餐厅活动策划书模板
餐厅活动策划书(5篇)
餐厅活动策划书(5篇)餐厅活动策划书篇1一、活动概述：陕西__汽车销售服务有限公司隶属于一汽财务有限公司，是一家经营奥迪品牌全系列轿车的整车销售、零配件销售和售后维修服务的奥迪品牌4S店。
奥迪__4S店成立三周年以来来，犹如一匹奔跑的骏马，正焕发着无限的活力。
高质量的产品、高品质的服务、高品位的生活，是所有奥迪人一直追求的目标，是他们不断努力的方向和目标。
奥迪__4S店为回报三年来所有的新老客户对本店的支持，借此三周年店庆之机会，特举办这次真情回馈及车友俱乐部自驾游活动。
二、活动时间：晚宴活动：20__年6月17日晚上18：00---20：00自驾游活动：20__年6月18-19日三、活动地点：奥迪__4s店四、活动主题：“奥迪品质感谢西安感恩三年”五、活动目的：提高4S店知名度和美誉度;促进产品销售;提高奥迪系列车型的品牌影响力，行业知名度和认知度，宣传汽车文化，提升企业形象，巩固消费者对品牌的忠诚度。
加强服务竞争意识。
在与竞争品牌之间不断学习不断比较的基础上加强竞争意识，以此提高市场、品牌竞争力，使自身更加完善。
六、活动意义在汽车行业树立良好的品牌，为此搭建一个规模化、专业化的信息平台、交流平台和交易平台。
提高奥迪车系的品牌影响力和市场竞争力，巩固消费者的品牌忠诚度。
七、活动对象：新老用户、VIP客户、政界领导、车友俱乐部成员等餐厅活动策划书篇2市场前景茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。
优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。
投资标准及回报1、金额预算。
投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。
包厢餐厅活动策划书3篇
包厢餐厅活动策划书3篇篇一《包厢餐厅活动策划书》一、活动主题“美食盛宴，欢乐共享”二、活动目的1. 提升包厢餐厅的知名度和美誉度，吸引更多顾客前来消费。
2. 增加顾客粘性，促进顾客多次消费。
3. 营造愉快的用餐氛围，提升顾客满意度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点包厢餐厅内五、活动内容1. 消费满额送优惠凡在活动期间内消费满[X]元，即可获得[X]元代金券一张。
消费满[X]元，即可获得[X]元代金券两张。
以此类推，上不封顶。
2. 抽奖活动消费满[X]元的顾客，可参与现场抽奖一次。
奖品设置为：一等奖[X]，二等奖[X]，三等奖[X]。
3. 生日优惠活动期间，凡生日为当月的顾客，可凭身份证在包厢餐厅享受[X]折优惠。
4. 特色菜品展示推出几道特色菜品，并在餐厅内展示其制作过程。
邀请顾客品尝，并收集顾客的意见和建议。
5. 音乐表演邀请专业乐队或歌手进行现场表演，营造轻松愉悦的氛围。
6. 互动游戏设计一些互动游戏，如猜谜语、抢答等，获胜者可获得小礼品。
六、活动宣传1. 在餐厅门口、社交媒体平台、当地报纸等渠道发布活动信息。
2. 向会员发送活动短信，邀请他们参加。
3. 在餐厅内张贴宣传海报，营造活动氛围。
七、活动预算1. 促销费用：[X]元2. 奖品费用：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 其他费用：[X]元八、活动评估1. 设立专门的评估小组，对活动进行全程跟踪和评估。
3. 分析活动的投入产出比，评估活动的效果。
九、注意事项1. 活动期间，要确保菜品质量和服务质量，让顾客享受到优质的用餐体验。
2. 活动宣传要及时、全面，吸引更多顾客参与。
3. 活动预算要合理安排，确保活动的顺利进行。
4. 活动评估要客观、公正，为今后的活动提供参考。
篇二《包厢餐厅活动策划书》一、活动主题“美食盛宴，欢乐共享”二、活动目的本次活动旨在通过精心设计的美食体验和欢乐氛围，提升包厢餐厅的知名度和美誉度，吸引更多顾客前来消费，同时增强顾客对餐厅的满意度和忠诚度。
餐厅创意活动策划书3篇
餐厅创意活动策划书3篇篇一《餐厅创意活动策划书》一、活动主题“美味共享，欢乐同行”二、活动目的通过举办创意活动，吸引更多顾客光临餐厅，提高餐厅的知名度和美誉度，增加顾客粘性和消费额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内及餐厅外广场五、参与人员所有顾客六、活动内容1. 美食挑战赛在特定时间段内，举办美食挑战赛，如吃汉堡比赛、吃披萨比赛等，规定时间内吃得最多的顾客获胜，可获得餐厅优惠券或精美礼品。
2. 创意菜品评选邀请顾客参与创意菜品评选活动，让顾客自己设计菜品并提交，由餐厅厨师团队评选出最具创意的菜品，该菜品将被加入餐厅菜单，设计者可获得免费餐券。
3. 亲子烹饪课开设亲子烹饪课，邀请家长和孩子一起参加，由专业厨师指导，学习制作简单的美食，增进亲子关系，同时也让孩子们体验烹饪的乐趣。
4. 音乐表演在餐厅外广场安排音乐表演，邀请本地乐队或歌手现场演出，营造欢乐的氛围，吸引过往行人的注意。
5. 主题美食节定期举办主题美食节，如意大利美食节、日本美食节等，推出相应国家的特色美食，让顾客品尝到不同国家的美味。
1. 在餐厅官方网站、社交媒体平台发布活动信息和宣传海报。
2. 在餐厅周边张贴活动海报，发放传单。
3. 邀请美食博主、网红等前来体验活动并进行宣传。
八、活动预算1. 奖品费用：[X]元2. 食材费用：[X]元3. 表演费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 统计活动期间的顾客流量和销售额，与平时进行对比，评估活动对餐厅经营的影响。
2. 收集顾客的反馈意见和建议，了解顾客对活动的满意度，以便今后改进活动策划。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全，特别是在美食挑战赛等活动中，要注意避免顾客噎食等情况发生。
2. 合理安排活动时间和流程，避免活动过于紧凑或冗长，影响顾客体验。
3. 与相关合作方（如乐队、厨师等）提前沟通好活动细节，确保活动顺利进行。
中餐厅策划活动策划书范文3篇
中餐厅策划活动策划书范文3篇篇一中餐厅策划活动策划书范文一、活动主题“品味中华美食，感受传统文化”二、活动目的1. 提升中餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来就餐。
2. 推广中华美食文化，让更多的人了解和喜爱中华美食。
3. 增加顾客的粘性和忠诚度，提高中餐厅的销售额和市场份额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点中餐厅五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 美食展示：在中餐厅内设置美食展示区，展示各种中华美食的制作过程和特色，让顾客可以近距离观看和了解中华美食文化。
2. 美食品尝：提供各种中华美食的品尝，让顾客可以品尝到正宗的中华美食，感受中华美食的独特魅力。
3. 文化表演：邀请专业的文化表演团队，表演中华传统文化节目，如京剧、杂技、舞蹈等，让顾客在品尝美食的同时，欣赏到精彩的文化表演。
4. 互动游戏：设置一些互动游戏，如猜谜语、抽奖等，让顾客可以参与其中，增加活动的趣味性和互动性。
5. 优惠活动：在活动期间，推出一些优惠活动，如打折、满减、赠品等，吸引更多的顾客前来就餐。
七、活动宣传1. 线上宣传：利用社交媒体、公众号、微博等平台，发布活动信息和宣传海报，吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传：在中餐厅周边、商场、写字楼等地方发放传单和海报，宣传活动信息和优惠活动，吸引更多的顾客前来就餐。
3. 会员宣传：通过会员系统，向会员发送活动信息和邀请，邀请会员前来参加活动，增加会员的粘性和忠诚度。
八、活动预算1. 美食展示区布置费用：[X]元2. 美食品尝费用：[X]元3. 文化表演费用：[X]元4. 互动游戏奖品费用：[X]元5. 优惠活动费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 参与人数评估：通过门票销售、签到记录等方式，评估活动的参与人数，了解活动的吸引力和影响力。
2. 顾客满意度评估：通过问卷调查、现场访谈等方式，评估顾客对活动的满意度，了解顾客对活动的评价和建议。
中餐厅策划活动策划书范文3篇
中餐厅策划活动策划书范文3篇篇一《中餐厅策划活动策划书范文》一、活动主题“舌尖上的美味之旅”二、活动目的1. 提升中餐厅的知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。
2. 推广中餐厅的特色菜品，增加菜品的销售量。
3. 增强员工的团队合作精神和服务意识，提高顾客满意度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点中餐厅内及周边区域五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 特色菜品展示在餐厅显眼位置设置特色菜品展示区，展示中餐厅的招牌菜品、新菜品和季节限定菜品，吸引顾客的目光。
安排厨师现场烹饪特色菜品，让顾客近距离观看烹饪过程，感受美食的魅力。
提供菜品品尝活动，让顾客品尝特色菜品，了解菜品的口味和特点，增加顾客对菜品的好感度。
2. 美食文化讲座邀请专业的美食评论家或厨师举办美食文化讲座，介绍中餐的历史、文化、烹饪技巧等知识，让顾客对中餐有更深入的了解。
讲座期间可以设置互动环节，如提问、解答等，增加顾客的参与度和兴趣。
讲座结束后，向顾客赠送相关的美食书籍或纪念品，作为活动的留念。
3. 亲子烹饪活动针对家庭顾客，举办亲子烹饪活动。
邀请家长和孩子一起参与烹饪课程，学习制作简单的中餐菜品。
活动期间，厨师将现场指导家长和孩子如何选择食材、掌握烹饪技巧和注意事项。
完成烹饪后，让家长和孩子一起品尝自己制作的美食，分享烹饪的乐趣和成果。
活动结束后，为参与活动的家庭颁发小礼品，以感谢他们的参与。
4. 优惠活动推出一系列的优惠活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客前来就餐。
可以根据不同的消费金额设置不同的优惠档次，让顾客感受到实实在在的实惠。
活动期间，还可以推出特别的套餐，组合搭配特色菜品和饮品，满足顾客的多样化需求。
5. 音乐表演和互动游戏在餐厅内安排音乐表演，如古筝演奏、民歌演唱等，营造轻松愉悦的用餐氛围。
举办互动游戏环节，如猜谜语、抽奖等，增加顾客的参与度和趣味性。
游戏获胜者可以获得餐厅提供的小礼品或优惠券，作为对他们的奖励。
餐厅包厢活动方案策划书3篇
餐厅包厢活动方案策划书3篇篇一《餐厅包厢活动方案策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐厅包厢作为一种私密、舒适的用餐场所，越来越受到消费者的青睐。
为了提升餐厅包厢的知名度和吸引力，增加顾客的满意度和忠诚度，特制定本活动方案策划书。
二、活动主题“畅享私密空间，品味精致美食”三、活动目的1. 提高餐厅包厢的使用率和销售额。
2. 增强顾客对餐厅的好感度和忠诚度。
3. 提升餐厅的品牌形象和知名度。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点餐厅包厢区域六、活动对象所有到店消费的顾客七、活动内容1. 包厢预订优惠：活动期间，凡提前预订餐厅包厢的顾客，可享受[具体优惠金额或折扣]的优惠。
对于长期预订包厢的顾客，可给予额外的优惠政策，如定期赠送小礼品或提供专属服务。
2. 特色菜品推荐：推出一系列适合包厢用餐的特色菜品，如精致的私房菜、海鲜大餐、烤肉等。
对特色菜品进行详细的介绍和推荐，让顾客更好地了解菜品的特点和口味。
3. 个性化服务：为包厢顾客提供个性化的服务，如根据顾客的口味和需求定制菜单、提供专属的服务员等。
在包厢内设置温馨的装饰和氛围，营造出舒适、私密的用餐环境。
4. 娱乐活动：在包厢内提供一些娱乐设施，如棋牌、桌游等，让顾客在享受美食的同时，也能度过愉快的时光。
定期举办主题活动，如生日派对、商务宴请等，增加包厢的趣味性和互动性。
5. 会员专享福利：推出会员制度，凡成为餐厅会员的顾客，可享受积分兑换、优先预订、生日优惠等特权。
定期举办会员活动，如会员日、会员专属折扣等，回馈会员顾客的支持。
八、活动宣传1. 线上宣传：在餐厅官方网站、社交媒体平台上发布活动海报、宣传文案和预订，吸引顾客的关注和参与。
利用电子邮件、短信等方式向老顾客发送活动邀请，提高活动的知晓率。
2. 线下宣传：在餐厅门口、周边商圈张贴活动海报，发放传单，吸引过往行人的注意。
与周边企业、社区等合作，进行活动推广和宣传。
九、活动预算1. 菜品成本：根据活动期间推出的特色菜品和预计销售量，计算出菜品的成本。
餐饮主题活动策划书3篇
餐饮主题活动策划书3篇篇一餐饮主题活动策划书一、活动主题本次餐饮主题活动的主题为“美食盛宴，共享欢乐时光”。
旨在通过各种美食展示和互动体验，为顾客带来一次独特的美食之旅，同时也为餐厅营造浓厚的节日氛围，提升品牌知名度和美誉度。
二、活动目的1. 吸引新客户，增加餐厅客流量。
2. 提升顾客满意度和忠诚度，促进二次消费。
4. 增加餐厅的销售额和利润。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[具体活动地点]五、活动内容1. 美食展示在活动现场设置美食展示区，展示各种特色美食，让顾客可以近距离欣赏和品尝。
同时，邀请专业厨师进行现场烹饪示范，讲解美食的制作过程和特点，增加顾客的互动体验。
2. 互动游戏设置一些有趣的互动游戏，如美食知识问答、烹饪比赛等，让顾客在游戏中了解更多的美食知识，同时也增加了活动的趣味性和参与度。
3. 音乐表演邀请乐队或歌手进行现场表演，为顾客带来一场音乐盛宴。
同时，在美食展示区和互动游戏区设置一些休闲区域，让顾客可以在品尝美食的同时，欣赏音乐，放松心情。
4. 优惠促销在活动期间推出一些优惠促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引更多的顾客前来消费。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台进行活动宣传，发布活动海报、视频等信息，吸引更多的目标客户关注和参与。
2. 线下宣传在餐厅周边、商场、写字楼等地方张贴活动海报、发放传单等，提高活动的知名度和曝光度。
3. 会员短信通知通过会员管理系统向会员发送活动短信通知，邀请会员参加活动，同时也可以提醒会员前来消费。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 美食展示和互动体验费用：[X]元3. 音乐表演和主持人费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 优惠促销费用：[X]元6. 其他费用：[X]元八、活动效果评估1. 活动参与人数通过统计参与活动的人数，评估活动的吸引力和影响力。
2. 顾客满意度通过问卷调查、现场访谈等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议，以便于改进和提升活动质量。
餐厅出品活动方案策划书3篇
餐厅出品活动方案策划书3篇篇一《餐厅出品活动方案策划书》一、活动主题“品味美食，享受生活”二、活动目的通过举办餐厅出品活动，提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来就餐，增加餐厅的营业额和利润。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅名称]餐厅五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 推出新菜品活动期间，餐厅将推出一系列新菜品，包括主菜、配菜、甜点和饮品等。
新菜品将采用新鲜的食材和独特的烹饪方法，口感鲜美，营养丰富。
顾客可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的菜品。
2. 优惠活动活动期间，餐厅将推出一系列优惠活动，包括打折、满减、赠品等。
顾客可以根据自己的消费金额享受相应的优惠活动。
优惠活动将吸引更多的顾客前来就餐，增加餐厅的营业额和利润。
3. 互动活动活动期间，餐厅将推出一系列互动活动，包括抽奖、游戏、表演等。
顾客可以参与互动活动，赢取丰厚的奖品和礼品。
互动活动将增加顾客的参与度和满意度，提高餐厅的知名度和美誉度。
七、活动宣传1. 线上宣传在餐厅的官方网站、公众号、微博等平台上发布活动信息和宣传海报。
利用社交媒体平台进行推广，吸引更多的顾客关注和参与。
与美食博主、网红等合作，进行宣传和推广。
2. 线下宣传在餐厅门口、周边商圈、社区等地方张贴活动海报和宣传标语。
发放传单和优惠券，吸引更多的顾客前来就餐。
与周边商家、社区等合作，进行联合宣传和推广。
八、活动预算1. 新菜品研发费用：[X]元2. 食材采购费用：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 奖品和礼品费用：[X]元5. 员工工资和福利费用：[X]元6. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 顾客满意度调查：活动结束后，通过问卷调查、电话回访等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议。
2. 营业额和利润分析：活动结束后，对餐厅的营业额和利润进行分析，评估活动的效果和收益。
3. 社交媒体反馈分析：活动结束后，对社交媒体平台上的反馈和评论进行分析，了解顾客对活动的评价和口碑。
员工餐厅活动策划书3篇
员工餐厅活动策划书3篇篇一《员工餐厅活动策划书》一、活动背景随着公司的不断发展，员工对于工作环境和福利待遇的关注度也日益提高。
员工餐厅作为员工日常就餐的重要场所，不仅需要提供美味、健康的食物，还需要营造一个舒适、愉悦的就餐氛围。
为了进一步提升员工餐厅的服务质量和员工满意度，我们计划举办一系列员工餐厅活动。
二、活动目的1. 提升员工餐厅的知名度和美誉度，吸引更多员工前来就餐。
2. 增强员工对公司的归属感和凝聚力，促进员工之间的交流与合作。
3. 收集员工对员工餐厅的意见和建议，为改进员工餐厅的服务质量提供依据。
三、活动主题“美味共享，快乐同行”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点员工餐厅六、活动对象全体员工七、活动内容1. 美食节（1）在员工餐厅设置多个美食摊位，提供各种特色美食，如中式美食、西式美食、日式美食等。
（2）邀请专业厨师现场制作美食，并为员工讲解美食的制作方法和营养价值。
（3）设置美食评选环节，邀请员工对各个美食摊位进行投票，评选出最受欢迎的美食摊位。
2. 厨艺大赛（1）组织员工以个人或团队的形式参加厨艺大赛，比赛内容为制作一道指定菜品。
（2）邀请专业厨师担任评委，对参赛选手的厨艺进行点评和打分。
（3）设置一、二、三等奖和优秀奖，对获奖选手进行表彰和奖励。
3. 员工聚餐（1）在员工餐厅组织员工聚餐，提供丰富的美食和饮品。
（2）设置互动游戏和抽奖环节，增加聚餐的趣味性和娱乐性。
（3）邀请公司领导出席聚餐活动，与员工进行交流和互动。
4. 意见征集（1）在员工餐厅设置意见征集箱，收集员工对员工餐厅的意见和建议。
（2）组织员工座谈会，邀请员工代表参加，听取员工对员工餐厅的意见和建议。
（3）对收集到的意见和建议进行整理和分析，并及时反馈给员工餐厅的管理团队，为改进员工餐厅的服务质量提供依据。
八、活动宣传1. 在公司内部网站、OA 系统、群等平台发布活动通知和宣传海报，宣传活动的时间、地点、内容和参与方式。
员工餐厅活动策划书3篇
员工餐厅活动策划书3篇篇一员工餐厅活动策划书一、活动主题美食嘉年华，共享员工餐二、活动目的为了丰富员工业余生活，增进员工之间的沟通与交流，提高员工满意度和归属感，特举办此次员工餐厅活动。
三、活动主体全体员工四、活动时间与地点时间：[具体时间]地点：员工餐厅五、活动内容及安排1. 美食节餐厅推出一系列特色美食，包括地方小吃、传统菜肴、创意菜品等，让员工品尝到不同的美味。
设置美食摊位，员工可以自由选择喜欢的美食，享受美食带来的快乐。
2. 厨艺大赛餐厅邀请员工报名参加厨艺大赛，展示自己的烹饪技巧。
评委团根据菜品的色香味形等方面进行评分，评选出一、二、三等奖。
3. 幸运抽奖活动期间，员工在餐厅消费满一定金额，即可获得抽奖机会。
奖品设置丰富，包括餐厅优惠券、小礼品等。
4. 员工互动餐厅准备一些小游戏，如夹乒乓球、猜谜语等，让员工在轻松愉快的氛围中互动交流。
参与游戏的员工可以获得小礼品作为奖励。
六、活动宣传1. 在公司内部网站、群、QQ 群等平台发布活动通知，宣传活动内容和参与方式。
2. 在员工餐厅张贴海报，摆放宣传展板，吸引员工的注意力。
3. 鼓励员工积极参与活动，并邀请亲朋好友到餐厅品尝美食。
七、活动预算1. 美食节：[X]元2. 厨艺大赛：[X]元3. 幸运抽奖：[X]元4. 活动宣传：[X]元5. 其他费用：[X]元6. 总预算：[X]元八、注意事项1. 活动期间，餐厅工作人员要做好服务工作，确保员工的用餐体验。
2. 注意活动现场的安全和卫生，保持环境整洁。
3. 活动结束后，及时清理活动现场，恢复原状。
篇二员工餐厅活动策划书一、活动主题美食狂欢，共享欢乐时光二、活动目的为了丰富员工的日常生活，加强员工之间的交流与合作，提高员工的满意度和归属感，我们计划举办一场员工餐厅活动。
三、活动时间和地点时间：[具体活动时间]地点：员工餐厅四、活动对象全体员工五、活动内容及安排1. 美食节：邀请员工餐厅的厨师们准备各种特色美食，包括中式、西式、日式等不同风味的菜肴。
餐馆打折策划书范文3篇
餐馆打折策划书范文3篇篇一餐馆打折策划书范文一、活动目的通过打折活动吸引更多的顾客，提高餐馆的知名度和美誉度，增加销售额和利润。
二、活动时间[具体活动时间]三、活动地点[餐馆名称]四、活动内容1. 折扣力度：推出多种折扣方案，如满减、打折、特价菜等，让顾客感受到实实在在的优惠。
2. 套餐优惠：推出多种套餐组合，满足不同顾客的需求，同时增加销售额。
3. 赠品活动：消费满一定金额可获得赠品，如小吃、饮料、水果等，增加顾客的满意度。
4. 会员制度：推出会员卡，顾客在消费时可享受积分、打折等优惠，增加顾客的忠诚度。
5. 节日活动：在重要节日推出特别活动，如春节、情人节、圣诞节等，吸引顾客前来消费。
五、宣传推广1. 店内宣传：在餐馆内张贴海报、悬挂横幅、摆放宣传牌等，让顾客第一时间了解活动信息。
2. 社交媒体：利用、微博、抖音等社交媒体平台，发布活动信息，吸引更多的顾客关注和参与。
3. 短信通知：向老顾客发送短信通知，提醒他们活动信息，增加顾客的到店率。
4. 合作推广：与周边商家、企业合作，进行联合宣传，扩大活动影响力。
六、活动评估篇二餐馆打折策划书范文一、活动目的通过打折活动吸引更多顾客，增加销售额，提高顾客满意度和忠诚度。
二、活动时间[具体活动时间]三、活动地点[餐馆名称]四、活动内容1. 折扣力度：推出全场[X]折的优惠，吸引更多顾客前来就餐。
2. 套餐优惠：推出多种套餐组合，价格更加实惠，满足不同顾客的需求。
3. 赠品优惠：消费满一定金额可获得赠品，如小吃、饮料等，增加顾客的购买欲望。
4. 生日优惠：在生日当天到店就餐的顾客可享受[X]折优惠，增强顾客的归属感。
5. 会员优惠：推出会员卡，顾客在消费时可享受积分、打折等优惠，增加顾客的忠诚度。
五、宣传推广1. 店内宣传：在店内张贴活动海报，服务员向顾客介绍活动内容。
2. 社交媒体宣传：利用公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多顾客关注。
3. 短信宣传：向老顾客发送短信，告知活动内容，提高顾客的到店率。
餐厅线下活动策划书3篇
餐厅线下活动策划书3篇篇一《餐厅线下活动策划书》一、活动主题“美味盛宴，畅享欢乐时光”二、活动目的1. 提升餐厅知名度和美誉度，吸引更多新顾客前来就餐。
2. 增加老顾客的粘性和忠诚度，促进消费。
3. 营造欢乐、轻松的用餐氛围，让顾客在餐厅度过愉快的时光。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内及周边区域五、参与人员全体顾客六、活动内容1. 美食展示与品鉴在餐厅显眼位置设置美食展示区，展示餐厅的特色菜品、招牌菜肴等。
邀请顾客品尝美食，安排专人进行讲解和推荐，让顾客更好地了解菜品的特点和制作工艺。
设立品鉴区，顾客可以根据自己的喜好选择菜品进行品尝，同时提供评价反馈的机会。
2. 优惠活动推出限时折扣优惠，如菜品打折、套餐优惠等，吸引顾客消费。
发放优惠券，顾客在下次就餐时可使用，增加顾客的回头率。
举办满减活动，当顾客消费达到一定金额时，可享受相应的减免优惠。
3. 互动游戏设置抽奖环节，顾客在就餐过程中或参与活动后可获得抽奖机会，奖品包括餐厅代金券、特色菜品、精美礼品等。
举办烹饪比赛，邀请顾客现场参与烹饪比赛，评选出最佳厨艺奖，给予奖励和荣誉。
开展问答游戏，围绕餐厅知识、美食文化等设置问题，顾客回答正确可获得小礼品。
4. 音乐表演邀请专业的乐队或歌手在餐厅内进行现场音乐表演，营造浪漫、欢快的用餐氛围。
安排顾客点歌环节，让顾客可以在餐厅内听到自己喜欢的歌曲。
5. 主题装饰根据活动主题进行餐厅的装饰，如悬挂气球、摆放鲜花、张贴海报等，营造出浓厚的活动氛围。
设置特色主题区域，如亲子区、情侣区等，满足不同顾客的需求。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传在餐厅官方社交媒体账号上发布活动信息、图片、视频等，吸引粉丝关注和参与。
开展社交媒体互动活动，如转发抽奖、评论有礼等，增加活动的曝光度和参与度。
2. 线下宣传在餐厅周边张贴活动海报、发放传单，告知周边居民活动的时间、地点和内容。
与周边商家合作，进行联合宣传，互相推广活动。
餐厅策划书活动主题3篇
餐厅策划书活动主题3篇篇一餐厅策划书活动主题一、活动主题“美食盛宴，共享欢乐时光”二、活动目的本次活动旨在通过丰富多样的美食体验和欢乐愉悦的氛围，吸引更多顾客前来餐厅消费，提升餐厅知名度和美誉度，同时增强顾客对餐厅的忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动内容1. 美食展示与品尝在餐厅内设置美食展示区，展示各种精美的菜品和特色小吃。
邀请顾客前来品尝，让他们在欣赏美食的同时，了解菜品的制作过程和独特风味。
2. 烹饪比赛举办烹饪比赛，邀请顾客参与，展示他们的烹饪技巧。
比赛设置多个奖项，如最佳创意奖、最佳口味奖等，以增加活动的趣味性和参与度。
3. 音乐表演安排专业的音乐表演，为顾客提供愉悦的用餐环境。
音乐风格可以多样化，如古典音乐、流行音乐等，以满足不同顾客的口味。
4. 互动游戏设置一些互动游戏，如猜谜语、抽奖等，增加顾客的参与度和乐趣。
获胜者可以获得餐厅提供的精美礼品或优惠券。
5. 亲子活动针对家庭顾客，举办亲子活动，如儿童绘画比赛、亲子烘焙等，让家长和孩子一起度过一个愉快的时光。
6. 优惠促销在活动期间，推出一系列的优惠促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引更多顾客前来消费。
六、活动宣传1. 在社交媒体平台上发布活动信息，吸引更多潜在顾客的关注。
2. 在餐厅门口、周边社区、商场等地方张贴宣传海报，提高活动知名度。
3. 发送电子邮件或短信通知会员和常客，邀请他们参加活动。
4. 邀请美食博主、网红等进行宣传报道，增加活动的曝光度。
七、活动预算1. 美食展示与品尝：[X]元2. 烹饪比赛：[X]元3. 音乐表演：[X]元4. 互动游戏：[X]元5. 亲子活动：[X]元6. 优惠促销：[X]元7. 宣传费用：[X]元8. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、活动效果评估1. 活动期间的销售额和客流量统计，评估活动的吸引力和效果。
2. 顾客满意度调查，了解顾客对活动的评价和建议，以便今后改进。
餐厅互动活动策划书3篇
餐厅互动活动策划书3篇篇一《餐厅互动活动策划书》一、活动主题“美味共享，欢乐互动”二、活动目的1. 提升餐厅的知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。
2. 增强顾客与餐厅之间的互动和粘性，营造愉悦的用餐氛围。
3. 促进餐厅菜品的销售，提高顾客的满意度和忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、参与人员餐厅全体顾客六、活动内容1. 美食评选在活动期间，推出特色菜品供顾客品尝。
顾客可以根据菜品的口感、味道、外观等方面进行打分评选。
设立奖项，如“最佳口味奖”“最具创意奖”等，对评选出的优秀菜品进行奖励。
2. 互动游戏举办猜谜语游戏，将谜语写在纸条上挂在餐厅显眼处，顾客猜对可获得小礼品。
开展“美食知识问答”活动，提问与餐厅菜品、饮食文化等相关的问题，答对者可获得优惠券或小礼品。
组织“餐桌绘画比赛”，顾客可以在餐桌上用食物进行创意绘画，评选出优秀作品给予奖励。
3. 表演环节邀请专业歌手或乐队在餐厅内进行现场表演，增加活动的氛围和趣味性。
安排一些魔术、杂技等表演节目，让顾客在享受美食的同时欣赏精彩的表演。
4. 优惠活动活动期间推出特别套餐，给予顾客一定的折扣优惠。
发放消费满减优惠券，刺激顾客的消费欲望。
开展积分兑换活动，顾客消费可积累积分，积分可兑换餐厅的特色菜品或礼品。
七、活动宣传1. 在餐厅门口、店内显眼位置张贴活动海报，宣传活动主题、时间、内容和参与方式。
2. 通过餐厅官方网站、社交媒体平台发布活动信息，吸引更多潜在顾客的关注。
3. 向老顾客发送短信或邮件邀请他们参加活动，并告知活动的优惠和亮点。
4. 在周边商圈、写字楼等场所发放活动传单，扩大活动的影响力。
八、活动预算1. 奖品费用：[具体金额]2. 表演费用：[具体金额]3. 宣传费用：[具体金额]4. 食材费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]九、活动执行1. 提前准备好活动所需的食材、奖品、道具等物资。
餐厅出品活动方案策划书3篇
餐厅出品活动方案策划书3篇篇一餐厅出品活动方案策划书一、活动主题“美味佳肴，尽在餐厅”二、活动目的通过本次活动，吸引更多顾客前来餐厅品尝美食，提高餐厅的知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动内容1. 美食展示在餐厅内设置美食展示区，展示餐厅的特色菜品和招牌美食，让顾客可以更直观地了解餐厅的菜品。
2. 品尝活动邀请顾客品尝餐厅的特色菜品，让顾客在品尝美食的同时，了解菜品的制作过程和食材的来源。
3. 优惠活动推出一系列的优惠活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客前来消费。
4. 互动环节设置互动环节，如抽奖、问答等，让顾客参与其中，增加活动的趣味性和互动性。
5. 音乐表演邀请乐队或歌手在餐厅内进行现场表演，为顾客营造轻松愉悦的氛围。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传利用餐厅的官方社交媒体账号，发布活动信息和宣传海报，吸引更多顾客关注。
2. 线下宣传在餐厅周围、商场、学校等地方张贴活动海报，提高活动的知名度。
3. 会员推广向餐厅的会员发送活动通知，邀请会员前来参加活动。
七、活动预算1. 美食展示区布置费用：[X]元2. 品尝活动食材费用：[X]元3. 优惠活动折扣费用：[X]元4. 互动环节奖品费用：[X]元5. 音乐表演费用：[X]元6. 宣传海报制作费用：[X]元7. 其他费用：[X]元八、活动效果评估1. 活动期间的销售额和客流量统计2. 顾客满意度调查3. 社交媒体反馈和评价九、注意事项1. 活动期间要确保食品安全和卫生2. 活动宣传要及时、准确、全面3. 活动现场要安排专人负责，确保活动的顺利进行4. 活动结束后要及时清理现场，保持餐厅的整洁和卫生篇二餐厅出品活动方案策划书一、活动主题“美食盛宴，畅享无限”二、活动目的吸引新客户，增加餐厅知名度；回馈老客户，提升客户忠诚度；促进餐厅销售，增加收入。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动内容1. 新客户专享凡活动期间首次到店消费的客户，可享受[X]折优惠。
饭店活动策划书模板3篇
饭店活动策划书模板3篇篇一饭店活动策划书模板一、活动主题[具体活动主题]二、活动目的1. 提升饭店知名度：通过活动吸引更多顾客关注饭店，增加饭店的曝光度。
2. 促进消费增长：吸引顾客前来就餐，提高饭店的营业额和利润。
3. 增强顾客满意度：提供优质的服务和独特的体验，增加顾客对饭店的好感度和忠诚度。
4. 提升员工团队凝聚力：通过活动组织和参与，增强员工之间的沟通和协作。
三、活动时间[具体活动时间，包括开始日期和结束日期]四、活动地点饭店内的[具体活动区域，如餐厅、宴会厅等]五、活动对象全体顾客六、活动内容1. 特色菜品推广推出[具体特色菜品名称]的特别套餐，提供优惠价格和独特的菜品搭配。
在餐厅内设置展示台，展示特色菜品的制作过程和原材料，吸引顾客品尝。
邀请顾客对特色菜品进行评价和反馈，根据顾客意见进行改进和优化。
2. 优惠活动推出消费满[具体金额]减[具体金额]的优惠券，顾客在活动期间可使用。
举办会员专属活动，会员在活动期间可享受积分加倍、优先预订等特权。
推出酒水套餐，购买指定酒水可享受折扣优惠。
3. 娱乐表演邀请专业的乐队或歌手在餐厅内进行现场表演，营造轻松愉快的氛围。
安排魔术表演、杂技表演等节目，增加活动的趣味性和吸引力。
举办互动游戏环节，如抽奖、问答等，让顾客参与其中，赢取奖品。
4. 主题装饰根据活动主题进行餐厅的装饰，营造出独特的氛围。
使用特色的餐具、桌布、装饰品等，提升餐厅的整体视觉效果。
在餐厅内设置主题拍照区，让顾客留下美好回忆。
5. 员工培训对饭店员工进行服务培训，提高员工的服务质量和专业水平。
组织员工团队建设活动，增强员工之间的凝聚力和协作能力。
七、活动宣传1. 线上宣传在饭店官方网站、社交媒体平台（如公众号、微博等）发布活动信息和宣传海报。
利用电子邮件、短信等方式向会员和潜在顾客发送活动邀请。
与当地的美食博主、网红合作，进行活动推广和宣传。
2. 线下宣传在饭店周边张贴活动海报、发放传单。
餐饮企划活动策划书3篇
餐饮企划活动策划书3篇篇一餐饮企划活动策划书一、活动主题“美食狂欢，畅享生活”二、活动目的本次餐饮企划活动旨在通过美食展示、烹饪示范、品尝体验等形式，为顾客提供一次难忘的美食之旅，同时提升餐厅品牌知名度和美誉度。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]四、活动内容1. 美食展示：在活动现场设置美食展示区，展示各种特色菜肴和精美点心，让顾客大饱眼福。
2. 烹饪示范：邀请专业厨师进行烹饪示范，展示菜肴的制作过程和技巧，让顾客学习烹饪知识。
3. 品尝体验：设置品尝区，让顾客品尝各种美食，感受不同风味。
4. 互动环节：设置互动游戏和抽奖环节，增加顾客的参与度和趣味性。
5. 优惠活动：推出一系列优惠活动，如打折、赠送礼品等，吸引顾客消费。
五、宣传推广1. 在餐厅门口、周边商业区、社交媒体等渠道发布活动海报和宣传信息，吸引顾客关注。
2. 推出活动套餐和优惠券，引导顾客提前预订。
3. 邀请美食博主、网红等参与活动，扩大活动影响力。
六、活动预算本次活动预算共计[X]元，主要包括场地租赁、美食展示、烹饪示范、互动游戏、宣传推广等方面的费用。
七、效果评估篇二餐饮企划活动策划书一、活动主题“美食狂欢，畅享生活”二、活动目的通过举办本次餐饮企划活动，吸引更多顾客光顾餐厅，提升品牌知名度，增加销售额。
三、活动时间和地点时间：[具体活动时间]地点：[具体活动地点]四、活动内容及安排1. 氛围营造在餐厅门口摆放大型宣传海报，吸引过往行人的注意。
餐厅内部悬挂彩色气球、彩带等装饰品，营造出欢乐、温馨的氛围。
播放轻松愉悦的背景音乐，让顾客在用餐过程中感受到愉悦的氛围。
2. 美食体验推出一系列特色菜品，如招牌菜、创意菜等，让顾客品尝到不一样的美食。
提供免费的试吃活动，让顾客可以先品尝后购买，增加顾客的购买意愿。
邀请专业厨师进行现场烹饪表演，展示烹饪技巧，同时与顾客进行互动，增加顾客的参与感。
3. 优惠活动推出消费满减、打折等优惠活动，吸引更多顾客前来消费。
餐厅宴会活动策划书范文3篇
餐厅宴会活动策划书范文3篇篇一《餐厅宴会活动策划书范文》一、活动主题[具体宴会主题]二、活动目的本次宴会活动旨在为宾客提供一个高品质、愉悦的用餐体验，同时加强餐厅与客户之间的沟通与合作。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅名称及详细地址]五、参与人员[邀请的宾客名单]六、活动内容1. 宴会布置根据活动主题进行餐厅布置，营造出温馨、高雅的氛围。
2. 美食享受提供丰富多样的美食，包括开胃菜、主菜、甜点等，确保菜品的品质和口感。
3. 互动环节安排一些互动游戏或表演，增加宾客之间的交流与互动。
4. 礼品赠送为宾客准备精美的小礼品，作为对他们的感谢和纪念。
七、活动流程1. 宾客签到入场2. 主持人开场致辞3. 用餐环节4. 互动环节5. 结束致辞6. 宾客离场八、人员安排1. 活动策划人员负责整个活动的策划和组织工作。
2. 厨师团队负责准备美食，确保菜品的质量和口味。
3. 服务人员提供专业的餐饮服务，确保宾客的用餐体验。
4. 主持人负责活动的主持和互动环节的组织。
九、宣传推广1. 制作精美的邀请函，发送给邀请的宾客。
2. 在餐厅官方网站和社交媒体上发布活动信息，吸引更多的潜在客户。
3. 邀请一些媒体和美食博主参加活动，进行宣传报道。
十、预算安排1. 场地租赁费用：[X]元2. 美食费用：[X]元3. 布置和装饰费用：[X]元4. 礼品费用：[X]元5. 人员费用：[X]元6. 宣传推广费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元十一、注意事项1. 提前与宾客确认出席情况，以便做好准备工作。
3. 活动期间要注意宾客的需求和反馈，及时解决问题。
篇二餐厅宴会活动策划书范文一、活动主题“欢聚一堂，共享美食”二、活动目的通过举办宴会活动，提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来就餐，增加餐厅的营业额和利润。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[餐厅名称]餐厅五、活动对象[具体对象，如公司员工、亲朋好友等]六、活动内容1. 宴会布置：根据活动主题和对象，设计相应的宴会布置方案，包括场地布置、餐桌布置、灯光音效等。
餐厅出品活动方案策划书3篇
餐厅出品活动方案策划书3篇篇一《餐厅出品活动方案策划书》一、活动主题“美味盛宴，畅享体验”二、活动目的通过推出特色菜品和优惠活动，吸引更多顾客光临餐厅，提高餐厅的知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动内容1. 特色菜品展示在餐厅显眼位置设置展示台，展示餐厅的特色菜品，包括菜品的图片、介绍和制作过程等，让顾客更好地了解菜品的特色和优势。
2. 优惠活动（1）推出特价菜品，每天推出几款特价菜品，以吸引顾客。
（2）消费满一定金额赠送优惠券或礼品，鼓励顾客消费。
（3）举办抽奖活动，消费满一定金额即可参加抽奖，奖品包括餐厅的优惠券、礼品等。
3. 互动体验（1）设置烹饪体验区，邀请顾客参与菜品的制作过程，让顾客更好地了解菜品的制作方法和技巧。
（2）举办美食讲座，邀请专业厨师或美食专家为顾客讲解美食知识和烹饪技巧。
4. 宣传推广（1）在餐厅门口、店内张贴活动海报和宣传标语，吸引顾客的注意。
（2）通过社交媒体、短信、电子邮件等方式向顾客宣传活动信息，扩大活动的影响力。
六、活动预算1. 特色菜品展示费用：[X]元2. 优惠活动费用：[X]元3. 互动体验费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元七、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和评价，评估活动的效果和顾客的满意度。
2. 通过销售额的变化，评估活动对餐厅业绩的影响。
八、注意事项1. 确保活动期间餐厅的服务质量和菜品质量，让顾客满意。
2. 合理安排活动流程和人员分工，确保活动的顺利进行。
3. 注意活动现场的安全和卫生，确保顾客的人身安全和健康。
篇二《餐厅出品活动方案策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高，对于餐饮的需求也日益多样化。
为了提升餐厅的知名度和竞争力，吸引更多的顾客，我们计划推出一系列特色出品活动。
二、活动目标1. 增加餐厅的客流量和销售额。
2. 提升顾客对餐厅出品的满意度和忠诚度。
员工餐厅活动策划书3篇
员工餐厅活动策划书3篇篇一员工餐厅活动策划书一、活动主题“快乐工作，健康生活”二、活动目的1. 提升员工对员工餐厅的满意度。
2. 增强员工之间的交流与互动。
3. 营造轻松愉快的工作氛围。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点员工餐厅五、参与人员全体员工六、活动内容1. 美食展示与品尝在活动现场设置美食展示区，展示各种美味的菜肴，并提供品尝。
邀请员工餐厅的厨师介绍菜品的制作过程和特色，让员工了解更多关于饮食健康的知识。
2. 营养讲座邀请专业的营养师或医生举办营养讲座，介绍健康饮食的重要性、合理的饮食搭配以及常见的营养问题解答。
3. 烹饪比赛组织员工参与烹饪比赛，分为个人组和团队组。
比赛主题可以是创意菜品制作或传统美食还原，评选出最佳口味、最佳创意等奖项。
4. 互动游戏设置一些与饮食健康相关的互动游戏，如营养知识问答、厨艺挑战等，参与者可获得小礼品。
5. 员工投票在活动现场设置投票区，让员工对员工餐厅的菜品、服务等进行投票，收集员工的意见和建议，以便餐厅改进和提升。
6. 音乐表演邀请乐队或歌手进行现场表演，为活动增添轻松愉快的氛围。
七、活动宣传1. 在公司内部宣传栏发布活动通知，介绍活动内容和参与方式。
2. 发送电子邮件给全体员工，提醒大家关注活动。
3. 在员工餐厅张贴宣传海报，吸引员工的注意。
八、活动预算1. 美食展示与品尝费用：[X]元2. 营养讲座费用：[X]元3. 烹饪比赛奖品费用：[X]元4. 互动游戏奖品费用：[X]元5. 音乐表演费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动评估1. 设立评估指标，如员工满意度、参与度、活动效果等。
2. 活动结束后，进行问卷调查或访谈，收集员工的反馈意见。
十、注意事项1. 活动现场要保持安全和卫生，设置相关标识和指示牌。
2. 活动期间要确保员工的饮食需求得到满足，员工餐厅正常营业。
3. 活动宣传要及时、全面，确保员工知晓活动信息。
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餐厅活动策划书模板
餐饮营销活动策划方案的书写是餐饮企业经营管理者必备的一项工作技能，然而很多餐饮经营管理者却是从企业的基层一步一步锻炼起来的，并未系统的学习过相关餐饮文书写作方面的知识。
这也给餐饮企业经营管理者的工作带来了一定的困扰和麻烦——虽然很多餐饮经营管理者心中拥有清晰的营销活动策划规划，却只是“茶壶里煮饺子——肚子里有货倒不出”，在进行餐饮营销活动策划方案制定时，不能拿出实实在在的活动策划方案来表达自己的想法和灵感。
其实，餐饮营销活动策划方案的书写内容格式是有章可循的，我们只要把握了餐饮营销活动策划方案书的主要内容，然后围绕这些主要的内容一步步的展开，在其中加入我们的想法和灵感，相信您一定可以制定出一份内容丰满、充满创意的、具有极强可行性的餐饮营销活动策划方案来。
一是餐饮营销活动策划活动的前期市场状况分析。
主要有餐饮企业市场竞争对手的情况调查、餐饮消费对象群体调查和分析、餐饮品牌自身优劣势分析等，这方面的内容可以采用SWOT的分析方法;
二是餐饮营销活动策划方案的正文。
主要包括营销活动策划方案的活动目的、活动时间、活动推广方式、营销活动的内部部门准备、营销活动费用预算等方面的内容，这部分
的内容则需要用考虑的尽量的全面细致;
三是餐饮营销活动策划方案的可行性、可操作性和效果预测。
这方面的内容主要是对此次营销活动方案的效果预测，是对餐饮营销活动的结果的“承诺”，是用来说服其他餐饮经营管理者和餐饮企业员工的，这方面的内容不仅要做好客观和科学性，更要对自己的营销活动方案充满信息，只有这样，您的餐饮营销活动方案才有实施和达到营销目的的可能性。
在撰写餐饮营销活动策划方案过程中，视具体情况，有时也将媒体策划、广告预算、总结报告等部分专门列出，形成相对独立的文案。
营销活动策划方案在每一部分的开始最好有一个简短的摘要。
在每一部分中要说明所使用资料信息的来源，使营销活动方案增加可信度。
如果篇幅过长，可将图表及有关说明材料用附录的办法解决。
下面就为我们餐饮经营管理者介绍餐饮营销活动策划书的详细内容格式：
1、餐饮行业当前的市场规模;
2、餐饮竞争对手的销售量与销售额的比较分析;
3、餐饮竞争品牌市场占有率的比较分析;
4、餐饮消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析;
5、餐饮竞争品牌产品与服务的优缺点比较分析;
6、餐饮竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析;
7、餐饮竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析;
8、竞争品牌促销活动的比较分析;
9、竞争品牌公关活动的比较分析;
10、餐饮竞争品牌订价策略的比较分析;
11、竞争品牌销售渠道的比较分析;
12、餐饮企业近年产品的财务损益分析;
13、餐饮企业的优劣与竞争品牌之间的优劣对比分析;
策划者在拟定策划案之前，必须与公司的最高领导层就公司未来的经营方针与策略，做深入细致的沟通，以确定公司的主要方针政策。
双方要研讨下面的细节;
1)确定餐饮目标市场与产品定位;
2)销售餐饮目标是扩大市场占有率还是追求利润;
3)制定餐饮价格政策;
4)确定餐饮销售方式;
5)餐饮广告表现与广告预算;
6)餐饮促销活动的重点与原则;
7)餐饮公关活动的重点与原则;
餐饮销售目标，就是指公司的餐饮在一定期间内必须实现的营业目标。
销售目标量化有下列优点：
1)为检验整个营销策划案的成败提供依据。
2)为评估工作绩效目标提供依据。
3)为拟定下一次销售目标提供基础。
策划者拟定推广计划的目的，就是要协助实现销售目标。
餐饮推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。
1)目标：餐饮策划书必须明确地表示，为了实现整个餐饮营销策划案的销售目标，所希望达到的餐饮推广活动的目标。
一般可分为：长期，中期与短期计划。
2)策略：决定推广计划的目标之后，接下来要拟定实现该目标的策略。
餐饮推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。
餐饮广告宣传策略：针对产品定位与目标消费群，决定方针表现的主题，利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。
要选择何种媒体?各占多少比率?广告的视听率与接触率有多少?使餐饮的特色与卖点深入人心。
餐饮促销价格策略：促销的对象，促销活动的种种方式，以及采取各种餐饮促销活动所希望达成的效果是什么。
餐饮公关活动策略：公关的对象，公关活动的种种方式，以及举办各种餐饮公关活动所希望达到目的是什么。
3)细部计划：详细说明实施每一种策略所进行的细节。
餐饮广告表现计划：报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案)，电视广告的创意脚本、广播稿等。
餐饮媒体运用计划：选择大众化还是专业化的报纸与杂
志，还有刊登日期与版面大小等;餐饮电视与广播广告选择的节目时段与次数。
另外，也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息传达到每千人平均之成本)。
餐饮促销活动计划：包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。
餐饮公关活动计划：包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。
市场调查在餐饮营销策划案中是非常重要的内容。
因为从市场调查所获得的市场资料与情报，是拟定餐饮营销策划案的重要依据。
然而，餐饮市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视。
许多企业每年投入大笔广告费，而不注意餐饮市场调查，这种错误的观念必须尽快转变。
餐饮市场调查与推广计划一样，也包含了目标，策略以及细部计划三大项。
假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话，餐饮销售目标便是登陆的目的。
市场调查计划是负责提供情报，餐饮推广计划是海空军掩护，而销售管理计划是陆军行动了。
因此，销售管理计划的重要性不言而喻。
餐饮销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度(工资与奖金)等。
任何营销策划案所希望实现的销售目标，实际上就是要
实现利润，而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润。
要把餐饮的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后，即可获得餐饮的税前利润。
一方面，对整个餐饮营销方案的可行性与操作性进行必要的事前分析，另一方面，对事后的执行进行必要的监督工作的铺垫。
这方面的内容通常是放在营销活动策划方案正文的最后，其实它也是最为重要的内容。
因为这部分的内容关系到方案是否有足够的吸引力，让餐饮经营管理决策者决定对这一方案通过并最终实施。
餐饮营销活动策划方案力求简练、易读、易懂，不要使用许多代名词。
餐饮营销活动策划的决策者和执行者不在意是谁的观念、谁的建议，他们需要的是事实。