《果实和种子的形成》课件
合集下载
第三节果实和种子的形成
第三节 果实和种子的形成
1.精子和卵细胞结合，形成受精卵的过程，叫做受精。 2.花粉从花药中散放出来，落到雌蕊柱头上的过程，叫传 粉。 3.绿色开花植物果实和种子形成必须经过传粉和受精。 4.果实由雌蕊的子房发育而来，种子由子房内胚珠发育而 来。 5.在果树开花季节，如果遇到阴雨天气，传粉不能正常进 行，就会造成减产。
子叶（1片）
有胚乳，供胚发育的 养料贮藏在胚乳里。
【讨论】
P16—1：经水浸泡后的菜豆，种皮变软，有利于胚根突破 种皮；种子吸水膨胀，种子中的营养物质转化成能够溶 解于水的物质，供胚各部分发育利用。
P16—2：胚乳变蓝。淀粉遇碘变蓝，说明胚乳中含有丰富 的淀粉，是种子萌发所需要的营养物质
P16—3：
子房壁
果实（如：பைடு நூலகம்、杏）
子房壁和花托
果实（如：苹果）
花托
果实（如：草莓）
【无子果实】：不经传粉受精而结实，这种果
实没有种子或种子不育（如：香蕉、无核蜜橘）
向日葵、玉米等植物，每个子房里只有一枚胚珠 ，因此每个果实里只有一粒种子。
向
榆
日 葵
钱
花生、番茄等植物，每个子房里有多枚胚珠。每 个果实里含有多粒种子。
其中的_____发育成种子 胚由________发育而成; 胚乳由_________发育而成
受精的中央细胞
在从花到果实的发育过程中，花的各部分结 构产生什么变化？用连线的方法表示出来。
花瓣
【考考你】 雄蕊
胚
花柱
果实
子房
果皮
子房壁 胚珠 受精卵
种子 凋落
【相关链接】：果实可食用部分的来源
果实可食用部分多数由子房壁发育而来。
4.胚乳是储存营养物质 的结构。
1.精子和卵细胞结合，形成受精卵的过程，叫做受精。 2.花粉从花药中散放出来，落到雌蕊柱头上的过程，叫传 粉。 3.绿色开花植物果实和种子形成必须经过传粉和受精。 4.果实由雌蕊的子房发育而来，种子由子房内胚珠发育而 来。 5.在果树开花季节，如果遇到阴雨天气，传粉不能正常进 行，就会造成减产。
子叶（1片）
有胚乳，供胚发育的 养料贮藏在胚乳里。
【讨论】
P16—1：经水浸泡后的菜豆，种皮变软，有利于胚根突破 种皮；种子吸水膨胀，种子中的营养物质转化成能够溶 解于水的物质，供胚各部分发育利用。
P16—2：胚乳变蓝。淀粉遇碘变蓝，说明胚乳中含有丰富 的淀粉，是种子萌发所需要的营养物质
P16—3：
子房壁
果实（如：பைடு நூலகம்、杏）
子房壁和花托
果实（如：苹果）
花托
果实（如：草莓）
【无子果实】：不经传粉受精而结实，这种果
实没有种子或种子不育（如：香蕉、无核蜜橘）
向日葵、玉米等植物，每个子房里只有一枚胚珠 ，因此每个果实里只有一粒种子。
向
榆
日 葵
钱
花生、番茄等植物，每个子房里有多枚胚珠。每 个果实里含有多粒种子。
其中的_____发育成种子 胚由________发育而成; 胚乳由_________发育而成
受精的中央细胞
在从花到果实的发育过程中，花的各部分结 构产生什么变化？用连线的方法表示出来。
花瓣
【考考你】 雄蕊
胚
花柱
果实
子房
果皮
子房壁 胚珠 受精卵
种子 凋落
【相关链接】：果实可食用部分的来源
果实可食用部分多数由子房壁发育而来。
4.胚乳是储存营养物质 的结构。
果实和种子的形成 济南版八年级生物上册
和南瓜子分别是（ B ）
A．果实，果实 B．果实，种子 C．种子，种子 D．种子，果实
学以致用
3.假如1个花生果实里有3粒种子。那么，这个花生果实
是由（ B ）
A.1个子房、1个胚珠发育来的 B.1个子房、3个胚珠发育来的 C.3个子房、1个胚珠发育来的 D.3个子房、3个胚珠发育来的
学以致用
4.我们用来做饭吃的大米以及炒菜用的花生油分
小结：
玉 种皮 （保护内部结构）
米 种
胚乳 （储存种子萌发所需的营养物质）
子
的
胚芽
结
构胚
胚轴
胚根
新植物体 的幼体
1片子叶（转运种子萌发所需要的 营养物质）
比较菜豆种子和玉米种子结构的异同
菜豆 种子
玉米 种子
相同点 有无胚乳
都有种皮和 无 胚。
有
不同点
营养物质 储存部位
子叶数目
子叶
两片
胚乳
一片
探究 二 种子的结构
芸豆
花生
大豆
绿色开花植物，种子的胚具有两片子叶的植物
——双子叶植物
探究 二 种子的结构
玉米
水稻
小麦
绿色开花植物，种子的胚具有一片子叶的植物 ——单子叶植物
果实与人类的生活关系密切
果实与人类的生活关系密切
知识总结
请用连线的方式表示果实的形成。
花瓣 雄蕊 花柱 子房 子房壁 胚珠 受精卵
胚 果实 果皮 种子 凋落
（1）观察菜豆种子的结构
②仔细观察内部结构。
胚芽 胚轴 胚根
储存营养物质 子叶
种皮
小结：
菜 种皮 （保护内部结构）
豆
种 子
初中生物【果实和种子的形成、种子的萌发】优质课件
观察种子的结构
a 纵切
滴加碘液（变蓝）
种子的结构
种子的结构
比较种子的结构的异同
菜豆
玉米
相同点
都有种皮和胚
①子叶2片
①子叶1片
②无胚乳
②有胚乳
不同点 ③供胚发育的营养物 ③供胚发育的营养物
质贮存在子叶里。 质贮存在胚乳里。
④子叶的作用：贮存营养物质 ④子叶：吸收和转运营养物质
种子的萌发
菜豆和玉米种子萌发过程的异同点
桃子的一生
A B
合作探究
1 2 3
合作探究
小明发现，青州蜜桃有味甜和味酸两个品种，如果
将味酸（WW）桃子花粉授到味甜（ww）的柱头上，
则当年结出的桃子口味是
甜味
？
我们吃的是桃子的果皮，果皮由子房 壁发育而来，受精过程，子房壁没有 与精子结合，所以子房壁内的遗传物 质来自母本，将来结出的是甜味桃子。
果实和种子的形成、种子的萌发
• 1.通过自主复习和构建知识体系，掌握果实和种子的形 成过程、种子的结构及与幼苗各部分的对应关系、种 子萌发条件，认同生物体结构和功能相适应（重点）
• 2.通过1对玉米和大豆种子结构和发育2过程的比较，找出 单子叶和双子叶植物种子结构和发育过程的异同点，
学会用比较的方法进行复习（
3
重、难点）
4
• 3.联系生活实际，认识到植物与我们的生活息息相关，
形成爱护绿色植物的意识。
自主复习
要求：不需要填写，大声背诵 1.掌握的打√； 2.不会的翻看课本 3.与同桌交流，共同解决
自我检测
1.玉米粒是由胚珠发育来的。 2.我们从超市买来的大米，主要是水稻的子叶。 3.双子叶植物的种子都是没有胚乳的。 4.胚芽是新植物的幼体。 5.只要外界条件适宜，种子就能萌发 6.种子萌发时，胚芽先突破种皮，发育成茎和叶。 7.种子萌发时，子叶提供营养物质，供胚发育需要。
种子的发育、果实的形成及果皮的结构 (植物学)(共86张PPT)
按果皮肉质或枯燥与否，可分为肉果及干果两大类：
〔1〕肉果〔fleshy fruit〕
① 浆果(berry)： 由复雌蕊的上位子房或下位子房发育而成。 外果皮薄，中、内果皮多汁，皆肉质化。 如葡萄、番茄、柿、香蕉等的果实。
② 核果(fleshy fruit)
由单雌蕊或复雌蕊的上位子房或下位子房发育而成，具有坚硬 果核。
中果皮疏松髓质，内果皮膜质，分为假设干室，室内充满含汁的长形丝状 细胞，由子房内壁的毛茸发育而成。 ② 核果：通常由单雌蕊发育而成，内含一枚种子，三层果皮性质不同。 ③ 梨果：子房下位，果实由花筒和心皮局部愈合形成。
〔2〕干果：果实成熟后，果皮
① 裂果：果皮开裂
枯燥
A、荚果：单心皮发育而成，两个缝线开裂
沿心皮〔或子房室〕间的隔膜开裂，但子房室 的隔膜仍与中轴连接， 如牵牛等的果实；
孔裂( porous dehiscence):
果实成熟，心皮上方裂成一个小孔，种子由小孔中因风吹摇动而 散出，如虞美人、金鱼草的果实；
盖裂(circumscissile dehiscence)：
果实成熟后，沿果实的中部或中上部作横裂，成一盖状 脱落，
第一节 种子的发育
种子的形成
种子的形成：包括胚，胚乳和种皮的 形成。
它们分别由受精卵，受精的极核和珠被 发育而来。
胚珠 → 种子
胚囊
受精极核 → 胚乳
胚珠 珠心〔吸收〕受精卵 → 胚
珠被
→ 种皮
种子
一、胚的发育
由受精卵发育为胚的过程中要经过 两个阶段：休眠阶段和原胚阶段
休 眠：卵受精后，产生一层纤维素的壁， 便进入休眠状态。休眠期的长短，一般 几小时，也有的长达几个月。
〔2〕非纯由子房发育而成——假果〔南瓜， 苹果〕
〔1〕肉果〔fleshy fruit〕
① 浆果(berry)： 由复雌蕊的上位子房或下位子房发育而成。 外果皮薄，中、内果皮多汁，皆肉质化。 如葡萄、番茄、柿、香蕉等的果实。
② 核果(fleshy fruit)
由单雌蕊或复雌蕊的上位子房或下位子房发育而成，具有坚硬 果核。
中果皮疏松髓质，内果皮膜质，分为假设干室，室内充满含汁的长形丝状 细胞，由子房内壁的毛茸发育而成。 ② 核果：通常由单雌蕊发育而成，内含一枚种子，三层果皮性质不同。 ③ 梨果：子房下位，果实由花筒和心皮局部愈合形成。
〔2〕干果：果实成熟后，果皮
① 裂果：果皮开裂
枯燥
A、荚果：单心皮发育而成，两个缝线开裂
沿心皮〔或子房室〕间的隔膜开裂，但子房室 的隔膜仍与中轴连接， 如牵牛等的果实；
孔裂( porous dehiscence):
果实成熟，心皮上方裂成一个小孔，种子由小孔中因风吹摇动而 散出，如虞美人、金鱼草的果实；
盖裂(circumscissile dehiscence)：
果实成熟后，沿果实的中部或中上部作横裂，成一盖状 脱落，
第一节 种子的发育
种子的形成
种子的形成：包括胚，胚乳和种皮的 形成。
它们分别由受精卵，受精的极核和珠被 发育而来。
胚珠 → 种子
胚囊
受精极核 → 胚乳
胚珠 珠心〔吸收〕受精卵 → 胚
珠被
→ 种皮
种子
一、胚的发育
由受精卵发育为胚的过程中要经过 两个阶段：休眠阶段和原胚阶段
休 眠：卵受精后，产生一层纤维素的壁， 便进入休眠状态。休眠期的长短，一般 几小时，也有的长达几个月。
〔2〕非纯由子房发育而成——假果〔南瓜， 苹果〕
八年级生物上册第一章第三节《果实和种子的形成》课件(新版)济南版
溢水杯
（4）你选择(xuǎnzé)的植物果实是什么？为什么选择(xuǎnzé)这 种果实辣？椒、茄子等，易于测量
（5）你选择的测量时间(shíji每ān天)同是一时间 为测量中还有哪些注意事项？
。你认
溢水杯要水平放置；读数要准确；果实要编号等。
第五页，共40页。
【探究(tànjiū) 卡】
（1）你提出(tí chū)的问题是：
2.完成受精后，花的其他结构逐渐(zhújiàn)萎蔫，只剩下雌蕊的子房 继续发育成果实。而果实在生长过程中体积逐渐(zhújiàn)膨大，那么果 实每天膨大的体积是否相同呢？我们通过一个探究活动来了解一下。
探究活动(huó dòng)：探究果实发育过程中体积的变化 阅读课文P13-14，思考：
[自主解惑]
长成一颗大树，就是因为种子里含有发育成一株完整植物的胚。
第二十三页，共40页。
⑤认识(rèn shi)双子叶植物
双子叶植物(zhíwù)：像大豆种子这样，凡是种子的胚中具有两片子叶的植 物(zhíwù)。
花生 (huā shēnɡ)
棉花
向日葵
第二十四页，共40页。
槐树
拓激展趣延伸导 入
观察 (guānchá)豆芽
海椰的种子(zhǒng zi)
通过以上学习，我们发现不同植 物的种子、大小、形态各异，如海椰 的种子，大到重达1500g左右，而斑 叶兰的种子，小到1亿粒的重量才有 50g。那么，不同植物的种子其结构 是否(shì fǒu)也不同呢？让我们通过 自己的动手操作来探究它们的奥秘吧！
斑叶兰的种子
第十九页，共40页。
第二十七页，共40页。
（3）观察(guānchá)内 部结构
①纵向切开玉米种子，将碘液滴 在玉米种子的切面上，发生了什么 现象？玉米的哪一部分变蓝了？说 明(shuōmíng)了什么问题？
（4）你选择(xuǎnzé)的植物果实是什么？为什么选择(xuǎnzé)这 种果实辣？椒、茄子等，易于测量
（5）你选择的测量时间(shíji每ān天)同是一时间 为测量中还有哪些注意事项？
。你认
溢水杯要水平放置；读数要准确；果实要编号等。
第五页，共40页。
【探究(tànjiū) 卡】
（1）你提出(tí chū)的问题是：
2.完成受精后，花的其他结构逐渐(zhújiàn)萎蔫，只剩下雌蕊的子房 继续发育成果实。而果实在生长过程中体积逐渐(zhújiàn)膨大，那么果 实每天膨大的体积是否相同呢？我们通过一个探究活动来了解一下。
探究活动(huó dòng)：探究果实发育过程中体积的变化 阅读课文P13-14，思考：
[自主解惑]
长成一颗大树，就是因为种子里含有发育成一株完整植物的胚。
第二十三页，共40页。
⑤认识(rèn shi)双子叶植物
双子叶植物(zhíwù)：像大豆种子这样，凡是种子的胚中具有两片子叶的植 物(zhíwù)。
花生 (huā shēnɡ)
棉花
向日葵
第二十四页，共40页。
槐树
拓激展趣延伸导 入
观察 (guānchá)豆芽
海椰的种子(zhǒng zi)
通过以上学习，我们发现不同植 物的种子、大小、形态各异，如海椰 的种子，大到重达1500g左右，而斑 叶兰的种子，小到1亿粒的重量才有 50g。那么，不同植物的种子其结构 是否(shì fǒu)也不同呢？让我们通过 自己的动手操作来探究它们的奥秘吧！
斑叶兰的种子
第十九页，共40页。
第二十七页，共40页。
（3）观察(guānchá)内 部结构
①纵向切开玉米种子，将碘液滴 在玉米种子的切面上，发生了什么 现象？玉米的哪一部分变蓝了？说 明(shuōmíng)了什么问题？
果实和种子的形成
1.胚芽——发育成茎 和叶
2.胚轴——连接茎和 根 3.胚根——发育成根
ห้องสมุดไป่ตู้
4.子叶(只有一片).
种子的结构
一.菜豆种子 二、玉米种子 种皮 种皮 胚芽 胚芽 胚轴 胚轴 胚 胚 胚根 胚根 子叶 （1片） 子叶 （2片） 胚乳
菜豆种子和玉米种子的比较表
结构 种子
菜豆种子 有 有
玉米种子 有（与果皮愈合）
胚轴 胚根
3
4
胚芽
2
（二片，肥厚） 5 子叶
种皮
1
胚
菜豆种子
胚芽 胚轴 胚根 子叶
填写下图，认识菜豆种子各部分的 结构和功能？
胚芽 胚轴
种脐
胚
胚根 子叶
种皮
子叶提供营养物质 胚芽——茎和叶 胚根——根 胚轴——连接茎和根的部分
玉米种子的结构:
玉米种子外 面也有厚皮。但这一 层实际上是由两层组 成的，外面一层是果 皮，里面一层是种皮。 因玉米种子成熟后， 果皮和种皮紧贴在一 起，不易分开，故看 上去只一层。所以， 玉米的籽粒实际上是 果实，只是习惯上称 之为种子。
子叶数目 胚乳 营养物质 储存部位 子叶功能
一片 绝大数有（慈姑、泽泻无）
胚乳
子叶
将胚乳中的营养 储存营养物质 物质转运到胚芽、 胚轴、胚根
相同 点
都有胚和种皮
将玉米种子的结构与相 应的功能用线连接起来。
种皮 胚 储藏养料
保护胚
能发育成新植株
胚乳
一.选择题:
课堂练习
C
)
1.下列都是单子叶植物的一组是:(
种皮 很坚韧,具有保护
种子的内部结构的作用
玉米种子的结构:
玉米种子外 面也有厚皮。但这一 层实际上是由两层组 成的，外面一层是果 皮，里面一层是种皮。 因玉米种子成熟后， 果皮和种皮紧贴在一 起，不易分开，故看 上去只一层。所以， 玉米的籽粒实际上是 果实，只是习惯上称 之为种子。
八年级生物果实和种子的形成
2.我们吃的葵花籽、南瓜籽、核桃仁是果实中的哪一部分？ 核桃树的种子 南瓜的种子
向日葵果实
练习：
1、下列农产品我们主要吃果实还是种子： 苹果、葡萄、西瓜、蚕豆、绿豆、花生。
—————— 2、一朵花的主要部分是：（ D ）
A 、花瓣 B、花萼 C、花托 D、雄蕊和雌蕊 3、受精后，形成种子的结构是：（
(一) 雌蕊的结构
花粉 柱头 花柱
胚珠
子房壁
(二) 受精的过程
1. 花粉管的形成和伸长 粘液的刺激 花粉粒 2. 受精 ------ 精子与卵细胞相融合形成受精卵的现象。 花粉管不断伸长
穿过花柱
胚珠
二、果实和种子的形成
受精完成以后雌蕊的变化：
子房壁 胚 珠 果皮 种子
子 房
受精卵 珠 被
果实
胚 种皮
B）
A 、子房 B、胚珠 C、子房壁 D、极核
4、绿色开花植物形成种子和果实一般必须完成两个重要的生理 活动，它们是：（ B） A、开花和传粉 C、开花和受精 B、传粉和受精 D、自花传粉和异花传粉
； 198彩票注册 198彩票
wpe58xrz
第三节
果实和种子的形成
精子和卵细胞结合，形成受精卵的过程，叫做 受精 花粉从花药中散放出来，落到雌蕊柱头上的过程，就叫传粉 在果树开花季节，如果遇到阴雨天气，传粉不能正常进行， 就会造成减产。
绿色开花植物果实和种子形成Байду номын сангаас须经过传粉和受精。
果实由雌蕊的子房发育而来，种子由子房内胚珠发育而来。
一.受精的过程
2.在从花到果实的发育过程中，花的各部 分结构产生什么变化？用连线的方法表示 出来。
花瓣
雄蕊
花柱
2022年济南初中生物八上《果实与种子的形成》公开课课件4
玉米种子
果皮和种皮
玉米种子
胚乳
玉米种子
胚
玉米种子
子叶
玉米种子
胚芽 胚轴 胚根
胚轴 胚根
种皮
胚芽
果皮 和种
皮
子叶 胚芽 胚轴
胚轴
胚乳 子叶
拓展：取一粒煮熟的嫩玉米种子，将果 皮和种皮剥去，小心地取出胚，用放大 镜观察。
胚乳 胚
果皮和种皮
胚芽 胚轴 胚根
子叶
菜豆种子和玉米种子的异同点
菜豆种子
生产者、消费者和分解者的关系 —相互依存 消费者
生产者
消费者 分解者
延伸拓展：
•
材料：生物圈2号（Biosphere 2）是美国建于亚利桑
那州图森市以北沙漠中的一座微型人工生态循环系统，因
把地球本身称作生物圈1号而得此名。它占地1.28公顷，承 建历时8年，耗资1.5亿美元
•
如果你是一位参与创建生物圈2号的科研人员，你将
最大的种子和最小的种子
世界上最大的种子是复 椰子树的种子。复椰子 树的果实重达25 公斤， 剥去外壳后的种子还有 15 公斤之多，种子直 径约50 厘米。
世界上最小的种子是 斑叶兰种子，小得像 灰尘， 5 万粒种子 只有0.025 克重，1 亿粒种子才 1 两重。
第三节果实和种子的形成（2）
实验目标：
(2)在图二所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘
液，变成蓝色的部分是［ 1 ］__胚__乳___，
说明该结构的主要成分是__淀__粉___。是由图
四中的 受精的中央细胞 发育来的。玉米
种子的主要结构由图二中 2、3、4、5（ 填
序号）的组成，与2相连的是[ ]
。
4 胚轴
植物形态解剖 - 果实和种子
无孢子生殖：由珠心或珠被细胞发育成胚的现象 （柑橘属植物）
多胚现象：有的植物种子里往往含有2个或更多的胚 的存在，这一情况称为多胚现象
双受精
概念：卵细胞和极核同时和2个精子分别 完成融合的过程，是被子植物的有性生殖 的特有现象。
双受精的进化意义 1、使2个单倍体的雌、雄配子融合在一起， 恢复了植物原有的染色体数目 2、双受精在传递亲本遗传性，同时形成了 胚乳，加强后代个体的生活力和适应性具 有较大意义。 是有性生殖过程中最进化、高级的形式。
第六节 种子和果实
一、种子的形成 二、果实的形成和类型 三、果实和种子对传播的适应
一、种子的形成
被子植物受精作用完成后，胚珠——种子，子 房——果实。有些植物，花的其他部分和花以 外的结构也能发育成果实的一部分。 裸子植物：胚珠外面 没有心皮（子房）包被，
即种子没有果实包被，种子裸露的。
被子植物：胚珠外面有心皮包被，即种子有果实 包被。 称原胚，由原胚——胚
干果的类型：
（2）闭果类 ④坚果：外果皮坚硬、木质，内含一粒种子， 成熟果实多附有原花序的总苞：壳斗，如栗子、 榛。 ⑤双悬果（分果）：二心皮子房发育形成，伞 形科植物果实成熟后心皮分离成两瓣，并列悬 挂在中央果柄的上端如胡萝卜，小茴香。
果实的类型
干果的类型：
（2）闭果类
⑥胞果（囊果）：合生心皮形成的一类果 实，1枚种子，果皮薄，疏松地包围在种子 外，如藜，地肤等果实。
果实的形成
1 果实的形成和结构
由单纯的子房发育或由花的其它部分 如花托、花萼、花序轴等一起参与组成。
外果皮 组成果实的组织称为果皮 中果皮
内果皮
果皮
广义和狭义的果皮概念:
狭义的是指成熟的子房壁；
多胚现象：有的植物种子里往往含有2个或更多的胚 的存在，这一情况称为多胚现象
双受精
概念：卵细胞和极核同时和2个精子分别 完成融合的过程，是被子植物的有性生殖 的特有现象。
双受精的进化意义 1、使2个单倍体的雌、雄配子融合在一起， 恢复了植物原有的染色体数目 2、双受精在传递亲本遗传性，同时形成了 胚乳，加强后代个体的生活力和适应性具 有较大意义。 是有性生殖过程中最进化、高级的形式。
第六节 种子和果实
一、种子的形成 二、果实的形成和类型 三、果实和种子对传播的适应
一、种子的形成
被子植物受精作用完成后，胚珠——种子，子 房——果实。有些植物，花的其他部分和花以 外的结构也能发育成果实的一部分。 裸子植物：胚珠外面 没有心皮（子房）包被，
即种子没有果实包被，种子裸露的。
被子植物：胚珠外面有心皮包被，即种子有果实 包被。 称原胚，由原胚——胚
干果的类型：
（2）闭果类 ④坚果：外果皮坚硬、木质，内含一粒种子， 成熟果实多附有原花序的总苞：壳斗，如栗子、 榛。 ⑤双悬果（分果）：二心皮子房发育形成，伞 形科植物果实成熟后心皮分离成两瓣，并列悬 挂在中央果柄的上端如胡萝卜，小茴香。
果实的类型
干果的类型：
（2）闭果类
⑥胞果（囊果）：合生心皮形成的一类果 实，1枚种子，果皮薄，疏松地包围在种子 外，如藜，地肤等果实。
果实的形成
1 果实的形成和结构
由单纯的子房发育或由花的其它部分 如花托、花萼、花序轴等一起参与组成。
外果皮 组成果实的组织称为果皮 中果皮
内果皮
果皮
广义和狭义的果皮概念:
狭义的是指成熟的子房壁；
园艺植物果实和种子的形成与发育
分离的浆汁细胞，围绕于种子附近； ✓ 种子0-4粒，种皮较硬，基部似鸟喙，食用部分为中内
果皮。
第3章 第4节
草莓
由一花中许多离生雌蕊发育的聚合果，聚集在肉 质的花托上而形成，食用部分是花托。
猕猴桃
食用部分为中、内果皮和胎座。
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
柑果类
✓ 子房上位，一般由8-15个心皮形成，果实由子房发育而成； ✓ 外果皮革质，有许多油胞，中果皮呈白色海绵伏，内果皮
发育成囊瓣； ✓ 其内侧面着生多数多细胞表皮毛，各表皮毛的先端几个细
胞肥大多汁，果实成熟时，细胞间隔壁消失，形成肉质多 浆的汁胞，基部仍小，形成小柄连在内果皮壁上；
温度和光照 ✓ 栽培管理，综合调控。
均衡供水，优质有机肥，加强植株调整。
第3章 第4节
裂果 闭果
蓇葖果 荚果 蒴果 长角果
短角果
瘦果 颖果 翅果 坚果
梧桐、八角、茴香 豆科植物 油茶、乌桕 油菜、白菜 荠菜、独行菜
向日葵 早熟禾 榆树和元宝槭 板栗
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
果实生长发育所需的时间
➢ 种类间有差异
草莓20天，樱桃50天，桃55-200天，梨80-200天，苹果 60-200天，柑桔100-240天，葡萄50-140天，柿120-170天
第3章 第4节
内果皮
外果皮
胎座 中果皮
第3章 第4节
浆果类
✓ 该类果实的发生和结构上不尽相同； ✓ 有些浆果系由一朵花中一个雌蕊子房形成的单果； ✓ 有的由一朵花中多数雌蕊形成的聚合果或多心皮果； ✓ 也有由整个花序中多数花朵合成的复果或多花果；
果皮。
第3章 第4节
草莓
由一花中许多离生雌蕊发育的聚合果，聚集在肉 质的花托上而形成，食用部分是花托。
猕猴桃
食用部分为中、内果皮和胎座。
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
柑果类
✓ 子房上位，一般由8-15个心皮形成，果实由子房发育而成； ✓ 外果皮革质，有许多油胞，中果皮呈白色海绵伏，内果皮
发育成囊瓣； ✓ 其内侧面着生多数多细胞表皮毛，各表皮毛的先端几个细
胞肥大多汁，果实成熟时，细胞间隔壁消失，形成肉质多 浆的汁胞，基部仍小，形成小柄连在内果皮壁上；
温度和光照 ✓ 栽培管理，综合调控。
均衡供水，优质有机肥，加强植株调整。
第3章 第4节
裂果 闭果
蓇葖果 荚果 蒴果 长角果
短角果
瘦果 颖果 翅果 坚果
梧桐、八角、茴香 豆科植物 油茶、乌桕 油菜、白菜 荠菜、独行菜
向日葵 早熟禾 榆树和元宝槭 板栗
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
第3章 第4节
果实生长发育所需的时间
➢ 种类间有差异
草莓20天，樱桃50天，桃55-200天，梨80-200天，苹果 60-200天，柑桔100-240天，葡萄50-140天，柿120-170天
第3章 第4节
内果皮
外果皮
胎座 中果皮
第3章 第4节
浆果类
✓ 该类果实的发生和结构上不尽相同； ✓ 有些浆果系由一朵花中一个雌蕊子房形成的单果； ✓ 有的由一朵花中多数雌蕊形成的聚合果或多心皮果； ✓ 也有由整个花序中多数花朵合成的复果或多花果；
果实的结构和类型ppt课件
你能分析一下 这些果实的结
构吗？
二、果实的类型
根据果实成熟时果皮的性质分为
果实类型
肉果
裂果 干果
闭果
蓇葖果 裂
蒴果
荚果
果 角果
八角 花椒
木芙蓉 棉 罂粟 曼陀罗
大豆 花生 黄槐 洋紫荆
萝卜 菜心 荠菜 芥蓝
瘦果 向日葵、苍耳
闭
颖果
玉米、 小麦 水稻 、高梁Βιβλιοθήκη 坚果板栗、 莲、 菱角
翅果 果
一、果实的形成与结构
花药里的花粉成熟后散发出来落到柱 头上，受精后整个子房发育成果实，胚珠发 育成种子。
形成
桃的果实单纯由 子房发育成，称为真 果。
苹果的主要食用部 分是由花托和花被发育 形成的，只有果实中心 的一小部分是由子房发 育而成，这类果实称为 假果。
结构
外果皮
果皮 中果皮
果实
内果皮
种子
石榴：
花萼发育成果实的外皮，外种皮 肉质半透明，多汁，内种皮革质。
草莓：
果实夏季成熟，花托增大变 为肉质（食用部分为花托）
桃：
外果皮薄而柔软， 中果皮多汁，即 食用部分，内果 皮呈凹凸不平的 硬木质，即俗语 称的核。
榆、臭椿
双悬果 胡萝卜
三、果实和种子
1、依靠风力传播的果实和种子
2、依靠水力传播的果实和种子
3、依靠动物和人类传播的果实和种子
4、依靠自身力量传播的果实和种子
果实和种子散布各地，扩 大后代植株的生长范围，对繁 荣种族是有利的，也为丰富植 物的适应性提供条件。
苹果：
果实由子房和花托 两部分发育而成， 子房形成果心，花 托形成果肉。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第三节 果实和种子的形成
学习目标
1.描述果实和种子的形成； 2.掌握种子的主要结构, 掌握单子叶植物种子和双子叶植物种子的区别 3.学会观察和解剖种子的方法。
1
果实和种子的发育
子房壁 珠被 受精极核
受精卵
果皮
种皮
果
胚乳
实
种
子 胚
讨论分析
此豌豆是几个子房、几个胚珠发育来的？
1个子房，6个胚珠
一个子房，一个胚珠
玉米种子的形态结构
1 果皮和种皮 2 胚乳 3 子叶 4 胚芽 5 胚轴 6 胚根
菜豆种子和玉米种子的比较表
种子 结构
种皮
菜豆种子 有
胚芽
有
胚轴
有
胚 胚根
有
子叶 有2片 贮存营养物质
胚乳
无
玉米种子 有（与果皮愈合）
有 有 有
有1片
有（贮存营养物质）
双子叶植物和单子叶植物 双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
开心果
2
种子的结构
讨论分析
看完“观察种子结构”的视频，请思考下列问题 1.经水浸泡的菜豆种子有什么变化？这有何意义？ 浸泡后种皮变软，有利于胚根突破种皮； 种子中的营养物质转化成能够溶解于水的物质，供 胚各部分发育利用。
菜豆种子的形态结构
种脐
1
种皮
2
胚芽 3
胚轴 4 胚根 5 7 胚
子叶 6
2.把碘液滴在玉米种子的纵剖面上，会发生什么 变化？说明了什么问题？ 胚乳的部分会变成蓝色 说明胚乳里含有丰富的淀粉
随堂反馈
1.下列都是单子叶植物的一组是( C )
A.高梁、大豆、花生 B.水稻、花生、玉米 C.水稻、小麦、玉米 D.小麦、蚕豆、高梁 2.种子中能发育成新植物幼体的是( A )
A.胚 B.胚芽 C.子叶
D.胚根
3.在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构是 ( B) A.胚根 B.胚轴 C.胚乳 D.子叶 4.小麦种子营养物质贮藏在( B )
蚕豆
大豆
花生
单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
水稻
小麦
高粱
本课小结
1.果实和种子的发育
子房壁
发育成
子 房 胚珠
珠被 受精卵
发育成 发育成
发育成
发育成
果皮
种皮
果实
种子 胚
2.菜豆种子结构
3.玉米种子结构
种皮 胚
胚芽 胚轴 胚根 子叶
2片 贮存营养
ห้องสมุดไป่ตู้
种皮 胚芽
胚轴 胚
胚根
子叶
（1片）
胚乳 贮存营养
A.子叶 B.胚乳 C.胚芽 D.胚根
真正的学者就像田野上的麦穗:麦穗 空瘪的时候,它总是长得很挺,高傲地 昂着头;麦穗饱满而成熟的时候,它总 是表现出温顺的样子,低垂着脑袋。
退 出
学习目标
1.描述果实和种子的形成； 2.掌握种子的主要结构, 掌握单子叶植物种子和双子叶植物种子的区别 3.学会观察和解剖种子的方法。
1
果实和种子的发育
子房壁 珠被 受精极核
受精卵
果皮
种皮
果
胚乳
实
种
子 胚
讨论分析
此豌豆是几个子房、几个胚珠发育来的？
1个子房，6个胚珠
一个子房，一个胚珠
玉米种子的形态结构
1 果皮和种皮 2 胚乳 3 子叶 4 胚芽 5 胚轴 6 胚根
菜豆种子和玉米种子的比较表
种子 结构
种皮
菜豆种子 有
胚芽
有
胚轴
有
胚 胚根
有
子叶 有2片 贮存营养物质
胚乳
无
玉米种子 有（与果皮愈合）
有 有 有
有1片
有（贮存营养物质）
双子叶植物和单子叶植物 双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
开心果
2
种子的结构
讨论分析
看完“观察种子结构”的视频，请思考下列问题 1.经水浸泡的菜豆种子有什么变化？这有何意义？ 浸泡后种皮变软，有利于胚根突破种皮； 种子中的营养物质转化成能够溶解于水的物质，供 胚各部分发育利用。
菜豆种子的形态结构
种脐
1
种皮
2
胚芽 3
胚轴 4 胚根 5 7 胚
子叶 6
2.把碘液滴在玉米种子的纵剖面上，会发生什么 变化？说明了什么问题？ 胚乳的部分会变成蓝色 说明胚乳里含有丰富的淀粉
随堂反馈
1.下列都是单子叶植物的一组是( C )
A.高梁、大豆、花生 B.水稻、花生、玉米 C.水稻、小麦、玉米 D.小麦、蚕豆、高梁 2.种子中能发育成新植物幼体的是( A )
A.胚 B.胚芽 C.子叶
D.胚根
3.在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构是 ( B) A.胚根 B.胚轴 C.胚乳 D.子叶 4.小麦种子营养物质贮藏在( B )
蚕豆
大豆
花生
单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
水稻
小麦
高粱
本课小结
1.果实和种子的发育
子房壁
发育成
子 房 胚珠
珠被 受精卵
发育成 发育成
发育成
发育成
果皮
种皮
果实
种子 胚
2.菜豆种子结构
3.玉米种子结构
种皮 胚
胚芽 胚轴 胚根 子叶
2片 贮存营养
ห้องสมุดไป่ตู้
种皮 胚芽
胚轴 胚
胚根
子叶
（1片）
胚乳 贮存营养
A.子叶 B.胚乳 C.胚芽 D.胚根
真正的学者就像田野上的麦穗:麦穗 空瘪的时候,它总是长得很挺,高傲地 昂着头;麦穗饱满而成熟的时候,它总 是表现出温顺的样子,低垂着脑袋。
退 出