速度较快，所以在选择育成牛育肥时最好选择18月龄以下的肉牛。
性别。
公牛的瘦肉率高，而母牛的脂肪比例较高，在相同的饲养水平下，公牛的生长速度最快，而母牛的生长增重速度最慢，但是肉质更好，而阉牛则介于公牛与母牛之间。
养殖户要根据所生产牛肉的类型合理的安排不同性别牛的比例，以提高养殖经济效益。
营养水平。
营养水平会可直接影响肉牛的育肥效果。
如果给肉牛提供高质量、营养全面、配比合理、适口性好的饲料，并且提高饲料的利用率，则可以使肉牛的增重速度更快，肉质也更好，而相反，如果饲料的营养水平低，不但会影响增重，还会导致肉牛生长发育不良，严重时还会使体质变弱，易患疾病。
但是也并不单纯指营养水平高就好，要根据育肥目标合理的安排饲料的营养水平。
饲养环境。
环境因素对肉牛的充肥效果影响较大，适宜的饲养环境会提高肉牛的舒适度，从而提高饲料的利用率，减少疾病的发生，从而加快增重速度。
通常在清洁、干燥、温度适宜、光照合理的饲养条件下，肉牛的生长发育、增重良好，因此，要给肉牛提高适宜的环境，根据不同阶段的需求合理的控制环境条件。
不同饲养方式对三河牛生产性能、繁殖性能的影响
遗传育种与繁殖932023.12·0 引言三河牛是内蒙古自治区呼伦贝尔地区经过几代人的精心培育而培育出的乳肉兼用型牛品种，其原产于呼伦贝尔市三河地区，是将西门塔尔、后贝加尔、西伯利亚牛等十多个国内外品种的牛通过复杂杂交培育出来的，其具有耐寒、可放牧饲养、抗逆性强、产肉性能良好等特点。
在1986年，由内蒙古自治区政府正式验收命名为“内蒙古三河牛”。
随着消费习惯的改变，牛奶、牛肉成为消费者餐桌上必不可少的美食，但是为保护生态环境，发展集约化、标准化畜牧业，奶牛、肉牛、绵羊、山羊等草食动物必须向着舍饲方向发展。
因此在舍饲条件下保证牛奶、牛肉等畜产品的数量和质量成为养殖户收稿日期：2023-11-03基金项目：2023年呼伦贝尔市科技计划（奶业振兴）项目：额尔古纳市三河牛智慧生态牧场示范项目（NYZX202301）作者简介：多乐（1983-），女，鄂温克族，黑龙江齐齐哈尔人，硕士，副研究员，从事畜牧科研工作。
多乐，罗保华，于喆，等．不同饲养方式对三河牛生产性能、繁殖性能的影响[J]．现代畜牧科技，2023，103（12）：93-95． doi ：10.19369/ki.2095-9737.2023.12.024． DUO Le ，LUO Baohua ，YU Zhe ，et al ．The Effect of Different Feeding Methods on the Production and Reproductive Performance of Sanhe Cattle[J]．Modern Animal Husbandry Science & Technology ，2023，103（12）：93-95．不同饲养方式对三河牛生产性能、繁殖性能的影响多乐1，罗保华1，于喆1，王永刚2（1. 内蒙古呼伦贝尔市农牧科学研究所，内蒙古 呼伦贝尔 021008； 2. 内蒙古恩和农牧业有限责任公司，内蒙古 呼伦贝尔 022250）摘要：该研究旨在探究不同饲养方式（放牧+补饲、舍饲）对三河牛生产性能、繁殖性能的影响。
问：在美国的 TMR日粮中青贮和干草的推荐量一般是多少
问：在美国的TMR日粮中青贮和干草的推荐量一般是多少?答：在总的粗饲料中按照干物质重量计算，一般的推荐比例是50%玉米青贮和50%苜蓿（苜蓿干草或苜蓿青贮）。
即玉米青贮和苜蓿各为6公斤或7公斤（按干物质计）。
在美国的伊利诺斯州，我们推荐的玉米青贮使用量约占总粗饲料干物质中的66-75%，这样就可以使用更多的农副产品原料，使得日粮成本更经济且品质更高。
（回答者：Mike Hutjens）问：如果TMR中的干草较多, 应该如何解决奶牛挑食的问题?答：干草导致奶牛挑食的问题可以通过限制干草的长度加以解决。
将干草放入一台带有切割功能的TMR搅拌车里进行加工处理并设定一个适当的混合时间以便使得干草的长度尺寸降至5cm以下，或提前用铡草机将干草铡短。
另一个处理方法是先仅将干草放入到一台立式TMR搅拌车中加工处理约13~18分钟（时间的长短可视干草的品质而定），待干草的长度达到预期的尺寸时将其取出，然后再将一定量的已经加工过的干草作为一种饲料成分加入TMR批料之中。
（回答者：Mike Hutjens）问：TMR水分如何控制? 可以加水调节吗?答：如果TMR水分不足，可以添加一些高水分的饲料（如玉米青贮或湿啤酒糟）进行调控；或额外加水进行调节（通常，一次添加4升的水，然后观察牛只的反应）。
如果TMR水分过大，可以添加一些干的饲料原料（如玉米、豆皮、干草、甜菜渣等）进行调节；或者降低湿青贮（湿饲料）的使用量。
TMR的理想水分含量应该是45%~50%，一般在40%~55%的范围内就算基本合格。
（回答者：Mike Hutjens）问:如何来评估粗饲料的能量水平?答：粗饲料中的能量水平是根据测定纤维、蛋白质、脂肪和淀粉的含量以及它们的消化率先计算出每种养分所能够提供的能量，然后将它们加在一起（NRC将其称为总结性方程式）。
有些人也通过测定中性洗涤纤维的消化率（NDFD）来评价粗饲料的能量水平。
一种比较旧的评价方法是依据日粮中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量来计算粗饲料的能量。
全株玉米青贮技术
全株玉米青贮技术在平原地区，采取一年两茬玉米种植，进行全株玉米青贮，是解决奶牛优质粗料来源的便捷办法。
据试验，利用全株玉米青贮饲喂奶牛比用去穗玉米青贮饲喂奶牛提高产奶量14.9%，农户种植一亩两茬玉米，全株卖给奶牛场，可增加效益400-500元。
现将我们近年来在雨季进行全株玉米青贮操作的技术要点总结如下：一、青贮池的建造。
青贮池的容积要根据玉米产量和奶牛的饲养头数来确定。
1、根据亩产全株玉米5000公斤和青贮容量每立方米500公斤来确定青贮池的容积。
2、根据奶牛饲养头数和奶牛日用青贮30-35公斤来确定青贮池的宽度和深度。
饲养3-5头奶牛的，青贮池的宽度和深度不超过1.5X1.5米；饲料10头左右奶牛的，青贮池的宽度和深度为2.5米和1.5-2.0米，青贮池的坡度为5%-10%。
如用12马力拖拉机压实，青贮池宽度为底宽2.2米，上宽2.5米。
3、可建简易青贮池，也可建永久性青贮池，四角要砌成圆角。
4、青贮池底夯实后用砖铺严，池底要有一定坡度，出料口处最低，并在最低处建一个渗水坑（40X60厘米）。
其作用，一是遇到下雨，雨水集中到低洼处，不浸泡青贮料;二是雨水过多时可在渗水坑安放抽水机把雨水抽走。
二、全株玉米的收割。
谷雨（4月20日）前后种的玉米，可7月30日（双季）或9月中旬前后待玉米粒表皮发硬,用手指甲掐粒能掐出一股白色浓汁，即刚达到蜡熟时开始收割，最好贴地皮砍下，但不能带上。
要达到随收割、随运输、随青贮。
如果全部收割后再青贮，玉米秸则注意不能平放，要靠墙或靠支撑杆立放。
三、全株玉米的青贮。
利用土坑青贮时，土坑底部夯实用砖铺平，四周用塑料布铺好，塑料布高出坑面50厘米；永久性青贮池四周不用铺塑料布。
如玉米秸量大，要用时铡5000-8000公斤的大型铡草机。
玉米秸切碎长度，喂牛1.5-2厘米，喂羊1厘米，一个机子备两组刀片，每隔2小时换一次刀片，保证玉米秸碎度，边铡草，边压实，草面高出地面30厘米时，把四周玉米秸抽齐，多余的放在中间，形成中间高，四周低的草面，先把四周塑料布提起盖住草边，然后用塑料布盖严池顶，塑料超出池边30-50厘米厚，池外培土成斜面，培土距池边不少于50厘米，把青贮池封严，在距青贮池1米处开挖排水沟。
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杜学海 ： 日粮粗饲料中不同 比例全株玉米青贮对 肉牛能繁母牛养殖 效益的影 响
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日粮粗饲料中不同比例全株玉米青贮对 肉牛能繁母牛养殖 效益的影 响
杜 学海 ， 金双 勇 ， 庄 洪廷 ， 杨广林 ， 姚 思名 ， 阎雪松 ， 张世伟
（ 辽宁省畜牧业经济管理站， 辽宁 沈 阳 １ １ ０ ０ ３ ２ ）
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：Ｉ ｎ ｏ ｒ ｄ ｅ ｒ ｔ ｏ ｅ ｘ ｐ ｌ ｏ ｒ ｅ ｔ ｈ ｅ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｏ ｆ ｄ ｉ ｆ ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｔ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｏ ｆ ｗ ｈ ｏ ｌ ｅ ｃ ｏ ｒ ｎ ｓ ｉ ｌ ａ ｇ ｅ ｉ ｎ ｒ ｏ ｕ ｇ ｈ ａ ｇ ｅ ｏ ｎ
ｆ ａ ｒ ｍ ｉ ｎ ｇ ｐ ｅ ｒ ｆ ｏ ｒ ｍ ａ ｎ ｃ ｅ ｏ ｆ ｂ ｅ ｅ ｆ Ｃ Ｏ Ｗ Ｓ ， ｆ ｅ ｅ ｄ ｉ ｎ ｇ ｂ ｅ ｅ ｆ Ｃ Ｏ Ｗ Ｓ ｗｉ ｔ ｈ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｓ ｏ ｆ ２ ６ ％（ ｃ ｏ ｎ ｔ ｒ ｏ １ ） ， ３ ０ ％ ， ５ ０ ％， ７ ０ ％，
摘
要： 为探 索 日粮 粗饲 料 中不 同比例全 株玉 米青贮对 肉牛能繁母 牛养 殖效益的影 响 ， 分别 以 日粮 粗饲料 中
２ ６ ％（ 对照组 ） 、 ３ ０ ％、 ５ ０ ％、 ７ ０ ％、 ９ ０ ％、 １ ０ ０ ％ 比例 （ 干物质计 ） 全株 玉米青贮饲喂 妊娠 后期的 肉牛能繁母牛 ， 观 察其对 肉
（ Ｌ ｉ ａ ｏ ｎ ｉ ｎ ｇ Ｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｃ ｅ Ａ ｎ ｉ ｍ ａ ｌ Ｈ ｕ ｓ ｂ ａ ｎ ｄ ｒ ｙ Ｅ ｃ ｏ ｎ ｏ ｍ ｙ ｓ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ，Ｌ ｉ ａ ｏ ｎ ｉ ｎ ｇ Ｓ ｈ ｅ ｎ ｙ ａ ｎ ｇ １ １ ０ ０ ３ ２ ）
９ ０ ％， １ ０ ０ ％ｗ ｈ ｏ ｌ ｅ ｃ ｏ ｒ ｎ Ｓ ｉ ｌ ａ ｇ ｅ ｉ ｎ ｒ ｏ ｕ ｇ ｈ ａ ｇ ｅ ｄ ｕ ｒ ｉ ｎ ｇ ｌ ａ ｔ ｅ ｐ ｒ ｅ ｇ ｎ ａ ｎ ｃ ｙ ｐ ｅ ｒｉ ｏ ｄ ｔ ｏ ｏ ｂ ｓ ｅ ｒ ｖ ｅ ｉ ｔ ｓ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｏ ｎ ｐ ｒ ｏ — ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｐ ｅ ｒ ｆ ｏ ｒ ｍ ａ ｎ ｃ ｅ ， ｈ ｅ ａ ｌ ｔ ｈ ｃ ｏ ｎ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ ｆ ｅ ｅ ｄ ｃ ｏ ｓ ｔ Ｓ ． Ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｓ ｉ ｎ ｄ ｉ ｃ ａ ｔ ｅ ｄ ， Ｃ ｏ ｍ ｐ ａ ｒ ｅ ｄ ｗｉ ｔ ｈ ｃ ｏ ｎ — ｔ ｒ ｏ ｌ ｇ ｒ ｏ ｕ ｐ ， ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｗ ａ ｓ ｎ ｏ ｓ ｉ ｇ ｎ ｉ ｆ ｉ ｃ ａ ｎ ｔ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｏ ｎ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｐ ｅ ｒ ｆ ｏ ｒ ｍ ａ ｎ ｃ ｅ ，ｂ ｕ ｔ ｉ ｔ ｉ ｍ ｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｄ ｔ ｈ ｅ ｈ ｅ ａ ｌ ｔ ｈ ｃ ｏ ｎ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ ｒ ｅ ｄ ｕ ｃ ｅ ｄ ｔ ｈ ｅ ｆ ｅ ｅ ｄ ｃ ｏ ｓ ｔ ｓ ｗ ｈ ｅ ｎ ｔ ｈ ｅ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｏ ｆ ｗ ｈ ｏ ｌ ｅ ｃ ｏ ｒ ｎ ｓ ｉ ｌ ａ ｇ ｅ ｉ ｎ ｒ ｏ ｕ ｇ ｈ ａ ｇ ｅ ｗ ａ ｓ ９ ０ ％． Ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｆ ｏ ｒ ｅ ， ａ ｎ ａ ｐ ｐ ｒ ｏ ｐ ｒ ｉ ａ ｔ ｅ ｉ ｎ ｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｅ ｔ ｈ ｅ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｏ ｆ ｗ ｈ ｏ ｌ ｅ ｃ ｏ ｒ ｎ Ｓ ｉ ｌ ａ ｇ ｅ ｉ ｎ ｒ ｏ ｕ ｇ ｈ ａ ｇ ｅ ｃ ａ ｎ ｉ ｍ ｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｔ ｈ ｅ ｂ ｒ ｅ ｅ ｄ ｉ ｎ ｇ ｅ ｆ ｆ ｉ Ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｙ ｏ ｆ ｂ ｅ ｅ ｆ Ｃ Ｏ Ｗ Ｓ ．
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牛能繁母 牛的 生产 性能、 健 康情 况及饲 料成本 的影 响。结果显 示 ： 与对 照组相 比， 各试验组 日粮 对 肉牛能繁母 牛的
生产性 能不产生显著影 响 ； 但 当日粮 粗饲料 中全株 玉米青贮的添加 比为９ ０ ％时 ， 能够改善试验牛 只健康状 况和降低 饲料成本 。因此 ， 适 当的增加 日粮粗饲料 中全株玉米青贮的比例 能够提 高 肉牛能繁母 牛的养殖效益。 关键词 ： 全株 玉米青贮 ； 肉牛 能繁母牛 ； 养殖效益
Ｋｅ ｙ ｗｏｒ ｄ ｓ ： Ｗ ｈ ｏ ｌ ｅ ｃ ｏ ｒ ｎ Ｓ ｉ ｔ ａ ｇ ｅ：Ｂ ｅ ｅ ｆ Ｃ Ｏ Ｗ Ｓ ：Ｂ ｒ ｅ ｅ ｄ ｉ ｎ ｇ ｅ ｆ ｆ ｉ Ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｙ
中 图 分 类 号 ：Ｓ ８ ２ ３ ． ５ 文 献 标 识 码 ：Ｂ 文章 编号 ： １ ６ ７ ２ — ９ ６ ９ ２ （ ２ ０ １ ７ ） ０ １ — ０ ０ ０ ９ — ０ ６
Ｔｈ ｅ ｅ ｆ ｆ ｅｃ ｔ ｓ ｏ ｆ ｄ ｉ ｆ ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｔ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｏ ｆ ｗｈ ｏ ｌ ｅ ｃ ｏ ｒ ｎ ｓ ｉ ｌ ａ ｇ ｅ ｉ ｎ ｒ ｏ ｕ ｇ ｈ ａ ｇ ｅ ｏ ｎ ｂ ｒ ｅ ｅ ｄ ｉ ｎ ｇ ｅ ｆ ｆ ｉ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｙ ｏ ｆ ｂ ｅ ｅ ｆ Ｃ Ｏ ＷＳ