蔬菜农残克百威超标原因调查分析

２ １ ０ ２年 第 ４期 ———
旄 象 线 克 百 适摇 原 圄谰 香 析 ’
汪培 鸿 张 海娟
３ １０ １４ ０） （安 全关 系 到人 民群众 的身 体 健 康 和社会 稳定 ， 也是 当前 的热 点 问题 。近 三年来 ， 笔者 在 本地 的蔬菜 例 行农 残 检 测 时 ， 现 了 ５个 蔬 发 菜样 品 中有 禁 用农 药 克百 威 残 留超标 ， 者对 克 百 笔 威 农 药 残 留超 标样 品进行 了逐 个追 溯 调 查 ， 将 原 现
使 用 过 ２ ％的丁 硫 克百 威乳 油 和 ５ ０ ％的 丁硫 克百 威
颗 粒 剂 。各样 品用 药情 况如 下 ： 样 品 一 ：０ ０年 ８月 份 在 茄 子 生 产 中喷 施 了 ２１
农 资供 应店 有销 售 ， 蔬菜 生产 中也 在应 用 ， 在 但存 在 应 用作 物超 范 围 、 全 间隔期 过 短等 问题 。５ 安 ％丁硫 克 百 威颗 粒 剂 主要 用 于 防治 甘 蔗象 螟 虫 ， 多使 用 最
样 品 四 ：００年 １ 初 抽 检 蒿 菜 的 克 百威 农 ２１ ２月 残 为 ００９ ｇｋ ，一 般情 况下 冬 季蒿 菜 上是 没有 病 ． ｍ ／ｇ ７ 虫害的， 菜农 反 映也 没有 用过 药 ， 在前 作 时使用 过 但 ５ ％丁硫克 百威 防治地 下 害虫 ， 而且 用 药 问隔 时 间超
因调 查分 析如 下 。
硫 克 百 威 土 地 上 移 栽 辣 椒 ， ５月 ３ ｔ 行 抽 样 于 ０ Ｅ进
检 测 ， 得 克百威 农 残为 ０１ １ ／ｇ 用药 间隔时 间 测 ．５ ｍｇ ， ｋ
９０ ｄ。
２ 原 因分 析
３ ％的克 百威 已禁 止销 售 近 ｌ ，该 农药 在 富 ０年 阳市 已基本 绝迹 ， 从笔 者追 溯调 查 的情况 看 ， 本可 基
个 样 品在生 产 过程 中没有 使 用 过农 药 克 百 威 ， 均 但
于受 到环境 因 素的影 响 ， 解成 克百 威 ， 而使 该样 水 从
品在检 测 时出现 了克 百威 的超 标现象 。 从 丁硫 克 百威 使用 情况 分 析 。２ ％的丁硫 克百 ０ 威乳油和 ５ ％的 丁硫 克 百 威 颗 粒 剂 ， 富 阳市 部 分 在
过 了 ９ ｄ ３。
量 为 ３０５ ，两种 农 药都具 有触 杀 、胃毒 和 内吸作 ８． ５ 用 ， 防治 多种作 物 害虫 。 可 毒性 比较 ： 克百威 为高毒 ， 在 蔬 菜上 的残 留标 准 为 ≤００ｍｇ ｇ 丁硫 克 百威 为 ． ／ ； ２ ｋ
中等毒。化学农药的降解与阳光 、 、 温度 湿度 、 压力 、
颗 粒 剂 防治 地 下 害虫 ， 日播种 的苋 菜 于 ９月 １日 当 抽 检 ， 菜 的克百 威农 残 含量 为 ００ ｌ ｇｋ ， 苋 ． ｍ ／ｇ用药 间 ３
隔时 间为 ３ ｄ ｌ。 样 品三 ：０ ０年 ８月 底播 种 的 毛毛 菜 在苗 期 使 ２１ 用５ ％的 丁硫 克 百威 和 ２ ％的 啶虫 眯混 配农 药 ，０中 １ 旬 抽样 检测 克百 威残 留量 为 Ｏ０ ８ ｇ ｇ ． ｍ／ ； ２ ｋ
要 用 于防治 甘蓝 、 柑橘 、 节瓜 、 果树 的象蚜 虫 、 壁 苹 锈 虱 、 马 ， ６７ 量 ３～ ０ ， 多使 用 ２次 ， 蓟 每 ６ｍ 用 ０ ４ｍｌ最 安
全 间 隔期为 ７ 。 ｄ
从 克百 威与 丁硫 克百威 的理 化性 质分 析 。两者
是 非 常相似 的氨 基 甲酸酯类 杀 虫剂 ，从分 子量 可 以 区别 ， 百威 的分 子 量 为 ２ １ ， 克 ２ － 丁硫 克百 威 的分 子 ３
环 境 的 酸碱 度 等 因素 密切 相关 。 丁硫 克 百威 只 能在 中性或 弱碱 条件 下稳 定 。 由于 长期种蔬 菜 的土壤 大
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■＿ －一
样 品五 ：０ １ ２月 底 在 大 棚 内使 用 过 ５ ２１年 ％丁
１ 残 留超 标 样 品追 溯 调 查 情 况
在发 现有 禁 用 农 药 克百 威 残 留超 标 样 品 后 ， 笔
以认定 是 使用 ２％的丁硫 克 百威 乳 油 和 ５ ０ ％的丁硫
克百 威颗 粒 剂这 两 个药 剂 后 ， 部 分 丁硫 克 百威 由 有
者 即前 往蔬 菜 生产 基 地进 行 详 细 调查 ， 调查 发 现 ， ５
一
２ ％的丁硫 克百 威 乳油 ，每 ６７ ０ ｌ７ ０ ６ｍ ４ ｍ ，ｄ后 抽 样
检 测 克百威 含 量为 ０１ ｍ ／ｇ ． ｇ 。 ３ ｋ 样 品二 ：０ ０年 ７月 底 使 用 ５ ２１ ％的丁 硫 克 百 威
次 ， 全 间隔 期 为 １２ 。２ ％丁硫 克百 威乳 油 主 安 ９ｄ ０