食堂负责人安全职责通用版
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管理制度编号：YTO-FS-PD223
食堂负责人安全职责通用版
In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers.
标准/ 权威/ 规范/ 实用
Authoritative And Practical Standards
精品制度范本
编号：YTO-FS-PD223
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使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1、在总务领导下，负责食堂安全教育工作。
2、负责传达学校及上级文件指示精神。
3、认真落实各项规章制度，负责食堂卫生的监督检查。
4、监督食堂工作人员定期体检，并要办理健康证。
5、按照食品卫生法的规定，规范操作者行为，严格执行饮食卫生安全制度，搞好环境卫生和个人卫生。
6、负责监督食堂原材料供货渠道，肉类、蛋类及副食调料要有检验证明或食品合格证明。
7、负责监督承包者做好防火、防毒、防盗工作。
8、负责监督承包商留样制度，防止食物中毒。
9、严格财务制度，加强经济核算，各项账目要做到日清月结。
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