肝癌食谱

肝癌食谱

1、燕窝银耳瘦肉汤组成：燕窝20克，银耳20克，瘦肉50克。

用法：瘦肉洗净，切成小块，置锅中，加清水l000毫升，加燕窝，银耳，急火煮开，去浮沫，加黄酒，食盐，文火煮20分钟，调味后即可食用。

功效：补益肝肾。

主治：肝癌，属肝肾阴虚型，胸胁刺痛，腰膝无力，形体消瘦者。

下面就举几个常见的肝癌食谱：

凉拌胡萝卜丝

原料胡萝卜150克，酱油20毫升，麻油20毫升，蒜3瓣，粉丝200克。盐、糖少许。

制作方法胡萝卜切成细丝，加食盐搓软，蒜剁成末。粉丝泡软，切成段。糖、酱油、麻油、蒜末调合均匀，拌入胡萝卜丝和粉丝中，即可。

评价本品有补血明目，清热解毒之功效。用于肝癌，胸胁胀满者。

公鸭蘑菇汤

原料公鸭1只，干蘑菇150克。

制作方法公鸭洗净，干蘑菇水发后置于鸭腹，用小火煮至熟烂，不放盐，食肉喝汤。

评价本品有补阴益血，利水清热之功效。用于肝癌腹水者。

绞股蓝茶

原料绞股蓝30-45克。

制作方法绞股蓝加水适量，煎汤代茶饮。

评价本品有清热解毒，散结抗癌之功效。用于肝癌的辅助治疗。

保肝汤

原料新鲜白花蛇舌草25克，甘草10克，绿茶3克。

制作方法先将前2味水煮片刻，用沸水冲泡绿茶，即可。

评价本品有清热，解毒，利肝之功效。用于肝癌、肝炎、肝硬化。

云雾茶

原料云雾草8克。

制作方法将云雾草放入杯内，倒入开水加盖焖泡5分钟，即可。

评价本品有清热，利湿，抗癌之功效。用于肝癌之辅助治疗。

【胡桃人参汤】

[配料]胡桃仁20克，人参20克。

[用法]胡桃仁洗净焙干，捣碎，人参洗净切成小段，同置锅中，加清水1000毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。

[功效]滋阴补气。主治肝癌，属肝肾亏虚型，胸胁刺痛，口干欲饮，腰膝酸软无力者。

【枸杞子青果饮】

[配料]枸杞子20克，青果10克。

[用法]枸杞子、青果分别洗净，置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。

[功效]滋阴养肝，化瘀清热。主治肝癌，属肝肾阴虚型，胸胁刺痛，五心烦热，口干便结者。

【蒲公英米粥】

[配料]蒲公英20克，粳米50克。

[用法]蒲公英洗净，切成细末，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

[功效]清热解毒。主治肝癌，属湿热瘀结型，胁下刺痛，口干口苦，小便赤黄，周身乏力者。

【桃仁米粥】

[配料]桃仁20克，粳米50克。

[用法]桃仁洗净，捣碎，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。

[功效]活血化瘀。主治肝癌，属气滞血瘀型，胸胁刺痛固定，拒按，呕吐反胃，纳差者

(1)枸杞甲鱼:枸杞30克,甲鱼150克.将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均

可食用.每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食.忌饮白酒、辣椒、

母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品.具有滋阴、清热、

散结、凉血,提高机体免疫功能.&