盒马鲜生商业模式重构新零售讲课讲稿
浅谈新零售电商商业模式的创新以盒马鲜生为例
浅谈新零售电商商业模式的创新以盒马鲜生为例随着互联网技术的不断发展与普及，电子商务行业迎来了蓬勃发展的机遇。
传统的零售业也面临着巨大的挑战和变革，而新零售电商商业模式的创新成为了一种趋势。
本文将以盒马鲜生为例，就新零售电商商业模式的创新进行简要探讨。
第一部分：新零售电商商业模式的概念和意义新零售电商商业模式是指在传统零售业的基础上，结合互联网技术和信息流动性，通过线上线下的有机结合，打造全新的零售模式。
它突破了传统店铺的空间和时间限制，为消费者提供了更加便捷、个性化的购物体验。
新零售电商商业模式的创新意义主要体现在三个方面。
首先，它能够带来线上线下的无缝衔接，实现了商品信息的共享和流动，提高了消费者的购物便利性。
其次，新零售电商商业模式注重数据的运用和分析，通过人工智能技术和大数据算法，为企业提供精准的营销和个性化推荐服务。
最后，新零售电商商业模式为传统零售业注入了新的活力，促进了产业链的升级和资源的整合。
第二部分：盒马鲜生的商业模式创新盒马鲜生是由阿里巴巴集团创办的新零售电商平台，以线上线下一体化的销售模式为特点，成功打造了具有差异化竞争力的商业模式。
首先，盒马鲜生通过建立实体店铺的方式，将线下消费者与线上平台相连接。
盒马鲜生的实体店铺内，商品丰富多样，涵盖了生鲜食品、日用品、家居用品等多个品类。
此外，盒马鲜生还将全店智能化，消费者可以通过手机APP扫描商品二维码获取详细信息，也可以通过移动支付直接结账。
其次，盒马鲜生运用了大数据和人工智能技术，为消费者提供个性化的购物体验。
消费者在盒马鲜生APP上下单后，可以选择线上配送或到店自提。
盒马鲜生通过智能化的物流和库存管理系统，保证了商品及时配送，并能够根据消费者的购买习惯和历史订单，进行个性化的推荐和优惠。
最后，盒马鲜生注重消费者的参与感和互动体验。
在盒马鲜生的实体店铺中，消费者可以亲自选择商品、品尝食材，在享受购物的同时，还可以参与到厨艺培训和品鉴活动中。
盒马鲜生新零售业务模式解析
盒马鲜生新零售业务模式解析一、本文概述随着科技的飞速发展和消费者需求的不断升级，新零售业务模式在全球范围内迅速崛起。
作为新零售领域的佼佼者，盒马鲜生以其独特的业务模式和创新理念，引领着行业的发展潮流。
本文旨在对盒马鲜生的新零售业务模式进行深入解析，探讨其成功背后的原因及其对行业的启示。
我们将从盒马鲜生的创立背景、业务模式的核心特点、技术创新、供应链管理、用户体验等多个方面展开分析，以期为读者提供全面、深入的了解。
我们还将结合当前零售行业的发展趋势，展望盒马鲜生未来的发展方向，为相关企业和从业者提供有益的参考和借鉴。
二、盒马鲜生新零售业务模式概述盒马鲜生，作为阿里巴巴集团旗下的新零售标杆，自2016年诞生以来，便以其独特的业务模式在零售业界掀起了一股革命性的浪潮。
盒马鲜生的新零售业务模式，深度融合了线上线下的购物体验，通过大数据等前沿技术的应用，为消费者提供了一站式、全品类的生鲜食品购物服务。
在盒马鲜生的业务模式中，线下实体店不仅是商品的销售场所，更是仓储、配送和服务的中心。
顾客可以在店内挑选商品，享受即买即食的便捷；同时，店内还设有专门的配送区域，通过智能履约集单算法，将线上线下订单统一调度，实现30分钟快速送达的服务承诺。
这种“门店+仓储+配送”的模式，极大地提升了运营效率和用户体验。
在商品采购方面，盒马鲜生采用直采模式，与全球优质供应商建立紧密的合作关系，确保商品的新鲜度和品质。
同时，通过大数据分析消费者的购物行为和偏好，实现精准选品和库存管理，满足消费者的个性化需求。
在营销策略上，盒马鲜生注重用户体验和口碑传播。
通过会员制度、优惠券、满减活动等促销手段吸引消费者；利用社交媒体、短视频等新媒体平台，与消费者进行互动沟通，提升品牌知名度和用户黏性。
盒马鲜生的新零售业务模式以其线上线下融合、智能化运营、精准营销等特点，在零售市场上独树一帜。
它不仅为消费者提供了便捷、高效的购物体验，也为零售业的转型升级提供了新的思路和方向。
新零售模式之盒马鲜生
货与物联
“货”是沟通人与场景的桥梁、媒介，在这 一要素方面，盒马鲜生最明显的特点就是赋 予了“货”更多的意义。商品的信息通过标 签呈现，标签给用户呈现了除价格之外更多 的信息，比如产地、商品等级、监督信息
（物价举报电话、监督电话）。
表面信息
货与物联
除了这些肉眼可见的信息外，还包括使用手机扫码获得 的信息，通过浏览器扫一扫可以获得商品详情，包括供 货单位、商品经销单位，以及供货商资质证书。而价格 背后展示的是整个物联网系统，它直接将信息传递给后 台。
支付方面
传统超市支付方式较多，现金、刷卡、支付宝 和微信都支持。而盒马自助收银已经普及，旁 边有工作人员随时提供指导，大多数消费者选 择自助收银，自助收银只支持盒马APP买单， 普通收银点大大减小，可支持盒马APP现金付 款、每个门店设有一个现金支付收银，甚至有 的商品不支持现金支付。
特点五
选址方面
➢ 盒马鲜生的新零售模式目前 只能在一线城市进行发展， 在二三线城市的竞争力明显 不如竞争对手。
➢ 价格影响了大部分消费者的 购物决策。
由SWOT分析可知
目前新零售业的主要竞争方式是以线上线下运营模式和供 应链之间的竞争为主。而线上线下双线的发力，又离不开供应链 的发展。所以我们得出结论：在现阶段的新零售模式的竞争中， 得供应链者得天下。所以在之后的新零售业的发展中，供应链的 发展尤为重要，供应链将会成为零售商重点投资领域。
更多形式的线下门店和服务方式 以盒马鲜生实体店为基础，依托高新技术，推出更多形式的线下门店和服务方式， 如24小时无人便利店等，提高用户的体验。
感谢观看 请批评指正!
特点二
购物体验方面
在线下超市与饭店相结合，盒马鲜生不但有商 品陈列区，还有一个大大的就餐区（约占1/3的 营业面积），以及若干食品加工的档口，可以 现买现吃。线上可在盒马APP下单，配送范围 内30分钟到达。传统超市基本都是到店选购， 形成了“逛超市”的主流说法，而盒马鲜生打 破了传统的纯线下模式，将整个超市搬到了线 上，通过盒马APP，线下能够实现的线上也能 实现，更加方便了白领、学生的需求。
新零售PPT学习课件
5.新零售的例子
1
盒马鲜生
• 盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全 重构的新零售业态。简单地说，盒马 是超市，是餐饮店，也是菜市场。消 费者可到店购买，也可以在盒马App 下单。
17
核心资源优势
• ③提高新鲜度：源头直采带来价格降低à需求增多à海鲜产 品流转率à商品更能够保持新鲜度（牛奶、海鲜还是蔬菜， 足够新鲜是它们的核心价值）；
• ④保鲜包装：盒马利用贴体技术的包装也让菜品能够保存 的足够新鲜；
• ⑤基于超市做3公里物流配送，可以用常温配送替代冷链物 流，成本可控；
18
• 盒马鲜生创始人兼CEO侯毅，侯毅原 是京东物流负责人。
2
盒马APP
• 盒马是以“生鲜电商”和“外卖餐 饮”为切入口，通过APP和线下门店 覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化， 满足用户随时随地“吃”的需求， 既有美味熟食，又有广泛的生鲜直 采食材。每日推新的早餐、大厨现 做的午餐、有格调的下午茶、豪华 的海鲜晚餐、琳琅满目的休闲零食、 柴米油盐酱醋茶等等样样都有。让 用户体验好吃、安全、营养、健康、
11
盒马鲜生门店
• 鲜开城市：上海、北京、深圳、广州、成都、杭州、南京、 武汉、西安等等
12
13
货架和电子标签、收款
收银台
14
体验店
日日鲜
15
体验店
16
核心资源优势
• ①降低价格：源头直采，由于没有了中间环节，所以菜品 在保证新鲜度的前提下也降低了价格；
• ②降低毛利率：传统超市做海鲜的通常做法损耗很大，损 耗这部分的毛利放在定价里面，一般定价要高于 50% 。盒 马鲜生源头直采以后，把这部分比例去除掉，可以做到毛 利 20%，让利给消费者；
盒马鲜生商业模式分析
盒马鲜生商业模式分析盒马鲜生作为阿里巴巴的线下零售品牌，其商业模式相较于传统超市，具有独特的特点和优势。
本文将就盒马鲜生的商业模式进行分析。
一、无界零售盒马鲜生通过建立线上生鲜购物平台与线下生鲜店铺相结合的无界零售业态，将线下经营模式与线上信息系统相结合，形成真正的“互联网+零售”模式。
盒马鲜生的顾客可以通过手机App选择商品，进行线上购物，门店提供配送和自提服务，还能利用扫码支付、人脸识别等技术提升用户体验。
二、新零售新零售的概念现在越来越流行，也被盒马鲜生所倡导。
其提出的新零售概念是通过整合线上、线下流量，引领商品、服务和消费场景的全新模式。
在盒马鲜生的店里，货架上的商品都有二维码，顾客通过扫码就能在手机上看到商品的详细信息，甚至可以查看商品的产地、养殖方式等细节。
同时，盒马鲜生还提供厨师服务、烹饪教室等，让顾客可以在店里愉快地吃饭、学习。
三、社交零售盒马鲜生不仅仅是一个零售商，也成为了社交平台。
其采用了社交电商的模式，顾客可以在盒马鲜生的平台上与其他顾客互动，分享购买体验，还可以为其他顾客提供购物建议。
盒马鲜生通过营造社交场景，提高顾客的黏性和忠诚度。
四、大数据营销盒马鲜生会在收银台处发行进货码或者顾客扫描购物小票，然后利用大数据技术进行会员价、优惠券等的精细化营销。
盒马鲜生会记录下顾客的购买信息，比如品类偏好、购买频次等，为后续精准营销提供支持，提高顾客消费体验及满意度。
五、场景化布局盒马鲜生的店铺布局都是由专业设计师根据不同店面情况和消费者需求所规划的，店铺环境也采用了简约时尚的风格。
盒马鲜生的门店还与小区周边人群特征结合，比如盒马鲜生在上海的肇嘉浜路门店周围住宅区多为老人，因此盒马鲜生选择了更多的养生食材和医疗用品来满足他们的需求。
盒马鲜生的“无界零售+新零售+社交零售+大数据营销+场景化布局”商业模式为消费者提供了更优质的购物体验，也让盒马鲜生在激烈竞争的零售市场中既能够保持领先地位也能不断创新，在未来会有更多的变革和改进。
C时代 新零售-以盒马生鲜为例
新零售：重构人货场
新零售三大特征
1、以人为本
• 数字技术创造力千变万化，无 限逼近消费者内心需求，最终 实现“以消费者为中心”
重构人货场新零售三大特征1以人为本数字技术创造力千变万化无限逼近消费者内心需求最终实现以消费者为中心围绕消费者需求重构人货场3零售物种大爆发借助数字技术物流业大文化娱乐业餐饮业等多元业2零售二重性任何零售主体任何消费者任何商品既是物理的也是数字化的开启二维思考下的零售新时代企业内部和企业间的流通损耗最终可达到无限逼近于零的理想状态最终实现价值链重塑新零售诞生的原因主要原因新零售诞生的原因流量红利时代结束存量博弈时代到来新零售诞生的原因传统三大品类已近渗透率瓶颈新零售诞生的原因中国新零售业支持性设施成熟新零售新需求商品服务内容新物流
多资金建立即时配送系统
• 闪送、云鸟配送、顺丰、“三通一达”、宅 急送等也加入即时物流混战之中
Байду номын сангаас
01
PART
新零售
定义
特征
新零售
阿里巴巴主席 马云
纯电商时代已经 过去，未来十年、 二十年没有电子 商务这一说，只 有新零售这一说， 也就是说线上线 下和物流必须结 合在一起，才能 诞生真正的新零 售。
小米科技CEO 雷军
不管是电商，还 是线下的连锁店、 零售店，本质上 要改善效率，只 有改善效率，中 国的产品才会越 来越好，中国老 百姓的购买需求 才会极大地释放 出来。
“新零售”是什么
现代物流: 是将信息、运输、仓储、 库存、装卸搬运以及包装 等物流活动综合起来的一 种新型的集成式管理，其 任务是尽可能降低物流的 总成本，为顾客提供最好 的服务。
新零售环境下盒马生鲜零售运营模式分析
新零售环境下盒马生鲜零售运营模式分析1. 引言1.1 新零售的兴起新零售是随着科技的发展和消费者需求的变化而兴起的一种全新零售模式。
传统零售模式中，线下实体店和线上电商平台往往是相对独立的两大销售渠道，消费者需要在两者之间来回切换。
而新零售则打破了线上和线下的界限，实现了线上线下融合，让消费者可以在不同渠道之间自由选择、无缝转换。
新零售不仅仅是销售模式的变革，更是整个供应链、营销、服务等方方面面的变革。
通过大数据、人工智能等技术手段的运用，新零售可以更好地了解消费者的需求，提供个性化的产品和服务，实现精准营销和精细管理。
在新零售时代，消费者体验和服务质量被放在了更加重要的位置。
企业需要不断优化用户体验，提升服务水平，才能在激烈的竞争中脱颖而出。
盒马生鲜作为新零售的典型代表，正是凭借着先进的技术手段和创新的经营模式，成功地实现了线上线下融合，为消费者带来了全新的购物体验。
下面将具体分析盒马生鲜的运营模式以及其在新零售领域的优势和启示。
1.2 盒马生鲜的发展背景盒马生鲜是由阿里巴巴集团发起的新零售模式下的生鲜零售品牌，于2015年正式成立。
盒马生鲜的发展背景可以追溯到阿里巴巴集团董事局主席马云在2016年10月份提出的"新零售"概念，即线上线下融合的全新零售模式。
盒马生鲜以"鲜"为核心，致力于提供新鲜、高品质、安全的食品，并结合移动互联网和大数据技术，打造了独特的用户体验。
盒马生鲜在不断扩大线下门店的也积极布局线上平台，为消费者提供多样化的购物选择。
通过与供应商的合作和优化供应链，盒马生鲜实现了快速的商品周转和供应链效率的提升。
盒马生鲜的发展背景与新零售概念的兴起以及消费升级的背景紧密相连，代表了未来零售行业的发展方向。
2. 正文2.1 盒马生鲜的经营模式分析盒马生鲜作为阿里巴巴旗下的新零售品牌，其经营模式融合了线上线下的优势，具有独特的特点。
盒马生鲜通过线下门店和线上App相结合的方式，实现了线上线下一体化的消费体验。
浅谈新零售发展模式——以盒马鲜生为例
浅谈新零售发展模式——以盒马鲜生为例新零售发展模式以全方位实现消费者体验优化、客户服务智能化、供
应链开放为核心，以技术改变传统零售领域的发展趋势，利用技术实现线
上线下结合和融合，通过市场营销、品牌推广、物流服务、智能分析等手
段挖掘潜在消费价值，形成跨境、跨行业、跨区域的新零售新模式。
盒马
鲜生是新零售实践的典范，以品牌建设、智能化营销、线下体验店、便利
店和大型商场为核心，形成了一个完整的新零售发展模式。
首先，盒马鲜生从品牌建设开始，注重品牌的定位、宣传和推广。
盒
马鲜生的定位是一家以新鲜绿色食材为核心，提供全方位生态绿色食品的
新零售品牌，其宣传和推广主要依托于社交媒体进行，同时也重视创意和
内容，用心去满足不同消费者的不同需求，从而获得良好的口碑及影响力。
其次，盒马鲜生重视智能化营销，借助大数据、人工智能、深度学习
等以提高营销效率，以及CRM、ERP、LBS定位等技术，通过各种活动，如
招募会员、拼团、购物节、秒杀等，充分进行宣传和促销，提高消费者的
购买欲望，以此提高营销效果。
同时，盒马鲜生也重视线下体验店的建设。
盒马鲜生商业模式分析
盒马鲜生商业模式分析盒马鲜生是中国生鲜零售巨头阿里巴巴旗下的新零售项目。
该项目采用了一种全新的商业模式，旨在通过技术和数据驱动的方式重新定义传统的生鲜零售，同时满足消费者的日常生活需求。
在本文中，我们将对盒马鲜生商业模式进行深入分析。
1. 多元化产品策略盒马鲜生主要经营生鲜食品，包括海鲜、蔬菜、肉类、水果和速冻食品等等。
但是，与传统的生鲜市场相比，盒马鲜生的产品线更为广泛和多样化。
该公司还提供了一系列的非生鲜产品，包括调味品、零食、礼品和日用品等等。
这些产品的目的是满足消费者的日常生活需求并促进他们的消费。
2. 多元化渠道策略盒马鲜生不仅在线上销售，还在各大城市开设实体店面，主打“线上+线下”新型零售模式。
通过物理店面和线上渠道的结合，盒马鲜生建立了一个可以被追踪和记账的供应链，以利于数据汇总，从而实现供应链的高效运作。
同时，通过线下门店，消费者可以直接接触和体验到产品，从而增加消费者的信任和忠诚度。
3. 数据驱动的运营模式盒马鲜生利用阿里巴巴独有的大数据和人工智能技术来改善商品管理、物流运营和销售策略等方面。
该公司的优势之一是其与阿里巴巴旗下其他平台的数据共享，从而可以使用这些数据来预测客户需求和用户喜好，并及时进行调整。
盒马鲜生还应用了一种基于信用的商业模式，通过评估顾客的消费历史和信用记录来赋予他们不同的优惠和服务。
这种模式可以鼓励消费者消费，并提升了公司的客户忠诚度。
4. 精细化运营管理盒马鲜生在产品设计、价格、质量和推广方面都十分注重细节，并不断优化其运营管理。
例如，该公司在产品质量方面进行了系统的管理，建立了从生产到销售的全过程质量管控体系，确保了产品质量的标准化和稳定性。
而在价格策略方面，盒马鲜生推出了诸如“新人第一单免门槛包邮，送百元券”、“下单立减10元”等优惠措施，来促进消费者的购买。
5. 社交媒体营销盒马鲜生还采用了社交媒体营销策略，通过微博、微信和短视频等渠道来宣传其产品和服务。
新零售环境下盒马生鲜零售运营模式分析
新零售环境下盒马生鲜零售运营模式分析盒马生鲜是阿里巴巴旗下的新零售品牌，采取线上与线下相结合的经营模式，聚焦于生鲜食品的销售。
盒马生鲜的经营理念是通过数字技术的运用，整合供应链、物流、销售等环节，提供高品质的、自然放心的产品与服务，让消费者轻松享受健康生活。
在新零售的大环境下，盒马生鲜以数字化、标准化、品质化的运营模式，在消费者中取得了广泛和良好的口碑。
下面，将就盒马生鲜的零售运营模式进行分析。
一、标准化做法盒马生鲜的零售运营模式注重标准化，为消费者提供高品质的生鲜食品和优质服务，其实现标准化的关键在于：1. 供应链标准化盒马生鲜从源头开始把控生鲜产品的品质，规范生产环节，全程跟踪保障产品安全。
同时，盒马生鲜与更多的生产企业、农户建立合作关系，质量、安全、环保要求严格；并鼓励良好的技术方法在生产中得到推广和应用，同时在农村社区建立农产品收购站和农机装备站，以切实帮扶和服务农民，提高农民的收入。
2. 数据标准化盒马生鲜采用数字化技术，实现全程监控、统一安排和资源优化，不断优化供应链，不断推进智能化管理，确保产品信息化、标准化、可控性强，为消费者提供更有品质的生鲜服务。
盒马生鲜充分发挥大数据、云计算、物联网技术优势，通过数字化、智能化技术手段，充分利用成熟技术、创新技术，将物联网、人工智能、大数据等技术与传统零售行业相结合，创造新的零售生态，提高顾客体验和运营效率。
二、固定门店和虚拟门店相结合盒马生鲜的门店布局以固定门店和虚拟门店相结合的形式呈现。
固定门店以实体店面形式出现，消费者可以在店内享受到高品质的生鲜产品和烹饪材料。
虚拟门店则设置在盒马生鲜的官方网站、手机APP等线上平台上，让消费者可以随时浏览选购产品，并在门店附近进行配送及提货。
1. 固定门店：固定门店是盒马生鲜的核心业务，门店采用线下实体店面的形式，为消费者提供全新的购物体验以及丰富的产品选择。
盒马生鲜门店一般均配有生食区、熟食区、外卖区等不同的专业区域，提供鲜美的生熟食品，以及便捷的外卖服务。
“盒马鲜生”的新零售模式
“盒马鲜生”的新零售模式随着科技的快速发展，传统的零售业正在经历一场革命性的变革。
在这场变革中，盒马鲜生以其独特的新零售模式，改变了我们对零售业的认知，也改变了消费者的购物方式。
盒马鲜生，由阿里巴巴集团于2015年创立，以“新鲜、快速、便捷”的理念为核心，力求为消费者提供优质的购物体验。
短短几年时间，盒马鲜生已经发展成为中国新零售的领军企业，未来还将持续拓展全球市场。
盒马鲜生的新零售模式主要体现在以下几个方面：技术应用：盒马鲜生将先进的技术与零售业务相结合，如物联网、大数据、人工智能等，以提升运营效率和消费者体验。
例如，通过大数据分析，盒马鲜生可以精确地了解消费者的购买习惯和需求，从而为消费者提供更加个性化的服务。
数据化运营：盒马鲜生采用全数字化管理，从商品采购、库存管理到销售统计，所有环节均实现数据化。
这种运营方式不仅提高了企业的管理效率，还能根据数据反馈不断优化经营策略。
线下门店体验：盒马鲜生注重线下门店的建设，为消费者提供舒适的购物环境。
门店通常设有生活体验区、餐饮区、支付区等不同区域，以满足消费者多样化的需求。
门店还提供快捷的配送服务，消费者可以在APP上随时随地购买商品，并享受30分钟送达的便利。
盒马鲜生新零售模式的出现，不仅改变了零售业的发展格局，还为消费者带来了诸多优势。
数据化运营使得盒马鲜生能够更准确地了解消费者需求，从而优化商品结构和库存管理。
这不仅提高了库存周转率，还降低了运营成本。
通过技术应用，盒马鲜生提高了运营效率，缩短了消费者等待时间。
例如，通过智能化的物流系统，盒马鲜生能够实现快速配送，消费者只需等待30分钟左右就能收到购买的商品。
这种高效的购物方式极大地提升了消费者的购物体验。
再者，盒马鲜生注重消费者需求和反馈，不断优化服务。
例如，盒马鲜生提供多种支付方式，包括支付宝、支付、银行卡等，以满足不同消费者的需求。
盒马鲜生还为消费者提供优质的售后服务，解决消费者的后顾之忧。
新零售模式下盒马鲜生营销模式探析
新零售模式下盒马鲜生营销模式探析1. 引言1.1 背景介绍盒马鲜生是阿里巴巴集团旗下的新零售体验超市，成立于2015年。
盒马鲜生致力于通过线上线下融合的模式，打造智慧型社区生鲜超市，提供便捷高质的生鲜食材和就餐服务。
随着中国消费升级和新零售概念的兴起，盒马鲜生迅速崭露头角，在行业内取得一席之地，成为备受瞩目的新型零售业态。
盒马鲜生在发展过程中不断探索创新，将科技融入到传统零售中，提供全新的消费体验。
通过引入智能设备、大数据分析等技术手段，盒马鲜生实现了线上线下产品信息同步、供应链高效运作等优势，让消费者享受到更快捷、更便利的购物体验。
在竞争激烈的零售市场中，盒马鲜生凭借其独特的营销模式和供应链创新，成功吸引了大批消费者，并取得了长足的发展。
未来，随着新零售模式的深入发展，盒马鲜生将继续发挥其优势，创造更多的商业价值，引领行业发展方向。
2. 正文2.1 盒马鲜生的发展历程盒马鲜生是阿里巴巴集团旗下的新零售品牌，于2015年开始筹备，2016年正式上线。
盒马鲜生的发展历程可以说是快速而成功的。
在短短几年的时间里，盒马鲜生已经迅速扩张至全国多个城市，成为了新零售领域的领先者之一。
盒马鲜生的成功主要得益于其创新的经营理念和对消费者需求的准确把握。
盒马鲜生强调“鲜，快，新”的品牌定位，致力于为消费者提供新鲜、便捷的购物体验。
通过引入线上线下融合的商业模式，盒马鲜生打破了传统零售的局限，实现了线上线下的全面融合。
盒马鲜生在发展过程中也不断创新，不断优化产品和服务。
盒马鲜生不仅提供传统的食品购物服务，还推出了会员制度和配送服务，进一步提升了消费者的购物体验。
盒马鲜生还通过不断优化供应链，保证食材的新鲜度和质量，赢得了消费者的信任和口碑。
盒马鲜生的发展历程展示了一个新零售品牌的成功之路。
通过创新的营销模式和不断优化的服务体验，盒马鲜生已经成为了消费者心中的首选品牌之一。
未来，随着新零售模式的不断发展，盒马鲜生有望继续保持领先地位，为消费者带来更多的惊喜和便利。
新零售环境下盒马生鲜零售运营模式分析
新零售环境下盒马生鲜零售运营模式分析1. 引言1.1 背景介绍盒马生鲜是阿里巴巴集团旗下的新零售生鲜品牌，于2015年在上海正式推出。
随着消费升级和新零售概念的兴起，盒马生鲜以其独特的商业模式和创新的交互体验逐渐受到消费者的青睐。
在传统零售业面临转型升级的背景下，盒马生鲜借助技术和数据等手段，将线上线下进行有效融合，实现了全渠道经营的新模式。
盒马生鲜致力于提供新鲜优质的食材和便捷快速的购物体验，定位为高品质线上线下一体化的生鲜零售平台。
其店铺布局设计独具特色，采用“三公里半小时送达”和“品牌专柜+社区便利店”的模式，旨在满足消费者的即时购物需求。
盒马生鲜通过建立高效的供应链体系和强大的数据驱动能力，实现了精准匹配用户需求和降低成本的双赢局面。
在新零售时代，盒马生鲜不断探索创新，不断优化用户体验，致力于打造全新的生鲜零售生态。
其成功的商业模式为其他零售企业树立了榜样，开辟了新的市场空间。
未来，盒马生鲜将继续秉承创新理念，加强供应链升级和技术应用，不断提升服务质量和用户满意度，拓展更广阔的发展前景。
2. 正文2.1 盒马生鲜的定位与特点盒马生鲜作为阿里巴巴集团旗下的新零售品牌，定位于高品质、新鲜、便捷的生鲜零售平台。
其特点主要包括以下几点：盒马生鲜采用“冷链配送”模式，保证商品新鲜度和品质。
通过建立完善的冷藏物流体系，确保商品从生产到消费者手中的全程冷链运输，有效减少食材在配送过程中的损耗和变质。
盒马生鲜注重品牌溯源和产品质量监控。
通过与知名品牌和农业基地合作，确保商品的质量和安全性，满足消费者对于食品安全的需求。
盒马生鲜提供精准定价和个性化推荐服务。
通过大数据分析和智能算法，为消费者提供个性化的购物体验，推荐符合其口味和偏好的商品，并实行差异化的定价策略，提高消费者的购买转化率。
盒马生鲜以高品质、新鲜和智能化服务为核心特点，致力于为消费者带来更便捷、健康、愉悦的生鲜购物体验。
2.2 盒马生鲜的线上线下融合模式盒马生鲜以线上线下融合模式在新零售行业中脱颖而出。
盒马鲜生商业模式重构新零售讲课讲稿
“盒马鲜生”商业模式重构新零售关于“新零售”这个概念的来源，广为流传的版本是来自去年马云的演讲。
在2016年10月的阿里云栖大会上，马云第一次提出了“新零售”。
出乎大家意料的是，他居然亲手革了电商的命，“纯电商时代很快会结束，未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售这一说。
”近几年来，传统实体零售商业受到电商的冲击营收下滑，而电商行业的流量红利逐渐消失开始增长放缓。
谋求变革成为了无论是实体零售还是电商的共同需求，覆盖实体店、电商、移动端和社交媒体的新零售体系的出现，似乎成了目前解决零售业发展难题的出路。
9 月11 日，商务部网站刊登了《走进零售新时代——深度解读新零售》研究报告，这是国家部委首次对新零售这一新经济现象进行调研和发布专题报告。
报告指出，新零售的本质内涵并未改变，依然是充当了商业中介，促进交易的“双向契合”，其根本目的是更有效率地解决供需困境，更有效率地实现交易，更大程度地满足消费需求，提供更好的产品、有竞争力的价格、优质的服务。
阿里巴巴研究院提出的新零售的特征——以人为本，无限逼近消费者内心;企业内部与企业间流通损耗无限逼近于“零”，重塑价值链——概括起来就是满足需求、降低成本。
本刊特甄选三家新零售领域的代表公司作为采访样本，通过对其商业模式的探究，以期读懂重构商品与人的关系之新零售时代。
新零售案例解读1：盒马鲜生的三重构2016年1月15日，盒马鲜生第一家店在上海开业，创始人是原京东物流总监侯毅。
盒马鲜生创造了一种超市+餐饮+物流+APP的复合业态，这种新零售模式与传统零售最大区别是，盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备，实现人、货、场三者之间的最优化匹配，从供应链、仓储到配送，盒马都有自己的完整物流体系。
在侯毅看来，“新零售是顶层设计，需要一整套零售体系的重构，商品规划、服务和体验、物流、支付、信息系统和团队等，都需要重构，这并不是能短期模仿的。
盒马鲜生商业模式重构新零售
盒马鲜生商业模式重构新零售盒马鲜生是一家新零售企业，以线下实体超市和线上电商相结合的方式进行运营。
其商业模式主要包括以下几个方面的重构：1.整合线上线下资源：盒马鲜生整合了线下实体超市和线上电商渠道，通过线下实体超市提供商品展示、选购和体验，同时通过线上电商平台提供商品订购、支付和配送服务。
这种整合模式使消费者能够便捷地在家庭，办公室或其他场所完成商品选购，并选择线下体验或线上配送。
2.打通供应链：盒马鲜生建立了整合的供应链系统，与品牌商和农产品供应商建立了稳定的合作关系。
通过直接与合作伙伴合作，盒马能够减少环节，降低成本，并确保商品的新鲜度和品质。
通过自建物流体系，盒马能够提供高效的配送服务，并且通过数据分析和线上线下的交叉销售，实现供需的精确匹配。
4.会员制度和场景消费：盒马鲜生建立了会员制度，通过积分、优惠券等方式，鼓励用户在盒马鲜生进行消费。
会员制度不仅能够提高用户的忠诚度和消费频次，还能够通过会员数据分析提供更精确的个性化服务和产品推荐。
同时，盒马鲜生也着眼于提供场景消费体验，通过开设餐饮区、厨艺课堂等，吸引用户在店内消费并增加用户粘性。
盒马鲜生的商业模式重构改变了传统零售行业的竞争格局，带来了以下几方面的影响：1.提供了便利的消费体验：盒马鲜生通过整合线上线下渠道，提供了便利的购物方式。
消费者可以在家中通过线上电商进行购物，也可以到线下实体店铺进行选购和体验。
同时，盒马鲜生的高效物流配送系统，也为用户提供了快速配送服务，节省了时间和精力。
2.保证了商品的品质和新鲜度：盒马鲜生通过自建的供应链系统，与品牌商和供应商直接合作，确保商品的品质和新鲜度。
消费者可以放心购买高品质的商品，同时也为本地农产品和品牌商提供了更好的销售渠道。
盒马鲜生的商业模式及运营框架
盒马鲜生，作为一家融合线上线下的新零售评台，其商业模式和运营框架备受关注。
在这篇文章中，我将围绕盒马鲜生的商业模式和运营框架展开全面探讨，帮助你更深入地了解这一主题。
让我们从盒马鲜生的商业模式入手。
盒马鲜生以“线上+线下+物流+供应链”为核心，以构建数字化基础设施为基础，形成了以社区型生鲜超市为主体的新零售业态。
该商业模式突破了传统零售的边界，实现了线上线下融合，打通了用户线上线下的消费场景，为消费者创造了更加便捷、高效的购物体验。
盒马鲜生的商业模式具有很强的创新性和前瞻性，为新零售领域树立了行业标杆。
我们来探讨盒马鲜生的运营框架。
盒马鲜生通过“餐饮+超市+生鲜+社区O2O”四大业态布局，以及“鲜食非鲜食标品非标品”多品类组合，构建了全国统一的供应链采购体系。
在物流方面，盒马鲜生通过建立大型仓储中心和小型配送站点相结合的模式，实现了高效的物流运作。
通过这样的运营框架，盒马鲜生为消费者提供了多元化的商品选择和便捷的配送服务，满足了消费者的多样化需求。
在文章的回顾部分，可以总结盒马鲜生的商业模式和运营框架所带来的影响。
盒马鲜生的商业模式将线上线下融合，实现了数字化、精准化运营，为消费者带来了更好的购物体验。
盒马鲜生的运营框架则从供应链、采购体系、物流等方面全面优化，为盒马鲜生的高效运营提供了有力支撑。
我想共享一下我对盒马鲜生的个人观点和理解。
盒马鲜生的商业模式和运营框架体现了“以消费者为中心”的理念，不断创新、不断完善，为消费者带来更好的产品和服务。
盒马鲜生也在不断拓展业务边界，探索新的商业模式，展现了对未来零售行业的深刻洞察和前瞻性思维。
通过这篇文章，希望能帮助你更加全面、深刻和灵活地理解盒马鲜生的商业模式和运营框架。
盒马鲜生作为新零售领域的佼佼者，其成功经验对于我们在商业发展上也有很大的借鉴意义。
希望你能通过这篇文章，对盒马鲜生有更深入的了解和认识。
盒马鲜生的商业模式和运营框架是如何在实际中体现的呢？接下来，让我们通过一些案例和具体数据来深入探讨。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
“盒马鲜生”商业模式重构新零售关于“新零售”这个概念的来源，广为流传的版本是来自去年马云的演讲。
在2016年10月的阿里云栖大会上，马云第一次提出了“新零售”。
出乎大家意料的是，他居然亲手革了电商的命，“纯电商时代很快会结束，未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售这一说。
”近几年来，传统实体零售商业受到电商的冲击营收下滑，而电商行业的流量红利逐渐消失开始增长放缓。
谋求变革成为了无论是实体零售还是电商的共同需求，覆盖实体店、电商、移动端和社交媒体的新零售体系的出现，似乎成了目前解决零售业发展难题的出路。
9月11日，商务部网站刊登了《走进零售新时代一一深度解读新零售》研究报告，这是国家部委首次对新零售这一新经济现象进行调研和发布专题报告。
报告指出，新零售的本质内涵并未改变，依然是充当了商业中介，促进交易的“双向契合”，其根本目的是更有效率地解决供需困境，更有效率地实现交易，更大程度地满足消费需求，提供更好的产品、有竞争力的价格、优质的服务。
阿里巴巴研究院提出的新零售的特征以人为本，无限逼近消费者内心；企业内部与企业间流通损耗无限逼近于“零” ，重塑价值链一一概括起来就是满足需求、降低成本。
本刊特甄选三家新零售领域的代表公司作为采访样本，通过对其商业模式的探究，以期读懂重构商品与人的关系之新零售时代。
新零售案例解读1:盒马鲜生的三重构2016年1月15日，盒马鲜生第一家店在上海开业，创始人是原京东物流总监侯毅。
盒马鲜生创造了一种超市+餐饮+物流+APP的复合业态，这种新零售模式与传统零售最大区别是，盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备，实现人、货、场三者之间的最优化匹配，从供应链、仓储到配送，盒马都有自己的完整物流体系。
在侯毅看来，“新零售是顶层设计，需要一整套零售体系的重构，商品规划、服务和体验、物流、支付、信息系统和团队等，都需要重构，这并不是能短期模仿的。
”重构商品结构据侯毅介绍，盒马鲜生是基于场景定位的，围绕吃这个场景来构建商品品类。
品类远远超过超市卖场：盒马鲜生售卖的商品甄选来自全球100多个国家和地区的海鲜水产、水果蔬菜、肉禽蛋品等生鲜商品，以及休闲酒饮、乳品烘焙、粮油干货等超过3000种差异化商品，其中80%是食品，20%是生鲜产品。
不论是线上还是线下，盒马鲜生都采用了从源头直采食材的方式，由于没有了中间环节，所以菜品在保证新鲜度的前提下也降低了价格。
此外，盒马鲜生的部分海鲜、水果和天猫超市相通，都由天猫在海外的采购团队来完成。
不论是美国西北车厘子，还是波士顿龙虾等等，这些商品和天猫生鲜、天猫超市已经实现采购协同。
“原来超市做海鲜的通常做法损耗很大，它把损耗这部分的毛利放在定价里面，所以不卖50%的毛利做不下来。
但源头直采以后，可以把这部分比例去除掉，所以价格大幅度下来了，可以做到毛利20%。
源头直采带来价格降低只是一方面，另一个好处是，当价格降低，人们需求增多后，海鲜这样的产品流转率提升了，因此商品能够保持新鲜度。
”侯毅表示，盒马鲜生不是为顾客提供简单商品，而是提供一种生活方式的经营理念。
“把所有的商品都做成小包装，今天买今天吃，一顿饭正好吃完。
”这些品类给盒马鲜生带来了巨大的毛利空间。
在一些业内人士看来，仅针对三餐场景来安排店内SKU，这个定位是及其精巧的：一是三餐场景的SKU数量大约在5000-6000个左右是足够的，所以差不多2000平左右的零售经营面积就够了。
二是一个拥有5000-6000个SKU针对同一场景电商平台，是可以满足消费者线上购买行为下对于产品丰富度的要求的。
于是因为这一个场景的切入，构建了一个线上线下一致的实体商城和电商，又因为所有的SKU都在门店，因此5000-6000个SKU 均可以实现2小时送达，在最后一公里这个事儿上没有麻烦到微仓和总仓。
一些大的电商平台，生鲜频道可能一次消费，就要收2个包裹，而且还分当日和次日达，背后都是由于在SKU如何配置上出现的问题。
而一些太小的社区店020做不起来，很大程度上也是和产品丰富度有很大关系。
“生鲜是高频商品，做通了高频，低频就更简单了。
”侯毅说，“而且当你占据了中国最大品类的市场、流量和强黏性的特点，在APP上可以有充分想象的空间”。
重构零售形式盒马鲜生线上线下的高度融合为消费者提供了随时随地、在不同场景下的便利消费。
“从门店组织架构来讲，盒马鲜生绝对不是一个020的企业，因为大部分销售来自于线上而不是线下。
”在侯毅看来，未来的新零售一定是线上为主，而门店的价值主要体现在三方面：第一，消费者对品牌与品质的认知。
消费者要到你线上买东西，首先要对你的品质有认知，实体店可以为消费者做很好的展现；第二，消费者需要到门店里互动；第三，要有离消费者最近的物流，快速与消费者发生关系。
按照盒马鲜生的设计，盒马的线下门店有五大功能，分别是超市中心、餐饮中心、物流中心、体验中心以及粉丝运营中心。
侯毅认为：新零售最大的价值是从线下流量转到线上流量。
如何实现？核心有三点：第一，商品的品质。
第二，商品丰富度。
第三，下载app成为会员，这是从线下到线上的核心指标。
盒马鲜生的“杀手锏”就是捆绑下载盒马APP。
消费者到店消费时，需要安装“盒马鲜生”的APP，再注册成为其会员，最后再通过APP或者支付宝完成付款。
“盒马会员是绑定支付宝的，而支付宝是实名认证的账户体系。
传统零售业只能做到消费者在门店这端。
卖给谁，不知道。
盒马是全链路的数据化和食品追踪。
”据了解，盒马鲜生通过绑定APP 的会员支付制度，把线下门店和线上销售的数据进行汇集处理，依靠阿里在大数据方面的积累，通过深度挖掘消费者数据，将数据不断沉淀，反向导入平台化体系，进而分析数据与数据之间的交叉网点，去理解消费者的具体诉求，利用前端的销售数据去影响后端的供应链生产，形成闭环后可有效的控制成本。
盒马鲜生实现了线上线下一体化运营：统一会员，统一库存，统一价格，统一营销，及相互导流，创造出了1+1>2的化学反应。
盒马鲜生提供的数据显示，盒马用户的黏性和线上转化率远高于传统电商，线上订单占比超过50%，营业半年以上的成熟店铺更是可以达到70%。
线上用户转化率高达35%，这一数字大概是传统电商的10到15倍。
重构店仓结构盒马鲜生将物流仓储作业前置到门店，和门店共享库存和物流基础设施，店内部署了自动化物流设备进行自动分拣。
“我们第一个要求，一定要自动化设备来做，一定要在顶上，不能线下走，不然都是拣货员，没有营业员了。
我们今天虽然一万个订单，但是没有感到门店很挤，完整地实现了合一。
第二，后场比较大，一千到两千平方米，我们可以把大量的订单在后场直接出货。
”据了解，盒马鲜生的物流操作员工作范围按区域划分，负责一定区域的商品挑拣，一单订单可能由数人同时操作，之后各区域的商品将通过传送带运输到仓库进行打包，挑拣与打包的时间控制在10分钟内。
由此也实现3公里半小时送达的服务。
因为生鲜对品质要求很高，盒马鲜生的物流全部自营。
线上线下一体化系统的构建，包括物流WMS、ERP和财务、门店POS、物流配送、APP、会员、支付、营销，复杂程度远超传统电商及线下商超。
这套系统正是侯毅和阿里的系统研发团队一起设计和开发的。
目前大部分提供2小时内配送生鲜服务的公司都采用前置仓模式。
利用占地面积较小的“微仓”，在几个订单量大的居民区服务储备货物，当消费者下单后，快递员从微仓取货即时配送。
但微仓是成本中心，相比之下，盒马鲜生以店为仓一方面兼顾了仓储，另一方面门店也可以额外产生利润。
如前所述，盒马鲜生后仓拣货发货之所以效率高，是因为品类少。
京东或苏宁易购的大仓有几十万个单品，由于合单困难，消费者在B2C下单后，可能分开发货，在终端点合单。
盒马后仓几千个单品在集中在一起，范围小，合单容易，再结合系统和流程，能比电商仓库效率高。
“舍命狂奔”“经历一年半的精细打磨，盒马模式已经基本定型，我们目前正在‘舍命狂奔’，集中精力开店，要迅速在区域市场做到第一。
’盒马鲜生最早开业的上海金桥店已经实现单店盈利。
数据显示，金桥店线上订单4000单，客单价70元，按照毛利率20%计算，每单毛利14元。
每单配送成本7-9元，每单去除配送，还剩5-7 兀覆盖拣货、耗损等成本，所以线上订单能盈利。
金桥店线下每天2000单，客单价120元，这个收入能够承担精品超市的运营成本。
盒马上海金桥店2016年全年营业额约2.5亿元，金桥店面积为4500平米，则意味着坪效超过5万元，远高于同业平均水平（1.5万元）。
如果盒马的线上订单量持续大幅增加，超出门店承受极限时，就意味着需要大量补货。
补货如果从中央仓调配，或者临时由供应商配送。
存在两个问题，一是从中央仓补货的配送成本高，一天多配一次，物流配送成本难以分摊到补货商品价格上。
二是无法保证配送效率，无法实现所承诺的1个小时，或半个小时送货的服务。
这或许也是盒马鲜生需要“狂奔”的一个重要原因。
从易观千帆数据来看，盒马APP的6月活跃用户数达到27.2万，其在所属生鲜电商领域的排名从2016年9月开始就稳步上升，刚诞生一年半的盒马鲜生发展势头强劲。
但由于受开店数量影响，并且不能全城配送，盒马在生鲜领域排名虽挤进前十，但却没有绝对领先优势。
截至目前，盒马鲜生已经进驻上海、北京、宁波3个城市共拥有13家门店，其中上海10家，北京2家，宁波1家。
按照计划，盒马鲜生将会采取自营+合资两条路线的扩张模式，在中国三十多个城市当中，开设2000家以上门店。
目前，盒马鲜生已经跟宁波三江达成合作，“整个浙江省由宁波三江运作盒马鲜生品牌，由它管理，但是要使用盒马鲜生的系统。
”侯毅表示，未来希望能在各个省份建立合作，“输出我们的技术和模式来赋能零售合作伙伴。
”侯毅坦言，盒马投入最重的是门店，要投资物业、装修、设备。
从盒马鲜生目前的扩张路线来看，其首选的是覆盖一线城市，北上广深的购物中心、商业中心、高端商务区。
盒马鲜生最小的门店面积也在4000平方米到6000平方米，开店成本在几千万元级别。
侯毅认为，成本重不重，主要看能不能给消费者带来价值、行业壁垒高不高。
模式重也是行业壁垒。
走重才能保证客户价值，才能保证客户确定性。
如果你什么都要用第三方的，那就复杂了。
只有把消费体验做好，才能在电商行业生存。
由于是自建配送队伍，盒马的物流能力能否跟得上门店扩张的脚步，对消费者已经抬升起来的心理预期至关重要。
在盒马鲜生的创建过程中，阿里巴巴的技术沉淀和研发能力，起到了至关重要的作用。
而盒马鲜生的主创人员也延续了阿里系的花名传统：创始人兼CEO侯毅，花名“老菜” ；CFO王曦若，花名“优昙”；开发选址负责人陆俊，花名“运筹”。
但是，大树底下不一定好乘凉。
在一些业内人士看来，现在盒马仍有许多不够完善之处，比如还未协调起阿里巴巴内部的全部资源，蜂鸟配送并未接入盒马物流体系，天猫生鲜与盒马的采购融合才刚起步等。