卤菜培训多少钱

卤菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。随着现在卤菜行业的大热，有不少人都在考虑是否投身进这个行业，但是由于自己对于卤菜制作一窍不通，这时候卤菜培训就应运而生了。很多人都会关心卤菜培训的价格，在这里和大家说一下，一般卤菜培训周期不长，学成的话价格大概在几千块钱左右，每个地方的收费都是不同的，所以这里也没有一个具体的参考数字，感兴趣的可以多方面去打听一下。

卤菜菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简便方便。不需要特殊设备，只用一般厨具即可，是一种低成本投入，而利润颇丰的经营菜品。

培训品种

卤猪尾，卤猪头肉，卤藕片，卤鸡爪等

卤菜培训内容

1、卤菜的选料、清洗的初步加工。

2、卤菜等主料及辅料的全部制作

3、卤菜的成品制作技术。卤菜培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。培训方式

实操实练，学会为止，技术配方升级免费。

卤菜开店资金

以普通的市级城市来说,学好卤菜技术开店创业分为两种形式:

第一种是资金较小,则考虑做卤菜摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤菜摊这种形式的话,一半卤菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

第二种是资金比较大,考虑做卤菜店的.直接开卤菜店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤菜店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果

店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

卤菜培训优势

1.技术好，口味正

2.强大的教学实力，定期进行培训考核，确保教学水准

3.完善培训体系，所有入学签订合同，学习中如果老师不负责，教学不合理，服务差，学员可投诉

4.花钱少，优惠多，一次收费，不额外增加收费

5.实力强，环境好，设备齐全，学习效果好

6.后续服务支持，学员毕业后可享受免费升级更新技术