250吨每天餐厨垃圾废水处理方案

餐厨垃圾处理生产废水处理工程

设

计

方

案

设计单位: 环保科技发展有限公司

设计时间: 2018年12月

目录

第1章总则 (1)

1.1概述 (1)

1.2设计依据 (1)

1.3设计原则 (2)

1.4设计范围 (2)

第2章废水水质特性分析 (3)

2.1废水来源及水质分析 (3)

第3章工艺流程选择 (4)

3.1废水处理工艺机理 (4)

3.2工艺方案确定 (5)

3.3污泥处理方案选择 (7)

第4章工程方案设计 (8)

4.1主要构筑物设计 (8)

4.2主要设备选型 (14)

4.3总图设计 (14)

4.4土建工程 (14)

4.5配电照明及控制 (15)

4.6场所内给排水 (16)

4.7环境保护、安全卫生、消防与节能 (16)

4.8工艺管路 (17)

第5章建设投资估算 (18)

5.1土建估算 (18)

5.2设备材料估算 (18)

5.3付款方式 (18)

第6章工程进度安排 (19)

6.1施工进度计划表 (19)

6.2进度保证措施 (19)

6.3质量保证措施 (20)

6.4施工安全保证措施 (22)

6.5文明施工措施 (22)

第7章服务承诺 (24)

8.1达标承诺 (24)

8.2工程售后服务 (24)

第1章总则

1.1概述

中国饮食文化源远流长，作为中华民族饮食文化的支柱行业---餐饮业，在中国民众的日常生活中占有很重要的位置,随着改革开放的不断深入，人民群众可支配性收入的不断增加,餐饮业在地方GDP收入中越来越显现出其突出的地位，已经成为部分地区的支柱产业。

任何事情都有其两面性，在满足广大人民群众物质文明和合理饮食的条件下，也衍生出一些与生活环境密切相关的不良产物---餐饮垃圾。餐饮垃圾的大量出现，极大地危害了我们赖以生存的水土和大气环境，为了强化餐饮垃圾的集中管理，还市民一片净土、一爿蓝天，在垃圾的收运和处理过程中，不可避免的产生了一定量的餐饮垃圾废水，废水总量为：50t/d。在这些餐饮垃圾废水中，含有大量的动植物油脂、淀粉、果蔬汁、饮料等物质，这些废水富含动植物油脂、蛋白质和氨基酸等有机物,若不经过处理直接排入水体，所含有机物将迅速被氧化而大量消耗水体中的溶解氧，造成水体严重缺氧，同时，由于油脂类等不溶物的存在，致使水面复氧能力严重下降，从而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时，废水中悬浮物在厌氧条件下极易分解产生臭气，恶化区域环境。

某公司本着呵护当地民众、保护生存环境的愿望，积极响应并模范执行国家和地方的环保政策，决定对该工程废水加以处理。受某公司的委托，我公司决定对该垃圾废水做方案设计，通过本餐饮垃圾废水处理方案设计，力求在设计理念、处理方法、工程造价和施工方法上能达到先进、合理的优化组合。

1.2设计依据

⑴《室外排水设计规范》GBJ14-87(1997年版)；

⑵《建筑给水排水设计规范》GBJ15-88；

⑶《污水综合排放标准》GB8978-1996；

⑷《城镇污水厂附属建筑和附属设备设计标准》CJJ31-89；

⑸《给水排水工程结构设计规范》GBJ69-84；

⑹《混凝土结构设计规范》GBJ10-89；

⑺《建筑地基基础设计规范》GBJ7-89；

⑻《建筑抗震设计规范》GBJ11-89；

⑼《工业企业设计卫生标准》TJ36-79；

⑽《低压配电装置及线路设计规范》GB50054-92；

⑾《建筑防雷设计规范》GB50057-94；

⑿《工业与民用电力装置的接地设计规范》GBJ65-83；

⒀《污水泵站设计规程》DBJ08-23-91；

⒁《环境工程手册》(水污染防治卷)；

⒂《排水工程》(下册)；

⒃《给水排水工程设计手册》；

⒄《污水处理工艺及工程方案设计》；

⒅其他相关电气、土建、设备设计手册。

1.3设计原则

⑴选用成熟可靠、运行稳定的处理工艺，确保处理后废水达标排放。

⑵在处理工艺上力求简单实用，以方便管理和维护；提高操作的自动化程度，降低操作人员劳动强度。

⑶充分利用空间，以节省用地。

⑷设备选择低能耗设备，以降低废水处理过程中的运行费用。

⑸处理工艺和构筑物对水力负荷和污染负荷的适应范围要较大，使整个系统有较好的经受冲击负荷的能力。

1.4设计范围

本方案设计包括废水处理站内处理工艺、土建工程、管道工程、设备及材料购置与安装、电气工程、工程调试等。废水从处理站进水(格栅井)开始，至处理构筑物出口5米内；动力线则从废水处理站配电站进线端开始；自来水从废水处理站界线范围内进水端开始；压缩空气从废水处理站界线范围内进气端开始。

主要包括：

⑴工艺流程选择与设计；

⑵工艺流程图和总平面布置图；

⑶建构筑物单体设计；

⑷工艺设备选型、平面布置；

⑸工艺处理效果分析；

⑹工程进度计划设计；

⑺处理成本和运行费用估算；

⑻服务及承诺。

第2章废水水质特性分析

2.1废水来源及水质分析

（1）进水水量及水质

根据某公司提供的资料，匡算本套处理系统需要处理生产废水水量为250m3/d，每天分三班连续运行，运行24小时，则小时流量为11.4m3/h；废水中主要污染物指标为CODCr、BOD5、悬浮物SS、油类、氨氮、pH值等，根据提供的资料，确定该生产废水的水量及水质。（见表1-1）

表1-1：废水水质及水量表

污染指标生产废水设计值备注

排水量m3/d 50 50

pH 4-5.6 5

CODCr mg/L 20000mg/L 20000

BOD5 mg/L 8000mg/L 8000

SS（悬浮物）

2000mg/L 2000

mg/L

NH3-N（氨氮）

271mg/L 300

mg/L

动植物油200mg/L 200

（2）排放标准

经处理后外排废水应《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中三级标准，可回用于绿化、冲洗地面等。根据《标准》要求，本处理装置外排水质见表1-2。

污染指标标准要求备注

pH 6～9

CODCr mg/L ≤500

BOD5 mg/L ≤300

悬浮物mg/L ≤400

氨氮mg/L ——