客房部各岗位操作流程图

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酒店客房服务工作流程图

酒店客房服务工作流程图

酒店客房服务工作流程第一部分客房基础操作程序1.容:客房清扫的服务程序42.容:中式铺床程序63.容:卫生间清洁程序74.容:杯子的消毒程序95.容:夜床服务程序106.容:“DND”房间的处理程序127.容:客房钥匙的管理控制程序138.容:遗留物品的拾遗、收存及发放程序149.容:公共区域清洁程序1610.容:玻璃清洁程序1711.容:清洁客人用品程序1812.容:物品损坏索赔程序1913.容:客人失窃处理程序2014.容:客用品借用程序2115.容:洗衣服务程序(水洗衣物)2216.容:敲门进房程序2417.容:客人退房检查程序2518.容:工作车使用和保养2619.容:吸尘器的使用与保养程序2720.容:各种地毯污渍的处理方法2821.容:床垫的翻转保养2922.容:木器打蜡的程序3023.容:清洁花卉程序3124.容:房间杀虫程序3225.容:停电处理程序33客房基础操作程序1.容:客房清扫的服务程序一、准备1、领取工作表。

2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——请保留此标记房-—长住房——空房。

特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。

3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。

a、将清洁篮放于工作车的最底层,放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。

b、准备好抹布,五块(两干三湿)。

4、准备好吸尘器。

二、敲门1、轻按门铃或敲门,每次三次。

第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein?(客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。

2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门,将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping,Maycomein?”后,方可进入房间。

3、如果客人在房,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。

客房部(楼层)各岗位工作流程图

客房部(楼层)各岗位工作流程图

客房部(楼层)各岗位工作流程客房部经理工作程序一,参加酒店1.应客务经理的临时委托,代其参加酒店晨会1.1记录会议精神及对部门的要求。

1.2 传达信息;落实本部门的工作要求。

1.3信息反馈给客务部经理。

2.酒店协调会2.1通报协调事宜,提出建议。

2.2记录、跟办其它部门协调要求。

3.由客务经理主持的每日晨会 3.1通报部门特殊宾客信息(VIP宾客、投诉宾客)3.2 汇报今日工作重点。

3.3 记录会议要求。

4.客务经理主持召开的一周部门例会4.1 记录会议内容和部门对工作的要求。

4.2通报上周工作及布置任务的完成情况。

4.3 汇报本周工作计划及需部门协助解决的事项。

二,召开部门会议1.检查仪表仪容1.1着装整洁、挺括,发型标准,皮鞋光亮,袜子无抽丝,化好淡装,不留长指甲。

1.2 逐个检查。

2.布置当日任务2.1 讲解当日任务项目、标准以及怎样做,用何种工具、清洁剂。

.培训3.1 学英语或其他,发音标准,声音洪亮。

3.2 讲解要点,再对员工进行抽查。

4.报夜班提供的夜间进店、离店房号4.1 用笔记录,准确无误。

4.2 强调当日进店的贵宾、团队和有特殊要求的客人及房号。

客务部经理工作程序RD011.参加酒店2. 召开部门会议3. 现场巡查、督导4. 处理突发事件5. 处理客人投诉做工作记录客务部经理工作程序RD011. 参加酒店步骤/内容标准1.应客务经理的临时委托,代其参加酒店晨会1.1记录会议精神及对部门的要求。

1.2 传达信息;落实本部门的工作要求。

1.3信息反馈给客务部经理。

2.酒店协调会2.1通报协调事宜,提出建议。

2.2记录、跟办其它部门协调要求。

3.由客务经理主持的每日晨会 3.1通报部门特殊宾客信息(VIP宾客、投诉宾客)3.2 汇报今日工作重点。

3.3 记录会议要求。

4.客务经理主持召开的一周部门例会4.1 记录会议内容和部门对工作的要求。

4.2通报上周工作及布置任务的完成情况。

4.3 汇报本周工作计划及需部门协助解决的事项。

客房部各岗位操作流程图

客房部各岗位操作流程图

客房部各岗位操作流程图一、经理岗位流程计划准备了解当日预订入住信息。

全面督促、指导、协调客房活动核算运营数据确保工作质量卫生清洁质量优质服务质量设备完好正常处理各部门关系拟定年、季、月度工作计划处理客户关系VIP接待员工关系建立指导、督促检查落实情况培训各岗位业务评估任免、奖惩支出预算分析与表格制作归档方案上呈与执行完善各流程销售控房总结工作成本控制绩效考核酒店例会物资采购预算维修费用预算设备折旧预算其他费用预算固定资产管理水电能耗易耗品控制布草费用控制1二、主管岗位流程对接工作班前准备1、了解当日入住预订情况。

2、合理化控制劳动定额与出勤情况年、季、月度工作安排落实、指导整改完成成本管控支出把关表单制作与核算审核巡视所辖区域抽查领班洁房质量安全隐患排查评估各岗位工作表现培训工作VIP用房接待处理客诉事件替班查走房、干净房各岗位业务水平考核领取与发放任免、奖惩提出意见检查洁房质量其它合理化要求介绍房间设施了解投诉原因解决投诉事件未解决投诉上报领导按领班岗位流程操作总结与汇报工作案例分析档案归类分析2三、领班岗位流程对接工作班前准备至房务中心领取当日查房及派工信息表查走房查干净房班组仪容仪表督导敲门关闭能耗设备报告登记查酒水及设备遗留物登记归酒水填补卫生清洁状况设备运作状况易耗品状况异常问题处理考评房间质量更改房态系统报维修房组织班后会召开物资管理、领取与控制检查清洁工具及物品归类情况送洗与接收布草质量、数量核实登记报表交至房务归档交接工作跟进维修进度34四、早班服务员(蛋居、客栈)岗位流程报维修送洗与接收布草整理清洁工具物品整理与补充参加班后会班前准备至房务中心领取当日派工工作表 走房卫生清洁(蛋居每人10间、客栈每人12间) 计划卫生清洁 其他交办事项 周计划卫生月计划卫生季度计划卫生核对房态信息准备清洁工具续住房 走房敲门铺床抹尘、补用品备 查设施设备 检查房间填写记录清理浴室 交接工作对接工作5五、早班服务员(帐篷)岗位流程脏布草送洗与接收物品整理与补充参加班后会交接工作对接工作 班前准备 客用品归还登记走房卫生清洁被套更换野营灯充电小商品补充 客用品发放登记 管理房卫生清洁 备用金领取 打开空气能、开水器 通知景管清洁户外卫生小商品销售入账 计划项月度物资盘点棉织品晾晒整理清洁工具备用金归还6六、夜班服务员岗位流程整理清洁工具交接工作查走房敲门检查酒水设备报告登记遗留物登记归还关闭能耗设备不需要开夜床 离开房间检查房内设备更换房内用品 开床清理浴室排除安全隐患检查区域灯光设备开启说明客用品增配 物品借用布草按规范折叠客人不在房间客人在房间对接工作 班前准备 提供服务巡视区域工作间整理 脏房卫生清洁开夜床七、房务中心岗位流程催询团队了解当日预订对接工作班前准备(检查设施设备是否正常运作)核对了解房态叫醒服务工作岗位卫生清文档归类物资领用管理考勤工作工作量化酒水销售核对其他表单台物一致月盘点工作借物登记遗留物登记管理异常问题处理与汇报告知经理、主管告知区域领班告知前厅部告知过程部告知安监部其他相关部门交接工作问题处理完毕78八、做房操作流程九、遗留物操作流程清洁工具准备 了解房态信息敲门报“您好!客房服务” 打开窗户通风卧室浴室清理垃圾撤出脏布草铺床抹尘增补物品拖地自查关闭设备登记卫生间 淋浴间杯具清洗消毒发现遗留报房务中心 物品简单描登记、填写相关表单失主认领未被认领捡拾地点、时间、物品名称、数量、捡拾人姓名物品保管超出期限交于安监确认物品名称、数量、特征1、认领人签字、留下联系方式 2、邮寄物件费用自付(离店)失主在店失主离店无法联系十、布草保管使用流程核对上个月实盘数量布草送洗与接脏布草干净布送洗接收清点、核实数量核实数量与洗涤质按规范进行分类、折叠洗涤质量问题退洗计数不计费布草管理按配备数量分布草损坏布草客赔修补无使用办理报损手续继续投入使用盘入资产报表月底盘点布草补充核对数量布质送洗涤过浆、打码收回数量布质核对910十一、报修流程不合格报修记录开据维修单先维修后补单暂无法修复到达维修现场修复1、将房态改为维修房2、住房宾客通知前台换房请工程制定维修计划验收合格登记修复维修单存档接到服务员报修 接到住客报修根据轻重缓急报修11十二、开夜床服务流程:男宾开外侧床、女宾开里侧床如客人在房间要征得客人同意浴帘放入浴缸里,拉上一半检查所有的灯泡,坏的及时更换地巾放在浴缸或淋浴房前面DND 房做好记录,不能敲门敲门报“您好!“客房服务”进入房间,记录进房时间开灯,拉上窗帘换洗杯具和烟灰缸,清理垃圾根据客人人数开夜床翻开一侧被子折成30度角清理卫生间更换使用过四巾,补备品离开房间做好记录将卫生间门虚掩关闭床头灯、地灯、卫生间灯以外的所有灯光做好准备工作。

客房服务员工作流程图

客房服务员工作流程图

客房服务员工作流程图 Prepared on 22 November 2020
客房服务员工作流程

提前10分钟到岗,检查仪容仪表
参加晨会,接受工作任务
—— 领取当日所用物品,做好各项准备工作
做好客房清洁卫生工作,补充客房物品
清点物品
库房保管员工作流程图
打扫库房卫生
参加晨会,接受工作任务
上报物资计划
—— 做好物资食品的验收入库及出库工作,填写
出入库单

——
清理库房物品,打扫卫生
—— 检查门窗、电源关闭情况,做好工作记录
餐厅服务员工作流程图
参加晨会,接受工作任务
—— 做好用餐的各项准备工作
做好摆台,清洁卫生工作
洗衣工工作流程图
— 提前10分钟到岗,检查仪容仪表
打扫区域卫生,领取洗涤用品
参加晨会,接受工作任务
收集各类卧具、客衣、工服,进行分类入机洗涤
填写设备检修保养记录
切断工作电源,保养机器,清洁环境卫生
前厅服务员工作流程图
打扫岗位卫生
参加晨会,接受工作任务
——
接受领班检查本仪容仪表、劳动纪律和个人
卫生情况
负责本部区域卫生、VIP 客人的房间
休闲健身服务工作流程图
提前10分钟到岗,检查仪容仪表 打扫岗位卫生
——参加晨会,接受工作任务
——领取当是日工作的用物品及用具
——按要求做好休闲健身区域清洁卫生工作 随时补充客用品并按要求登记
——按要求提供公共洗手间服务
——检查设备设施使用情况,发现问题及时上报解决
——检查工作用具及使用情况放到指定位置——按要求交接班,对清洁工具要进行清点。

客房部工作流程图

客房部工作流程图

客房部工作流程图第一章房务部组织机构的设置一、房务部组织机构图二、客房部各房点的职能求1、客房中心:客房中心即是客房部的信息中心,又是对客服务中心,负责统一调度对客服务工作,掌握和控制客房状况,负责客人退房的检查工作,同时还负责失物招领,发放客房用品,管理楼层钥匙,做各类报表,以及与其他部门联络与协调等。

2、客房(小木屋):客房是由各小木屋组成,清扫员负责客房用品的替换、设备的简易维修和保养等,并为住客提供服务。

3、洗衣房:负责产客衣、餐饮布件和客房布件的洗涤。

三、客房部岗位职责领班岗位职责:⑴每日召开晨会及班后会,并检查员工的出勤、仪容仪表。

⑵了解客情,合理分配工作任务。

⑶检查督导服务员按程序标准操作。

⑷每日检查所有客房及客房的设施、设备卫生状况,并及时报客房中心更改房态。

⑸做好VIP房前准备及抵店后的服务工作。

⑹主动询问客人的意见,并及时上报。

⑺每日上报工作计划和检查客房及执行情况,每月上报工作总结及下月工作计划。

⑻负责服务员的培训工作。

⑼负责客房物品的领用,并做好登记,每月上报盘点表。

⑽每日检查各类报表,填写情况,发现问题及时上报。

⑾完成上级安排的其它工作。

客房中心值台员:⑴负责接听,参加班前会,并做好会议记录。

随时回答客人的提问,满足客人的要求,并做好记录。

⑵负责管理发放客房各岗点的工作钥匙,并做好记录。

⑶熟悉客情,准确掌握房态表,负责督促领班及时报OK房,并及时核对及更改房态。

⑷负责开维修单并及时送维修单至工程部,做好记录,并上报半月未能完成的维修项目。

⑸做好客遗物品的接收、登记、存放、处理工作。

⑹做签好租借物品、棉织品,并做好记录。

⑺做好各类报表的统计工作。

⑻负责客房中心清洁工作和办公用品的保养工作。

⑼负责客人离店后的查房工作,负责客房饮用水的补充及客衣洗涤收送工作,及时开房吧销售单,负责商品配备。

⑽做好上下班的交接工作,负责各岗点的信息沟通,完成上级安排的其它工作。

客房服务员的岗位职责:⑴参加每日班前会,记录所交代的事项。

客房常规服务工作流程及作业标准ppt(56张)

客房常规服务工作流程及作业标准ppt(56张)
▲上报物品要详细、准确。 ▲不要有遗漏。
客房常规服务工作流程及作业标准(PP T56页)
客房常规服务工作流程及作业标准(PP T56页)
清查退房—关电源、开窗
- 检查完房间后,及时将房间空调、灯、电视、饮 水机、卫生间灯具、排气扇等全部处于关闭状态。
开窗通风。(要求将窗户开至最大) 将烟缸内的烟头倒在垃圾桶内并将垃圾袋系上或
清查退房—检查
- 打开壁橱,查看壁橱内有无客人遗留物品; - 检查有无消费、破损,同时查看写字台有无人为损坏、写字台
上的烟缸有无短缺; - Байду номын сангаас开写字台抽屉,查看洗衣袋、服务指南有无短缺; - 打开电视机,查看其图像显示是否正常,同时注意遥控器有无
短缺; - 打开电视柜,查看有无客人遗留物品; - 查看茶几上的烟缸、杯具、茶叶桶有无短缺、破损;同时查看
客房常规服务工作 流程及作业标准
工作主流程
签到 收尾
班前准备 签退
班中服务
班后
签到
同清扫班签到要求
班前准备
班前准备流程图
领取房态表 参加班前会
领取钥匙(对讲机 ) 接班 准备服务用品
班前准备作业标准
领取房态表报表(会员报表、喜好报表)
查看当日住客情况,了解所楼层房间的房态。
领取对讲机及相关钥匙
客房常规服务工作流程及作业标准(PP T56页)
客房常规服务工作流程及作业标准(PP T56页)
洗衣服务 -接通知
- 接到房务中心通知时: 接到通知后,在第一时间内赶到相应房间。 - 在楼层接到客人的洗衣通知时: 应主动确认所得到的信息(如“请问是需要洗衣
服务吗?”),得到客人确认后,及时赶到客人 房间。 在楼层接到楼层服务员XX房间需要洗衣的通知时: - 接到通知后,在第一时间内赶到相应房间。

(完整版)酒店工作流程图

(完整版)酒店工作流程图
总经理办公室工作流程
一、入职流程
2、员工离职流程
三、档案立卷流程
四、办公室文员日常工作流程
五、食堂日常工作流程
六、宿舍日常工作流程
财务部工作流程
一、日常工作流程
二、总台收银员工工作流程
三、餐饮部收银员工作流程
餐饮部工作流程
一、餐饮日常工作流程
二、餐饮服务员工流程
3、传菜员工作流程
四、迎宾员工流程
五、吧员工作流程
四、前厅岗及大堂岗工作流程
五、后厅岗及收发工作流程
六、后停车场及自行车场管理工作流程
七、保安巡视工作流程
二、采购核算员工作流程
三、采购员工作流程
四、仓库、保管发料流程
五、洗衣场布件收发流程
六、库存日常用品申购审批流程
工程部工作流程
一、电工维修流程
二、木工维修流程
三、水暖维修工维修流程
四、制冷运行工程操作流程
安全部工作流程
一、治安紧急情况处理流程
二、火警应急方案
三、治安事件处理流程
三、监控室安全员工作流程
四、行李生工作流程
五、总机工作流程
销售部工作流程
一、商务客户推销流程
二、营销人员走访工作流程
2、商务客户签约流程
3、处理宾客投诉工作流程
五、客户档案及资料管理流程
六、大型活动操作工作流程
七、贵宾接待工作流程
8、宴会预定工作流程
9、会议推销流程
十、会议接待工作流程
采购部、管家部工作流程
客房领班工作流程(白班)
二、客房领班工作流程(夜班)
三、大夜领班工作流程
四、大夜清洁员工作流程
五、清洁大理石的流程
六、大理石保养流程

星级酒店房务部各岗位工作流程图

星级酒店房务部各岗位工作流程图

1. 参加酒店2. 召开部门会议3. 现场督导、巡查4. 处理突发事件5. 处理客人投诉续表6、与其它岗位相接口的程序:序号程序名接口部门/岗位1.前厅程序前厅经理2.大堂程序大堂副理3.大堂程序金钥匙4.楼面程序楼面经理5. PA程序PA经理管理随想:(共5页)_____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ __________________________________________________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ 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_____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ __________________客务部楼面经理工作程序1. 召开班前会1.参加酒店/部门会议3. 现场督导、巡查4. 处理突发事件5. 处理客人投诉续表6、与其它岗位相接口的程序:序号程序名接口部门/岗位1、楼面程序楼面领班、客房中心领班管理随想:(共5页)___________________________________________________________ ______________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ __________________________________________________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ 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_____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ __________________________________________________________________________ _______________楼面领班工作程序1.班前准备2.分配清扫房间3.召开班前会4.检查房间检查卫生间5.报空房6.收取小酒吧帐单7.饮料管理8.检查服务员工作单9.交接班10、与其它岗位相接口的程序:序号程序名接口部门/岗位1、清洁程序清洁员2、服务程序服务员管理随想:(共5页)__________________________________________________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ 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客房服务员工作流程图

客房服务员工作流程图

客房服务员工作流程图标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]客房服务员工作流程图提前10分钟到岗,检查仪容仪表打扫区域卫生参加晨会,接受工作任务—— 领取当日所用物品,做好各项准备工作做好客房清洁卫生工作,补充客房物品做好对客服务工作打扫区域卫生—— 清点物品库房保管员工作流程图提前10分钟到岗,检查仪容仪表打扫库房卫生参加晨会,接受工作任务上报物资计划—— 做好物资食品的验收入库及出库工作,填写出入库单物品分类摆放,做好冷藏、冷冻房的清洗消毒工作做好库房的盘存盘点工作,建立物品台账,编制报表—— 清理库房物品,打扫卫生—— 检查门窗、电源关闭情况,做好工作记录餐厅服务员工作流程图提前10分钟到岗,检查仪容仪表打扫区域卫生参加晨会,接受工作任务—— 做好用餐的各项准备工作做好摆台,清洁卫生工作做好对客服务工作打扫区域卫生物品摆放到位洗衣工工作流程图— 提前10分钟到岗,检查仪容仪表打扫区域卫生,领取洗涤用品参加晨会,接受工作任务收集各类卧具、客衣、工服,进行分类入机洗涤填写设备检修保养记录清理干洗机、烘干机、清除尘袋切断工作电源,保养机器,清洁环境卫生前厅服务员工作流程图提前10分钟到岗,整理仪容仪表打扫岗位卫生参加晨会,接受工作任务——接受领班检查本仪容仪表、劳动纪律和个人卫生情况负责本部区域卫生、VIP 客人的房间处理日常工作中的问题 做好接待服务工作做好交接班工作,严格执行交接班制度做好工作记录休闲健身服务工作流程图提前10分钟到岗,检查仪容仪表打扫岗位卫生——参加晨会,接受工作任务——领取当是日工作的用物品及用具——按要求做好休闲健身区域清洁卫生工作——随时补充客用品并按要求登记——按要求提供公共洗手间服务——检查设备设施使用情况,发现问题及时上报解决——检查工作用具及使用情况放到指定位置——按要求交接班,对清洁工具要进行清点。

酒店客房操作流程图

酒店客房操作流程图

房务部作业操作流程
目录PART 1 工作职掌说明PART 2 服务作业流程说明PART 3 教育训练项目PART 4 保养事项
PART 5 楼层注意事项及紧急状况处理PART 6 窗体
工作职掌说明
工作职掌说明
工作职掌说明
工作职掌说明
工作职掌说明
工作职掌说明
工作职掌说明
度假公寓服务作业流程
度假公寓服务作业流程
度假公寓服务作业流程
度假公寓服务作业流程
度假公寓服务作业流程
客房清理程序
(一)房间清理程序
1.进入客房
2.打开窗帘.检查窗帘
3.开灯.检查灯火
4.调整音量
5.调温
6.检查冰箱饮料
7.检查洗衣袋
8.收拾垃圾
9.倒垃圾
10.清洁垃圾桶及烟灰缸并归位
11.做床
12.擦拭家具
13.补充客房备品及用品
14.吸地毯
15.最后检视
16.关上房门
17.填写房务清理客房记录表
(二)浴室清理程序
1.携入清洁用具
2.检查不巾
3.收拾不巾
4.收拾垃圾
5.擦拭浴帘
6.刷洗手台
7.清洁浴缸及沐浴间
8.冲洗马桶
9.清洁洗手台
10.吸尘
11.补充冰箱饮料
12.灯光.温度.音响设定
13.最后检视
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程
服务作业流程。

酒店客房服务工作流程图

酒店客房服务工作流程图

酒店客房服务工作流程第一部分客房基础操作程序1.容:客房清扫的服务程序42.容:中式铺床程序63.容:卫生间清洁程序74.容:杯子的消毒程序95.容:夜床服务程序106.容:“DND”房间的处理程序127.容:客房钥匙的管理控制程序138.容:遗留物品的拾遗、收存及发放程序149.容:公共区域清洁程序1610.容:玻璃清洁程序1711.容:清洁客人用品程序1812.容:物品损坏索赔程序1913.容:客人失窃处理程序2014.容:客用品借用程序2115.容:洗衣服务程序(水洗衣物)2216.容:敲门进房程序2417.容:客人退房检查程序2518.容:工作车使用和保养2619.容:吸尘器的使用与保养程序2720.容:各种地毯污渍的处理方法2821.容:床垫的翻转保养2922.容:木器打蜡的程序3023.容:清洁花卉程序3124.容:房间杀虫程序3225.容:停电处理程序33客房基础操作程序1.容:客房清扫的服务程序一、准备1、领取工作表。

2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——请保留此标记房-—长住房——空房。

特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。

3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。

a、将清洁篮放于工作车的最底层,放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。

b、准备好抹布,五块(两干三湿)。

4、准备好吸尘器。

二、敲门1、轻按门铃或敲门,每次三次。

第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein?(客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。

2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门,将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping,Maycomein?”后,方可进入房间。

3、如果客人在房,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。

酒店客房部服务员工作流程图

酒店客房部服务员工作流程图

酒店客房部服务员工作流程图轻敲客房门三次,并报“您好,服务员如无客人回应缓慢开门将房门打15c并“您好服务员,如客如有客人回应,并报“您好,服务员,您需要退房吗?清点酒水、日用品及保健品的数量和种类检查酒水、日用品及保健品是否有打开包装的痕迹在房态表上记录客人消费数量打开电视机、电脑、电灯,检查是否损坏检查地毯、窗帘是否有污渍和丢失,镜子、茶杯、口杯等是否损坏检查门、衣架、衣柜、桌子、椅子等是否损坏。

如有损坏,记录检查方巾、浴巾、面巾是否有污渍、损坏和丢失。

如有相关赔偿4.1记录在房态表和酒水单上。

检查床单、被套、枕套、床垫、床护垫、床尾垫是否有污渍、损4.2 和丢失。

如有相关赔偿,记录在房态表和酒水单上。

保健品数量及赔偿物品和金额报给前台将客人消费酒水日用品5.1 O“××房间,消费××几个,丢失××,赔偿金额××,其”5.2 把酒水单交送前台,经前台核对后并签字。

将烟灰缸及内桌面的赃物赃物倒入垃圾桶撤下客人用过的枕套、床单、被套,并放入工作车布袋内并检查布草是否有破损和未洗净的污渍从工作车上取出干净布草,站在床尾中间,两手叠好床单尾部,将头部向床尾平扬过去展开床单尾部,双手紧握床单两角,双臂均匀用力,向前方甩出双手向床头下方轻拉床单,使床单头部边与尾部相同包角:由里向外顺时针方向侧包,角应有棱有角,紧而平手臂插入枕套内,用力抖开一手抓住枕芯前端一角,一手张开枕套双手抓住枕套口,用力抖动,使枕芯完全装入被套再次抖动枕头使其饱满平整,并放入床头,枕套中线与床单中线站在床尾,将被套罩头部找出,并用力抖动使其平整将被芯头折叠并用右手抓住,左手顺势开启被套罩,将被芯塞入被左手紧抓被叠起左角,两手打开,将被芯角置于被套头的两角内在放置好的同时,将被芯中部和尾部顺垫理平,再将尾部两角放置用力抖动,待匀称后平铺于床上,尾部与地保持一到两指宽,中线6.5至与床单合并后,将头部折回25cm30cm。

客房操作流程图表

客房操作流程图表
② 将折好的被芯取到床尾,要分清被尾(有商标的为被尾)左手分三折抓紧被头,并抓紧两个被角向被罩顶两个角位伸进,先把左边被角对齐左边被罩角,然后把右角对齐套住,顺着被芯边缘与被罩边缘拉下。
③ 接着可按身高拉直或抛出,让被芯尽量与被罩相吻合,把套好的被子平铺于床上,套好的被子要求平整,被子不能有皱折,两边长度一致自然垂直,不能鼓起,被尾要离地面20公分,被尾两个角翘起为标准。
6.清洁浴房
(1)用百洁布蘸适量清洁剂洗刷浴房内外玻璃及墙壁,冲洗后用抹布擦干水迹。
(2)用干抹布将金属器件擦亮,注意不要使用干硬的抹布擦拭金属器件。
7.清洗马桶
(1)用专用清洁刷按照马桶盖板、座板正反面、马桶内外壁、马桶底部的顺序依次洗刷,并用清水冲净,按照先上后下的顺序用专用抹布擦干。
(2)对卫生间的脸盆、浴房、马桶清洁并擦拭完毕后,应用酒店指定的消毒剂对其进行喷洒消毒。其消毒次序为:脸盆、浴房、马桶内壁、马桶盖板。消毒完毕后,将马桶盖盖上,并加盖“已消毒”封条。
8.刷
用百洁布和一定比例的清洁剂洗刷卫生间地面,用清水冲洗。用擦拭地面的专用抹布从里向外沿墙角平行擦净整个地面。(注意:地漏处容易生长寄生虫。刷地时应对地漏处特别注意)。
9.关
(1)环视检查。离开卫生间前要进行检查,观察卫生间整理后的整理效果,看清扫工作是否漏项,如有漏项应及时不做。
(2)关灯、关排风。

关门后再次轻轻推开,以确保房门关闭

填写出房时间和客房清洁日报表。
打扫房间的步骤:
敲——拉——倒——撤——做——擦/洗——吸——抹——添——查——关——报
清扫步骤
操作程序

1、在清扫客房前,服务员应检查布草车上的备品是否齐全。
2、将布草车停放在待清洁房间一侧的房门口,吸尘器放在布草车一侧。

客房部工作流程图

客房部工作流程图
客房日常工作流程图
无入住客人
提前半小时到达 并做好工作准 备,打卡签到领 取楼层钥匙 ↓ →
客人到达前
根据客人的需求 准备好房间,如 已准备完毕要再 次检查以免发生 错误 ↓

客人入住
提前到达工作岗 位,询问前台接 待是否有客人需 要打扫房间如有 需要以客人为先 ↓ 为客人服务完毕 后,做好每日工 作客人有问题及 时联系前台接待

打扫楼层走廊更 换垃圾桶所有公 共区域死角卫生
↓ 提前准备好已预 约房间,并做好 空房间的日常清 洁工作 ↓
发现问题及时通 知前台不需要 的门及关好窗户 准备下班

客人退房
根据客人退房时 间,提前做好查 房准备,不要让 客人等待时间过 长 ↓ 房间检查要仔 细,客人有遗漏 物品要及时通知 前台并交给前台 保存,等待客人 回取 ↓ 房间无其他问 题,首先清理房 间垃圾,再逐步 整理房间,做好 下一次客人入住 准备
打扫一楼办公室 、休闲吧、商务 中心及大堂地面
做好各楼层公共 区域的卫生日常 清理工作
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