人教版八上生物第五单元第四章测试题
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章综合测试试卷含答-案答案在前1
第五单元第四章综合测试答案一、1.【答案】B2.【答案】D3.【答案】B4.【答案】B5.【答案】D6.【答案】D7.【答案】C8.【答案】D9.【答案】D10.【答案】C11.【答案】C12.【答案】B13.【答案】D14.【答案】D15.【答案】C16.【答案】B17.【答案】D18.【答案】B19.【答案】D20.【答案】C21.【答案】D22.【答案】B22.【答案】D24.【答案】D二、25.【答案】（1）培养基琼脂冷却（2）菌落形态大小（3）温度湿度（4）快速繁殖形成芽孢（5）进行消毒，杀灭皮肤表面的有害微生物26.【答案】（1）青霉扫帚状（2）曲霉放射状（3）直立菌丝（4）叶绿体（5）青霉和曲霉是多细胞真菌，酵母菌是单细胞真菌（6）真菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核27.【答案】（1）B（2）将肉汤中的微生物（细菌）杀死（3）控制单一变量（4）空气中的微生物使肉汤腐败变质（5）放置在冰箱中28.【答案】（1）叶绿体分解者（2）芽孢（3）分裂生殖（4）D29.【答案】（1）细菌和真菌等微生物在水果中生长繁殖，分解水果中的有机物，产生了酒精等物质（合理即可）。
（2）C（3）抑制（4）冷冻法巴氏消毒法（5）B第五单元第四章综合测试一、选择题1.以下对培养基上细菌菌落的描述中，正确的是（）A.菌落很大，表面光滑黏稠B.菌落较小，表面光滑黏稠或粗糙干燥C.呈绒毛状、絮状或蛛网状D.呈现黑、红、褐、黄等不同的颜色2.下列环境中活细菌相对最多和最少的环境分别是（）①充满高温高压水蒸气的高压锅内②用肥皂洗过后的双手③夏季繁茂的树林中④火车站候车室内A.②①B.②④C.③④D.④①3.细菌在自然界分布十分广泛，这是因为（）①细菌生活不需要氧气②细菌的繁殖速度很快③细菌在条件不良时可形成芽孢④细菌不能分解有机物A.①②B.②③C.②④D.③④4.四川的泡菜是我国非常有名的一种风味小菜，制作泡菜时，坛子必须加水密封坛口，密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌的繁殖B.造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵C.阻止尘埃D.防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸5.下列有关细菌、真菌的叙述，错误的是（）A.酿酒离不开酵母菌B.甲烷细菌是生产沼气不可缺少的一类细菌C.和真菌相比，细菌无成形的细胞核D.细菌都是分裂生殖，真菌都是孢子生殖6.“得了灰指甲，一个传染俩。
人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
16．到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属废弃物带离南极，还必须把人的尿液、粪便等废弃物带离南极，这是因为()
A．人迹罕至，没有消费者B．缺乏必要的治污设施
C．微生物(分解者)很少D．废物利用或研究需要
17．下列关于细菌和真菌在生物圈中作作的叙述正确的是( )
（4）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是_____。
A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上D．用保鲜膜包好并放在餐桌
28．下列数据来源于一个相关细菌种群在25小时内增长的实验。请据此数据回答问题：
时间
(小时)
0
5
10
15
20
25
细菌
数量(个)
750
9 000
44 000
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
A．都能使人患病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌
人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)
①葫芦藓 ②酵母菌 ③蘑菇 ④肾蕨 ⑤霉菌 ⑥苏铁
A．①②③④⑤B．①④⑥C．②③⑤D．①②③④⑤⑥
22．许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌。下列食品的制作利用到细菌的是
A．泡菜B．豆豉C．腐乳D．酱油
23．蘑菇的生殖方式是（ ）
A．出芽生殖B．分裂生殖C．孢子生殖D．有性生殖
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（ ）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（ ）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
（1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？_____。
（2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是_____。
（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是_____。
A．水果中含有酒精，腐烂后酒精流了出来
B．有人不小心将酒精洒在了水果上
C．细菌吃了水果，死亡后变成了酒精
D．酵母菌使水果发酵，将水果中的成分转化成酒精
A．都能使人Байду номын сангаас病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19． 腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（ ）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
28．甲B分裂生殖分解者培养基中的营养物质消耗殆尽，细菌无法继续生长，同时产生的大量代谢废物抑制细菌生长
人教版生物八上第五单元第四章综合测试解析版
16.在日常生活中引起食品腐败的主要原因是（ ）
A.毒素污染
B.食品中营养成分含量过高
C.微生物大量繁殖
D.化学物质污染
17.腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是（ ）
A.在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精
B.在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳
C.在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精
2.关于细菌、真菌的分布，下列说法错误的是（ ）
A.在土壤、水里、空气中乃至我们的身体内，都可以找多
C.冰箱内没有细菌和真菌
D.靠近大煤火的周围可能没有细菌和真菌
3.春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物？（ ）
D.加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
24.制作泡菜时密封的主要目的是（ ）
A.防止营养物质的流失
B.防止其它细菌的进入
C.防止空气进入
D.防止水分散失
25.地衣是藻类与真菌的共生体，藻类为真菌提供有机物，真菌为藻类提供水和无机物。藻类和真菌分别属
于生态系统中的（ ）
A.消费者和生产者
B.生产者和消费者
A.菌丝
B.孢子
C.种子
D.芽体
14.与樟树叶肉细胞相比，酵母菌不具有的结构是（ ）
A.细胞质
B.细胞壁
C.叶绿体
D.细胞核
15.关于“种豆肥田”的说法解释正确的是（ ）
A.在田里多种豆科植物能收到高效益
B.豆科植物容易成活
C.豆科植物根部有根瘤菌，它与豆科植物共生，具有固氮作用，能提高土壤肥力
D.这种说法没意义
C.分解者和生产者
D.生产者和分解者
二、非选择题：（请将答案填写在相应位置，共 50 分。）
人教版八年级生物上册第五单元第四章《细菌和真菌》综合测试卷三套及答案
人教版八年级生物上册第五单元第四章综合测试卷01一、选择题：（下列每题均只有一个正确答案，请将正确答案的代号填写在下面的答题栏内。
每小题2分，共50分。
）1.如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，下列说法正确的是（）A.乙实验的变量是瓶颈形状B.瓶的肉汤较B瓶更易腐败C.细菌由营养丰富的肉汤产生D.甲实验的变量是细菌2.关于细菌、真菌的分布，下列说法错误的是（）A.在土壤、水里、空气中乃至我们的身体内，都可以找到细菌和真菌B.农贸市场内的空气中细菌、真菌的含量比通风的大山上要多C.冰箱内没有细菌和真菌D.靠近大煤火的周围可能没有细菌和真菌3.春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物？（）A.细菌B.乳酸菌C.霉菌D.酵母菌4.下列叙述中正确的是（）A.所有的细菌都有鞭毛B.所有的细菌都不能自己合成有机物C.没有氧气的地方当然也没有细菌D.潮湿环境容易滋生细菌和真菌5.下列生物中，属于单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）A.海带B.细菌C.酵母菌D.艾滋病病毒6.从形态上看可以将细菌分成（）A.有荚膜菌和无荚膜菌B.杆菌和球菌C.螺旋菌、杆菌和球菌D.球菌和荚膜菌7.该图表示细菌的结构模式图，则图中A代表的结构是（）A.细胞壁B.细胞质C.拟核D.荚膜8.在巴斯德曲颈瓶实验中，（如图）甲瓶的瓶口是竖直向上，乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈。
将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。
本实验的实验变量是（）A.氧气的有无B.烧瓶放置时间的长短C.微生物的有无D.烧瓶瓶口的形状9.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理10.下列关于真菌的描述，错误的是（）A.有成形的细胞核B.有细胞壁C.需要现成的有机物作营养D.都是单细胞生物11.利用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有（）A.氧气B.二氧化碳C.水D.氮12.下列真菌中，属于单细胞的是（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.木13.将成熟的新鲜的蘑菇放在白纸上，轻轻敲落一下，落下的褐色粉末是（）A.菌丝B.孢子C.种子D.芽体14.与樟树叶肉细胞相比，酵母菌不具有的结构是（）A.细胞质B.细胞壁C.叶绿体D.细胞核15.关于“种豆肥田”的说法解释正确的是（）A.在田里多种豆科植物能收到高效益B.豆科植物容易成活C.豆科植物根部有根瘤菌，它与豆科植物共生，具有固氮作用，能提高土壤肥力D.这种说法没意义16.在日常生活中引起食品腐败的主要原因是（）A.毒素污染B.食品中营养成分含量过高C.微生物大量繁殖D.化学物质污染17.腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是（）A.在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精B.在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳C.在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精D.在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水18.下列的微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（）A.病毒B.蓝藻C.蘑菇D.根瘤菌19.病人患有某种炎症时，医生一般会开一些抗生素，大部分抗生素来自微生物中的（）A.细菌B.真菌C.放线菌D.霉菌20.制醋要用（）A.醋酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌21.制酸奶是在牛奶中加入了什么进行发酵？（）A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.黄曲霉22.人们在日常生活中，经常与细菌、真菌接触，下列有关说法错误的是（）A.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的B.细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核C.酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌D.制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌23.馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔。
人教版八年级生物上册 第五单元 第四章 细菌和真菌 单元测试题
人教版八年级生物上册第五单元第四章细菌和真菌单元测试题姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 人们常用生物学原理来解释日常生活中问题,下列解释正确的是（）A．黎明时鱼往往跳出水面,出现浮头现象,是因为水中缺少食物B．检验单上表明某同学的白细胞多,说明他的感冒是由病毒引起的C．夏天受潮的衣物、皮鞋容易长霉,是因为之前空气中就有霉菌的孢子D．泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,主要是防止乳酸菌进入2 . 下列不是由细菌或真菌引起的疾病是（）A．丹毒B．猩红热C．足癣D．水痘3 . 如果用如图表示相关概念之间的关系，下列选项中与图示①②③④相符的是（）A．动物节肢动物无脊椎动物昆虫B．细胞核染色体 DNA 基因C．生态系统生物圈绿色植物生产者D．微生物病毒细菌真菌4 . 下图中①②③④⑤表示几种不同的生物，有关叙述正确的是（）A．它们都是单细胞生物B．有细胞壁的是②③④，有成形细胞核的是①②④⑤C．有叶绿体的是⑤，有纤毛的是④，没有细胞结构的是③D．④的消化器官是食物泡5 . 下列叙述错误的是（）A．公园里，清晨空气中氧气浓度比晚上高B．植物在阳光下既进行光合作用，又进行呼吸作用C．森林中比较凉爽的原因之一是植物进行蒸腾作用D．植物呼吸作用释放的能量中有一部分转变为热6 . 下列关于芽孢的叙述，不正确的是（）A．芽孢是一种休眠体B．芽孢能抵抗不良的环境C．芽孢是一种生殖细胞D．芽孢小而轻，可随风飘散7 . 放线菌与人类的生产和生活关系极为密切，广泛应用的抗生素约70%是各种放线菌所产生。
放线菌的细胞结构与细菌基本一致，下列不属于放线菌结构的是：A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．成形的细胞核8 . 如果从一只白羊的体内取出卵细胞并把其细胞核去掉，再从另一只黑羊的体细胞中取出细胞核置于该卵细胞中，由该新细胞发育而成的个体的体色为（）A．黑色B．白色C．灰色D．黑白相间9 . 下列微生物中，只能在无氧条件下才能很好地生活的是（）A．枯草杆菌B．酵母菌C．青霉和曲霉D．乳酸菌10 . 下列生物中，没有细胞结构的是（）A．大肠杆菌B．乙肝病毒C．青霉D．双孢蘑菇11 . 与番茄果肉细胞相比，人的肌肉细胞中没有（）A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．细胞核12 . 下列各项中，不属于微生物作用的是（）A．促进物质循环B．使动植物和人患病C．引起食物腐败D．参与物质循环13 . 制作面包时常加入少量的酵母菌，其目的是A．使面包膨松酥软B．增加面包营养C．减少面包的涩味D．增加面包甜度14 . 小丽为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（）A．牛奶、鸡蛋、馒头B．饼干、饮料、方便面C．肉丝面、水果、蔬菜D．稀饭、鸡腿、油条15 . 大肠杆菌、枯草杆菌噬菌体、青霉菌的生殖方式分别是（）A．自我复制、分裂生殖、孢子生殖B．分裂生殖、自我复制、孢子生殖C．自我复制、孢子生殖、分裂生殖D．分裂生殖、分裂生殖、孢子生殖16 . 下列有关微生物的说法正确的是A．芽孢是处于休眠状态的细菌B．大多数细菌只能利用现成的有机物生活C．真菌属于单细胞真核生物D．噬菌体无成形的细胞核，属于原核生物17 . 下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是（）A．制作葡萄酒、酸奶的发酵过程都需要无氧和适宜的温度条件B．白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段C．在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖D．制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸18 . 下列对病毒、细菌和真菌的叙述，正确的是（）A．病毒是由细胞构成的B．真菌都可以供给人们食用C．细菌具有成形的细胞核D．大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者19 . 制作馒头时，馒头发大而松软的原因是（）A．酵母菌发酵产生了二氧化碳B．酵母菌发酵产生了酒精C．馒头中的水分变成了水蒸气D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳二、填空题20 . 抗生素能消灭病毒吗？________。
人教版八年级生物 上册 第五单元 第四章 细菌和真菌 单元测试(含答案)
11.细菌、真菌对自然界最重要的作用是（ ） 第五单元 第四章 细菌和真菌 单元测试题（含答案）A.作为生产者，制造有机物 C.作为净化者，净化自然环境B.作为消费者，捕食其他动植物 D.作为分解者，分解动植物遗体 一．选择题（每小题 3 分，共 45 分）12.下列关于细菌和真菌与人类关系的叙述错误的是（ ） 1.下列关于细菌和真菌的叙述，正确的是（ A.细菌和真菌都有成形的细胞核） A.酵母菌可应用于食品制作 C.细菌会引起人患手癣、足癣 13.下列食品运用发酵技术的是（ B.青霉可应用于生产抗生素 D.甲烷菌可应用于生产沼气 ）B.细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋形C.酵母菌属于细菌，可以通过出芽生殖的方式繁殖后代D.蘑菇的细胞内含有叶绿体①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐 A ．①③④ B ．③④⑤ C ．①②⑥ D ．②④⑥2.与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（ ） 14.科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产生大量的胰岛素，拯救了大批糖尿病患者。
选择 A.菌落较大，呈绒毛状 C.菌落较大，呈青绿色 B.菌落较小，表面或光滑粘稠或粗糙干燥 D.菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 大肠杆菌主要是因为（ A.大肠杆菌容易找）B.大肠杆菌生产成本低 D.大肠杆菌易受人控制3.下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（ ） C.大肠杆菌繁殖速度快 A.都是单细胞生物 B.都只利用孢子繁殖后代 D.都利用现成的有机物生活 15.抗生素是临床上应用非常广泛的一类药物。
下列有关抗生素的说法中，错误的是（ A.青霉素是从真菌中提取的） C.都具有成形细胞核 4.细菌的生殖方式是（ ） B.抗生素对细菌引起的某些疾病有很好的疗效 C.抗生素可以促进家禽和家畜的生长 A.卵生 B.出芽生殖 C.孢子生殖 D.分裂生殖 5.巴斯德的鹅颈瓶实验证明了细菌（ A ．繁殖需要漫长的时间 ） D.抗生素可以用于防止植物的细菌性病害B.由 营养丰富的肉汤产生C. 由原来已经存在的细菌产生D.能将无机物合成为有机物二．填空题（共 55 分）可以抵抗恶劣环境。
人教版生物八年级上册第五单元第四章细菌和真菌 综合测试(含答案)
第五单元第四章综合测试班级：姓名：成绩：一、选择题1．培养细菌的一般方法包括：①将细菌接种在培养基上；②用琼脂等物质配制培养基；③保持恒温培养：④将培养基进行高温灭菌并冷却，这一过程的正确顺序是（）A．①②③④B．②③④①C．④①③②D．②④①③2．足癣是指发生在趾掌面的一种皮肤病，可以使人体感染足癣的一项是（）A．细菌B．真菌C．病毒D．缺乏维生素3．在夏季或秋季的清晨或雨后，容易采到蘑菇的地点是：（）A．潮湿的朽木上B．干燥的水泥地上C．潮湿的石头上D．高高的松树上4．某同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验（如图所示）：他将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25℃的环境中，几天后，乙肉汤仍然保鲜，甲肉汤变质，请问，该实验的变量是：（）A．玻璃管B．细菌C．肉汤D．空气5．在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同类型的菌落请你帮他判断下列哪个是细菌的菌落（）A．菌落小，表面光滑或者粘稠的B．菌落大，呈绒毛状的C．菌落小，呈青绿色D．菌落大，呈絮状的6．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶。
作如下处理，本实验设计包含多少组对照实验？变量是什么？（）瓶号甲乙丙加入物质50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶瓶口处理不作处理不作处理用消毒棉球塞住温度25℃5℃25℃A．二组，温度、细菌B．二组，温度、消毒棉球C．二组，温度、空气D．三组，温度、空气、细菌7．巴斯德用一个鹅颈瓶保存的肉汤四年都没有腐败，其原因在于（）A．鹅颈瓶是封口的，细菌根本无法进入B．鹅颈瓶口又细又长，空气中的细菌很难通过这样的瓶口进入肉汤C．鹅颈瓶中的空气不能与外界空气相通D．没有空气，细菌无法生存8．下列属于真菌菌落特征的是（）①菌落较大②霉菌的菌落有的呈絮状，绒毛状和蜘蛛网状③有的霉菌菌落呈现一定的颜色④菌落较小⑤表面光滑黏稠A．①②⑤B．①②③④C．①②③D．③④⑤9．细菌的繁殖方式主要是（）A．卵式生殖B．孢子生殖C．出芽生殖D．分裂生殖10．下列生物中能进行分裂生殖的是（）A．乳酸菌B．酵母菌C．青霉D．蘑菇11．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的B．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌C．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核12．如图为细菌的结构示意图，下列选项不正确的是（）A．图中③的作用是贮存遗传信息B．与植物细胞相比，细菌不含叶绿体，营养方式是异养C．与真菌细胞相比，细菌没有真正的细胞核D．此细菌和病毒一样都进行分裂生殖13．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。
人教版八年级生物上册单元测试卷第五单元第四章 细菌和真菌(word版,含答案解析)
第四章细菌和真菌一、单项选择题（共20小题；共60分）1. 袋装牛奶所用的食品保存方法是A. 添加防腐剂B. 巴氏消毒法C. 冷冻法D. 脱水法2. 放置时间久了的橘子皮上会长出青绿色的“毛”，这些“毛”是A. 一个细菌B. 细菌菌落C. 酵母菌D. 青霉3. 下列科学家中，被称为“微生物学之父”的是A. 列文虎克B. 巴斯德C. 孟德尔D. 达尔文4. 下列属于原核生物的是A. 蘑菇B. 草履虫C. 大肠杆菌D. 衣藻5. 腐烂的橘皮上长出的青霉属于A. 细菌B. 病毒C. 苔藓D. 真菌6. 请阅读材料，回答下题：地球上的生物是极其丰富的，也是多种多样的。
多种多样不仅体现在种类上，也体现在形态结构、生活方式、生殖方式等方面。
人类作为其中一员，与其他生物有着密切的联系。
人类的衣食住行往往离不开它们，但也有部分生物给人类造成危害。
例如，（一种新型冠状病毒）引发的新冠肺炎蔓延全球，已造成一千多万人患病，五十多万人死亡。
下图是某些生物结构或部分结构示意图。
下列有关细菌、真菌、病毒与人类的关系叙述正确的是A. 细菌真菌病毒一旦进入人体，就会使人患病B. 日常生活中食用的蘑菇、木耳、灵芝等属于真菌C. 将煮熟的食物放入冰箱中保存是为了杀死食物中的细菌真菌D. 利用乳酸菌制作泡菜，坛口加水密封的主要目的是防止空气中的细菌进入7. 下列疾病中，由真菌引起的是A. 扁桃体炎B. 猩红热C. 丹毒D. 足癣8. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的，根据你学过的知识判断该“毛”属于A. 霉菌B. 大肠杆菌C. 乳酸菌D. 葡萄球菌9. 在探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中，有“打开培养吧，暴露在空气中分钟”的步骤，这相当于细菌真菌培养过程中的A. 制作培养基B. 消毒C. 接种D. 培养10. 下列属于真核生物的是A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 链球菌D. 醋酸菌11. 发面过程常需要添加酵母菌。
人教版八年级上册生物 第五单元第四章.细菌和真菌 单元测试 含答案
八年级上册生物单元训练题Ⅰ. 选择题（每题2分，共50分）一、每题有且仅有一个正确答案，请将该答案选出，并填入题后对应的答题框内。
1、（）世界上第一个发现细菌存在的科学家是A．列文•虎克B．巴斯德C．弗莱明D．达尔文2、（）夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是A．抑制细菌繁殖B．冻死菜肴里面的细菌C．防止水分蒸发D．不让营养流失3、（）在下列哪种环境中，霉菌最容易生长A．干燥的粮食堆B．煮沸后密封的牛肉汁C．潮湿的绵羊皮大衣D．潮湿的粉笔4、（）细菌与动物细胞相比，共同具有的结构是A．细胞壁B．细胞膜C．成形的细胞核D．叶绿体5、（）把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是A．细菌的细胞小B．细菌细胞形状有多种C．细菌的细胞中没有成形的细胞核D．细菌的细胞中缺少DNA6、（）下列关于菌落的描述，正确的是A．每个菌落由大量不同种细菌组成B．一个菌落是由一个细菌细胞组成的C．细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D．根据菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌菌落和真菌菌落7、（）下列细胞中，不能形成生物体的是A．芽孢B．受精卵C．精子D．孢子8、（）某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因，设计了如下实验：取两个规格相同的烧瓶，同时灌入等量的肉汤，煮沸降温后进行持续观察。
装置如右图所示。
预测实验的结果，可能性最大的是A．乙腐败时甲没有腐败B．甲腐败时乙没有腐败C．甲乙会同时腐败D．甲乙永不腐败9、（）细菌的生殖方式一般是A．出芽生殖B．孢子生殖C．分裂生殖D．种子生殖10、（）乳酸菌在生活中与人类关系密切，以下有关乳酸菌的叙述正确的是A．单细胞个体，有细胞核，是真核生物B．用其制作泡菜时，要使泡菜坛内缺氧C．乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代D．乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸11、（）关于芽孢的叙述，正确的是A．是细菌的休眠体B．对不良环境的抵抗力较差C．是在细菌发育的初期形成的D．是一种生殖细胞12、（）吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是A．物体上的灰尘B．霉菌的孢子C．霉菌的种子D．细菌的芽孢13、（）用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于培养细菌方法中的A．在培养基上标出组别B．接种C．配制培养基D．高温灭菌14、（）真菌不同于细菌的结构特点是A．没有成形的细胞核B．有芽孢和鞭毛C．有细胞壁D．有成形的细胞核15、（）真菌的生殖方式是A．种子繁殖B．孢子生殖C．分裂生殖D．出芽生殖16、（）下列菌种：①大肠杆菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤灵芝⑥牛肝菌⑦螺旋菌⑧青霉，都属于真菌的是A．①②③④⑥B．①③④⑤⑦C．②④⑤⑥⑧D．②⑤⑥⑦⑧17、（）下列生物中，细胞内没有成形的细胞核的是A．大肠杆菌B．香菇C．青霉D．酵母菌18、（）多数细菌的营养方式是A．含叶绿体，自己制造有机物B．不含叶绿体，只能利用现成有机物C．含叶绿体，只能利用现成的有机物D．不含叶绿体，自己制造有机物19、（）老师将两个刚刚制作好的永久装片和两张写有“球形细菌”和“植物根尖”的标签交给你，请你借助电子显微镜正确地将标签贴好，你的依据是A．叶绿体的有无B．细胞核是否成形C．细胞核的大小D．细胞壁的有无20、（）酵母菌不能进行光合作用，与其功能相适应的结构是其细胞内没有A．细胞壁B．细胞核C．液泡D．叶绿体21、（）下列关于细菌的叙述，错误的是A．一个细菌也是一个细胞B．细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、但没有成形的细胞核C．所有的细菌都只能进行异养生活D．一般来说,细菌在生态系统中属于分解者22、（）下列各特征：①原核生物②真核生物③分裂生殖④孢子生殖⑤自养⑥异养，其中属于真菌共有的是A．①③⑥B．②④⑥C．①④⑤D．②③⑤23、（）下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是A．都能够形成芽孢B．都具有细胞核C．都靠分解现成的有机物生存D．都进行孢子生殖24、（）下列关于细菌和真菌特点的说法中，正确的是A．细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式B．潮湿的粮食堆容易生长霉菌，霉菌与动植物一样也属于真核生物C．细菌与植物细胞最主要的区别是细菌无细胞壁，有荚膜D．细菌和真菌都能形成菌落，所以无法从菌落上区分它们25、（）营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的入侵，形成生物屏障。
人教版八年级生物上册第五单元第4章检测卷(带解析)
精品基础教育教学资料，仅供参考，需要可下载使用！人教版八年级生物上册第五单元第4章细菌和真菌单元检测试题学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________一、选择题1. 襄阳人的一天，是从一碗香醉的牛肉而配上地道的老襄阳黄酒开始的。
在黄酒酿制过程中与转化酒精有关的微生物是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.醋酸菌2. 在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，从而提高农作物的产量。
因为豆科植物的根部有固氮作用的（）A.蚯蚓B.大肠杆菌C.根瘤菌D.青霉菌3. 菌落是（）A.一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体B.一个后多个细菌、真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体C.菌落是指细菌的集合体D.菌落是指真菌的集合体4. 发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入（）A.大肠杆菌B.乳酸杆菌C.酵母菌D.霉菌5. 某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（）A.植物B.动物C.细菌D.无法判断6. 培养细菌或真菌的方法包括以下步骤，其中正确的顺序是（）①接种②制作培养基③恒温培养④高温灭菌．A.①②③④B.②④①③C.②①③④D.②①④③7. 食品腐败变质与微生物的生长繁殖有关，但放冰箱内不易腐败变质是因为（）A.微生物数量少B.微生物生长缓慢C.冰箱内无菌D.微生物都冻死了8. 探究“葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？”实验设计如下表，实验过程中，气球会变大的一组是（）C.CD.D9. 在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在培养细菌的一般方法中叫（）A.配制培养基B.接种C.高温灭菌D.恒温培养10. 食物存放久了会腐败变质，其根本原因是（）A.营养物质含量丰富B.含水量高C.温度过高D.微生物大量生长、繁殖11. 下列关于细菌和真菌的说法正确的是（）A.细菌和真菌都是肉眼看不见的单细胞生物B.真菌与细菌一样主要进行分裂生殖C.大多数细菌与真菌是生态系统中的分解者D.细菌和真菌都能使人致病，属于对人类有害的生物12. 下列情况下，活细菌相对较少的是（）A.用肥皂洗过的双手B.用清水洗过的双手C.拿着食物的双手D.打扫卫生后没有洗过的双手13. 真空包装能够保鲜食品的原因是（）A.保持适宜的温度和湿度B.隔绝空气，抑制微生物的生长C.杀死微生物D.防止细菌和灰尘进入14. 夏天，食品容易腐败变质的主要原因是（）A.温度适宜B.蚊子泛滥C.空气潮湿D.食物清洗不彻底15. 不同的食品可采用不同的保存方法，下列食品与其保存方法的对应关系，错误的是（）A.水果-低温保存法B.牛奶-巴氏消毒法C.袋装香肠-真空包装法D.果脯-晒干脱水法16. 下列产品与发酵无关的是（）A.泡菜B.酸奶C.面包D.腊肉17. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.高温灭菌后就应该开始接种18. 下列各项中，不属于真菌特征的是（）A.能产生孢子B.通过分裂方式繁殖后代C.细胞内没有叶绿体D.细胞内有真正的细胞核19. 下列生物中属于原核生物的是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.衣藻D.草履虫20. 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每20分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后你手上的细菌数目是多少个（）A.6400B.25600C.51200D.无法计算21. 下列现象或行为与细菌和真菌的分布无关的是（）A.买回新鲜蔬菜要用水浸泡B.养鸡场内饲养员身穿白大褂C.医生给病人做手术之前要先消毒器械D.香蕉腐烂22. 区分细菌和真菌菌落的方法（）A.看菌落的颜色B.看菌落的形态、大小和颜色C.看菌落的形态D.看菌落的大小23. 将某种细菌接种到盛有细菌培养基的培养皿中，在无菌环境下培养24小时．其处理方法、培养温度和现象结果如下表，表中不能成为对照组的是（）C.编号①和编号④D.编号②和编号⑤24. 不是所有的细菌都具有的结构是（）A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.荚膜二、填空题25. 细菌一般只能吸收现成的有机物来维持生活，如链球菌营________生活；如枯草杆菌营________生活．26. 在探究霉菌生活环境实验时，你们提出的问题是：________，得出的结论是：________，根据探究结果，提出防止家中食品霉变的具体措施是什么？27. 酵母菌的出芽生殖属于________生殖方式．28. 水螅的生殖方式是________；细菌的生殖方式________．29. 枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点是都具有细胞核．________．（判断对错）30. 细菌是靠________分裂进行生殖的．细菌的营养方式是________型．31. 青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的________构成的，每个细胞都有细胞壁、________、细胞质和________．32. 有些________菌能产生杀死某些致病________菌的物质，这些物质称为________．33. 酵母菌比细菌的结构高等、复杂。
人教版生物八年级上册第五单元第四章细菌和真菌综合测试(含答案)
第五单元第四章细菌和真菌综合测试班级：姓名：成绩：一、选择题1．细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有（）①阳光②氧气③水分④适宜的温度⑤有机物A．①②③B．②③④C．②④⑤D．③④⑤2．细菌、真菌培养的一般步骤顺序是（）①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养⑤冷却．A．①②④③⑤B．②①④③⑤C．③①⑤②④D．③①②⑤④3．下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A．粗糙干燥B．表面光滑、粘稠C．菌落比较小D．褐色4．下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A．菌落比较小B．表面光滑、湿润C．菌落呈绒毛状D．易挑取5．通常用来作为菌种鉴定的重要依据是( )A．菌落B．细菌形态C．细菌体积D．细菌结构6．下列关于细菌和真菌生活条件的叙述，不正确．．．的是（）A．细菌和真菌的生存不需要水分B．细菌和真菌的生存需要适宜的温度C．真菌的生存需要丰富的有机物D．有些细菌的生存必须在无氧条件下7．细菌细胞与植物细胞相比，其主要区别是（）A．细菌无细胞壁 B．细菌无细胞质C．植物细胞无鞭毛 D．细菌无成形细胞核8．细菌的外部形态不包括（）A．杆形 B．球形 C．螺旋形 D．不规则形9．有关细菌的叙述，错误的是（）A．都是单细胞个体 B．具有细胞结构，由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成C．繁殖方式为分裂繁殖 D．可通过形成芽孢，抵御极端环境，是自然选择的结果10．检测三类细菌对氧的需要,让它们在三支不同的试管中生长(如下图所示),试判断只能在有氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧培养基中都能繁殖的细菌依次是( )A．③①② B．③②① C．①②③ D．①③②11．自来水一旦被大肠杆菌污染,就有可能引发肠道传染病,甚至流行病，如伤寒、细菌性痢疾等.因此,必须对自来水进行严格的检测,以确保饮水安全。
我国规定1000mL自来水中的大肠杆菌数不得超过3个。
该菌的特征有（）①无成形的细胞核②有真正的细胞核③腐生④能通过分裂繁殖后代⑤单细胞结构A．②④⑤ B．①③⑤C．②③⑤ D．①④⑤12．下列有关酵母菌和青霉菌的叙述正确的是（）A．青霉菌的孢子丝呈放射状B．有氧条件下酵母菌释放能量较多，并产生酒精C．两者都能进行出芽生殖和孢子生殖D．两者均属于真核生物13．某地一农民在没有任何保护措施的情况下，进入自家沼气池清理废渣，结果晕倒池中，随后又有两人进入池中施救，三人均不幸身亡，你认为这三人死亡的主要原因是（）A．池内缺氧，窒息死亡 B．疲劳过度，体力不支死亡C．突发暴病死亡 D．沼气中毒死亡14．下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（）A．面包——酵母菌B．酸奶——醋酸菌C．酱油——乳酸菌D．香醋——青霉菌15．微生物是一类结构简单，一般小于0.1毫米的微小生物的统称，观察如图分析相关叙述正确的是（）A．人们酿酒、做面包离不开甲B．乙的细胞中含有细胞核C．丙只能通过孢子进行繁殖D．甲会通过形成芽孢度过不良的环境条件16．下列关于微生物的叙述，不正确的是( )A．微生物对人类都有害B．微生物分布于各种各样的环境中C．大多数微生物对人都是有好处的D．微生物的繁殖速度很快17．下列生物中不属于真菌的是( )A．香菇 B．曲霉C．酵母菌 D．大肠杆菌18．下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是（）A．污水处理厂通过细菌来净化生活污水或工业废水B．制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌C．制作米酒要加盖密封，主要的目的是防止外来杂菌污染D．采用冷藏法保存食物的原理是抑制细菌和真菌的生长与繁殖19．运用适当的方法可以保存食品。
人教版八年级生物 上册 第五单元 第四章 细菌和真菌 单元测试题(含答案)
第五单元第四章细菌和真菌单元测试题（含答案）一．选择题（每小题3分，共45分）1.霉菌最容易生长的环境是（）A.干燥的皮鞋B.潮湿的沙地C.潮湿的粮食堆D.煮沸后密封的牛肉汁2.细菌和真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（）①配制培养基②在适宜的温度下培养③接种④高温灭菌A．①④③② B. ①②③④ C. ②①③④ D. ②③①④3.下列关于细菌和真菌的叙述，正确的是（）A.细菌和真菌的生殖方式相同B.真菌和绝大多数细菌的营养方式都为异养C.细菌和真菌都属于真核生物D.细菌和真菌的菌落用肉眼无法区分4.下列叙述中属于细菌主要特征的是（）A.多细胞组成B.孢子生殖C.生活都需要氧气D.无成形的细胞核5.消毒工作要以杀死芽孢作为标准，下列关于芽孢的叙述中，正确的是（）A．芽孢是细菌形成的休眠体 B.某些细菌以芽孢的形式进行繁殖C.芽孢含水量高，抗热性弱D.芽孢是细菌在环境适宜的条件下形成的6.下列有关细菌的说法中，错误的是（）A.有些细菌长有鞭毛B.细菌的细胞内没有成形的细胞核C.细菌的细胞内有拟核D.细菌有单细胞的，也有多细胞的7.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉．下列有关蘑菇的叙述，正确的是（）A.蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核C.蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代D.蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物8.下列各项中，不属于真菌主要特征的是（）A.细胞内不含叶绿素B.细胞内有真正的细胞核C.能够形成菌柄和菌盖D.能够产生孢子9.细菌、酵母菌、霉菌的主要生殖方式依次是（）A.出芽生殖、分裂生殖、营养生殖B.孢子生殖、出芽生殖、营养生殖C.分裂生殖、孢子生殖、营养生殖D.分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖10.细菌和真菌在生态系统中占有非常重要的地位，这主要因为它们（）A.能净化空气、美化环境B.能分解动植物遗体及排出物C.能为其他生物提供食物来源D.以上说法都不正确11.从死的生物体内吸取有机物来维持生活的营养方式叫（）A、共生B、腐生C、寄生D、自养12.随着环境污染的不断加剧，可能引起海洋表层的浮游植物大量死亡，从而进一步加剧温室效应，这是因为浮游植物死亡会（）A．使大气中二氧化碳增加 B.使大气中臭氧增加C．使海洋表层无机物增加 D.使海洋表层含氧量减少13.下列微生物中，可以用来制作泡菜的是（）A.酵母菌B.放线菌C.乳酸杆菌D.青霉菌14.冰箱里的食物不容易腐败的主要原因是（）A．营养物质缺少 B．有机物分解杂乱C．低温抑制了细菌、真菌的生长和繁殖速度 D．低温杀死了细菌、真菌15.酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》检测题(含答案)
《细菌和真菌》检测题一、单选题1．制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（）A．二氧化碳B．酒精C．水D．氧气2．下列真菌可以用于制作啤酒的是（）A．酵母菌 B．酵母菌和青霉 C．曲霉 D．曲霉和青霉3．胃部是一种强酸的环境，细菌一般很难在里面生存。
但幽门螺旋杆菌是一个例外，它是目前已知的唯一在人胃中生存的细菌。
以下图片中，哪一个是幽门螺旋杆菌？（）A．B．C．D．4．人们常用生物学原理来解释日常生活中问题，下列解释不正确的是（）A．雾霾天气人们带上口罩，主要是防止病菌进入人体B．泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，主要是防止乳酸菌进入C．治理后的嘉陵江河水变得更清澈了，说明生态系统具有一定的自动调节能力D．护士给病人输液时一定要从静脉输入，依据的是静脉将身体各处的血液送回心脏5．下列属于细菌、真菌、病毒的共同特点是A．一般都不能制造有机物 B．都有细胞核C．都通过分裂生殖 D．都对人类有害6．下列属于真核生物的一组是( )A．螺旋菌、大肠杆菌 B．乳酸菌、酵母菌C．蘑菇、金黄色葡萄球菌 D．草履虫、白菜7．用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供:A．安静的环境B．有氧的环境C．无氧的环境D．防止细菌逃跑8．下列有关生活中的生物技术叙述不正确的是（）A．酿酒的核心环节离不开酵母菌的发酵作用B．制作泡菜的坛子要加水密封，目的是隔绝空气，创造缺氧环境C．制作酸奶时，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸后立即倒入酸奶，然后密封D．制作果醋所需要的微生物没有成形的细胞核9．下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（）A．不含叶绿素，只能进行寄生或腐生的生活B．都只能通过孢子繁殖后代C．个体有单细胞的，也有多细胞的D．常见的真菌有酵母菌、霉菌和蘑菇10．下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是（）A．A B．B C．C D．D11．在探究手心中的细菌和真菌实验中，用无菌棉棒擦取手心处，然后在培养基上轻轻涂抹。
人教版八年级生物上册第五单元第4章检测卷(带解析)
人教版八年级生物上册第五单元第4章细菌和真菌单元检测试题学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________一、选择题1. 襄阳人的一天，是从一碗香醉的牛肉而配上地道的老襄阳黄酒开始的。
在黄酒酿制过程中与转化酒精有关的微生物是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.醋酸菌2. 在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，从而提高农作物的产量。
因为豆科植物的根部有固氮作用的（）A.蚯蚓B.大肠杆菌C.根瘤菌D.青霉菌3. 菌落是（）A.一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体B.一个后多个细菌、真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体C.菌落是指细菌的集合体D.菌落是指真菌的集合体4. 发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入（）A.大肠杆菌B.乳酸杆菌C.酵母菌D.霉菌第1页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！5. 某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（）A.植物B.动物C.细菌D.无法判断6. 培养细菌或真菌的方法包括以下步骤，其中正确的顺序是（）①接种②制作培养基③恒温培养④高温灭菌．A.①②③④B.②④①③C.②①③④D.②①④③7. 食品腐败变质与微生物的生长繁殖有关，但放冰箱内不易腐败变质是因为（）A.微生物数量少B.微生物生长缓慢C.冰箱内无菌D.微生物都冻死了8. 探究“葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？”实验设计如下表，实验过程中，气球会变大的一组是（）瓶子内溶物A只有酵母粉B酵母粉和l5毫升盐水C酵母粉和l5毫升糖水D没有酵母粉，只有15毫升糖水C.CD.D9. 在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在培养细菌的一般方法中叫（）第2页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！A.配制培养基B.接种C.高温灭菌D.恒温培养10. 食物存放久了会腐败变质，其根本原因是（）A.营养物质含量丰富B.含水量高C.温度过高D.微生物大量生长、繁殖11. 下列关于细菌和真菌的说法正确的是（）A.细菌和真菌都是肉眼看不见的单细胞生物B.真菌与细菌一样主要进行分裂生殖C.大多数细菌与真菌是生态系统中的分解者D.细菌和真菌都能使人致病，属于对人类有害的生物12. 下列情况下，活细菌相对较少的是（）A.用肥皂洗过的双手B.用清水洗过的双手C.拿着食物的双手D.打扫卫生后没有洗过的双手第3页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！13. 真空包装能够保鲜食品的原因是（）A.保持适宜的温度和湿度B.隔绝空气，抑制微生物的生长C.杀死微生物D.防止细菌和灰尘进入14. 夏天，食品容易腐败变质的主要原因是（）A.温度适宜B.蚊子泛滥C.空气潮湿D.食物清洗不彻底15. 不同的食品可采用不同的保存方法，下列食品与其保存方法的对应关系，错误的是（）A.水果-低温保存法B.牛奶-巴氏消毒法C.袋装香肠-真空包装法D.果脯-晒干脱水法16. 下列产品与发酵无关的是（）A.泡菜B.酸奶C.面包D.腊肉17. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）第4页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.高温灭菌后就应该开始接种18. 下列各项中，不属于真菌特征的是（）A.能产生孢子B.通过分裂方式繁殖后代C.细胞内没有叶绿体D.细胞内有真正的细胞核19. 下列生物中属于原核生物的是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.衣藻D.草履虫20. 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每20分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后你手上的细菌数目是多少个（）A.6400B.25600C.51200D.无法计算21. 下列现象或行为与细菌和真菌的分布无关的是（）A.买回新鲜蔬菜要用水浸泡第5页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！B.养鸡场内饲养员身穿白大褂C.医生给病人做手术之前要先消毒器械D.香蕉腐烂22. 区分细菌和真菌菌落的方法（）A.看菌落的颜色B.看菌落的形态、大小和颜色C.看菌落的形态D.看菌落的大小23. 将某种细菌接种到盛有细菌培养基的培养皿中，在无菌环境下培养24小时．其处理方法、培养温度和现象结果如下表，表中不能成为对照组的是（）编号处理方法培养温度现象结果①接种细菌40∘C全部表面变浑浊②接种细菌，上面覆盖醋酸40∘C全部表面变清晰③接种细菌0∘C全部表面变清晰④无接种细菌40∘C全部表面变清晰⑤接种细菌，上面盖上吸有抗生素的纸片40∘C纸片周围清晰，其余表面浑浊C.编号①和编号④D.编号②和编号⑤24. 不是所有的细菌都具有的结构是（）第6页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.荚膜二、填空题25. 细菌一般只能吸收现成的有机物来维持生活，如链球菌营________生活；如枯草杆菌营________生活．26. 在探究霉菌生活环境实验时，你们提出的问题是：________，得出的结论是：________，根据探究结果，提出防止家中食品霉变的具体措施是什么？27. 酵母菌的出芽生殖属于________生殖方式．28. 水螅的生殖方式是________；细菌的生殖方式________．29. 枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点是都具有细胞核．________．（判断对错）30. 细菌是靠________分裂进行生殖的．细菌的营养方式是________型．31. 青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的________构成的，每个细胞都有细胞壁、________、细胞质和________．32. 有些________菌能产生杀死某些致病________菌的物质，这些物质称为________．第7页共19页三好网教师在线1对1辅导，专注K12中小学在线一对一辅导，高考辅导、中考辅导，老师质量高，互动体验强，服务保障好，在家就能上课，先上课，满意在付费！以上资料来源于网络，如有异议，请添加微信号：dd2247443566，获取相应资料，有关问题也可以直接反馈在微信上！33. 酵母菌比细菌的结构高等、复杂。
人教版八年级生物上册第五单元第四、五章达标测试卷含答案
人教版八年级生物上册第五单元第四、五章达标测试卷一、选择题(每题2分，共40分)1．在培养微生物的过程中，某同学在培养基上发现了一个表面光滑黏稠的小菌落，其最可能是下列哪种生物的集合体()A．大肠杆菌B．曲霉菌C．毛霉菌D．牛肝菌2．忙碌的一天过后，一床干净的被子可以帮助你更好地入睡。
可生活中的一些习惯，却会让被子上的细菌增加，比如()A．勤洗被子B．勤晒被子C．经常开窗通风D．在床上吃零食3．生物学家发现了一种单体最大长度可达2厘米的华丽硫珠菌，是有史以来发现的最大细菌。
与植物细胞相比，华丽硫珠菌的细胞结构中不含()A．细胞核B．细胞质C．细胞膜D．细胞壁4．生活中细菌几乎无处不在，下列关于细菌的描述中正确的是() A．生殖方式是分裂生殖B．可用放大镜观察其细胞结构C．有叶绿体可自己制造有机物D．可形成结晶体抵抗不良环境5．取一滴酵母菌培养液制成玻片标本，用显微镜观察，能清楚地看到液体中悬浮着很多酵母菌。
有的酵母菌长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进行()A．分裂生殖B．孢子生殖C．出芽生殖D．芽孢形成6．牛胃中有一种白色瘤胃球菌，该菌在帮助牛分解青草的同时获取自身所需的营养物质。
下列关于白色瘤胃球菌的叙述正确的是()A．与牛为寄生关系B．有成形的细胞核C．以分裂方式繁殖D．营养方式为自养7．某乡镇大力发展蘑菇种植产业，助力乡村振兴。
下列关于蘑菇的叙述正确的是()A．可通过产生孢子来繁殖B．能进行光合作用制造有机物C．在有光的条件下才能生长D．是单细胞的生物8．下列关于青霉的叙述，错误的是()A．生活需要适宜的温度B．菌体由许多菌丝构成C．能产生青霉素D．通过叶绿体制造有机物9．生态系统的稳定需要细菌和真菌的参与。
下列有关细菌和真菌的叙述，正确的是()A．细菌和真菌的生活都需要充足的氧气B．真菌一般进行分裂繁殖C．大多数细菌是生态系统中的消费者D．大多数真菌参与生态系统的物质循环10．下列关于细菌、真菌在自然界中的作用的叙述，不正确的是() A．真菌可以给某些藻类供给水和无机盐B．腐生的细菌、真菌是生物圈中的分解者C．种植豆科植物可以提高土壤的肥力是因为它的根上共生着根瘤菌D．猩红热、足癣是由一些真菌寄生在人体表引起的疾病11．下列关于微生物在日常生活中的应用，叙述正确的是()A．利用甲烷菌制作酸奶B．利用醋酸菌制作泡菜C．利用酵母菌发面蒸馒头D．利用乳酸菌制作米酒12．芒果白兰地是一种以芒果为原料酿成的酒。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章综合测试试卷含答-案答案在前2
第五单元第四章综合测试答案解析一、1.【答案】C【解析】做馒头或面包时，要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包膨大和松软；酿酒也要用到酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精，可见 C 符合题意。
2.【答案】A【解析】A 为细菌，B 为霉菌，C 为蘑菇，D 为酵母菌。
霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌，细胞内有成形的细胞核。
细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。
3.【答案】D【解析】A、蘑菇和灵芝是真菌，和细菌不是同一类群的，A 不符合题意。
B、蘑菇和灵芝是真菌，松树是植物，B 不符合题意。
C、鱼是动物，病毒细菌是微生物，C 不符合题意。
D、蘑菇、灵芝、银耳都属于真菌，D 符合题意。
4.【答案】B【解析】细胞壁的主要功能是保护，有些细菌生长的中后期细胞壁增厚形成荚膜，故荚膜的作用是保护。
鞭毛有运动作用，依靠鞭毛的摆动细菌可以运动。
故选 B。
5.【答案】D【解析】地球上每时每刻都有大量的动植物死亡，动物每天都要排出许多粪便，生物圈并未因此而造成垃圾堆积如山，这主要归功于生物圈中的一些进行腐生生活的细菌和真菌，它们能将动植物尸体、粪便中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还到大自然中，被绿色植物再利用来制造有机物。
可见，细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的物质循环。
6.【答案】D【解析】A、一种培养基上可以长出多个菌落，A 不符合题意；B、菌落是由单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的，属于同种细菌，B 不符合题意；C、真菌形成的菌落有时呈现明显的颜色，不是都呈现明显的颜色，C 不符合题意；D、真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，D 符合题意。
7.【答案】A【解析】A、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源；做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包松软多孔，A 符合题意；B、制醋要用到醋酸菌，制味精要用到黄色短杆菌，制酱油要用曲霉；B 不符合题意；C、有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病。
人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》检测题(含答案)
《细菌和真菌》检测题一、单选题1．有人用乳酸菌制作泡菜，由于操作不当泡菜腐烂了，下列原因中，你认为正确的是（）A．坛口密闭，坛内缺氧，抑制了乳酸菌的生长和繁殖B．坛口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的生长和繁殖C．坛口密闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖D．坛口密闭不严，氧起促进了需氧细菌的生长和繁殖2．下列细菌、真菌与食品制作关系不对应的是（）A．制作酸奶——乳酸菌 B．制作酱——霉菌C．制作泡菜——醋酸杆菌 D．制作米酒——酒曲3．酸奶是有益的酸性乳品、泡菜也是特色小吃，与它们的制作有关的微生物是（）A．酵母菌B．霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌4．下列应用实例与相应的生物学原理搭配不正确的是（）A．巴氏消毒法保存纯牛奶---------食品保存技术B．制作马奶酒------------发酵技术C．“试管婴儿”的诞生----------克隆技术D．培育抗虫棉------------转基因技术5．人类对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）A．酵母菌——酿酒——产生酒精B．乳酸菌——生产泡菜——产生乳酸C．醋酸菌——制酱——产生醋酸D．甲烷菌——生产清洁能源——产生甲烷6．下列与污水处理有关的说法中错误的是（）A．污水中的有机物可以作为细菌的食物B．无氧条件下甲烷菌能分解有机物C．有氧时，一些细菌也能把有机物分解成二氧化碳和水D．因为细菌有净化作用，所以不怕水体污染7．宁津时集镇是有名的杏鲍菇之乡，杏鲍菇是一种可以食用的大型真菌，不仅味道鲜美而且营养丰富，下列有关杏鲍菇的说法正确的是：A．细胞中有真正的细胞核 B．属于单细胞生物C．能进行光合作用 D．不属于微生物8．真菌和细菌在生态系统中占有重要地位，是因为它们（）A．是食物的主要来源B．能将有机物分解为无机物返回到无机环境中C．能释放氧气D．能净化空气9．酵母菌是一种真菌，在有氧和无氧的情况下都能进行发酵，分解葡萄糖释放能量，两种情况相同的产物是（）A．乳酸B．酒精C．水D．二氧化碳10．下列是关于微生物对生物圈中的作用叙述，正确的是（）A．微生物在物质循环中没有作用 B．有的可与动植物共生C．细菌和真菌会导致人患病，对人类无益 D．都能把无机物变成有机物，供生物利用11．许多同学喜欢喝酸奶，酸奶有益健康．制作酸奶离不开的微生物是（）A．醋酸菌B．曲霉C．乳酸菌D．酵母菌12．下列关于抗生素的叙述不正确的是（）A．真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质称为抗生素B．抗生素可以用来治疗相应的疾病C．抗生素虽能治病，但使用不当会对身体不利D．抗生素用得越多越好13．蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大营养品”之一。
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第五单元生物圈中的其他生物第四章分布广泛的细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布达标试卷A一、选择题：1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为( )A、细胞群B、组织C、菌落D、群落2、在日常生活中，我们经常见到馒头变质或水果腐烂时长出一些长“毛毛”。
这些“毛毛”属于（）A、植物B、动物C、细菌D、真菌3、下列有关菌落的叙述正确的是（）A、每个菌落由大量不同种细菌组成B、从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类C、细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D、一个菌落是由一个细菌细胞形成的4、根据你的经验，以下四个地点细菌含量最多的是( )A.火车站候车厅B.公园绿地C.手术室D.冬季菜棚中二、非选择题：细菌的菌落比较________，表面的特点是________或_____________；真菌的菌落一般比细菌的菌落大_________________，霉菌形成的菌落常呈__________、________或_____________，有可能呈现_____________________等不同的颜色。
从菌落的_______、_______和_____________可以大致区分细菌和真菌以及它们的不同种类。
第一节细菌和真菌的分布达标试卷B一、选择题：1、炎热的夏季，食物容易腐败，这一现象不能说明( )A.细菌的生长依靠阳光B.食物的表面有细菌存在C.温度较高有利于细菌的生长D.食物的表面有霉菌存在2、泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸,制作泡菜时器皿密封.密封的原因是A、密封使器皿缺氧内部细菌无法繁殖B、由于密封外界细菌不能进入C、乳酸菌适于生活在无氧的环境中D、乳酸菌怕光3、某同学做检测不同环境中的细菌和真菌实验时，将一滴浓度较高的盐水滴在了一个已经长好的细菌菌落上，结果该菌落死亡，由此可推测( )A.在食盐较高的环境中细菌无法生存B.食盐能杀死所有细菌C.可用食盐腌制的方法,延长食品的贮存时间D.A和C二、非选择题：１、培养基是由适于细菌或真菌生长的物质制成的，它能够使细菌或真菌______,形成肉眼可见的__________________.２、细菌的菌落比较______,表面____________,____________.霉菌形成的菌落常呈___________、___________或____________,有时还能呈现_____________等不同颜色.3、细菌和真菌的生存也需要一定的条件,如需要_________ _________ ____________第一节细菌和真菌的分布达标试卷C一、选择题：1、细菌和真菌的生活环境是（）A、只能生活在培养基中B、土壤中、水中C、空气中D、在生物圈中广泛分布2、下列材料中能制作培养基的凝固剂的是（）A、琼脂B、牛肉汁C、蛋白胨D、土壤浸出液3、通常用来菌种鉴定的重要依据是（）A、菌落B、细菌形态C、细菌体积D、细菌结构二、非选择题：1、细菌和真菌的培养:配制_________(灭菌、冷却)、_______(无菌操作)、_______2、探究细菌和真菌的分布:结论:细菌和真菌几乎无处不在。
不同的环境中分布多少不同。
细菌、真菌生存的条件:_______、_____________、_________和____________第二节细菌达标试卷A一、选择题：1、第一位发现细菌的科学家是（）A、列文·虎克B、巴斯德C、珍妮·古多尔D、李时珍2、被称为“微生物学之父”的是（）A、达尔文B、列文·虎克C、巴斯德D、弗莱明3、细菌与植物细胞的主要区别是（）A.细菌有细胞壁B.细菌有细胞质C.细菌无成形的细胞核D.细菌有细胞膜二、非选择题：右图是显微镜视野中三种类型的细菌，据图回答下列问题：（1）右图是显微镜视野中三种类型的细菌，其中一是__________菌，二是__________菌，三是__________菌。
细菌的个体微小，不同种类的细菌虽然形态不同，但它们的基本结构是_____________________________________________________。
（2）细菌的营养方式是______________，你判断的依据是____________________第二节细菌达标试卷B一、选择题：1、有些细菌外面有荚膜和鞭毛，它们的作用是（）A、防御和保护B、运动和保护C、攻击和保护D、运动和保温2、在罐头的制作过程中，把罐头密封加热，这与罐头能比较长时间地保存而不腐败变质是密切相关的，其原因在于（）A、密封罐内缺氧，内部细菌无法繁殖B、由于密封，外界细菌不能进入C、高温能将细菌杀死D、B和C两项因素的结果3、下列关于细菌的说法中错误的是（）A、细菌没有成形的细胞核B、大多数细菌只能利用现成的有机物生活C、一个细菌还不能够称得上是一个细胞D、细菌是生态系统中的分解者二、非选择题1、有人说“芽孢是细菌的一种生殖细胞”，这种说法对吗？试说明你的理由。
____________________________________________________2、右图是某细菌的结构示意图，据图回答：（1）1是__________ 3是__________4是__________（2）这种细菌会运动吗？（3）该细菌如何抵御不良环境？第二节细菌达标试卷C一、选择题：1、细菌无处不在的主要原因是（）①繁殖速度快②个体微小③能形成芽孢④具有鞭毛A、①②B、③④C、①③D、②④2、下列关于细菌的描述中，错误的是（）A、可用醋酸杆菌制醋B、可用棒状杆菌制味精C、根瘤菌有利于大豆生长D、细菌都能使人患病3、下列有关细菌的说法中，正确的是（）A、所有的细菌都有鞭毛B、所有的细菌对人类都有害C、细菌含有叶绿素，营养方式为异养D、在低温环境下，细菌的生殖速度慢二、非选择题：1982年，澳大利亚学者巴里·马歇尔和罗宾·沃伦发现了幽门螺杆菌，并证明该细胞感染胃部会导致胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡。
这一成果打破了当时流行的医学教条，并最终于20多年后帮助两位科学家赢取了2005年诺贝尔生理学或医学奖。
幽门螺杆菌似乎对人类“情有独钟”，人是这种病菌的唯一自然宿主。
据估计，全世界约50%的人胃部都“藏”有幽门螺杆菌，但只有极少数受感染的人会患上胃溃肠等胃病。
根据以上资料请分析：（1）幽门螺杆菌之所以能够在胃部存活，原因是_____________________________(2)并不是所有的细菌都对人类有害，请列举实例说明有些细菌对人类是有益的_______________________________________________________（3）细菌靠____________进行生殖；有些细菌在生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成________________。
该结构实际是细菌的休眠体，其意义在于_________________________________________________。
第三节真菌达标试卷A一、选择题：1、下列真菌中，能使食品发霉的是（）A 青霉B 木耳C 蘑菇D 灵芝2、下列有关孢子的说法，正确的是( )A 是一种生殖细胞B 就是芽孢C 是一种休眠体D 个体较大3、青霉直立菌丝的顶端，长有( )的结构A 丝状B 球状C 扫帚状D 棒状二、非选择题：用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉：1、青霉和曲霉的颜色分别为______________和__________________，从形态上看，上图中属于青霉的是________，属于曲霉的是________。
2、青霉和曲霉的共同点：青霉和曲霉的菌体是由许多___________连接起来的_______构成，它们都是______细胞的生物，每个细胞都有________、_________、_______和___________，一把把小伞似的蘑菇，也是由____________集合而成的.3、青霉和曲霉的细胞内无__________,所以不能自己制造有机物,只能利用现成的有机物生活,营养方式是_________.4、试各举一例说明青霉对人类即有有益的一面,又有有害的一面____________________________________________________________第三节真菌达标试卷B一、选择题：1、下列生物中，没有成形细胞核的是( )A 水绵B 乳酸杆菌C 霉菌D 灵芝2、真菌的生殖方式是( )A 分裂生殖B 断裂生殖C 发芽生殖D 孢子生殖3、下列生物中不属于真菌的是( )A 大肠杆菌B 香菇C 青霉D 木耳4、下列生物中，与蘑菇的营养方式不同的是( )A 苔藓B 牛肝菌C 曲霉D 酵母菌二、非选择题：1、蘑菇生活在_________________的环境中。
蘑菇是由______集合而成的。
蘑菇的细胞里没有_________，因此营养方式也是___________。
蘑菇是用___________繁殖的.2、做面包和蒸馒头时，都离不开__________菌，这是因为：这种真菌生长发育过程中，也要进行_________，分解面粉中的有机物，并且产生______气体，气体受热膨胀，可以使面包或馒头松软可口。
3、孢子印是由_________________组成的，用放大镜观察用新鲜蘑菇制作的孢子印，呈_________形状，颜色为________。
4、真菌的主要特征是：既有个体微小的种类，如________，也有个体较大的种类,细胞内有_______的细胞核，能够产生_________，______能够发育成新个体。
细胞内____叶绿体。
第三节真菌达标试卷C一、选择题：1、下列关于真菌的说法，正确的是（）A、真菌都是多细胞的B、真菌使食品发霉，对人有害C、能产生孢子，孢子能够发育成新个体D、真菌能够进行自养2、家庭储粮中，下列做法错误的是（）A、将粮食晒干B、储粮室内干燥C、将粮食密封D、储粮室通风3、在下列生物中，没有成形细胞核的是（）A、水绵B、乳酸杆菌C、霉菌D、灵芝二、非选择题选一个大的新鲜的蘑菇，用解剖刀切断菌柄，把菌盖那面朝下放在白纸上，扣上一个稍大于菌盖的玻璃杯，过两天取下玻璃杯和菌盖，进行观察。
1、菌盖下有_____色的呈________状分布的孢子,用牙签拨动孢子会发现这些孢子呈___状,数目_____________________2、孢子是由蘑菇的________产生的,在自然状态下会随_______传播,当孢子所落的环境中有充足__________、丰富的________和适宜的______________时,孢子就会逐渐长成________3、我们常吃的蘑菇，它自己不能合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养。