车间卫生及工器具清洗消毒记录

车间卫生及工器具清洗消毒记录

部门：粗加工车间（）精加工车间（）油炸车间（）包装车间（）

担当：日期：年月日

工器具（设备）名称

清洗

消毒频率

消毒方法

消毒液浓

度（ppm）

加工过程至结束

记录人

7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00

工作台班前班后（）次氯酸钠擦拭200

工作台每半小时（）酒精喷雾75%酒精

周转筐班前班后次氯酸钠浸泡200

周转筐每周转一次酒精喷雾75%酒精

笊篱班前班后次氯酸钠浸泡200

推车班前班后次氯酸钠擦拭200

盆班前班后次氯酸钠浸泡200

台秤班前班后次氯酸钠擦拭200

刀具班前班后次氯酸钠浸泡200

刀具每半小时酒精喷雾75%酒精

刷子每次使用次氯酸钠浸泡300

消毒池班前班后次氯酸钠浸泡300

油炸机班前班后次氯酸钠浸泡300

漂烫机班前班后次氯酸钠浸泡300

清蒸锅班前班后次氯酸钠浸泡300

速冻盘班前班后次氯酸钠浸泡200

电子称班前班后次氯酸钠擦拭200

电子称每半小时酒精喷雾75%酒精

门把每次使用酒精喷雾75%酒精

乳胶手套每半小时酒精喷雾75%酒精

打包机班前班后酒精擦拭75%酒精

金属探测器每半小时酒精擦拭75%酒精

真空包装机每半小时酒精擦拭75%酒精

墙面班前班后次氯酸钠擦拭300

地面班前班后次氯酸钠擦拭300

审核：审核时间：