浅析猪肉绦虫感染文献综述
论文
改良不良饮食习惯（不生吃肉类）能避免哪些寄生虫感染？为什么？【摘要】近年来，食源性寄生虫病患病率不断上升，尤其是以往少见或罕见的病例明显增多，而其流行与不良饮食习惯密切相关。
注意饮食卫生，严把“病从口入”关是控制食源性寄生虫病最有效的措施。
【关键词】寄生虫感染生食肉类近年来，随着生活水平的日益提高，人们的膳食结构及烹调方式逐渐变化，但卫生水平提高的速度未能与之同步，使得食源性寄生虫病患病率明显上升，患病人数远远超过了疟疾、血吸虫病等以往在我国严重流行的寄生虫病。
[1]食源性寄生虫病指由于食用或饮用了含寄生虫的食物或饮水引起的疾病。
以下是生吃肉类会感染的寄生虫：1. 猪/牛带绦虫病和猪囊尾蚴病猪/牛带绦虫病是由于食入生的或未烧熟的含有囊尾蚴的猪/牛肉所致，患者一般无明显症状，多因在粪便中发现白色节片而就医，少数可出现腹部不适、消化不良等消化系统症状。
造成流行的原因主要是流行区居民有食生的或未熟的猪/牛肉的习惯［2］，散在病例多因生熟刀具不分，交叉污染而引起。
猪囊尾蚴病俗称囊虫病，由于食入被猪带绦虫卵污染的食物而引起，绦虫病患者由于自体内感染也可继发囊虫病。
囊虫病的危害远较绦虫病严重，临床上主要表现为3大类型:脑囊虫病、眼囊虫病和皮下肌肉型囊虫病，以脑型最为严重。
2 旋毛虫病旋毛虫病是一种动物源性疾病，已知猪、狗、羊、牛、鼠等约120多种哺乳动物有自然感染，动物之间由于相互残食使得旋毛虫病得以广泛传播。
人感染旋毛虫主要是通过生食或食半生含旋毛虫囊包幼虫的哺乳动物肉类（尤其是猪肉及其制品）而引起。
[3]主要引起肌肉病变，临床表现为不规则发热、肌肉疼痛、咀嚼吞咽困难、浮肿等，重症患者可出现恶液质，并发心肌炎、肺炎、脑炎，死亡率高。
3 弓形虫病弓形虫病分为先天性和获得性两种。
前者是由于妊娠期感染弓形虫的孕妇通过胎盘将弓形虫垂直传播给胎儿而引起，可出现流产、早产、死胎、畸胎等，存活者中80%有智力发育障碍，50%有视力障碍，目前已成为孕产期检查的常规项目之一。
浅谈民勤县养猪生产中寄生虫病防治
36 | 2019年第39卷第04期 总第267期 |浅谈民勤县养猪生产中寄生虫病防治程生忠，马 超*(民勤县动物疫病预防控制中心，甘肃 民勤 733399)民勤县是甘肃省的养殖大县，畜牧业增加值约占农业增加值比重的30％，畜禽饲养量达500多万头，其中生猪饲养量约15万头，猪肉产量基本能够满足县内人口的消费需求。
养猪生产中寄生虫病长期广泛存在，寄生于猪体内或体外，常常引起渐进性消瘦及周而复始的病症，导致育肥猪生长速度和饲料利用率下降11％和19％，造成严重的经济损失。
为此，我们有必要研究掌握寄生虫病的影响、检测方法及防治措施。
1 寄生虫病对养猪生产的影响1.1 影响猪的生长发育寄生虫寄生于猪的体内，夺取营养、产生毒素、破坏组织，严重影响猪的生长发育，降低生产能力，甚至引起死亡，导致养殖成本增加，造成经济损失。
1.2 感染疾病的风险加大寄生虫病会引起猪营养不良、抗病力下降、组织受损、机能减退等，使猪感染疾病的风险明显加大。
例如蛔虫感染会增加猪细菌性肠炎的发病率，加重呼吸道疾病综合征的症状，降低肝脏解毒能力。
1.3 疫病诊疗难度增加寄生虫病引起的咳嗽、气喘等呼吸道症状以及腹泻、肢体麻痹、皮肤瘙痒等症状与细菌、病毒等病原微生物引起的症状相似，这会增加临床诊断的难度，一旦误诊会导致治疗不及时。
2 生产中寄生虫病的分类寄生虫病指所有能够随食物或水源感染动物的寄生虫相关疾病的总称，教科书中大多将寄生虫病按种属分类，而养殖生产中常常将动物寄生虫分为体内寄生虫和体外寄生虫两大类。
2.1 体外寄生虫体外寄生虫寄生于猪的皮肤层(包括表皮、真皮和皮下组织)，引起相应部位发生溃疡、剧痒、脱屑等症状。
体外寄生虫主要有螨、虱、蜱、蚊、蝇等，它们寄生于猪的皮肤层，不仅会影响猪的正常活动，降低饲料报酬和生长速度，还会传播多种疾病，如猪的乙脑、细小病毒病、附红细胞体病等。
就民勤县的实际情况来说，危害较大的体外寄生虫主要是螨虫。
猪带绦虫研究进展4-2
怎么办呀？？？？
防治
1.消灭传染源 2.阻断传播途径 3.保护易感人群
防治
一、治疗患者
• 1、槟榔、南瓜子合剂 • 2、吡喹酮、阿苯达唑（眼囊虫病患者禁用 ） • 3、皮下囊尾蚴病-手术后摘除囊尾蚴 • 4、眼囊虫病患者-手术摘除虫体（唯一） • 5、脑囊虫病-圈
THANK YOU!
血象中有时可见嗜酸性粒细胞轻度增高。粪便 或肛门拭子检查虫卵阳性率不高且无法区别虫种。 从粪便中排出的妊娠节片内的子宫分支形状和数 目有助于与牛带绦虫鉴别。酶联免疫吸附试验可 检出患者粪中抗原成分；聚合酶链反应(PCR)可扩 增粪便中虫卵或虫体的种特异性DNA，以检测人体 内猪带绦虫成虫，亦可帮助诊断。
猪带绦虫的研究进展
2011级 4班2组
吸虫
蠕虫 绦虫
原虫
线线虫虫 棘头虫
肢节动肢物动物
.链状带绦虫 .肥胖带绦虫 . 亚洲绦虫 .曼氏迭宫绦虫 .细粒棘球绦虫
猪带绦虫
猪带绦虫（1758）又称链状带绦虫、猪 肉绦虫、有钩绦虫。猪带绦虫病很早即 有记载，人体囊尾蚴感染早在1558年就 为Rumler所发现，以后又由 Kuchenmeister(1855)与 Leuckart(1856)分别一饲养方式证实了 猪囊尾蚴与成虫的关系。
三、注意个人卫生和饮食卫生
1、饭前便后洗手 2、勿食未煮熟猪肉 3、生熟刀、砧板分开
四、加强肉类检疫
疫苗研究进展（目前尚无 商用疫苗问世）
1 天然蛋白疫苗（六钩蚴抗原诱导） 2 基因工程重组抗原疫苗 3 多肽疫苗,（鉴定抗原蛋白的有效反应区域）,用 合成多肽替代全长蛋白也是目前疫苗发展的一个方 向。 4 核酸疫苗（又名基因疫苗或DNA疫苗,是将外 源基因插入真核表达载体,构建成重组质粒）
猪带绦虫病是怎么回事？
猪带绦虫病是怎么回事？*导读：本文向您详细介绍猪带绦虫病的病理病因，猪带绦虫病主要是由什么原因引起的。
*一、猪带绦虫病病因*一、发病原因病原体：猪带绦虫又称猪肉绦虫、链状带绦虫、有钩绦虫，是我国主要的人体寄生绦虫。
头节除有四个吸盘外，顶端具顶突，其上有25～50个小钩，排成内外两圈。
颈部纤细。
链体节片数较少，约数百个。
成虫较牛带绦虫小，薄而透明，体长3～5m。
头节近圆球状，不含色素，0.6～1mm。
成熟节片近方形。
妊娠节片窄长，子宫分支数7～13个，呈多树枝形状分布。
虫卵与牛带绦虫卵难以区别。
流行区：猪带绦虫在全世界分布很广，但感染率一般并不高，主要流行于欧洲，中美一些国家及东南亚等国。
在我国分布也很普遍，几乎遍及全国。
近年来，各地的感染人数均呈增加的趋势。
分布在黑龙江，辽宁、吉林，云南、山东、河北、河南、陕西、湖北、福建、海南、青海、江苏等省，其中以黑龙江的感染率为最高(0.144%)。
有的地方有局限性流行或散在发生。
患者以青壮年为主，农村多于城市。
*二、发病机制人的感染来源于猪，是由于食入生的、半生的含有猪囊尾蚴的猪肉，俗称米猪肉，结果导致感染。
饮食和烹饪的方法不当，含有囊尾蚴的猪肉或者牛肉很容易进入人体，而出现绦虫病。
广大的农村，在不发达的地区，没有固定的厕所，人的粪便就直接排放到猪圈内。
在粪便中如果有绦虫脱落下来的节片，其中某些节片可能含有虫卵，这些含虫卵的节片就被称为妊娠节片。
猪食入了含有这种节片的粪便，那么就等于它食入了虫卵，虫卵在猪的小肠里面又孵出了幼虫，六钩蚴逸出并循肠壁血流或淋巴到达宿主体内各部位，但是肌肉组织最多，当然可以寄生在猪的大脑、眼球等其他组织脏器。
成熟囊尾蚴呈椭圆形，约20mm×11mm.，乳白色半透明。
虫体在肠内慢慢发育，溶解了中间细胞形成空腔并充满液体，约10周后就会发育为成熟囊尾蚴即肌肉内含量最多的一种，特别是股内侧肌尤为明显。
人们食入了含有囊尾蚴的猪肉或牛肉，在胃内囊尾蚴囊壁被消化液作用，再经十二指肠内囊尾蚴头节外翻，再在小肠壁发育为成虫，2～3个月的时间就可以粪便中发现虫卵。
猪肉绦虫病和囊虫病比较
注意事项
在诊断过程中，应注意询问患者的饮食习惯和病史，了解是否有生食或半生食猪肉史以 及是否来自流行区等。同时，在采集标本和进行实验室检查时，应遵循无菌操作原则，
避免交叉污染和假阳性结果的出现。
04
治疗方法与预防措施探讨
猪肉绦虫病治疗方法选择
药物治疗
使用驱虫药物，如吡喹酮、阿苯达唑 等，可有效驱除体内的猪肉绦虫。但 需注意药物的副作用和使用方法。
对于脑囊虫病等严重病例 ，可考虑手术治疗，切除 囊虫结节。但手术风险较 高，需慎重选择。
对症治疗
针对患者的具体症状，如 癫痫、颅内压增高等，采 取相应的治疗措施。
预防措施制定和实施效果评估
通过宣传栏、宣传册、讲座等形式，向群众普及猪肉 绦虫病和囊虫病的防治知识，提高群众的自我防护意
识。
输入 加强标食题品卫
传播途径
人因生食或半生食含活囊尾蚴的 猪肉而感染，或由于囊尾蚴污染 手后再经口感染。
囊虫病定义及传播途径
囊虫病定义
囊虫病又称猪囊尾蚴病，是由猪带绦 虫的幼虫（囊尾蚴）寄生人体所致的 疾病，为人畜共患的寄生虫病。
传播途径
人因吞食猪带绦虫卵而被感染，如患 者粪便中的虫卵污染水源或食物，便 可造成囊虫病的传播。
手术治疗
中医治疗
采用中药驱虫方剂，如槟榔、南瓜子 等，也可达到驱虫效果。但需在医生 指导下使用。
对于肠道内绦虫较多、形成团块或引 起肠梗阻的患者，可考虑手术治疗。
囊虫病治疗方法选择
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药物治疗
使用抗囊虫药物，如阿苯 达唑、吡喹酮等，可杀死 囊尾蚴，缓解症状。但需 注意药物疗程和剂量。
手术治疗
猪肉绦虫病主要通过生食或半生食含活囊尾蚴的猪肉而感 染，而囊虫病则主要通过误食猪带绦虫卵而感染，此外， 也可因自体感染而复发。
猪带绦虫病和囊虫病的危害及有效防治分析
猪带绦虫病和囊虫病的危害及有效防治分析作者：梁文艳来源：《农民致富之友（上半月）》 2020年第12期梁文艳一、猪带绦虫病和囊虫病的危害1、猪带绦虫病的危害猪带绦虫是人畜共患的寄生虫之一，它的成虫在人体的小肠中寄生后，便会引起猪带绦虫病。
当人感染猪带绦虫病之后，会成为该病的传染源，由于我国部分地区的猪采用散养的方式，猪在圈外觅食时，若是误吞了感染猪带绦虫病人的排泄物，绦虫的虫卵便可能会在猪的体内寄生，从而使猪染病。
猪带绦虫病会对人体造成以下危害：恶心、腹痛、腹泻，消化不良，体重逐渐减轻。
2、猪囊虫病的危害猪囊虫病不但会危害猪的健康，而且还会通过食物链对人体造成危害，具体体现在如下几个方面：仔猪感染囊虫病后，会对生长发育速度造成一定的影响；若是人食用了染有囊虫病的猪肉，囊虫会寄生在人体的组织和器官当中，从而会引起各种疾病。
如，囊虫会寄生在人的脑组织中，轻则引起呕心、头晕等不适症状，严重时会引发癫痫；寄生在人体眼部组织中，会导致视力下降，严重时会致人失明。
二、猪带绦虫和囊虫病有效防治措施1、猪带绦虫病的防治措施采取有效的预防措施。
为对猪带绦虫病进行有效预防，降低发病率，应当加大养猪场的管理力度，具体措施如下：（1）选择科学的饲养方式，如全进全出、分单元进出等，一批猪出栏之后，应当将猪圈空置一段时间，以14天左右为宜，并在这段时间内，对猪圈进行全面地消毒，尤其是要对角落等隐蔽部位进行消毒，借此来消灭病原，防止下一栏猪进圈后遭到感染。
养殖区除饲养人员之外，闲杂人等禁止入内，不得在养殖区域内，饲养其它动物；采购饲料时，要保证质量；种猪的引进应当避开疫区，在引进之前，要做好检疫工作，先将种猪在隔离舍中饲养一段时间，以14天左右为宜，观察其有无明显的病症，确认无病后，方可将其与猪群放到一起。
（2）消毒是预防猪带绦虫病较为有效的途径之一，这种方法的成本低、效果好，在消毒的过程中，应结合养猪场的实际情况，对消毒药物进行合理选择，保证剂量适当，避免消毒药物使用过量对猪的健康造成影响。
猪带绦虫病的流行特点及防治措施
732023.52.1.3 青贮杂交构树对奶山羊乳汁成分的影响 羊奶中最重要的组成成分是乳脂，通常情况下，乳脂率与产奶量呈负相关，乳脂随产奶量提高而有所降低。
研究者发现，青贮杂交构树饲喂的奶山羊，在提高产奶量的同时可以保证乳成分相对稳定。
青贮杂交构树组的日粮中酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维显著高于对照组，其采食量增加，造成乳成分的变化。
饲料中中性洗涤纤维水平的提高有利于瘤胃合成乙酸，乙酸为合成乳脂前体物质，从而提高了乳脂率。
此外，奶山羊采食量的增加促进了乳糖含量升高，进而有利于提高奶山羊的乳品质。
2.2 复合有机微量元素对奶山羊泌乳性能的影响2.2.1 复合有机微量元素对奶山羊采食量和泌乳性能的影响 有研究显示，与无微量元素的日粮相比，含有复合有机微量元素的日粮对动物生产性能的影响存在差异。
含有有机微量元素的日粮组，可以降低反刍动物的产奶量与乳脂产量；但是50%复合有机微量元素组的产奶量与无机微量元素组产奶量相同。
用有机钴、铁、锌、锰、硒、铬、铜替代无机微量元素，在采食量、产奶量或总表观消化率不变的情况下，提高了乳脂与脂肪校正产奶量。
为不同泌乳时期奶山羊饲喂低水平有机微量元素，对其采食量、产乳量、乳成分含量未发生改变，泌乳前期乳脂产量降低。
导致差异的原因为微量元素有效含量、有机微量元素的替代比例和奶山羊的泌乳阶段等因素有关。
2.2.2 复合有机微量元素对奶山羊机体微量状态的影响 通过检测血清中微量元素含量能够反映奶山羊体内的微量元素状态。
通常情况下，健康的反刍动物血液中的微量元素含量会在一定范围内产生波动。
当机体对微量元素的需求小于摄取微量元素时，微量元素便以金属蛋白的形式保存于机体的微量元素“库”中，并结合机体需求产生动态改变，体现在组织器官或血液中微量元素含量的改变。
研究显示，在奶山羊的日粮中增加酵母硒能够显著提升乳汁中硒含量。
充足的硒、锌、铜等微量元素可以保证乳腺健康，尤其是硒元素同奶山羊乳腺氧化应激状况密切相关。
食源性寄生虫病的研究进展 薛亚娟 , 惠清法
第4卷第2期延安大学学报(医学科学版)V o l14N o12 2006年3月Jou rnal of Yanan U n iversity(M ed Sci)Jun12006食源性寄生虫病的研究进展薛亚娟,惠清法(延安大学医学院,陕西延安716000)摘 要:目的 综述我国常见食源性寄生虫病的感染方式及致病。
方法 查阅相关文献资料综合分析。
结果 我国食源性寄生虫病危害较为严重。
结论改变不良的饮食习惯、加强肉类检疫及食品卫生管理是控制食源性寄生虫病的关键。
关键词:食源性寄生虫病;感染方式;致病中图分类号:R53 文献标识码:A 文章编号:167222639(2006)022******* 食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称[1]。
近年来,随着人民生活水平的提高,饮食来源和方式的多样化,由食源性寄生虫病造成的食品安全问题愈加突出,食源性寄生虫病已成为影响我国食品安全和人民健康的主要因素之一[2]。
目前我国常见的食源性寄生虫病大体可分五类:1 肉源性寄生虫病不良的摄食行为是导致食源性寄生虫病在人群中发病增高的主要原因[3],肉源性寄生虫常寄生于畜肉中,热衷于吃生的或通过烧、烤、涮做法吃带血丝未煮熟的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等和野生动物的人易感染肉源性寄生虫病。
111 弓形虫病弓形虫病是一种人兽共患寄生虫病。
弓形虫病的病原体为刚地弓形虫,该虫分布极为广泛,目前经病原学证实的哺乳类动物就有140多种。
猫科动物为终宿主和重要的传染源,中间宿主主要包括哺乳类动物和人等。
人们感染弓形虫的途径分先天和后天两种[4]。
先天性感染:①血源性:孕妇初次感染弓形虫后于原虫血症期经脐静脉感染胎儿;②直接途径:存在于子宫内膜或肌壁中的包囊破裂传播给胎儿;③通过交配传播:Spence等以绵羊株弓形虫包囊皮下接种2头公牛,感染后20d和25d在其精液中发现虫体;另一实验于感染后7～32d,精液与附睾组织中也见虫体,故推测有此传播途径;④其它途径:从血清学与皮试阳性妇女阴道分泌物中分离到虫体,从羊水和羊膜中亦可查到,故虫体可能进入胎儿胃肠道而引起感染。
猪带绦虫病疾病详解
疾病名：猪带绦虫病英文名：taeniasis suis缩写：别名：猪绦虫病；猪肉绦虫病；链状带绦虫病；taenia solium；taeniasis solium 疾病代码：ICD：B68.0概述：猪带绦虫病(taeniasis solium)是由猪带绦虫(taeniasolium)成虫寄生在人体小肠所引起的一种肠绦虫病，又称猪肉绦虫病、链状带绦虫病。
其形态和生活史与牛带绦虫有许多相似之处，但也有一些重要区别(表 1)。
其中，人在猪带绦虫生活史中既是终宿主也是中间宿主。
猪带绦虫成虫寄生在人肠道为肠猪带绦虫病，其幼虫寄生在人皮下组织、肌肉、脑等组织器官内则为猪囊尾蚴病(囊虫病)。
囊虫病是人重要寄生虫病之一，下面主要阐述猪带绦虫病。
流行病学：猪带绦虫病在我国广泛分布，各地均有散发病例，在东北与华东较牛带绦虫病多见，其比例为8∶1与7.1∶1，感染率由不足1%到15.2%。
在云南、河南、黑龙江、吉林、广西壮族自治区等地均有地方性流行。
1.传染源感染猪带绦虫成虫的人是本病的传染源。
在目前我国农村猪仍以分散饲养为主，猪常在圈外活动觅食，故误吞入人粪中猪带绦虫节片或虫卵机会较多。
特别在经济落后或边远地区缺乏厕所，人在野外随地大便或以猪圈为厕所，故猪患囊虫病感染率甚高。
在这些地区，人患猪带绦虫病亦相应较多。
2.传播途径人因食用生的或半生的含猪囊尾蚴的猪肉而被感染。
在烹炒时未煮熟透，或尝生的肉馅或吃生肉片火锅，或生熟刀具不分等都可食入活囊尾蚴。
3.易感人群人对猪带绦虫普遍易感，感染猪带绦虫后人体可产生带虫免疫，对宿主再次感染有保护作用。
国内患者年龄最小者仅6 个月，最长者85 岁，一般以青壮年居多，男性多于女性。
病因：猪带绦虫又称猪肉绦虫、链状带绦虫、有钩绦虫，是我国主要的人体寄生绦虫。
成虫较牛带绦虫小，薄而透明，体长3～5m。
头节近圆球状，不含色素，0.6～1mm。
头节除有四个吸盘外，顶端具顶突，其上有 25～50 个小钩，排成内外两圈。
绦虫病疾病研究报告
绦虫病疾病研究报告疾病别名：绦虫病所属部位：腹部就诊科室：内科,皮肤性病,传染科病症体征：恶心，乏力，上腹部疼痛，粪便中发现白色节片，消瘦，腹胀疾病介绍：绦虫病是什么?绦虫病是怎么回事？猪肉绦虫生活史绦虫病是由于人吃了未煮熟的，含有囊虫的猪肉或牛肉，绦虫进入体内所引起的疾病，肠绦虫病系由寄生在肠道内幼绦虫所引起的疾病，我国所见主要是牛肉绦虫病与猪肉绦虫病，牛肉绦虫病系生食或半生食含有活的牛囊虫的牛肉进入人体后，在小肠中受胆汁的作用，虫头伸出，吸附在肠粘膜上而成为人的终宿主，猪肉绦虫病是由于生食或半生食含有猪囊虫的猪肉而患病，人为其终宿主，并且还可由于吞食其虫卵成为其中间宿主而患囊虫病症状体征：绦虫病有什么症状？以下就是有关绦虫病症状的介绍：绦虫病初期，成虫居于肠中，影响肠道气机，引起腹部或上腹部隐隐作痛，腹胀不适，甚或恶心、呕吐。
常在内裤、被褥或粪便中发现白色节片，或伴肛门瘙痒。
病久则脾胃功能受损，不能运化水谷精微，加之绦虫吸食营养物质，以致人体化源不足，气血不充，故在上述症状的基础上常伴见面色萎黄或苍白，形体消瘦，倦怠乏力，食欲不振，舌淡、脉细等气血亏虚的症状。
化验检查：绦虫病要做什么检查？以下就是有关绦虫病要做的检查：1．粪便中或内裤、被褥上发现白色节片为绦虫病重要的临床特征。
2．初期肠道气机受阻引起的腹部隐隐作痛、腹胀不适等脾胃功能失调的症状，及病久伴见的面色萎黄或苍白、形体消瘦、倦怠乏力、舌淡、脉细等气血亏虚的症状。
鉴别诊断：绦虫病要做什么鉴别诊断？以下就是有关绦虫病要做的鉴别诊断：将检获的头节或孕节夹在两载玻片之间轻压后，观察头节上的吸盘和顶突小钩或孕节的子宫分支情况及数目即可确诊，并与牛带绦虫相鉴别。
并发症：绦虫病的并发症有哪些？以下就是有关绦虫病并发症的介绍：有时出现视神经乳头水肿、视神经萎缩等。
囊尾蚴死亡时，可造成玻璃体混浊、视网膜脱离、视神经萎缩，并发白内障，继发青光眼等终致眼球萎缩而失明。
猪绦虫病临床诊断与防治
Veterinary clinical science | 兽医临床科学138 ·2020.050 引言“米猪肉”即“豆猪肉”，是由猪绦虫的幼虫寄生在猪肌肉内部造成的，在猪的瘦肉上会看到黄豆大小的白色半透明囊状物，其内部是液体，有米粒大小，多在猪身体的腿部、腰部和颈处肌肉内，人在食用生的或未熟的米猪肉后，囊尾蚴会固定在人的小肠壁上，2～3月后发育成猪绦虫，会引起猪绦虫疾病。
1 临床症状猪绦虫病的潜伏期通常为2～3月，短膜绦虫病的潜伏期则是2～4周，虫体在吸取营养物质后，会刺激肠壁产生毒性作用，导致猪出现腹痛、腹胀等的症状，猪肉绦虫节片会随粪便排出，不会自动排出，患者会伴有腹痛的现象，也会有腹泻现象，导致食欲不振。
通常在轻度感染后不易发觉，只有在患病感染较重时才能发觉到，其在颈部、肩部等部位都会有囊尾蚴突出，同时会伴有打呼和急促呼吸的症状。
在进行剖检中，将舌头等部位切开，会看到肌肉内的囊虫。
如果猪患病比较严重时，会出现贫血、腹部肿胀和体瘦等情况，其粪便中也会有白色的绦虫节片，严重的还会有痉挛现象发生，发生肠梗阻的问题。
利用饱和盐水漂浮的方式对粪便进行镜检，能从中找出虫卵，将节片洗干净后才能确诊病症[1]。
2 流行病学猪绦虫病的流行主要是对猪的饲养方式不到位，猪感染囊尾蚴后，人食用猪肉的方法不当都会导致一定程度的感染。
一些地方在对猪饲养中不使用猪圈，都是将厕所与猪圈建在一起，猪有可能吞食粪便，造成感染，在我国各个地区猪感染囊尾蚴的感染情况都不一样。
猪绦虫病流行严重的地区，都是一些当地居民喜欢吃生的或未熟的猪肉，导致该病快速传播。
生熟砧板不分也会造成交叉感染。
猪绦虫病的临床症状都比较轻，一些成虫会寄生在人体小肠内部，同时粪便中也会发现一些白色的节片，这也是比较常见的一种现象。
少数患者在感染猪绦虫病后，会存在腹部隐痛和腹泻、消化不良等症状，也会有体重减轻的情况[2]。
在进行诊断中，都是因为患者食用生的或未熟的“米猪肉”感染，通过询问患者的吃肉方式和检查粪便节片都能检测出来。
寄生虫结课论文
内蒙古民族大学本科生结业论文课程名称：食源性人兽共患寄生虫病中文题目：猪带绦虫简介学院：生命科学院班级：13生物技术姓名：贾*学号：************摘要:猪带绦虫属人畜共患的寄生虫。
幼虫也可侵入人体。
猪带绦虫的成虫寄生在人的小肠中，中间寄主为猪故得名。
被寄生的猪肉通称“米猪肉”、“豆猪肉”或“珠仔肉”。
人是该虫唯一的终宿主。
成虫寄生于人的肠道，可引起消化不良、腹痛、腹泻或者便秘等症状。
如果囊尾蚴寄生于人体，其危害性比成虫大得多，严重者导致死亡。
吡喹酮、氯硝柳胺或槟榔驱虫有效。
轻度感染囊尾蚴的猪肉要经无害处理后才能出售，但是肉的质量大大降低；感染严重的猪肉必须销毁。
关键词:寄生虫、猪、囊尾蚴前言猪带绦虫是一种寄生虫，它可以入侵人的身体。
有时宿主可以表现出病状，有时只是该病的携带者，该机理与艾滋病的机理相同。
猪带绦虫作为一种寄生虫，入侵猪的体内并发育成熟时，猪的肉一般呈现颗粒状，被人称为“米猪肉”，因其肉为颗粒状而得名。
当寄生于人的体内时，可在肌肉、皮下、脑、眼等部位发育成囊尾蚴。
猪带绦虫病可引起患者消化不良、腹痛、腹泻、失眠、乏力、头痛，儿童可影响发育。
猪囊尾蚴如寄生在人脑的部位，可引起癫痛、阵发性昏迷、呕吐、循环与呼吸紊乱；寄生在肌肉与皮下组织，可出现局部肌肉酸痛或麻木；寄生在眼的任何部位可引起视力障碍，甚至失明。
因此对于该病的防御应加强。
1基本简介1.1外部形态成虫白色带状，全长为2m一4m，有700—1000个节片。
虫体分头节，颈部和节片3个部分。
头节圆球形，直径约为lmm，头节前端中央为顶突，顶突上有25～50个小钩，大小相间或内外两圈排列，顶突下有4个圆形的吸盘，这些都是适应寄生生活的附着器官。
生活的绦虫以吸盘和小钩附着于肠粘膜上。
头节之后为颈部，颈部纤细不分节片，与头节间无明显的界限，能继续不断地以横分裂方法产生节片，所以也是绦虫的生长区。
节片愈靠近颈部的愈幼小，愈近后端的则愈宽大和老熟。
猪肉绦虫
猪肉绦虫猪肉绦虫成虫寄生于人体肠道，引起猪带绦虫病，幼虫寄生于人体皮下，肌肉或内脏，引起囊尾蚴病。
在我国古代医书中猪肉绦虫与牛肉绦虫一起被称之为白虫或寸白虫。
人是猪肉绦虫唯一的终宿主，同时也可作为其中间宿主；猪跟野猪是主要的中间宿主。
成虫寄生于人的小肠上段，以头节固着于肠壁。
孕节常单独或5~6节相连地从链体上脱落，随粪便排出，脱落的虫体孕节仍具有一定的活动能力。
囊尾蚴在猪体内寄生的部位主要是运动较多的肌肉，以股内侧肌为多，然后依次是深腰肌、肩胛肌、膈肌、心肌、舌肌等。
其还可以寄生于脑，眼等部位。
囊尾蚴在猪体内可存活很长时间，但是随着寄生时间的延长，囊尾蚴也会逐渐死亡并钙化。
有囊尾蚴寄生的猪肉俗称“米猪肉”或“豆猪肉”。
当人误食生的或未煮熟的含有囊尾蚴的猪肉后，囊尾蚴在人小肠内受胆汁刺激而翻出头节，附着于肠壁，约经2~3个月，发育为成虫并且开始排出孕节和虫卵。
成虫在人体内寿命可达25年以上。
当人误食入虫卵或孕节后，也可在人体内发育为囊尾蚴，但不能继续发育为成虫。
猪肉绦虫成虫寄生于人体小肠，引起猪肉绦虫病。
寄生于人体小肠的成虫一般仅为1条，但是在地方性流行区的患者平均感染的成虫多至2.3~3.8条。
猪肉绦虫病的临床症状一般比较轻微。
少数患者有上腹或全腹隐痛，消化不良，腹泻，体重减轻等症状。
因虫体头节固着于肠壁而致肠壁局部损坏，偶有肠穿孔和肠梗塞。
猪肉绦虫的幼虫引起的囊尾蚴病称囊虫病，对人体的危害远大于成虫，是我国重要的寄生虫病之一。
其危害程度因囊尾蚴寄生的部位而异。
人寄生囊尾蚴的部位很广，好发部位主要是皮下组织，肌肉，脑和眼，其次是心，舌，口腔，以及肝，肺，腹膜，上唇，乳房，子宫，神经鞘，骨等。
寄生的部位不同，其囊尾蚴的大小形态也不同。
其流行在我国分布也很普遍，散发病例见于全国27个省市，呈现为流行的地区在华北和东北地区的黑龙江、吉林、山东、河北、河南等省市以及南方的云南和广西。
一般农村患者多于城市患者。
猪带绦虫囊尾蚴在实验感染家猪体内的分布及发育
猪带绦虫囊尾蚴在实验感染家猪体内的分布及发育（作者:___________单位: ___________邮编: ___________）作者：方文, 肖靓靓, 包怀恩, 牟荣【摘要】目的：探讨猪带绦虫卵实验感染中间宿主家猪后，不同时期囊尾蚴在家猪体内各个器官的分布及发育情况。
方法: 以猪带绦虫卵实验感染20～30日龄的家猪4头，在感染后不同时间宰杀感染家猪，肉眼观察囊尾蚴在家猪体内各个器官上的分布数量及大小。
结果: 感染后第40天剖杀家猪，多数脏器和组织，如肝脏、心脏、脑、肺、舌、四肢及驱干肌肉内有未成熟囊尾蚴寄生；感染第80天时各器官及组织内囊尾蚴先后发育成熟，囊尾蚴随感染时间增加而逐渐增大；感染第120天或第150天时，除肝脏外各器官及组织内仍可见大量成熟囊尾蚴，且无死亡和钙化现象，而此时肝脏内囊尾蚴几乎全部死亡和钙化；在实验全过程中，肾脏和脾脏未见囊尾蚴寄生。
结论: 猪囊尾蚴除在四肢肌肉等主要寄生部位生长外，还可以在猪的肝脏内寄生，但是随感染时间增加会逐渐死亡和钙化，表明在当前生猪快速出栏养殖过程中，猪肝脏无囊尾蚴寄生时，其余主要寄生部位如四肢和驱干肌肉内仍有囊尾蚴寄生，提示在生猪检验检疫工作中应予以重视。
【关键词】囊尾蚴；有钩绦虫，猪肉绦虫；猪；肝；心脏；脑；肺；肌，骨骼［Abstract］ Objective: To study the distribution and development process of Cysticercus cellulosae in organs of pigs infected with Taenia solium. Methods: Four pigs of 20～30 day-old were infected with T. solium eggs at a dose of 8×104 each pig. The pigs were reared for different periods of time after the infection before sacrificed and the locations, sizes, and quantity of Cysticercus cellulosae in pigs were observed. Results: Immature cysticerci were found in liver, heart, brain, lungs, tongue, and muscles of limbs and body on the 40th day. On the 80th day, cysticerci were bigger and matured. On the 120th and 150th days, large quantity of mature and alive cysticerci were found in all infected organs except liver in which the cysticerci gradually died. Cysticerci were not found to grow in kidney or spleen all the time. Conclusions: Cysticercus ellulosae could live in liver not only in muscle as we thought before. During the fast process of sending pigs to go into the market, it should be aware that even though cysticerci are not found in liver, they may be still in suitable locations of muscles, and more attention should be paid to pigquarantine.［Key words］cysticercus; Taenia solium；swine；liver; heart; brain; lung; muscle, skeletal猪带绦虫病是在世界范围内流行、严重危害人类健康的肠道蠕虫病之一[1]。
猪带绦虫病特点及科学防治
2020年第02期猪带绦虫病是一种人畜共患病,是由猪带绦虫寄生于猪与人小肠部位繁衍增殖并引起一系列病理变化的寄生虫病。
“猪囊尾蚴”就是猪带绦虫的幼虫,幼虫主要寄生于人畜横纹肌部位,达到一定数量时甚至可侵入心、脑、眼等重要器官造成严重危害。
笔者通过长期兽医临床实践总结出了实用高效的综合防治方法,供参考。
1病原特点致病原是猪带绦虫及其幼虫(猪囊尾蚴),成虫是带科带属的一种大型绦虫,本病属于条件性致病,猪和野猪是重要的中间宿主,人也是重要的中间宿主(终末宿主);成虫寄居于人的小肠段,虫卵或孕节随粪便排出后污染养殖环境或饮食源,被猪误食摄入后进一步发育成为具有感染力的成熟幼虫;猪囊尾蚴在猪体内可生存数年;人类食入未经高温煮熟猪肉,其中如果含有感染活力的猪囊尾蚴,经48d 左右发育成熟的虫卵,50d 以后形成具有感染力的虫卵或孕节随粪便排出体外。
由此可见,本病的源头控制在于消灭传染源“病猪”和“带虫(卵囊、孕节)的粪便”,包括感染了猪囊尾蚴的人所排出的粪便也要作妥善的无害化处置。
2流行病学本病多发于高温高湿、污染指数超标的环境。
猪群感染发病率与猪舍环境污染程度、饲养管理方式相关,特别与饲养管理人员卫生习惯和猪群的卫生习惯密切相关,猪场(舍、栏)保洁消毒不彻底是造成本病高发的直接原因,人畜粪便污染养殖环境及饮食源是最重要的原因,猪有异食癖、喜舔舐粪污的最容易感染发病。
本病多呈零星散发,发病率及严重程度与当地罹患绦虫病的动物(人、猫、犬等其他中间宿主)数量成正比。
在自然条件下,猪是高敏易感动物,囊尾蚴可在猪体内存活3~5年,野猪、犬、猫也可感染,人是唯一的终末宿主(也可作中间宿主)。
3临床症状发病早期带钩蚴在猪体内移动行会引起相关组织损伤,具有轻度至中度的致病作用。
由于囊尾蚴寄生部位不同而表现出不同症状,当寄生于脑部时,可破坏大脑的完整性,会引发癫痫、惊厥、角弓反张、共济失调等神经症状,此时动物机体防御能力显著下降,严重时直接导致死亡;当寄生于眼部时,可引起视力障碍、羞明或失明;当寄生于呼吸系统(肺部、气管及支气管)时可致呼吸困难、吞咽困难、呼吸锣音等;寄生于腿部肌群时可致运动障碍、行走困难、肢体不灵活、跛足及瘫痪等。
猪常见寄生虫病的危害及防治措施
猪常见寄生虫病的危害及防治措施作者：史烈燃来源：《现代畜牧科技》 2016年第5期收稿日期:2015-12-22作者简介：史烈燃（1979-），女，辽宁兴城人，大专，助理兽医师，研究方向：预防兽医学。
史烈燃(辽宁省兴城市宁远动物卫生监督所，辽宁兴城 125100)摘要：近些年来，我国的养猪产业取得了显著的发展，养猪面积及数量也呈现出不断上升的趋势，这给猪常见寄生虫病的产生提供了良好的机会。
由于此种疾病的临床症状不明显，极易被人们所忽视，不但给猪的生长及发育造成了不利影响，也会给养殖户造成不小的经济损失。
现就猪常见寄生虫病的危害及其有效防治措施展开全面探讨，以期为养猪业提供可靠依据。
关键词：猪；寄生虫病；危害；防治措施中图分类号：S858.28 文献标识码：B文章编号：2095-9737(2016)05-0067-01随着我国人口的快速增长及生活水平的提高，人们对食物数量及质量的需求也在不断的提升。
其中，在人们肉类食物中，猪肉占据了非常大的比重。
但是，在猪的生长及发育过程中，会存在症状不明显的寄生虫病，危害到了猪群的健康生长及发育，情况严重时还会导致僵猪或死亡的发生。
在此种形势下，为确保养猪场的经济效益，促进养猪业的健康发展，做好猪常见寄生虫病的防治工作意义重大。
1危害猪蛔虫病是由猪蛔虫寄生于猪小肠中而引起。
对于成年猪而言，其具备较强的抵抗力，因而患有此病时，症状通常不明显；但仔猪体质较弱，因而会出现贫血、腹痛以及消化吸收不良等症状，进而成为僵猪，情况严重时还会导致肠阻塞、肠破裂等现象的发生，进而导致死亡。
猪弓形虫病：作为细胞中的一种寄生原虫，弓形虫的感染途径主要为猪的呼吸道、消化道以及皮肤黏膜损伤等。
猪弓形虫病主要为急性暴发，病猪的体温高达40℃以上，并且出现呼吸困难，采取犬坐姿势，并且还会出现不食或减食的症状。
有的病猪还会出现流鼻涕、咳嗽、眼结膜充血、腹泻或便秘、全身出现紫红色淤斑等情况，严重阻碍了猪群的健康生长。
猪寄生虫病流行概况和防治技术研究
猪寄生虫病流行概况和防治技术研究作者：宋建国崔富宇来源：《农业与技术》2018年第14期摘要：猪寄生虫病在我国北方各养殖场有普遍性的存在，在夏季，该病有一定的多样化发展，潮湿闷热的天气为该病的暴发形成了有利的传播、传染条件。
目前，该病主要由体内寄生虫和体外寄生虫2大类组成，由于猪寄生虫在染病过程中，是在不知不觉中消耗和吸取病猪营养，从而导致其营养不良，引起猪生产性能和种猪繁殖性能下降，如预防不当，会大面积传播血源病，继而暴发其他传染病。
而有些寄生虫病还属于人畜共患病，对人类健康也有较大的影响。
因此，研究猪寄生虫病流行概况和防治技术对养殖业健康发展和人类健康意义重大。
关键词：猪；寄生虫病；流行概况；防治技术中图分类号：S858.28 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733111猪感染寄生虫病后，体内营养大部分流失，生长发育受限，最终继发感染成其他疾病，对我国北方各养殖场的经济效益造成了很大的影响。
因此，基于北方规模化养殖形式的迅速形成以及猪寄生虫病属于慢性疾病的特点，在一定时间内不会造成猪群大面积死亡，因此，猪类常见寄生疾病预防的重要性不可忽视。
尤其在夏季猪寄生虫病盛行的高发期，各养殖区和规模化猪场更要做好防疫工作。
1 猪寄生虫的种类1.1 消化道寄生虫消化道寄生虫主要在猪只小肠内和大肠内、胃内寄生。
猪蛔虫、兰氏类圆线虫、姜片吸虫、蛭形巨吻棘头虫等，属于小肠内寄生的种类，其中，蛔虫流行和危害较为严重。
鞭虫（毛首线虫）、结肠小袋虫、食道口线虫主要寄生在大肠内。
胃圆线虫主要是寄生在胃内的寄生虫，相对于小肠和大肠寄生虫而言，其造成机体损害较轻。
1.2 呼吸道寄生虫在肺支气管和细支气管内寄生的寄生虫为肺线虫（肺丝虫、后圆线虫），该类寄生虫需要经过中间宿主蚯蚓的参与，一般户外散养猪容易感染。
但一些小部分的肾虫和蛔虫的幼虫也能够移行到肺脏，导致猪体出现气喘、咳嗽等呼吸道症状。
1.3 体表皮肤内寄生虫猪疥螨、蠕形螨和血虱主要寄生在猪只的皮肤内，其中，疥螨最为常见，主要寄生在猪体耳廓内面，表现为患猪皮肤发炎、脱毛，感染对象为繁殖母猪和种公猪。
浅析猪肉绦虫感染文献综述
浅析猪肉绦虫感染文献综述——猪肉囊虫病摘要：人是猪带绦虫唯一的终宿主。
猪肉绦虫及牛肉绦虫是同科带形科不同属的两种寄生蠕虫。
成虫寄生于人体的肠道内。
猪肉绦虫的幼虫主要寄生在猪的肌肉里,如它寄生到人体,则引起为害严重的猪肉囊虫病。
而囊虫病是目前世界范围内公认的社会、政治和经济病。
本文针对猪肉绦虫的现状浅析其流行的几处。
关键词：猪肉绦虫囊虫病绦虫的成虫寄生在人的小肠内，随粪便排出妊娠节虫和虫卵被猪和牛吞食后，卵壳在其二脂肠内消化，六钩虫蚴脱出，钻过肠壁进入肠系膜，小静脉及淋巴循环运往全身，以横纹肌为主要寄生部位发育成囊尾蚴，称囊虫。
猪肉绦虫由于生食或半生食含有囊虫的猪肉而患病，人为终宿主，并且还可由于吞食其虫卵成为其中间宿主而患米虫病。
该病呈世界性分布,以发展中国家多个省(市、区)存在囊虫病感染病例,以东北、华北、西北和西南地区发病率较高,猪囊尾蚴可寄生于人体皮下、肌肉、内脏、脑、眼等不同部位,其中脑囊虫病致残率、致死率均较高。
○1猪带绦虫的流行：1.分布：猪带绦虫在全世界分布很广,但感染率不高,主要流行于欧洲,中南美国家以及亚洲的印度等国.在我国分布也很普遍,散发病例见于全国27个省,市,流行地区主要在华北,东北和黑龙江,吉林,山东,河北,河南等省以及南方的云南和广西.一般农村病人多于城市,在有的地方呈局限性流行.2.感染方式和特点人体猪带绦虫病是因为误食囊尾蚴引起,而囊尾蚴病的原因则是食入了该虫虫卵.人体感染囊尾蚴病的方式有三种：1）自体内感染,即患者体内已经有成虫感染,当遇到反胃,呕吐时,肠道的逆蠕动可将孕节反推入胃中引起自身感染;2）自体外感染,患者误食自己排出的虫卵而引起再感染;3）异体感染,误食他人排出的虫卵引起.据报告约有16%～25%的猪带绦虫病患者伴有囊尾蚴病,而囊尾蚴病患者中约55.6%伴有猪带绦虫寄生.可见前两种感染方式更为重要.○2感染者中以青壮年和男性为主.在1978例囊尾蚴病患者中,青壮年占83.8%,男性占75.29%,女性占24.71%.猪囊尾蚴病的流行多与猪带绦虫病分布一致,调查发现凡是猪带绦虫病发病率高的地方,猪体的囊尾蚴和人体囊尾蚴感染率亦高,三者呈平行消长趋势.4.流行因素：主要有两方面,即生猪饲养方法不善,使猪感染囊尾蚴和人食肉的习惯或方法不当.我国有些地区养猪不用猪圈而习惯散养,或是厕所建造简陋,猪能自由出入和吞食人粪便;有些地区居民不习惯使用厕所,随地大便或将人厕与畜圈相连（连茅圈）,都造成了猪容易受感染,各地猪的感染率差别很大.在流行严重的地区,当地居民常有喜食生的或未煮熟猪肉的习惯,这对本病的传播起着决定性的作用.如云南省少数民族地区的“生皮”,“剁生”,“噢嚅”,均系用生猪肉制作.另外,西南各地群众喜爱的“生片火锅”,云南的“过桥米线”,福建的“沙茶面”等,都是将生肉片在热汤中稍烫后,蘸佐料或拌米粉或面条食用.其他地区的散在病例则往往是偶然吃到含有活囊尾蚴的猪肉包子或饺子,或食用未经蒸煮的带囊尾蚴的熏肉或腌肉,或用切过生肉的刀,砧板再切熟食而致人感染.有关猪囊虫和猪带绦虫病实验动物模型的研究，国内外尚处于探索阶段。
猪肉绦虫
猪肉绦虫病
•
一、槟榔、南瓜子合用 槟椰对猪肉绦虫有较强的麻痹作用，能使全虫麻痹 瘫痪。对牛肉绦虫则仅使头节和未成熟节片麻痹，故疗效欠佳。南瓜子能麻 痹牛肉绦虫的孕卵节片，单独应用疗效亦不佳，与槟榔合用治疗牛肉绦虫治 愈率较高，治疗绦虫病时都采用两药合用。早晨空腹南瓜子仁粉60~120克， 愈率较高，治疗绦虫病时都采用两药合用。早晨空腹南瓜子仁粉60~120克， 2小时后服槟榔煎剂(槟榔60-90克，水煎1小时)再过半小时服泻药。一般在3 小时后服槟榔煎剂(槟榔60-90克，水煎1小时)再过半小时服泻药。一般在3 小时内即有完整活动的虫体排出，少数患者可能于下午或次日排出虫体。 二、灭绦灵(氯硝柳胺) 二、灭绦灵(氯硝柳胺) 氯硝柳胺原为杀灭钉螺的药物，但对猪肉及牛肉 绦虫均有良好疗效。临床上也用以治疗绦虫病，抗虫效果较槟榔南瓜子为优。 本药可抑制绦虫线粒体的氧化磷酸化反应而杀死其头节和颈节，死亡的虫体 随粪便排出。剂量为空腹先服1克，隔1小时再服1 随粪便排出。剂量为空腹先服1克，隔1小时再服1克，服药时将药片充分嚼碎 吞下，而饮水量应少，使药物在十二指肠上部即达较高浓度。二小时后服泻 药。小儿剂量减半。本品副作用少，但因对虫卵无作用，当虫体在肠内被消 化而释出虫卵时，虫卵可逆流入胃及十二指肠，猪肉绦虫则可因此引起囊虫 病，故主张治疗猪肉绦虫病时，应先服止吐药以防呕吐，并服泻药使死亡节 片在未被消化前即迅速排出，此药应连服2 片在未被消化前即迅速排出，此药应连服2天。
猪肉绦虫病
• 临床表现 • 绦虫病初期，成虫居于肠中，影响肠道气机，
引起腹部或上腹部隐隐作痛，腹胀不适，甚或恶 心、呕吐。常在内裤、被褥或粪便中发现白色节 片，或伴肛门瘙痒。病久则脾胃功能受损，不能 运化水谷精微，加之绦虫吸食营养物质，以致人 体化源不足，气血不充，故在上述症状的基础上 常伴见面色萎黄或苍白，形体消瘦，倦怠乏力， 食欲不振，舌淡、脉细等气血亏虚的症状。
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浅析猪肉绦虫感染文献综述
——猪肉囊虫病
摘要：人是猪带绦虫唯一的终宿主。
猪肉绦虫及牛肉绦虫是同科带形科不同属的两种寄生蠕虫。
成虫寄生于人体的肠道内。
猪肉绦虫的幼虫主要寄生在猪的肌肉里,如它寄生到人体,则引起为害严重的猪肉
囊虫病。
而囊虫病是目前世界范围内公认的社会、政治和经济病。
本文针对猪肉绦虫的现状浅析其流行的几处。
关键词：猪肉绦虫囊虫病
绦虫的成虫寄生在人的小肠内，随粪便排出妊娠节虫和虫卵被猪和牛吞食后，卵壳在其二脂肠内消化，六钩虫蚴脱出，钻过肠壁进入肠系膜，小静脉及淋巴循环运往全身，以横纹肌为主要寄生部位发育成囊尾蚴，称囊虫。
猪肉绦虫由于生食或半生食含有囊虫的猪肉而患病，人为终宿主，并且还可由于吞食其虫卵成为其中间宿主而患米虫病。
该病呈世界性分布,以发展中国家多个省(市、区)存在囊虫病感染病例,以东北、华北、西北和西南地区发病率较高,猪囊尾蚴可寄生于人体皮下、肌肉、内脏、脑、眼等不同部位,其中脑囊虫病致残率、致死率均较高。
○1
猪带绦虫的流行：
1.分布：猪带绦虫在全世界分布很广,但感染率不高,主要流行于欧洲,中南美国家以及亚洲的印度等国.在我国分布也很普遍,散发病例见于全国27个省,市,流行地区主要在华北,东北和黑龙江,吉林,山东,河北,河南等省以及南方的云南和广西.一般农村病人多于城市,
在有的地方呈局限性流行.
2.感染方式和特点人体猪带绦虫病是因为误食囊尾蚴引起,而囊尾蚴病的原因则是食入了该虫虫卵.人体感染囊尾蚴病的方式有三种：1）自体内感染,即患者体内已经有成虫感染,当遇到反胃,呕吐时,肠道的逆蠕动可将孕节反推入胃中引起自身感染;2）自体外感染,患
者误食自己排出的虫卵而引起再感染;3）异体感染,误食他人排出的虫卵引起.据报告约有16%～25%的猪带绦虫病患者伴有囊尾蚴病,而
囊尾蚴病患者中约55.6%伴有猪带绦虫寄生.可见前两种感染方式更为重要.○2
感染者中以青壮年和男性为主.在1978例囊尾蚴病患者中,青壮
年占83.8%,男性占75.29%,女性占24.71%.猪囊尾蚴病的流行多与猪
带绦虫病分布一致,调查发现凡是猪带绦虫病发病率高的地方,猪体
的囊尾蚴和人体囊尾蚴感染率亦高,三者呈平行消长趋势.
4.流行因素：主要有两方面,即生猪饲养方法不善,使猪感染囊尾蚴和人食肉的习惯或方法不当.我国有些地区养猪不用猪圈而习惯散养,或是厕所建造简陋,猪能自由出入和吞食人粪便;有些地区居民不习惯使用厕所,随地大便或将人厕与畜圈相连（连茅圈）,都造成了猪容易受感染,各地猪的感染率差别很大.
在流行严重的地区,当地居民常有喜食生的或未煮熟猪肉的习惯,这对本病的传播起着决定性的作用.如云南省少数民族地区的“生皮”,“剁生”,“噢嚅”,均系用生猪肉制作.另外,西南各地群众喜爱的“生片火锅”,云南的“过桥米线”,福建的“沙茶面”等,都是将生肉片在热汤中稍烫后,蘸佐料或拌米粉或面条食用.其他地区的散在病例
则往往是偶然吃到含有活囊尾蚴的猪肉包子或饺子,或食用未经蒸煮的带囊尾蚴的熏肉或腌肉,或用切过生肉的刀,砧板再切熟食而致人
感染.
有关猪囊虫和猪带绦虫病实验动物模型的研究，国内外尚处于探索阶段。
许多学者经过不同的感染途径，感染不同的实验动物发现昆明小鼠和仓鼠、灰鼠是较理想的实验替代动物模型。
它们目前的应用正处于展开阶段，昆明小鼠已经用于猪囊虫病基因工程疫苗评价分析，比起天然宿主猪，昆明小鼠能够保证足够的实验动物样本，同时降低实验费用。
而从仓鼠或灰鼠中获得的性成熟猪带绦虫已经可以作
为抗原用于组织定位，以及基因的功能研究。
不难看出这些应用都直接与经济利益挂钩，也说明了这些模型的研究前景是很好的。
当然相比天然宿主，它们也存在一定的问题。
像昆明小鼠感染率要受孕节成熟程度、孕节存放时间、孵化时间、孵化后六钩蚴的注射时间及宿主生理的影响，并且个体差异性明显，而仓鼠作为猪带绦虫动物模型时，只有在超免疫抑制的情况下感染率才会达到较高水平，而免疫抑制剂的使用会提高仓鼠的死亡率。
○3鉴于这两个模型的发展前景以及在实验中存在的问题，作者认为以后的研究应集中在：以仓鼠为切入点，研究猪带绦虫引起的宿主肠道免疫应答反应以及在肠道的移行途径，免疫抑制剂的最佳用量，观察最后有无成熟节片，能提供多少虫卵，然后将获得的虫卵孵化成六钩蚴感染猪和昆明小鼠，计算其感染率，让整个生活史的各个环节都定量、定性，使其在解决病原材料的来源以及对该病进行模拟研究中起到实质性作用。
○4
因此调查猪带绦虫流行情况，为猪带绦虫的防治工作提供参考依据是一项极其有意义和必要的工作。
参考文献：
1 蒋正揆，洪黎民猪带绦虫（生物学教学中国知网期刊）
2 王东华对“猪肉绦虫”内容的补充教学（生物学教学中国知网）
3 马云翔谈谈猪肉绦虫病及囊虫病（生物教学中国知网）
4 张艳，景志忠，刘振勇，乔军猪囊虫和猪带绦虫病实验动物模型的研究进展 (生物教学中国知网)。