星巴克管理信息系统
Laudon-第15版-第12章-中文
决策过程
决策的四个阶段
1、情报
发现、识别和理解组织中存在的问题
2、设计
识别和探寻问题的各种可能的解决方案
3、选择
在各种可能的解决方案中做出选择
4、执行
将所选择的方案付之实践，并继续监测方案执行的情况
决策过程的四个阶段
图12.2
问题发现： 问题是什么？
情报
解决方案发现： 可能的解决方案是什么？
商务智能基础架构
来自企业环 境的数据
呼叫中心 网络数据 移动设备 社交媒体数据 商店 供应商 政府和经济数据
数据库 数据仓库 数据集市 分析平台
用户界面
报表 仪表盘 记分卡 桌面计算机 移动设备 网络门户 社交媒体
商业分析工具集
模型 数据挖掘 联机分析处理 （OLAP） 报表和查询工具 大数据分析
输出平台
结构化决策: 重复性和常规性的决策；决策者遵循一个 明确的程序来决策，不必每次采用新程序来处理
半结构化决策: 只有一部分问题能由确定的程序给出明 确的答案
决策的类型有哪些？决策过程是怎 样的？（2/2）
高层管理者
面临许多非结构化决策的问题
中能含有非结构化 决策部分
商务智能用户
图12.4
12.4 支持半结构化决策
决策支持系统
支持半结构化决策
使用数学或分析模型 允许不同类型的分析
情景假设分析 灵敏度分析 反灵敏度分析 多维数据分析/OLAP
例如：数据透视表
26
灵敏度分析
图12.5
总的固定成本 单位可变成本 平均销售价格 边际毛利 盈亏平衡点
2. 位置分析如何帮助星巴克管理者做出更好的决策？ 给出 Atlas 系统支持星巴克管理者做决策的两个例子。
星巴克管理制度
星巴克管理制度1. 引言星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业，拥有众多分店遍布全球各地。
作为一家规模庞大的企业，星巴克必须建立健全的管理制度来确保企业的顺利运营。
本文将介绍星巴克的管理制度，包括组织结构、决策流程、员工管理、培训发展和绩效评估等方面的内容。
2. 组织结构星巴克的组织结构分为总部和分店两个层级。
总部负责制定公司的整体战略和政策，包括市场营销、产品开发和品牌推广等方面的决策。
分店则负责具体的运营工作，包括供应链管理、人力资源招聘和培训等。
在总部层级，星巴克设立了各种部门来支持公司的运营。
例如，市场部负责市场调研和策划活动，人力资源部负责员工招聘和薪酬福利管理，财务部负责财务管理和报告等。
这些部门之间通过定期会议和信息共享来实现协同工作。
在分店层级，每个分店设立了店长和一支团队，店长负责具体的分店管理工作，包括员工调度、库存管理和客户服务等。
店长和团队之间通过定期会议和沟通来协调工作。
3. 决策流程星巴克采用分权管理制度，允许下属进行一定程度的决策。
重要的战略和政策决策由总部的高级管理层进行，而一些具体的运营决策则由分店的店长负责。
决策流程包括以下几个步骤： - 收集信息：从市场调研、客户反馈和员工意见等渠道收集相关信息。
- 分析信息：对收集到的信息进行详细分析和评估。
- 决策制定：根据分析结果，制定相应的决策方案。
- 决策执行：将决策方案转化为具体行动，并进行执行。
- 监督与评估：对决策执行结果进行监督和评估，根据情况进行调整和改进。
4. 员工管理星巴克非常重视员工的管理和发展。
公司提供全面的培训计划，包括入职培训、岗位培训和职业发展培训等。
通过培训，员工能够掌握相关的技能和知识，提高工作效率和质量。
星巴克还重视员工的福利和激励。
公司为员工提供竞争力的薪酬待遇和福利，包括健康保险、退休计划和员工折扣等。
此外，星巴克还鼓励员工参与决策和创新，通过奖励和激励机制来激发员工的积极性和创造力。
星巴克供应链管理
星巴克供应链管理星巴克供应链管理1：绪论1.1 背景说明1.2 目的和范围2：供应链策略2.1 星巴克的供应链目标2.2 供应链的战略设计2.3 供应链网络规划3：供应链规划3.1 定义和分类供应链规划3.2 星巴克的供应链规划流程3.3 供应链规划的关键要素4：供应商管理4.1 供应商选择和评估准则4.2 供应商管理流程4.3 供应商绩效评估和改进5：订单管理5.1 订单处理流程5.2 订单管理的关键指标5.3 订单管理的持续改进6：库存管理6.1 库存分类与管理策略6.2 库存优化和定量管理方法6.3 库存控制工具和系统7：物流管理7.1 物流模式设计7.2 运输管理和优化7.3 仓储和配送管理8：信息系统支持8.1 供应链信息系统的分类和功能 8.2 星巴克的供应链信息系统8.3 信息系统的整合和优化9：风险管理9.1 供应链风险识别和评估9.2 风险应对和控制措施9.3 供应链紧急计划和恢复10：环境可持续性管理10：1 环境保护策略和目标10：2 环境可持续性的供应链设计10：3 环境管理的绩效评估11：结论附件：供应链流程图、供应商评估表格等法律名词及注释：1：供应链：指物流和业务流程中与产品和服务的生产、加工、配送和销售有关的所有环节。
2：供应商：向企业提供产品或服务的个体或组织。
3：库存：企业持有的未销售的产品或原材料的数量。
4：物流：包括产品运输、仓储和配送等环节。
5：信息系统：指在供应链管理中用来收集、存储、处理和交换信息的系统。
星巴克管理人员架构
星巴克管理人员架构1. 引言星巴克是全球知名的咖啡连锁店，拥有庞大的员工队伍和复杂的管理体系。
为了保证公司高效运营，星巴克采用了一套完善的管理人员架构。
本文将详细介绍星巴克的管理人员架构，包括各级管理职位及其职责、组织结构等。
2. 星巴克管理人员职位及职责2.1 高级管理层高级管理层是星巴克最高决策层，负责制定公司战略、规划业务发展方向等重要决策。
以下是几个重要的高级管理职位及其职责：•首席执行官（CEO）：负责整体战略规划和决策，领导公司运营。
•首席财务官（CFO）：负责财务战略和风险管理。
•首席营运官（COO）：负责日常运营和供应链管理。
•首席市场官（CMO）：负责市场营销和品牌推广。
2.2 区域管理层区域管理层负责星巴克在不同地区的管理和运营。
他们负责监督各个分店的运营情况，确保符合公司标准和政策。
以下是几个重要的区域管理职位及其职责：•区域经理：负责特定地区的运营管理，包括分店业绩、员工培训等。
•区域市场经理：负责特定地区的市场营销活动和推广策略。
•区域人力资源经理：负责特定地区的人力资源管理，包括招聘、员工福利等。
2.3 分店管理层分店管理层是星巴克各个分店的核心管理团队，他们负责具体分店的日常运营和员工管理。
以下是几个重要的分店管理职位及其职责：•店长：负责具体分店的整体运营，包括销售目标、员工调度等。
•副店长：协助店长进行日常运营管理，并承担一部分行政工作。
•咖啡师长：负责咖啡师团队的培训和技术指导。
3. 星巴克组织结构星巴克的组织结构是一种分权的结构，以便更好地适应不同地区和市场的需求。
以下是星巴克的组织结构示意图：CEO|+----------+| |区域管理层高级管理层| |+--------+ +--------+| | | |分店管理层分店管理层 ...在这个组织结构中，高级管理层负责整体战略规划和决策，区域管理层负责特定地区的运营管理，分店管理层负责具体分店的日常运营。
管理信息系统习题与答案4
一、单选题1、计算机对数据存储的主要方式是：A.Word文档B.WPS文档C.数据表格D.文件正确答案：D2、“我们去年与今年点心类产品的销售额变化情况怎样?”通过这个问题，我们可以提炼的数据维度是：A.去年、今年、点心类、产品B.时间、产品类别、产品C.时间、产品类别、销售额D.销售额、年度、点心类产品正确答案：B3、“我们公司近三年的人员学历结构变化是怎样的?”通过这个问题，我们可以提炼的数据量度是：A.学历结构B.学历C.本科以上学历人数比D.年度正确答案：C4、常见的OLAP对数据仓库操作是：A.选择、钻取、分组、卷上、旋转B.钻取、卷上、切片、切块、旋转C.投影、排序、切片、切块、连接D.选择、投影、分组、排序、连接正确答案：B5、在OLAP操作中互为逆操作的是：A.旋转、投影B.切片、切块C.选择、排序D.卷上、钻取正确答案：D6、以下属于描述型知识的是：A.我们的点心类产品热销是否会带动饮料类产品的畅销？B.明年我们的销售形势如何？C.明年的坏账是否会继续增加？D.满足哪些特征的人群是我们的潜在客户？正确答案：D7、数据挖掘的一般步骤是：①选取数据挖掘方法②从数据仓库中抽取需要的数据集③模式发现并可视化④ETL数据到数据仓库中A.①③④②B.①④③②C.④③①②D.④②①③正确答案：D二、多选题1、文件系统对数据存储的优点在于。
A.契合了人们日常工作中“纸质文件”的实物形态B.不再是用非常复杂的计算机指令，去处理数据C.可以用统一的数据处理指令去查询数据D.数据结构化正确答案：A、B2、文件系统对数据存储的缺点在于：A.数据不能结构化存储B.查找数据不方便C.文件分类比较随意D.没有文件分类习惯，则会造成管理混乱正确答案：A、B、C、D3、以下哪些属于常见的关系型数据库系统软件产品：A.SQL ServerB.My SQLC.OracleD.DB2正确答案：A、B、C、D4、以下哪些是非关系型数据库系统软件产品：A.GraphBaseB.RedisC.MongoDBD.HBase正确答案：A、B、C、D5、采用数据库系统存储数据的优点在于：A.可对数据随意存储B.方便用户查询数据C.数据可以充分共享D.数据是结构化的正确答案：B、C、D6、数据仓库中的数据来源：A.各个业务数据库B.外部文件C.其它数据库仓库D.互联网数据正确答案：A、B、C、D7、构建数据仓库的目的是：A.为分析现有业务执行情况提供依据B.为数据挖掘做准备C.为组织决策提供依据D.取代管理者为组织做出决策、预测正确答案：A、B、C8、以下属于细粒度数据的问题是：A.我们公司近三年的人员学历结构变化是怎样的?B.张雪眉是否是我们公司的员工? 职位是什么?C.我们去年与今年点心类产品的销售额变化情况怎样?D.我们的应收帐款还有多少?正确答案：B、D9、以下属于粗粒度数据的问题是：A.我们的应收帐款年增长率为多少?B.张雪眉是否是我们公司的员工? 职位是什么?C.我们公司近三年的人员学历结构变化是怎样的?D.我们在4月22日花生卖出了多少?卖给了谁?正确答案：A、C10、数据仓库的结构模型主要有：A.网状B.星型C.雪花型D.树型正确答案：B、C11、数据仓库的特征是：A.集成的B.时变的C.稳定的D.面向主题的正确答案：A、B、C、D12、数据挖掘技术帮助我们组织管理解决的问题是：A.帮助我们从不同维度观察汇总数据B.借助AI、机器学习等方法由计算机从数据中自动揭示事物规律C.帮助我们回答决策/预测层次的问题D.帮助我们关注数据的细节，可以获知个体信息正确答案：B、C13、利用数据挖掘技术帮助我们解决一个矛盾：A.查询大量数据的困境B.获得统计数据困难的困境C.信息很丰富，知识(信息)很贫乏的窘境D.大量数据积累，却迷失在海量数据中的困境正确答案：C、D14、数据挖掘是指：A.从数据中发现知识B.从数据中获得汇总C.从数据中查询对象D.从数据中发现规律正确答案：A、D15、可用于数据挖掘的数据是：A.来自互联网的数据B.来自数据集中的数据C.来自数据仓库中的数据D.来自数据库中的数据正确答案：A、B、C、D16、数据挖掘要发现的知识主要是：A.模式化知识B.行为预测型知识C.以往的存量知识D.概念描述型知识正确答案：A、B、D17、以下属于行为预测型知识的是：A.明年我们的销售形势如何？B.我们的点心类产品热销是否会带动饮料类产品的畅销？C.明年的坏账是否会继续增加？D.满足哪些特征的人群是我们的潜在客户？正确答案：A、B、C18、常见的数据挖掘方法：A.离群点分析B.决策树C.关联规则D.聚类正确答案：B、C、D19、商务智能的常见技术方法是：A.数据透视图B.数字仪表板C.数据挖掘工具D.数据透视表正确答案：A、B、C、D20、商务智能帮助星巴克解决门店铺设问题，体现了：A.商务智能是一种纯粹的技术手段B.商务智能能够取代管理者的决策C.实现商业价值增值，可以通过智能信息技术手段D.商业智能作为技术手段与管理方法结合，有助于实现商业价值正确答案：C、D三、判断题1、早期数据与程序是不可分隔的。
星巴克供应链管理模式
1.供应链：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式2.牛鞭效应：指供应链上的信息流从最终客户端向原始供应商传递时候，由于无法有效地实现信息的共享，使得信息扭曲而逐渐放大，导致了需求信息出现越来越大的波动.此信息扭曲的放大作用在图形上很像一根甩起牛鞭，被形象地称为牛鞭效应。
3.物流：物流是为迎合顾客需求而对原材料、半成品、产成品及相关信息从产地到消费地高效率、低成本流动和储存而进行的规划、实施与控制过程4.战略匹配:是指竞争战略与供应链战略拥有相同的目标，即竞争战略设计用来满足的顾客优先目标与供应链战略旨在建立的供应链能力目标之间相互协调一致5.隐形需求不确定性：是指供应链不确定性的直接后果，即供应链予以满足的需求部分和顾客需求的特点是不确定的6.委托-代理理论：一个参与人（称为委托人）想使另一个参与人（称为代理人）按照前者的利益选择行动，但委托人不能直接观测到代理人选择了什么行动，能观测到的只是另一些变量，这些变量由代理人的行动和其他的外生的随机因素共同决定，因而充其量只是代理人行动的不完全信息。
委托人的问题是如何根据这些观测到的信息来奖惩代理人，以激励其选择对委托人最有利的行动7.招标采购：指通过在一定范围内公开采购信息，说明拟采购物品或项目的交易条件，邀请供应商或承包商在规定的期限内提出报价，按既定标准确定最优惠条件的投标人并与其签订采购合同的一种高度组织化采购方式8.电子采购：是在电子商务环境下的采购模式.其基本原理是由采购人员通过上网，在网上寻找供应商、寻找所需品种、在网上洽谈贸易、网上订货甚至在网上支付货款，但在网下送货进货，这样就完成全部采购活动9.物料需求计划：是根据市场需求预测和顾客订单制定产品的生产计划,然后基于产品生产计划组成产品的材料结构表和库存状况，通过计算机计算所需材料的需求量和需求时间，从而确定材料的加工进度和订货日程的一种实用技术。
星巴克国际采购供应商管理
星巴克国际采购供应商管理1. 引言星巴克是一家全球知名的咖啡连锁店，拥有庞大的供应链系统。
为了确保产品质量和供应链的稳定性，星巴克建立了国际采购供应商管理体系。
本文将介绍星巴克国际采购供应商管理的主要内容和流程。
2. 供应商选择与评估2.1 供应商选择准则星巴克对供应商的选择有一定的准则，包括但不限于以下方面：•公司信用和财务状况•产品质量和安全性•供应商的可持续发展能力•供应商的生产能力和交付能力•供应商的生产设备和技术水平2.2 供应商评估过程供应商评估是星巴克选择供应商的重要环节，评估流程一般包括以下步骤：1.收集供应商信息：星巴克会通过询价、市场调研等方式收集供应商的基本信息。
2.评估供应商资质：对供应商的信用、财务状况进行评估，确保供应商的可靠性。
3.评估产品质量和安全性：通过产品样品测试、工厂审查等方式评估供应商的产品质量和安全性。
4.评估供应商的可持续发展能力：评估供应商的环境保护、社会责任等方面的表现，确保供应商与星巴克的可持续发展目标一致。
5.评估供应商的生产能力和交付能力：评估供应商的生产设备和技术水平，以及供应商的交付能力。
6.综合评估：根据以上评估结果，综合考虑各项因素，确定是否合作。
3. 合作协议与合同签订当星巴克与供应商确定合作关系后，双方会签订合作协议或合同，明确双方的权益和责任。
合作协议或合同一般包括以下内容：•供应商的产品规格和数量要求•供应商的价格和付款条件•供应商的交付日期和方式•供应商的售后服务和质量保证•双方的保密条款•合作关系的修订和终止条件签订合作协议或合同能够确保供应商和星巴克之间的合作关系稳定和可持续。
4. 供应商绩效考核为了确保供应链的稳定和产品质量的持续改善，星巴克会进行供应商绩效考核。
供应商绩效考核一般包括以下内容：•产品质量评估：检查供应商提供的产品是否符合星巴克的质量要求。
•交付能力评估：评估供应商是否按时交付产品。
•售后服务评估：评估供应商的售后服务质量。
星巴克客户关系管理系统现状分析报告及解决方案设计
星巴克咖啡客户关系管理现状分析及解决方案内容摘要：通过对星巴克的客户特征、客户满意、客户忠诚、客户保持及客户关系管理现状的分析，设计其客户满意体系、客户保持方案及CRM系统方案，全面了解关于客户关系管理方面的问题。
目录星巴克咖啡客户关系管理现状分析及解决方案 (1)1企业基本背景 (3)（1）星巴克概况 (3)（2）星巴克品牌 (6)（3）发展大事记 (7)2客户特征分析 (7)（1）“星巴克”名字由来和定位 (7)（2）调查研究 (8)A年龄 (8)B教育程度 (8)C职业 (9)3客户满意、客户忠诚现状分析 (9)（1）企业因素 (9)（2）产品因素 (11)（3）营销与服务体系 (11)（4）沟通因素 (13)（5）客户体验 (14)（6）小结 (14)4客户保持现状分析 (15)（1）为顾客提供免费商品（购买会员资格后才可享受） (15)（2）客户体验 (15)（3）服务创新 (16)（4）渠道创新 (16)（5）消费教育 (17)（6）口碑营销 (17)5客户关系管理中存在的问题分析 (17)（1）品牌的迷失。
(17)A 经济下滑，购买力下降。
(17)B扩张无度，加速品牌平淡化。
(18)C 品牌泛化，无异于品牌自宫。
(18)(2)服务质量下降。
(18)(3)解决方案 (18)6客户价值识别 (19)（1）客户价值定位 (19)a.企业为客户创造或提供的价值。
(19)b.客户为企业创造的价值。
(19)（2）客户价值的定义 (20)7客户满意度评价指标体系设计 (20)8客户保持方案设计 (21)9CRM系统方案设计（系统功能、及子系统功能） (22)（1）CRM系统定义 (22)（2）CRM系统功能 (23)A接触活动 (23)B业务功能 (23)C数据仓库功能 (23)（3）CRM各子系统功能 (23)10小结 (25)（1）星巴克成功原因 (25)（2）自己的收获 (26)1企业基本背景（1）星巴克概况星巴克（英文：Starbucks）NASDAQ：SBUX港交所：4337星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。
星巴克门店服务管理方案
星巴克门店服务管理方案星巴克门店服务管理方案一、引言随着消费者对服务质量的要求日益提高，服务管理成为企业发展的关键。
本文将为星巴克门店制定一套全面的服务管理方案，旨在提升门店的服务质量和顾客满意度。
二、服务理念1. 顾客至上：将顾客需求放在第一位，努力为顾客提供优质的服务体验。
2. 个性化定制：根据顾客的特殊要求和喜好，为其提供个性化的服务。
3. 持续改进：不断改进服务流程和技术，提高服务质量和效率。
三、员工培训和发展1. 培训计划：制定全面的员工培训计划，包括产品知识、服务技巧和沟通能力等方面。
2. 角色扮演：通过角色扮演和模拟场景训练，提高员工的服务技巧和应对能力。
3. 绩效考核：建立绩效考核制度，根据员工的表现给予相应的奖励和晋升机会。
4. 薪酬福利：提供具有竞争力的薪酬和福利，吸引和留住优秀员工。
四、服务流程优化1. 排队管理：引入先进的排队管理系统，提高排队效率和顾客等待时间。
2. 订单管理：数字化订单管理，简化流程，减少错误和遗漏。
3. 增加服务员数量：根据客流量和需求，合理增加服务员数量，保证快速响应和高效服务。
4. 定期回访：通过电话、短信或邮件等方式定期回访顾客，了解他们的意见和反馈，不断改进服务。
五、客户关系管理1. 数据管理：建立完善的客户关系管理数据库，记录和分析顾客的购买习惯和偏好。
2. 个性化服务：根据客户数据，提供个性化的服务和推荐，满足客户的特殊需求。
3. 客户体验活动：定期举办客户体验活动，如品鉴会、优惠活动等，增加客户黏性和满意度。
4. 投诉处理：建立健全的投诉处理机制，及时解决客户的问题和不满，重建客户信任。
六、信息技术支持1. POS系统：引入先进的POS系统，提供便捷的支付和订单管理功能。
2. App服务：开发星巴克专属App，提供在线订购、积分兑换和客户互动等功能。
3. 社交媒体平台：积极利用社交媒体平台，与客户进行互动和宣传，增加品牌形象和知名度。
七、评估和反馈1. 服务评估：定期对门店的服务进行评估和检查，发现问题并及时改进。
星巴克的供应链管理
星巴克的供应链管理星巴克的供应链管理1：引言本文档旨在对星巴克的供应链管理进行全面的介绍和分析。
供应链管理是指通过协调和整合各个环节的活动，确保产品或服务从供应商到最终客户的顺利流通，以实现企业高效运作和顾客满意度的提升。
2：供应链战略2.1 目标和愿景星巴克的供应链管理目标是确保产品的高质量和可靠供应，并提供卓越的顾客体验。
其愿景是通过可持续和透明的供应链，推动咖啡行业的发展。
2.2 关键成功因素星巴克供应链管理的关键成功因素包括供应商选择和管理、物流管理、质量控制、风险管理和信息系统支持等。
3：供应商选择和管理3.1 供应商评估和合作星巴克通过评估供应商的可靠性、可持续性和社会责任感等方面，选择合适的供应商进行合作。
建立长期的合作关系，并与供应商共同努力提高产品质量和服务水平。
3.2 供应链可追溯性星巴克重视产品的可追溯性，在供应链中使用跟踪系统和标准，确保咖啡从种植地到门店的每个环节都能被追溯，以确保产品的质量和可靠性。
4：物流管理4.1 运输和配送星巴克通过建立高效的运输网络和物流系统，保证咖啡豆和其他原材料能够及时、准确地送达各个门店。
合理规划运输路线和配送频率，降低成本和提高效率。
4.2 仓储和库存管理星巴克通过合理规划仓储空间和优化库存管理，确保咖啡豆和其他原材料的储存和使用能够最大限度地减少损耗和浪费。
5：质量控制5.1 供应商审核星巴克对供应商进行定期审核，确保其符合产品质量和食品安全等方面的要求。
建立供应商准入制度，对不符合要求的供应商进行调整或替换。
5.2 工艺和生产控制星巴克制定了严格的工艺和生产控制标准，包括咖啡烘焙、调制和制作等环节，以确保产品的一致性和质量。
6：风险管理6.1 天然灾害风险星巴克通过与供应商建立紧密的合作关系，加强天然灾害风险的监测和应对能力。
通过多样化供应链和备货策略，降低天然灾害对产品供应的影响。
6.2 价格波动风险星巴克采取价格固定和长期合同等方式来减少价格波动风险，确保原材料的稳定供应和成本的有效控制。
星巴克餐饮运营管理模式
星巴克餐饮运营管理模式引言星巴克是全球领先的咖啡连锁企业，其成功的背后离不开其出色的餐饮运营管理模式。
本文将探讨星巴克的餐饮运营管理模式，分析其特点和优势。
1. 餐饮运营模式的概述餐饮运营模式是指一家餐饮企业在经营过程中所采用的管理方法和策略。
良好的餐饮运营模式可以帮助企业提高效率、降低成本、提升利润，并提供高质量的产品和服务。
2. 星巴克的餐饮运营管理模式2.1 创新的咖啡文化体验星巴克不仅仅提供咖啡产品，更重要的是提供一种独特的咖啡文化体验。
顾客在星巴克店内可以感受到舒适和温馨的环境，享受高质量的咖啡和服务。
星巴克咖啡店内通常会播放舒缓的音乐，提供舒适的座椅和充足的插座，方便顾客使用电子设备。
2.2 产品多样性和个性化定制星巴克的产品种类丰富多样，包括咖啡、茶、糕点、三明治等。
顾客可以根据自己的口味偏好选择不同的产品。
此外，星巴克还提供个性化定制的服务，顾客可以根据自己的喜好选择咖啡豆和调制方式，定制符合自己口味的咖啡。
2.3 品质保证和持续创新星巴克对产品品质有严格的要求，所有咖啡豆都经过精心挑选和烘焙。
星巴克还不断进行创新，推出新的产品和优惠活动，吸引顾客关注和体验。
2.4 高效的供应链管理星巴克建立了高效的供应链管理体系，确保产品原材料的及时供应和质量控制。
星巴克与供应商建立了长期稳定的合作关系，保证产品的一致性和稳定性。
2.5 人力资源管理星巴克非常注重员工的培训和发展。
他们为员工提供完善的培训计划和职业发展机会。
星巴克致力于为员工提供良好的工作环境和福利待遇，以吸引和留住优秀的员工。
3. 星巴克餐饮运营管理模式的优势3.1 品牌影响力和知名度星巴克是全球知名的品牌，拥有强大的品牌影响力和知名度。
顾客在选择咖啡产品时往往会优先考虑星巴克，这为星巴克带来了持续的客流和销售。
3.2 顾客忠诚度和口碑传播星巴克的餐饮运营管理模式为顾客提供了良好的服务体验，使顾客愿意成为星巴克的忠实消费者，并进行口碑传播。
星巴克管理人员架构
星巴克管理人员架构
星巴克是全球最具有代表性的连锁咖啡店之一，其成功背后有着完善的管理人员架构。
星巴克的管理人员架构分为几个层级，包括高层管理人员、区域经理、店长和咖啡师。
这些人员密切合作，确保星巴克的运营顺畅，同时提供高品质的产品和服务，以满足消费者的需求。
高层管理人员是星巴克的最高领导者，他们制定公司的战略和愿景，确保公司的长期发展。
高层管理人员包括首席执行官、首席财务官、首席营销官和首席运营官等。
区域经理负责管理一定数量的星巴克店铺，并确保这些店铺的运营和管理得以顺利进行。
区域经理需要与店长和咖啡师紧密合作，从而提高整个区域的运营效率。
店长是星巴克店铺的经理，负责日常管理和运营，包括招聘和培训员工、管理库存、制定预算和销售计划等。
店长需要确保店铺运营顺畅，同时提供高品质的产品和服务。
咖啡师是星巴克店铺最重要的一环，他们是提供高品质咖啡和服务的关键。
咖啡师需要经过严格的培训和考核，才能胜任这个职位。
他们需要掌握专业的咖啡知识和技术，同时具备良好的沟通和服务能力，以满足消费者的需求。
综合来看，星巴克的管理人员架构是一个完整的体系，从高层管理人员到咖啡师，每个人都发挥着不可替代的作用。
这个体系的优秀运作，使得星巴克成为了全球最成功的连锁咖啡店之一。
美团外卖管理信息系统分析
02
品牌简介
1、企业概况 2、发展历程
企业概况
美团网，2010年3月4日成立的团购 网站，是中国大陆第一个精品团购形式 的电子商务网站，在北京、上海等地设 有分站。 美团网有着“吃喝玩乐全都有 ”和“美团一次美一次”的服务宣传宗 旨。并且遵循“消费者第一、商家第二 ”的原则，为消费者提供优质服务，同 时给商家提供最大的收益。
渠道策略
作为新兴的O2O外卖平台，美团外卖主要 从以下两个渠道开展业务： （1）PC终端 作为传统的方式，PC终端拥有广大的 用户基数和用户在线时间 （2）移动终端 相对于PC终端，移动终端方便快捷的 优势尤其明显，特别是智能手机和在线支付 的不断发展，用户越来越倾向于使用移动终 端。而美团在移动终端中已经建立了很高的 知名度，更方便推广美图外卖。 据统计，美团外卖有超过70%的订单都 来自于移动端
P3 录入餐 厅信息
餐厅信息
D2
餐厅信息 餐厅信息表
03
消费者信息管理流程分析
顾客
载入网址
P1 登录APP
关键词
P2 关键词查询
餐 品 信 息
餐馆 订单信息 D0 预定信息 订单信息表 P3 餐品预定
3.3 订餐系统应用分析
1.依托美团和大众点评双平台为基础，还 有得天独厚的资源为后盾（大家想到吃喝玩 乐第一时间想到的是美团） 2.订餐信息系统让美团和大众点评的用户 更有亲切感和可靠感，让用户更有信任。 （美团基本上垄断网上团购行业，用户综 合使用感第一）
美团外卖
管理信息页
02
03 04 05
品牌简介
订餐管理系统分析 营销战略分析 结论
01
背景介绍
背景介绍
随着互联网技术的快速发展，网络早已 成为现代人日常生活中不可或缺的部分，网 上订餐由于其独有的便捷性和直观性，更能 轻而易举的被现代人认同和接受，互联网上 诞生出这种便捷的订餐形式，也是电子商务 应用的全新体现，从另一个侧面来看，网上 订餐还起到了帮助推进电子商务的普及和应 用进展的作用，网上订餐的形式，同时也在 帮助加速电子商务应用的步伐。
星巴克 管理信息系统
成绩
查资料（管化、战略规划）
PPT美化
查资料（公司规模、工作范围）
查资料（简介和CEO CIO）
精选可编辑ppt
12
精选可编辑ppt
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2010年初，星巴克在中国范围内开始推动自己的“共爱地球”平台，旨在 关注咖啡种植者和环境，并倡导咖啡店组织所在地区的消费者用志愿者等方式回 馈社区。 终端销2售01的1年咖初啡，杯变、化手标提志袋。、在餐全纸球精等选几：可个,编城辑市ppt开始了他们的全新品牌升级，包括7
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2008年星巴克还启动了其第一个全球性的ERP系 统。6个月之后IT部门当时演示的即将推出的销售系 统的demo版，可以实现“谈话式订单”——如果顾 客说的是“大杯拿铁，加一点香草”，。（如今，星 巴克已经将这个系统部署到了美国、加拿大、英国和 爱尔兰，咖啡师一次就能准确地执行订单，计划在 2012年年内进行全面推广），同时星巴克借助微软 基于云的365办公软件服务，美国、英国和加拿大的 门店经理还可以在这些电脑上接收电子邮件和一些生 产应用程序。
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理念: 提供全面，优质咖啡的体验。让喝咖啡变成一种
生活体验,让喝咖啡的人感觉到自己享受咖啡时，不仅在
消遣休闲而且还能体验时尚与文化。
公司的目标: 建立优质咖啡馆。
公司的使命: 要让咖啡豆农享受高品质生活,,,把一种独
特的格调传送给顾客---浪漫. 提供给人们更多参与社会的
方式，优美环境的保证和友好的咖啡大师
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1987~1993年，霍华德•舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴 克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为 公司注入了长足发展的动力。
星巴克的供应链管理
（4）当星巴克公司销售部门接收到客户订单并安排货物发运后，联合库存内被发运数量的产品所有权转移至销售部门，星巴克公司销售部门ERP系统自动产生结算订单，启动后续结算流程。
3.1.2星巴克公司库存管理的单据流程分析
（7）按收货流程进行单据流转时，每个环节不得超出一个工作日。
3.2星巴克公司库存管理中存在的问题
（1）库存结构的设置
目前，星巴克公司库存管理采用经济批量订货的方法，在这种库存管理方法下，可基本实现订货成本和储存成本之和最小化。但是星巴克库存管理还时而会出现供货量不足或者存储量过多的现象，增加了订货成本或存储成本，使企业的效益受到严重影响。造成这种现象的原因主要是因为产品管理部门定期对各个销售部门实行定期观察来调整库存结构，由于每个销售点的销售量都是随机变化的，所以很容易造成观察结果不精确，导致库存结构模型与实际脱离，经常会产生某些产品积压而另一些产品又断货的现象，既增加了公司的存储成本，又增加了公司的订货成本。
2.3.5配送战略问题
在供应链管理中配送战略也非常关键。采用直接转运战略、经典配送战略还是直接运输战略，转运点数量的确定，哪种战略更适合供应链中大多数的节点企业等问题。所谓直接转运战略就是指在这个战略中终端渠道由中央仓库供应货物，中央仓库充当供应过程的调节者和来自外部供应商的订货的转运站，而其本身并不保留库存。而经典配送战略则是在中央仓库中保留有库存。直接运输战略，则相对较为简单，它是指把货物直接从供应商运往终端渠道的一种配送战略。
（1）战略性供应商和用户合作伙伴关系管理；
（2）供应链产品需求预测和计划；
（3）供应链的设计(全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和定位)；
星巴克管理(精)
PEST分析P---政治（Political）1.稳定的政治环境星巴克经营的是咖啡服务，并不涉及到国家的垄断行业和稀缺资源，加之我国的政治环境在未来的很长一段时间都不会出现大的波动。
随着改革开放的加快，中国鼓励外资企业的进入，星巴克在中国的发展会面临着比较稳定的政治环境。
所以目前稳定的政治环境是星巴克咖啡开拓市场的基础。
2.知识产权保护在上海市知识产权联席会议办公室和上海市高院的联合组织下，经过评选委员会讨论，评出了上海保护知识产权十大案件，星巴克等侵权案入选。
E---经济（Economic）1、经济增长目前中国经济处于高速发展的阶段，在这一阶段居民的收入增长得很快。
居民收入的提高为星巴克的发展提供了稳定的经济环境，有益于星巴克咖啡进行稳步的市场开拓。
2、消费增长同时随着高收入人群的生活品味逐渐提高，对咖啡的需求越来越多，对星巴克咖啡的市场扩大越来越有好处。
2011年6月22日，咖啡行业观察人士称，在“海归”和经常去境外旅行的人士以及国内高端咖啡店持续开张的推动下，中国咖啡消费量将继续以每年15%-20%的幅度增长，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国.二三线城市咖啡消费量不断增加，所占的市场分额也不断增加，成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。
3.市场潜力巨大咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是４杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有２０杯。
而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。
拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，一定会成为世界最大的咖啡市场之一。
4、咖啡行业投资情况（1）市场机会：一线城市依旧竞争激烈，开店运营成本高、风险大。
二三线城市市场更为广阔，咖啡店成功率高。
（2）一线城市诸多投资者抛开加盟选择自营开店。
S---社会（Social）（1）越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。
星巴克供应链
星巴克的供应链首先，让我先了解一下供应链的基本知识。
供应链管理：从20世纪中期开始出现，并在全球范围得到迅速发展。
对制造行业来说，从早期的MRPII，到ERP，再到SCM，从企业内部延伸到外部，都体现了其发展的过程。
供应链管理大致可归纳为两种情况：一是集团公司内部的跨地区、跨国界经营的供应链管理，二是关联企业之间协作管理。
前者把集团内部的分公司、生产基地、分销中心、中心仓库等根据业务关联关系联接成供应链。
这种扩展早在20世纪80年代初就在美国的通用汽车、宝洁、沃尔玛，星巴克等集团企业通过EDI方式联接。
互联网技术的出现，使数据的交换得到更大普及。
另一种情况是，某些产业的全行业协作供应链扩展，如汽车、服装、建材、医药等，将行业中上下游企业联接在一起，形成一种产业链，充分整合行业中上下游企业间的优势，形成一个庞大的虚拟企业，实现整体实力的竞争。
供应商管理：降低成本对企业来说，供应链管理是一个广义的概念。
从原材料采购、生产制造再到销售渠道，所有流程都属于供应链管理的范畴。
原材料占了产品总成本的绝大部分，因此他们最关注的就是采购成本。
降低了采购成本，对提升企业竞争力至关重要。
传统观念认为，向供应商压价，是降低采购成本最直接的方法。
星巴克并不赞成单纯的竞价策略。
在星巴克，供应商之间的采购份额分配主要通过一体化的招标机制来实现，强调公正、公开、公平的原则，通过合格供应商之间的在线竞争来降低成本。
供应商管理是一个重要而且复杂的工作，目前成为星巴克的供应链管理中最重要的环节。
星巴克现有近百种产品，涉及的物料数万种，不可能全部由自己生产，很多是从上游原材料供应商处获取，目前供应商有数百家。
事实上就形成了以星巴克为核心、一个庞大的“虚拟企业”。
星巴克和供应商发展何种关系，要视供应商的级别来定。
星巴克根据供应商的配合、规模和产品重要性等指标，对供应商进行综合评级，将其分为三个等级：战略供应商、重点供应商和普通供应商。
星巴克的客户管理
星巴克是怎样管理客户和关系的?星巴克在其经营过程中逐渐发现了关系营销即——“咖啡大师傅”在为客户创造舒适、稳定和轻松的环境中的所起的关键作用，在咖啡店吧台后而直接与每一位客户交流的吧台师傅决定了咖啡店的氛围。
为此，星巴克将在其他公司可能被用于广告的费用投资于员工福利和培训。
星巴克花高价对每个“咖啡大师傅”都进行培训，培训内容不仅包括客户服务、零售基本技巧以及咖啡知识，“咖啡大师傅”还要预测客户的需求，并在解释不同的咖啡风味时与客户进行目光交流。
同时星巴克是第一家为兼职员工提供股票期权的公司，‘豆股票'及信任感使得职员自动、自发地以最大热忱对待客人，通过这一系列对员工的深度培训以及对员工的股权激励，可以令客户获得满意人性化的消费体验，从而使客户产生合作伙伴式的密切关系，实现双赢或多赢。
另外，星巴克还强制员工利用独立的客户管理系统来对客户特征进行记录。
客户在星巴克消费的时候，收银员除了品名、价格以外，还要在收银机输入客户的性别和年龄段，否则收银机就打不开。
这使得星巴克可以清楚地知道客户消费的时间、消费了什么、金额多少、客户的性别和年龄段等，通过类似的精准营销行为精准定位客户需求，进一步促进客户关系的维系，可以实现有效的客户挽留。
星巴克也通过反馈来增强与客户的关系。
每周星巴克的管理团队都要阅读原始的、未经任何处理的客户意见卡。
这种及时有效的处理客户的反馈，可以提升客户满意度，从而维系乃至进一步发展良好的企业-客户关系。
联邦快递的员工在客户关系管理中起什么作用？首先，联邦快递重视对第一线员工的素质培养。
为了使与客户密切接触的运务员符合企业形象和服务要求，在招收新员工时，对新进员工的培训进行企业文化的灌输，在灌输企业文化的同时加强对员工素质的培养，使得与客户接触密切的一线联邦员工可以时刻保持服务的先进性，从而可以大大的提高顾客满意度，对客户关系的发展起着不可忽视的推动作用。
其次，联邦快递的员工可以通过运用呼叫中心技术为客户提供一站式服务，最终实现一个电话解决客户所有问题的目标，提高了员工及业务代表的业务量，特别是自动语音应答系统可以将企业员工从繁杂的工作中解放出来，去管理更复杂、直接和客户打交道的业务，减少客户等待时间的同时提高了工作效率和服务质量。
星巴克 管理信息系统PPT课件
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CEO: 咖啡大王霍华德.舒尔茨， 星巴克创始人长兼CEO； 毕业于美国北密歇根大 学；他善于识别人才，且重视尊 重人才；重塑造企业文化；重视创新不守 旧;
CIO: 斯蒂芬·吉列(Stephen Gillett) ，500强企业中最年轻的 CIO；旧金山州立大学MBA毕业；他在技术方面头脑很灵活， 而且具有丰富的数字媒体知识，且有极强的好奇心
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星巴克以前的商品管理系统极为简单，只能处理30种左右的不同 咖啡品种。现在，ManugisticS的 软件帮助星巴克完成多达三百种咖 啡的生产、配送计划。以前，市场预测诗人工计算的，主要通过各部 门之间经理的电子邮件、电话联络方式来完成。现在星巴克采用了 Fair&Issac的市场预测软件，做销售预测，其结果数据为Manugistic 的供应链计划软件采用。以前星巴克的材料明细表管理也有很大的缺 陷，成为多余的资源，没人利用，这也大大提高了生产成本。而现在 Numerix公司的生产时序管理软件能够帮助星巴克有效地制定出细致 的生产计划。
2010年初，星巴克在中国范围内开始推动自己的“共爱地球”平台，旨在 关注咖啡种植者和环境，并倡导咖啡店组织所在地区的消费者用志愿者等方式回 馈社区。 终端销2售01的1年咖初啡，杯变、化手标提志袋。、在餐全纸球等几：个,. 城市开始了他们的全新品牌升级，包括7
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2008年星巴克还启动了其第一个全球性的ERP系 统。6个月之后IT部门当时演示的即将推出的销售系 统的demo版，可以实现“谈话式订单”——如果顾 客说的是“大杯拿铁，加一点香草”，。（如今，星 巴克已经将这个系统部署到了美国、加拿大、英国和 爱尔兰，咖啡师一次就能准确地执行订单，计划在 2012年年内进行全面推广），同时星巴克借助微软 基于云的365办公软件服务，美国、英国和加拿大的 门店经理还可以在这些电脑上接收电子邮件和一些生 产应用程序。
星巴克供应链管理
星巴克的供应链管理摘要自上世纪90年代以来，随着各种自动化和信息技术在制造企业中的不断应用，制造生产率已经逐渐成熟，通过提升制造加工过程本身的技术手段来达到提高整个产品竞争力的潜力的目的的空间已经逐渐缩小。
而为了进一步挖掘降低产品成本和满足客户需求的潜力，企业开始将目光从管理企业内部生产过程转向产品全生命周期中的供应环节和整个供应链系统。
星巴克作为全球最著名的咖啡连锁品牌之一，旗下拥有30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及设计丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
使星巴克能在在最近几年中快速发展和扩张，其中一个重要的原因就是星巴克在运营中供应链的很好的把握。
由于星巴克除了咖啡外还提供多种多样的食品，为了保持食材的新鲜程度，除了咖啡豆外，蔬菜，肉类，牛奶等原来还是离不开本地供应。
因此，星巴克的供应链管理中，库存管理、供应商以及其供应链上下游管理被其视为最为关键的环节。
关键词：星巴克供应链管理RFID简介供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式。
在电子信息科技高速发展的今天，电子供应链也逐渐被各大公司采用。
很多人把电子商务和电子供应链等同于在线上进行买卖活动和产品配送，其实不然，当企业运用电子方式，通常是网络技术来管理供应链时，就产生了电子供应链。
本文主要通过对星巴克公司的咖啡豆配送方式和监管的介绍，来分析它独特的供应链管理模式和概念。
库存管理分析星巴克公司库存管理的业务流程较为复杂。
首先星巴克公司的产品管理部门需要定期从销售部门那里了解销售预测信息，并根据销售预测调整联合库存的库存结构，并将调整后的库存结构在相应的信息系统中进行维护。
另外，供应链管理部门根据产品实际库存数量，结合定义的库存结构和客户历史需求的波动性，若产品实际库存低于定义的再订货点水平，则令采购部门向供应商公司下达补货订。
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2008年星巴克还启动了其第一个全球性的ERP系 统。6个月之后IT部门当时演示的即将推出的销售系 统的demo版，可以实现“谈话式订单”——如果顾 客说的是“大杯拿铁，加一点香草”，。（如今，星 巴克已经将这个系统部署到了美国、加拿大、英国和 爱尔兰，咖啡师一次就能准确地执行订单，计划在 2012年年内进行全面推广），同时星巴克借助微软 基于云的365办公软件服务，美国、英国和加拿大的 门店经理还可以在这些电脑上接收电子邮件和一些生 产应用程序。
CEO: 咖啡大王霍华德.舒尔茨， 星巴克创始人长兼CEO； 毕业于美国北密歇根大 学；他善于识别人才，且重视尊 重人才；重塑造企业文化；重视创新不守 旧; CIO: 斯蒂芬· 吉列(Stephen Gillett) ，500强企业中最年轻的 CIO；旧金山州立大学MBA毕业；他在技术方面头脑很灵活， 而且具有丰富的数字媒体知识，且有极强的好奇心
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的 浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及 丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，公司通过与合资伙 伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇 淋，在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利 口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。 星巴克开创了一种独特的零售体验，怡人、舒适、轻松，让顾 客向往并吸引其一再光顾。在星巴克的店里，有舒适的座椅、 无线网路连接，甚至音乐也可自己选择。
咖啡原料的质量确保是社会责任的主要部份。客户 调查显示这点非常重要，而公司主管也认为这是竞争 致胜的关键。星巴克利用Oracle数据库，来追踪咖啡 豆来源及其它相关讯息。Gillett指出，“如果我们想增 加公平交易的咖啡或咖啡豆数量，那我们就要导入一 套系统，以便追踪到，哪些豆子是有公平交易认证的， 哪些没有。没有技术支持，你就不能跟大家拍胸脯保 证。
总部坐落美国华盛顿州西雅图市为全球最大的咖啡连锁 店， 星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、 南美洲、欧洲、中东及太平洋区。 部分星巴克店与超级市场，书店、可口可乐公司、苹果公司 等异业结盟，于合作店铺内觅地开业星巴克还打算调低在全 球开设4万间店的长期计划，迄今已开了逾1.6万间。星巴克 咖啡国际公司总裁约翰· 卡尔弗希望中国成为星巴克在美国以 外最大的国家，在2015年星巴克将在中国大陆开设门店达到 1500家门店。
组员 王开洁ห้องสมุดไป่ตู้吴佳佳 沈校瑶 张安静 李昀蔚
分工 讲解PPT 查资料（管理系统） 制作PPT 查资料（企业文化、战略规划） PPT美化
成绩
王莹莹
王蓉
查资料（公司规模、工作范围）
查资料（简介和CEO CIO）
小组成绩
星巴克（Starbucks）1971年成立，为全球最大的咖 啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。是世界 领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者； 1987年，现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克； 1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上 市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展； 1999年进入中国，2005年底，星巴克在上海成立中 华区总部，主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开 拓和营运等事务。
1987~1993年，霍华德•舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴 克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为 公司注入了长足发展的动力。 1994~1997年，霍华德· 舒尔茨调整经营策略，高质量和风味独特的咖啡是 星巴克的根本;花费时间精力开拓非洲和亚洲的咖啡资源，保护环境和当地农民 的利益，让其有信心持续改善咖啡种植技术，并使之降本增效—这一切最终为星 巴克带来了一个相对稳固、能够抵抗经济危机的采购链条 1998~2006开始打入中国市场，出资人民币设立“星巴克中国教育项目” 专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困的地区的教师和学生。提高 企业形象 2007~2009年，CEO霍华德· 舒尔茨重视顾客体验的议题重占上风，大力削 减成本，一是为了止损，二是借此将精力资源腾挪出来，在星巴克内部和外部进 行“复兴咖啡”的改革，恢复品牌活力。 2010年初，星巴克在中国范围内开始推动自己的“共爱地球”平台，旨在 关注咖啡种植者和环境，并倡导咖啡店组织所在地区的消费者用志愿者等方式回 馈社区。 2011年初，变化标志。在全球几个城市开始了他们的全新品牌升级，包括 终端销售的咖啡杯、手提袋、餐纸等：,
星巴克以前的商品管理系统极为简单，只能处理30种左右的不同 咖啡品种。现在，ManugisticS的 软件帮助星巴克完成多达三百种咖 啡的生产、配送计划。以前，市场预测诗人工计算的，主要通过各部 门之间经理的电子邮件、电话联络方式来完成。现在星巴克采用了 Fair&Issac的市场预测软件，做销售预测，其结果数据为Manugistic 的供应链计划软件采用。以前星巴克的材料明细表管理也有很大的缺 陷，成为多余的资源，没人利用，这也大大提高了生产成本。而现在 Numerix公司的生产时序管理软件能够帮助星巴克有效地制定出细致 的生产计划。 星巴克选择了几个不同的供应链软件，再把它们整合成一个完整 的解决方案。因此星巴克的供应链管理系统有来自Fair&Issac、 Manugis-tics、 Numerix、oracle等公司的产品组成。
理念: 提供全面，优质咖啡的体验。让喝咖啡变成一种 生活体验,让喝咖啡的人感觉到自己享受咖啡时，不仅在 消遣休闲而且还能体验时尚与文化。 公司的目标: 建立优质咖啡馆。 公司的使命: 要让咖啡豆农享受高品质生活,,,把一种独 特的格调传送给顾客---浪漫. 提供给人们更多参与社会的 方式，优美环境的保证和友好的咖啡大师