微生物学模拟题答案

微生物学（专升本）模拟题
一填空
1. 酶反应速度是用单位时间内__底物减少量__或 产物生成量__来表示。
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2. 与水环境中出现富营养化现象有关的微生物有__藻类__ 、_鱼腥藻属_ 等。
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3. 细菌核糖体由__60%的RNA__和__40%的蛋白质__组成，核糖体的主要功能是_合成蛋白质__。
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4. 影响微生物生长的环境因子有__温度_、PH、氧化还原电位、溶解氧、辐射__、水的活度和渗透压___等。
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5. 微生物对pH 的要求存在三个点：_最高、最低和最适__。
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6. 烈性噬菌体是指__侵染宿主细胞后，进入裂解途径，破坏宿主细胞原有遗传物质，合成大量的自身遗传物质和蛋白质并组装成子噬菌体，最后使宿主裂解的一类噬菌体_。
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7. 生态系统的功能有_生物生产_、_能量流动_、_物质循环_和_信息传递_。
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8. 细菌常见的特殊构造有：___芽孢、荚膜、鞭毛______等。
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9. 生态系统有四个基本组成：环境、生产者、消费者和分解者__。
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10. 环境中常见的微生物大类有_病毒_、_原核微生物_、_真核微生物_、___细菌___、___真菌_、
古菌__、__原生动物_和__真核藻类__。
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11. DNA 和RNA 中含氮碱基的区别在于DNA 中含有_胸腺嘧啶__，而在RNA 中含有_尿嘧啶_。
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12. 通过微生物的固氮作用，空气中的_分子氮__转变成_氨__。
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13. 酶的催化特性包括_一般催化剂的共性和生物催化剂的特性如专一性_________。
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14. 发酵的类型有：混合酸发酵、乳酸发酵、丁二醇发酵、丙酸发酵_等。
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15. 蛋白质的合成过程包括__DNA复制___、__转录mRNA_、_翻译_、__蛋白质合成__等四个步骤。
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16. 水解酶属于___催化的反应物质 _，反应中常见的有__淀粉酶___ 、_蛋白酶__、__脂肪酶___和
_纤维素酶_等。
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17. 细菌的主要个体形态有：_球状_、___杆状__、___螺旋状__和__________。
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18. 革兰氏染色实验先用结晶紫，再加碘液，使细菌着色，继用_95%乙醇 脱色，最后用
沙黄液___复染，结果___紫色_为阳性，__红色 _为阴性。
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19.
填图：下面的酵母菌细胞模式图中，各部位的名称是：A:细胞质膜_; B:_细胞壁_ ；
C:_染色体；D:_核膜_。
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20. 杆状的细菌一般称为___杆菌_，如__大肠杆菌___；球状的细菌一般称为__球菌__，如
__葡萄球菌________。
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21. 乙醇发酵的受氢体（电子受体）是___乙醇__；乳酸发酵的受氢体（电子受体）是_乳酸__。
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二单选
1. 进行糖酵解反应时：（A ）。
A.从1mol 的葡萄糖产生2mol 丙酮酸
B.葡萄糖转变为蛋白质
C.将二氧化碳合成葡萄糖
D.葡萄糖被彻底氧化
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2. 微生物直接吞噬有机颗粒的营养方式属于：（ B）。
A.腐生性营养B.动物性营养
C.光能自养型D.混合性营养
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3. 胞囊是抵抗不

良环境的一种休眠体，由以下微生物形成：（B ）。
A.细菌B.藻类C.酵母菌D.原生动物
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4. 组成DNA 的基本单位是：（A ）。
A.核苷酸B.碱基C.ATP D.FAD
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5. 某一被污染的河流中，从多污带→ 寡污带的变化如下：（B ）。
A.细菌菌落总数越来越多B.微生物种类越来越多
C.有机物含量越来越多D.厌氧微生物越来越多
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三判断改错题
1. 三羧酸循环是无氧呼吸的重要环节。（错 ） ( )
如果错误，请改正:是有氧呼吸的重要环节
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2. 藻类进行光合作用以水为供氢体。（ 对） ( )
如果错误，请改正:
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3. P/H 指数中的P 是指光能自养微生物。（错 ） ( )
如果错误，请改正:P是指光合自养微生物
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4. 核糖体是合成蛋白质的场所。（对 ） ( )
如果错误，请改正:
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5. 核苷酸的组成成分为：磷酸、核糖（戊糖）和碱基。（ 错） ( )
如果错误，请改正: 核苷酸的组成成分为：磷酸、脱氧核糖和碱基

6. 微生物的生长速率，以处于对数期时达最大。（对 ） ( )
如果错误，请改正:
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7. 化能自养细菌都用CO2 作为唯一碳源。（错 ） ( )
如果错误，请改正:还有碳酸盐
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8. 组成纤维素的单糖是葡萄糖。（对） ( )
如果错误，请改正:
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9. 不同深度的土壤中微生物分布不同，主要是因为不同的光照条件。（错 ） ( )
如果错误，请改正:
. 主要是因为受紫外线照射和缺水
10. 辅基与酶蛋白结合紧密，而辅酶则相反。（对 ） ( )
如果错误，请改正:
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四、问答
1. 当处理某一工业废水时，如何从营养角度既能保证营养的合理又能达到好的处理效果？

2. 叙述革兰氏染色法的步骤及原理。221
答：各种细菌经革兰氏染色法染色后，能区分成两大类。一类最终染成紫色，称为革兰氏阳性细菌；另一类被染成红色，称革兰氏阴性细菌。革兰氏染色原理：
G＋菌：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上。呈紫色。
Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，沙黄复染后呈红色。
染色步骤：（1）涂片，（2）初染，（3）媒染，（4）脱色 （5）复染 （6）镜检。
3. 下图A→D 为病毒在液体和固体培养基内的状态，请分别叙述A、B、C、D 的不同状态。

4. 以氮循环为例，说明微生物在自然界物质循环过程中的作用。168
答：氮是核酸和蛋白质等生物大分子的主要化学成分，是构成生物体的必须元素。微生物在氮循环中的作用包括微生物对含氮有机物的分解转化，如对蛋白质的水解；氨化作用，如尿素能

被许多微生物转化成氨；硝化作用，是指在有氧的条件下，经亚硝酸细菌和硝酸细菌的作用，氨转化硝酸的过程；硝酸盐还原作用、固氮作用，如空气中大量的氮气不能被直接利用，固氮微生物在固氮酶的作用下，把分子氮转化成氨，进而合成有机氮化合物。其中固氮作用和硝酸盐还原作用对整个氮元素循环是极为关键的。

5. 请叙述生物氧化与一般化学氧化的异同。


6.

7. 根据不同的营养类型和营养要素为依据，请为异养细菌设计一种培养基。79
答：营养基的配置原则是要根据培养对象和目的来选择，提供的营养应该是协调的同时为微生物创造尽可能适宜的生长条件。异养细菌这类微生物具有的酶系统不如自养生物完备，它只能利用有机碳化合物作为碳素营养和能量来源。所以糖类、脂肪、蛋白质、有机酸等都可以作为微生物的碳素营养。异养微生物有可分为光能异养微生物和化能异养微生物。前者以光为能源，以有机物为供氢体，另一个是依靠氧化有机物产生化学能而获得能量的微生物。所以配置的培养基的营养物质、浓度、比例和生长条件应当符合上面要求。
8. 简述过高或过低的pH 对微生物的影响。
答：过高或过低的pH 对微生物的影响主要表现在如下几个方面：
（1）影响蛋白质的解离，从而影响细胞表面的电荷，影响营养物质的吸收。
（2）影响营养物质的离子化，影响其进入细胞。
（3）影响酶的活性 。
（4）降低抗热性。
9. 什么叫荚膜？有哪些生理功能？
答：一些种类的细菌能分泌一种黏性物质于细胞壁表面，完全包围并封住细胞壁，使细菌和外界环境有明显的边缘，这层黏性物质称为荚膜。荚膜的功能有：（1）保护功能：荚膜的存在有利于细菌对干燥的抵抗，也有利于防止细菌被吞噬或噬菌体侵染。（2）当营养缺乏时，荚膜可以成为细菌的外碳源（或氮源）和能量的来源（3）在废水处理中，荚膜能吸附废水中的有机物、无机固体物、胶体物。（4）荚膜是分类鉴定的依据之一。
10. 为什么说土壤是良好的天然培养基？
答：因为土壤拥有良好的生态条件，适合于微生物生存：（1）土壤中具有丰富的营养物质；（2）土壤的PH比较适宜于微生物生长；（3）土壤的渗透压多为等渗或低渗；（4）土壤能保证氧气和水的供应（5）土壤具有良好的保温性（6）土壤最上面的表土层起到了保护作用。
11. 测定大肠菌群的方法有哪几种？简述发酵法的原理？
答：常用的方法有发酵法和滤膜法。大肠杆菌是一群需氧或兼性厌氧的、在37℃培养24-48小时能发酵乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌，将一定量的

样品接种到乳糖发酵管，根据发酵反应的结果，确证大肠杆菌群的阳性管数后在检索表中查出大肠杆菌的近似值。
12. 什么叫细菌的生长曲线？请叙述不同生长时期（四个阶段）微生物的特点。
答：以时间为横坐标，以活菌数的对数为纵坐标，可得出一条生长曲线，曲线显示了细菌的生长繁殖的4个时期：迟缓期，对数期，稳定期，衰亡期。
四期特点:
1.迟缓期 细菌进入新环境后的短暂适应阶段.该期菌体增大,代谢活跃,为细菌的分裂繁殖合成并积累充足的酶,辅酶和中间代谢产物;'但分裂迟缓,繁殖极少.迟缓期长短不一,按菌种,接种菌的菌龄和菌量,以及营养物等不同而异,一般为1-4h.
2.对数期又称指数期. 细菌在该期生长迅速,活菌数以恒定的几何级数增长,生长曲线图上细菌数的对数呈直线上升,达到顶峰状态.此期细菌的形态,染色性,生理活性等都较典型,对外界环境因素的作用敏感. 3.稳定期 由于培养基中营养物质消耗,有害代谢产物积聚,该期细菌繁殖速度渐减,死亡数逐渐增加,细菌形态,染色性和生理性状常有改变.一些细菌的芽胞,外毒素和抗生素等代谢产物大多在稳定期产生.
4.衰亡期 稳定期后细菌繁殖越来越慢,死亡数越来越多,并超过活菌数.该期细菌形态显著改变,出现衰退型或菌体自溶,难以辨认;生理代谢活动也趋于停滞.因此,陈旧培养的细菌难以鉴定.
13. 什么叫电子传递体系？它有哪些组成？
答：电子传递体系也即呼吸链，是由一系列能够进行氧化还原反应、氧化还原势呈梯度差的氢（或电子）传递体系组成的系列。包括NAD（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）或NADP（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）、FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）或FMN（黄素单核苷酸）、铁硫蛋白、辅酶Q、细胞色素b、细胞色素c1和细胞色素a和细胞色素a3等。
14. 什么是微生物的遗传性和变异性？
答：在微生物的繁殖过程中，微生物将其生长发育所需要的营养类型和环境条件，以及对这些营养和外界环境条件产生的一定反应，或出现的一定性状传给后代，并相对稳定地一代一代传下去，这就是微生物的遗传，遗传是相对稳定的。具有保守性和变异性。遗传的保守性是指微生物在遗传过程中，具有保持其基本特性不变的趋势。遗传可改变的一面是变异，当微生物从它适应的环境迁移到不适应的环境后，微生物改变自己对营养和环境条件的要求，在新的生活条件下产生适应新环境的酶，从而适应新环境并很好地生长，这就是遗传。微生物的变异很普遍，变异现象很多。总之，遗传和变异是微生物最本质的属性。是生物生存与进化的基本因素。遗传是相对的，而变异是绝对的。
15.

试比较活性污泥与生物膜的异同。
答：相同点：都是净化污水（废水）的工作主体。都是由多种多样的好氧微生物和兼性厌氧微生物组成。微生物的群落都是以菌胶团为主。
不同点：生物膜在滤池的分布不同于活性污泥，生物膜附着在滤料上不动，废水自上而下淋洒在生物膜上。因此在滤池的不同高度位置，微生物得到的营养不同，造成微生物种类和数量不同。活性污泥对废水的净化作用机理主要有对污染物质的吸附作用和微生物对污染物的生物降解作用；生物膜的作用机理主要是对有机物的分解。二者的培养方法也不同。

16. 如何从活性污泥的状态来判断水处理效果的好坏？
答：根据不同种类的微生物对环境的要求不一样，适应性也不同，因此环境变化时微生物种类和数量及活性也相应地变化，所以微生物的指示作用可以判断水处理的好坏。在水体的排污口、废水处理的初期或推流系统的进水处，生长着大量的细菌，其他微生物则很少或没有。随着水处理的进行，水质逐步变好，各类微生物先后出现， 细菌
植物性鞭毛虫 肉足类 动物性鞭毛虫 游泳型鞭毛虫 固着型鞭毛虫 轮虫。根据动物的情况可判断水处理的程度和处理效果的
好坏。